Cancun et la Riviera Maya

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Cancún
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Campeche
MEXIQUE
BELIZE Mer des
GUATEMALA
OCÉAN
PA C I F I Q U E
Caraïbes
HONDURAS
EL SALVADOR
NICARAGUA
Cancún
Riviera Maya
et la
découvertes
Visitez les fascinants sites archéologiques de Tulum,
Cobá et Chichén Itzá, vivez le rythme trépidant de
Cancún ou le charme tranquille de l’Isla Mujeres et
prélassez-vous sur les plages paradisiaques de l’Isla
Cozumel et de la Riviera Maya.
art de vivre
Choisissez parmi une sélection des meilleures adresses,
des grands hôtels de Cancún aux cabañas de Tulum et
des restaurants gastronomiques de Playa del Carmen
aux simples tacoterías de Puerto Morelos.
coups de cœur
Laissez-vous inspirer par les suggestions de nos
auteurs pour vous plonger dans la culture maya,
visiter de formidables parcs écotouristiques, faire
la fête dans les meilleurs clubs de plage ou tout
simplement vous amuser en famille.
plein air
Explorez les trésors naturels de la région et découvrez
les meilleurs sites de plongée, les plus beaux cenotes
où nager et les endroits où faire de magnifiques
excursions dans la jungle ou la canopée.
Cancún et la Riviera Maya
G
Cancún
Riviera Maya
et la
le plaisir de mieux voyager
conseils
Voyagez en toute liberté grâce aux renseignements
utiles et aux cartes précises d’Ulysse.
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24,95 $ / 22,99 € ttc en France
ISBN : 978-2-89464-353-2
Livre entier et extraits disponibles
en format numérique
PC_CancunRivieraMaya(3532).indd 1-3
14/05/22 12:00:19
40km
D é t r o i t d u Yu c a t á n
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Río Lagartos
San Felipe
El Cuyo
Parque Natural
San Felipe
Parque Natural
Río Lagartos
Moctezuma
Chiquilá
Yalsihón
Loché
Yoactún
Santa María
Isla
Bianca
Solferino
El Meco
Panabá
Dzilam González
Buctzotz
Yokxonot
Ek Balam
El Ideal
Xcan
295
Quintana Roo
Xocchel
Xenotes
Oasis Maya
Nuevo Xcan
Candelaria
Hubí
Tibolón
Zavala
Sotuta
180
Tinúm
180
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Uaymá
Pisté
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Cenote
Parador
Cenote Dzitnup
Ecoturístico Chichén Ik Kil
Itzá
Yokdzonot
Chichimila
Grutas de
Kanxoc
Balankanché
QUINTANA
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Tekom
Ticimul
Tixcacalcupul
Chankom
Cobá
Xuxcab
Tahdzibichén
X-Uilib
Chamul
Santa
María
Tixmehuac
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Chemax
Tixcacaltuyub
Mayapán
Parque Eco-Turístico
Cenote Las Mojarras
X-Catzim
Valladolid
Hondzonot
Chinkindzonot
Tixholop
Tepich
Parque Natural
de Quintana Roo
IV
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Che
Muyil
Puerto Morelos
Punta Maroma
Parque Natural Tres Ríos
Punta Bete/Xcalacoco
Playa del Carmen
Xplor
Xcaret
Kantun Chi Puerto Aventuras
Jungle Place –
Xpu-Ha
Spider-Monkey Sanctuary
Laguna Yal-Ku
Aktun Chen Akumal
Hidden Worlds Xcacel/Xcacelito
Cenote Sac Actún
Xel-Há
Zona Arqueológica
de Xel-Há
Tan-Kah
Tulum Monkey
Sanctuary
Site archéologique
de Tulum
LabnaHa
Tulum
Eco-Park
al
Tihosuco
Río Secreto
Paamul
R
Holca
Libre Unión
307
San Miguel
de Cozumel
Isla
Cozumel
Boca
Punta Paila,
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180
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Sanahcat
Cenote
Siete
Bocas
Cenotes
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Cenote
Verde Lucerno
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Xuilub
Tunkas
180
D
Cedral
Zona Arqueológica
El Rey
Aeropuerto
Internacional
de Cancún
Leona Vicario
Chan Cenote
Espita
Ruinas
Pok-Ta-Pok
180
Intéressant
J. Cenotillo
Sitilpech
Izamal
Mérida
Tixcancal
Pom
Selvatica
Isla
Mujeres
Cancún
Boca del
Puma Eco Parque
Kantunilkin
Tizimín
Calotmul
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Citilcum
Quintina
Tixbacab
YUCATÁN
Tepakán
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Buenaventura
Santo Domingo
Punta Sam
Puerto Juárez
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176
Cansahcab
Temax
Colonia
Yucatán
La Gran Lucha
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San Ángel
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Yobaín
Vaut le détour
Dzilam de
Bravo
Chabihau
Parque Nacional
Isla Contoy
Isla
Holbox
Holbox
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20
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0
Reserva
de la Biosfera
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GuidesUlysse
14/05/22 12:00:31
Cancún
Riviera Maya
et la
9e édition
D’un instant à l’autre, nous allons passer la ligne invisible du tropique
du Cancer. Nous entrerons alors dans les Tierras templadas, les terres
tempérées, et alors commencera le vrai Mexique, le Mexique au climat
merveilleux, le Mexique historique et archéologique, le Mexique du
voyageur.
Sybille Bedford
Visite à Don Otavio
MPH-CancunRivieraMaya(3532).indd 1
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Bienvenue à Cancún
et sur la Riviera Maya!
1.
Les palapas, ces pittoresques huttes à aire ouverte et au toit
de palmes tressées qui protègent les baigneurs du soleil, font
partie du décor quotidien des plages de la région. (p. 57) 2.
Bordée de sable blanc et d’une mer turquoise, l’Isla Mujeres
évoque un paradis ensoleillé. (p. 104) © Dreamstime.com/Tose
3.
Le parc écotouristique de Xcaret se déploie dans un site
enchanteur. (p. 133) © iStockphoto.com/Roberto A Sanchez
4.
Derrière le faste de la zone hôtelière de Cancún se cachent
plusieurs vestiges mayas, des terrains de golf, de bons
restaurants, des bars et de grands centres commerciaux.
(p. 80) © Dreamstime.com/Atanasbozhikov
© Dreamstime.com/Byron Moore
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5
Culture maya
1.
Les traits et le regard de cet enfant
témoignent de l’héritage encore bien
présent du peuple maya. (p. 34) 2.
Un sculpteur maya à l’œuvre. © Cozumel and Riviera Maya Tourism Board
© Dreamstime.com/Lunamarina
3.
L’ancienne ville maya de Cobá se
dresse solennellement au sein d’une
végétation luxuriante. (p. 143) © Dreamstime.com/Nataliya Hora
4.
Des reproductions de masques
mayas en vente dans un kiosque de
souvenirs de la Riviera Maya. © Dreamstime.com/Konstik
5.
L’impressionnant Castillo du site
archéologique de Muyil, l’une des plus
hautes structures de la côte est de la
péninsule du Yucatán. (p. 142) 6.
L’ancienne cité de Tulum, l’un des
seuls centres cérémoniels mayas
encore en activité quand les
Espagnols arrivèrent au Mexique au
XVIe siècle. (p. 138) © Julie Brodeur
© Julie Brodeur
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2
1
3
Nature et plein air
1.
L’iguane est l’une des espèces de
reptiles les plus répandues dans la
région. (p. 25) © Julie Brodeur
2.
Un singe-araignée comme on
peut notamment en voir au Jungle
Place – Spider Monkey Conservancy.
(p. 136) © Alltournative
3.
Excursion en kayak sur la Ruta de los
Cenotes. (p. 128) © Xenotes Oasis Maya
4.
Une tortue de mer explore les fonds
marins. © iStockphoto.com/Daniel Ho
5.
Menant souvent à des grottes
sous-marines, les puits naturels que
constituent les cenotes sont nombreux
dans la péninsule du Yucatán. (p. 25 et
129) © Dreamstime.com/Alex Bramwell
6.
Paradis des plongeurs, l’Isla Cozumel
est entourée d’une mer turquoise et
d’un spectaculaire chapelet de récifs
coralliens. (p. 174) © iStockphoto.com/canbalci
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5
6
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1
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Art de vivre
1.
Le bar de l’hôtel Mezzanine à Tulum
Playa s’anime la nuit venue. (p. 171) © Cozumel and Riviera Maya Tourism Board
2.
L’hôtel El Pez at Turtle Cove profite d’un
emplacement isolé et paisible. (p. 160) © Julie Brodeur
3.
Le Restaurant Al Cielo, installé devant
la plage magnifique de Xpu-Ha. (p. 167) © Cozumel and Riviera Maya Tourism Board
4.
Un moment de détente au spa de
Xcaret. (p. 133) 4
© Cozumel and Riviera Maya Tourism Board
14/05/22 12:06:11
Localisation des circuits
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Isla Mujeres, Isla Contoy
et Isla Holbox
voir p. 99
La région
de Chichén Itzá
et Valladolid
voir p. 199
Isla
Contoy
Isla
Holbox
Tizimin
Cancún
Isla
Mujeres
Cancún
voir p. 75
Izamal
Puerto Morelos
Valladolid
Playa del Carmen
Xcaret
Chichén Itzá
Cobá
Xel-Há
Isla Cozumel
voir p. 173
Tulum
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José María
Morelos
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Felipe Carillo
Puerto
voir p. 119
Chetumal
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La Riviera Maya
Crédits Mise à jour de la 9e édition : Julie Brodeur
Éditeur : Pierre Ledoux
Correcteur : Pierre Daveluy
Infographistes : Annie Gilbert, Judy Tan, Philippe Thomas
Collaboration aux éditions antérieures : Anne Bécel, Marc Berger, Pierre Daigle, Denis Faubert, Olivier Gougeon, Alain Legault,
Laila Maalouf, Alain Théroux, Caroline Vien
Photographies : Page couverture, La pyramide de Kulkulkán à Chichén Itzá : © Dreamstime.com/Konstik; Page de titre, Le club de
plage de l’hôtel Playa Azul à Cozumel : © Julie Brodeur; Calendrier maya : © Dreamstime.com/Yusaku Takeda
Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.
Remerciements
Julie Brodeur : un grand merci à Marc, Dalian et Romane Berger, témoins et complices de cette aventure. Toute ma reconnaissance
à l’équipe du Cozumel and Riviera Maya Tourism Board, notamment Lizbeth Perea Barrientos et Jessica Cervantes, pour leur soutien
sans faille. Merci également à Erika Mitzunaga du Cancún Convention & Visitors Bureau, Isela Valenzuela et Karina Figueroa Rejón pour
leur chaleureuse collaboration.
Guides de voyage Ulysse reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du livre du Canada (FLC)
pour ses activités d’édition.
Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de
livres – Gestion SODEC.
Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.
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Tous les moyens possibles ont été pris pour que les renseignements contenus dans ce guide soient exacts au moment de mettre sous
presse. Toutefois, des erreurs peuvent toujours se glisser, des omissions sont toujours possibles, des adresses peuvent disparaître,
etc.; la responsabilité de l’éditeur ou des auteurs ne pourrait s’engager en cas de perte ou de dommage qui serait causé par une erreur
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4176, rue Saint-Denis, Montréal (Québec), Canada H2W 2M5, www.guidesulysse.com, [email protected]
Les Guides de voyage Ulysse, sarl
127, rue Amelot, 75011 Paris, France, www.guidesulysse.com, [email protected]
Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque
et Archives Canada
Vedette principale au titre :
(Guides de voyage Ulysse)
Comprend un index.
ISSN 1495-2637
ISBN 978-2-89464-353-2
1. Riviera Maya, Région de (Mexique) - Guides. 2. Cancún (Mexique) - Guides. I. Collection : Guide de voyage Ulysse.
F1333.C35 917.2’6704841C00-301662-5
Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous
peine de poursuite judiciaire.
© Guides de voyage Ulysse inc.
Tous droits réservés
Bibliothèque et Archives nationales du Québec
Dépôt légal – Troisième trimestre 2014
ISBN 978-2-89464-353-2 (version imprimée)
ISBN 978-2-76580-786-5 (version numérique PDF)
ISBN 978-2-76580-785-8 (version numérique ePub)
Imprimé au Canada
11
À moi...
Cancún
Riviera Maya!
et la
Quelles que soient vos préférences ou la durée de votre séjour, cette sélection d’attraits et d’activités saura personnaliser votre découverte de Cancún
et la Riviera Maya, pour que votre voyage ne ressemble à aucun autre!
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Cancún et la Riviera Maya raviront autant les amateurs de plages au sable
blanc, bordées d’une mer turquoise et limpide, que les aventuriers et les
esprits curieux ayant un penchant pour la plongée, les parcs écotouristiques
et les multiples facettes de la culture maya, toujours bien vivante dans ce
magnifique coin de pays. Entre les récifs de corail, les mangroves, la jungle
et l’impressionnant réseau de cenotes qui relie tous les sites archéologiques
mayas, Cancún et la Riviera Maya proposent des attraits pour tous les goûts
et toute la famille. Leur rythme caribéen et leur population chaleureuse
sauront vous conquérir!
et télécommunications
Attraits touristiques
et plages
De nombreux établissements hôteliers,
restaurants et cafés disposent d’un accès
Internet sans fil gratuit. Sur les artères prin- À ne pas manquer
cipales, plusieurs commerces proposent ••Museo Maya de Cancún
des services de télécommunication (poste p. 82
Internet, télécopie, appels internationaux). ••Parque Urbano Kabah
Il est possible d’activer votre téléphone cellulaire en vous procurant une carte « SIM »
(150 pesos) dans un centre de services de
l’opérateur local Telcel (voir p. 66).
••Parque Las Palapas
p. 79
••Les croisières du Captain
Hook Cancun p. 84
••Zona Arqueológica
El Rey p. 83
••Can Cook in Cancún
p. 80
Les bonnes adresses
Bureau de poste : Av. Xel-Ha, angle Sunyaxchén,
www.correosdemexico.gob.mx
Plusieurs hôtels de la zone hôtelière vendent
des timbres et peuvent poster vos lettres ou
vos cartes postales sur demande.
touristiques
Restaurants
••Emara Antojitos
Yucatecos p. 93
••Julia Mía p. 94
••Pescaditos p. 93
••Pik nik p. 93
••Du Mexique p. 94
••Río Nizuc p. 95
••La Habichuela Sunset
p. 94, 95
Sorties
••Plaza de Toros p. 80
••Mandala p. 97
••Coco Bongo p. 97
Achats
••Mercado 23
••La Isla Shopping Village
p. 98
Vous pouvez joindre par courriel ou téléphone le Cancun Convention & Visitors Le centre-ville
Bureau (998-881-2745, www.cancun. Voir carte p. 87.
travel) pour toute question relative aux
attraits touristiques, lieux d’hébergement, Bien avant de devenir la grande station
balnéaire qu’elle est aujourd’hui, le site
restaurants et transports.
de Cancún fut occupé par les Mayas dès
le début de notre ère. La ville de Cancún
hh Santé
comme telle a été construite dans les années
Pour de l’assistance en espagnol ou en
1970. Récente et plutôt fonctionnelle, elle
anglais :
possède toutefois un charme bien à elle, et
Hospital Americano : Retorno Viento no 15,
il est agréable de s’y balader, surtout autour
998-287 8022, http://hospitalamericano.com
du Parque Las Palapas , le cœur battant
de la ville. La grande place s’anime réguHospiten : Av. Bonampak - Lote 7, Manzana 2,
lièrement (particulièrement les dimanches
SM 10, 998-881-3700 www.hospiten.com
soir) grâce aux concerts en plein air et aux
familles venues s’y rencontrer, danser, flâner
Amerimed : Av. Bonapak, angle Av. Nichupté,
et manger. L’endroit est d’ailleurs entouré,
998-881-3400, www.amerimedcancun.com
d’une part, d’une rangée de petits comptoirs
de restauration (cocina pibil, tacos, tortas)
hh Sécurité
dotés de tables protégées par des paraUrgence : 066
sols, et d’autre part, de kiosques ambulants
colorés proposant également des gourmanCommissariat de police de Cancún : Calle
dises sucrées ou salées à se mettre sous la
Xcaret SM 21, 998-884-1913
dent. L’ambiance y est des plus agréables!
Les familles apprécieront l’aire de jeux et les
petits manèges tels que le carrousel.
Lors de notre passage, le centre-ville subissait
d’importants travaux visant à piétonniser un
tronçon de l’Avenida Tulum et à réaménager
d’autres portions de rues afin de rendre les
déplacements à pied plus conviviaux.
Cancún - Attraits touristiques et plages - Le centre-ville
hh Poste
hh Renseignements
p. 80
••Xoximilco Cancún p. 84
••Playa Delfines p. 82
••Museo Subacuático de
Arte p. 83
••Interactive Aquarium
Cancún p. 82
79
guidesulysse.com
hh Internet
guidesulysse.com
Cancún - Attraits touristiques et plages - La zone hôtelière
80
Le centre-ville abrite également un planétarium, le Ka’Yok’ Planetario de Cancún 
(50 pesos; projections sous dôme mar-ven
à 17h et 18h et sam-dim 12h à 18h; Av.
Palenque, angle Av. Yaxchilán, www.
ventanaaluniverso.org), qui compte une
salle de projection sous un dôme, un observatoire des plus modernes et un musée de
l’eau. Tout est présenté seulement en espagnol, mais la visite demeure intéressante
même pour ceux qui ne connaissent pas la
langue.
La zone hôtelière
Mais pour la majorité des touristes, les
attraits principaux de Cancún demeurent,
encore et toujours, la longue plage qui
borde la mer des Caraïbes et les complexes
hôteliers de luxe.
De nombreux bateaux mouillent à la marina
de Playa Tortugas. Certains font régulièrement la navette entre cette plage et l’Isla
Mujeres. Playa Tortugas offre un beau point
de vue sur la Bahía de Mujeres.
Derrière le faste de la zone hôtelière se
cachent plusieurs vestiges des anciens Mayas
de Cancún, des terrains de golf, de bons restaurants, des bars et de grands centres commerciaux. La zone forme un 7 où sont placés
en enfilade tous les hôtels et bâtiments. Si
vous décidez d’explorer les plages de cette
zone, sachez que la partie nord de ce 7 est
plus à l’abri du vent que la partie sud. Si
vous décidez de faire le tour de la zona
hotelera à pied, munissez-vous de pièces de
La grande arène de Cancún, la Plaza de monnaie pour pouvoir prendre l’autobus à
Toros  (Av. Bonampak, angle Av. Sayil, tout moment, car les distances sont appréManzana 1, 998-884-8372 ou 998-884- ciables. Vous pouvez aussi entrer et vous
8248), présente aujourd’hui plus de spec- reposer dans les bars et les restaurants des
tacles et d’événements sportifs que de hôtels que vous croiserez.
corridas. Entouré de restos-bars où se produisent des musiciens, l’endroit est particu- Playa Las Perlas (Boulevard Kukulcán,
Km 2,5) est la plage située la plus près
lièrement animé le soir (voir p. 96).
du centre-ville de Cancún; elle se trouve à
Le verdoyant et rafraîchissant Parque l’extrémité nord-ouest de la zona hotelera.
Urbano Kabah  (entrée libre; tlj; Av. Comme ses voisines, elle est à l’abri du vent,
Yaxchilán entre Av. Kabah et Av. Nichupté), mais ses eaux sont moins transparentes que
une aire naturelle protégée d’environ 40 ha, celles des plages situées plus à l’est.
abrite entre autres des coatis et des tortues.
De larges sentiers bien aménagés permettent Playa Linda (Boulevard Kukulcán, Km 4)
d’admirer une flore variée et colorée. On y se trouve à la jonction de la zona hotelera
retrouve un étang, une aire de jeux et un et du centre-ville de Cancún, là où le pont
campamento chiclero, réplique du camp tra- Nichupté relie la chaîne de plages à la « terre
ditionnel que les Mayas dressaient durant la ferme ». L’embarcadero de Playa Linda abrite
plusieurs bateaux d’excursion ainsi que des
période de récolte du latex (chiclé).
navettes pour l’Isla Mujeres.
Can Cook in Cancún   (115$;
9 9 8 - 8 7 4 - 1 1 7 5 o u 9 9 8 - 1 4 7 - 4 8 2 7 , Le complexe El Embarcadero est dominé
http://cancookincancun.com) est une sym- par la Torre Escénica de Cancún (15$;
pathique école de cuisine établie dans la El Embarcadero, Boulevard Kukulcán,
maison même de la chef Claudia Garcia Km 4,2), une tour haute de 80 m qui offre
Ramos. Elle propose des cours de cuisine une vue panoramique à couper le souffle.
mexicaine de plusieurs régions du pays. Le L’une des plus jolies plages de Cancún,
cours débute par un petit déjeuner suivi Playa Langosta , au Km 5, est formée
d’une introduction à la culture culinaire d’un petit espace rocailleux qui devient
mexicaine, de la préparation de quelques bien vite une belle bande de sable blanc.
plats et de la dégustation accompagnée de C’est peu profond et idéal pour les familles.
boissons mexicaines. On y vend aussi des L’endroit est animé et l’on retrouve tous les
épices, des ustensiles et de l’artisanat.
services à proximité.
Les Ruinas Pok-Ta-Pok (Boulevard
Kukulcán entre le Km 6 et le Km 7) sont
ante librairie
t
r
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p
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s
lu
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La
e plein air!
de voyage et d
w w w.guidesulys
se.com
213
Références
Symboles utilisés
dans ce guide
232
guidesulysse.com
Index214
Légende des cartes
232
214
Index
Les numéros en gras renvoient aux cartes.
A
guidesulysse.com
Index - A
Accès 46
Accidents 48
Achats 50
Acrópolis (Ek Balam) 208
Activités de plein air 70
Aéroports
Aeropuerto Internacional de Cancún
(Cancún) 77
Aeropuerto Internacional de Cozumel
(Isla Cozumel) 176
Isla Holbox 101
Isla Mujeres 101
Playa del Carmen 122
Aktun Chen (Riviera Maya) 135
Akumal (Riviera Maya) 135
hébergement 157
restaurants 167
Alcool 67
Ambassades 51
Apart-hotels 56
Appartements 56
Appartements en multipropriété 56
Argent 52
Arts 35
Auberges de jeunesse 57
Autocar 49
Auto-stop 50
Aviario Xaman-Ha (Playacar) 132
Avion 46
B
Baignade 70
Baignade avec les dauphins 71
Cancún 84
Isla Cozumel 186
Isla Mujeres 109
Banques 52
Bars et boîtes de nuit
Al Chimichurri (Puerto Morelos) 170
Aqua (San Miguel) 196
Bara Bara (Puerto Morelos) 170
Batey Mojito & Guarapo Bar (Tulum
Pueblo) 171
Beer Bucket (Playa del Carmen) 171
Café del Mar (Isla Mujeres) 118
Cantina Habanero
(Puerto Morelos) 170
Coco Bongo Cancún (Cancún) 97
Coco Bongo (Playa del Carmen) 170
Dady’O (Cancún) 97
Fenix Lounge (Isla Mujeres) 118
La Azotea (Playa del Carmen) 170
La Cura de Todos los Males
(Cancún) 96
La Playita (Cancún) 96
Las de Guanatos (Cancún) 96
La Zebra Beach Cantina y Cabañas
(Tulum Playa) 171
Mandala (Cancún) 97
Mandala (Playa del Carmen) 171
Mezzanine (Tulum Playa) 171
Palazzo (Cancún) 97
Pangea (Puerto Morelos) 170
Perico’s (Cancún) 96
Puro Corazón (Tulum Playa) 171
Señor Frog’s (Cancún) 97
Teetotum (Tulum Pueblo) 171
The Black Pub (Cancún) 96
Tiki Tok (San Miguel) 197
Toro Rojo (Cancún) 96
Viva México (San Miguel) 196
Zazil Ha (Isla Mujeres) 118
Zenzi Beach Club
(Playa del Carmen) 171
Bateau 50
Bed and breakfasts 57
Bière 67
Boca del Puma Eco Parque (Riviera
Maya) 129
C
Cabañas 57
Calzada de los Frailes (Valladolid) 208
Camping 57
Can Cook in Cancún (Cancún) 80
Cancún 75
achats 97
centre-ville 79
hébergement et restaurants 87
hébergement 86
restaurants 93
sorties 96
zone hôtelière 80, 81
Cancún Center (Cancún) 82
Canibal Royal (Riviera Maya) 131
Capitán Dulché Maritime Museum (Isla
Mujeres) 107
Carnaval de Cozumel (San Miguel) 180
Carte de tourisme 46
Cartes de crédit 53
Castillo Real (Isla Cozumel) 185
Castillo (Reserva de la Biosfera Sian
Ka’an) 142
Cathédrale de Valladolid
(Valladolid) 208
Cenote Dos Ojos (Riviera Maya) 137
Cenotes 25, 70
Aktun Chen (Riviera Maya) 135
Azul (Riviera Maya) 145
Boca del Puma Eco Parque (Riviera
Maya) 129
Calavera (Riviera Maya) 145
Carwash (Riviera Maya) 145
Casa (Riviera Maya) 145
Cristalino (Riviera Maya) 145
Cristal (Riviera Maya) 145
Dos Ojos (Riviera Maya) 137
Dzitnup (région de Chichén Itzá et
Valladolid) 208
El Eden (Riviera Maya) 145
Escondido (Riviera Maya) 145
Gran Cenote (Riviera Maya) 145
Hidden Worlds (Riviera Maya) 137
Ik Kil (région de Chichén Itzá et
Valladolid) 206
Kantun Chi (Riviera Maya) 134
Las Mojarras (Riviera Maya) 129
Manatí (Riviera Maya) 145
Parador Ecoturístico Yokdzonot
(région de Chichén Itzá et
Valladolid) 207
Río Secreto (Riviera Maya) 133
Riviera Maya 145
Sac Actún (Riviera Maya) 137
Sagrado (Chichén Itzá) 204
Samulá (région de Chichén Itzá et
Valladolid) 208
Selvatica (Riviera Maya) 129
Siete Bocas (Riviera Maya) 129
Verde Lucero (Riviera Maya) 129
X’kekén (région de Chichén Itzá et
Valladolid) 208
Zaci (région de Chichén Itzá et
Valladolid) 208
Zona Arqueológica de Xelhá (Riviera
Maya) 137
Cenote Sac Actún (Riviera Maya) 137
Cenote Verde Lucero (Riviera Maya) 129
Centro de Convenciones (Cancún) 82
Centro Ecológico Akumal (Akumal) 135
Chaleur 63
Change 52
Chankanaab Beach Adventure Park
(Isla Cozumel) 182
Chemuyil (Riviera Maya) 136
guidesulysse.com
Boca Paila Fishing Lodge (Reserva de
la Biosfera Sian Ka’an) 143
Boca Paila (Reserva de la Biosfera Sian
ka’an) 143
Boutiques hors taxes 51
Buccanos Beach Club
(Isla Cozumel) 184
Index - C
215
guidesulysse.com
Index - D
216
Chèques de voyage 53
Chichén Itzá 203, 205
hébergement 209
restaurants 211
Chiclé 26
Choc culturel 53
Chunyaxche (Reserva de la Biosfera
Sian Ka’an) 142
Cimetière d’Isla Mujeres
(Isla Mujeres) 106
Cinéma 36
Climat 28, 54
Cobá (Riviera Maya) 143
achats 172
hébergement 163
restaurants 170
Code de la sécurité routière 48
Colectivo 50
Complexes de loisirs 70
Conduite automobile 48
Consulats 51
Convento de Sisal (Valladolid) 208
Convento San Bernardino de Siena
(Valladolid) 208
Couchsurfing 57
Coutumes 54
Croco Cun Zoo (Puerto Morelos) 128
Croisières
Cancún 84
Isla Contoy 109
Isla Cozumel 186
Isla Mujeres 109
Cuevas de los Tiburones Dormidos
(Isla Mujeres) 110
Cuisine mexicaine 60
Culture 35, 53
D
Danse 35
Dauphins, baignade avec les
Isla Cozumel 186
Décalage horaire 54
Déplacements 46
Diarrhée des voyageurs 63
Discover México (Isla Cozumel) 182
Dolphinaris (Cancún) 83
Dolphin Discovery (Isla Cozumel) 182
Dolphin Discovery
(Puerto Aventuras) 134
Drogues 54
E
Eau 63
Économie 32
Ek Balam (région de Chichén Itzá et
Valladolid) 208
El Caracol (Playa y Parque Ecoturístico
Punta Sur) 183
El Castillo (Chichén Itzá) 204
El Cedral (Isla Cozumel) 183
Électricité 54
El Embarcadero (Cancún) 80
El Farito (Isla Mujeres) 110
El Meco (Cancún) 83
El Mesón del Marqués (Valladolid) 208
El Mestizaje (San Miguel) 180
El Rey, Zona Arqueológica (Cancún) 83
Enfants 67
Équitation 71
Isla Cozumel 186
Riviera Maya 145
Essence 49
Excursions 55
Excursions en véhicule tout-terrain
Riviera Maya 145
F
Famille 67
Faro Celaraín (Playa y Parque
Ecoturístico Punta Sur) 183
Faune 25
Femme voyageant seule 55
Feria del Cedral (El Cedral) 183
Fêtes, festivals et événements 41
Fiesta de San Miguel Arcángel
(San Miguel) 180
Films mexicains 36
Flore 27
Forfaits 48
Formalités d’entrée 46
Géographie 24
Gîtes touristiques 57
Golf 71
Cancún 84
Isla Cozumel 186
Riviera Maya 145
Golf de Playacar (Playacar) 132
Grutas de Balankanché (région de
Chichén Itzá et Valladolid) 206
Guichets automatiques 52
Guides 55
H
Hacienda de Mundaca
(Isla Mujeres) 106
Haciendas 57
Hébergement 55
Acanto Boutique Hotel (Playa del
Carmen) 154
Amaranto Bungalows & Suites
(San Miguel) 188
Barceló Maya Beach Resort (Puerto
Aventuras) 155
Beach Palace (Cancún) 90
Beachscape Kin Ha Villas & Suites
(Cancún) 89
Belmond Maroma Resort and Spa
(Punta Maroma) 148
Blue Angel Resort (Isla Cozumel) 190
Cabañas La Conchita
(Tulum Playa) 158
Cabañas La Luna (Tulum Playa) 160
Cancun Resort (Cancún) 89
Casa Cenote (Tan-Kah) 157
Casa del Mar (Isla Cozumel) 190
Casa de los Sueños (Isla Mujeres) 115
Casa El Pio (Isla Mujeres) 113
Casa Flamboyan (Isla Mujeres) 114
Casa Mexicana Cozumel
(San Miguel) 190
Casa Sirena (Isla Mujeres) 114
Casa Viento (Isla Cozumel) 193
217
Index - G
G
Casita Blanca (Puerto Morelos) 147
Catalonia Royal Tulum (Xpu-Ha) 156
Club Med de Cancún (Cancún) 90
Coco’s Cabañas (Punta Bete/
Xcalacoco) 149
Condo Hotel Marviya (Puerto
Morelos) 147
Coral Princess Hotel & Resort
(Isla Cozumel) 193
Cozumel Palace (Isla Cozumel) 192
Dolores Alba (Chichén Itzá) 209
Don Diego de la Selva
(Tulum Pueblo) 162
Dreams Cancún Resort & Spa
(Cancún) 90
Dreams Tulum Resort & Spa (Riviera
Maya) 157
Ecotel Quinta Regia (Valladolid) 211
El Cid La Ceiba (Isla Cozumel) 192
El Dorado Seaside Suites by Karisma
(Kantenah) 156
El Paraíso Hotel (Tulum Playa) 158
El Pez at Turtle Cove
(Tulum Playa) 160
El Rey del Caribe (Cancún) 88
Excellence Playa Mujeres
(Cancún) 93
Excellence Riviera Cancun (Puerto
Morelos) 148
Fiesta Americana Condesa Cancún
(Cancún) 92
Fiesta Americana Gran Coral Beach
(Cancún) 89
Gran Caribe Real (Cancún) 92
Grand Bahia Principe Akumal
(Akumal) 157
Grand Palladium Riviera Resort &
Spa (Riviera Maya) 156
Grand Park Royal Cancún Caribe
(Cancún) 92
Grand Velas Riviera Maya (Punta
Bete/Xcalacoco) 149
Guido’s Boutique Hotel
(San Miguel) 190
Hacienda Chichén Resort & Yaxkin
Spa (Chichén Itzá) 209
Hacienda de la Tortuga (Akumal) 157
Hacienda Morelos
Hacienda Tres Ríos (Tres Ríos) 149
Hard Rock Hotel Riviera Maya
(Puerto Aventuras) 156
guidesulysse.com
Freedom in Paradise Restaurant and
Beach Bar (Playa Rastas) 184
Fusion (Riviera Maya) 131
guidesulysse.com
Index - H
218
Hébergement (suite)
Holbox Dream (Isla Holbox) 115
Hostal Chalupa (Tulum Pueblo) 160
Hostel 3 B (Playa del Carmen) 151
Hostel Ka’beh Cancun (Cancún) 87
Hotel Akumal Caribe (Akumal) 157
Hotel Al Cielo (Xpu-Ha) 156
Hotel Antillano (Cancún) 88
Hotel Banana (Playa del Carmen) 152
Hotel B Cozumel (Isla Cozumel) 193
Hotel Belmar (Isla Mujeres) 113
Hotel Boutique Magic Blue (Playa del
Carmen) 153
Hotel & Bungalows Mayaland
(Chichén Itzá) 209
Hotel Carmelina (Isla Mujeres) 111
Hotel Casa Bárbara (Isla Holbox) 115
Hotel Casa Iguana Holbox (Isla
Holbox) 115
Hotel Casa Tucán
Hotel Chichén Itzá (Pisté) 210
Hotel Cozumel & Resort (Isla
Cozumel) 192
Hotel Deseo (Playa del Carmen) 153
Hotel Flamingo (San Miguel) 190
Hotel Francis Arlene
(Isla Mujeres) 111
Hotel Fusion (Playa del Carmen) 152
Hotelito Casa Las Tortugas (Isla
Holbox) 115
Hotelito Sacbe (Cobá) 163
Hotel La Semilla
Hotel Las Palapas
Hotel Las Palmas (Cancún) 87
Hotel Las Palmas (Isla Mujeres) 111
Hotel LunaSol
Hotel Lunata (Playa del Carmen) 153
Hotel María de la Luz (Valladolid) 210
Hotel Mawimbi (Isla Holbox) 115
Hotel Posada el Moro (Puerto
Morelos) 147
Hotel Quinto Sol
Hotel Riu Palace Mexico
(Playacar) 155
Hotel San Clemente (Valladolid) 211
Hotel Villa Las Anclas
(San Miguel) 190
Hotel Villa Rolandi (Isla Mujeres) 115
Hotel Xbalamqué Resort & Spa
(Cancún) 88
Hotel y Suites Nader (Cancún) 88
Iberostar Cancún (Cancún) 92
Ixchel Beach Hotel (Isla Mujeres) 114
Krystal Cancún (Cancún) 89
La Aurora Hotel Colonial
(Valladolid) 210
La Quinta Inn & Suite (Cancún) 88
La Selva Mariposa (entre Tulum et
Cobá) 162
Las Palmas Maya (Tulum Playa) 158
La Tortuga Hotel & Spa (Playa del
Carmen) 153
(Tulum Playa) 160
Le Blanc Spa Resort (Cancún) 92
Live Aqua (Cancún) 92
Luna Blue Hotel & Garden (Playa del
Carmen) 152
Mahékal Beach Resort (Playa del
Carmen) 154
Mallorca Hotel & Suites (Cancún) 88
Mango Tulum (Tulum Pueblo) 162
Meliá Cozumel (Isla Cozumel) 194
Mi Casa en Cozumel (San Miguel) 188
Mom’s (Playa del Carmen) 152
Na Balam (Isla Mujeres) 114
Nautibeach Condos (Isla Mujeres) 114
Now Jade (Puerto Morelos) 148
Occidental Allegro Playacar
(Playacar) 154
Occidental Grand Cozumel (Isla
Cozumel) 193
Occidental Royal Hideaway Playacar
(Playacar) 155
Paamul Hotel & Cabañas
(Paamul) 155
Papaya Playa Project (Tulum Playa) 158
Paradisus Cancún (Cancún) 90
Petit Lafitte Hotel (Punta Bete/
Xcalacoco) 149
Pirámide Inn Resort (Pisté) 209
Playa Azul (Isla Cozumel) 193
Playacar Palace (Playacar) 155
Playa Maya (Playa del Carmen) 153
Poc-Na Hostel (Isla Mujeres) 111
I
219
Iglesia (ancienne ville de Cobá) 144
Insectes 64
Interactive Aquarium Cancún
(Cancún) 82
Internet 58
Isla Contoy 108
Isla Cozumel 173, 181
achats 197
hébergement 188, 191
restaurants 191, 194
sorties 196
Isla Holbox 108
hébergement 115
restaurants 118
Isla Mujeres 104, 105
achats 118
centre-ville 106
hébergement et restaurants 113
sorties 118
Isla Pájaros (Isla Holbox) 109
J
Jours fériés 58
Joyxsee (Isla Mujeres) 107
Jungle Place – Spider Monkey
Conservancy (Playa del Carmen) 136
Kahlúa 67
Kantenah (Riviera Maya)
hébergement 156
Kantun Chi (Riviera Maya) 134
Ka’Yok’ Planetario de Cancún
(Cancún) 80
Kiteboard 73
Isla Cozumel 187
Riviera Maya 146
Kitesurf 73
Isla Cozumel 187
Riviera Maya 146
Kool Beach (Playa del Carmen) 131
Index - I
K
guidesulysse.com
Hébergement (suite)
Posada Dos Ceibas (Tulum Playa) 158
Posada Luna del Sur
(Tulum Pueblo) 162
Presidente InterContinental Cozumel
Resort & Spa
(Isla Cozumel) 192
Privilege Aluxes (Isla Mujeres) 114
Rancho Sak Ol (Puerto Morelos) 147
Rancho Tranquilo
(Tulum Pueblo) 162
Ritz-Carlton Cancún (Cancún) 89
Rosewood Mayakoba (au sud du
Parque Natural Tres Ríos) 149
Royal Solaris Cancún Marina & Spa
(Cancún) 92
Sandos Cancún (Cancún) 93
Scuba Club Cozumel
(Isla Cozumel) 192
Sian Ka’an Boca Paila Camps
(Reserva de la Biosfera Sian
Ka’an) 163
Soho Playa Hotel
Sol Caribe (Punta Allen
et ses environs) 163
Sunset Royal Beach Resort
(Cancún) 93
Tamarindo B&B (San Miguel) 188
Teetotum (Tulum Pueblo) 162
The BRIC Hotel (Playa del Carmen) 152
The Palm at Playa
Ventanas al Mar (Isla Cozumel) 192
Villa Escondida B&B (San Miguel) 188
Villa La Bella (Isla Mujeres) 114
Villa Matisse (Tulum Pueblo) 162
Villas Arqueológicas
Villas HM Paraíso del Mar
(Isla Holbox) 115
Yoga Shala Tulum (Tulum Playa) 158
Youth Hostel Playa (Playa del
Carmen) 152
Zamas (Tulum Playa) 158
Hekab Be Biblioteca Akumal
(Akumal) 135
Hidden Worlds (Riviera Maya) 137
Histoire 28
Hôtels 56
220
L
N
Label Ulysse 55
LabnaHa Eco-Park (Riviera Maya) 137
Laguna Cobá (Cobá) 143
Laguna Colombia (Isla Cozumel) 183
Laguna Nichupté (Cancún) 83
Laguna Yalahau (Isla Holbox) 109
Laguna Yal-Ku (Riviera Maya) 135
La Playa Xpu-Ha Restaurant & Beach
Club (Xpu-Ha) 134
Las Pinturas (ancienne ville
de Cobá) 144
Littérature 38
Location de voitures 49
Lois 54
Nachi Cocom Beach Club
(Isla Cozumel) 182
Navigation de plaisance 71
Nohoch Mul (ancienne ville
de Cobá) 144
guidesulysse.com
Index - L
M
Magic Mayan World, A
(Riviera Maya) 137
Maladies 64
Malecón (Isla Mujeres) 104
Mamita’s (Playa del Carmen) 131
Manchones (Isla Mujeres) 108
Marché de fruits et légumes (Puerto
Morelos) 127
Margarita 67
Mineurs 58
Monnaie 52
Motocyclette 50
Motomarine 72
Mr. Sancho’s (Isla Cozumel) 182
Museo Cultural y de Navegación (Playa
y Parque Ecoturístico Punta Sur) 183
Museo de la Isla de Cozumel (San
Miguel) 180
Museo de San Roque (Valladolid) 208
Museo Maya de Cancún (Cancún) 82
Museo Subacuático de Arte
(Cancún) 83
Museo Subacuático de Arte
(Isla Mujeres) 108
Musique 35
Muyil (Reserva de la Biosfera Sian
Ka’an) 142
O
Observation des fonds marins 71
Cancún 85
Observation des oiseaux 72
Isla Cozumel 186
Observation des requins-baleines
Isla Holbox 110
Isla Mujeres 110
Ouragans 28
P
Paamul (Riviera Maya) 134
hébergement 155
restaurants 167
Paddleboard
Riviera Maya 146
Palacio Municipal (Valladolid) 208
Palapas 57
Parachute ascensionnel 85
Parador Ecoturístico Yokdzonot (région
de Chichén Itzá et Valladolid) 207
Parcs 70
Parcs et réserves
Chankanaab Beach Adventure Park
(Isla Cozumel) 182
Fundadores (Riviera Maya) 131
Garrafón (Isla Mujeres) 108
Isla Contoy (Isla Contoy) 108
LabnaHa Eco-Park
(Riviera Maya) 137
La Ceiba (Riviera Maya) 131
Parque Eco-Turístico Cenote Las
Mojarras (Riviera Maya) 129
Parque Nacional Arrecife Puerto
Morelos (Riviera Maya) 146
Playa y Parque Ecoturístico Punta Sur
(Isla Cozumel) 183
Reserva de la Biosfera Sian Ka’an
(Riviera Maya) 141
Tres Ríos (Riviera Maya) 130
221
Index - P
Nachi Cocom Beach Club (Isla
Cozumel) 182
Norte (Isla Mujeres) 106
Palancar (Isla Cozumel) 183
Paraíso (Isla Mujeres) 107
Playa Mia Grand Beach Park (Isla
Cozumel) 182
Punta Morena (Isla Cozumel) 184
Punta Nizuc (Cancún) 83
Rastas (Isla Cozumel) 184
Sac Bajo (Isla Mujeres) 107
San Francisco (Isla Cozumel) 182
San Juan (Isla Cozumel) 184
Tortugas (Cancún) 80
Zama (Isla Mujeres) 107
Planche à rame
Riviera Maya 146
Planche à voile 72
Planche volante 85
Playa Animal Rescue
(Riviera Maya) 131
Playa Azul Beach Club
(Isla Cozumel) 184
Playa Bonita (Isla Cozumel) 184
Playa Caracol (Cancún) 82
Playacar (Riviera Maya) 132
hébergement 154
Playa Chac Mool (Cancún) 82
Playa Chen Río (Isla Cozumel) 184
Playa del Carmen (Riviera Maya) 130
achats 172
hébergement 150, 150-151
restaurants 150-151, 164
sorties 170
Playa Delfines (Cancún) 82
Playa Garrafón de Castilla (Isla
Mujeres) 107
Playa Indios (Isla Mujeres) 107
Playa Lancheros (Isla Mujeres) 107
Playa Langosta (Cancún) 80
Playa Las Perlas (Cancún) 80
Playa Linda (Cancún) 80
Playa Más Hermosa (Isla Cozumel) 183
Playa Mia Grand Beach Park (Isla
Cozumel) 182
Playa Norte (Isla Mujeres) 106
Playa Palancar (Isla Cozumel) 183
Playa Paraíso (Isla Mujeres) 107
Playa Rastas (Isla Cozumel) 184
guidesulysse.com
Parque 28 de Julio
Parque Central (Valladolid) 208
Parque Eco-Turístico Cenote Las
Mojarras (Riviera Maya) 129
Parque Fundadores (Riviera Maya) 131
Parque La Ceiba (Riviera Maya) 131
Parque Las Palapas (Cancún) 79
Parque Nacional Arrecife Puerto
Morelos (Puerto Morelos) 146
Parque Nacional Isla Contoy
(Isla Contoy) 108
Parque Natural Garrafón
(Isla Mujeres) 108
(Riviera Maya) 130
hébergement 149
Parque Urbano Kabah (Cancún) 80
Passeport 46
Pêche 72
Cancún 85
Isla Cozumel 186
Pêche en haute mer
Isla Mujeres 110
Peinture 39
Péninsule du Yucatán 47
Permis de conduire 48
Phare de Punta Molas
(Isla Cozumel) 185
Pisté (région de Chichén Itzá et
Valladolid) 206
hébergement 209
restaurants 211
Plages
Bonita (Isla Cozumel) 184
Caracol (Cancún) 82
Chac Mool (Cancún) 82
Chen Río (Isla Cozumel) 184
Delfines (Cancún) 82
Garrafón de Castilla
(Isla Mujeres) 107
Indios (Isla Mujeres) 107
Laguna Nichupté (Cancún) 83
Lancheros (Isla Mujeres) 107
Langosta (Cancún) 80
Las Perlas (Cancún) 80
Linda (Cancún) 80
Más Hermosa (Isla Cozumel) 183
Mr. Sancho’s (Isla Cozumel) 182
guidesulysse.com
Index - Q
222
Playa San Francisco (Isla Cozumel) 182
Playa San Juan (Isla Cozumel) 184
Playa Tortugas (Cancún) 80
Playa y Parque Ecoturístico Punta Sur
(Isla Cozumel) 183
Playa Zama (Isla Mujeres) 107
Plaza de Toros (Cancún) 80
Plaza Principal (San Miguel) 178
Plein air 69
Plongée sous-marine 72
Isla Cozumel 187
Isla Mujeres 110
Riviera Maya 146
Plongée-tuba 73
Isla Cozumel 187
Isla Mujeres 110
Riviera Maya 146
Police 49
Politique 31
Portrait 23
Poste 58
Préparation des valises 58
Presse écrite 59
Puerto Aventuras
(Riviera Maya) 134, 155
restaurants 167
Puerto Morelos Language Center
Puerto Morelos (Riviera Maya) 127
achats 171
sorties 170
Punta Allen (Reserva de la Biosfera
Sian Ka’an) 143
hébergement 163
Punta Bete (Riviera Maya) 130
hébergement 149
Punta Chiqueros (Isla Cozumel) 184
Punta Maroma (Riviera Maya) 130
hébergement 148
Punta Molas, phare de
(Isla Cozumel) 185
Punta Morena (Isla Cozumel) 184
Punta Nizuc (Cancún) 83
Punta Sur (Isla Mujeres) 108
Q
Quinta Avenida (Playa del Carmen) 131
R
Rancho Baaxal (Punta Maroma) 130
Réacteur dorsal aquatique 85
Récifs coralliens 185
Chankanaab (Isla Cozumel) 182, 185
Chunchacaab (Isla Cozumel) 183
Colombia (Isla Cozumel) 185
El Paso del Cedral (Isla Cozumel) 185
La Ceiba (Isla Cozumel) 185
Las Palmas (Isla Cozumel) 186
Palancar (Isla Cozumel) 185
Paraíso (Isla Cozume) 186
Santa Rosa (Isla Cozumel) 185
Yucab (Isla Cozumel) 185
Religion 40
Renseignements généraux 45
Renseignements touristiques 59
Réseau routier 48
Reserva de Biosfera Sian Ka’an (Riviera
Maya) 141
hébergement 163
restaurants 170
Reserva Ecológica Yum-Balam (Isla
Holbox) 108
Réserves 70
Restaurants 59
100% Natural (Cancún) 94
100% Natural (Playa del Carmen) 166
Acantilado (Isla Mujeres) 117
Ah Cacao Chocolate Café (Playa del
Carmen) 164
Aldea Corazón (Playa del Carmen) 165
Alfredo di Roma (Isla Cozumel) 196
Antojitos Las Panchas
(Isla Holbox) 118
Babe’s Noodles & Bar (Playa del
Carmen) 166
Barlito (Isla Mujeres) 117
Barquito Mawimbi (Isla Holbox) 118
Blue Angel Resort (Isla Cozumel) 196
Buena Vista Grill (Isla Holbox) 118
Byblos (Playa del Carmen) 166
Café Antoinette
223
Index - R
La Buena Vida (Akumal) 168
La Casa del Agua
La Casa del Tikinxic
(Isla Mujeres) 117
La Cazuela M & J (Isla Mujeres) 116
La Choza (San Miguel) 194
La Cocay (San Miguel) 195
La Cocina (Xcaret) 167
La Coqueta (Tulum Pueblo) 169
La Cueva del Chango (Playa del
Carmen) 165
La Destilería (Cancún) 95
La Fishería (Playa del Carmen) 166
La Habichuela (Cancún) 94
La Habichuela Sunset (Cancún) 95
La Lunita (Akumal) 168
La Malquerida (Tulum Pueblo) 169
La Mission (San Miguel) 195
La Nave (Tulum Pueblo) 170
La Panza es Primero
La Parilla (Cancún) 94
La Peñita de Jaltemba (Playa del
Carmen) 165
La Playita (Puerto Morelos) 164
Las Estrellas (Tulum Playa) 168
Las Mestizas (Pisté) 211
Las Palmeras (San Miguel) 195
La Terraza (Puerto Morelos) 164
La Tienda Guido’s Delicatessen (San
Miguel) 194
(Tulum Playa) 168
Le Café d’Amancia
Le Jardin (Isla Holbox) 118
Lola Valentina (Isla Mujeres) 116
Lolo Lorena (Isla Mujeres) 117
Lonchería Akumalito (Akumal) 168
Los Aguachiles
Los Almendros (Cancún) 93
Los Gauchos (Puerto morelos) 164
Maíz de Mar (Playa del Carmen) 167
Mango Cafe (Isla Mujeres) 117
María Carbón (Playa del Carmen) 165
Mayaland (Chichén Itzá) 211
Olivia (Isla Mujeres) 117
Oscar y Lalo (Bahía Soliman) 168
Pancho’s Backyard (San Miguel) 195
guidesulysse.com
Restaurants (suite)
Cafe Ole International (Puerto
Aventuras) 167
Carboncitos (Playa del Carmen) 166
Carlos’n Charlie’s (San Miguel) 194
Casa Denis (San Miguel) 194
Casa Nostra (Isla Holbox) 118
Casa Rolandi (Cancún) 95
Casa Rolandi (Isla Mujeres) 117
Cetli (Tulum Pueblo) 170
Club Grill (Cancún) 95
Club Náutico Tarraya (Playa del
Carmen) 165
Coconuts Bar & Grill
(Isla Cozumel) 196
Coctelería Minino (Isla Mujeres) 116
Diabolito cha cha cha (Playa del
Carmen) 166
Dolce... Mente Pompei (Cancún) 95
Du Mexique (Cancún) 94
El Camello Jr. (Tulum Pueblo) 169
El Chapulim (Isla Holbox) 118
El Fogón (Playa del Carmen) 164
El Gourmet (Tulum Pueblo) 169
El Limoncito Breakfast
(Isla Holbox) 118
El Merkadito (Puerto Morelos) 163
El Mesón del Marqués
(Valladolid) 211
El Museo Restaurant
(San Miguel) 194
El Nativo (Playa del Carmen) 165
El Nicho (Puerto Morelos) 163
El Pez (Tulum Playa) 168
El Tábano (Tulum Playa) 169
El Varadero (Isla Mujeres) 117
Emara Antojitos Yucatecos
(Cancún) 93
Frida (Isla Mujeres) 116
Greenverde (Isla Mujeres) 117
Guido’s (San Miguel) 195
Hacienda Chichén (Chichén Itzá) 211
Hotel B Cozumel (Isla Cozumel) 196
Julia Mía (Cancún) 94
Kinich Tulum (Tulum Pueblo) 169
Kinta Mexican Bistro
(San Miguel) 195
Kondesa (San Miguel) 195
La Barbacoa de la Tulum (Cancún) 93
Labná (Cancún) 94
La Bodegita del Medio (Playa del
Carmen) 166
guidesulysse.com
Index - S
224
Restaurants (suite)
Pepe’s (San Miguel) 196
Pescadería San Carlos
(San Miguel) 195
Pescaditos (Cancún) 93
Pik Nik (Cancún) 93
Pizza Bella Vita
Plank (Playa del Carmen) 167
Puerto Madero (Cancún) 95
Renzo’s Pizza
Restaurant Al Cielo (Xpu-Ha) 167
Restaurante Paamul (Paamul) 167
Restaurant Sunset Grill (Isla
Mujeres) 116
Restaurare (Tulum Playa) 168
Río Nizuc (Cancún) 95
Rolandi’s Pizzeria (Cancún) 94
Rolandi’s Pizzeria (Isla Mujeres) 116
Sian Ka’an Boca Paila Restaurant
(Reserva de la Biosfera
Sian Ka’an) 170
Taberna de los Frailes
(Valladolid) 211
Tacun (Cancún) 95
[email protected] (Puerto Morelos) 164
Tortilleria (Isla Holbox) 118
Turtle Bay Cafe & Bakery
(Akumal) 168
Ty-Coz (Cancún) 93
Villas Arqueológicas
Viva Zapata (Isla Holbox) 118
Yaxche (Playa del Carmen) 166
Zarabanda (Isla Holbox) 118
Zazil Ha (Isla Mujeres) 116
Río Secreto (Riviera Maya) 133
Riviera Maya 119, 120
achats 171
hébergement 147
restaurants 163
sorties 170
Ruinas Pok-Ta-Pok (Cancún) 80
Ruines mayas du Dreams Cancún
Resort & Spa (Cancún) 82
Ruta de los Cenotes (Riviera Maya) 128
S
Sac Bajo (Isla Mujeres) 107
Sanctuaire maya de Punta Sur (Isla
Mujeres) 108
San Gervasio (Isla Cozumel) 184
Sangrita 67
San Miguel (Isla Cozumel) 178, 179
achats 197
sorties 196
San Miguelito (Cancún) 82
Santé 62
Santuario de la Tortuga Marina Xcacel/
Xcacelito (Xcacel) 135
Sécurité 65
Serpents 64
Services financiers 52
Ski nautique 72
Société 33
Soleil 63
Sports nautiques
Cancún 85
Stand-up paddle
Riviera Maya 146
Stingray Beach (Isla Cozumel) 180
Stop 50
Sunday Jungle Market (Puerto
Morelos) 127
Surf cerf-volant 73
Isla Cozumel 187
Isla Holbox 110
Riviera Maya 146
T
Tabagisme 66
Tan-Kah (Riviera Maya) 138
hébergement 157
Taux de change 52
Taxe de départ 46
Taxes 66
Taxi 50
Télécommunications 66
Télécopie 67
Valises 58
Valladolid 207, 207
Véhicules tout-terrains 73
Vélo 73
Cancún 86
Isla Cozumel 188
Riviera Maya 147
Vin 67
Visa 46
225
W
Wah Wah (Riviera Maya) 131
Wet’nWild (Cancún) 83
X
Xay-be (ancienne ville de Cobá) 144
Xcacelito (Riviera Maya) 135
Xcacel (Riviera Maya) 135
Xcalacoco (Riviera Maya) 130
hébergement 149
Xcaret México Espectacular (Riviera
Maya) 133
Xcaret (Riviera Maya) 133
restaurants 167
Xel-Há (Riviera Maya) 136
Xplor Fuego (Riviera Maya) 132
Xplor (Riviera Maya) 132
Xpu-Ha (Riviera Maya) 134
hébergement 156
restaurants 167
Xtabentún 67
Y
Ya’ax’ Che Jardín Botánico Dr Alfredo
Barrera Marín (Puerto Morelos) 128
Yamil Lu’um (Cancún) 82
Yucatán, péninsule du 47
Z
Zama Yacht & Beach Club (Isla
Mujeres) 107
Zona Arqueológica de Xelhá (Riviera
Maya) 137
Zona Arqueológica El Rey (Cancún) 83
Zone archéologique (Riviera Maya) 138
Zone hôtelière 80
Index - V
V
Visites guidées 55
Voie cyclable (Tulum) 140
Voiture 48
guidesulysse.com
Téléphone 66
Tennis 73
Tequila 67
Tequila Herradura Museo Sensorial
(Cancún) 82
The Little Mexican Cooking School
Time sharing 56
Torre Escénica de Cancún (Cancún) 80
Tortugranja (Isla Mujeres) 107
Tourisme responsable 53
Tout-compris 57
Transports en commun 50
Trousse de santé 65
Tulum
site archéologique 139
Tulum Monkey Sanctuary (Tulum
Pueblo) 141
Tulum Playa (Riviera Maya) 141
sorties 171
Tulum Pueblo (Riviera Maya) 140
achats 172
sorties 171
Tulum (Riviera Maya) 138
hébergement 157
restaurants 168
Turtle Walks (Akumal) 135
Tyrolienne 73
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Légende des cartes
Attraits
Forêt ou parc
Hébergement
Place
Frontière
internationale
Frontière d’État mexicain
Restaurants
Capitale nationale
Capitale
d’État mexicain
Chemin de fer
Sorties
Tunnel
Mer, lac, rivière
Aéroport international
Hôpital
Réserve faunique
Aéroport régional
Information touristique
Ruines
Banque
Marché
Sentier pédestre
Base militaire
Montagne
Soins médicaux
Bâtiment/Point d’intérêt
Musée
Station de métro
Bureau de poste
Parc national
Stationnement
Casino
Phare
Station-service
Cimetière
Pique-nique
Terrain de camping
Écluse
Piste cyclable
Terrain de golf
Église
Plage
Traversier (ferry)
Gare ferroviaire
Point de vue
Traversier (navette)
Gare routière
Port
Volcan
307
Autoroute
Route
Route non revêtue
Symboles utilisés dans ce guide
Label Ulysse pour les qualités
particulières d’un établissement
Petit déjeuner inclus
dans le prix de la chambre
ô
Demi-pension
(dîner, nuitée et petit déjeuner)
@
tc
tlj
Pension complète
Tout compris
Tous les jours
Apportez votre vin
Les sections pratiques aux bordures bleues
répertorient toutes les adresses utiles.
Repérez ces pictogrammes pour mieux vous
orienter :
Hébergement
Restaurants
Sorties
Achats
Tous les symboles ne sont pas nécessairement
utilisés dans ce guide.
Classification des attraits touristiques
«««
À ne pas manquer
««
Vaut le détour
«
Intéressant
Classification de l’hébergement
L’échelle utilisée donne des indications de prix pour une
chambre standard pour deux personnes, avant taxe, en
vigueur durant la haute saison.
$
moins de 60$US
$$
de 60$ à 90$US
$$$
de 91$ à 140$US
$$$$
de 141$ à 200$US
$$$$$
plus de 200$US
Classification des restaurants
L’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de
prix pour un repas complet pour une personne, avant les
boissons, les taxes et le pourboire.
$
moins de 10$US
$$
de 10$ à 20$US
$$$
de 21$ à 30$US
$$$$
plus de 30$US
Notez que les prix mentionnés dans ce guide
sont en dollars américains s’ils ne sont pas
indiqués en pesos.
Santa
María
Pisté
Dzitas
Tinúm
Xuilub
J. Cenotillo
Tixbacab
Ek Balam
Calotmul
Tixholop
Tahdzibichén
Ticimul
Tepich
Chamul
Tixcacalcupul
Tihosuco
Chinkindzonot
Xuxcab
Chankom
Tekom
Cobá
Parque Natural
de Quintana Roo
Hondzonot
X-Uilib
X-Catzim
180
Candelaria
180
D
Río Secreto
Paamul
Muyil
Reserva
de la Biosfera
Sian Ka'an
QUINTANA
ROO
R
Cenote
Siete
Bocas
Ruinas
Pok-Ta-Pok
Zona Arqueológica
El Rey
Punta Bete/Xcalacoco
Punta Maroma
Puerto Morelos
307
Isla
Cozumel
San Miguel
de Cozumel
Playa del Carmen
Xplor
Xcaret
IV
Cancún
180
Punta Sam
Puerto Juárez
Isla
Mujeres
Isla
Bianca
Parque Nacional
Isla Contoy
El Meco
Aeropuerto
Internacional
de Cancún
IE
Cenotes
Kin Ha/Zapote
Cenote
Verde Lucerno
Xenotes
Oasis Maya
Parque Eco-Turístico
Cenote Las Mojarras
Nuevo Xcan
El Ideal
Cedral
Selvatica
Boca del
Puma Eco Parque
Leona Vicario
San Ángel
Kantunilkin
5
Chiquilá
Isla
Holbox
Solferino
Holbox
D é t r o i t d u Yu c a t á n
Kantun Chi Puerto Aventuras
Jungle Place –
Xpu-Ha
Spider-Monkey Sanctuary
Laguna Yal-Ku
Aktun Chen Akumal
Hidden Worlds Xcacel/Xcacelito
Cenote Sac Actún
Xel-Há
Zona Arqueológica
de Xel-Há
Tan-Kah
Tulum Monkey
Sanctuary
Site archéologique
de Tulum
LabnaHa
Tulum
Eco-Park
Xcan
Chan Cenote
Tixcancal
Chemax
Colonia
Yucatán
Santa María
El Cuyo
Quintina
Moctezuma
Yokxonot
Buenaventura
Yoactún
Tizimín
Kikil
Valladolid
295
Uaymá
Espita
Sucila
Pom
Loché
Parque Natural
Río Lagartos
Río Lagartos
Ebtun
Cenote
Parador
Cenote Dzitnup
Ecoturístico Chichén Ik Kil
Itzá
Yokdzonot
Chichimila
Grutas de
Kanxoc
Balankanché
180
D
Quintana Roo
Tunkas
Tixcacaltuyub
Tibolón
Sotuta
Tixmehuac
Mayapán
Zavala
Hubí
Holca
Libre Unión
180
Sitilpech
176
La Gran Lucha
Yalsihón
Panabá
San Felipe
Parque Natural
San Felipe
Santo Domingo
YUCATÁN
Tekal de Venegas
Tepakán
Temax
i
Buctzotz
Dzilam González
Dzidzantun
Izamal
Sanahcat
Xocchel
Mérida
Citilcum
Teya
Tekanto
Cansahcab
Yobaín
Chabihau
Dzilam de
Bravo
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du M
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G
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tum
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40km
Boca
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