Estambul
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Estambul
Disfrutando Turquía de la mano de diseñadores de servicios y viajes de lujo < < El hotel Intercontinental 5* El hotel Intercontinental 5* de Estambul ha terminado la renovación de sus espacios públicos dando más amplitud y modernidad a zonas como la recepción y el Loby, el Jardín con su restaurante con cocina abierta, el Spa y el foyer de la Sala Bosphorus. En mayo de 2013 inauguró el restaurante Veranda Restaurant & Lounge además de un espacio para la degustación de vinos con chimenea y una gran pantalla de TV que invita a sus clientes a relajarse en una atmósfera moderna. Anteriormente en 2011 renovó su bar-restaurante “City Lights” y su restaurante turco “Safran” ambos situados en la última planta del hotel. Swissotel que ha recibido periódicamente diferentes reconocimientos y premios es uno de los mejores hoteles del mundo con una capacidad de 600 habitaciones distribuidas en 2 edificios comunicados por el lobby. A finales de 2013 se cerrará completamente uno de los edificios del hotel para comenzar las restauraciones de las habitaciones. Una vez terminado la primera parte del proyecto se continuará con el segundo edificio. Hotel Intercontinental Hotel Armada Pera Swissotel Istanbul comienza su restauración Swissotel Istanbul Hotel Armada Pera Hotel Armada Pera La historia del edificio "Parma Apartment House" donde está ubicado el nuevo Hotel Armada Pera, es el tipo de relato que despierta el interés de muchos amantes de Estambul, diseñadores, arquitectos, profesionales y entusiastas de la cultura, la historia, y los amantes del Art Nouveau en particular. Fue en el comienzo del siglo 17 ... Cuando el Imperio Otomano comenzó a permitir la entrada a los occidentales, algunas familias europeas emigraron a las ciudades portuarias como Estambul y Esmirna para iniciar una nueva vida. Dirección: Kamerhatun Mah., Hamalbaşı Caddesi Nº28 Beyoğlu 2 DELICIAS DE ESTAMBUL - INVIERNO 2014 < < Nuevo hotel Boutique Parma (Armada Pera) de 20 habitaciones Restaurante Ferahfeza El barrio de Karaköy cada vez es más seductor, la renovación de sus antiguos edificios y la apertura de nuevos locales culturales y de ocio hace brillar con luz propia este barrio que durante años solo era transitado por los viandantes que embarcaban diariamente para cruzar a la otra orilla de Estambul. Un nuevo y lujoso restaurante situado en el edificio del Colegio de Arquitectos de Estambul, situado frente al puerto de Cruceros ha sido recientemente inaugurado por los propietarios de los 2 restaurantes Leb-i Derya de gran éxito en la ciudad. La sólida trayectoria de sus promotores y gestores y su experiencia culinaria garantiza el éxito de este nuevo local que ya tiene listas de espera. El diseño interior y las vistas a la península histórica suma una razón para unirse a sus fans. < ¿quo vadis? Estambul Nuevo hotel Shangri-la en Estambul Este 2013 la cadena hotelera Shangri la ha inaugurado un nuevo hotel en Estambul, un lugar elegante en el que logran convivir con armonía el confort y el misticismo, reflejando los ideales de la cadena. El nombre Shangri-la en la cultura popular es sinónimo de cualquier paraíso terrenal. Tomar un largo desayuno los domingos en una terraza de las orillas del Bósforo es un ritual obligatorio para los estambuliotas. 5 platos turcos Hotel Shangri-la < 1. Alcachofa con aceite de Oliva ¿Cuándo y dónde? • Desde abril hasta finales del verano en el Restaurante Nar. Alcachofa con aceite de Oliva 2. Lüfer (pescado azul del Bósforo) ¿Cuándo y dónde? • Desde octubre hasta finales de febrero en los restaurantes del Bósforo 3. Solomillo de cordero con puré de berenjena ¿Dónde? • En el Restaurante Surplus. 4. Kebab (carnes variadas a la Restaurante Ferahfeza brasa con especias) ¿Dónde? • En los Restaurantes: Hamdi, Beyti y Günaydın. < 5. Doner (carne cortada en láminas) ¿Dónde? • En el Restaurante Konyali situado en el Palacio de Topkapi o en los restaurantes de comida típica. Restaurante Ferahfeza Doner < El hotel The Marmara comienza la renovación de sus habitaciones El emblemático Hotel The Marmara 5* situado en la Plaza de Taksim comenzó sus trabajos de renovación en 2010 con la planta del vestíbulo del hotel, el Restaurante Tuti y 8 salas de reuniones. El Gran Salón del hotel se inauguró tras su renovación en marzo de 2012 y su Spa con piscina en julio de 2013. En el mes de Noviembre empezará la renovación de las habitaciones que se hará por etapas. En la primera se cerrará los pisos a partir del 8, por tanto la capacidad de venta de habitaciones del hotel pasará de 376 a 145 habitaciones hasta junio de 2014. Cuando las 231 habitaciones estén terminadas se sacarán a la venta y se comenzará la renovación de las 145 habitaciones restantes. Hotel The Marmara DELICIAS DE ESTAMBUL - INVIERNO 2014 3 Diseñado por el arquitecto Kemaleddin, el edificio construido en 1911 es uno de los mejores ejemplos del estilo neoclásico otomano. Durante la restauración se ha permanecido fiel a la estructura original del edificio que conserva sus escaleras y suelo de mármol original. Las habitaciones de estilo moderno y los colores cálidos le confieren un ambiente confortable y lujoso. Hotel Corinne < < Babylon Nuevo hotel Corinne Restaurante Surplus Es el lugar ideal para comer con vistas a la ciudad y al Cuerno de Oro en lo que fue una parte de un antiguo edificio bizantino. Este nuevo restaurante dirigido por el célebre Chef turco Vedat Basaran ofrece una carta de platos con sabores turcos fusionados con la cocina mediterránea. Restaurante Surplus Hotel Arena El hotel Arena situado en la zona histórica de la ciudad está ubicado en un edificio del siglo XIX y fue la casa familiar de la propietaria. Al primer inmueble de 27 habitaciones se le ha sumado un nuevo edificio de 13 habitaciones de estilo más moderno que ofrecen igualmente un ambiente hogareño y muy acogedor. 4 DELICIAS DE ESTAMBUL - INVIERNO 2014 < < Hotel Arena Restaurante Tapasuma Restaurante Tapasuma Situado en la orilla asiática de Estambul, este edificio fue una destilería otomana en el siglo XIX. Actualmente renovado y convertido en restaurante su chef, Gökay Cakiroglu ha confeccionado su carta combinando lo mejor de la cocina otomana con la mediterránea. Una larga barra de mármol de ocho metros sorprende con una muestra de "mezzes" (entrantes) turcos innovadores 5 ¿quo vadis? Estambul bares de copas 1. Reina • Muallim Naci C 44, Ortakoy 2. 360 Istanbul • Istiklal C 163, Pera 3. Babylon • Sehbender S 3, Pera 4. Sortie • Muallim Naci C 54, Ortakoy 5. Anjelique • Salhane S 5, Ortakoy Caminando de Santa Sofía a la mezquita Azul son 5 minutos, pero en realidad son 11 siglos. Reina 360 istanbul El nuevo hotel Bomonti Hilton Istanbul, con 829 habitaciones y suites, se ha convertido en el hotel de cinco estrellas más grande de Estambul. Sus 34 pisos de enormes ventanales permiten que todas sus lujosas habitaciones y zonas comunes tengan una extraordinaria panorámica de la ciudad. Dispone de una superficie total para salas de reuniones y eventos de 12.000 m² con salones de 7 y 9 m de altura. El Hotel Park Bosphorus Istanbul El Hotel Park Bosphorus Istanbul ha sido construido en 2013 y está en pleno centro de la ciudad, a solo 150 metros de la plaza de Taksim. Presenta una decoración sofisticada con habitaciones lujosas y alberga 2 piscinas en el gran centro de spa Safira, construido sobre una superficie de 8.000 m².situados en la última planta del hotel. Museo Naval < Hotel Hilton Bomonti Hotel Park Bosphorus < < Cafe KV Museo Naval Después de una larga renovación el Museo Naval turco-otomano ha sido inaugurado. Esta situado en el barrio de Besiktas, al lado del mausoleo de Barbaroja. Entre otras muchas cosas, podemos ver en este museo las antiguas canoas de Sultanes otomanos ricamente decoradas. DELICIAS DE ESTAMBUL - INVIERNO 2014 5 Arte y Cultura 5 Galerías de Arte Arter 1. Salt Beyoglu • Istiklal C 136, Pera 2. NoN • Nuru Ziya S 16, Galatasaray 3. Arter • Istiklal C 211, Pera 4. Dirimart • Abdi İpekçi C 7/4, La decimotercera Bienal de Estambul Nisantasi 5. Gallery LinART • Abdi İpekçi C 24/4, Nisantasi Salt, Beyoglu NoN Dirimart La Bienal de Estambul Santa Sofía La Bienal de Estambul recibió 337.429 visitantes La decimotercera Bienal de Estambul finalizó el 20 de octubre con un número récord de visitantes, un total de 337.429. Las 13 exposiciones de la Bienal de Estambul, titulada "¿Mamá, soy Bárbaro?", dirigida por la Comisaria Fulya Erdemci tuvo lugar en diferentes lugares de la ciudad: Antrepo 3, Escuela Primaria de Galata, ARTER, Salt Beyoglu y 5533. La 13ª Bienal de Estambul fue gratuita y tomó prestado su nombre, "Mamá, ¿soy Bárbaro?", del título de un libro del poeta Lale Muldur. El tema se centró en el espacio público como un foro político. Las bienales aspiraban a abrir un espacio para 6 DELICIAS DE ESTAMBUL - INVIERNO 2014 reflexionar sobre el concepto de "lo público" a través del arte y de provocar la imaginación y el pensamiento innovador para contribuir a la participación social y el debate. singular y lo universal, el sujeto y lo social, la aleatoriedad y el orden y la capa de estas relaciones visuales para desentrañar los procesos lingüísticos e intelectuales junto con las experiencias emocionales. Según la declaración escrita enviada por la Fundación de Arte y Cultura de Estambul (IKSV) el programa de la Bienal dedicada a los jóvenes y niños atrajo a muchos participantes a los talleres, un total de 3.000 estudiantes. Con las obras de 11 artistas y dos colectivos artísticos/civiles de Turquía, así como tres colaboraciones artísticas formadas por creadores tanto turcos como extranjeros, la 13ª Bienal de Estambul fue una de las exposiciones bienales con las tasas más altas de participación en Turquía hasta la fecha. La Bienal acogió a 88 artistas y colectivos de artistas cuyo trabajo problematiza las dicotomías entre la barbarie y la civilización, la naturaleza y la cultura, lo Secretos de Estambul Recomiendo leer el nuevo libro de Dan Brown, Inferno, antes de visitar Santa Sofia y la Cisterna Bizantina Yerebatan. Santa Sofía Cisterna Basílica Santa Sofía y la Cisterna Basílica baten récord de visitantes por “Inferno” de Dan Brown El autor norteamericano Dan Brown hace un recorrido por 3 ciudades a través de sus personajes, Florencia, Venecia y Estambul describiéndolas con gran maestría desde el punto de vista histórico, arquitectónico y cultural. El novelista utiliza códigos y símbolos, esta vez centrándose en la obra El Inferno de Dante y en un escenario de arte clásico, pasadizos secretos y ciencia futurista. Dan Brown califica en su nueva novela a Santa Sofía de Estambul de, “indiscutiblemente octava maravilla del mundo” y los visitantes ahora llegan a Santa Sofía en busca de la tumba del dux veneciano Enrico Dándolo que llegó a Estambul con la Cuarta Cruzada. Santa Sofía que recibió el año pasado 3.250.000 personas ha incrementado en el primer semestre de este año un 30% su número de visitantes. La “Cisterna Basílica”, uno de los lugares narrados en la novela “Inferno” del autor estadounidense, recibió este mes de septiembre 240.000 visitantes, rompiendo su récord histórico. La gran atracción sigue siendo la cabeza de medusa invertida, que esta vez es símbolo importante en la novela de Brown y que está situada al fondo de uno de los corredores del "Palacio Sumergido". Langdon, protagonista de la novela, intenta solucionar eventos misteriosos y hace determinaciones sobre el tejido histórico y las riquezas de Estambul, describiendo pormenorizadamente la península histórica de la ciudad. DELICIAS DE ESTAMBUL - INVIERNO 2014 7 5 San Nicolás de Turquía Mezquita azul: Impresionante desde fuera y en su interior direcciones típicas 1. Restaurante Nar Nuruosmaniye C. 65 2. Especias Dogu Pazari Bazar de las Especias 3. Joyería Sevan Bicakci Cagaloglu 4. Café Turco Mehmet Efendi Tahmis S. 66, Eminonu 5. Abdulla Gran Bazar El Gran Bazar San Nicolás, alias Papa Noel, por la paz mundial. ¿Qué es de color rojo, lleva un saco, se ríe de forma jocosa y vuela por el cielo en un trineo? No hay nota por conseguir la respuesta correcta, porque todos sabemos que se trata de Papa Noel. ¿O no? Pero, ¿quién es Papa Noel? En parte representa al remoto espíritu vikingo del invierno, que data de la época en que la gente temía a la gélida estación invernal de las regiones nórdicas, y para distraer su ferocidad vestían a alguien de Invierno y le daban la bienvenida. De aquí la extendida creencia de que Papa Noel vivía en el Ártico. Sin embargo, el carácter alegre, amistoso y adorable de Papa Noel se parece poco al temible invierno, y tiene un origen muy diferente. Papa Noel fue creado por un profesor americano de mitología, Clement Clark Moore, que escribió un poema en 1822 en el que describía a este personaje. El 8 DELICIAS DE ESTAMBUL - INVIERNO 2014 traje rojo con ribetes de piel, cinturón ancho y gorro fue inspirado por un artista americano, Thomas Nast, cuyo retrato de Papa Noel apareció en "Harper's Illustrated Weekly" en 1863. Aparte del nuevo atuendo, Nast también introdujo el reno como medio de transporte favorito de Papa Noel. Pero detrás de la imagen no se esconde una leyenda, sino un personaje real. San Nicolás, o Santa Claus, era la esencia que yacía bajo la leyenda creada y el origen de los regalos, que lo asociaba con los niños. San Nicolás fue un obispo de Myra, en el Sudoeste de Turquía, y su iglesia todavía perdura en las afueras de la moderna ciudad de Demre. Nació en el año 280 en la ciudad de Patara, a unos 80 km. de distancia, y murió en Myra el 6 de Diciembre del año 345. Su generosidad y amabilidad con los niños se hizo legendaria. San Nicolás fue uno de los obispos que defendieron la doctrina de la Trinidad ante el Consejo de Nicea en el ano 325. Cuando murió en el ano 345 San Nicolás fue enterrado en su iglesia en Myra, pero su recuerdo no murió con él. En 1087, los huesos del Santo fueron exhumados de su tumba y llevados a Bari, en Italia. En 1953 se les hizo la prueba del carbono a los huesos, revelando que, en efecto, estos databan del siglo cuarto, pero durante el proceso también se descubrió que el esqueleto estaba incompleto. Mientras tanto, en 1925, una mujer italiana desconocida entregó a las autoridades turcas un relicario con cinco huesos, afirmando que pertenecían a San Nicolás, y un medallón de oro con la cara del Santo grabada en la tapa. Estos huesos pueden hoy día ser visitados en el museo de Antalya. El 6 de Diciembre de 1993, musulmanes, judíos, católicos, gregorianos, ortodoxos y clérigos sirios ortodoxos se reunieron en Demre para las celebraciones de "La Llamada de Santa Claus a la Paz Mundial", y hablaron de la unidad, dialogo, fraternidad, paz y solidaridad. A lo largo de los años los budistas también se han unido a las ceremonias. Desde 1995, el Premio Santa Claus por la Paz, ha sido otorgado anualmente a personas que han luchado contra la opresión religiosa o racial, y por la Paz y la tolerancia. Mercadillos de Navidad... Gran Bazar En el Bazar Egipcio tienes los 1001 colores, sonidos y olores de Estambul. Abdulla, Gran Bazar Midas, el rico rey de Frigia Los frigios vivieron su apogeo en el siglo VIII a.C. bajo el gobierno de Midas, el rey que convertía en oro todo lo que tocaba. El pueblo frigio estuvo originariamente establecido en la región de Macedonia, pero hacia finales del II milenio a.C. emigró desde Europa hasta asentarse en una amplia región situada al norte de Asia Menor (la actual Turquía) que con el tiempo tomaría el nombre de Frigia. El rey Midas, fue una figura que existió realmente y que se corresponde con uno de los primitivos monarcas de Frigia. Hijo de Gordio, bajo su gobierno, entre el último tercio del siglo VIII a.C. y comienzos del siglo VII a.C., los frigios alcanzaron su etapa de mayor esplendor. El reino autónomo de Frigia quedó severamente dañado por la invasión de los cimerios, un pueblo nómada del sur de Rusia, y Midas prefirió darse muerte ingiriendo un veneno. Su tumba tal vez se halla cerca de Gordion (actual provincia de Ankara, capital de Turquía), en el llamado montículo de Midas, en cuyo interior, ricamente ornamentado, los arqueólogos encontraron, en la década de 1950, un ataúd de madera y numerosos muebles funerarios. Fue también en Gordion donde Alejandro Magno, al principio de su ofensiva contra el Imperio persa, se detuvo para cortar el célebre «nudo gordiano», la atadura que, según la tradición, sujetaba el carro del rey Midas y que había permanecido como emblema del poder de aquel monarca guerrero y míticamente rico. Bazar de las especias El Gran Bazar y el Bazar de las especias como mercadillos de Navidad Durante el periodo anterior a la Navidad también en Turquía, se acostumbra a decorar tanto calles y escaparates como muchas viviendas familiares con los abalorios típicos del periodo navideño. El concepto de Navidad se utiliza como reclamo comercial que asegura un incremento de las ventas tanto de la población local como de los turistas. En el Gran Bazar, el Bazar Egipcio y en sus alrededores nos encontramos con puestos callejeros, rastros o mercadillos….lugares que ningún viajero debería dejar de visitar. Son verdaderas cuevas del tesoro, en las que se puede encontrar casi cualquier cosa, pero también escenarios donde capturar las imágenes más auténticas. En los aledaños del Bazar Egipcio tenemos todo tipo de adornos decorativos tradicionales de Navidad, cintas brillantes, bolas de Navidad, artesanías, dulces y especias que pueden crear un ambiente típico de esta festividad. Fue Mehmet el Conquistador quien en el siglo XV puso la primera piedra del Gran Bazar que se convertiría en el más grande del Imperio otomano. El badesten (mercado cubierto) original era sólo la parte en la que hoy está la sección de antigüedades y curiosidades, pero fue expandiéndose hasta crear el entramado de tiendas que lo conforma actualmente. El Gran Bazar, uno de los lugares de referencia más populares para hacer regalos navideños, es el mayor mercado del mundo con más de 4.000 tiendas que venden joyas, alfombras, objetos de latón, de cuero, narguiles, cerámica, alfarería, prendas de textil, calzado etcétera, bajo unos grandiosos pasajes decorados. 60 calles bajo techo que atraen a unas 400.000 personas cada día, en un ambiente de auténtica locura: el bazar, que data de 1520, alberga una mezquita, dos mercados abovedados, siete fuentes y 18 puertas. DELICIAS DE ESTAMBUL - INVIERNO 2014 9 La Unión Europea retoma las negociaciones para el ingreso de Turquía. Calle Istiklal, Pera La agenda positiva iniciada en 2012 continúa apoyando y complementando la adhesión y las negociaciones a través de una mayor cooperación en una serie de ámbitos de interés común como el diálogo sobre la política exterior, los visados, la movilidad y la migración, el comercio, la energía, la lucha contra el terrorismo y la participación en programas de la UE . La Unión Europea vuelve a estudiar la inclusión de Turquía como miembro de pleno derecho. Así lo acordaron los 28 ministros de Relaciones Exteriores de la UE, en una reunión celebrada en Luxemburgo en el mes de octubre de 2013. La noticia de reiniciar las conversaciones fue recibida con ilusión en el país mediterráneo. No obstante, tal como advirtieron autoridades turcas, la población del país ya no presenta el mismo interés en formar parte de la UE. Turquía pidió unirse al bloque europeo en 1987, pero hasta 2005 no empezaron los diálogos.. El comercio bilateral entre la UE y Turquía ascendió a123 mil millones de Euros en 2012. Turquía sigue siendo el sexto mayor socio comercial de la UE, mientras que la UE es el mayor de Turquía. 38 % del comercio total de Turquía es con la Unión Europea y casi el 71 % de los inversiones extranjeros directas en Turquía con un fuerte componente de alta tecnología – provienen de la UE. Arzu Kaprol Calle Istiklal, Pera 10 DELICIAS DE ESTAMBUL - INVIERNO 2014 La Torre de Gálata fue construida por los genoveses. Actualmente los jóvenes diseñadores turcos abren sus pequeñas tiendas en las callejuelas aledañas junto a nuevos Hoteles Boutique, cafésrestaurantes retro y de diseño. Dogo 5 Bahar Korcan Barrio de Galata Calle Istiklal, Pera Tiendas de diseño 1. Archive • Serdar-i Ekrem S 19, Galata 2. Arzu Kaprol • Serdar-i Ekrem S 22, Galata 3. Bahar Korcan • Serdar-i Ekrem S 9, Galata 4. Dogo • Yeni Carsi C 50, Galatasaray Tuba Benian 5. Tuba Benian • Eksinar C 49, Florya Denizler Kitabevi, Calle Istiklal Galata desde Hotel Intercontinental DELICIAS DE ESTAMBUL - INVIERNO 2014 11 Patrimonio cultural Göbekli Tepe, el primer templo de la historia Se descubren en Turquía unas construcciones erigidas en el Neolítico que podrían ser los templos más antiguos del mundo. En 1994, el arqueólogo alemán Klaus Schmidt localizó a 14 kilómetros de la ciudad de Sanliurfa, un montículo que los lugareños llamaban Göbekli Tepe, “colina panzuda”. Tras iniciar las excavaciones se descubrieron unas impresionantes construcciones megalíticas: al menos veinte círculos de pilares de piedra caliza, en forma de T, que presentaban determinadas características humanas y estaban decorados con una serie de relieves de animales, algunos muy refinados. Hierápolis - Pamukkale Creado por las aguas saturadas de calcita de manantiales situados en la cumbre de un farallón de 200 metros de altura que domina la llanura circundante, el paisaje fantástico de Pamukkale (“el castillo de algodón” en turco) forma bosques minerales, cascadas petrificadas y toda una serie de pilones escalonados. Aquí fue donde la dinastía de los atalidas, reyes de Pérgamo, creó el balneario de Hierápolis a finales del siglo II a.C. El sitio alberga las ruinas de las termas, los templos y otros monumentos griegos. Los análisis demostraron la enorme antigüedad del yacimiento, que se sitúa en torno a 9000-7500 a.C., es decir, en pleno Neolítico. Schmidt cree que el descubrimiento de Göbekli Tepe cambia nuestra comprensión del desarrollo del Neolítico. 12 DELICIAS DE ESTAMBUL - INVIERNO 2014 Gran mezquita y hospital de Divriği El emir Ahmet Shah ordenó construir en 1228-1229 una mezquita provista de una sola sala de oración y rematada por dos cúpulas, así como un hospital contiguo. Esta obra maestra de la arquitectura islámica se caracteriza tanto por la perfección técnica de sus bóvedas como por la creatividad y exuberancia de la ornamentación esculpida en los tres portales de acceso, que contrastan con la total austeridad del interior del edificio. < Desde 1996 España tiene una Misión Arqueológica en Turquía dirigida por Jesús Gil Fuensanta, profesor en la UAM (Universidad Autónoma de Madrid), Secretario General de la Asociación española de Orientalistas y autor de libros y numerosos artículos. < Las prospecciones geofísicas en Göbekli Tepe han mostrado que el yacimiento pendiente de excavar podría ser más antiguo que los cuatro excavados hasta la fecha, remontándose a finales de la última glaciación, hace unos 15.000 años; sería, por tanto, 5.000 años anterior a las primeras evidencias de agricultura. Çatalhöyük Dos colinas forman este sitio del sur de la llanura de Anatolia, cuya superficie supera los 137.000 metros cuadrados. El montículo de mayor altura, situado al este, contiene huellas de 18 niveles de ocupación neolítica entre los años 7.400 y 6.200 a. de C., que incluyen pinturas murales, relieves, esculturas y otros rasgos simbólicos y artísticos. Çatalhöyük contiene vestigios importantes de la transición de pueblos a aglomeraciones urbanas que se mantuvieron en el mismo emplazamiento durante más de 2.000 años. Se trata de un conjunto único de casas agrupadas sin calles. < Hatusa, la capital hitita El sitio arqueológico de Hatusa, antigua capital del Imperio Hitita, es excepcional por los vestigios del trazado y la organización de la ciudad, los tipos de construcciones conservadas -templos, mansiones reales y fortificaciones- y la riqueza ornamental de la Puerta de los Leones y la Puerta Real, así como por el conjunto de arte rupestre de Yazilikaya. En el segundo milenio antes de nuestra era, esta ciudad tuvo una influencia considerable en Anatolia y el norte de Siria. Hatusa Nemrut Dag < El monte Nemrut alberga los vestigios de una de las más ambiciosas construcciones de la época helenística, el mausoleo del rey Antíoco I, que ocupó entre los años 69 y 34 a.C. el trono de Comagene, un reino creado al norte de Siria y el Éufrates tras el desmembramiento del imperio de Alejandro el Magno. El doble origen de la cultura y el arte de este reino lo corroboran tanto el sincretismo del panteón de sus dioses como el linaje grecopersa de sus soberanos. Pamukkale Xanthos Ciudad de Safranbolu Desde el siglo XIII hasta la llegada del ferrocarril, a comienzos del siglo XX, Safranbolu fue una etapa importante de las caravanas que se desplazaban por la principal ruta comercial terrestre entre Oriente y Occidente. Durante su período de apogeo, en el siglo XVII, la arquitectura de esta ciudad ejerció una acusada influencia en las realizaciones urbanas de una gran parte del imperio otomano. < El sitio de Xanthos, capital de la antigua Licia, es representativo de la mezcla de la estética tradicional licia con la griega, sobre todo en el arte funerario. Las inscripciones de los monumentos son de importancia capital para conocer la historia de los licios y su lengua indoeuropea. < < Xanthos Letoon Troya El sitio arqueológico de Troya, con sus 4.000 años de historia, es uno de los más célebres del mundo. Las primeras excavaciones del sitio datan del año 1870 y fueron realizadas por el famoso arqueólogo Heinrich Schliemann. El asedio de Troya por los guerreros espartanos y aqueos, llegados de Grecia hacia el siglo XIII o XII a.C., fue inmortalizado por Homero en La Ilíada y desde entonces ha sido una fuente continua de inspiración para grandes artistas del mundo entero. DELICIAS DE ESTAMBUL - INVIERNO 2014 13 Patrimonio cultural Capadocia El Estambul auténtico lo descubrirás contemplando el Cuerno de Oro y la Mezquita de Solimán desde la terraza Zeyrekhane, junto a la iglesia del Cristo Pantocrátor, mientras tomas un café escuchando las llamadas a la oración. Goreme, Capadocia Estambul < Parque Nacional de Göreme y sitios rupestres de Capadocia Mezquita y complejo social de > Selimiye En el valle de Göreme y sus alrededores, en medio de un espectacular paisaje modelado por la erosión, hay toda una serie de santuarios rupestres que son testigos de excepción del arte bizantino del período posticonoclástico, así como viviendas y aldeas troglodíticas y subterráneas que son vestigios de un hábitat humano tradicional cuyos orígenes se remontan al siglo IV. Esta mezquita de planta cuadrada con su gran cúpula y sus cuatro esbeltos minaretes domina el perfil de la ciudad de Edirne, antigua capital otomana. Sinan, el más célebre de los arquitectos otomanos del siglo XVI, consideraba su obra maestra esta mezquita y el conjunto arquitectónico anejo, formado por madrazas (escuelas coránicas), un mercado cubierto, la casa del reloj, un patio exterior y la biblioteca. Edirne 14 DELICIAS DE ESTAMBUL - INVIERNO 2014 5 Experiencias Baño turco: Ayasofya Hamami < Ritual de los Derviches 1. Subir en Globo en Capadocia (reservar con tiempo, últimamente cambiaron los reglamentos y hay cuotas para vuelos diarios) < 2. Baño turco ¿Dónde? Ayasofya Hamamı 3. Tomar un café turco y que te lean el poso del café para adivinar tu futuro ¿Dónde? en los cafés típicos de Pera y Galata < 4. Asistir a un ritual de los Derviches ¿Dónde? en Capadocia en Saruhan o en Estambul en Galip Dede Mevlevihanesi 5. Tomar una copa de Raki con amigos turcos < Zonas históricas de Estambul Estratégicamente situada en la península del Bósforo, entre los Balcanes y Anatolia, el Mar Negro y el Mediterráneo, la ciudad de Estambul ha sido el escenario de grandes acontecimientos políticos, religiosos y artísticos durante más de dos mil años. Entre sus numerosos monumentos cabe destacar el antiguo hipódromo de Constantino, la basílica de Santa Sofía, construida en el siglo VI, y la mezquita de Solimán el Magnífico, que data del siglo XVI. Zeyrek, Estambul DELICIAS DE ESTAMBUL - INVIERNO 2014 15 NUR-I ZIYA SOKAK Nº16 GALATASARAY 34425 ISTANBUL TR T.+9 0212 444 30 22 / [email protected] www.DeliciasDeTurquia.com Director: Iskender Çayla / Editora: Lola Sánchez Proyecto Gráfico: Uretimevi / Impresión: Turap Istanbul Distribuida por: Delicias Travel & Incentives La reproducción total o parcial de los textos y fotos publicados en este número habrá de ser previamente autorizada por el director de esta publicación. uretimevi.com © DELICIAS TRAVEL & INCENTIVES