comida - Mama Mía
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comida - Mama Mía
RESTAURANTE Desde 1975 COMIDA www.mamamia.com.mx Umarán # 8, zona centro. San Miguel de Allende, Gto. MX Antipastos / Appetizers Prosciutto con Melón 400 g de Melón, 70 g de $ 135 Jamón Serrano y Aceituna Verde. Prosciutto & Cantaloupe Aguacate con ensalada de Atún un Aguacate con 200 g de ensalada de atún. Avocado filled with Tuna salad $ 95 Sopas / Soups Carpaccio a la Romana 130 g de filete de Res $ 150 Sopa de Cebolla (230 ml) con Queso marinado y finamente rebanado con Espinacas, Gruyère y Crutones. Champiñones y láminas de Queso Parmesano. French Onion soup with Gruyère Thinly sliced marinated Beef fillet with Spinach, Cheese & Croutons Mushrooms & Parmesan Cheese $ 75 Sopa Minestrone (230 ml) con Carpaccio de Salmón 130 g de filete de Salmón $ 175 Verduras, Pasta y Queso. marinado y finamente rebanado con Espinacas, Minestrone soup: Vegetables & Pasta Champiñones, Cebolla Morada y Alcaparras. soup with grated Cheese Thinly sliced marinated Salmon fillet with Spinach, Mushrooms, Red Onion & Capers Sopa de Champiñones (230 ml). Fresh Mushroom soup Carpaccio de Atún 130 g de filete de Atún marinado $ 175 y finamente rebanado con Espinacas, Champiñones Sopa de Frijol Negro (230 ml) con y Cebolla Morada. Queso Ranchero y Crutones. Thinly sliced marinated Tuna fillet with Spinach, Black Bean soup with farmer cheese Mushrooms & Red Onion & Croutons $ 75 MAMA MIA® Gourmet 410 g de una combinación $ 180 Crema de Espinacas (230 ml) servida de Carnes Frías, Quesos y Patés de Pollo. con Crutones. Assorted Cold Cuts, Cheeses & Chicken Paté Creamy Spinach soup with Croutons $ 75 Champiñones al Ajillo (350 g). Mushrooms sauted with Garlic & Chillies $ 75 Crepas Mixtas de Flor de Calabaza y Huitlacoche (4 piezas) bañadas en crema de chile poblano. Squash blossom & Huitlacoche Crepes 4 pieces, topped with Poblano Cream Sauce $ 98 Sopa de Tortilla (430 ml) con Queso Ranchero, Aguacate y Chile Pasilla. Tortilla soup: corn Tortilla pieces, in $ 95 a Tomato broth with Cheese, Avocado & Chillies $ 75 $ 75 Sopa de Mariscos (600 ml) con $ 100 Verduras, Camarones, Pulpo, Pescado Camarones al Ajillo (15 piezas). $ 190 y Almeja en su concha. Shrips sautéed with Garlic & Chillie Seafood soup: Vegetables, Shrimp, Octopus, Fish & Oysters Mejillones al Vino Blanco (12 piezas) bañadas en $ 198 Crema de Perejil, Vino Blanco, Cebolla y Ajo. Mussels in White Wine with Parsley Cream sauce Camarones al limón (170 g). Shrimp marinated in Lime $ 190 Pulpos al Ajillo (200 g). Sautéed Octopus with Garlic & Chillies $ 210 Ensaladas / Salads Ensalada de Jitomate (350 g) Jitomate, Cebolla morada, Orégano, Aceite de Olivo y Queso de Cabra. Tomato salad with Red Onion, Oregano, Olive oil & Goat Cheese $ 75 Ensalada de Zanahoria (300 g) con Semillas de Girasol, Pasa blanca y Vinagre a las Hierbas finas. Shredded Carrot salad with Sunflower Seeds, White raisins & Vinegar $ 75 Ensalada de Espinacas (140 g) con Jitomate, Tocino, Espinacas y Champiñones. Spinach, Tomatoes & Mushroom salad with Bacon $ 75 Ensalada Mixta (350 g) Lechuga, Jitomate, Cebolla, Pimiento, Aguacate, Pepino, Jícama y Zanahoria. Mixed salad: Lettuce, Tomatoes, Onion, Avocado, Cucumber, Jicama, Bell Peppers & Carrot $ 75 Ensalada Caprese (400 g) Jitomate, Mozzarella y Albahaca. Sliced fresh Tomatoes, Mozzarella, Basil, seasoned with Olive Oil Ensalada César (375 g) con Anchoas, Huevo y Aceite de Oliva. Caesar Salad with Anchovies, Egg & Olive Oil Ensalada César con Pollo (450 g) Caesar salad with Chicken $ 125 $ 110 $ 145 Ensalada del Chef (500 g) Lechuga, Jitomate, Cebolla, Aguacate, Huevo cocido, Jamón, Pollo, $ 135 Queso Gruyère y Queso Ahumado. Chef’s salad: Lettuce, Tomatoes, Onion, Avocado, boiled Egg, Ham, Chicken, Gruyère & Smoked Cheese Ensalada de Cítricos (500 g) Mezcla de Aguacate, Jitomate Cherry, Supremas de Naranja y Toronja sobre una cama de Lechugas y Espinacas con un toque de Ajonjolí tostado acompañado con Aderezo de Naranja y Miel. A blend of Lettuce with baby Spinach, Avocado, Orange & Grapefruit sections. Drizzled with honey-orange dressing & toasted Sesame Seeds $ 75 Ensalada San José (500 g) Mezcla de Lechugas, tiras de Pollo a la plancha, Aceituna negra, $ 120 granos de Elote, Jitomate, Pepino, julianas de Tortilla frita y combinación de Quesos mexicanos. Acompañado con aderezo Ranch. A bed of Lettuce, slivers of fried Tortilla, Black Olives, Sweet Corn, Tomato & a combination of Mexican Cheeses. Garnished with slices of grilled Chicken & topped with a Creamy Ranch Dressing Ensalada de Fresa (140 g) Cama de Espinaca, láminas de Fresa, Tomate Cherry, Pimientos, $ 110 Zanahoria rayada y Piñón tostado. Aderezo de Fresa y Miel para acompañar. A bed of Basil scented Spinach, with Cherry Tomatoes, Strawberries, Bell Peppers, Carrots & toasted Pine nuts. Drizzled with an all-natural Strawberry & Honey dressing Ensalada Griega (300 g) Fresca selección de Pepino, Tomate Cherry, Cebolla Morada, Pimiento Morrón, Aceituna negra y Queso Feta. Aderezado con Aceite de Oliva, Orégano y Ajo. Fresh Cucumber with Goat Cheese, Tomato, Onions, Bell Pepper, Black Olives & Oregano. Finished with Olive Oil & Black Olive dressing Aderezos a escoger: de la Casa, Francés, Vinagreta, Mil Islas, Ranch o Roquefort. Salad dressing choises: House, French, Vinaigrette, Thousand Island, Ranch or Roquefort. $ 95 PIZZAs (8 rebanadas / 8 slices) Con Queso Asadero, Salsa de Tomate y Ajonjolí. With Cheese, Tomato Sauce & Sesame Seeds. Chica Small (25 cm) Mediana Medium (30 cm) Grande Big (35 cm) Napolitana: Tomates, Anchoas, Orégano y Aceite de Olivo. Tomato slices, Anchovies, Oregano & Olive Oil $ 108 $ 129 $ 150 Romana: Tomates, Cebolla, Ajo, Anchoas y Orégano. Tomato slices, Onion, Garlic, Anchovies & Oregano $ 108 $ 129 $ 150 Al Prosciutto: Tomates y Jamón Serrano. Tomato slices & Prosciutto $ 165 $ 191 $ 217 Funghi: Láminas de Champiñones, Perejil, Ajo y Tomates. Mushroom, Tomato slices, Parsley & Garlic $ 129 $ 155 $ 186 Cuatro Estaciones: Champiñones, Jamón, Aceitunas Negras, Corazones de Alcachofa y Tomates. Tomato slices, Mushroom, Ham, Black Olives & Artichoke hearts $ 134 $ 155 $ 186 Margherita: Tomates y Albahaca. Tomato slices & Basil $ 108 $ 124 $ 140 Siciliana: Pimientos Rojos y Verdes, Salami, Champiñones y Tomates. Tomato slices, Bell Peppers, Salami & Mushrooms $ 124 $ 150 $ 176 Chica Small (25 cm) Mediana Medium (30 cm) Grande Big (35 cm) Quattro Fromaggi: Queso Asadero, Parmesano, Gorgonzola y Queso de Cabra. Asadero, Parmesan, Gorgonzola & Goat Cheeses $ 155 $ 176 $ 196 MAMA MIA ® Especial: Jamón, Salami, Chorizo, Pimiento, Cebolla, Salchicha y Champiñones. Ham, Salami, Chorizo, Bell Pepper, Onion, Sausage & Mushrooms $ 155 $ 191 $ 227 Vegetariana: Pimiento Verde, Cebolla, Champiñones y Tomates. Green Bell Pepper, Onion, Mushrooms & Tomato slices $ 113 $ 145 $ 191 Nostra: Jamón, Salami, Pimiento y Ajo. Ham, Salami, Bell Pepper & Garlic $ 129 $ 166 $ 196 Mariscos: Pescado, Pulpo y Camarón. Fish, Octopus & Shrimp $ 124 $ 227 $ 293 Hawaiana: Jamón y Piña. Ham & Pineapple $ 115 $ 149 $ 186 Mexicana: Carne de Res molida, Frijoles y Chile serrano. Ground Beef, Beans & Serrano Pepper $ 125 $ 175 $ 225 Diseña tu propia receta con nuestros Ingredientes Extras: Jamón, Salami, Chorizo, Cebolla, Champiñones, Jitomate, Pimiento Verde, Aceituna verde o negra, Ajo, Pepperoni y Espinacas. Create your own recipe with our Extra Ingredients: Ham, Salami, Chorizo, Onion, Mushroom,Tomato slices, Bell Peppers, Black or Green Olives, Garlic, Pepperoni & Spinach. Tres ingredientes (3) Three Ingredients (3) $ 104 $ 134 $ 175 Ingrediente Extra An extra ingredient $ 24 $ 27 $ 31 Pastas Aglio Olio con Aceite de Olivo, Perejil $ 105 picado y Ajo. Olive oil, finely chopped Parsley & Garlic Putanesca Anchoas, Alcaparras, Aceitunas $ 155 negras y Jitomates. Anchovies, Capers, Black Olives & Tomato Cuatro Quesos con Gorgonzola, Gryère, $ 150 Parmesano, Asadero y Crema. Four Cheese Pasta: Gorgonzola, Gruyère, Parmesan, Asadero & Cream Vongole Almejas, Vino Blanco, Hierbas $ 155 de olor y salsa de Jitomate Fresco. Fresh clams, White Wine, Herbs & Tomato sauce Napolitana con Salsa de Tomate. Pasta with Tomato Sauce $ 98 Bolognesa con Carne molida y Salsa de $ 125 Tomate. Pasta with Tomato & Meat Sauce Alfredo con Vino Blanco, Crema y Queso $ 115 Parmesano. White Wine, Cream & Parmesan Cheese Alex con Vino Blanco, Jamón, Champiñones $ 130 y Crema. White Wine, Ham, Mushrooms & Cream Carbonara con Tocino, Crema, Queso $ 130 Parmesano y Vino Blanco. White Wine, Cream, Parmesan Cheese & Bacon Al Pesto con Salsa de Albahaca fresca, $ 135 Aceite de Olivo, Piñones y queso Parmesano. Pesto: fresh Basil sauce, Olive oil, Pine nuts & Parmesan Cheese Emilio con Pollo, Champiñones, Crema, $ 155 Vino Blanco y Curry. Chicken breast, Mushrooms, Cream, White Wine & Curry Pasta al Burro con mantequilla. Pasta with Butter $ 95 Armando con filete de Res, Champiñones, $ 165 Gravy, Crema y Chile Chipotle. Beef fillet, Mushroom Gravy, Cream & Chipotle Chillies Marinera Mariscos (pulpo, camarón, $ 198 pescado y almejas en su concha) con salsa de Jitomate Fresco. Seafood (shrimp, octopus, fish & oysters) & fresh Tomato sauce ¡Pasta a Discreción! (600 g) para 2 $ 265 personas; acompañada con 3 salsas para escoger: Napolitana, Bolognesa, Alfredo, Alex, Carbonara, Pesto o Putanesca. (Pasta for two) Your choice of 3 side sauces: Napolitana, Bolognese, Alfredo, Alex, Carbonara, Pesto or Putanesca Extra Salsa / Extra Sauce +$ 55 Lasagna al Forno (150 g) con Carne Molida, $ 145 Queso y Jitomate. Ground Beef, Cheese & Tomato Lasagna Vegetariana (150 g) con $ 135 Calabacitas, Champiñones, Espinacas, Queso y Jitomate. Vegetarian lasagna: Zucchini, Mushrooms, Spinach, Cheese & Tomato Ravioles rellenos de queso de cabra ˝Al $ 155 gusto˝ (13 piezas) a elegir: Hiervas Finas, Napolitana, Alfredo, Cuatro Quesos o Al Pesto. Ravioli with goat cheese filling with your choice of sauce: Fine Herbs, Napolitana, Alfredo, Four Cheese or Pesto Berenjena Parmesana (280 g) servida con $ 130 Pasta, Salsa de Tomate, Queso Parmesano, Mozarella y Albahaca. Eggplant Parmesan served with Pasta, Tomato Sauce, Basil, Parmesan & Mozarella Cheeses A elegir / your choice of: Spaguetti, Fetuccine, Fusilli o Penne (200 g de pasta + salsa). Nuestra pasta esta hecha en casa. Our Pasta is homemade. Carnes / Meat Medallones de Res (300 g) con salsa a escoger: Pimienta, Champiñones, $ 198 Vino Tinto o Café de Paris. Acompañados de Cuarterones de Papa y Brocheta de Cebollitas Cambray, Jitomate Cherry y Morrones Asados. Beef Medallions your choice of sauce: Black Pepper, Mushroom, Red Wine or Café de Paris. With Potato Wedges & Spring Onions, Cherry Tomato & Bell Pepper Skewer Rib Eye (300 g) acompañados con Piña asada, Cuarterones de Papa y $ 215 Brocheta de Cebollitas Cambray, Jitomate Cherry y Morrones asados. Rib Eye with Roasted Pineapple, Potato Wedges & Spring Onions, Cherry Tomato & Bell Pepper Skewer T-BONE (250 g) acompañados con Piña asada, Cuarterones de Papa y $ 198 Brocheta de Cebollitas Cambray, Jitomate Cherry y Morrones asados. T-Bone with Roasted Pineapple, Potato Wedges & Spring Onions, Cherry Tomato & Bell Pepper Skewer Arrachera (400 g) Acompañados con Guacamole, Frijoles y Salsa $ 198 Molcajeteada. Flank Steak with Guacamole, Beans & Salsa Puntas Filete Estilo Norteño (160 g) en Salsa de Tomate con Chile $ 155 Poblano, Cebolla y Champiñones. Acompañados con Frijoles y Arroz. Tenderloin Beef Tips “Northern Style”: in Tomato Sauce with Poblano Chillies, Onion & Mushroom. Served with Beans & Rice Fajitas de Filete de Res (160 g) preparadas con Pimiento Morrón, Cebolla $ 155 y Jitomate. Acompañadas con Guacamole y Frijoles. Tenderloin Beef Fajitas with Guacamole & Beans Chamorro de Cerdo Horneado (500 g) en Salsa de Mostaza, Cerveza y $ 215 Ajo. Acompañados con Arroz y Verduras al Vapor. Oven baked Pork Shank in Mustard, Beer & Garlic Sauce with Rice & Steamed Vegetables Hamburguesa de Res con Queso (150 g) con Papas a la Francesa y Ensalada Mixta. Cheeseburger with French Fries & Salad $ 98 Aves / Poultry Pechuga de Pollo “Parmesana˝ (160 g) gratinada y empanizada con $ 137 Queso Parmesano y pan sobre una cama de Pasta con Salsa de Jitomate Fresco. Chicken Parmesan: Breaded with Parmesan Cheese in a bed of Pasta & Tomato Sauce Pechuga de Pollo “Florentina” (150 g) empanizada y rellena de Queso $ 142 y Espinacas, acompañada con Papa al horno y Verduras al vapor. Chicken Florentine: Breaded Chicken Breast stuffed with Spinach & Cheese served with Steamed Vegetables & a Baked Potato Pechuga de Pollo “Cordon Bleu” (150 g) empanizada y rellena de Jamón $ 163 Serrano y Queso Mozzarella, con papa al horno y verduras al vapor. Chicken Cordon Bleu: Breaded Chicken breast stuffed with Prosciutto & Mozzarella Cheese served with Steamed Vegetables & a Baked Potato Pechuga de Pollo “Teriyaki” (200 g) en salsa de soya acompañado con $ 137 arroz y verduras al vapor. Chicken Teriyaki: Soya Sauce served with Rice & Steamed Vegetables Fajitas de Pollo (160 g) con pimiento morrón, cebolla y jitomate $ 137 acompañado con Guacamole y Frijoles. Chicken Fajitas: seasoned with Bell Pepper, Onion & Tomato served with Guacamole & Beans Pollo con Mole (200 g) servido en una cama de lechuga con cebolla y $ 137 ajonjolí. Acompañado con arroz y frijoles de la olla. Chicken with Mole on a bed of Lettuce, Onion & Sesame Seed served with Rice & Beans Hamburguesa de Pollo (150 g) con papas a la francesa y ensalada Mixta. Chicken burger with French Fries & Salad $ 98 Mariscos / seafood Atún del Pacífico con Salsa Agridulce (250 g por temporada) en reducción de Salsa de Soya, Jugo de Piña y Jengibre. Pacific Tuna (when in season) with Sweet & Sour Sauce, made with Soya Sauce, Pineapple Juice & Ginger Filete de Pescado al Gusto (210 g por temporada) a escoger: Al Mojo de Ajo, Al Ajillo, Empanizado, A la Mantequilla o con Salsa de Cilantro. Fish fillet your choice of: Garlic Butter, Ajillo Style, Breaded, Butter, or Coriander Sauce Salmón a la Plancha (230 g) a escoger: Salsa de Alcaparras, Cilantro, Al Mojo de Ajo o Al Ajillo. Grilled Salmon your choice of: Creamy Caper Sauce, Coriander, Garlic & Chillies or Garlic $ 210 $ 201 $ 196 Camarones Grandes al Gusto (190 g Camarón U10) estilo de preparado $ 248 a elección: Al ajillo, a la diabla, en brocheta, empanizados, a la criolla, o rellenos de jamón y queso envueltos en tocino. Prawns your choice of: Garlic & Chillies, Spicy Red Salsa, Skewered, Breaded, Creole, or stuffed Ham & Cheese & wrapped in Bacon Acompañados con cuscús y gajos de jitomate al romero. Side dish: Couscous & tomato wedges with rosemary. Postres / desserts Helados (2 bolas) A escoger: Vainilla, Chocolate, Fresa, Nuez, Cajeta $ 62 o Limón. Ice Cream: (Two Scoops) your choice of: Vanilla, Chocolate, Strawberry, Pecan, Caramel or Lime Strudel de Manzana (125 g con 1 bola de Helado) Apple Strudel with a scoop of Ice Cream $ 88 Pastel de Almendras (120 g) Almond Cake $ 57 Camelia (180 g Gelatina de Café, Helado de Vainilla y Kahlúa) $ 88 Coffee-based gelatin with a scoop of Vanilla Ice Cream topped with Kahlúa Crepas Suzette (4 piezas) Crepas dulces bañadas en una salsa de $ 97 Mantequilla con Azúcar, Jugo y Licor de Naranja. Acompañadas con una bola de helado de Vainilla. Crêpe Suzette: Four sweet crepes with caramelized Sugar & Butter, Orange Juice & Liqueur. With a scoop of Vanilla Ice Cream Crepas de Cajeta (4 piezas) Crepas dulces bañadas en cajeta decoradas $ 97 con trozos de nuez, acompañadas con una bola de helado de vainilla. Caramel Crêpes: Four Sweet Crepes with Caramel & Pecans with a scoop Vanilla Ice Cream Flan de Caramelo (100 g) Caramel Custard $ 48 Pay de Queso (120 g) Traditional Cheesecake $ 61 Pay de Queso con Chocolate (120 g) Chocolate Cheesecak $ 61 Brownie con Helado (100 g + una bola de helado) Rich chocolate Brownie with a scoop of Vanilla Ice Cream $ 82 Cafés (I taza)/ Coffee Americano, Decaf o Espresso Cappuccino Mixteco Café americano y Cocoa amargo. Pátzcuaro Cappuccino con Rompope. Tres Granos Cappuccino, Leche y Miel. Huasteco Cappuccino, Menta y Granadina. Café MAMA MIA® Café Espresso, Brandy, Licor de Naranja y Especias. Mexicano (flameado) Café con Tequila y Kahlúa. Español (flameado) Café con Brandy y Kahlúa. Irlandés (flameado) Café Espresso, Whisky y Crema Batida. Don Corleone (flameado) Café, Brandy, Amaretto y Crema Batida. Chocoatepec (flameado) Café Espresso, Brandy, Chocolate y Crema Batida. Guerrero (Café frío) Café, Brandy, Kahlúa y Jugo de Piña. Zongólica (Café frío) Espresso, Kahlúa, Leche y Miel. $ $ $ $ $ $ $ 15 25 25 41 36 46 56 $ $ $ $ 61 61 71 61 $ 61 $ 46 $ 51 En MAMA MIA ® nos preocupamos por usted. En MAMA MIA ® sabemos que nuestros clientes se preocupan por su salud y seguridad. Teniendo esto en mente, tomamos todas las precauciones necesarias para limpiar correctamente todos nuestros vegetales y alimentos. En nuestra cocina se utiliza agua esterilizada y todos nuestros alimentos son cuidadosamente inspeccionados. At MAMA MIA ® we take care of your health. The management of MAMA MIA ® realizes that tourists are rightly concerned with their health and safety. With this in mind, we take all necessary precautions to properly clean all our vegetables and food. Sterilized water is used in our kitchen, and all our food is carefully inspected. All our water and ice are purified, our vegetables, salads and fruit are fresh and disinfected. We take no risks or short cuts. Bebidas / drinks Cervezas Botella de Agua natural (600 ml) Agua Mineral (355 ml) $ 25 $ 25 Limonada Naranjada Agua fresca: Piña, Sandía, Melón, Fresa, Papaya o Tamarindo (disponibilidad por temporada) Piñada Chica Piñada Grande Smoothie de Fresa Smoothie de Limón Smoothie de Mango $ 25 $ 25 Refresco (355 ml) $ 25 Jarra Jarra Jarra Jarra $ $ $ $ 95 100 220 200 Clamato natural Clericot natural Sangría natural Rusa $ $ $ $ 45 85 45 25 Té Café (Americano, Decaf o Espresso) $ 15 $ 15 de Agua fresca de Limonada o Naranjada de Clericot natural de Sangría natural $ 25 $ $ $ $ $ 50 65 55 55 55 Copa de Vino Tinto o Blanco de la casa $ 40 Pregunta por nuestra carta de Vinos y visita nuestra cava. Cerveza de Barril Corona (355 ml) Corona Ampolleta (210 ml) Corona Light (355 ml) Stella Artois (330 ml) León (355 ml) Modelo Especial (355 ml) Negra Modelo (355 ml) O’Doul’s (355 ml) Pacífico (355 ml) Victoria (355 ml) $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 30 30 20 35 55 30 35 35 35 30 30 Cielo Rojo (Corona, León, Pacífico o Victoria) Cielo Rojo (Modelo Especial o Negra Modelo) Michelada o Chelada (Corona, León, Pacífico o Victoria) Michelada o Chelada (Modelo Especial o Negra Modelo) $ 55 $ 60 $ 40 $ 45 Cocteles Margaritas (Limón, Mango y Fresa) Mojito Piña Colada Chica Piña Colada Grande Clamato Preparado Clericot Preparado Sangría Preparada Daikiri (Limón, Fresa, Mango) $ $ $ $ $ $ $ $ 90 65 65 90 65 105 65 85 $ 300 Jarra de Clericot Preparado $ 280 Jarra de Sangría Preparado Jarra de Margarita (Limón, Mango y Fresa) $ 255 Todos los precios incluyen IVA. Tax included in all prices. Síguenos en / Follow us: www.mamamia.com.mx Umarán #8 Zona Centro, San Miguel de Allende, Gto. MÉXICO.