La Lonja de Precendi, bar tienda

Un bar-tienda. Ejemplo de documento básico de investigación patrimonial
LA LONJA DE PRECENDI (Precendi, Amieva, Asturias). Comestibles, bar y mercancías diversas
Informante: Andrés, yerno de Marina. 9 de diciembre de 2005.
Documentación: Gonzalo Barrena, profesor del IES Rey Pelayo, de Cangas de Onís
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• regentaban: Felisa, Encarnación y Marina
Gutiérrez, hermanas oriundas de Carbes, Amieva.
• con varios hermanos emigrados a Méjico, donde
también eran poseedores de ferreterías, comercio
de ultramarinos, tejidos e hilados y un rancho
(con el nombre de “Covadonga”)
• Felisa era quien estaba principalmente al cargo
del negocio, que deja casi a los 90 años de edad
• la familia regenta el negocio desde tiempos de La
República (193…), fecha de la que se poseen las
Interior de La Lonja. 9 de diciembre de 2005
primeras tarjetas, habiéndolo adquirido entonces
a sus anteriores propietarios (Casa Casar?).
• cierra en 1991, pero la familia Casero lo mantiene tal como era.
• el local fue también sede de diversas instituciones: ayuntamiento, pagaduría de diversas
empresas, correduría del Banco Popular, oficina de recaudación de contribuciones Ejem
• vendía: todo tipo de género de consumo doméstico, y también piensos, harinas, aceites, azúcar,
garbanzos, etc; todo ello “a granel”
• era el gran centro de aprovisionamiento de mercancías de la comarca, favorecido por la “gran
caída” de clientes que recibía de los pueblos, ubicado en una importante confluencia de caminos:
el que viene de Castilla a través del puerto del Pontón, el de Amieva que viene por San Román,
Carbes y Sames, los que desembocan en la propia Lonja desde Argolibiu, Carmeneru y Siña, el
del beyu Pen, seguido por los pueblos de Villaverde, Pen y Cirieñu, o el que procede de Ponga,
enlazando con la vía principal apenas un kilómetro más abajo
• abastecía de productos ajenos a la producción rural: herramientas, grano, pescados en salazón,
pimentón para el samartín (matanza del cerdo), calzado, ropa, etc
• gran diversidad y envergadura comercial: desde herraduras para los animales de labor hasta trajes
de novia; también muebles que llegaban a Precendi en carretas de bueyes desde la estación de
ferrocarril más próxima (Arriondas o Infiesto)
• los muebles llegaban desde Casa Viena, uno de los establecimientos históricos de Oviedo
• el abastecimiento de mercancías se realizaba a partir de los mayoristas de Infiesto, estación de
término para el ferrocarril y de trasvase de productos
• adquiría, de los paisanos, algunos productos y frutos de la recolección local; principalmente tila y
avellanas
• la tila la vendían a una empresa de León que la envasaba y distribuía por todo el país
• la avellana era vendida a una empresa de Infiesto, Casa Cardín, que poseía la única máquina
descascarilladora de la comarca, de donde partía para los grandes mercados urbanos y
procesadoras industriales, especialmente Barcelona.
• las cáscaras de la avellana, en sacos y grandes cantidades, se revendían a los vecinos para su
consumo en las cocinas de leña
• el pago se realizaba, en muchas ocasiones, a crédito, consignándose el débito de los clientes en el
libro de cuentas