oficinas asaja león

Transcripción

oficinas asaja león

EVOLUCIÓN DEL SECTOR
AGROGANADERO LEONÉS
EN EL 2014
ASAJA
INFORME AGRÍCOLA Y GANADERO AÑO 2014 – ASAJA LEÓN
ASAJA DE LEÓN
PRESIDENTE: Arsenio García Vidal
SECRETARIO GENERAL: José Antonio Turrado Fernández
EQUIPO TÉCNICO:
Mercedes Carnicero Baza
Concepción Antolín Espadas
Eduardo de la Varga de la Varga
Gonzalo Fernández Arias
Jesús Arias García
Elena Santín Fernández
Beatriz Cañón Sánchez
Isabel Quijada Castaño
Juan Manuel Alonso Lorenzana.
Justina Bello Bello.
Laura Granja Orejas
DOMICILIO SOCIAL
Paseo Salamanca nº 1 bajo. 24009 LEÓN
Teléfono: 987 245231 Fax: 987 876012
Correo electrónico: [email protected]
Internet: www.asajaleon.com
OFICINAS ASAJA LEÓN
CARRIZO DE LA
RIBERA
LEÓN
PONFERRADA
LA BAÑEZA
SAHAGÚN
SANTA MARÍA DEL
PÁRAMO
VALENCIA DE DON
JUAN
2
PRESENTACIÓN
Valoramos el año agrícola 2014 con menos optimismo que lo hicimos respecto al
2013. Salvo alguna cuestión puntual, no fue un año de grandes catástrofes ni
agronómicas ni de mercados, ni sobresaltos no previstos en las ayudas que llegan
al sector, pero se produjeron caídas de renta por malos precios o malas
producciones, o por ambos factores a la vez, en algunos sectores de importancia
cuantitativa en el agro leonés. Fue el caso de los cereales de invierno, con unos
precios bajos y una caída en las producciones del 21% respecto al año anterior y
del 12% respecto a la media de los últimos diez años. Muy mal año para los
cultivadores de patatas, con unos precios que en muchos casos no cubrieron tan
siquiera los costes de arrancar el tubérculo, y mal año para los cultivadores de
alubias que vieron cómo se perdía más de un 35% de su cosecha por las lluvias de
otoño. Normalidad en la mayoría del resto de sectores agrarios, destacando entre
los que vivieron una situación más favorable los cultivadores de castaños y los
productores de forrajes.
En el subsector ganadero, el vacuno de carne compensó en parte la caída de los
precios con unos menores costes de producción por la abundancia de pastos; en
vacuno de leche se ha sufrido la caída de precio, el ajuste en las producciones y el
mayor coste por la compra de cuotas a particulares, mientras que en ovino y
caprino de leche se retornó a una situación de normalidad después de años de
bajas cotizaciones. En todo caso, en el sector ganadero el segundo semestre ha
sido peor que el primero, marcando la curva de inflexión la fecha en la que se
decidió el veto ruso a los productos de la U.E.
En el apartado de costes de producción lo más destacado fue la elevada factura
de la electricidad, sobre todo en su repercusión en los regadíos, mientras que el
efecto beneficioso de la caída del petróleo sobre el precio del gasóleo agrícola se
notó únicamente, y de forma tímida, en las últimas semanas de año. Se vislumbra
una cierta recuperación del crédito o financiación privada al sector, aunque las
operaciones son muy estudiadas y por lo general destinadas a inversiones en
explotaciones claramente viables.
Pocas novedades en materia de política agraria y continuó el retraso en las
ayudas vinculadas al Programa de Desarrollo Rural.
La menor caída en el número de ocupados en el campo es en sí misma una noticia
positiva, pero ello es a costa de sacrificar el necesario redimensionamiento de las
explotaciones y tiene el efecto de una menor renta agraria por ocupado (más
activos se reparten los mismos ingresos).
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SUBSECTOR AGRÍCOLA
Cereales:
La cosecha de cereales en la provincia de León acusó, como en el resto
de la región, las consecuencias de una climatología adversa que redujo
de forma muy considerable la cosecha pero, no obstante, la situación
más al norte de nuestra provincia, y sobre todo el disponer de una
importante superficie de cultivo en regadío, atenuaron las caídas de
producción respecto a la media regional. Y aunque el cultivo en regadío
es muy estable, en el año 2014 los rendimientos fueron bajos, con una
caída de no menos del 10% respecto a las medias habituales. Se
cultivaron 102.189 hectáreas de cereales de invierno, una cifra muy
similar, pero ligeramente inferior, a las 103.661 del año 2013. El 71,8%
de la superficie cultivada fue en secano y el 28,1% en regadío, cayendo
casi 2,5 puntos la superficie de regadío respecto al año anterior. Por
tipos de cereal, de trigo se cultivaron 62.727 hectáreas, de cebada
21.456, de avena 9.792 y de centeno 8.214, destacando, en este
reparto, el incremento del trigo y la cebada en detrimento del centeno y
la avena. El número de cultivadores de cereal fue de 6.140 en el año
2014.
La producción, citando fuentes oficiales de la Junta de Castilla y León,
ascendió a 361.117 toneladas, representado un 21% menos que en la
campaña anterior y un 12% menos que la media de cosecha de los
últimos diez años. Por cultivos, 221.978 toneladas fueron de trigo,
61.097 de cebada, 19.585 de avena, 13.304 de centeno y 2.006 de
triticale.
La parte negativa en la campaña de cereales vino de la mano de los
precios, con cotizaciones a la baja respecto a 2013 (primer semestre de
precios altos y segundo de precios bajos) y por supuesto a 2012,
cuando las cotizaciones fueron excepcionalmente buenas. Dado que la
mayoría de este cereal los agricultores leoneses lo venden en verano,
tras la cosecha, consideramos como precios más representativos los de
cotización de la Lonja a finales de agosto, momento en el que el trigo
cotizó a 168 euros la tonelada, muy similar a la cotización del año
anterior en la misma fecha, pero en el año 2013 se produjo una tónica
alcista que finalizó en diciembre a 183 euros la tonelada, frente a los 176
de la misma fecha en 2014. En la cebada, la cotización de finales de
agosto fue de 157 euros la tonelada, similar también a la misma fecha
del año 2013, cerrando diciembre a 171,50 y por tanto superior al cierre
de diciembre de 2013, que fue de 163 euros la tonelada. En el segundo
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semestre de 2014 la avena, por una cuestión puntual de falta de
existencias, ha experimentado precios altos hasta equipararse con la
cotización de cereales de más valor, como el trigo o el maíz, cotizando a
finales de diciembre a 174 euros la tonelada.
Última cotización del mes en la Lonja de León (€/ Tm.)
Trigo
Cebada
Mayo
185,50
163
Junio
181
160
Julio
168,50
157,50
Agosto
168
157
Sept.
164
156
Octubre
168
163
Noviembre
172,00
169
Diciembre.
176,50
171,50
Maíz:
La superficie de cultivo de maíz en 2014 en la provincia de León batió un
nuevo récord al situarse en 66.508 hectáreas con destino para grano y
3.844 con destino a forraje, por lo tanto un total de 70.352 hectáreas, lo
que representa un incremento del 3,5% respecto al año 2013, año en el
que ya se había crecido el 8,03% respecto al 2012.
Sin que haya una razón clara y quizás tampoco única, los rendimientos
en el año 2014 han sido ligeramente inferiores a los del año 2013,
cifrados por la Comisión de Estadística de la Junta de Castilla y León en
9,9 toneladas por hectárea frente a las 10,1 de 2013. Se alcanzó pues
una producción estimada (y decimos estimada porque la cosecha no
finaliza hasta la primavera de 2015) de 654.429 toneladas, similar a la
del año anterior, pues se compensan los menores rendimientos con la
mayor superficie.
El censo de cultivadores de maíz en la provincia es de 4.992, con una
media cultivada de 14,09 hectáreas por explotación.
Como ocurrió con los cereales de invierno, la mala noticia de 2014
respecto a este cultivo fueron los precios, sobre todo si se compara con
la bonanza del año 2012. En la última sesión de la Lonja de León de
diciembre de 2013 el maíz cotizó a 168 euros la tonelada, mientras que
en la última de diciembre de 2014 estaba ligeramente por encima, a 172
euros la tonelada. La situación, al arranque de la cosecha en León a
finales de octubre, fue mejor de la esperada, en parte por la situación de
los mercados nacionales e internacionales, y en parte porque las lluvias
han hecho que la cosecha en León no se haya concentrado en pocos
días, ha sido más bien escalonada, y por lo tanto no ha habido un
exceso de oferta y falta de capacidad en los secaderos.
5
Remolacha:
Las cifras oficiales de siembras en la campaña 2014/15 son de 5.961
hectáreas, un 14,23% superior a la campaña anterior, en la que se
cultivaron 5.218 hectáreas, pero hay que destacar que la mayor parte
del crecimiento se ha debido a cultivo de la propia fábrica azucarera y no
de los agricultores profesionales. El esfuerzo de AB Azucarera por
mejorar el precio ofreciendo al cultivador un ingreso total de 40 euros la
tonelada (unos 2,4 euros corresponden a la ayuda a la calidad de la
Unión Europea), no fue suficiente para recuperar la caída en la
producción del año anterior, ni para satisfacer la demanda de una
industria azucarera que ha tenido a las plantas muy por debajo de su
capacidad de molturación.
Al iniciarse la recolección a principios de noviembre, la Fábrica de La
Bañeza tenía aforadas unas previsiones de entregas de 575.000
toneladas de raíz. Se ha de tener en cuenta que en La Bañeza se
moltura sobre todo remolacha producida en León pero también entra
raíz de otras provincias limítrofes.
Los rendimientos por hectárea son superiores a los del año anterior, que
situamos en 95 toneladas por hectárea a la espera de finalizar la
campaña, pero es posible que bajen de forma significativa al trasformar
la producción en “remolacha tipo”, ya que se constata una caída en la
riqueza en sacarosa respecto al pasado año y a la tendencia de los
últimos años.
A 6 de enero de 2015 se habían recibido 392.313 toneladas de
remolacha líquida, después de aplicarse un descuento acumulado del
13,35% -remolacha contratada en dicha fábrica, ya que además se
habían recibido otras cantidades contratadas en la Fábrica de Toro-. La
polarización fue de 17,06º polarimétricos (2,97% inferior a la campaña
anterior).
En la provincia de León sembraron remolacha en la actual campaña
2014/15 un total de 883 cultivadores, con una media de 6,75 hectáreas
por cultivador (esta media está en parte distorsionada al incluir las
hectáreas de cultivo propio de Azucarera).
Después de más de un año de negociación, el día 30 de diciembre de
2014 se firmó el nuevo Acuerdo Marco Interprofesional Remolachero
Azucarero para las próximas 5 campañas, así como un anexo al mismo
que establece las condiciones económicas de la remolacha en dicho
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periodo. El acuerdo establece condiciones distintas para las dos
próximas campañas, cuando todavía rige el sistema de cuotas
establecido por la Unión Europea, comparadas con las tres siguientes
campañas, cuando la producción queda libre en toda la Unión Europea.
El precio que percibirá el productor será el mismo a lo largo de los
próximos cinco años, y se complementará con dos ayudas: una ayuda a
la calidad y otra contemplada en el Programa de Desarrollo Rural. En
concepto de precio base, complemento de estabilidad y compensación
por pulpa, el productor percibirá 31,5 euros por tonelada, a lo que se
sumará un suplemento en concepto de “remolacha sostenible” que
representará una media de 1,5 euros por tonelada para los productores
leoneses, y una prima de menor cuantía vinculada a la evolución del
mercado internacional del azúcar. Las ayudas, en su conjunto, que se
dan por hectárea cultivada y no por toneladas producidas, representarán
unos 9 euros por tonelada, tomando como referencia rendimientos de
100 toneladas por hectárea. Con todo ello, el productor leonés percibirá
unos 42 euros por tonelada de remolacha. A diferencia de campañas
anteriores, con esta nueva PAC las ayudas se podrían, y deberían de
percibir, en fechas coincidentes con las entregas de remolacha de la
campaña, algo positivo para los productores y que marcará diferencias
con respecto a retrasos en pagos de campañas anteriores.
Con estas condiciones, ASAJA espera que el cultivo de la remolacha
vuelva a ser atractivo para los agricultores leoneses, que se convierta en
una alternativa interesante en los nuevos regadíos y en los regadíos
modernizados, y que se incremente de forma considerable la superficie
de remolacha de la provincia.
Patatas:
Las patatas ocuparon una superficie de cultivo de 1.760 hectáreas. Hay
que destacar que una pequeña parte de esta superficie estadística no
se declara en la PAC por parte de los agricultores profesionales, por lo
que de existir, corresponde a siembras para el autoconsumo, a huertos
familiares.
Los rendimientos por hectárea los ha cifrado la Junta de Castilla y León
en 47,9 toneladas y, por tanto, una producción de 84.370 toneladas.
Debido a unos mejores rendimientos y a una superficie de siembra
sensiblemente mayor, la producción total supuso un incremento del
25,7% respecto a 2013, pero este dato es absolutamente indiferente, ya
que los precios de mercado fueron de absoluta ruina, muy inferiores no
sólo a los costes de producción, sino incluso inferiores a los costes de
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arrancarlas y transportarlas a los almacenes, y por lo tanto no han tenido
efecto alguno en la renta de los productores.
Si tomamos como referencia las cotizaciones de mediados de octubre,
momento álgido de la cosecha y por tanto de las ventas, los precios se
situaban entre 140 y 180 euros la tonelada, según variedades, en la
campaña anterior de 2013, mientras que en el año 2014 a duras penas
se movían entre los 30 y 60 céntimos. Los bajos precios y la saturación
en los mercados retrasaron el arranque respecto a años anteriores,
empeorando las cosas con el paso de los días y, así, a finales de
noviembre la cotización estaba entre 25 y 50 euros la tonelada. La
excepción han sido unas 20.000 toneladas, amparadas por contrato, con
unos precios medios de 100 euros la tonelada.
Alubias:
Se cultivaron en 2014, según datos oficiales, 2.440 hectáreas,
representando un incremento del 38,4% respecto a las siembras de
2013. El número de cultivadores fue de 570. La producción ascendió a
3.855 toneladas, una producción muy inferior a la esperada por las
pérdidas ocasionadas en el momento de la recolección debido a las
lluvias persistentes, situación que se produjo por segundo año
consecutivo, dejando un mal sabor de boca en los productores. Así,
frente a unos rendimientos posibles según se presentaba el cultivo, que
podían supera los 2.800 kilos por hectárea, las pérdidas por la mala
climatología en el momento de la recolección los situaron en 1.580 kilos
por hectárea.
Los precios han estado en unos niveles aceptables, aunque lejos de los
del año anterior, excepcionalmente buenos por la situación que se vivió
entonces en los mercados internacionales.
Cotización Lonja 29-10-2014
Variedad
€/Kg.
Canela
1,85
Negra
2,35
Palmeña redonda
1,70
Planchada
1,60
Plancheta
1,90
Pinta
1,10
Riñón de León
1,25
Redonda
1,25
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Fruticultura y viñedo
La estadística de la Junta de Castilla y León cifra la producción de pera
en el Bierzo en 13.100 toneladas, por tanto ligeramente superior a las
12.900 del año 2013. Respecto a la manzana, la Junta de Castilla y
León estimó la producción en 10.800 toneladas, lo que supone también
un ligero incremento respecto a las 10.200 del año anterior, aunque se
ha de tener en cuenta la caída en un 37% en la producción de la
variedad reineta, uno de los productos estrella de la comarca, y todo ello
debido a problemas de cuajado en el momento de la floración.
El 2014 fue un buen año para la producción de castañas, tanto en
calidad como en cantidad, algo que también ocurrió en 2013. Además
acompañaron unos precios muy aceptables al pagarse el producto entre
1,5 y 1,9 euros el kilo. Las cifras oficiales son de una producción
comercializada de 8.500 toneladas. La producción de nueces fue de
123 toneladas. La producción de cerezas fue de 1.800 toneladas,
cosecha muy escasa, en línea con los años anteriores.
La producción de uva en las dos zonas acogidas a denominación de
origen, Bierzo y Tierra de León, ascendió, según la estadística de la
Junta, a 23.382 toneladas, cifra ligeramente inferior a la del año
anterior. Las lluvias complicaron las labores de la vendimia y
deterioraron el producto obligando a descalificar partidas por parte de
los consejos reguladores y a dejar uvas sin vendimiar por no reunir los
parámetros necesarios.
Los precios se mantienen en tónica bajista, a la cola de todas las
denominaciones de calidad de Castilla y León. Las cotizaciones más
aceptables son las que corresponden a partidas de Prieto Picudo de
calidad, Mencía de calidad y Godello.
Los datos proporcionados por el Consejo Regulador de la D.O. Bierzo,
fueron de 15,7 millones de kilos de uva controlados por el mismo, de los
cuales 13,2 se consideraron aptos y 2,5 se descalificaron, destinándose
a la producción de vino de mesa o en su defecto a la destilación. El
Consejo mantuvo inscritas 3.027 hectáreas de viñedo de 2.438
viticultores que entregaron uva en 73 industrias elaboradoras. Una parte
importante de la uva que se produce en el Bierzo no pasa por el control
del Consejo Regulador, es la que se destina al autoconsumo, a la
producción de vino cosechero y la que se vende en la vecina Galicia a
particulares, un mercado, este último, que en 2014 tuvo una escasa
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demanda que congestionó el mercado e influyó en la caída de los
precios.
EVOLUCIÓN PRODUCCIÓN PERA DE EL BIERZO
AÑO
T. PERA
AÑO
T. MANZANA
2010
10.500
2011
11.100
2012
11.500
2013
12.900
2014
13.100
EVOLUCIÓN PRODUCCIÓN MANZANA DE EL BIERZO
2010
11.000
2011
11.200
2012
5.900
2013
10.200
2014
10.800
MEDIA
11.820
MEDIA
9.820
10
AÑO
T. CEREZA
AÑO
T. CASTAÑA
EVOLUCIÓN PRODUCCIÓN CEREZA DE EL BIERZO
2010
1.750
2011
2.500
2012
1.800
2013
2.200
2014
1.800
EVOLUCIÓN PRODUCCIÓN CASTAÑA DE EL BIERZO
2010
8.366
2011
5.820
2012
5.500
2013
7.750
2014
8.500
MEDIA
2.010
MEDIA
7.187
11
AÑO
T. UVA
EVOLUCIÓN PRODUCCIÓN DE UVA D.O.BIERZO Y D.O.TIERRA DE LEÓN
2010
28.200
2011
34.500
2012
27.000
2013
26.300
2014
23.382
MEDIA
27.876
Lúpulo
Se cultivaron en la provincia de León 511 hectáreas pertenecientes a
252 explotaciones, con una media de 2,02 hectáreas por explotación.
El 92% de la superficie cultivada tiene plantas de la variedad Nugget, el
9,7% de la variedad Columbus y el resto de “otras variedades”. La
cosecha representó una producción neta de 838 toneladas de la
variedad Nugget; 80,2 de la Columbus; 2,1 toneladas de la variedad
Mágnum; 2,3 de la Summit; 1,5 de Milenium y 0,13 de la variedad Perle.
En total 924.603 toneladas, por debajo pues del millón de toneladas
contratadas. Teniendo en cuenta el precio de los contratos y la calidad
media de 11,5 grados alfa, el precio percibido por el productor fue de
3,62 euros el kilo.
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Cultivos de huerta:
PRINCIPALES PRODUCCIONES HORTÍCOLAS
CULTIVO
SUPERFICIE (Has.)
PRODUCCIÓN (Tm.)
TOMATES
25
1.250
COL REPOLLO
50
1.900
PUERRO
43
774
COLIFLOR
38
1.330
BRÓCOLI
30
450
ESPINACAS
2
24
CALABAZA
4
100
CEBOLLA
24
528
JUDÍAS VERDES
3
51
PIMIENTOS
73
949
LECHUGA
25
700
ESCAROLA
12
456
AJOS
25
300
Forrajes:
Los forrajes son una producción importante en la provincia de León y en
el año 2014, como por cierto ya ocurriera también en 2013, los
rendimientos fueron buenos y los precios se sostuvieron alcistas. Las
condiciones climáticas de finales de mayo y del mes de junio permitieron
recoger el forraje para heno o ensilado en buenas condiciones,
consiguiendo un producto de buena calidad y con unas pérdidas
mínimas. La climatología de los meses de otoño, de clima húmedo y
temperaturas suaves, también contribuyó a aumentar la producción.
De maíz se cultivaron y destinaron para hacer silo unas 3.844
hectáreas, la mayoría para autoconsumo y una pequeña parte de
agricultores que lo vendieron a ganaderos de dentro y fuera de la
provincia. Se declaran para forraje unas 2.500 hectáreas de cereales de
invierno, que se ensilaron o aprovecharon para el ganado una vez
henificado. El cultivo de alfalfa y veza forrajera ocupó una superficie
de 17.001 hectáreas, y a todo ello hay que sumar una superficie difícil
de determinar destinada a heno en praderas artificiales y sobre todo
prados naturales, de los que se declaran en la PAC 34.900 hectáreas
(en la mayoría de ellas el aprovechamiento fue principalmente a diente).
Además se ha de tener en cuenta la superficie de pastoreo en montes,
eriales, rastrojeras... de las que se declararon en la PAC unas 155.000
hectáreas.
Tomando como referencia el mes de julio, la Lonja Agropecuaria de
León reflejaba cotizaciones de 168 € por tonelada para alfalfa en rama,
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210 € para alfalfa deshidratada, 42 € para paja de primera categoría,
132 € para veza forrajera de primera categoría y 102 € para otros
forrajes secos (por lo general cereales).
Otros cultivos
Destacar una superficie de 90 hectáreas de lentejas y 736 de
garbanzos.
Se declararon 1.166 hectáreas de guisantes, 1.702 hectáreas de
altramuces, 2.090 hectáreas de vezas grano -una parte importante se
aprovechó como forraje-, 33 hectáreas de yeros, 786 hectáreas de
colza y soja y 6.328 hectáreas de girasol. En las solicitudes de la PAC
de 2014 se declararon además 68.470 hectáreas de barbechos y
retiradas, 640 hectáreas de bosquetes y linderas y 5.213 hectáreas
de no cultivo.
SUBSECTOR GANADERO
En cuanto a censos, los últimos datos publicados por el MAGRAMA,
recabados de las “encuestas ganaderas mayo 2014”, en la provincia de
León hubo 126.530 cabezas de ganado vacuno durante 2014, una
cifra significativamente superior a las 118.126 de la encuesta de 2013.
De este censo, 43.358 animales eran menores de 12 meses y de ellos
24.400 destinados a sacrificio. Entre 12 y 24 meses había 3.992
machos, 2.912 hembras para sacrificio y 11.997 hembras para
reposición. De más de 2 años de vida había 3.009 machos, 4.977
novillas y 56.283 vacas adultas -de ellas 25.543 de ordeño-. El peso
regional en el censo total de vacuno es del 9,86%, siendo la cuarta
provincia en importancia por detrás de Salamanca, Ávila y Segovia. En
vacuno de leche León es la primera, representando algo más del 25%
del censo.
En ganado ovino, la última encuesta publicada es de noviembre de
2013. El censo total fue de 481.398 cabezas (496.259 cabezas un año
antes). De este censo, 68.005 eran corderos, 9.660 sementales, 72.672
hembras que todavía no habían parido nunca y 331.061 ovejas adultas
paridas -de ellas 156.668 de explotaciones orientadas a la producción
de leche-. La provincia de León, con el 15,40%, es la segunda de mayor
censo de Castilla y León después de Zamora, que lo encabeza. En
ovejas de ordeño representamos un porcentaje similar, pero somos la
tercera provincia en importancia detrás de Zamora, que es la primera y
Valladolid, que es la segunda.
14
De la especie caprina, el censo, también de noviembre de 2013, fue de
32.696 animales. De estos, 5.078 fueron chivos, 993 sementales, 4.793
animales eran hembras que no habían parido nunca y 21.832 hembras
paridas -de ellas 11.836 de aptitud láctea-. León es la segunda provincia
en importancia de Castilla y León, a gran distancia de la primera, que es
Ávila.
De la especie porcina, el MAGRAMA censó en mayo de 2014 un total
de 84.959 animales. De este censo 21.279 eran lechones, 58.324 eran
cerdos en cebo, 74 eran verracos y 5.282 cerdas reproductoras. La
provincia de León es la que menos censo de porcino tiene en una región
que tuvo censados 3,3 millones de cabezas, con Segovia como principal
provincia productora.
En la siguiente tabla recogemos la importancia porcentual de cada uno
de los subsectores ganaderos de la provincia según la mano de obra
que ocupan medida en UTAs (1UTA = trabajo efectuado por una
persona dedicada a tiempo completo durante un año a la actividad en un
total de 1.920 horas), datos similares a años anteriores, pues los
cambios vividos, a estos efectos, no son representativos:
IMPORTANCIA CUANTITATIVA SUBSECTORES GANADEROS (%)
VACUNO DE LECHE
26,12
VACUNO DE CARNE
23,18
OVINO /CAPRINO DE LECHE
22,89
OVINO /CAPRINO DE CARNE
15,06
PORCINO
4,47
AVICULTURA
3,29
APICULTURA
2,25
CUNICULTURA
1,25
EQUINO DE CARNE
1,49
TOTAL
100
El mercado en la producción de carne
El sector cárnico ha tenido dos partes bien diferenciadas a lo largo del
año 2014. Un primer semestre con precios estables, fluidez en los
mercados y menores costes de producción, y un segundo semestre de
mercados congestionados y caídas de precios por una situación
internacional marcada por el veto ruso a los productos de la Unión
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Europea. Esta caída de las cotizaciones, imparable semana tras
semana, se ha constatado desde la semana 25 hasta finales de año
sobre todo en tres especies: vacuno, porcino y avicultura. Elocuentes
son los gráficos publicados por el MAGRAMA, que reproducimos en
este informe (en línea roja la campaña actual, en verde la de 2013 y en
azul la de 2012).
El ovino mantuvo unta tendencia alcista a lo largo de todo el año, como
demuestra el grafico del MAGRAMA, superando las cotizaciones del año
2013, que fue de bajas cotizaciones.
La carne de conejo, un sector de relativa importancia para la provincia
de León, tuvo una evolución también desfavorable de precios, como
refleja el gráfico, estando casi todo el año por debajo de los niveles de
2013 y muy alejado de una situación mejor vivida en 2012.
En la avicultura las cotizaciones de los huevos no han recuperado
prácticamente nada de la fuerte caída del año 2013. En la carne de pollo
la ya comentada caída a partir de mediados de año.
En la carne de equino, los productores leoneses de equino de carne
con destino a cebaderos siguen vendiendo a precios inferiores al coste
de producción, lo que hace que muchas ganaderías no sean sostenibles
en el tiempo cuando además se han dejando de percibir las ayudas
agroambientales de la PAC a la espera de la convocatoria del nuevo
PDR en 2015.
16
Datos sobre sacrificios
Los datos sobre sacrificios de animales proceden de la encuesta de la
Junta de Castilla y León (última publicada la de 2013) y no tienen
relación con la dimensión del sector productor, sino con la existencia y
capacidad de los mataderos. Se sacrificaron en León 602.932 cerdos
con una producción de 49.395 toneladas de carne; 222.803 animales de
la especie ovina con una producción de 2.505 toneladas de carne; se
sacrificaron 42.050 animales bovinos por un montante de 10.668
toneladas de carne; 863 caballos con una producción de 153 toneladas
de carne; 124.000 conejos con una producción de 153 toneladas y 19,6
millones de aves con una producción de 37.158 toneladas de carne.
Tanto en cabezas de ganado como en toneladas totales de carne se
produjo un incremento sustancial con respecto al año 2012.
17
Movimiento de ganado
La Junta de Castilla y León ha incorporado a su estadística los datos de
movimiento de ganado con destino a sacrificio u otras explotaciones (en
este caso por lo general explotaciones de cebo). Si tenemos en cuenta
el último mes publicado, que es el de septiembre de 2014, salieron de
las explotaciones leonesas 9.042 animales de la especie bovina, 63.311
animales ovinos, 979 caprinos, 36.448 porcinos y 727 equinos.
El mercado en la producción de leche
En el subsector de la leche de vaca la caída de precios se inició en el
mes de enero de 2014 y no ha parado hasta el cierre de diciembre, justo
la tendencia contraria al año 2013, cuando empezó a subir en enero y
no paró hasta diciembre. Según la estadística del MAGRAMA, el litro de
leche se pagaba en noviembre a 0,341 euros el litro, mientras que doce
meses antes la cotización era de 0,388 euros litro, representando una
caída del 12,11%.
Citando como fuente la Lonja Agropecuaria de León, la leche de vaca
cotizaba a finales de diciembre de 2013 a 0,37 euros por litro (leche de
calidad tipo y volúmenes de entrega de hasta 1.000 litros diarios),
mientras que a finales de diciembre de 2014 la cotización era de 0,325
euros litro, por tanto una caída del 12,16 %.
No obstante, en el primer semestre del año todavía salían las cuentas a
las explotaciones mejor gestionadas y dimensionadas debido también al
abaratamiento de los piensos. En el segundo semestre, al hecho de
seguir cayendo los precios se ha sumado la amenaza de
sobrepasamiento y, por tanto, pago de la tasa láctea, lo que ha supuesto
que se haya reducido la producción (por consiguiente menor
rentabilidad), y además muchas explotaciones han adquirido cuotas
disponibles haciendo una fuerte inversión que se ha de amortizar con las
entregas del año. Todo esto ha llevado a la mayoría de las
explotaciones de nuevo a los números rojos. La cuota libre en el
mercado, comprada por ganaderos necesitados, se ha pagado, según
momento del año y circunstancias de cada operación, entre 3 y 8
céntimos de euro el kilo.
En leche de oveja, a finales de diciembre de 2013 se pagaba el
producto a 0,0751 euros por décima de extracto quesero, mientras que
en diciembre de 2014 era de 0,0841 euros, lo que representa un
incremento del 11,98%, siguiendo por tanto una tendencia de mejoría ya
18
detectada en el año 2012 después de una larga temporada de penurias
económicas en este sector. Estamos pues ante unos precios aceptables
coincidiendo con precios razonables en los costes de la alimentación y
con un año que, como ya hemos citado, fue muy bueno en pastos y
forrajes.
La leche de cabra ha tenido una evolución de precios muy favorable,
también en sintonía con lo ocurrido en 2013. El sector no tiene la
importancia cuantitativa deseada ya que muchas ganaderías
desaparecieron o redujeron su censo por la crisis de precios anterior a
2012, y también por los problemas sanitarios derivados de la presencia
de tuberculosis en las campañas oficiales de saneamiento, que han
obligado a sacrificar animales e incluso a hacer vaciados sanitarios. En
el mes de diciembre de 2013 la leche de cabra cotizaba en la Lonja de
León a 0,0856 euros por extracto quesero, subiendo a 0,0902 en
diciembre de 2014, lo que supone un incremento del 5,37%.
FONDOS PÚBLICOS AL SECTOR
El dato más fiable es el correspondiente al año 2013, donde ya se
trabaja con cifras reales publicadas por las administraciones públicas, y
que son los que incorporamos a este informe. En el año 2014 los datos
no deberían diferir demasiado, con la excepción de las ayudas del PDR,
que deberían de ser menores al irse agotando algunos de los programas
plurianuales que tenían los agricultores en vigor y que no se han
renovado.
PROVINCIA
ÁVILA
PAGOS DE LA UNIÓN EUROPEA AL SECTOR AGRARIO DE CASTILLA Y LEÓN. AÑO 2013
AYUDA DIRECTA
IMPORTE MEDIO POR
(€)
Nº BENEFICIARIOS
BENEFICIARIO (€/AÑO)
AYUDA P.D.R. (€)
FONDOS
TOTALES (€)
80.554.623
9.832
8.193
14.976.166
95.530.789
BURGOS
130.430.912
11.482
11.360
22.038.386
152.469.298
LEÓN
101.359.164
12.337
8.216
54.657.601
156.016.765
PALENCIA
96.185.848
7.281
13.211
23.421.982
119.607.830
144.165.960
11.180
12.895
21.361.553
165.527.513
SEGOVIA
74.353.482
8.870
8.383
12.783.079
87.136.561
SORIA
67.713.917
5.203
13.014
14.395.662
82.109.579
120.130.995
10.182
11.798
23.920.105
144.051.100
94.001.214
12.732
7.383
34.437.534
128.438.748
908.896.115
89.099
10.201
221.992.068
Fuente: ASAJA con datos de Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA)
1.130.888.183
SALAMANCA
VALLADOLID
ZAMORA
TOTAL CYL
Notas:
 Las ayudas directas se refiere a los pagos del FEAGA, consistentes en los llamados
“derechos de pago único” y “ayudas acopladas a la producción”. León ocupa un 4º
19


puesto en una lista encabezada por Salamanca (importes que provienen en su
mayoría del sector vacuno de carne) y seguida por Burgos (altas producciones por
un clima más favorable) y por Valladolid (una potente agricultura al ser una provincia
no montañosa con muy poca superficie improductiva).
Destacar que León es la segunda en número de beneficiarios tras Zamora, con los
importes más bajos por beneficiario junto a Segovia, Zamora y Ávila. En el número
de beneficiarios de estas ayudas directas, pocas variaciones en los últimos años,
sirviendo el ejemplo de León: 12.237 (2013); 12.554 (2012); 13.017 (2011); 12.328
(2010); 12.827 (2009); 12.649 (2008) y 14.323 (2007), lo que indica que se siguen
percibiendo las ayudas de la PAC más allá de la edad de jubilación, compatibilizando
pensión de jubilación y ayudas de la PAC, lo que frena el redimensionamiento de las
explotaciones y cierra las puertas a las incorporaciones de los jóvenes. Soria y
Palencia son las que tienen las mejores medias de ayudas percibidas por
beneficiario, seguida de Salamanca (por su sector ganadero bien dimensionado bajo
el modelo de la dehesa).
En la columna de “ayudas PDR”, están los fondos del Programa de Desarrollo Rural,
que son los pagos FEADER. Muy importante tener en cuenta que en estos pagos se
incluye lo que se llama “gasto público total -GPT-“, es decir, lo que han aportado
las tres administraciones -Junta, MAGRAMA y U.E.-, que como es conocido, en esta
etapa era, más o menos, el 50% Europa y el otro 50% al 50% entre Junta y Estado.
Aquí se incluyen las ayudas que perciben los agricultores en concepto de “zonas
desfavorecidas”; diversos programas de ayudas agroambientales; ayudas a la
modernización de explotaciones; ayudas a la incorporación de jóvenes al campo. Se
incluye también el gasto en obra pública de modernización de regadíos y
concentraciones parcelarias. Se incluyen las grandes obras de regadío, como
canales y pantanos si fuera el caso. Las ayudas de los programas PRODER y
LEADER. Las ayudas a la industria agroalimentaria y a los productos de calidad.
Ayudas medioambientales gestionadas por la consejería de Medio Ambiente, como
la forestación o la lucha contra incendios. Gastos de campañas de saneamiento
ganadero. Otros conceptos menores, como por ejemplo programas de leche escolar,
fruta en las escuelas… De estas ayudas también hay número de beneficiarios
(37.072 en Castilla y León en 2013), pero es un dato que hay que saber interpretar,
pues suma igual un agricultor que ha percibido 1.000 euros, que una industria
agroalimentaria que ha recibido 3.000.000 de euros, p.e.
Otras interpretaciones:
En las ayudas directas la provincia de León, con el 13,8% de los agricultores, percibe el
11,15% de los importes. En las ayudas del PDR, la provincia sale claramente beneficiada al
percibir el 24,6% de todos los fondos. En el conjunto de las ayudas, la provincia recibe un
13,7% del dinero, porcentaje similar a lo que representa en número de agricultores y
ganaderos (13,8%), aunque como ya se ha dicho, sobre la cifra total de fondos no todos los
destinatarios son agricultores y ganaderos. León, a diferencia de otras provincias, reparte
más fondos de estos fuera del sector agrícola: industria agroalimentaria, regadíos (de lo que
se benefician MILES de propietarios de tierras que se le revaloriza), inversiones forestales...
Sobre el conjunto de pagos en ayudas directas (FEAGA) a nivel nacional, de 5.811.567.412,
la provincia de León representó el 1,74%. Sobre el conjunto de los 896.144 beneficiarios de
las ayudas directas, los perceptores de la provincia de León representaron el 1,37%. En
ayudas del PDR, sobre un importe total de 1.632.301.929 euros, lo percibido por León
supuso el 3,35%. Sobre el conjunto de pagos del país, de 7.433.869.342 de euros, los
percibidos en la provincia de León representan el 2,10%.
20
OCUPADOS EN EL SECTOR AGROPECUARIO PROVINCIAL
La provincia de León ha registrado, durante 2014, la menor caída de
ocupados agrarios, en términos absolutos y en porcentajes, de las
últimas décadas. Esta tendencia se ha venido constatando y puesto de
manifiesto por ASAJA desde el inicio de los años de la crisis económica,
pasando de porcentajes habituales en torno al 5% de caída de ocupados
cada año, al 2,28% del año 2013 y el 1,29% del 2014.
Según un estudio de ASAJA basado en datos oficiales, los afiliados
medios en el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos con
epígrafe agrícola, ganadero y forestal, del mes de diciembre de 2013, en
la provincia de León eran 7.573, mientras que en el mes de diciembre de
2014 fueron 7.475, representando una caída del 1,29%. En el mismo
periodo, la afiliación a la Seguridad Social del conjunto de autónomos de
la provincia pasó de 38.764 a 39.021, con un incremento del 0,66%. El
campo representa el 19,15% de todos los autónomos de la provincia de
León. Del total de autónomos agrarios, 6.339 estaban encuadrados en el
Sistema Especial de Trabajadores por Cuenta Propia Agrarios (SETA),
el resto no lo estaban por disponer de una renta más alta al máximo
fijado para encuadrase en este sistema especial.
Respecto a los asalariados, los afiliados medios en el mes de diciembre
de 2014, en epígrafe agrícola, ganadero y forestal, fueron 698 en el
Régimen General y 958 en el Sistema Especial Agrario del Régimen
General, por tanto 1.656 trabajadores, superior a los 1.558 de diciembre
de 2013, representando un incremento del 6,29%. Sobre el conjunto de
afiliados en el sistema de la Seguridad Social en la provincia de León, la
media de diciembre de 2014 fue de 149.736 cotizantes, representado el
sector agroganadero y forestal, con 9.131 afiliados, el 6,09% del total.
Por género, el 38,06% de todos los cotizantes agrarios como autónomos
eran mujeres, mientras que dentro de los asalariados, las mujeres
reducen el porcentaje hasta el 21,12%. León es, con diferencia, la
provincia de la autonomía donde más peso tienen las mujeres dadas de
alta como autónomas de la agricultura, y respecto al resto de España
únicamente es superada o igualada en provincias o regiones ganaderas,
en definitiva, en Galicia, Asturias, Cantabria y Euskadi.
Del total de trabajadores del campo y sector forestal, 9.131 de media en
el pasado mes de diciembre, los autónomos representan el 81,8% y los
asalariados el 18,2% restante, valores muy similares a años anteriores.
21
OCUPADOS EN LA AGRICULTURA PROVINCIAL
6%
94%
AGRICULTURA
OTROS SECTORES
CUESTIONES DESTACADAS EN MATERIA DE POLÍTICA AGRARIA
 Aprobación de los Reales Decretos que desarrollan los
Reglamentos de la nueva PAC.
 Aprobación de la Ley Agraria de Castilla y León.
 Continúan demorándose los pagos del Programa de Desarrollo
Rural, con retrasos próximos a los dos años.
 Decisión política de retirar toda fuente de financiación pública a las
Cámaras Agrarias.
 Influencia en los mercados del veto ruso a las importaciones
procedentes de países de la Unión Europea.
 Reducción de los precios del gasóleo agrícola como consecuencia
de la caída de las cotizaciones del crudo.
 Elevados costes en la electricidad al no permitir contratar en cada
momento del año la potencia que se necesita para las labores
agrícolas, en particular las campañas de riego.
 Expectativas de superación de la cuota láctea y por tanto riesgo
cierto de tener que afrontar las consecuencias de la tasa láctea.
Importante desembolso, consecuencia de lo anterior, en compra
de cuota a ganaderos sin actividad.
 Situación de excedentes y precios ruinosos en el sector de la
patata, debido sobre todo a las buenas producciones y al aumento
en la superficie de siembra en España y en Europa.
 Firma del Acuerdo Marco Interprofesional Remolachero Azucarero
para las próximas 5 campañas.
 El sector financiero ha dado ciertos signos de abrir el crédito al
sector agrario, y es cierto que los tipos de interés se han ajustado
22
bastante, pero los préstamos que se conceden son selectivos, son
sobre todo para inversiones bien justificadas y demostrando
suficientemente, por parte del beneficiario, capacidad de
devolución.
PREVISIONES EN MATERIA DE POLÍTICA AGRARIA PARA 2015
 Convocatoria de las ayudas del nuevo PDR, en particular las
ayudas agroambientales, las ayudas a la incorporación de jóvenes
al sector agrario y los planes de mejora de las explotaciones.
 Desarrollo reglamentario de todo o parte del articulado de la Ley
Agraria de Castilla y León.
 Programación de actuaciones en nuevos regadíos y modernización
de regadíos para los próximos 5 años.
 Programa agrario de legislatura tras las elecciones autonómicas
del mes de mayo.
 Gestión de las ayudas de la nueva PAC, con todos los cambios
que ello supone.
 Definición y, si es el caso, aprobación del Plan Hidrológico de la
Cuenca del Duero para el periodo 2015/2021.
 Efectos positivos de la caída en el precio del gasóleo agrícola y
otros inputs, consecuencia de las bajas cotizaciones del barril de
petróleo en los mercados mundiales.
 Aplicación, si es el caso, de los mecanismos previstos para cobrar
la tasa láctea si finalmente se superan las cuotas de producción en
la actual campaña que finaliza el 30 de marzo de 2015.
ACTIVIDAD INTERNA DE ASAJA

La organización agraria ASAJA se marca como objetivo defender
los intereses de los agricultores y ganaderos leoneses en las
decisiones que se tomen con respecto a la aplicación de la PAC,
la puesta en marcha del PDR y el desarrollo de la Ley Agraria, así
como responder ante posibles crisis sobrevenidas derivadas de
situaciones climáticas, sanitarias o de precios de mercado.
 ASAJA seguirá potenciando todos los servicios que presta al
sector a través de sus técnicos y en sus oficinas comarcales,
impulsando algunos en los que la organización tiene más
posibilidades de crecer y que experimentan mayor demanda como el servicio fiscal y el asesoramiento laboral-, o los servicios
23
que necesitan los jóvenes que desean incorporarse al campo.
Tendrá especial relevancia la tramitación de las ayudas de la PAC,
ya que será bajo un sistema totalmente nuevo.
 Se destaca como relevante la aprobación el pasado año 2014 del
Código Ético y de Buen Gobierno de ASAJA de León, una vez
aprobado
el
de
ASAJA
de
Castilla
y
León
(http://www.asajacyl.com/extras/leon/informes/INFORMES_2014/C
%D3DIGO_DE_GESTI%D3N_Y_BUEN_GOBIERNO_ASAJA_LE
%D3N.pdf).

ASAJA seguirá manteniendo el liderazgo como principal
organización profesional agraria de la provincia y mantendrá
estabilizado y equilibrado su presupuesto como garantía de
independencia económica y capacidad para dar respuesta
reivindicativa y de servicios.
León, enero de 2015.
24

oficinas asaja león

Transcripción

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