“Hay mucha gente que nos

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Domingo, 24 de abril de 2016
La entrevista
hemos tenido que
elaborar nuestra
propia estructura y la manera de
ser para llegar a lo
que somos ahora.
¿Quizá porque
es muy minufundista?
“Es
sorprendente
ver como
pequeñas
empresas han
colocado sus
vinos en Nueva
York o Hong
Kong”
Sí, es eso. Salvo
algunas grandes
fincas, que se han
hecho en los últimos años. Pero
esto se ha hecho
desde muy abajo,
desde un productor pequeñito con
mucha ilusión que hacía vino para
consumo propio y vender un poco
por la comarca. Lo que somos lo hemos aprendido de nuestra propia
experiencia, del interés, de la inteligencia y la capacidad de trabajo de
nuestros pequeños empresarios.
La comarca del Salnés es el
corazón de la denominación.
Fue donde se sembró la semilla y
germinó la denominación de origen. Pero al mismo tiempo que en
el Salnés se desarrolló en las otras
zonas. Pero el Salnés sigue siendo la
zona más grande y más importante
por producción.
“Hay mucha gente que nos
OBSERVA”
Juan Gil de Araujo
“FUIMOS LA
PUNTA DE LANZA DE
LA RECUPERACIÓN DEL
CONSUMO DE LOS
BLANCOS”
Presidente de la DO Rías Baixas
Juan Gil de Araujo y
González de Careaga
(Santiago, 1948) es
presidente del Consejo
Regulador de la
Denominación de Origen
Rías Baixas. Estudió
ingeniero agrónomo y
dirige el negocio familiar,
la histórica bodega Palacio
de Fefiñanes. Se siente
muy orgulloso de haber
contribuido al crecimiento
de una denominación que
nació desde cero hasta
convertirla en uno de los
referentes en España en
vinos de calidad. De hecho,
destaca que hay muchos
inversores interesados en
las bodegas de Rías Baixas.
ANA FUENTES
¿Están en un momento de
recogida de resultados del
trabajo de todos estos años?
Son treinta años de trabajo y crecimos desde ser muy poquita cosa a
ser una de las denominaciones de
origen más importantes de España
y con unos vinos conocidos en todo el mundo y mucha gente que de
una u otra manera depende del sector del vino.
Han puesto en valor el vino
blanco que ahora se identifica mucho con Rías Baixas.
Fuimos la punta de lanza de la recuperación del consumo de los blancos en España. Hubo muchos años
en que la gente tenía al blanco como un vino de segunda y nosotros
hemos demostrado que los blancos
son tan importantes, sino más, que
los vinos tintos.
¿Hay alguna en espera para
entrar?
Hay algunos viñedos en proceso de
inscripción, pero bodegas nuevas
no tengo noticias. Lo que sí hay son
operaciones de compra-venta de
grupos importantes del sector vinícola español. Es un sector que se está moviendo.
En Rías Baixas hay
muchos movimientos corporativos de
compras y ventas.
¿En qué espejo se mira la
denominación de origen
Rías Baixas para crecer?
Creo que no nos miramos en ningún
espejo. Nosotros somos algo distinto. Somos un territorio distinto,
una filosofía, una viticultura y una
estructura de la propiedad muy diferente al resto de las españolas, exceptuando alguna gallega. Nosotros
Una bodega de
20.000 botellas,
por mucho margen
que tenga, tampoco
es para hacerse millonario. Pero es la
ilusión del trabajo,
de mantener su tierra, su viñedo y su
empresario y seguir
trabajando en lo que
le gusta y lo que sabe
hacer.
¿Cómo ve el
futuro de la
denominación? ¿Por dónde
van los nuevos tiempos?
Lo veo muy bien por las empresas
que están llegando, porque ven un
desarrollo posible de venta de los vinos Rías Baixas en sus circuitos comerciales y por el lado de los grandes inversores veo que el futuro es
bueno. Pero también por la capacidad de trabajo e ilusión del pequeño
viticultor y del mediano empresario,
lo veo prometedor. Cada vez nuestros vinos son más conocidos y más
valorados.
Rías Baixas también fue
pionera en su momento con
la exportación de vinos en
Galicia.
Casi diría que en España. En España
hay grandes compañías exportadoras desde siempre pero el nivel de
exportación de pequeñas bodegas
es inusual. De las 180 bodegas que
somos, unas noventa están exportando y algunas de ellas son bodegas
muy pequeñas, apenas conocidas
en España, pero que están colocando su vino en Nueva York o en Hong
Kong.
Da mucho orgullo cuando te
Ficha
NOMBRE
Juan Gil de Araujo y
González de Careaga
(Santiago, 1948) Marqués de
Figueroa.
CARGO
Los inversores se han
dado cuenta que aquí
hay algo importante”
Hay movimientos, porque fuera hay mucha
gente que nos está observando con
mucha atención. Y lo que hace unos
años era un rinconcito irrelevante
hoy los inversores y grupos vinícolas se han dado cuenta que aquí hay
algo importante, donde pueden invertir con la seguridad de que van a
obtener rentabilidad.
pasión, porque
negocio no se
gana mucho
¿no?
los encuentras por ahí por el
mundo.
A los gallegos nos da mucha satisfacción ir de viaje y encontrarte con vino de aquí. Es muy sorprendente ver
como gente que, desde el punto de
vista empresarial, tienen aparentemente poca capacidad de desarrollo
y que han sido capaces, con su esfuerzo personal, colocar esos vinos
en mercados tan difíciles. Porque
no es nada fácil colocar un vino en
Nueva York o en California. Y sin embargo tenemos ahí al pequeño empresario del Salnés, del Rosal, del
Condado o del Ulla.
Son empresarios con mucha
Presidente del consejo
regulador de la
Denominación de Origen
Rías Baixas desde 2012
y director general de
Bodegas Palacio de
Fefiñanes, empresa de su
familia.
LA DO RÍAS BAIXAS
En 2014 se calificaron 19,4
millones de litros y se
exportaron 5,4 millones,
más de siete millones
de botellas. El mercado
exterior representa el 28%
de las ventas y EE UU es el
principal mercado.