Moving Forward

News from Cantrell
Vol. 7 2016
Moving
Forward
La desplumadora modular de Cantrell
mejora el rendimiento en el desplume
Todos los procesadores de aves saben que durante el proceso de
desplume es difícil remover las plumas de ciertas partes del ave.
Cantrell encontró la solución a este problema, la Desplumadora
Modular CMP-36 de Cantrell.
“La desplumadora
Modular CMP-36
fue diseñada para
hacer posible la
remoción fácil hasta
de las plumas más
difíciles de alcanzar.”
La nueva Desplumadora Modular de Cantrell fue desarrollada para
poder llegar a las plumas de las áreas problemáticas. La Desplumadora
Modular CMP-36 fue diseñada para hacer posible la remoción de las
plumas más difíciles de alcanzar. El concepto modular permite que
el usuario se concentre en las áreas problemáticas y utilice cada
desplumadora de modo más eficiente.
Las cabinas Desplumadoras Modulares de Cantrell están diseñadas
para mantenimiento fácil. Pueden rotar 180° hasta una posición de
bloqueo para reemplazar los dedos, y el diseño general mantiene baja
la temperatura dentro de la cabina.
Un nuevo dispositivo que mejora mucho la higiene es que los bancos
desplumadores giran hacia afuera para ser limpiados y se devuelven
exactamente a la posición previa. Además, los motores encapsulados
están montados por fuera de la cabina para facilitar el acceso.
Desplumadora Modular CMP-36
Departamento de Repuestos de Cantrell
Cambie la Cadena de Acero Inoxidable de su Línea de Conos por malla Intralox
Reduzca los costos de mantenimiento y aumente la vida de su Línea de Conos cambiando su cadena de acero
inoxidable por malla Intralox 3000 MT con bloques de mandril de Cantrell.
Cantrell fabrica sus bloques de mandril de un nylon de alta densidad para duración prolongada. Los bloques están
disponibles en colores variados para mejor seguimiento en la línea. La conversión disminuye los costos de
mantenimiento prolongando la vida de la cadena y de la banda de desgaste. Este cambio también reducirá la
cantidad de tiempo necesario para la limpieza.
Además, usted puede reemplazar sus conos de 4 pulgadas por conos de 4 pulgadas con extensión de 1.5 pulgadas y
fondo convexo. Esto proporciona 1.5 pulgadas de soporte adicional junto con el fondo convexo para continuidad en el
corte lo cual ha demostrado mejorar el rendimiento minimizando la ruptura de marcos.
Más Noticias del Departamento de Repuestos:
• Nuestros sistemas de vacío son bien conocidos
en la industria y ahora estamos ofreciendo kits
que hacen más conveniente el mantenimiento
del sistema. Tenemos programas de
mantenimiento de partes y kits para sus
Ciclones, Tanques de Filtrado y Válvulas de
Compuerta con Cuchilla.
• Ofrecemos kits de mantenimiento para ayudar a
mantener su Cortadora de Glándulas Sebáceas.
• Tenemos una reserva de boquillas SS
electro-pulidas para remover los pulmones
de las aves.
•C
antrell es un proveedor de bombas y
repuestos Murzan, todo diseñado para la
industria avícola.
La bomba Murzan serie SBR es capaz de
bombear una variedad de productos tales como
sangre, menudencias, piel, carne recuperada,
intestinos, etc. La serie PODL bombea productos
tales como pescuezos, patas, cabezas, mollejas
de pavo, etc.
La Murzan CBTU-50 puede aumentar
rendimiento, aumentar producción, disminuir el
costo de la mano de obra y reducir los costos
de higienización. La CBTU-50 es una bomba de
descarga doble que proporciona flujo uniforme
del producto, manteniendo sus líneas llenas.
Cantrell mantiene un inventario grande de
repuestos comunes para el mantenimiento
de sus bombas Murzan y bombas SBR3X3F3
que puede despachar el mismo día.
Presentamos el Video Educativo
sobre la Estación Afiladora de la
Cuchilla de la Segmentadora
de Alas de Cantrell
Cantrell produjo el primero de una serie
programada de videos de mantenimiento
para asistir a sus clientes.
El primer video es sobre la Estación Afiladora
de la Cuchilla de la Segmentadora de Alas. Este
video guía al cliente en un proceso paso a paso
para afilar las cuchillas que cortan las puntas y el
falso pernil, o colombina del ala.
El video puede ser visto en el sitio web de
Cantrell (www.cantrell.com) o usted puede solicitar
un DVD llamando a nuestra oficina al 770-536-3611
o a [email protected].
Programa de Mantenimiento: Cosechadora de Corazones e Hígados
• Diariamente
- Que todas las barras guías están en su puesto
- Examinar las cuchillas para ver si están desafiladas; puede ser necesario reemplazarlas diariamente
- Que las boquillas de aspersión estén funcionando bien
- Que todas las cubiertas de seguridad estén en su sitio y ajustadas
• S
emanalmente
- Verificar la tensión de las cadenas de transmisión
- Lubricar la cadena de rodillo con lubricantes de cadena abierta; puede ser necesario hacerlo más a
menudo (por ejemplo: cada 40 horas)
- Reemplazar las partes desgastadas o rotas y apretar todos las tornillos flojos
- Lubricar los cojinetes de empuje con grasa tipo comestible
- Verificar que la caja de cambios tenga la cantidad de aceite adecuada (Usar aceite grado 90
para engranajes)
• Lubricación
- El lubricante de los cojinetes debe ser grasa para cojinetes de esfera NLGI No. 2 multipropósito, de
alta calidad, que haya sido aprobada por el USDA para uso en plantas de procesamiento de carnes.
E
l programa de mantenimiento preventivo garantiza una vida y desempeño óptimos para
cualquier equipo.
Andrew Copeland se Une al Departamento de Ingeniería de Cantrell
Cantrell expandió su Departamento de Ingeniería contratando a
Andrew Copeland como ingeniero.
Copeland será responsable de diseño de productos, manejo de proyectos
e ingeniería de procesos. Él es experto en equipos para el proceso de
fabricación y tiene cinco años de experiencia desarrollando soluciones
de fabricación como diseñador e ingeniero.
Llega a Cantrell después de haber trabajado en dos compañías grandes
de fabricación como ingeniero de proyectos/gerente de proyectos e
ingeniero de fabricación.
Copeland se graduó como ingeniero mecánico de Georgia Tech. Está
certificado en Motoman Robotics que es un sistema de fabricación
con robots.
Cantrell Apoya a la Industria y los
Eventos de los Clientes
Agosto
• Federación Avícola de Georgia, Noche de Caballeros, Atlanta, GA
Septiembre
• Convención de la Asociación Avícola de Mississippi, Destin, FL
• Process Expo, Chicago, IL
Octubre
• Federación Avícola de Luisiana, Shreveport, LA
• Federación Avícola de Kentucky, Louisville, KY
• Taller de Procesadores de Arkansas, Oklahoma, Missouri, Fayetteville, AR
1400 Bradford Street Ext. | Gainesville, GA 30501 | p: 770.536.3611 | f: 770.531.0832 | 1.800.922.1232
www.cantrell.com