1 - Consejos de tu Farmacéutico

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STAFF
EDITOR
Ignacio Benjumea Sánchez
DIRECTOR GENERAL
Carlos Albar Ramírez
[email protected]
DIRECTOR PRODUCCIÓN Y DISEÑO
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DIRECTOR DE TECNOLOGÍA
Fernando Muñoz Aguilera
DIRECTOR CIENTÍFICO
Dr. Arturo Hernández Lisén
GERENTE DE PUBLICACIONES
Rocío Fernández Rodríguez
GERENTE DE ADMINISTRACIÓN
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SUMARIO
4
CONSEJOSCONSULTORIO\
6
CONSEJOSSALUD AL DÍA\
NOTICIAS DE ACTUALIDAD
MÉDICA Y FARMACÉUTICA
COLABORADORES FARMACÉUTICOS
Lda. Fca. Teresa Martín Buendía · Ldo. Fco. Gonzalo Sánchez León
JEFA DE REDACCIÓN
Paula Rivero · [email protected]
REDACCIÓN
María José Merino · Carla Nieto Martínez
PRODUCCIÓN Y DISEÑO
Juan Luis Franco · Mª Carmen Guillén
10
FOTOGRAFÍA María Valverde: Beatriz Yanos
SUSCRIPCIONES
Araceli Jiménez · [email protected]
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Publicitario Farmacéutico, S.L. Avda. de los Descubrimientos, nº 11
Isla de la Cartuja, 41092 Sevilla · [email protected]
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Tel.: 902 93 11 93 · Fax: 902 93 11 91
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CONSEJOS DE TU FARMACÉUTICO no se hace responsable de la opinión
de sus colaboradores en los trabajos publicados, ni se identifica necesariamente con la opinión de los mismos. Asimismo, la responsabilidad de
la información vertida en cada personalización será de ámbito exclusivo
del farmacéutico.
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PROTECCIÓN SOLAR
14
¿VAS A VIAJAR?
16
CONSEJOSSALUD\
ONICOMICOSIS
Nuestros COLABORADORES FARMACÉUTICOS
El ABC de la protección solar ocular
Consulta on line qué vacunas ponerte
Tus uñas hablan, ¡escúchalas!
18
DROGAS Y ADOLESCENTES
20
CONSEJOSBELLEZA\
PLAN EXPRÉS-VERANO
El deporte las aleja
¡Aún estás a tiempo!
28
Distribución gratuita
Con el soporte de la Asociación
para el Autocuidado de la Salud. · www.anefp.org
Es una publicación de:
CONSEJOSEN JULIO\
HIDRATACIÓN
Evitar el golpe de calor
SUSCRIPCIONES (SÓLO FARMACÉUTICOS)
902 93 11 93 · [email protected]
173.500 ejemplares OJD (junio 2009)
Adelgaza con las Sales de Schussler
Aspirina en el diabético
CONSEJOSNUTRICIÓN\
¿ERES CELÍACO?
Nada de alarmismos
31
32
RECETAS
34
CONSEJOSMEDINOTICIAS\
BREVES DE SALUD
CONSEJOSENTREVISTA\
MARÍA VALVERDE
María Sastre Ángel S. Granda
¿
¿Tienes alguna sugerencia? Escríbenos. Queremos saber
tu opinión. Escríbenos a Consejos de tu farmacéutico.
Redacción. Avda. de los Descubrimientos, nº 11.
Isla de la Cartuja 41092 SEVILLA. [email protected]
www.consejos-e.com
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CONSEJOSCONSULTORIO HOMEOPATÍA Y FITOTERAPIA\
Tu Farmacéutico responde
ADELGAZAR CON
LAS SALES DE SHUSSLER
"Quiero adelgazar y me han hablado de las Sales de Schussler. ¿Podría indicarme cuáles son las más indicadas
y cómo debo tomarlas?" Alejandra S.R (Madrid)
SALES recomendadas
Un exceso de peso es siempre consecuencia de un balance energético positivo, es decir, que la energía aportada
por los alimentos de la dieta es superior a la que se ha consumido, y este exceso de energía se acumula en forma de
grasa.
Las sales de Schüssler, junto con ejercicio físico y una
reducción de aporte energético (dieta variada pero con
menos calorías) te ayudarán a disminuir esos kilos de más.
Pero, ¿de dónde vienen estas sales y cuál es su secreto? El
doctor Schussler demostró la existencia de 12 minerales en
las células. Si falta alguna de estas sustancias, las células
no funcionan correctamente. Estas unidades mínimas pue-
den provocar desequilibrios y hasta dolencias patológicas.
Partiendo de esta base, el doctor Schüssler desarrolló
estos componentes minerales de tal manera que podían
ser perfectamente absorbidos por las células con el fin de
normalizar funciones carentes, así como de estimular
otras. Por lo tanto las sales de Schüssler son una buena
opción como tratamiento para adelgazar.
La fórmula que proponen médicos especialistas en Sales
de Schüssler, seguida durante semanas o meses, te ayudará a normalizar el metabolismo, regular la eliminaciónde
desechos a través del intestino y los riñones y situar el
metabolismo energético en valores normales.
123
Natrium sulfuricum es la sal del
metabolismo que ayuda a eliminar y
desintoxicar, es la sal que regula la
excreción. Es importante cuando hay
retención de líquidos (edema, párpados hinchados). Regula las excreciones y refuerza la combustión de
nutrientes.
¿
Kalium phosphoricum es la sal de la
mente, de los nervios. Tiene un efecto
estabilizador. Tanto el potasio como el
fosfato son sales que intervienen en la
actividad de nervios y músculos.
Cuando tenemos que reducir el volumen de comida en el plato a veces se
crea una sensación de ansiedad o
nerviosismo. Kalium phosphoricum
disminuye esa ansiedad.
¿Tienes alguna sugerencia? Envíanos tu carta a Consejos de
tu farmacéutico -Consultorio Homeopatía y Fitoterapia -: Avda. de
los Descubrimientos, 11. Isla de la Cartuja 41092 SEVILLA
[email protected]
www.consejos-e.com
Natrium phosphoricum es la sal bioquímica que regula el metabolismo.
Tiene un efecto purgante y controla el
exceso de acidez del cuerpo. Es
importante cuando existe una tendencia a aumentar de peso. Ayuda a normalizar el metabolismo puesto que
ambos iones participan en muchos
procesos metabólicos.\
María Sastre
Farmacéutica esp. en
homeopatía y fitoterapia
[email protected]
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15/06/2009
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CONSEJOSCONSULTORIO FARMACIA Y SALUD\
Tu Farmacéutico responde
PREVENCIÓN
CON
ASPIRINA
"Mi marido es diabético. Su médico le ha dicho que ha
de tomar todos los días aspirina. ¿Qué tiene que ver
este medicamento con la diabetes?". Sandra G. (Tres
Cantos, Madrid)
Cuando una persona desarrolla una diabetes es porque su
organismo no puede utilizar la insulina. Ésta es una hormona que sirve para metabolizar la glucosa, de modo que
en los diabéticos, el nivel de glucosa aumenta. Este incremento provoca ciertos problemas a nivel de las arterias
por lo que una persona con diabetes tiene un riesgo mayor
de tener una enfermedad coronaria. Entre estas enfermedades, el infarto de miocardio es la más grave.
En la sangre, todos tenemos plaquetas, las cuales nos sirven para producir un coágulo cuando se presenta una
hemorragia, por ejemplo por un corte. Ahora bien, en la
diabetes hay una mayor facilidad para que la sangre se
coagule. De este modo, cuando esta coagulación se realiza en el interior de una arteria se origina lo que llamanos
un trombo. Si esa arteria es una de las coronarias, las que
alimentan al músculo del corazón, éste se quedaría apenas
sin oxígeno produciéndose una isquemia, la cual es de
graves consecuencias para el corazón.
La aspirina hace bastante más difícil que se produzca un
trombo en el interior de alguna arteria. Como consecuencia de ello, el riesgo de presentarse un infarto se reduce
mucho. Comprenderás ahora la importancia de su administración todos los días, sin que ello tenga que ver con su
efecto sobre el dolor.
Recuerda:
Aunque no haya habido nunca ningún problema cardíaco, se administrará a diabéticos mayores de 40 años o
con hipertensión, dislipemia o tabaquismo o que tengan
antecedentes familiares.
La dosis administrada será pequeña (75-175 mg), minimizando así los problemas de estómago. No obstante, el
beneficio en las arterias es mucho mayor que el posible
problema en el estómago.
Esta contraindicada en personas alérgicas a aspirina.
Pero no temas, hay otros medicamentos alternativos.
Consulta cualquier duda. No actúes por tu cuenta.\
¿
¿Tienes alguna sugerencia? Envíanos tu carta a Consejos de
tu farmacéutico -Consultorio Farmacia y Salud -: Avda. de los
Descubrimientos, 11. Isla de la Cartuja 41092 SEVILLA
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Ángel Sanz Granda
Farmacéutico consultor
[email protected]
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NOTICIA
CONSEJOSSALUD AL DÍA\
Precalentamiento activo y pasivo
La preparación antes del esfuerzo físico, vital
para evitar lesiones
20.000 horas de trabajo perdidas al año en España por
dolencias de columna vertebral, más de 100.000 bajas
por lumbalgias y un 25 por ciento de lesiones deportivas
que se originan por falta de preparación, son un claro
ejemplo de las dimensiones de este problema. La cifra
de lesiones que se producen en el ámbito laboral, en la
vida cotidiana o al practicar deporte es tan significativa
que los expertos recomiendan cuidar al máximo la preparación física antes de realizar un esfuerzo.
En el trabajo, una buena preparación -con unos sencillos
ejercicios de precalentamiento y estiramientos- es esencial a la hora de hacer frente a los esfuerzos físicos diarios. Sin embargo no se deben sobrepasar los 15-20
minutos, pues superar este tiempo supondría un consumo excesivo de energía, agua y electrolitos.
En el deporte se producen gran número de lesiones por
falta de precalentamiento previo: si a un músculo que
está en situación de reposo, se le exige que afronte una
situación que le imprime carga, resistencia o velocidad,
puede que acabe lesionándose. En cambio, si previamente el músculo "entra en calor", se disminuye el riesgo
de distensiones y desgarros, y además, el rendimiento y la
motivación
se
incrementan
Tipos de precalentamiento: pasivo y activo
El pasivo se puede llevar a cabo mediante saunas, baños
de inmersión, cremas, aceites e incluso masajes; mientras que en el precalentamiento activo, que es más efectivo, hay que mover el cuerpo. En cuanto al estiramiento,
su objetivo es incrementar la movilidad y disminuir la
posibilidad de lesiones. Pero hay que tener una cosa
clara: precalentar y estirar son cosas diferentes y nunca
un estiramiento puede sustituir a una entrada en calor. Es
más, el precalentamiento es anterior al ejercicio y el estiramiento debe realizarse tanto antes como después de su
realización.\
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CONSEJOSPULIRREPORTAJE\
Zuecos de goma EVA
la seguridad de la
farmacia
Se llama EVA al Etileno acetato de vinilo (Ethulene Vinyl Acetate, en inglés). Se trata de un polímero tipo termoplástico que es
fácil de pegar, de cortar, de pintar, con una baja absorción de agua, lavable y que no es tóxico ni dañino al medio ambiente.
Es un material que se ha utilizado en los últimos años para la fabricación de calzado (zuecos principalmente) y, de hecho, se
ha puesto muy "de moda". Su diseño original, allá por 2002, era para deportes náuticos, pero pronto ha llegado al hogar, a los
hospitales y a las cocinas de los restaurantes, entre otros.
El éxito de los zuecos EVA para calzado profesional debe a las siguientes ventajas del material:
Antibacteriano: reduce
el mal olor y evita problemas de hongos e
infecciones dérmicas.
Máxima
adaptación al pie:
se adaptan con el
calor del cuerpo.
El material EVA permite desarrollar un calzado para los que
buscan algo ultra cómodo y ergonómico que les permita estar
muchas horas de pie sin incomodidad. SUECOS® es una
marca que se destaca por utilizar un EVA especialmente ligero con una capacidad de amortiguación ilimitada, que hace
que sus calzados sean ideales para ambientes profesionales
ENSAYOS ZUECOS
Suecos
43,90
Precio en euro
No
Plastificantes (Phthalates)
No
Componentes orgánicos de estaño
Hidrocarburos aromáticos policíclicos Trazas minimas
No
Otras sustancias arriesgadas
Sin duda existe una gran oferta en el mercado de zuecos con
un amplio rango de precios. Dicho estudio revela que todas
las marcas blancas contienen alguna sustancia arriesgada
para la salud. Algunos incluso muestran demasiado altos los
niveles de hidrocarburos aromáticos policíclicos, pudiendo
llegar a ser cancerígenos. Pero lo más sorprendente es que
incluso los modelos de las marcas grandes sobrepasan los
niveles de plomo o cromo marcados como inocuos para la
salud.
La marca SUECOS® encargó ensayos de sus zapatos en el
mismo instituto que hizo las pruebas para la revista. Los resultados confirmaron que el material X-Cell™ de sus zuecos no
es tóxico para las personas, ni dañino al medio ambiente.
El mismo artículo afirmaba también que zapatos de un mate-
www.
ENTIDAD ASOCIADA
Sensación
relajante.
Ligereza y
extrema
suavidad.
Resistentes a
productos
químicos, cloro
y petróleo
y para personas con problemas en pies, rodillas o espalda.
A la hora de la compra es muy importante la elección de la
marca: como la prestigiosa revista para consumidores ÖkoTest en Alemania confirmó, hay diferencias muy importantes
entre los zuecos. Analizaron el contenido químico de modelos
de 22 marcas y los resultados fueron impactantes.
Cross Cayman
Waldies
Topas
39,95
No
No
elevado
No
38,90
No
No
elevado
No
Holey Soles
Clogs Hombre
Explorer
36,90
No
No
elevado
No
4,99
No
No
elevado
Cadmio
rial como X-Cell™ son absolutamente recomendables desde
un punto de vista ortopédico (por su anchura y amortiguación
del peso) siempre que aporten una estabilidad suficiente para
los pies, aspecto especialmente considerado en el desarrollo
de los modelos de la marca SUECOS®.
Pero no sólo por su material los SUECOS® se distinguen de
otros zuecos en el mercado. También por las características
propias de los modelos: los hay con tacón (alivio de la espalda), plantillas cambiables o modelos con el frontal cerrado
para evitar la filtración de líquidos y, por lo tanto, permitir su
uso como zapato profesional en un entorno laboral.
Que la marca sueca es de confianza y ofrece productos de
alta calidad también se refleja en los canales de distribución:
SUECOS® sólo se encuentra en farmacias y ortopedias.
suecos.eu
Distribuido por:
T: (+34) 902 103 164
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CONSEJOSEN JULIO\
TU CUERPO
ES AGUA.
BEBE PARA QUE
FUNCIONE MEJOR
Elimina toxinas, favorece el transporte de nutrientes, previene el estreñimiento,
contribuye al buen funcionamiento de los riñones, controla la temperatura… Una
correcta hidratación te da esto y mucho más. Descubre el universo de bebidas que te
ayudarán a mantener en sus niveles (un 80 %) el porcentaje de agua de tu cuerpo.
Una correcta hidratación es fundamental para el buen funcionamiento del organismo. En el plano psíquico, la hidratación es vital para que la actividad mental se desarrolle
correctamente. En el ámbito fisiológico, ayuda a eliminar
toxinas, favorece el transporte de nutrientes, regula el funcionamiento de las células, previene el estreñimiento, contribuye al buen funcionamiento de los riñones y controla la
temperatura corporal, entre otros aspectos.
Sin embargo, el 30% de la población española (14 millones
de personas, entre ancianos, deportistas, embarazadas,
niños, enfermos crónicos, trabajadores al aire libre, etc)
está en situación de riesgo de padecer una pérdida del
equilibrio hídrico o deshidratación. Tal y como se ha puesto de manifiesto en el Coloquio Hidratación y su papel en
la salud: Situaciones de riesgo organizado por la
Asociación Nacional de Informadores de Salud (ANIS)
en colaboración con el Observatorio de Hidratación y
Salud (OHS), no reponer los líquidos que se pierden
puede provocar dolor de cabeza, mareos, vómitos, disminución del rendimiento físico y mental, fatiga, aumento del
ritmo cardíaco, dificultad visual, pérdida de memoria, disminución de la atención, pérdida de habilidad aritmética e
incremento del tiempo de respuesta ante estímulos visuales,
etc. Cuanto mayor es la pérdida de líquido, los síntomas son
de mayor entidad, llegando a provocar en los casos más
graves delirio, inconsciencia e incluso la muerte. En el área
laboral, la deshidratación afecta al rendimiento, la productividad y la concentración del trabajador. Además, la ausencia
de una correcta hidratación afecta a la coordinación motora,
el tiempo de reacción y la discriminación perceptiva. Sin
embargo, diversos estudios ponen de manifiesto que, en
general, los españoles no están suficientemente concienciados de los riesgos que implica y, en consecuencia, no se
hidratan adecuadamente.
El "temible" golpe de calor
En general, en verano aumentan las necesidades de hidratación para todo mundo ya que el calor, la humedad, la actividad, etc. hace que se produzcan grandes pérdidas, especialmente a través del sudor. Según la doctora Carmen
Gómez Candela, Jefa de la Unidad de Nutrición Clínica
y Dietética del H. La Paz y miembro del Consejo
Científico Asesor del OHS, la deshidratación puede afec10
tar de forma especialmente negativa a la función cerebral
de los ancianos, ya que reducen su velocidad de procesamiento y el rendimiento de la memoria.
Uno de los mayores riesgos que puede generar un deficiente estado de hidratación es el llamado "golpe de
calor". Esta situación se produce por un fallo de los mecanismos de regulación de la temperatura corporal.
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La causa suele ser la exposición directa y prolongada al
sol. La subida excesiva de la temperatura puede sobrepasar la capacidad de adaptación del cuerpo a la situación
ambiental y hacer que desaparezca la sudoración, que es
la forma que tiene el cuerpo de bajar la temperatura, por lo
que se puede llegar alcanzar los 40 o 41 grados.
El golpe de calor suele empezar con signos físicos como
piel seca y enrojecida, sensación de fatiga, sed intensa,
calambres musculares, nauseas, vómitos, etc. y puede
acabar en una pérdida de la conciencia. También se
puede ver afectado el sistema circulatorio y el nervioso.
OHS: prevenir lo es todo
Aquilino García
es Tesorero del CGCOF y miembro del Consejo
Asesor del OHS.
Según Aquilino García, Tesorero del Consejo General del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos
(CGCOF) y miembro del Consejo Científico Asesor del OHS, "es importante seguir los consejos que desde el
Observatorio damos a la población pues ayudarán a evitar situaciones de deshidratación, sobre todo entre los colectivos
más vulnerables”.
1. Beber de 2 a 3 litros de líquido al día de manera continua y en pequeñas cantidades.
2. Llevar siempre a mano una botella de alguna bebida
que nos recuerde la necesidad de beber.
3. No confiar únicamente en la sensación de sed ya que
suele aparecer cuando existe cierta deshidratación.
4. Beber variedad de bebidas: agua, infusiones, refrescos,
zumos, lácteos, etc. El sabor de las bebidas ayuda a beber
lo necesario.
5. Ingerir alimentos ricos en agua (frutas, verduras y hortalizas).
6. Evitar el consumo de bebidas alcohólicas, pues tienen
efecto diurético.
7. En épocas de calor intenso: aumentar el consumo de
líquidos y mantenerse en un ambiente fresco y ventilado.
8. Vigilar la adecuada ingesta de líquido de los más vulnerables a la deshidratación (ancianos, deportistas, trabajadores al aire libre, etc.).\
¿Quieres saber qué bebida es la más saludable, según los médicos?
Entra en www.consejos-e.com y descúbrelo
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15/06/2009
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CONSEJOSEN JULIO\
GAFAS DE SOL
¿CÓMO ME QUEDAN?
A la hora de comprarnos unas gafas de sol lo que priman son la moda y el dinero. Poco importan el filtro solar y el cumplimiento de la normativa europea cuando
las gafas que tenemos en las manos nos quedan ¡¡¡ideales de la muerte!!! Pero ojo,
el peligro acecha.
Los ojos, una puerta a la vida
No protegerse adecuadamente los ojos puede conllevar la pérdida progresiva de
uno de los sentidos más preciados por el hombre. Esto
lo saben bien los farmacéuticos, quienes reconocen que
en el momento de la compra
de unas gafas de sol pocas
son las consultas sobre protección solar y muy escasas las hechas sobre protección
ultravioleta. Sin embargo, el daño que pueden hacer unas
gafas de sol inadecuadas es tal que puede llegar a desencadenar a la larga desde cataratas hasta queratitis, conjuntivitis
o degeneración macular. Por este motivo, bajo el auspicio del
Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos,
a través de la Vocalía Nacional de Óptica Oftálmica y
Acústica, con la colaboración de Farline, este colectivo
acaba de emprender una campaña de protección solar en la
que con sus consejos trasladarán a la población que la exposición solar es acumulativa, de forma que los daños que nos
produce en la edad adulta son la suma de todas las radiaciones que hayamos recibido desde la infancia.
Bajo el lema, ¡El sol daña tus ojos! Protege a tu familia de
la radiación solar con gafas de sol homologadas, esta
campaña responde a una necesidad detectada a través de
los datos disponibles hasta la fecha, que ponen de manifiesto que sólo un 4% de la población es consciente del daño que
el sol provoca en los ojos. Precisamente con la intención de
actualizar estos datos, los farmacéuticos llevarán a cabo una
encuesta entre los ciudadanos para detectar el grado de
conocimiento sobre protección solar ocular.
Las consecuencias
El sol es una fuente de RADIACIONES ULTRAVIOLETAS
(UV) que atraviesan la atmósfera y llegan a nuestros ojos,
siendo este hecho agravado por la disminución de la capa
de ozono. Muchas patologías oculares derivadas de la
exposición solar (radiación uv) no aparecen hasta pasados
unos años de la exposición, lo cual no quiere decir que el
daño no se esté produciendo. De hecho, la radiación UV es
acumulativa, y si no protegemos los ojos o lo hacemos con
12
gafas de sol sin las adecuadas garantías sanitarias, pueden
aparecer desde edemas (acumulación de líquido) y eritemas (inflamación) en los párpados, hasta cataratas (pérdida de transparencia del cristalino), conjuntivitis (inflamación de la conjuntiva) o degeneración macular (enfermedad degenerativa que afecta al centro de la retina y que
implica la pérdida de agudeza visual, llegando en muchos
casos a provocar ceguera).
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Recuerda que...
1. El riesgo de lesiones oculares
causadas por la luz solar es mayor
entre las 10 a.m. y las 4 p.m.
2. Unas gafas de sol apropiadas
deben bloquear tanto la radiación UVA (con longitudes de
onda entre 320-400 nanometros,
que pasa a través de la capa de
ozono de la Tierra y puede causar
un envejecimiento prematuro de la
piel), como la UVB (con longitudes de onda entre 280-320 nanometros, absorbida en su mayoría por la
capa de ozono de la Tierra, aunque
en pequeña cantidad puede causar
lesiones importantes como cáncer
de la piel y cataratas).
3. Las lentes apropiadas pueden
protección de
amplio espectro (hasta un 99%
aportar una
de la radiación UVA y UVB) y llevan siempre el distintivo "CE".
4.
La eficacia protectora de las
gafas de sol no está en relación
automática con su precio en el
mercado, en gran parte debido
a su carácter ornamental y a la presión mediática de la marca comercial.
5.
Los cristales de las gafas de
sol deben ser de color bastante
oscuro para reducir el fulgor de
la luz pero no hasta el punto de
que distorsionen la percepción de
los colores y afecte al reconocimiento de las señales de tráfico.
Para la mejor percepción de los
colores se recomiendan lentes de
colores gris neutro, ámbar, marrón
o verde.
6. Los niños también deben utilizar gafas de sol como los adultos.
Para los niños se recomiendan las
lentes de policarbonato, más resistentes a la rotura.
7.
Algunos diseños de gafas de
sol envuelven prácticamente las
regiones temporales, evitando
que la luz ultravioleta penetre por
los lados y se refleje en los ojos.
8. Deben cumplir requerimientos acerca de su resistencia a los impactos moderados,
inflamabilidad, biocompatibilidad y propiedades ópticas.
9.
Es conveniente adquirir las
gafas de sol en un estableci-
miento sanitario.\
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CONSEJOSSALUD\
VIAJES DE RIESGO
VACÚNATE UN MES ANTES
Más de la mitad de los españoles no se vacuna correctamente antes de viajar
a algún país de riesgo. El Grupo de Estudio de Vacunación en el Adulto (GEsVA)
aconseja hacerlo un mes antes de emprender el viaje y tener carné vacunal.
Más de la mitad de los turistas españoles no se vacuna
correctamente antes de emprender un viaje a zonas de
riesgo como pueden ser los países tropicales o endémicos
de África, Asia y Sudamérica, entre otros. "Para evitar peligros sanitarios innecesarios, los viajeros deben consultar
con el médico y acudir a uno de los centros de vacunación
internacional, al menos un mes antes de emprender el
viaje, ya que algunas vacunas necesitan ese tiempo para
ofrecer una total protección", advierte el doctor Ramón
Cisterna, coordinador del Grupo de Estudio de
Vacunación en el Adulto (GEsVA) y jefe de Servicio de
Microbiología Clínica y Control de la Infección del
Hospital de Basurto (Vizcaya).
En opinión de este experto, "uno de los problemas fundamentales de la vacunación en viajeros es que buena parte
de estas personas ni siquiera solicitan información antes
de partir a un lugar exótico. No obstante, se está observando una mayor sensibilización por parte de la sociedad,
aunque todavía es insuficiente. Un aspecto positivo es que
en la actualidad muchas agencias de viajes ya proporcionan la información necesaria y recomiendan acudir a los
centros sanitarios indicados".
Certificado internacional de vacunación obligatorio
Algunas vacunaciones están sometidas a reglamentación internacional, pudiendo exigirse un certificado internacional de
vacunación obligatorio por parte de las autoridades locales del país que se visita.
1
En este grupo se incluye solamente la vacuna contra la
fiebre amarilla (enfermedad transmisible a través de un
mosquito) en áreas endémicas y para aquellos viajeros
procedentes de dichas zonas.
2
Igualmente se incluye la vacuna contra la enfermedad
meningocócica para los peregrinos que van a La Meca
(Arabia Saudí).
¿Vas a viajar? Haz tu cosulta on line
Rellenando tus datos en http://www.msc.es/sanitarios/consejos/vacExt.do te dirán exactamente qué vacunas y
medicamentos antipalúdicos deberás llevar en tu viaje.
14
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Qué vacunas según qué países
Por su parte, el doctor José Luis Cañada, miembro del
GEsVA y coordinador del Grupo de Trabajo de
Enfermedades Infecciosas de la Sociedad Española de
a
b
c
b
Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), explica
que hay otra serie de vacunas que son aconsejables para
algunos turistas como puede ser:
La vacuna frente a la hepatitis A en viajeros
menores de 35 años que se dirijan a países de alta
endemia (África, Asia, Centro y Sudamérica, zona mediterránea y Europa del este).
La vacuna frente a la hepatitis B para aquellos que
vayan a permanecer más de 6 meses en zonas
endémicas, trabajadores sanitarios, adictos a dro-
gas por vía parenteral o para los que prevean mantener
relaciones sexuales con la población local.
La poliomielitis, la rabia, el tétanos, la fiebre
tifoidea y el cólera son otras patologías cuya
vacunación tiene que ser valorada por el profesional sanitario dependiendo del riesgo del país de destino.
No obstante, a juicio del doctor Cañada, no hay
que olvidar otras medidas de quimioprofilaxis
para prevenir afecciones como la malaria o paludismo, una enfermedad muy extendida que afec-
ta prácticamente a todos los países tropicales. En la actualidad no se dispone de una vacuna, pero sí hay medicamentos eficaces que se deben tomar antes, durante y después de volver de viaje.
¿Y la Nueva Gripe?
Respecto a la nueva gripe o gripe A (H1N1), los expertos indican que, por el momento, no se recomienda una vacunación de la gripe común antes de viajar a algún país afectado. Sin embargo, desde el GEsVA se insiste en que una vacunación continuada de la gripe estacional -durante varios años- podría proteger parcialmente frente a nuevos virus o
mutaciones de la gripe. Actualmente, la recomendación actual de los Organismos Internacionales es que se eviten
o se retrasen todos aquellos viajes a Méjico que no sean necesarios.\
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CONSEJOSEN JULIO\
TUS UÑAS HABLAN
ESCÚCHALAS
Unas uñas con alteraciones pueden llegar a ser motivo de afectación psicológica, de dolor, de infecciones, de dificultades en
el trabajo e incluso en las relaciones sociales. Descubre por
qué cuidarlas no es una banalidad.
El cuidado de las uñas es reflejo de la higiene, ocupación y personalidad de cada persona. Unas uñas sanas
tienen una superficie regularmente curva, sonrosada,
brillante por el reflejo de la luz y con estrías longitudinales perceptibles con la edad. Sin embargo, cuando
se produce algún tipo de alteración ungueal (de las
uñas) rápidamente se deja traslucir en su aspecto. Una
de las alteraciones más frecuentes en verano son las
infecciones en las uñas u onicomicosis, tal y como ha
destacado el doctor José Luis Garavís, vicepresidente de la Sociedad Española de Médicos de Atención
Primaria (Semergen), debido principalmente a que
"algunos de los lugares donde es más fácil contraer la
infección son las piscinas y duchas públicas y a que,
además, el calor y la humedad favorecen su contagiosidad ya que los restos de uñas o queratina pueden
permanecer mucho tiempo en ambientes húmedos y
cálidos".
En España hay alrededor de 1.300.000 personas afectadas por onicomicosis. Deportistas, diabéticos, personas obesas, inmunodeprimidos y población de edad
avanzada son los principales grupos de riesgo.
La importancia de acudir al médico
Sin embargo, debido a que las lesiones por onicomicosis
son indoloras, los pacientes las perciben como un problema
únicamente estético y en muchos casos no acuden al médico. Por ello Semergen y la Academia Española de
Dermatología y Venereología (AEDV) han iniciado la campaña No Escondas tus Uñas, cuyo objetivo principal es
informar sobre la importancia de acudir al médico en cuanto se sospeche de la existencia de onicomicosis, entre otras
cosas por su alta capacidad de contagio y su cronicidad. La
campaña estará presente en hospitales y centros de salud
de toda España a través de carteles y folletos informativos.
Entre sus mensajes, los expertos nos recuerdan la importancia de cuidar las uñas a medida que aumenta la edad, ya
que sus alteraciones pueden llegar a ser un buen marcador
de otras muchas patologías sistémicas, como trastornos cardio-circulatorios (dedos en palillo de tambor), respiratorios
(síndrome de las uñas amarillas), hepáticos (uña de Terry),
renales (líneas de Muehrcke), hormonales (diabetes), inmunitarios (SIDA), autoinmunes (lupus, dermatomiositis, etc.),
dermatosis a distancia (psoriasis, alopecia areata, etc.).
Cándidas y dermatofitos, los responsables
Dentro de la gran variedad de hongos que pueden colonizar las uñas hay que destacar:
1
16
Las levaduras Cándidas porque producen inflamación periungueal (alrededor de la uña) con enrojecimiento, hinchazón, calor y dolor. Si la inflamación persiste, termina haciendo una fosa entre la uña y el pliegue cutáneo, destruyendo la capa protectora y engrosando la uña. En este caso no hay sequedad, sino que la invasión se realiza de forma húmeda, con dolor y color desde el rojo al violeta. La evolución hace que la uña crezca irregularmente y en cada detención produzca un pliegue o banda transversal. La infección por Candidas
es más frecuente en las mujeres y el 70% se localiza en las manos por el trabajo con agua, traumatismos en
la manicura, oclusión y maceración por guantes de goma, etc.
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Cuando los hongos dermatofitos alcanzan las uñas y encuentran unas condiciones apropiadas, se reproducen lenta pero progresivamente, invadiendo las uñas de forma asimétrica. La invasión se realiza sin dolor, con
sequedad, pérdida de elasticidad, engrosamiento y deformación con aspecto carcomido. También hay cambios irregulares de color (desde el blanco al amarillento), según la profundidad que alcance la infección, que
siempre tiene un aspecto sucio. Esta infección es más frecuente en varones que en mujeres, en los pies que
en las manos, en mayores de 40 años que en jóvenes, pero las cifras son relativas según los diferentes factores de riesgo. La humedad representa un 35% de riesgo, las zonas públicas de recreo un 23%, la mala higiene un 16%, los traumatismos un 14% y la edad un 11%.
Recomendaciones expertas
Las uñas crecen diariamente entre 0´1 y 0´125 mm. y cualquier alteración o infección que se produzca necesita, como mínimo, entre 6 y 12 meses de cuidados. Según el doctor Luis Olmos, Dermatólogo y Profesor Emérito de la Universidad
Complutense de Madrid (UCM), por su cronicidad, por las posibles complicaciones con otras enfermedades (diabetes,
anemias, etc.), así como por las posibles sobreinfecciones con estafilococos, estreptococos, bacilos coliformes o pseudomonas que puedan producirse, hay que tratar la onicomicosis cuanto antes. Por ello, los expertos recomiendan:
los traumatismos y los hábitos de automanipulación, como arrancamiento de cutículas, utilización inadecuada
1 -Evitar
en el trabajo o bricolajes, manicuras inexpertas, etc.
siempre que empiecen a molestar en la actividad diaria, por el roce con el zapato o por el contacto o golpes en
2 el-Cortarlas
caso de las manos. Las uñas de las manos deben cortarse siempre en forma de curva y las de los pies en línea recta.
un calzado cómodo y amplio para prevenir la onicomicosis por oclusión y microtraumatismos repetidos.
3 -Usar
-Llevar a cabo una higiene diaria con agua, jabón y cepillo de cerdas suaves, y secar con cuidado no sólo los bordes
4 de las uñas sino también los espacios interdigitales.
-Seleccionar muy bien los cosméticos ungueales, por sus posibles irritaciones y oclusiones (la humedad es el mayor
5 riesgo
de infección).
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CONSEJOSSALUD\
DROGAS
EL DEPORTE LAS ALEJA
Si temes por el futuro de tus hijos, anímales a practicar algún deporte. Nada ayuda
más a alejar el fantasma de las drogas que una actividad física lúdica y entretenida.
Según recuerda la Fundación
de
Ayuda
contra
la
Drogadicción (FAD), las drogas más consumidas por los
adolescentes son el alcohol y el tabaco, sustancias con las
que se tiene un primer contacto a los 13 años. Les sigue el
cannabis, cuya edad media de inicio de consumo se sitúa
en los 15 años. A partir de esa edad comienza el contacto
con otras drogas como la cocaína o el LSD. Entre los 20 y
los 24 años es cuando se produce un consumo más frecuente y abundante de drogas tanto legales como ilegales.
Visto esto, no es de extrañar que el alcohol y los estupefa-
cientes sean una de las grandes preocupaciones de todos
los padres con hijos en la adolescencia, una etapa de la
vida en la que resultan decisivas las amistades y actividades que el joven lleve a cabo durante su tiempo libre. Y una
buena arma para alejarlos de ellas es la práctica deportiva.
Expertos reunidos en la jornada Deporte y adolescencia: ¿una alternativa de ocio?, celebrada de la mano de
la Escuela de Estudios Universitarios Real MadridUniversidad Europea de Madrid, han señalado que el
deporte puede constituir una opción lúdica alternativa a
contextos que propician conductas como el consumo de
alcohol y de otras sustancias.
¿POR QUÉ?
En una etapa de la vida tan crítica como es la adolescencia es muy importante que
los jóvenes tengan alternativas de ocio seguras. El 60% de los jóvenes que
consume estupefacientes lo hace para divertirse, por lo que "es evidente que el
tiempo que un adolescente pasa practicando algún deporte no está consumiendo
drogas" subraya Miguel Carmelo, presidente de Laureate International
Universities para la Región Mediterránea y presidente de la Universidad
Europea de Madrid. "Tampoco hay que olvidar que el entorno es fundamental en
el inicio del consumo y, sin duda, en el ámbito deportivo hay menos drogas que en
otros", añade. "Pero además hay que tener en cuenta que si está muy implicado
con su equipo querrá estar fresco para jugar bien o poder entrenar, lo que a su vez
supone un escudo protector frente a las sustancias", concluye el especialista.
Ignacio Calderón, director
general de la FAD, explica
además que la práctica de
deporte "favorece el desarrollo de
mecanismos y hábitos que
enlazan la inteligencia, la
motivación y la acción; centra el
placer en el individuo y en las
relaciones personales en lugar de
hacerlo sobre la posesión de
objetos".
DROGAS Y TDAH
En España hay 80.000 personas adictas a sustancias tóxicas. "Un 25% de estos adultos adictos realmente sufren un
trastorno de Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH) que no ha sido diagnosticado a tiempo", afirma el Doctor
Pablo Vega, Vicepresidente de la Sociedad Española de Patología Dual (SEPD). Es por ello, explica, que un diagnóstico temprano, durante la infancia o la adolescencia, puede evitar problemas futuros. De lo contrario, a medida que
el adolescente o el adulto con TDAH se encuentre mal y fracase en su integración social, puede comenzar a automedicarse con sustancias tóxicas como las drogas, cantidades masivas de cola, tabaco o alcohol. \
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CONSEJOSBELLEZA\
PLAN
VERANO
PUESTA A
PUNTO EXPRÉS
Aunque la puesta a punto tendría que ser una "carrera de fondo" durante todo el
año, la realidad nos demuestra que la mayoría sólo nos la tomamos en serio ante
la inminencia de las vacaciones. Por suerte, gracias a las novedades cosméticas y a
las técnicas estéticas de nueva generación, nunca es tarde para someterse a una cura
integral de belleza exprés... antes de hacer las maletas.
Kilos de más, flacidez inesperada, imperfecciones magnificadas por la "blanca palidez" propia del invierno,
abandono total durante meses de los cuidados básicos
en zonas tan sensibles al estío como los labios, el escote o los codos; tripas y traseros que parecen haber cambiado a peor desde el verano anterior... La llegada inminente de las vacaciones saca a relucir éstos y otros
muchos "obstáculos para lucir bikini" que se deben
paliar en tiempo récord. Afortunadamente, la cosmética
de venta en farmacia ofrece una solución específica
para cada uno de estos problemas contando, además,
con dos aliados que optimizan -y aceleran- los resultados: unos hábitos de vida sanos (en los que el ejercicio
juega un papel fundamental) y las técnicas, cada vez
más efectivas y menos invasivas, que ofrece la medicina estética y cosmética.
SOLUCIONES a medida
a
rostro a punto
Fotoprotección aparte, la mejor garantía de lucir un moreno uniforme y, lo que es
más importante, evitar la aparición de las temidas manchas propiciadas por la radiación solar, es someter a la piel del rostro a un "intensivo" de los dos cuidados básicos que necesita para estar
sana: limpieza e hidratación. La primera es fundamental para eliminar cualquier resto de suciedad y piel
muerta que el maquillaje y los efectos ambientales del invierno hayan dejado sobre ella. Para ello, nada mejor
que una buena exfoliación con un producto adaptado al tipo de piel (la tipología cutánea también determina la
periodicidad de la exfoliación). En cuanto a la hidratación, en esta época del año está permitido cualquier
exceso, sin olvidar la importancia del hidratante interno por antonomasia: el agua (mínimo dos litros diarios).
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SOLUCIONES a medida
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b
labios sin pupas
No sólo no se broncean igual
que el resto de la piel sino
que debido a sus peculiaridades (en realidad, se trata
de mucosas), están totalmente indefensos frente al sol.
Para prevenir pellejitos, pupas y
la aparición de herpes producidos
por la acción de las radiaciones UVA hay que llevarlos
siempre protegidos. ¿El labial ideal en estos momentos?
Imprescindible, que incluya SPF, además de ingredientes
emolientes y regenerantes. Muy importante: asegúrate de
mantener los labios hidratados en todo momento, reaplicando el producto periódicamente.
cmanos y pies
SOLUCIONES a medida
"al desnudo"
Lucir sandalias con unas uñas mal cuidadas o unos talones agrietados es la antítesis del glamour. Y es que en
esta época del año, los pies acaparan un protagonismo
que les exige lucir impecables. La mejor forma de tenerlos a punto es exfoliarlos diariamente en la ducha con
un producto específico o una piedra pómez de las de
toda la vida, para eliminar cualquier piel o imperfección,
aplicándoles después una capa generosa de hidratante.
En cuanto a las manos, la exposición constante al sol
las hace más propensas a la aparición de manchas y
favorece un adelgazamiento excesivo de su piel, por lo
que si ésta no está debidamente preparada se corre el
riesgo de que, a la vuelta de las vacaciones, presenten
un aspecto envejecido. Por suerte, hay cremas específicas para esta zona del
cuerpo que incluyen SPF y
que deben formar parte de
la bolsa de playa estival.
Un truco: aplica siempre
en el dorso de la mano un
plus de la crema solar que
utilices para el resto del
cuerpo, para potenciar
este efecto protector.
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CONSEJOSBELLEZA\
Independiente de que sean finos o grueso, largos o cortos o más o
menos proporcionados, a partir de los 35-40 años los brazos padecen
dos nuevos "invasores" que deslucen el más espectacular vestido
escotado o una simple camiseta de tirantes: la celulitis y la flacidez.
La piel de naranja instalada en esta zona requiere tratamientos locales
(cremas específicas, técnicas médico-estéticas como la mesoterapia y la
carboxiterapia) para eliminarla y minimizar su aspecto. "La flacidez suele
aparecer de forma simultánea a la celulitis en la cara interna de los brazos. Para
combatir ambos problemas es importante nutrir la piel con aminoácidos, presentes en las proteínas de la
dieta; y tonificar los músculos, especialmente los tríceps, que requieren entrenamiento cotidiano con rutinas de tonificación y resistencia", explica la doctora Teresa Valero, de la Unidad de Medicina Estética
Corporal del Instituto Médico Láser, IML, de Madrid.
Las cremas aconsejadas para esta zona -sobre todo para la parte superior- son las reafirmantes (hay algunas
que incluyen sustancias autobronceadoras, con lo que el aspecto de los brazos mejora considerablemente).
Estas incorporan sustancias tensoras e hidratantes como el colágeno y la elastina y muchas incluyen sustancias naturales como el castaño de indias y la centella asiática, que combaten la disminución del tono. Es
importante aplicarlas con suavidad, haciendo penetrar el producto mediante movimientos circulares. "Se debe
huir de los masajes bruscos, de mucha intensidad, ya que las manipulaciones fuertes pueden desestructurar
la delicada piel del brazo. No es recomendable tampoco realizar maniobras de amasamiento", dice la doctora.
SOLUCIONES a medida
d
brazos firmes
y bien torneados
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especial
plan verano exprés
El autobronceador, un aliado
Para que la transición entre el blanco invernal y el moreno veraniego sea menos "traumática" contamos con la ayuda de un cosmético que año tras año se ha ido perfeccionando: el autobronceador.
Básicamente, se trata de productos que incluyen una sustancia, la dihidroxiacetona, que tiene la
peculiaridad de reaccionar con las células de la piel proporcionándole un tono similar al bronceado. Los autobronceadores de nueva generación se revisten de texturas tan sutiles y sencillas de aplicar como el mousse y, también han sustituido su peculiar olor por fragancias mucho más agradables. Las pautas para sacar todo el partido a estos productos son muy sencillas de seguir:
1EXFOLIAR
3 FROTAR
4 RECOMIENDA
Exfoliar previamente la zona donde se
va a aplicar (cara, cuerpo o ambos)
para asegurar así un resultado lo más
uniforme posible.
En la cara, hay que depositar un poco de producto en
las manos, frotar ligeramente y extender cuidadosamente por todo el cutis,
aplicándolo primero en
sentido vertical y después
horizontalmente, para prevenir la aparición de "claros". Hay que tener cuidado de que la aplicación en
la zona de la nariz sea lo
más uniforme posible, así
como masajear suavemente
la zona de la línea del pelo
y el contorno de los ojos.
Se recomienda esperar
al menos 10 minutos
antes de vestirse o
ducharse.
2 SECAR
Secar bien la piel e ir aplicando el producto con movimientos circulares y más o menos en el siguiente
orden: tobillos, piernas, brazos,
parte externa de las manos,
pecho, hombros y espalda,
dejando para el final los codos
y las rodillas, zonas en las que
el producto ha de aplicarse con
las articulaciones dobladas.
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CONSEJOSBELLEZA\
Las
Ejerci- Evitar el Cuidar
cios
alcohol el peso
"
T
"
s
o
d
Tripa y trasero: estas son las dos zonas más "evidentes" y, por tanto, problemáticas, cuando
vamos aligerando nuestro atuendo y la opción del camuflaje es inviable.
Tal y como explica la doctora Josefina Royo, directora del IML, de Madrid, el acúmulo de
grasa, la falta de tono muscular y la distensión abdominal son las principales causas de la
presencia de un vientre voluminoso. No hay una única solución que elimine de la mañana a
la noche esa peculiar "curva de la felicidad", pero sí que se pueden adoptar una serie de
medidas que, combinadas unas con otras, resultan muy efectivas.
"En primer lugar, hay que cuidar el
peso; no hay que olvidar que el
abdomen ocupa el segundo lugar
de preferencia para la instalación de
1
También es importante evitar el alcohol: su consumo en cantidad elevada
por día conduce a una pérdida de
2
3
Alimentación
la grasa superficial recientemente
acumulada (tras las piernas y los
glúteos), la cual responde muy
positivamente a la pérdida de peso.
tono muscular y a la aparición de 'tripa
de bebedor' característica.
Hay que hacer ejercicio sin olvidar la
cintura. En este sentido, son importantes las tablas de tonificación que
no sobrecarguen la zona lumbar o
cervical, así como el ejercicio cardiovascular, el único que elimina la
grasa profunda y la que se deposita
en la cintura.
En cuanto a la alimentación, hay que
vigilarla, sobre todo en lo que se
refiere a las legumbres, las bebidas
gaseosas, las levaduras y los hidratos de carbono, que producen digestiones fermentadas, y asegurar un
buen tránsito intestinal con la ingesta
de agua, que mantiene el bolo alimenticio con el suficiente volumen
como para garantizar una evacuación casi diaria", explica la doctora
Royo.
4
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Tratamientos Cremas
de instituto específicas
especial
plan verano exprés
La aplicación de cremas específicas
para esta zona es el mejor complemento, así como los distintos productos de la categoría "vientre plano"
que se pueden encontrar en la farmacia.
5
En cuanto a los tratamientos de instituto, los más recomendables en este
caso son la mesoterapia, la carboxiterapia (microinyecciones de anhídrido
carbónico que ayudan a destruir las
células grasas y estimula la microcirculación), la radiofrecuencia bipolar
en 3D (calentamiento de la piel en tres
dimensiones para contraer las fibras en este caso, abdominales-, remodelar
el colágeno y destruir las células grasas) y la ultracavitación grasa (ultrasonidos de banda estrecha que permiten reducir hasta 2,5 cm por sesión).
Tratamientos
de instituto
6
En cuanto al trasero, dos son los
principales enemigos con los que
tienen que lidiar los glúteos: la flacidez y la celulitis. La primera es la
principal responsable del cambio
de estructura que padece esta
zona del cuerpo a medida que
vamos cumpliendo años, mientras
que la celulitis suele manifestarse
en forma de los característicos
hoyuelos de la piel de naranja.
7
"Para controlar la posición, la proporción, el tamaño y la consistencia de los glúteos es necesario
vigilar de cerca el tono muscular,
el estado de la piel y la evolución
de la capa grasa. Ello se consigue
mediante dos estrategias: el ejercicio aeróbico y tonificante (para
mantener un buen tono muscular y
una correcta proporción de los glúteos) y el tratamiento médico-estéti-
co (para controlar la instalación de
la celulitis en la zona, mantener la
textura de la piel, tonificar y corregir los tractos fibrosos del tejido
celular subcutáneo)", comenta la
doctora Almudena Royo Pérez, de
la Unidad de Medicina Estética
Corporal del IML. La mesoterapia,
la carboxiterapia y la radiofrecuencia Bipolar en 3D también son muy
efectivas en esta zona.
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d
ieta
mediterránea
en la piel
Desde hace ya mucho tiempo los expertos han arrojado numerosas evidencias científicas sobre los
beneficios que la dieta mediterránea tiene para la
salud, siendo sus virtudes antienvejecimiento una de
sus principales bazas, debido al elevado poder antioxidante de la mayoría de sus componentes. Uno de
ellos, el vino tinto, se ha revelado -tomado en las
dosis adecuadas, eso sí- como el mejor aliado del
corazón y, también, como una más que sabrosa arma
antiedad. ¿Su secreto? El resveratrol, un polifenol
que se encuentra en el pellejo de la uva morada y en
productos derivados como el vino o el mosto. Debido
a su potencial antioxidante, no es de extrañar que la
industria cosmética haya puesto sus ojos en esta
molécula, descubriendo otra de sus virtudes: el resveratrol es capaz de activar la sirtuina, la enzima responsable de retrasar el envejecimiento de la piel,
aumentando la vitalidad celular y disminuyendo el
deterioro que el paso del tiempo produce en ella.
Todas estas evidencias han hecho que en los últimos
tiempos la "vinoterapia" se haya convertido en el tratamiento estrella en spas, balnearios y centros de estética, ya que supone la forma más directa de que la
piel entre en contacto directo con todo este potencial
de beneficios, sobre todo en épocas como ésta en la
que se impone una puesta a punto exprés. Además,
cada vez son más las firmas cosméticas que incluyen
el resveratrol en sus formulaciones.\
Tu neceser pre-vacacional
Rostro en
clave de sol.
Polvo
Exfoliante de
Arroz Ritual
Care, de
Sensilis.
Sonrisas en
reparación.
Bálsamo de
Labios Vegetal,
de Sanoflore.
Para pisar con
garbo.
Repair Crema
de Pies, de
Eucerin.
Con los ánimos
en alto.
Effigy Bust
Serum, de
Talika.
Tonificación
integral.
Huile de
Massage
Minceur, de
Nuxe.
Tres en uno.
Anticelulític
o Reductor
Triple
Efecto, de
Roc. Vientre,
cíntura y
glúteos.
¿Quién dijo
tripa?
E'Lifexir
Vientre
Plano
EP24H, de
Phergal.
Rejuvenecedora.
Crema de
Vinum con
Resveratrol
de Armonía
Bio.
Moreno de
camuflaje.
Mousse
Autobroncea
dora, de
Soltan.
Barrera "frutal"
frente al sudor.
Bio Desodorante
Roll On
Douceur, de
Plante System.
Rejuvenecedora.
Crema de
Vinum con
Resveratrol
de Kosei.
Fotoportección
hasta en las
uñas.
Silicium Color
Care, de La
Roche-Posay.
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CONSEJOSNUTRICIÓN\
¿ERES CELÍACO?
NADA DE ALARMISMOS
Muchos padres relatan el camino tortuoso que han tenido que recorrer hasta
dar con un diagnóstico definitivo de Enfermedad Celíaca en sus hijos. Hoy en
día, esta patología hasta hace poco desconocida ya no genera tantas incertidumbres: análisis, biopsias y pruebas genéticas se lo ponen cada día más fácil a los
especialistas para "dar en la tecla".
Lejos de lo que ocurría hace unos años, la intolerancia
al gluten es hoy en día una de las patologías sobre la
que más sabemos. Por suerte o por desgracia, el
incremento de casos en el mundo entero ha vuelto la
mirada de los investigadores y expertos sobre esta
enfermedad que afecta en España a alrededor de
450.000 personas (más del 60% se presenta en la edad
pediátrica), aunque tan sólo el 10% se encuentra diagnosticado, según datos de la Federación de
Asociaciones de Celíacos de España (FACE). Desde
entonces, todo ha contribuido a hacerle la vida más
fácil a un enfermo cuya patología deja de ser tal en el
momento en que elimina todo contacto con la sustancia que le produce el trastorno: el gluten.
Qué es
Tal y como la define la Federación de Asociaciones de
Celíacos de España (FACE), la enfermedad celíaca es
una enfermedad crónica del aparato digestivo que se
define como una intolerancia permanente al gluten, y
que en individuos predispuestos genéticamente, oca-
siona una lesión severa en la mucosa del intestino delgado provocando una atrofia de las vellosidades intestinales que conlleva una inadecuada absorción de los
nutrientes de los alimentos (proteínas, grasas, hidratos
de carbono, sales minerales y vitaminas).
Te presentamos al enemigo:
el gluten
El gluten es una proteína que se encuentra en algunos cereales, como el trigo la cebada y el centeno.
Los síntomas son muy variados siendo los más frecuentes:
5 La pérdida de apetito y de peso.
5 Diarrea crónica con deposiciones blandas y voluminosas y/o vómitos.
5 Distensión abdominal.
5 Alteración del carácter.
5 Retraso en el crecimiento del niño.
5 Anemia ferropénica.
5 Alteración del esmalte dentario.
5 Aparición de aftas bucales.
En los niños, la Enfermedad Celíaca puede manifestarse poco tiempo después de incorporar los cereales a la alimentación. Sin embargo, tanto en el niño como en el adulto, los síntomas pueden ser atípicos o estar ausentes, dificultando su diagnóstico. La osteoporosis, la anemia, la infertilidad
-tanto masculina como femenina-, los abortos de repetición, la enfermedad tiroidea, la depresión, etcétera, se encuentran entre las formas atípicas de aparición de la enfermedad.
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Un antes y un después
Nada más fácil para el control de la enfermedad que eliminar de la dieta el agente que la provoca. De hecho, el
tratamiento para esta enfermedad crónica se basa en
una dieta sin gluten estricta y de por vida, basada en alimentos frescos y naturales que en su origen no contienen gluten: leche y sus derivados, carnes pescados y
huevos, frutas, verduras, hortalizas, legumbres, aceites
y grasas, y cereales sin gluten como el maíz y el arroz.
Para el paciente celíaco acabado de diagnosticar, realizar correctamente la dieta conlleva una importante
recuperación clínica y funcional, así como la normaliza-
ción de la mucosa intestinal. De hecho, cuando el gluten
es eliminando de la dieta, el intestino delgado empieza
a recuperarse, y en general la salud mejora, aunque
dependiendo de la extensión del daño intestinal los signos y los síntomas pueden tardar mas en remitir. La
FACE hace hincapié en recordar al enfermo y sus familiares que no seguir una dieta estricta exenta de gluten
aumenta el riesgo de desarrollo de linfomas y carcinomas. La experiencia ha demostrado que tras cinco años
de seguimiento de una dieta exenta de gluten, el riesgo
de malignización desaparece.
La cesta de la compra ¡POR LAS NUBES!
Precisamente, la entrada en vigor del reglamento comunitario de etiquetado de alimentos sin gluten el 21
de enero de 2009, impulsado por el Ministerio de Sanidad y Política Social, acaba de salvar el principal escollo para las familias con miembros celíacos: el gasto familiar, ya que supondrá abaratar una cesta de la compra en la
que el precio de los alimentos básicos que no contienen gluten llega a ser hasta un 800% más elevado que el del resto de
productos (1.500 E más al año que la cesta de la compra de cualquier hogar sin celíacos). Esta normativa contempla que se
podrá etiquetar como sin gluten cualquier alimento convencional (no específico para celíacos) cuando en su composición el
contenido de gluten no supere los 20 mg/kg, lo que abriría un gran abanico de posibilidades de elección a los celíacos, que
hasta ahora disponían sólo de 4.000 productos segura para llenar la cesta de la compra, y abarataría la cesta de la compra
hasta un 30%.
No obstante, las Asociaciones de Celíacos reclaman más ayudas económicas para la adquisición de los productos
especiales, ya que algunos celíacos no pueden hacer frente al precio de estos productos de carácter básico, y no
seguir la dieta supone un alto riesgo para los celíacos. En los países de la Unión Europea estos productos están incluidos dentro del régimen de la Seguridad social, o bien el celíaco recibe algún tipo de ayuda para su compra.
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Alimentos QUE CONTIENEN GLUTEN
2
Alimentos QUE PUEDEN CONTENER GLUTEN
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Alimentos QUE NO CONTIENEN GLUTEN
5 Pan, harina de trigo, cebada, centeno y avena.
5 Bollos, pasteles, tartas.
5 Galletas, bizcochos y productos de repostería.
5 Pasta alimenticia (fideos, macarrones, tallarines).
5 Patés diversos.
5 Bebidas malteadas y bebidas fermentadas a partir de cereales:
cerveza, agua de cebada, algunos licores.
5 Productos manufacturados en los que entre en su composición
cualquiera de las harinas citadas y en cualquiera de sus formas:
almidones, féculas, sémolas, proteínas, etc.
5 Embutidos: choped, mortadela, chorizo, morcilla, etc.
5 Productos de charcutería.
5 Quesos fundidos.
5 Patés diversos.
5 Conservas de carne.
5 Conservas de pescado en salsa.
5 Caramelos y golosinas.
5 Sucedáneos de café y otras bebidas de máquina.
5 Frutos secos fritos o tostados con sal.
5 Helados.
5 Sucedáneos de chocolate.
5 Colorante alimentario.
5 Leche y derivados: quesos, requesón, nata, yogures naturales y cuajada.
5 Todo tipo de carnes y vísceras frescas, congeladas y en conserva al natural, cecina, jamón serrano y cocido
de calidad extra.
5 Pescados frescos y congelados sin rebozar, mariscos frescos
y pescados y mariscos en conserva al natural o en aceite.
5 Huevos.
5 Verduras, hortalizas y tubérculos.
5 Frutas.
5 Arroz, maíz y tapioca, así como sus derivados.
5 Todo tipo de legumbres.
5 Azúcar y miel.
5 Aceites, mantequillas.
5 Café en grano o molido, infusiones y refrescos.
5 Toda clase de vinos y bebidas espumosas.
5 Frutos secos naturales (con o sin sal).
5 Sal, vinagre de vino, especias en rama y grano y todas las naturales.
Como pauta general, deben evitarse todos los productos a granel, los elaborados artesanalmente y los
que no estén etiquetados, donde no se pueda comprobar el listado de los ingredientes.
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¡STOP GLUTEN!
SAL DE LA RUTINA CON ESTOS 2 ORIGINALES PLATOS
FILETES DE CABALLA CON MANZANAS
CONFITADAS, ROMERO Y PIÑONES
SOLOMILLOS DE JABALÍ CON
CEBOLLAS, FRESAS Y ESTRAGÓN
INGREDIENTES (Para 4 personas)
- 8 filetes de caballa.
- 900 g de manzanas.
- 100 g de azúcar moreno.
- 275 g de azúcar blanco.
- 1 limón (ralladura).
- 50 ml de vinagre de vino blanco.
- 275 ml de agua.
- 6 cucharadas de zumo de limón.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de piñones; 3 cucharaditas de romero;
2 cucharaditas de sal del Mediterráneo al aroma
de cardamomo.
INGREDIENTES (Para 8 personas)
- 800 g de solomillos de jabalí.
- 400 g de cebollas.
- 140 g de rúcula.
- 16 fresas.
- Aceite de oliva.
- 50 g de mantequilla.
- Vinagre balsámico.
- 8 nueces.
- 3,5 cucharaditas de estragón.
- 50 g de mostaza de Dijon.
- ½ cucharadita de tomillo.
- ½ cucharadita de romero.
- Sal del Mediterráneo al aroma de cardamomo.
- Pimienta negra.
- ½ cucharadita de puré de ajo.
ELABORACIÓN:
Precalentar el horno a 110°. Disolver el azúcar moreno
en el vinagre y 75 ml de agua en un cazo a fuego lento y
dejar enfriar. Pelar y retirar el corazón de las manzanas
y cortarlas en discos finos, disponerlos en una bandeja,
untarlos con el zumo de medio limón y cubrirlos con el
jarabe de azúcar y vinagre. Hornear durante una hora y
media, hasta que estén translúcidos y cristalinos.
Para hacer la mermelada, pelar y cortar en trozos el
resto de las manzanas. Colocar en un cazo con el resto
de agua y de zumo de limón y una cucharadita de romero. Añadir, removiendo, el azúcar y hervir hasta que el
puré de manzanas esté a punto. Dejar enfriar. Por otro
lado, tostar los piñones hasta que estén bien dorados.
Calentar moderadamente el aceite de oliva con el romero restante, incorporar los piñones y dejar enfriar.
Esparcir la sal marina gruesa en una gran sartén antiadherente y calentarla a fuego fuerte. Colocar los filetes de
caballa con la piel hacia abajo primero y voltearlos para
sellar rápidamente el otro lado. El centro de los filetes
debe quedar de color rosa, a medio hacer.\
ELABORACIÓN:
En un recipiente, mezclar bien el vinagre balsámico, la sal,
la pimienta y 1 cucharadita de estragón. Añadir poco a
poco el aceite de oliva y 4 fresas picadas en dados pequeños y reservar. En otro recipiente, mezclar la mantequilla
con la mostaza y 2 cucharaditas de estragón, removiendo
bien y reservar. En una bandeja apta para horno, colocar la
cebolla picada con aceite de oliva, romero y tomillo y sazonar con sal. Introducirla en el horno precalentado a 160º C
y asar la cebolla entre 30 y 40 minutos o hasta que esté bien
cocida y ligeramente dorada. Freír el puré de ajo 30 segundos en una sartén, incorporar los solomillos cortados en
medallones (previamente salados y rociados con el romero) y cocerlos hasta que ambos lados estén ligeramente
dorados. Si se desea dorarlos más, terminar la cocción en
el horno (pero sin cocerlos del todo). Desglasar los jugos
caramelizados en la sartén con un poco de agua. Cuando
empiece a hervir, bajar el fuego e incorporar la mezcla de
mantequilla, mostaza y estragón.\
Las marcas de las especias utilizadas en estos platos deben estar incluidas en el listado de la FACE.
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CONSEJOSENTREVISTA\
María
Valverde
"Gracias a que soy
celíaca como sano
y me cuido"
Más que un sueño hecho realidad, lo suyo es un claro ejemplo de hasta dónde
se puede llegar teniendo las ideas muy claras y una tenacidad a prueba de fuego.
Por Carla Nieto
Ya desde muy pequeña, María Valverde manifestaba con firmeza sus deseos de ser actriz y con tesón, constancia y un
talento fuera de toda duda ha llegado a ser, a sus tan sólo 22
años, una de las intérpretes punteras del panorama cinematográfico español. Y con esa misma fuerza y determinación
no sólo ha asumido el hecho de ser celíaca sino que incluso
asegura sentirse "encantada" con esta intolerancia.
Con ella no se ha cumplido en absoluto esa especie de
"leyenda" según la cual quien recibe el premio Goya en la
categoría de actor o actriz revelación lo tiene difícil para marcar una continuidad a su carrera. En el caso de María
Valverde, este galardón, que recogió con tan sólo 15 años
por su genial interpretación en la película La flaqueza del
bolchevique no sólo supuso una "revelación" (para los
demás, ya que ella tenía muy claro desde muchos años
antes que la interpretación era lo suyo) sino que funcionó a
modo de pistoletazo de salida para una de las carreras más
consolidadas del cine español, teniendo en cuenta sus apenas 22 años de edad. Madrileña del barrio de Carabanchel,
esta joven de mirada misteriosa, un físico que, sencillamente, enamora a la cámara y un talento innato que la ha llevado
a trabajar con los directores más relevantes, ha tocado ya
todos los "palos" de la interpretación, dando vida a personajes en absoluto sencillos como la protagonista de la controvertida Melissa P o la pérfida Lucrecia Borgia, a la que consiguió imprimir un toque de ingenuidad que nos acercó a la
otra cara de la noble italiana. Además, ha tenido tiempo de
subirse a los escenarios (recientemente ha terminado las
representaciones de la obra de teatro Llueve en Barcelona),
intervenir en tres cortometrajes y, también, apoyar iniciativas
como su intervención en el libro Celíacos Famosos, editado por LoQueNoExiste, en el que plasma su experiencia
como afectada por este problema junto a otros 15 personajes famosos.
¿A qué edad te diagnosticaron el problema?
Antes de cumplir mi primer año, cuando me introdujeron
los cereales en la alimentación. Mis padres recorrieron
durante varios meses todos los hospitales de la capital y
todos los médicos decían lo mismo: que se trataba de una
gastroenteritis. Todos los días mis padres me llevaban a
urgencias hasta el día en que un médico -de una especia-
lidad distinta a la gastroenterología, por cierto- dijo nada
más verme que lo mío se debía a una intolerancia al gluten.
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¿Hasta qué punto condiciona tu día a día el hecho de ser
celíaca?
Pues condiciona bastante. La sociedad poco a poco va
conociendo esta intolerancia, pero todavía quedan muchí-
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simas cosas por hacer. Se necesitan más ayudas. En mi
caso, llevo bien el día a día, ya que después de 22 años
controlo este problema con facilidad. Es cierto que cuando eres joven es un poco estresante el hecho de saber que
tienes una intolerancia, y entender las implicaciones que
ello tiene es algo complicado. En mi caso lo fue. Pero
puedo decir que, ahora mismo, me encanta ser celíaca. Es
más, me siento privilegiada de poder y querer cuidar mi
alimentación.
Desde tu experiencia -y, también, desde esa visión tan positiva con la que afrontas esta intolerancia-, ¿qué consejo darías
a las personas a las que se les diagnostica celiaquía?
Sobre todo, que se lo tomen con calma. Hay que tener muy
claro que en la actualidad decir que uno es celíaco no
resulta algo tan extraño como antes. Se encuentran productos con bastante facilidad y en los restaurantes, normalmente, saben de qué se trata. Hay que fiarse lo justo a
la hora de comer fuera de casa. La verdad es que con el
tiempo uno mismo sabe si lo que va a comer está "permitido" o no en su dieta celíaca, pero al principio hay que asesorarse bien, y gracias a la Asociación de Celíacos y la
FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de
España) todo es mucho más fácil. Yo les diría que es muy
importante no desanimarse, ya que esto es una carrera a
largo plazo y, sobre todo, que se trata de su salud.
¿Te resulta fácil seguir la dieta prescrita a los celíacos?
Sí. Lo que más me gusta de mi alimentación es que son precisamente las cosas más sanas y saludables las que mejor nos
sientan a los celíacos. Puede que mucha gente a la que se le
haya diagnosticado la celiaquía tenga la tentación de comer
otros alimentos, pero sabiendo que eso te va a sentar mal, ese
deseo se termina pronto. Por suerte, ahora disponemos de
muchísimas ventajas, aunque no son todas las necesarias.
Pese a tu juventud, muestras una seguridad en ti misma
envidiable. ¿Cuál es el secreto de esta autoconfianza?
Una buena base. Tus pilares tienen que ser fuertes y, sobre
todo, caerte una y otra vez y, siempre, volver a levantarte.
¿Qué opinas del excesivo culto a la imagen que hay en la
sociedad actual?, ¿os afecta excesivamente a los artistas?
Ciertamente, vivimos en una sociedad en la que el cuerpo es
lo primero, por mucho que sea algo que nos cueste asumir.
La imagen es la primera impresión. A mi parecer, es un tema
al que hay que darle la importancia justa y necesaria. Uno
tiene que sentirse bonito, y eso es lo importante. Soy partidaria de la idea de que cada uno es y actúa según como tenga
amueblada su cabeza. Sin darnos cuenta, inconscientemente reflejamos la imagen de nosotros mismos que tenemos en
la cabeza, y si uno es bonito por fuera, también lo es por dentro. El ser bonito tiene muchas formas y colores.\
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CONSEJOSMEDINOTICIAS\
B
R
E
V
E
S
D
E
Nueva página Hospital de día,
web para fundamental para
enfermos de tratar la artritis
ganar terreno en el abordaje
colitis ulcerosa Para
de la artritis reumatoiLos pacietes de colitis ulcerosa
cuentan con una nueva página web
(www.colitisulcerosahoy.com) para
que puedan informarse sobre su
enfermedad. Esta iniciativa, puesta
en marcha por la asociación de
pacientes ACCU y el grupo de
trabajo GETECCU, es parte del
programa para la comunicación
médico-paciente con colitis ulcerosa. Una encuesta, enmarcada dentro del mismo proyecto, muestra
que el 51% de los pacientes
encuestados afirma que no siempre mantiene una comunicación
fluida con su médico y en muchos
casos la naturaleza escatológica de
la enfermedad dificulta las conversaciones en consulta. MEDINOTICIAS
de, los Hospitales
de
Día
están
cobrando cada vez
más importancia
gracias a las terapias
biológicas que en él se administran
y que suponen una nueva alternativa terapéutica que mejora sustancialmente la calidad de vida de los
pacientes reumáticos. Con el objetivo de que los enfermos tratados en
hospitales de día tengan un mayor
conocimiento de su enfermedad se
ha desarrollado el Proyecto
EPICA+, una iniciativa que pone en
contacto a pacientes y reumatólogos en una serie de reuniones para
resolver dudas de los enfermos.
MEDINOTICIAS
S
A
L
U
D
Primera guía
audiovisual
de cuidados
paliativos
Los familiares de pacientes
en situación terminal podrán disponer de la primera Guía Audiovisual
de Cuidados Paliativos, una herramienta innovadora que ofrece consejos y asesoramiento en el cuidado del ser querido durante sus últimos días de vida. En España cada
año se calcula que hay 200.000
enfermos terminales, lo que supone que cinco personas de su entorno pasen a cuidarles. En un 70% de
los casos, los cuidadores son mujeres: conyuge o hijas. La guía, que
será repartida por equipos médicos especializados, está avalada
por la Administración, sociedades
médicas, asociaciones de pacientes y laboratorios. MEDINOTICIAS
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F1SEV113_PERSONALIZADA-1.ps
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