Laboratorio de Bacteriología Marina

Laboratorio de Bacteriología Marina
Responsable Académico: Dra. Ma. Victoria Orozco Borbón
[email protected]
Responsable Técnico:
[email protected]
Biol. Celia Pérez Capetillo
Descripción general:
Desde 2010 en este laboratorio se realiza semanalmente el análisis bacteriológico de agua de mar en
once playas de Ensenada. El estudio es de gran impacto para la sociedad de Ensenada ya que tiene
como objetivo determinar la calidad microbiológica sanitaria para detectar cuando se presente un
riesgo para los bañistas. La información generada sirve de referencia al Comité de Playas Limpias
de Ensenada.
Además, proporciona desde 1991 servicios principalmente al Sector Pesquero de Baja California.
El laboratorio y personal hasta 2012 fueron evaluados conforme la National Shellfish Sanitation
Program (NSSP), por la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC) y
la U.S. Food and Drug Administration (FDA), lo que ha permitido colaborar con el Programa
Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos (PMSMB) como laboratorio de pruebas, bajo los
estándares de la norma internacional ISO 9001 y NMX-EC-17025, para determinar la calidad
microbiológica de los productos marinos con el objetivo de garantizar su inocuidad y puedan ser
estos productos exportados a los Estados Unidos.
Equipamiento:
Microbiología
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1 Refrigerador
1 Baño incubadora de coliformes
1 Incubadora doble
1 Incubadora sencilla
1 licuadora
1 Potenciómetro
1 Horno
1 Autoclave
1 Contador de Colonias
1 Baño de agua
1 Plato térmico/agitador
2 balanzas
Laboratorio de Bacteriología Marina
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1 Cabina con lámpara UV
Sellador Quanti-Tray
Microscopía
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1 Microscopio compuesto
1 Microscopio epifluorescencia
1 Conductímetro
1 Baño incubador de coliformes (reparar)
Bomba de vacío
Molecular
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1 Fuente de poder.
1 Cámara de electroforesis vertical
1 Cámara de electroforesis horizontal
1 Sistema de electroforesis de gradiente desnaturalizante
1 micro centrífuga (en reparación)
1 Controlador análogo
1 Incubadora baja temperatura
Tipo de Análisis, Estudios, o Variables que pueden ser generadas:
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Análisis bacteriológico de superficies.
Análisis bacteriológico por sedimentación.
Mesófilos aerobios por cuenta en placa.
Coliformes totales por Número Más Probable (NMP).
Coliformes fecales por NMP.
E. coli por NMP.
Enterococos por método de filtración en membrana.
Enterococos por método sustrato cromogénico definido.
Salmonella sp.