descripcion de tecnologia

DESCRIPCION DE TECNOLOGIA.
1. INFORMACIÓN GENERAL.
1.1 Nombre de la Tecnología
Renovación de plantaciones cacaoteras a través del Recepo
1.2 Ventajas
¾ Los chupones seleccionados para reponer a la plata son precoses inician la
producción a los dos años.
¾ El terreno puede utilizarse el primer año para la siembra de granos básicos.
¾ Los árboles improductivos pueden ser injertados con materiales seleccionados.
¾ Es una alternativa para contrarrestar el efecto de enfermedades como moniliasis.
¾ Cada chupón seleccionado se convierte en una nueva planta.
¾ La madera de cacao puede usarse como leña.
1.3 Restricciones
¾ Se dejan de percibir ciertos ingresos económicos por un tiempo de tres años.
¾ Es necesario realizar resiembra para reponer las plantas que se mueren por
efecto del recepo.
¾ El corte del recepo se debe de realizar entre 40 a 50 cm de altura y los
chupones de 5 a 10 cm del suelo, para estimular la emisión de raíces.
¾ Obligatoriamente en el corte se debe aplicar una pasta a base de funguicida e
insecticida para evitar el ataque de hongos y comejenes.
1.4 Costo de la Tecnología
Cuadro 1. Costos para el Recepo de 1.0 mz de cacao.
Actividad
Recepo
Corte de árboles
Corte de ramas
Combustible (Gasolina)
Aceite de dos tiempos
Aceite 40 (lubricar cadena)
Alquiler de moto sierra
Unidad Cantidad Costo Unitario
d/h
“
gln
lt
lt
d/m
Resiembra de recepos muertos
Vivero (llenado de bolsas)
d/h
Compra de semillas
unidad
Cuido de vivero
D/h
Siembra de plantas
d/h
TOTAL
Costo Total
3
6
2
1/4
3
3
40.00
40.00
34.00
25.00
25.00
70.00
120.00
224.00
28.00
10.00
75.00
210.00
.5
200
5
2
30.00
0.67
30.00
30.00
15.00
134.00
150.00
60.00
C$ 1,026.00
2. Beneficio de la Tecnología
2.1 Económicos.
La renovación de cacaotales es una alternativa viable para implementar en aquellas
plantaciones que por mal manejo de la poda ó edad de las plantas su producción se
reduce significativamente y así aumentar los volúmenes de cacao con miras a la
exportación sin incurrir en grandes inversiones en nuevas áreas, el costo del recepo es
sumamente bajo y recuperable en corto tiempo.
En una plantación vieja e improductiva ó atacada por enfermedades como la moniliasis,
su rendimiento por manzana apenas es de 2 qq de cacao seco, en cambio al receparla se
convierte prácticamente en una plantación nueva, ya que cada chupón se convierte en
una nueva planta al emitir su propias raíces para su alimentación, estos chupones entran
en producción a los dos años, al estabilizarse la producción y con buenas practicas de
manejo pueden llegar a producir hasta 15 qq o mas de cacao seco.
2.2 Sociales
Siendo el cacao, un cultivo perenne que se desarrolla en un ambiente boscoso lo que
permite la incorporación de hojarascas y ramas que luego se convierten en materia
orgánica, cuando se practica el recepo los productores pueden aprovechar este sustrato
nutritivo el primer año, cultivando fríjol ó maíz para obtener ingresos económicos que
soporten el pago de la renovación del cacao, además que se genera empleo temporal y
se puede utilizar la leña para la cocción de los alimentos ó venderla a otras personas que
la necesiten.
2.3 Ambientales
Cuando se recepa una plantación de cacao, el desequilibrio que se pueda ocasionar al
medio es mínimo por la cobertura existente de árboles de mayor tamaño establecidos
como sombra, además el rápido crecimiento de los rebrotes evita cualquier perturbación
del suelo, conservando sus características deseables para la explotación del cacao. La
pasta selladora que se aplica al corte del árbol para prevenir la invasión de hongos y
termitas una vez que se seca se adhiere a la superficie y el lavado por efecto de las
lluvias es mínimo.
3. Descripción de la Tecnología
La planta de cacao requiere de podas periódicas para mantener la distancia y altura
adecuada y facilite la recolección o cosecha de los frutos maduros, una buena
penetración de luz a los cojinetes florales que estimule la brotación de flores y obtener
frutos abundantes.
Cuando la arquitectura del árbol no se maneja adecuadamente, se produce un excesivo
crecimiento y auto sombra que reduce la emisión de flores y por ende la producción de
frutos, por la nula penetración de luz se forma un micro clima ideal para la proliferación
de enfermedades fungosas, principalmente la mazorca negra ( Phytophthora palmivora
Bult. ) y moniliasis ( Moniliophthora roreri L. ). Convirtiendo los cacaotales en viejos
e improductivos.
Cuando una plantación es renovada con la practica del Recepo, este debe de realizarse
dos meses antes que finalicen las lluvias, el árbol se corta en bisel de 40 a 50 cm de
altura, a la herida se aplica un sellador preparado con cobre mas un insecticida ( ½ lb de
cobre Nordox mas ½ lt de Lorsban ), si no se dispone de estos productos químicos se
puede aplicar aceite negro ó cal.
El chupón seleccionado debe ser vigoroso y debe estar a una altura del suelo de 5 a 10
cm. al lado este del tronco para evitar su desprendimiento por el viento, si el productor
decide sembrar fríjol tiene que hacerlo al espeque con mucho cuidado para evitar daños
del rebrote. Es importante realizar la selección en el mismo mes para que el crecimiento
sea uniforme, de esa manera todas las practicas de manejo se realizaran a un mismo
tiempo como poda de formación, para que la floración y cosecha sea lo mas uniforme
posible.
4. Soporte Técnico
DAVILA, M. 1997. Efecto del Recepo en 36 genotipos de cacao (Theobroma
cacao L.), en condiciones del Recreo, Municipio del Rama, Zeleya Sur, Nicaragua.