receta de trufas de chocolate y avena

Trufas de chocolate y avena
4
Fácil
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1 tableta de chocolate
para fundir 200 g
75 g de avena
instantánea en copos
100 ml de leche
1 cucharada de crema
de cacao (nutella,
nocilla…)
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3 cucharadas de cacao
en polvo sin azúcar
Bolitas de colores
Fideos de chocolate
Calentar la leche y cuando comience a hervir, añadir la avena. Si es avena
instantánea dejar cocinar a fuego bajo un minuto removiendo sin parar y retirar
del fuego.
Fundir el chocolate al baño maría o en el microondas. Mezclar la avena cocida,
la cucharada de crema de cacao y el chocolate, remover muy bien. Estirar la
masa en un recipiente y refrigerar en el frigorífico.
Para realizar las trufas podemos repartir la cobertura en platos, nos mojamos
las manos y realizamos pequeñas bolitas. Las pasamos por cacao puro, o por
fideos de chocolate o bien por la cobertura de colores bolitas de colores.
Refrigerar muy bien en la nevera antes de servir.