la práctica de la alimentación durante las competiciones

la práctica de la alimentación durante las competiciones

LA PRÁCTICA DE LA ALIMENTACIÓN DURANTE LAS
COMPETICIONES
INTRODUCCIÓN:
Como colombófilos experimentados la mayoría sabéis que triunfar con las
palomas mensajeras, además de la suerte y la paciencia, requiere tener en
cuenta las reglas de oro.
Buena casta de palomas
Sanidad
Buen manejo y palomar confortable
Alimentación correcta
Hemos tenido la ocasión de pedir a unos cuantos aficionados que se atrevan
a autocalificarse de 10 sobre 10 en cada una de estas reglas tal como las
aplican en sus palomares. Solo la casta de la paloma alcanza una puntuación
de 9 ó 10, seguido por el buen manejo con un 5 o un 6. La sanidad y la
alimentación son los que reciben una puntuación más baja alcanzando
muchas veces un 2, un 1 ó no saben, no contestan ( Encuesta efectuada en una de las
sesiones de la Primera Escola del Columbófil que organizó la AGRUPACIÖ COLUMBÖFILA
MISSATGERA CATALUNYA).
La falta de escuela y la desinformación ha prodigado que los aficionados
tengan como punto referente lo que más valoran, la calidad de las palomas.
Hasta cierto punto es normal, la paloma es la protagonista, es la estrella, es
lo que se ve. Pero no se debe olvidar que la paloma, como ser viviente, es un
elemento que vive y siente. Es una pequeña máquina biológica con
necesidades energéticas, las cuales, en el caso de la paloma mensajera, se
quintuplican por el “rol” que se les exige. Volar varias veces al año grandes
distancias con el mínimo de tiempo.
Un Fórmula 1 si no tiene un buen mantenimiento, un buen carburante, un
buen lubricante y una buena conducción, no gana carreras por muy buena
marca o por muy buen motor que tenga.
Con las palomas de carreras pasa idénticamente lo mismo. De nada sirve
una buena paloma, que aunque esté sana, reciba un buen manejo y esté
suficientemente motivada, pero que no reciba los elementos nutritivos y
energéticos para cubrir sus necesidades y las que se les exigen, difícilmente
podrá realizar buenas prestaciones.
Muchos aficionados interpretan alimentar a las palomas con llenar el
comedero o racionar a las palomas con una mezcla de semillas mas o
menos bonita a los ojos, añadirle muchos “mejunjes” en el agua de
bebida y suministrar muchos “potingues” que a veces no se sabe ni para
que sirven, pero fulano lo da y gana. Todo esto sin tener en cuenta sus
verdaderas necesidades nutritivas. También hemos constatado, al menos así
nos lo manifiestan muchos colombófilos, que en nuestro país no existen
profesionales especializados en la alimentación de las palomas, no saben
donde acudir cuando tienen dudas o problemas. Esto es la causa de que el
aficionado vaya desinformado o vendido. Visto desde fuera, da la sensación
que ser campeón, necesariamente, no significa tener escuela. Simplemente
“el tuerto en el país de los ciegos es el rey.” No por esto pretendemos
infravalorar a los campeones, sobre todo los que se mantienen siempre
arriba, porque mantenerse en las posiciones de la cima con regularidad no es
por casualidad.
En conclusión es que …………
ALIMENTAR CORRECTAMENTE NO ES FÁCIL. ES UN ARTE
Todos los aficionados que se dirigen a nosotros los consideramos personas
que aman y quieren a sus palomas y quieren tener mas conocimientos para
saber cuidarlas mejor.
Disponemos de material y medios para efectuar charlas, coloquios, mesas
redondas a nivel de grupos o de clubs sobre temas de alimentación y sanidad
totalmente gratuitos al servicio de todos los aficionados y sin distinción.
Si con nuestra actitud logramos unir y enseñar, el objetivo estará logrado.
CONSIDERACIONES PRELIMINARES SOBRE LAS ÚLTIMAS
TECNOLOGÍAS DE LA ALIMENTACIÓN DE LAS PALOMAS
MENSAJERAS
Las palomas durante el apareamiento, la puesta, la crianza, el crecimiento,
los entrenamientos, los vuelos cotidianos alrededor del palomar, las sueltas
de velocidad, medio fondo, de fondo, gran fondo, sueltas marítimas, los días
de cesta, jugar al natural, viudaje de machos o de hembras, competir con
palomas de un año, al palito etc. etc. requieren unas necesidades nutritivas
distintas algunas veces parecidas pero siempre distintas. No es fácil pues
alimentar correctamente si no se sabe el por qué, cuando y como..
Muchos palomares os encontráis en que en las carreras de velocidad las
palomas responden fantásticamente pero a partir de las sueltas de 4 o 5
horas de duración, bajan su rendimiento de forma considerable. Llegan
tarde, aparentemente no presentan síntomas de fatiga y alguna que otra
paloma veterana que lleva ya bastantes kilómetros y triunfos en la
temporada anterior no regresa incomprensiblemente. Las palomas que
vuelan sobre el mar como el caso de las Baleares y las Canarias lo acusan
todavía mas pero ya con un número bastante considerable de pérdidas.
Entonces surgen las dudas sobre el sistema, la línea de vuelo, el tiempo, los
halcones, la comisión de concursos, el comboyer , enfermedad desconocida
etc. etc. Todo el mundo es responsable y no nos damos cuenta que el
problema, generalmente, lo tenemos dentro de nuestro palomar
principalmente por causa de la alimentación. Se ha llegado a la conclusión
con bastante acierto que EL PALOMAR SUELE SER UNA FÁBRICA
DE ERRORES.
Las nuevas tecnologías y los conocimientos científicos tienen, a veces, su cara
buena y su cara mala. Es indiscutible que las legumbres forman parte de la cultura
alimenticia de la paloma. Hoy las últimas investigaciones nos han ido mostrando
que las palomas alimentadas con una proporción alta a base de legumbres es
perjudicial para ellas.
Las leguminosas son muy ricas en proteínas (23 a 26%) pero sus componentes son
muy ricos también en elementos nitrogenados y esto en proporciones elevadas y de
forma continuada producen toxinas en el sistema circulatorio que perjudican
sensiblemente la salud del animal.
La ALBUMINOSIS que es lo mismo que LA GOTA, es la causa de
problemas articulares, como por ejemplo el mal de ala que a veces se
confunde con alguna infección por Salmonela y es debido a una ingesta
continuada y elevada de leguminosas. Sobre todo las vezas.
Las leguminosas son adecuadas en la dieta de las palomas para
complementar algunos aspectos nutritivos, especialmente en la época de
reproducción y el crecimiento de los pichones pero en una proporción
limitada. Son una fuente importante de proteínas que deben de formar parte
como componentes de las buenas mezclas pero no de forma excesiva (de 8 a
12% como máximo).
Su metabolismo es mas costoso y producen toxinas en la sangre que
perjudica la recuperación y la puesta a punto para las sueltas sucesivas.
También perjudican la flora intestinal. Este es el caso de aquellas palomas
que empiezan la temporada con mucha fogosidad porque están alimentadas
con una dieta muy fuerte y antes de llegar a la mitad de la temporada ya no
rinden.
Durante la temporada de competición la paloma necesita tomar una
alimentación equilibrada, ligera, muy digestible, alta en calorías y en
momentos determinados rica en proteínas ligeras.
No es fácil encontrar una dieta con estas características sobre todo lo que hace
referencia a las semillas que aportan proteínas ya que deben de ser de alta
digestibilidad con objeto de que sean fáciles de digerir sin dejar residuos en el
organismo después de la digestión ya que tal como he expuesto anteriormente estos
provocan acumulación de toxinas en el sistema circulatorio con lo cual colabora a
provocar la fatiga y posteriormente es mas dificultosa la recuperación de estas
palomas para la próxima competición.
Por otra parte no debemos olvidar que las proteínas se transforman en
aminoácidos cuando son metabolizadas. Por lo tanto una buena mezcla debe
aportar todos los aminoácidos necesarios sin olvidar que la fuente proteínica
debe ser de alta digestibilidad.
En GARVO hemos desarrollado la línea de mezclas PROFI-LINE de alta
gama con estas características. Esta línea compuesta por cinco mezclas base
que combinadas entre sí a gusto del aficionado , constituyen la alimentación
de todo el año sin necesidad de tener una mezcla para la muda, otra para el
viaje, el depurativo, los pichones, el invierno, la cría etc. Puede verse en
nuestra web site www.garvo.nl
EL INICIO DE LA TEMPORADA. LA PUESTA EN MARCHA:
Una de las primeras lecciones que el colombófilo o entrenador debe saber es
la de calcular las reservas energéticas que la paloma precisa para la próxima
suelta. Esto es imprescindible para obtener buena prestación y para facilitar
la recuperación pensando ya en la siguiente suelta en que se vaya a
participar. Por esto un buen entrenador de palomas debe PLANIFICAR LA
TEMPORADA DE CADA UNA DE SUS PALOMAS y cuanto mas
reducido sea el equipo mayor planificación.
Calcular las reservas energéticas solo se puede hacer con mezclas de calidad
garantizada y que especifiquen en el envase la proporción de energía que
contiene.
VALE MAS ESPERAR QUE LAMENTAR
Resultan quemar salvas inútiles empezar los entrenamientos con una
alimentación fuerte. Sobre todo si se pretende competir en las sueltas de
medio fondo, fondo y gran fondo. La alimentación en esta época debe ser
suave suficiente para facilitar las reservas energéticas descritas
anteriormente y que contenga una proporción elevada de fibra para
mantener íntegra la flora intestinal y facilitar su regeneración. Esto además
mantiene libre de toxinas el sistema circulatorio y el hepático.(Músculos
pectorales de color rosa). Nuestro objetivo debe ir encaminado a conseguir
la inmunidad natural sin necesidad de emplear productos farmacéuticos.
Insistimos en recordar que además de la ALIMENTACIÓN CORRECTA
influyen en los resultados…
LA CASTA DE LAS PALOMAS
LA SANIDAD
EL PALOMAR CONFORTABLE
LA BUENA SINTONÍA ENTRE EL ENTRENADOR Y SUS PALOMAS
¿DIETA DEPURATIVA, PURIFICANTE ó RELAJANTE?
La alimentación de las palomas, como todo lo que a ellas concierne, va
evolucionando continuamente a medida que nuevos descubrimientos van
apareciendo. Cuando empecé a tener palomas (hace mas de cuarenta años)
la única alimentación que recibían eran vezas y un clavo oxidado en el agua.
Esto me lo enseñaban los especialistas veteranos. Después ya se introdujo
en la dieta la cebada. Recuerdo un porcentaje que se estilaba como clásico,
80% de vezas y 20% de cebada. Luego ya se incorporaba el trigo. Cuando
venían a soltar a Barcelona los del “Curegen Centre” veíamos que les daban
“maíz”. Al cabo de un tiempo descubrimos los Habones, Feveroles ó Favóns
que se reemplazaban por las vezas. A copia de familiarizarnos con el mundo
exterior (Estábamos en una dictadura y salíamos de una guerra civil)
descubrimos que las palomas comían también guisantes verdes y los de
Tasmania. Que científicamente tienen la misma riqueza nutritiva (guisante
amarillo, verde, pequeño y el de Tasmania) todos son iguales. Lo que ocurre
es que las compañías fabricantes de mezclas especiales para palomas, las
incorporan en las mezclas por cuestiones de mantener las calidades y los
precios.
A finales de los setenta, principios de los ochenta descubrimos que en
Bélgica a las palomas se les alimentaba cuando regresaban de las
competiciones con una dieta DEPURATIVA . Esta práctica alimenticia hoy
ya “institucionalizada” en todos los palomares, es ahora fruto de ciertos
contrastes de pareceres por parte de quienes creen ciegamente en ella y los
que van evolucionando de acuerdo con las nuevas tecnologías alimenticias
de las palomas. Y la aplicación de la dieta depurativa, lógicamente, también
ha sufrido su evolución.
El efecto depurativo (purificante) tiene su fundamento principalmente
porque la paloma durante el vuelo de retorno y según con la dieta que ha
estado sometida, crea muchas toxinas en la sangre, producto de la
combustión de los nutrientes durante el metabolismo para transformarlos en
energía. Esto equivale a la necesidad de un drenaje temporal para eliminar
estas toxinas antes de volver a enviarla a una nueva competición. Es lo
mismo que limpiar las bujías del automóvil después de muchos kilómetros
porque la “carbonilla” residual de la combustión impide que estas funcionen
correctamente con el consabido “fuera de tiempo”, falsas explosiones del
motor y mal aprovechamiento del combustible.
Hasta la fecha el empleo de semillas ricas en proteínas como las legumbres
era un hábito normal tal como explicaba al principio. La composición de las
proteínas originarias de estos vegetales tienen un alto índice de contenido en
nitrógeno (N) esto comporta un porcentaje elevado de toxinas en el sistema
hepático y circulatorio después de su metabolismo. Mientras que la
digestión de las proteínas ligeras (Bajo contenido nitrogenado) es de 24
horas, la de las legumbres es el doble (48 horas) Con el correspondiente
esfuerzo orgánico que esto representa además de los residuos acumulados.
Producen mas ácido láctico, causante de la fatiga. Difícilmente una paloma
se recupera en pocos días para una próxima carrera. El suministro de una
dieta purificadora es imprescindible después de un tiempo de continuos
esfuerzos y de programas alimenticios de costosa digestión. Pero cuando y
como la dieta depurativa?
Sea cual sea la dieta y la preparación, la paloma para ser enviada a una
competición, entre suelta y suelta, debe pasar por la siguientes pautas
· RECUPERACIÓN
· RELAJACIÓN
· PREPARACIÓN
· ACELERACIÓN
· Y PUESTA AL PUNTO
LA RECUPERACIÓN:
Cuanto más esfuerzo empleado y más dura haya sido la suelta, el proceso de
la recuperación será mayor, dependiendo de las reservas provistas y de las
empleadas en la suelta.
Debemos distinguir sueltas normales y sueltas complicadas y dentro de ellas
las palomas que llegan bien y las que llegan rezagadas o a los siguientes
días.
Esta recuperación rápida se entiende con palomas sanas, bien alimentadas,
bien llevadas y bien cuidadas. En estas condiciones la forma y condición
están siempre permanentemente. (No confundirlas con la forma psíquica).
Estas palomas lo primero que comen por necesidad e instintivamente son
alimentos ricos en carbohidratos porque es lo primero que deben reponer. Al
cabo de una hora están totalmente recuperadas. Estas palomas tomadas en la
mano son como si no hubiesen volado a ninguna distancia. El maíz, el
sorgo, el dari son elementos nutritivos que aportan los glúcidos necesarios.
Los carbohidratos o glúcidos junto con los electrolitos tienen una relación
muy directa con el estado hídrico de la paloma pues son los encargados de
enviar los fluidos al cerebro facilitando la recuperación. Nosotros cuando
efectuamos un trabajo o un esfuerzo continuado mas largo de lo normal
llegamos a un momento en que cuando se manifiesta la fatiga empieza un
proceso de descoordinación y desconcentración. Cada movimiento cuesta
mas esfuerzo y pensamos y reaccionamos de forma mas lenta. El simple
hecho de tomar un terrón de azúcar (rico en glucosa o carbohidratos) estas
sensaciones desaparecen. Nuestro cerebro vuelve a coordinar. Recuerden las
patéticas imágenes de corredores en las Olimpiadas que llegan a la meta al
límite de sus fuerzas con movimientos totalmente descoordinados y a veces
en dirección oblicua donde está la meta de llegada. Su cerebro no coordina
correctamente. Los fluidos no llegan a él.
La paloma es idénticamente igual. ¿Cuantas palomas buenas se desorientan
cuando llegan al límite de sus fuerzas por estar mal preparadas o porque no
han comido ni bebido en las cestas?
Las palomas que, sea por la causa que sea, regresan fuera de tiempo, por la
tarde o a los siguientes días, generalmente han perdido masa muscular
porque han tenido necesidad de consumir sus propios recursos. Estas
palomas necesitarán la alimentación rica en carbohidratos por lo expuesto
anteriormente pero las siguientes comidas han de consistir en una buena
dieta rica en proteínas y grasas para compensarse. Estas palomas
lógicamente no estarán en condiciones de ser encestadas para otra
competición al menos hasta dos o tres semanas después dependiendo de la
distancia y aunque aparenten una total recuperación. Hagamos una prueba
demostrativa en nosotros mismos. Si jugamos un partido de fútbol,
efectuamos una marcha de algunas horas o finalizamos un trabajo con un
desgaste físico considerable. Que es lo que nos apetece comer? Un plato de
acelgas o un plato de pasta acompañado con un buen bistec? Con las
palomas es lo mismo, el cuerpo lo pide. Esto cambia la concepción del
empleo de la dieta depurativa.
LA RELAJACIÓN
Las palomas que han regresado normal y se han recuperado rápidamente
deben entrar en la fase de relajación. Esta fase será mas o menos larga de
acuerdo con la proximidad de la próxima suelta. Es entonces cuando debe
intervenir la DIETA PURIFICANTE ó RELAJANTE más que la
DEPURATIVA
Las dietas depurativas comerciales, generalmente contienen 10% de
Proteínas, 3,5 - 4 % de grasa, 5% de fibra y 2900-3000 Kcal. Una dieta de
estas características durante esta fase, ralentiza considerablemente el
proceso recuperador de la paloma y dificulta la puesta a punto. Y
suministrar una dieta de sport en esta fase, como es costumbre, la adelanta.
El objetivo debe ser mantener la paloma relajada sin perder la forma y
ponerla al punto en el momento de la suelta. No antes.
La experiencia y los últimos avances tecnológicos nos demuestran que en
esta fase de relajación con una dieta que contenga 11-11,5 % de Proteína,
6% de Grasa, 5,5% de Fibra y sea mas alta en calorías mantiene a la paloma
relajada, no pierde la forma, permite la recuperación y facilita la puesta al
punto, sin avanzarla. (FASE DE ACELERACIÓN Y PUESTA A PUNTO)