El Ancla Menu Principal

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Lista de Bandeja para Actividades
- Cortes Fríos ( Cold Cuts)
- Entremeses Calientes ( Frituras Criollas)
- Pata de Jamón con Panecilllos
- Pata de Pernil Asado
- Guineitos en Escabeche
- Churrasco salteado con Bolitas de Mofongo
- Salmón Ahumado
- Tostones Rellenos Mixtos
- Tostones Rellenos de Jueyes
-Sandwiches de Sparragos
- Sandwiches de Mezcla
- Chorizo al Vino
- Scargots al Perejíl (12 oz)
- Mejillones al Vino
- Canapés Variados
- Espejo de Frutas y quesos
- Coctel de Camarones
- Mariscada
Buffet de Actividades
1. CARNE MECHADA - Arroz con chorizo, ensalada verde, yuca al ajillo, panecillos con mantequilla y postres surtidos.
2. MEDALLONES DE FILETE - Arroz mamposteao, vegetales calientes, panecillos con mantequilla y postres surtidos.
3. POLLO EN FRICASE - Arroz con tocino, habichuelas guisadas, yuca al ajillo, ensalada verde, panecillos con
mantequilla
y postres surtidos.
4. POLLO AL HORNO - Arroz a la Jardinera, papa leonesa. ensalada verde, panecillo con mantequilla y postres
surtidos.
5. PECHUGA DE POLLO RELLENA - En salsa de zetas, arroz con cebolla. papa leonesa , vegetales calientes,
panecillos con mantequilla y postres surtidos.
6. VIRGINIA HAM - Arroz con cebolla, ensalada verde, ensalada de papa, panecillos con mntequilla, y postres
surtidos.
7. PERNIL DE CERDO - Arroz con gandules, guineitos hervidos, ensalada verde, panecillos con mantequilla y postres
surtidos.
8. PECHUGA DE PAVO -Arroz con cebbolla, papa leonesa, vegetales calientes, panecillos con mantequilla y postres
surtidos.
9. ROAST BEEF - Arroz con cebolla, papa leonesa, vegetales calientes, panecillos con mantequilla y postres surtidos.
10. CHURRASCO - ( Salsa de Zetas) - Arroz mamposteado, tostones, vegetales calientes, panecillos con mantequilla
y postres surtidos.
11. COSTILLAS DE CERDO - Arroz con habichuelas blancas, ñame, ensalada verde, panecillos con mantequilla y
postres surtidos.
12. MEAT LOAF - Arroz con maíz, ensalada verde, ensalada de papa, panecillos con mantequilla y postres surtidos.
13. PECHUGA A LO ANCLA - Arroz con habichuelas blancas, ensalada de pastas, ensalada verde o vegetales
caliente, panecillos con mantequilla y y postres surtidos.
--ENTREMESES CALIENTES - Carne frita, camaroncitos empanados, rellenitos de papa, alcapurrias, chicharrones d
epollo, bolita de yuca, surrullitos, empanadillas surtidos y otros...
--ENTREMESES FRIOS - Variedad de jamones, quesos y galletitas, embutidos y otros.
--COFEE BREAK - Café, chocolate caliente, leche, jugos surtidos, bizcochos surtidos o medias noche. (
emparedados)