Trufas Red Velvet

Trufas Red Velvet
ntes y deliciosas trufas
Celebra en grande con estas elega
ún de queso crema.
Red Velvet bañadas en bet
Tiempo de
preparación
Tiempo
Total
Cantidad a
preparar
1 hr 25 min
3 hr
80 porciones
Trufas Red Velvet
antes y deliciosas trufas
Celebra en grande con estas eleg
tún de queso crema.
Red Velvet bañadas en be
1 caja de Betty Crocker™ Red Velvet Cake
Mix
1 bote de betún Cream Cheese Betty
Crocker™
Agua, aceite vegetal y huevos como lo indica
el reverso de la caja
3 bolsas (396grs cada uno) de dulces
de color blanco o verde derretidos
1 cucharada de cacao sin azúcar para
hornear
Chispas de azúcar color rojo
Modo de Preparación
1. Precalienta el horno a 176°C. Engrasa un molde de 33x23cms con spray para hornear y enharina
el molde. En un tazón grande bate la mezcla para pastel, el agua, el aceite, los huevos y el cacao
con una batidora eléctrica a velocidad baja por 30 segundos. Bate a velocidad media por 2 minutos
más. Vierte en el molde.
2. Hornea de 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Deja
enfriar completamente en el molde sobre una rejilla de refrigeración.
3. En una charola para galletas coloca papel encerado. Retira el pastel del molde y desmorónalo en
un tazón grande, vierte el betún y revuelve. Forma bolitas de 4cms de diámetro y colócalas en la
charola.
4. Derrite los caramelos dentro de las bolsas. Coloca cada bolita de pastel dentro de la bolsa de la
mezcla de caramelos derretidos quitando el exceso y cuidando que no queden moronas de pastel en
la mezcla de caramelos. Coloca las bolitas ya cubiertas en la charola y decóralas con las chispas de
azúcar color rojo antes de que la cubierta endurezca.
TIPS BETTY CROCKER™
Si no tienes la mezcla para pastel de Red Velvet puedes sustituirla por Betty Crocker™
SuperMoist™ Devil's Food y 5 gotas de color vegetal rojo y omite las dos cucharadas de cacao.