Presentación de PowerPoint

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92+ puntos Parker. Wine Advocate
92 untos Guía Peñin
Contino Graciano 2010
Contino fue pionero, desde 1994, en el rescate de esta última variedad, Graciano, del olvido riojano. Contino
Graciano es un vino monovarietal al 100%. Un vino con color intenso, vivo, profundamente aromático, con el
espíritu de un vino del norte, Atlántico, con su frescura y complejidad.
Nombre del Vino:
Tipo de Vino:
Zona de Producción:
Cosecha:
Calificación DOCa Cosecha:
Variedades de Uva empleada:
CONTINO GRACIANO
Tinto
Rioja
2010
Excelente
100% Graciano
Tipo de botella:
Cajas y botellas:
Bordelesa
Caja de 6 botellas de 75cl,
Grado alcohólico:
Acidez Total:
pH:
Acidez Volátil:
SO2L/T
IPT
Intensidad Colorante:
Azúcares:
14,20 % Vol.
7,.2 gr/l (en TH2)
3,30
0.55 (en gr/l de Acético)
25/80 (en ppm de Sulfuroso)
59.6
17.78
2.1 gr/l
CARACTERÍSTICAS ELABORACIÓN
Vendimia manual realizada a finales de septiembre en condiciones de óptima
maduración. FINCA DE SAN GREGORIO GRANDE, 3,7 ha, plantada en 1979 y
1989 (dos zonas) Fermentación en tinas de roble francés de 100 hl. a temperaturas
de 28º a 30ºC durante 8 días, tras maceración de otros 7 días, la fermentación
maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés y la crianza se
mantuvo en roble francés 90% y húngaro 10%, 100% nuevo, por espacio de 15
meses, completándose con un proceso en botella de un año. Después de 15
meses, el vino se embotelló en junio de 2012, y se coloca en nuestras cavas
subterráneas antes de su lanzamiento en septiembre de 2014.
DATOS DE LA COSECHA
La cosecha 2010 fue clasificado como una excelente cosecha. El ciclo de
crecimiento se caracteriza por una baja y bien distribuida pluviometría durante todo
el año. En el invierno de 2009/2010 tuvimos nieve hasta 4 veces de una manera
inusual y las temperaturas de la primavera fueron más bajas que el año anterior e
inferior a la media en nuestra finca. Las temperaturas de verano fueron moderadas
y sin picos de calor y la cosecha comenzó el 27 de septiembre. Las temperaturas y
condiciones fueron frías y secas durante la cosecha que terminó el 25 de octubre.
NOTAS DE CATA
Rojo púrpura, muy juvenil y alta capa, denso. Nariz de gran intensidad aromática,
notas minerales de grafito y fruto rojo, cassis, notas mentadas, de eucalipto, hinojo,
pimienta blanca, complejo, boca amplia y grasa, final frutoso y largo, de gran
acidez.
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92+ puntos Parker. Wine Advocate
92 untos Guía Peñin
Contino Graciano 2010
Contino fue pionero, desde 1994, en el rescate de esta última variedad, Graciano, del olvido riojano. Contino
Graciano es un vino monovarietal al 100%. Un vino con color intenso, vivo, profundamente aromático, con el
espíritu de un vino del norte, Atlántico, con su frescura y complejidad.
Nombre del Vino:
Tipo de Vino:
Zona de Producción:
Cosecha:
Calificación DOCa Cosecha:
Variedades de Uva empleada:
CONTINO GRACIANO
Tinto
Rioja
2010
Excelente
100% Graciano
Tipo de botella:
Cajas y botellas:
Bordelesa
Caja de 6 botellas de 75cl,
Grado alcohólico:
Acidez Total:
pH:
Acidez Volátil:
SO2L/T
IPT
Intensidad Colorante:
Azúcares:
14,20 % Vol.
7,.2 gr/l (en TH2)
3,30
0.55 (en gr/l de Acético)
25/80 (en ppm de Sulfuroso)
59.6
17.78
2.1 gr/l
CARACTERÍSTICAS ELABORACIÓN
Vendimia manual realizada a finales de septiembre en condiciones de óptima maduración. FINCA DE SAN
GREGORIO GRANDE, 3,7 ha, plantada en 1979 y 1989 (dos zonas) Fermentación en tinas de roble francés
de 100 hl. a temperaturas de 28º a 30ºC durante 8 días, tras maceración de otros 7 días, la fermentación
maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés y la crianza se mantuvo en roble francés 90% y
húngaro 10%, 100% nuevo, por espacio de 15 meses, completándose con un proceso en botella de un año.
Después de 15 meses, el vino se embotelló en junio de 2012, y se coloca en nuestras cavas subterráneas
antes de su lanzamiento en septiembre de 2014.
DATOS DE LA COSECHA
La cosecha 2010 fue clasificado como una excelente cosecha. El ciclo de crecimiento se caracteriza por una
baja y bien distribuida pluviometría durante todo el año. En el invierno de 2009/2010 tuvimos nieve hasta 4
veces de una manera inusual y las temperaturas de la primavera fueron más bajas que el año anterior e
inferior a la media en nuestra finca. Las temperaturas de verano fueron moderadas y sin picos de calor y la
cosecha comenzó el 27 de septiembre. Las temperaturas y condiciones fueron frías y secas durante la
cosecha que terminó el 25 de octubre.
NOTAS DE CATA
Rojo púrpura, muy juvenil y alta capa, denso. Nariz de gran intensidad aromática, notas minerales de grafito y
fruto rojo, cassis, notas mentadas, de eucalipto, hinojo, pimienta blanca, complejo, boca amplia y grasa, final
frutoso y largo, de gran acidez.