QFB. José Manuel Saavedra Salinas Director de Servicios Públicos

QFB. José Manuel Saavedra Salinas Director de Servicios Públicos

Oficio:
Dependencia:
Asunto:
RM-074/2015
Rastro Municipal.
Informe mensual.
QFB. José Manuel Saavedra Salinas
Director de Servicios Públicos Municipales y Ecología.
Presente.
Tengo el agrado de dirigirme a usted para saludarlo y desearle un excelente día
en el desempeño de sus labores, al mismo tiempo aprovecho para hacer de su
conocimiento las actividades realizadas en el mes de Diciembre del 2015 en la
dependencia del Rastro Municipal.
A continuación presento el desarrollo de lo sacrificado durante el mes objeto
de este informe:
SACRIFICIO DE BOVINOS:
Se sacrificaron 605 BOVINOS dando un total de 191,258 Kg. de carne en
canal, y generaron 22,117 Kg. de cuero.
Los antes mencionados se dividen según el peso y edad en:
171 VACAS
56 VAQUILLAS
255 TORETES
120 TOROS
3 BECERRO
28.27 %
9.26 %
42.15 %
19.84 %
0.50 %
De otros Municipios aledaños provienen 46 Bovinos, los cuales equivalen al
7.61% del total sacrificado, conforme a lo anterior se dividen de la siguiente manera:

Acatic 22, Atotonilco 03, Cañadas 01, San Miguel 01, Zapotlanejo 01 y Valle de
Guadalupe 18.
SACRIFICIO DE PORCINOS:
Se sacrificaron 1289 PORCINOS, proporcionando 103,120 Kg. de carne en
canal, y se generaron 5,156 Kg. de cuero aproximadamente.
SACRIFICIO DE OVICAPRINOS:
Se sacrificaron 131 OVICAPRINOS obteniendo 3,930 Kg. de carne en canal,
y se generaron 655 Kg. de cuero aproximadamente.