brasil: 3 destinos imperdibles - Tu Barrio Revista

brasil: 3 destinos imperdibles - Tu Barrio Revista

Octubre · Noviembre 2013
AÑO 9 · Nº 94
Distribución gratuita en countries y barrios privados
www.tubarriorevista.com.ar
ESPECIAL TURISMO
BRASIL:
3 DESTINOS
IMPERDIBLES
Bombinhas
Blumenau
Praia do Rosa
sumario
Octubre · Noviembre 2013 · AÑO 9 · Nº 94
06
VIAJES&TURISMO
3 Destinos imperdibles para estas vacaciones.
Brasil: Bombinhas · Blumenau · Praia Do Rosa
12
MODA
Back to basics. Inspirados en décadas pasadas, este verano
llega de la mano de prendas básicas que no pueden faltarte.
20
DECO
Galerías, un ambiente para disfrutar. Es el momento
de empezar a pensar como armar tu galería, o porque no,
como renovarla.
26
ESTÉTICA&BELLEZA
Cuidados pre y post solar. Se acerca la época de mayor
06
radiación solar, por eso, para que puedas cuidar tu piel antes
y después de la exposición solar, te damos algunos tips.
28
NUESTROSHIJOS
Claves para elegir un colegio. Consejos para buscar el
Viajes&Turismo · Bombinhas · Blumenau · Praia Do Rosa
colegio que más se adapte a nuestras necesidades.
30
MASCOTAS
Cuidados de nuestras mascotas: La importancia
de los cuidados anuales. Nuestras mascotas,
además de ser nuestros amigos son nuestra
responsabilidad.
34
HUERTASGOURMET
El mantenimiento orgánico de la huerta.
36
GOURMET&SABORES
Camarones marinados con soja & miel con arroz
basmati & vegetales.
38
PRÓXIMOSESTRENOS
Thor: Un mundo oscuro · El jazmin azul · Lluvia de
hamburguesas 2: la venganza de las sobras · En llamas
40
NOVEDADES&LANZAMIENTOS
34
El mantenimiento orgánico
de la huerta
26
Galerías, un ambiente
para disfrutar
Para enviarnos tu opinión o consulta, escribinos por e-mail a [email protected]
w w w. t u b a r ri o re v i s t a . c o m . a r
editorial
¡Cuando se quiere, se puede!
Siempre fui de hacer actividad física. A lo largo de mi vida he pasado por varias disciplinas, ya
que me gusta la variedad y me aburro de hacer solo una actividad por mucho tiempo.
Es por esa razón, que desde el año pasado se me ocurrió comenzar a trotar por el barrio
donde vivo, me comenzó a gustar la idea de entrenar por el simple hecho de mantenerme en
forma y realizar alguna actividad física nueva. Entonces comencé por dar una vuelta a la laguna
(1,5Km), unos meses más tarde se me ocurrió probar con la vuelta al perimetral del barrio
(3,5Km), y así de a poquito me fui esforzando y llegando a correr cada día más y más,
hasta que un día me dije “¡quiero correr una maratón!”. Nunca lo había hecho y tenía ganas
de experimentar esa sensación. Así es como, en estos últimos meses me lo tome más
en serio y 3 veces por semana salía a correr por el barrio, sabiendo que
el 6 de Octubre me esperaba mi primer maratón de 10km.
Llego el día, me desperté muy tempranito, mientras todos los míos dormían, me comí una
ensalada de frutas y partí a tigre dispuesta a divertirme y pasarla bien. Fui por mi remera,
comencé a elongar y a las 9:30 hs se dio la largada. Fue una experiencia muy positiva y muy
motivadora, ahora y como siempre afirmo: ¡¡Cuando se quiere, se puede!!
¡Feliz día a todas las mamás!
Un beso.
VERÓNICA JONES
DIRECTORA EDITORIAL
staff
Octubre · Noviembre 2013 · AÑO 9 · Nº 94
Directora: Verónica Jones
[email protected]
Gerente Comercial: Hernán Zeballos
[email protected]
Corrección: Ximena Busto
[email protected]
Colaboraron en esta edición:
Ximena Busto
Anahí Logioco
Valeria Saldaña
Daniela Ricalde
Valeria Churba & Justine Massey
Carolina Galarza
Arte y Diseño: Belén Sandoval
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Departamento de Cobranzas y Administración
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Distribución
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Cierre de la próxima edición: 20 de Noviembre
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100 barrios cerrados y countries de los partidos de Tigre,
San Isidro, Ing. Maswichtz y San Fernando.
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Centros Comerciales, Médicos, Odontólogos
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Capital Federal (1425) Buenos Aires
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VIAJES& t u r i s m o
3 DESTINOS IMPERDIBLES PARA ESTAS VACACIONES
B O MB I N HAS
BRASIL
TEXTO: VERÓNICA JONES
Bombinhas se destaca por la hospitalidad de su pueblo, y la gran diversidad del paisaje,
formada por playas, costona, pequeños arroyos y la exuberante Selva Atlántica.
La gastronomía típica de Bombinhas es abundante y sabrosa. Por ser un centro de crianza de mariscos
y ostras, con pesca abundante, sus platos con frutos de mar son simples, pero ricos en sabores y olores,
garantizando siempre un toque sin igual. Sus restaurantes son excelentes, y disponen de una amplia
variedad de especialidades de la región. En Bombinhas usted podrá encontrar los mejores lugares,
con opciones diversificadas para disfrutar de momentos de placer y buena mesa.
Capital del
Buceo Ecológico
Alrededor del territorio de Bombinhas existen diferentes
lugares de Buceo, los cuales forman parte de un importante
centro de estudios científicos de fauna y flora marina, siendo
también criadero natural de aves migratorias. Son estas
características las que contribuyen para que Bombinhas sea
considerada como la Capital del Buceo Ecológico.
Uno de los 10 balnearios
más bonitos del Brasil.
Entre las playas más importantes, se destacan:
Bombas: Playa urbana de aguas tranquilas.
Ideal para el baño y la familia.
Cuatro Islas: Playa de mar abierto de olas grandes.
Ideal para la práctica de surf.
Mariscal: Playa extensa de mar agitado y olas grandes.
Sepultura: Ensenada de aguas tranquilas.
Porto da Vó: Playa desierta. Ideal para la pesca.
Canto Grande: Ensenada de aguas tranquilas.
Existen abundantes casas de veraneo.
Vermelha: Playa desierta de arena rojiza.
Da Lagoa: Playa de aguas tranquilas. De arena monazitica.
Este paraíso, localizado a 40km del aeropuerto de Navegantes SC,
y a 60Km del aeropuerto de la Isla de Florianópolis SC, posee un
clima templado, con temperaturas médias entre 16° y 25°.
Para buceadores credenciados e iniciantes, esta región ofrece
diferentes lugares: Estaleiro, Ponta da Sepultura, Saco do
Batismo, Naufragio Granada, Baia Sul, Laje da Tartaruga,
Baia do Farol, entre otros, que poseen características variadas de
geografía, flora y fauna. La visibilidad puede variar de 6 mts a 20
mts, y la profundidad de 6 mts hastla los 40 mts, esto quiere decir
que la región de Bombinhas e Arvoredo puede ofrecer buceos
de alta calidad para iniciantes y buzos credenciados.
Con una extraordinaria combinación compuesta
por hospedaje de fácil alcance, excelente atención y lugares
y estructuras de buceo maravillosos, Bombinhas y la Ilha do
Arvoredo, poseen todos los ingredientes perfectos
para unas vacaciones de buceo inolvidables.
B LUMENAU
Conocida como la Alemania tropical, Blumenau fue fundada en 1850 por el farmacéutico
alemán Dr. Hermann Bruno Otto Blumenau. Llegó acompañado de otros 17 inmigrantes alemanes,
que levantaron las primeras casas, se desenvolvieron rápidamente y de forma organizada,
y asi fue como se convirtió en la colonia alemana más próspera del Brasil.
Al final del siglo XIX empezaron a llegar a la región inmigrantes italianos, que también influyeron
en la cultura. Debido a la costumbre que la población tiene de mantener los jardines floridos, se observa
esto tanto en las casas como en las plazas y calles, y por ello la ciudad es llamada Ciudad Jardín.
08 TUBARRIO
Lo que no podes
perderte en Blumenau
Parque Aquático Hidromineral Cascata Carolina
Se encuentra a 15km de Blumenau en auto.
En un predio de 40 mil metros cuadrados, el parque invita
a nadar en piscinas minerales y divertirse en numerosos
juegos acuáticos, en el privilegiado entorno ecológico
del Valle de Itajaí de Santa Catarina.
La Cascada de Carolina es la fuente principal
de las fabulosas piletas minerales ubicadas en la región.
Sin embargo, la singularidad de este Parque Hidromineral
es el grado de pureza y riqueza superior de las aguas,
al emanar también desde las profundidades de la tierra.
Ello se ha logrado gracias a un intenso trabajo
de investigación desarrollado en el área del parque.
El resultado: un sitio saludable, donde naturaleza
y bienestar coexisten en absoluta armonía.
Museo de la Cerveza
Como capital brasileña de la cerveza, no podía faltar
en Blumeanu un museo dedicado a su historia.
Sobre la Praça Hercílio Luz (Rua XV de Novembro 160)
se extiende este fascinante paseo donde apreciar
documentos relativos a las antiguas marcas de cerveza,
comprendiendo sus orígenes y su proceso de elaboración.
PRAIA
D O RO S A
Praia do Rosa está situada a unos 90km de Florianópolis. Dicen que el origen del nombre
se debe a un morador antiguo, pionero en la zona, de apellido Rosa, que daba cobijo
a los pocos turistas (jóvenes y mochileros) que se animaban a visitar estas playas.
Hoy es una de las playas con mayor crecimiento de la zona, con una variedad muy amplia de restaurantes
étnicos, y con una geografía muy particular; rodeada de lagos, morros y profusa vegetación.
Todavía guarda su entorno como originalmente era, y allí radica su belleza.
Es el lugar apropiado para descansar, practicar deportes y disfrutar de las innumerables bellezas naturales que ofrece este lugar.
Praia do Rosa está rodeada de costa, playas con arenas blancas y dos lagunas. Es mundialmente reconocida por sus olas tranquilas
y fondo de arena, ideales para los amantes del surf, wind y kite surf, que quieran aprender y disfrutar; así como también la naturaleza
prácticamente intacta de la región, permite conocer por medio de sendas y caminos, lugares reservados para personas con espíritu
aventurero. La pesca de camarones resulta una atracción increíble, especialmente durante las noches de luna llena.
En la gastronomía de Praia do Rosa están presentes, desde comida nativa de la región, como camarones o pescados, hasta la comida
asiática, pizzerías o bares. El centro comercial ofrece, además de variada gastronomía, locales de moda, y una feria diaria de artesanos.
Los bares con música en vivo y sus agitadas noches, donde gente de todo el mundo disfruta el clima cálido de las noches de verano,
hacen de Praia do Rosa el destino preferido de quien gusta de pasar unas vacaciones inolvidables. La playa se divide en la parte sur,
centro y norte, en la parte sur encontramos bares a la orilla de la playa, donde podes tomar una cerveza y comer camarones,
en el centro se encuentra un lago ideal para los chicos, y en el norte se reúnen los surfistas y amantes de la naturaleza
y la tranquilidad. Uno de los lugares que recomendamos para tu estadía es: Morada da Praia do rosa
10 TUBARRIO
En esta playa te recomendamos
hospedarte en Pousada Morada
Da Praia Do Rosa, situada sobre
la Estrada Geral do Rosa, principal
acceso al canto sur de la bahía,
cuenta con unas increíbles vistas del
valle y la laguna en el horizonte
rodeados de verde y naturaleza.
Pousada Morada Servicios
• Recepcion y seguridad 24 horas
Da Praia Do Rosa • Servicio de mucamas
La Pousada Morada Da Praia Do Rosa se encuentra en Praia do
Rosa, Imbituba, estado de Sanata Catarina a 80 km al sur
de Florianopolis. Está abierta todo el año, cuenta con una atención
personalizada que permitirá satisfacer todas sus necesidades,
además de un fuerte compromiso con la naturaleza, en donde tanto
la energía solar como las lluvias toman protagonismo.
La morada principal, una típica casa Rosense de madera rustica
remodelada, se localiza en lo alto del morro donde funciona
la recepción, y asi poder disfrutar de las magnificas vistas
cómodamente sentado en el living room, ver un film en nuestro
salón home teathre o disfrutar de nuestro bar - restaurante,
junto al deck de la piscina. Por las mañanas, se sirve el típico
y natural Desayuno Brasilero Buffet, para que los
huéspedes lo disfruten junto a la imponente vista.
Durante el dia, nada mejor que nuestra piscina, también con vista
panorámica y un relajante hidromasaje, rodeada del pool deck
con amplias reposeras y livings, para disfrutar de todo el
sol de Praia do Rosa hasta el fin del atardecer.
• Servicio de playa
• Estacionamiento
• Desayuno Brasilero
• Cajas de seguridad individual
• Suites y aptos estándar y superiores .
• Servicio de lavandería
• Cerraduras electrónicas de proximidad.
• Piscina con hidromasaje
• Salon Restaurante y Bar
• Salon Home teather
• Deck con vista panoramica
• Wi-Fi
• Colección de películas
• Excursiones
+ Info
Teléfono: +55 48 3355-7342
Mail: [email protected]
Web: www.moradadapraiadorosa.com
BACK
to basics
Inspirados en décadas pasadas, este verano llega
de la mano de prendas básicas que no pueden faltarte.
Monoprendas, mini shorts, camisas y tops, texturas, acromáticos
con un toque de color, y sencillez con detalles originales serán
la forma de estar a tono en esta nueva temporada.
Fotografía: Jonathan Jones
Producción: Caro Galarza
Flor: Camisa estampada y mini short tiro alto
(Las Pepas) Accesorios (Elizabetha)
Anteojos (Infinit) Zapatillas (Le Coq Sportif)
Mica: Chomba pique (Le Coq Sportif) Short
(Las Pepas) Accesorios (Elizabetha)
Anteojos (Infinit) Zapatillas (Le Coq Sportif)
13
Flor: Top (Estancias Chiripa)
Short tiro alto (Las Pepas)
Bolso metalizado (Besha)
Collar (Elizabetha)
Anteojos (Infinit)
14 TUBARRIO
Mica: Mono a lunares (Las Pepas) Cartera
(Besha) Zapatos (Chiarini) Collar (Elizabetha)
Flor: Blusa y palazzo estampado (Estancias
Chiripa) Collar (Elizabetha)
16 TUBARRIO
Mica: Blusa tejida (De Las Bolivianas) Jean oxford (Estancias Chiripa)
Accesorios (Elizabetha) Anteojos (Infinit) Cartera (Besha)
Flor: Camisa cuadrille y jean oxford (Estancias Chiripa) Accesorios
(Elizabetha) Anteojos (Infinit) Cartera (Besha) Zapatos (Chiarini)
Busca las direcciones de los locales:
Le Coq Sportif · Armenia 1539, CABA.
Las Pepas · www.laspepas.com.ar
Estancias Chiripa
www.estanciaschiripa.com.ar
Besha · Armenia 1712, CABA
www.besha.com.ar
Chiarini · www.chiariniweb.com.ar
De las Bolivianas · J.M.Gutierrez 2718, Recoleta
Elizabetha Complementos
www.facebook.com/Elizabetha-Complementos
Infinit · www.infinit.com.ar
AGRADECIMIENTO ESPECIAL
a Terrazas del norte por la locación
www.terrazasdelnorte.com
a Viandas a Domicilio
4101-3941 · 15 6174 8898 (Santa Bárbara)
Make up: Marisol Ayelen Gutierrez - Juicy Make up
Modelos: Flor Almada y Mica Bovone para Multitalent Agency
Asistente de Producción: Milagros Martínez
DECO& l i v i n g
20 TUBARRIO
Galerías
Un ambiente
para disfrutar
TEXTO: XIMENA BUSTO
Es el momento de empezar a pensar como armar tu galería, o
porque no, como renovarla. No esperes a que el calor te sorprenda,
anticipate al verano y viví este espacio como siempre soñaste. Las
galerías invitan a disfrutar de la calidez de la primavera y el sol del
verano, es el lugar ideal de la casa para poder recibir a amigos,
tener tus tardes de relax o una comida con la familia. Cualquiera sea
el plan que elijas, tenés que tener en cuenta que las galerías fueron
pensadas como un living externo, pero capaz de dar las mismas
comodidades que uno tradicional. Por eso, uno de los primeros
puntos a los que tenés que prestar especial atención, es a la
practicidad y comodidad que tu galería puede brindar.
Dos cosas son importantes, por un lado es vital que no olvides incluir plantas y flores, ya que es un espacio
lindero con tu jardín, y siempre van a aportar frescura, color y perfume. Por otro lado, el tipo de muebles que vas
a colocar, los materiales más frecuentes son mimbre, ratán, madera, cuero o bambú, es decir todos elementos que
te ayudarán a crear una atmósfera más natural. En este sentido, las opciones para armar un buen espacio de estar
dentro de una galería son varias, pueden ir desde las más barrocas y recargadas, hasta algunas más minimalistas.
Algunas ideas…
Si tu galería es de estilo tradicional y algo estructurada, podes
romper el esquema con detalles y muebles rústicos en madera,
flores y objetos decorativos coloridos.
Si tu casa es de estilo colonial, lo que podes hacer es apelar al
contraste de tonalidades: por ejemplo, colocar muebles verdes
sobre un fondo rosado ayuda a crear un espacio atractivo.
Si lo que buscas es un decoración minimalista,
es importante para mantener el estilo colocar
pocos muebles, de manera tal que se observen
espacios bien amplios.
Si lo que te gustaría lograr es un espacio que te recuerde esa
sensación de estar al borde del mar, podes optar por el color
blanco y la madera. Las cañas y el uso de géneros blancos, casi
translucidos, evocan frescura y permiten el paso de la luz natural.
22 TUBARRIO
No dejes de aprovechar tu galería de noche, hoy en día el mercado ofrece infinidad de lámparas que puedan dar una iluminación indirecta, íntima
y muy agradable para tus noches de verano. Actualmente, incluso podes encontrar lámparas diseñadas para ahuyentar mosquitos. Pero por
supuesto, siempre podes contar con una iluminación a la luz de las velas, más romántica, también podes encontrar muchas opciones, desde
fanales hasta porta velas y candelabros.
Aposta al color! Esta temporada se ponen de moda todos los colores, ninguno en particular va a ser el favorito, aprovecha esta oportunidad para
añadir colores llenos de vida y estampados de flores, rayas, cuadros, lunares, etc. Incluso la vajilla ya no tienen por qué ser homogénea, podes
combinar piezas de diferentes modelos, colores y formas para dar un aire más divertido a tu mesa primaveral. Y si sos de esas que se dan maña,
no dejes de pintar tus muebles, y macetas que tan de moda están, darle tu toque personal es lo que siempre va a quedar mejor con tu hogar.
24 TUBARRIO
ESTÉTICA &belleza
Texto Daniela Ricalde
CUIDADOS
PRE & POST
SOLAR
Se acerca la época de mayor radiación solar,
por eso, para que puedas cuidar tu piel antes
y después de la exposición solar, te damos estos tips:
1 No te olvides diariamente de cuidar tu piel, ella es tu carta de
presentación. Limpiarla todas las noches, y aplicar los productos
adecuados de día y de noche, será de vital importancia para
mantenerla linda y prevenir el envejecimiento.
2 Siempre luego del producto que uses por la mañana, aplica un
protector solar FPS 30, o incluso de factor más alto, de acuerdo a tu
piel y necesidades. Además, reaplicatelo cada dos horas, tanto si vas
a estar al exterior, como si estas en una oficina con muchas luces, ya
que también manchan la piel.
3 Toma mucha cantidad de liquidos, sobre todo agua; la piel se ve
mucho mejor cuando tomamos abundante agua, pero no solo tu piel,
sino que todo tu cuerpo se va a sentir mejor, tu salud es lo primordial.
4 Una vez por mes hacete un tratamiento facial de cosmiatría de
acuerdo a tu edad y tipo de piel. Al hacer un tratamiento facial que
incluya una limpieza profunda, hidratación y nutrición, vas a mejorar
toda tu piel, prevenir arrugas, mejorar otras y darle un aspecto mas
joven a tu piel. Recordá que cada 28 días se regeneran las células de
la piel, si no sacamos dichas células, se van acumulando sobre nuestra
piel y el aspecto es opaco, sin vida, donde se notaran mas todas las
imperfecciones, como arrugas, líneas de expresión y manchas.
5 Cuida la piel de todo tu cuerpo, no solo del rostro. Todos los días
aplica una crema hidratante corporal y una vez por mes como mínimo,
realiza un pulido y nutrición corporal, tu piel te lo va a agradecer… ah!
no te olvides de la espalda y el escote.
Splendour
www.splendour.com.ar
26 TUBARRIO
6 No compres ni te apliques productos cosméticos sin consultar a
los profesionales indicados
7 Durante toda esta época es fantástico que te realices tratamientos
faciales, así como también pulidos y nutrición corporal, ambos se
pueden hacer todo el año. En cambio, los peelings y mesolifting
los puede realizar un medico estético, incluso antes de fin de año,
pero con un extremo cuidado, para lo cual el profesional médico
debe evaluar si el paciente que consulta está en condiciones para
realizarlo. No obstante existen peelings de verano, pero es de suma
importancia cuidarse del sol, esto no es solo para la primaveraverano, sino para todo el año.
8 Realizar actividad física. Es la mejor época para caminar al aire
libre o hacer natación entre otros tantos ejercicios posibles. Ponete
un objetivo, primero mínimo y luego anda avanzando de a poco, no
quieras empezar todo junto porque por lo general se abandona, es
preferible que hagas dos veces por semana una caminata de 40
minutos y no quieras hacerlo todos los días porque es seguro que
si no hay constancia y te cuesta vas a abandonar. La idea es que lo
hagas todo el año, no cuando llega el verano, animo vos podes! Esto
también va a ayudar a nuestra piel!!
9 Cuida tu cuerpo comiendo sano, mucha frutas, verduras, y cereales
son excelentes para mantener nuestra piel saludable
10 Si vas a estar al sol, no te olvides nunca del protector solar, y de
aplicarlo no solo en rostro, sino en caso que quieras estar en traje
de baño, aplicarlo en todo el cuerpo y manos… no te olvides de tus
manos también, y de reaplicartelo cada dos horas. Pero será de vital
importancia, si querés tener una piel linda y saludable, que te cuides
en todos los aspectos mencionados anteriormente y que evites el sol
todo lo que puedas.
+ INFO
NUESTROShijos
Texto Valeria Saldaña · Psicopedagoga
Claves para elegir
un colegio
------------------------------------Consejos para buscar el colegio que más
se adapte a nuestras necesidades
Cuestiones que deberá evaluar
cada familia para tomar
la decisión adecuada.
• Nivel académico: Se refiere a la exigencia en cuanto a contenidos y
preparación que reciben los alumnos. En este punto, uno como papá
debería preguntarse: ¿es el colegio que mi hijo necesita?
----------------------------------
L
lega esta época del año en que debemos rematricular a nuestros
chicos en el colegio y a todos nos surgen muchas dudas: ¿es
ésta la institución ideal o es momento de realizar un cambio?
---------------------------------Por lo tanto, uno debe considerar
varios criterios a la hora de elegir.
• Ubicación: Un tema de gran peso a la hora de llevar y traer los
chicos a la casa de sus amigos, cumpleaños, reuniones de estudio,
etc. También es aconsejable visualizar el futuro y evaluar: ¿Está el
colegio en un lugar de fácil acceso? El día de mañana, mis hijos ya
más grandes, ¿podrán ir y venir al colegio solos?
• Concepción filosófico-pedagógica de la institución: Se trata
de los principios que rigen el accionar docente de la escuela y los
objetivos que ésta se propone. Es necesaria una identificación con esta
propuesta para asumirla como propia, como dirían los futbolistas, es
como ponerse la camiseta del colegio.
• Es importante considerar las distintas modalidades:
- Laica o religiosa
- Bilingue, trilingue
- Media jornada o doble turno
• También debemos tener en cuenta otros elementos que nos ofrece
cada institución: deportes, talleres, informática, material audiovisual,
actividades extracurriculares, viajes de estudio, etc.
• Factor económico: En los colegios privados debemos tener en
cuenta el precio de las cuotas y descuentos que se dan por hermanos.
Es uno de los temas principales que definen la elección.
La elección del colegio de sus hijos es una
decisión muy importante porque es una relación
que durará varios años, en algunos casos,
durante toda la vida escolar de sus niños.
---------------------------------¿Los chicos pueden participar de la elección?
Sí, pero en última instancia, los que deben decidir cuál es la escuela
indicada son los papás. Cuando el cambio de colegio se produce
en el secundario, los hijos participan más activamente de la
decisión.
Siempre es bueno preparar a los chicos para un cambio de institución,
por ejemplo hablando con ellos sobre el nuevo colegio o llevándolos
a conocer las instalaciones. Hay que recordar que un cambio, sea
cual sea, puede ser una situación angustiosa para un menor, debido
a que los vínculos con amigos y situaciones con las que ellos se
sienten cómodos de repente cambiarán radicalmente. Ayúdelo a ver
el cambio como una oportunidad. Empezar en una escuela nueva
puede ser una buena ocasión para que el niño pueda mostrarse tal
como es, con libertad.
[email protected]
www.facebook.com/psicopedagogia.facil
+ INFO
M AS C OTAS
Texto M.V. Nicolas A. Fiasche
CUIDADOS DE NUESTRAS MASCOTAS
·······
·
La importancia de los cuidados anuales
· · ······
Nuestras mascotas, además de ser nuestros amigos son nuestra responsabilidad. Es por ello que debemos
cuidarlas y debemos estar atentos a ciertos cuidados mínimos y básicos, para prolongar su estado
de salud y poder anticiparse de manera correcta a cualquier enfermedad.
30 TUBARRIO
U
na piedra fundamental en el cuidado de la salud, es la
nutrición. En los alimentos balanceados de alta calidad, es
donde encontramos siempre la proporción justa de
requerimientos que nuestras mascotas necesitan para su correcto
desarrollo y mantenimiento en un estado de salud apropiado.
Muchas veces con estos controles de simple ejecución, podemos
prevenir y controlar enfermedades que de otra manera se darían a
conocer en estados donde la salud de nuestra mascota se vería más
comprometida. Por eso la prevención y el control son tan importantes
en esta nueva etapa de la vida.
Como cuidados básicos, no tenemos que olvidar la vacunación anual
y el control de los parásitos en la materia fecal de nuestras mascotas.
Con respecto a nuestros perros, les aplicamos dos vacunas que
son la séxtuple canina y la vacuna para la rabia, y a nuestros gatos
les aplicamos una dosis de vacuna triple felina y de rabia también,
así en ambos casos logramos cubrirlos durante 1 año. En cuanto a
los parásitos, se recomienda cada 6 meses realizar un examen de
la materia fecal en nuestra veterinaria de confianza, donde nuestro
veterinario nos informara si existe la presencia de parásitos o no y
los pasos a seguir. De manera preventiva se recomienda desparasitar
cada 6 meses, pero de poder realizar el análisis es más recomendable,
ya que tenemos la certeza de un diagnostico mas exacto.
Siempre debemos consultar a nuestro veterinario
de confianza, sobre este y cualquier otro tema
vinculado a nuestras mascotas.
Es importante cuando nuestra mascota avanza en las etapas de la
vida, poder hacer algunos controles periódicamente acordes a esas
etapas. Durante la Adultez en los perros desde los 18 meses y en
gatos a partir de los 12 meses, en ambos casos hasta los 7 años
aproximadamente, los controles vienen por indicación de nuestro
veterinario de confianza.
Cuando alcanzan los 7 años aproximadamente, los perros pasan a
una etapa Senior de la vida, las razas grandes alcanzan esta etapa un
poco antes por su mayor desgaste y las razas medianas y pequeñas
un poco después. Al llegar a esta etapa, es conveniente y muy
recomendable realizar análisis de sangre, monitoreos cardiacos y
placas radiográficas de manera anual para el control y la prevención
de enfermedades.
32 TUBARRIO
H U E RTAS g o u r m e t
Texto Valeria Churba & Justine Massey
EL MANTENIMIENTO ORGÁNICO
DE LA HUERTA
La huerta trabajada de modo orgánico tiene
múltiples ventajas, por un lado, implica conocer
y aprovechar procesos y capacidades
de la naturaleza, como las correctas
asociaciones y rotaciones de plantas,
los insectos y hasta los yuyos o malezas
beneficiosas. Implica también aprender
a reciclar residuos que vuelven
a tener utilidad. La huerta orgánica
nos permite obtener cosechas
más sabrosas y más sanas,
para nosotros y para el ambiente
en el que se ubica la huerta.
34 TUBARRIO
Sanidad de la huerta Asociaciones y plantas
La agricultura orgánica evita el uso de productos químicos como beneficiosas para la huerta
fertilizantes e insecticidas, que además de perjudicar a la diversidad
de especies de la huerta, pueden permanecer por largo tiempo en
las plantas que luego consumimos. En cambio, se pueden
utilizar preparados caseros para su mantenimiento.
Algunos ejemplos:
• La ortiga puede ser un gran aliado en la huerta ya que
se la utiliza como fertilizante y espanta pulgones.
Para aprovecharla, recolectar 1 o 2 plantas (cuidado que
pincha!) y dejar reposar en un litro de agua durante una semana.
Se puede diluir la mezcla en más agua a la hora de utilizarla
para regar o pulverizar ya que es un concentrado muy potente.
• El ajo contiene sustancias que alejan diversos insectos.
Para aprovechar su capacidad se pueden hacer diversas
preparaciones, como el alcohol de ajo, que se preparara
licuando 5 o 6 dientes de ajo con medio litro de agua
y medio litro de alcohol fino (etílico a 96°). Mantener
en la heladera y utilizar para pulverizar las plantas y el suelo.
Las buenas asociaciones entre plantas se vinculan a diferentes
factores: por un lado, algunas plantas liberan fuertes aromas
que repelan insectos que perjudicarían a su asociada.
Como por ejemplo la ruda, la lavanda y el romero, son grandes
protectoras de la huerta. Otras veces, los cultivos asociados
no compiten por recursos como el espacio, el sol, los nutrientes,
o incluso, algunas plantas, pueden ofrecer a su vecina
importantes nutrientes para su desarrollo.
Otros ejemplos:
• Las leguminosas, como arvejas o habas, aportan el nitrógeno que
necesitan las lechugas para crecer.
• La albahaca puede mejorar el sabor del tomate, incluso aleja a
moscas y mosquitos que dañan su desarrollo.
···········································
• Jabón blanco y tabaco: se utiliza contra pulgones,
arañuelas y cochinillas. Se puede preparar una mezcla
con las colillas de cigarrillos y jabón blanco, filtrandoy
pulverizando (idelamente dejar reposar 1 día antes de utilizar).
Desde ya, ambos productos pueden ser utilizados por separado.
• Cerveza: colocar a la altura de la tierra tapitas de botellas
con cerveza que serán trampas para babosas y caracoles,
quieres se acercarán atraídos y caerán en el líquido.
• El arroz partido se utiliza frente a hormigas,
ya que fermenta dentro de los hormigueros
y de esta forma evita que la plaga se propague.
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COMPOST
Por último, una buena forma de fertilizar de modo orgánico la huerta es armando una compostera.
En ella se aprovechan los residuos orgánicos de la cocina y del jardín, como cascaras de verduras, frutas,
huevos, hojas y pasto seco, que contienen nutrientes importantes como nitrógeno, potasio, fósforo y calcio.
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GOURMET &sabores
Texto y Fotos Anahí Logioco
Personal Chef & Pastelería Artesanal
CAMARONES MARINADOS
CON SOJA & MIEL CON ARROZ BASMATI & VEGETALES
En esta época del año, es recurrente pensar en cómo empezar a cuidarnos para llegar bien al verano. Si sos de las
que les gusta comer bien, con sabor y no se conforman con una ensaladita para lograr llegar en forma, como yo, éste
menú puede resultarte muy interesante. Ya que los camarones marinados le otorgan sabor al plato, el arroz basmati,
uno de mis preferidos por su sabor delicioso y perfume refinado, te va a dar saciedad y los vegetales al horno (que
pueden ser los que encuentres ese día en el mercado) combinados con unas acelgas babys, acompañadas con las
que para mí, son la vedete de la temporada: las habas. Que en cuanto las veo llegar a los mercados naturales y
verdulerías, no dudo en llevarme una bolsa a casa. En fin, un menú simple, pero delicioso y súper nutritivo.
LO IMPORTANTE
usa esta receta de guía, cambia ingredientes,
jugá, hace que cuidarte no cueste y que sea divertido.
36 TUBARRIO
Ingredientes
Camarones:
300 gr de camarones
2 cdas de miel
1
/2 taza de salsa de soja
Arroz:
1 taza de arroz basmati
2 tazas de agua
Sal c/n
1 cda de aceite de oliva
Vegetales para el horno: remolachas, zanahorias,
cebollas, tomates...
Acelgas babys (las que tengas) o espinacas
Habas
1
/4 de cebolla morada
Procedimiento
Lavar los vegetales para el horno, cortarles los cabitos,
recomendación: si no quieres que las remolachas pierdan color en
la cocción (sobre todo si las hervís), no le cortes la parte superior.
Colocar todos los vegetales en una placa con aceite de oliva,
sal, pimienta y hierbas. Hornear hasta que estén cocidas.
Hacer la marinada con la miel y la salsa de soja, mezclar bien,
colocar los camarones limpios; recordá limpiarlos bien en la parte
superior, que es donde se encuentran los intestinos, a mi me
gusta cortarles la parte superior con un cuchillito y limpiar bien,
una vez cocidos quedaran abiertos. Una vez limpios colocar los
camarones en la marinada y dejar reposar por 15 minutos. Mientras
los camarones se marinan, colocar en una ollita una taza de arroz
basmati con dos tazas de agua y sal a gusto. Llevar a hervor y luego
bajar el fuego a mínimo, tapar y dejar cocinar hasta que el arroz
absorba el líquido, una vez que lo saques del fuego, colocar una
cucharada de aceite de oliva. Saltear en una sartén un puñado de
hojas de acelgas con una cucharada de aceite de oliva, colocar las
habas blanqueadas, condimentar con sal y pimienta. Para blanquear
las habas, retirarlas de la vaina, hervirlas por un minuto en agua
hirviendo con sal. Retirar y cortar la cocción en un bowl con agua
fría, pelarlas y utilizarlas. Si lo deseas podes colocar los camarones
en pinchos, de hacerlo humedece por unos 10 minutos los palillos
en agua, para que en la cocción no se quemen.
Grillar los camarones en grilla o sartén caliente, colocar apenas un
chorrito de aceite. Cocinar por un (1) minuto de cada lado, vas a
ver que se intensifica su color. No pasarlos de cocción, ya que van
a quedar duros. Servir los camarones grillados, acompañado por
el arroz, las acelgas salteadas con habas y los vegetales al horno.
¡¡Disfrútalo!!
TIPS
• En primavera dejate tentar por lo que el mercado te ofrece. Hablo de ir al puesto de verduras y ver que te ofrece
la nueva temporada… espárragos, habas, alcauciles, arvejas, maíz o choclos entre otras delicias primaverales. Y al volver a casa,
simplemente cocinalos y disfrutalos. Solo necesitás un poco de sal, pimienta, hierbas y aceite de oliva. Como hice yo, que
en principio quería hacer una ensalada de hojas verdes y encontré estas acelgas hermosas y frescas en el mercado
y cambie mi idea. Si querés una ensalada cruda, reemplaza por espinacas, ruculas o el vegetal de hoja que más te guste.
• Juga con los colores. Utilizá vegetales morados o rojos, naranjas, verdes… vas a tener más nutrientes en tus platos sin agregar calorías.
• Improvisa. Cuando vayas a la pescadería pregunta que es lo más fresco y que vino mejor, usa esta receta como guía.
No te limites por un producto, si no encontras camarones hacelo con langostinos, calamares, un buen filete
de pescado fresco, lo marinas igual y los grillas. Adaptate a lo que el mercado te ofrece.
• Carbohidratos. Son importantes en nuestra dieta también, solo se moderado y no abuses. Si comes equilibrado,
tu alimentación te va a dar los nutrientes que necesitas y te vas a mantener en forma sin restar placer y sabor.
• Toma mucha agua, hidratate…
+ INFO
Anahí Logioco · 15 6132 5094
[email protected]
www.lugardebuencomerybuenvivir.wordpress.com
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P RÓX I M O S e s t r e n o s
Texto por Lic. Ximena Busto
Thor: The Dark World
El jazmin azul
Director: Woody Allen.
Actores: Cate Blanchett, Alec Baldwin,
Peter Sarsgaard, Sally Hawkins.
Genero: Drama.
Estreno en Bs As: 10 de Octubre de 2013.
Luego de su separación y sumida en una grave depresión,
Jasmine debe abandonar su lujosa vida en Manhattan y
los Hamptons, que le proveía su adinerado ex marido, para
mudarse al modesto departamento de su hermana Ginger en
San Francisco. A pesar de que Jasmine siempre desaprobó la
forma de vida de su hermana, encuentra una posible salvación
a su crisis en Dwight, un diplomático de su círculo que se
enamora rápidamente de ella por su belleza, sofisticación y
estilo. Pero al mejor estilo Woody Allen, el verdadero problema
que debe enfrentar Jasmine, es su propia incapacidad para ver
las cosas como realmente son.
Thor: Un mundo oscuro
Director: Alan Taylor.
Actores: Chris Hemsworth, Natalie Portman, Tom Hiddleston,
Christopher Eccleston o Adewale Akinnuoye-Agbaje.
Genero: Comic, Aventuras, Acción.
Estreno en Bs As: 14 de Noviembre.
Disponible en formato 2D y 3D.
Luego de su participación en Los Vengadores, Thor vuelve para restablecer,
una vez más el orden en el cosmos. En esta oportunidad, los nueve reinos
de Asgard se verán amenazados por dos nuevos villanos. Uno de ellos
Malekith, el gobernante de los Elfos Oscuros de Svartalfheim, quien no sólo
posee una gran fuerza, lo que lo convierte en un enemigo al que ni siquiera
Odín y Asgard pueden derrotar, sino que sabe cómo utilizar la magia. El
otro villano, Algrim, un Elfo Oscuro que traicionado por su señor, Malekith,
resulta herido en el combate, pero logra salvarse convirtiéndose en Kurse,
un ser incluso más poderoso que el propio Thor. Por otro lado, volveremos
a ver el personaje de Jane Foster, como la heroína del film.
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Blue Jasmine
Lluvia de hamburguesas 2: la venganza
de las sobras
Director: Cody Cameron, Kris Pearn.
Género: Comedia, Animación.
Estreno en Bs As: 07 de Noviembre de 2013.
Disponible en formato 2D y 3D
Es la segunda parte de Lluvia de hamburguesas. En esta
oportunidad Flint y sus amigos regresan a la ciudad donde todo
empezó, pero allí descubren que la máquina que inventó, la que
convierte el agua en comida, sigue funcionando por si sola y ahora
está creando animales mezclados con comida, los zoosobras, y
esta fuera de control. Deberán encontrar la manera de detenerla
antes de que invada todo el continente.
En llamas
Director: Francis Lawrence.
Actores: Liam Hemsworth, Josh Hutcherson,
Jennifer Lawrence, Philip Seymour Hoffman.
Genero: Suspenso, Drama, Ciencia Ficción.
Estreno en Bs As: 21 de Noviembre de 2013.
Secuela de Los Juegos del Hambre (2012). Katniss
Everdeen regresa triunfante a su distrito, y como ganadora debe
embarcarse en el Tour de la Victoria por los diferentes distritos.
A lo largo del trayecto será testigo de cómo comienza a gestarse
la rebelión, mientras en el Capitolio se organiza la edición
número 75 de los Juegos del Hambre con total normalidad,
pero la historia de Panem cambiará de manera inevitable.
*LAS FECHAS DE ESTRENOS PUEDEN SER MODIFICADAS POR DECISIÓN DE LAS DISTRIBUIDORAS.
**CINEMARK NO GARANTIZA LOS ESTRENOS QUE SE MENCIONAN EN ESTE ESPACIO COMO ESTRENO DE LA COMPAÑIA.
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NOVEDADES s
+
lanzamiento
OCTNOV
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LE COQ SPORTIF COLLECTION
SPRING SUMMER 13
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Colecciones diseñadas para un contexto urbano, donde conviven
colores pasteles con el distintivo tricolor de la bandera francesa.
Prendas sobre teñidas en una amplia paleta de colores, en las que
se destacan buzos con capucha y pantalones chinos, que irrumpen
en esta nueva propuesta. Femenina y marcadamente retro, la línea
lifestyle para mujer incorpora tipologías como maxi faldas de jersey,
vestidos con diferentes largos modulares, shorts y chupines de
gabardina. Una amplia propuesta de colores y materiales, es la
vibrante y femenina selección del verano 2013. La nueva colección de
calzado propone diseños contemporáneos, con una impronta retro y
vintage. Combinando el binomio comodidad y calidad en la elección
de sus materiales, sin dejar la estética a un lado. Es una colección
que combina autenticidad, confort y modernidad.
LOCALES EXCLUSIVOS
NUEVO CITROËN C4 LOUNGE
LA EVOLUCIÓN DEL CONFORT
Si el nombre lo dice todo de una persona, también puede
significar mucho en un automóvil que marca una nueva instancia
de evaluación. El término “Lounge” denota bienestar abordo,
la sensación de abstraerse del exterior en un lugar placentero
que transmita placer, comodidad y elegancia. Los precios van
desde 144.500 a 193.000 pesos según la versión.
Armenia 1539, Palermo Soho
Vicente López 2050, Recoleta Mall
www.lecoqsportif.com
www.facebook.com/lecoqsportif.argentina
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
El NUEVO CITROËN C4 LOUNGE llega a la Argentina, país
donde se fabrica en exclusiva para toda la región América Latina,
para establecerse como el polo obligatorio de un segmento
que tiene en claro los valores que privilegia: prestigio,
habitabilidad, confort, confiabilidad, estilo y racionalidad.
Y la Marca realiza una jugada fuerte proponiendo un nuevo
estándar de calidad, equipamiento y dinamismo; aportando
el toque creativo, innovador, propio del “Créative Technologie”.
El objetivo que signó todo su proceso industrial y puesta a punto
fue decisivo: ser el referente cualitativo de la industria nacional.
FORD PRESENTÓ EL NUEVO KUGA
El Nuevo Kuga posee un diseño que combina modernidad y
deportividad, con líneas que transmiten todo el dinamismo y la
sofisticación que caracterizan a la nueva generación de vehículos
globales Ford. El nuevo SUV compacto de Ford tiene un innovador
sistema de apertura de portón trasero “manos libres” evidencia
la tecnología de vanguardia, inédita en su segmento. A su vez, el
sistema de tracción inteligente AWD y los motores de alta eficiencia
y desempeño garantizan una experiencia de manejo única. Los
sistemas de seguridad activa y pasiva que incorpora el Nuevo Kuga
le permitieron alcanzar la máxima calificación (5 estrellas) en las
exigentes pruebas de choque realizadas por EuroNCAP.
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