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SHOPPING IGUATEMI ALPHAVILLE
MORUMBI SHOPPING
GRUAIRPORT
SISTEMA NAGARÊ
ELIJA LOS PLATOS QUE PREFIERA Y PAGUE DE ACUERDO A LOS PRECIOS DISCRIMINADOS A CONTINUACIÓN
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POR
ENG
ESP
ENTRADAS Y ACOMPAÑAMIENTOS
Missoshiro
Edamame
Sopa a base de soya
Soya típica del Japón
cocinada y condimentada
con sal
Gohan
GUIOZAS
Arroz blanco
Salmón
2 pastelitos rellenos
de verdura y salmón
Shimeji
2 pastelitos rellenos
de shimeji
Sunomono
Pepino japonés a la
vinagreta con kani
Carne
2 pastelitos rellenos
de carne de cerdo
HARUMAKIS
Pollo
Yakimeshi
Rissotto típico japonés
con huevos, legumbres
y cebollita de verdeo
2 rollitos primavera
rellenos de pollo y
legumbres
Salmón del Chef
2 rollitos primavera
rellenos de salmón,
cream cheese,
zanahoria y nirá
ENTRADAS Y ACOMPAÑAMIENTOS
CEVICHES
Ensalada Marinada de
Frutos de Mar
Atún
Atún en trocitos con
salsa cítrica
Pulpo, camarón, salmón y
pescado blanco con salsa
a base de limón siciliano
Salmón
Salmón en trozos
condimentados con salsa
ligeramente picante
Salmón New
Salmón en trozos
condimentados con salsa
ligeramente picante,
salpicado con aceite de oliva
caliente para un toquecito
ligeramente a la plancha,
con jengibre y nirá
Pulpo
Pulpo en trozos
condimentados con
salsa de limón siciliano
Pescado Blanco
Pescado blanco cortado en
pequeños trocitos
Camarón
ENTRADAS Y ACOMPAÑAMIENTOS
SHIMEJI E SHITAKE
TEMPURÁS
Shimeji a la Parilla
Legumbres
Legumbres a la milanesa
Shitake a la Parrilla
Mixto
Camarones y legumbres
a la milanesa
Shimeji a la Parrilla con Anillos
de Calamares
Camarón
Camarones a la milanesa
SUSHIS Y MAKIS
Kappa
Roll de Pepino Salmon
Arrollado de alga relleno con
arroz, semillas de sésamo y
pepino (6 unid.)
Salmon e arroz, envolto por
uma fina fatia de pepino
(2 unid.)
Hoja de Arroz con Salmón
Kani
Salmón y cebollita de verdeo
envuelto por una fina hoja
de arroz (2 unid.)
Sushi de kani (2 unid.)
Roll de Pepino Ceviche
Salmón Skin
Salmón, arroz y tabasco,
envueltos por una fina feta
de pepino (2 unid.)
Sushi de Salmón Skin
(2 unid.)
Roll de Pepino Skin
California
Salmón skin picadito, arroz,
envuelto por una fina feta
de pepino (2 unid.)
Arrollado invertido de arroz
y semillas de sésamo, relleno
de mango, kani y pepino
(4 unid.)
SUSHIS Y MAKIS
Uramaki Salmón Skin
Arrollado invertido de arroz y
semillas de sésamo, relleno de
salmón skin (4 unid.)
Hosso Kani
Arrollado de arroz y alga
relleno de kani (4 unid.)
Acelgamaki
Arrollado de acelga y arroz
con relleno de salmón
o atún a la parrilla (4 unid.)
Batterá de Shimeji
Sushi prensado y moldeado
con arroz, shimeji, salmón y
cream cheese (2 unid.)
Uramaki de Salmón
a la Parrilla
Arrollado invertido de arroz
y semillas de sésamo, relleno
de salmón a la parrilla,
cebollita de verdeo y
mayonesa
(4 unid.)
Uramaki de Atún
a la Parilla
Arrollado invertido de arroz y
semillas de sésamo, relleno
de atún a la parrilla, cebollita
de verdeo y mayonesa
(4 unid.)
Uramaki de Tomate
Seco con Rúcula
Arrollado invertido de arroz
y semillas de sésamo, relleno
de tomate seco, rúcula
y cream cheese
(4 unid.)
Roll de Pepino Shimeji
Shimeji y arroz envuelto en
una fina feta de pepino
(2 unid.)
SUSHIS Y MAKIS
Batterá
Roll de Pepino Atún
Sushi prensado moldeado
en una caja rectangular con
arroz, salmón a la parrilla y
una feta de salmón (2 unid.)
Atún, arroz y cebollita de
verdeo envueltos en una fina
feta de pepino (2 unid.)
Salmón
Acelga Roll
sushi de salmón
(2 unid.)
Milanesa de acelga
con mousse de Kani
(3 unid.)
Hot
Hosso Salmón
Arrollado de alga y arroz
con relleno de atún cortado
en pequeños trocitos,
cebollita de verdeo
y tabasco (2 unid.)
Arrollado de Pez Blanco
a la Milanesa
Arrollado a la milanesa
de alga y arroz con relleno
de pez blanco (4 unid.)
Arrollado de arroz y alga
relleno de salmón (4 unid.)
Batterá de Camarón
Sushi prensado y moldeado
con arroz, salmón, cream
cheese y una feta de
camarón (2 unid.)
SUSHIS Y MAKIS
Uramaki de Salmón con
Cream Cheese
Arrollado invertido de arroz
y semillas de sésamo, relleno
con salmón y cream cheese
(4 unid.)
Uramaki de Salmón
y Pepino
Arrollado invertido de arroz
y semillas de sésamo, relleno
con salmón y pepino
(4 unid.)
Atún
Sushi de Atún
(2 unid.)
New
Sushi de salmón con una tira
de jengibre, una tira de nirá,
semillas de sésamo, salpicado
con aceite de oliva
(2 unid.)
R$ 16,00
Jyo de Acelga
Batterá New
Arrollado de acelga y
arroz con relleno de salmón,
cebollita de verdeo y
cream cheese (3 unid.)
Sushi prensado e moldado em
Sushi prensado y moldeado en
una caja rectangular con arroz,
salmón a la parrilla y una feta de
salmón con una tira de jengibre,
una tira de nirá, semillas de
sésamo salpicado con aceite
de oliva caliente (2 unid.)
Hot Spicy tuna
Pescado Blanco
Arrollado de atún con
cebollita de verdeo
y tabasco (4 unidades)
Sushi de pescado blanco
(Consultar el pescado
blanco del día) (2 unid.)
SUSHIS Y MAKIS
Par de Pescado Blanco
con Jalea de frutilla
Uramaki Salmón
Sushi de pescado blanco
con jalea de frutilla
(2 unid.)
Arrollado invertido de arroz
y semillas de sésamo, relleno
de salmón
(4 unid.)
Hot Roll
Hosso Cream Cheese
Arrollado de alga, kani y arroz
a la milanesa con relleno
de salmón, cream cheese
y cebollita de verdeo
(4 unid.)
Arrollado de alga relleno
de salmón, pepino
y cream cheese
(4 unid.)
Tekka
Par Salmón Siciliano
Arrollado de alga relleno
de arroz y atún
(4 unid.)
Sushi de salmón con raspas
de limón siciliano, salpicado
con aceite de oliva caliente
(2 unid.)
Hosso Nagarê
Par New Crispy de Col
Arrollado de alga y salmón
relleno de salmón
(4 unid.)
Sushi de salmón salpicado
con aceite con crispy de col
(2 unid.)
SUSHIS Y MAKIS
Hot Roll de Shimeji
Shimeji y kani con cream
cheese y salmón sobre
arrollado a la milanesa relleno
de salmón y cebollita de
verdeo
Par de Atún Tataki con
Salsa al Pesto
Sushi de atún con salsa al
pesto ligeramente a la parrilla
(2 unid.)
Hosso Hot Roll Nagarê
Jyo Salmón
Camarón a la milanesa
con cream cheese, tarê,
tabasco y semillas de sésamo
sobre un arrollado a la
milanesa relleno de salmón
(3 unid.)
Arrollado de Salmón y arroz
con relleno de salmón
y cebollita de verdeo
(2 unid.)
Jyo Salmón batido
con cream cheese
Par Atún con Raspas
de Limón Siciliano
Arrollado de Salmón y arroz
con relleno de salmón y
cebollita de verdeo (2 unid.)
Sushi de atun con raspas de
limon siciliano salpicado con
aceite de oliva calliente
(2 unid.)
Jyo Salmón Couve Crispy
Ebi
Arrollado de Salmón y arroz
con relleno de salmón
y crispy de col
(2 unid.)
Sushi de Camarón
(2 unid.)
SUSHIS Y MAKIS
Par Sushi Salmón Tataki
Uramaki Nagarê
Sushi de salmón ligeramente
a la parrilla con shoyu
ligeramente picante
(2 unid.)
Arrollado invertido de salmón
y arroz relleno de salmón
y cebollita de verdeo
(4 unid.)
Pulpo
Roll Tuna Ebi
Sushi de pulpo (2 unid.)
Camarón, salmón, atún
y pepino, envueltos
con una fina camada
de masa de arroz
(4 unid.)
Jyo com cream cheese
Uramaki Ebi Nagarê
Arrollado de salmón
y arroz con relleno de
salmón y cream cheese
(2 unid.)
Arrollado invertido de
camarón y arroz relleno
de salmón y cebollita de
verdeo (4 unid.)
Jyo con cream Cheese
y jalea de frutilla
Jyo Salmón New
Arrollado de salmón y arroz
con relleno de cream cheese
y jalea de frutilla
(2 unid.)
Arrollado de salmón y arroz
con relleno de salmón,
cebollita de verdeo salpicado
con aceite de oliva caliente,
con una tira de jengibre y nirá
(2 unid.)
SUSHIS Y MAKIS
Par Jyo de Salmón a la
Milanesa
Arrollado de salmón con
relleno de salmón a la
milanesa y salsa tarê
(2 unid.)
Atadito de Camarón
Atadito de salmón con
camarón y cream cheese
(2 unid.)
Massagô
Arrollado de alga o salmón
con arroz, cubierto por
ovas de Capelin (2 unid.)
Uramaki de Salmón
con Massagô
Arrollado invertido de arroz
relleno de salmón y massagô
(4 unid.)
Anguila
Tempurá Ebi
Sushi de anguila (2 unid.)
Arrollado de salmón y
camarón a la milanesa con
cream cheese, mostaza
y cebollita de verdeo
(4 unidades)
Jyo de Cream Cheese
con Massagô
Uramaki Ebi Tem
Arrollado de salmón y arroz
con relleno de cream cheese
y massagô
(2 unid.)
Arrollado invertido de arroz,
salmón y semilla de sésamo
con camarón a la milanesa
(4 unid.)
SUSHIS Y MAKIS
Par de Salmón con Trocitos
de Trufa Negra
Sushi de salmón con trocitos
de trufa negra
(2 unid.)
Jyo de Salmón a la Parrilla
con Shimeji
Uramaki Hot King Crab
arrollado invertido, relleno de
King Crab y mango con una
fina feta de atún y pimienta
dedo-de-moça
(4 unid.)
Ikurá
Arrollado de salmón a la
parrilla con relleno de shimeji
(3 unid.)
Arrollado de alga y arroz,
cubierto de ikurá
(ovas de salmón)
(2 unid.)
Roll Ebi con castanha
King Crab
Enrolado de Salmon invertido
Arrollado de Salmón invertido
con camarón, rúcula y
cream cheese arrollado con
almendra de cayú (4 unid.)
Par de sushi de King Crab
(cangrejo real de Alaska)
(2 unid.)
Uramaki King Crab y lichia
Jyo de Ikurá
arrollado invertido de arroz,
relleno de King Crab y lichia
con una fina feta de salmon
y ovas de Capelin
(4 unid.)
Arrollado de Salmón
y arroz con relleno
de ikurá (ovas de Salmón)
(2 unid.)
SASHIMI
Atún - 5 fetas
Atún Tataki con Salsa
Cítrica - 4 fetas
4 fetas de atún ligeramente
a la plancha, elaborado
con salsa cítrica
Salmón - 5 fetas
Pulpo - 5 fetas
Pescado Blanco - 5 fetas
Salmón Hot Tataki - 4 fetas
4 fetas de salmón ligeramente
a la plancha elaboradas con
shoyu picante
Atún con Salsa al Pesto
- 5 fetas
Salmón New Sashimi
- 4 fetas
Finas fetas de sashimi de salmón
con una tira de jengibre, una
tira de nirá, semillas de sésamo,
salpicado con aceite de oliva
caliente y shoyu.
SASHIMI
Salmón Tataki con Semillas
de Sésamo y Tarê
Sashimi de salmón
ligeramente a la parrilla con
semillas de sésamo y tarê.
Usuzukuri del mar
Carpaccio Mixto de Salmón,
Camarón y Pulpo con Salsa
de Limón Siciliano
Atún Tataki con canela
Usuzukuri tradicional
Fetas de atún ligeramente a
la plancha con canela.
Carpaccio de Pescado
Blanco o Salmón con Salsa
Cítrica.
Salmón Tataki con Salsa
Cítrica
Carpaccio de Salmón
trufado
4 fetas de salmón ligeramente
a la plancha, elaborado con
salsa cítrica
Carpaccio de salmon
salpicado con aceite de
trufas con raspas de limon
siciliano
COMBINADO
Combinado Sushi 1 Persona
4 uramaki de salmón con cebollita, 2 sushi new,
2 sushi de salmón, 2 sushi de pescado blanco, 2 sushi de atún,
2 hosso salmón, 2 hoja de arroz con salmón,
2 jyo de salmón e 2 sushi de pulpo
5 fetas de sashimi de salmón, 5 fetas de sashimi de atún, 5 fetas
de sashimi de pescado blanco, 2 unidades de sushi de salmón,
2 unidades de sushi de pescado blanco, 1 unidade de sushi de
atún, 1 unidade de Jyo de salmón, 1 unidade de batterá de
salmón, 2 unidades de califa y 4 unidades de hot holl
Salmón 10 fetas de sashimi de salmón, 2 unidades de sushi
de salmón, 2 unidades de sushi de salmón new,
4 unidades de uramaki de salmón e 2 unidades
de Jyo de salmón
2 Personas
5 fetas de sashimi de salmón, 5 fetas de sashimi de atún, 5 fetas
de sashimi de salmón con semillas de sésamo y tarê, 5 fetas de
sashimi de pescado blanco, 4 unidades de califa, 4 unidades de
uramaki de tomate seco, 4 unidades de uramaki de salmón con
cream cheese, 4 unidades de hot holl, 2 unidades de sushi de
salmón new, 2 unidades de sushi de atún, 2 unidades de batterá
de salmón y 2 unidades de Jyo de salmón
COMBINADO
4 Personas
10 fetas de sashimi de salmón, 5 fetas de sashimi de salmón con
semillas de sésamo y tarê, 5 fetas de sashimi de pescado blanco, 5
fetas de sashimi de atún, 4 unidades de hot holl, 4 unidades de califa,
4 unidades de uramaki de salmón con cream cheese, 4 unidades
de uramaki de salmón skin, 4 unidades de Ebi Tem, 4 unidades de
sushi de salmón, 4 unidades de sushi de salmón new, 4 unidades de
Jyo de salmón, 2 unidades de sushi de pescado blanco, 2 unidades
de sushi de atún, 4 unidades de batterá de salmón, 2 unidades de
batterá de shimeji, 4 unidades de uramaki de tomate seco, 4 unidades
de hossomaki de cream cheese, 2 unidades de Jyo de salmón, 2
unidades de Jyo de salmón con cream cheese y jalea de frutilla y 2
unidades de sushi de pulpo
Sashimi - 1 Persona
5 fetas de salmón, 5 unidades de atún, 5 unidades de pescado
blanco, 3 unidades de salmón tataki, 3 unidades de atún tataki a la
salsa pesto, 5 fetas de pulpo, e 3 fetas de salmón new
DEL CHEF
Deliciosas especialidades seleccionadas por nuestro Chef
2 Personas 3 Personas
TEMAKI
Kani
Atún
Camarón
Ebi Tem
Camarão
empanado
California
Hot
Com kani, mango
y pepino
Atún, tabasco y
cebollita de verdeo
Pulpo
Massagô
Ovas de Capelin
Salmón a la Parrilla
Salmón
Shimeji
Con cream cheese
Ikurá
Salmón Skin
Hot Roll
Temaki de Salmón con
Cryspi de Col
Ovas de salmón
PLATOS EJECUTIVOS
Pollo Teriyaki
Masa Oriental
Pollo Teriyaki
Masa Oriental
Filete de pollo (170 gr.), legumbres rehogadas (210 gr.)
y arroz con castañas (140 gr.)
Fideos de Yakissoba (130 gr.), camarón (100 gr.),
espárragos (35 gr.) y shitake (50 gr.)
SUKIYAKI Y YAKISSOBA
Sukiyaki
SUKIYAKI
1 a 2 Personas
TEPPAN YAKI
A la plancha con verduras en el plato
Teppan Yaki
de Salmon
TEPPAN YAKI
Anchoa
Fideos tipo udon, lomito, legumbres, tofú, shimeji.
Servido con arroz blanco
Filet Mignon
YAKISSOBA
Legumbres
Tradicional fideo oriental, salsa y diversos tipos de legumbres
Salmón
Pollo
Frutos de Mar
Tradicional fideo oriental, filete de pollo, salsa y diversos tipos
de legumbres
Lomito
Tradicional fideo oriental, lomito, salsa y diversos
tipos de legumbres
POSTRES
Brownie de Chocolate
con Helado de Crema
Helados
Frutas de la Estación
Banana Flambeada
Con una bola de helada de crema y canela
Harumaki de Dulce de Leche
Con una bola de helado de crema
Mini Churros con Dulce de Leche
Brownie de chocolate con Helado de Crema
BEBIDAS
WHISKY
CAIPIRINHAS
SOFT DRINKS
Johnny Walker Red Label
8 anos
Cachaça
Água
Vodka Smirnoff
Refrigerantes
Vodka Absolut
Schweppes (Tônica e Citrus)
Sakê Kirin
H2O
Sakê Californiano
Chá Gelado
Johnny Walker Black Label
12 anos
CERVEJAS
Bohêmia
Heineken
Suco Natural (Laranja)
Stella Artois
SAKÊS
Kirin - Dose
Kirin
Kirin - Garrafa
SHOCHU
Destilado de Arroz típico do Japão
Californiano - Dose
Californiano - Garrafa
Dose
Japonês - Dose
Garrafa
Japones - Garrafa
Sucos Del Valle (lata 350ml)
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