CROC LA VIE promueve la proximidad en la cadena de valores

CROC LA VIE promueve la proximidad en la cadena de valores

CROC LA VIE promueve la proximidad en la
cadena de valores
Contexto
Fundada en 2009, Croc La Vie propone a las guarderías de la región norte de Nord-Pas-de-Calais comidas
Año
2013
"caseras", a base de productos de calidad 100% biológicos y de temporada. Dado que los niños en edad de
Categoria
6. Clientes y consumidores
la familia de la importancia de una buena cultura y hábitos alimenticios. Los impactos sociales y ambientales son
Tema
Relación con los clientes
los criterios puramente económicos.
Sector
Agroalimentaria
TAMANO DE EMPRESA
Pymes de menos de 100 empleados
País
France
crecimiento son la máxima preocupación de los padres, la idea del dirigente de Croc La Vie es concienciar a toda
sistemáticamente considerados en la estrategia de la empresa y en las meras decisiones cotidianas, al igual que
Objetivo(s)
> Sensibilizar a las familias con respecto a la cultura alimentaria y del medio ambiente
> Proponer comidas sanas y concebidas de manera responsable
Paso
Empresa
CROC LA VIE
La empresa creada por Anthony Beharelle es parte de un proyecto específico: mejorar los hábitos alimenticios,
reorientándolos hacia el placer, el intercambio y la salud.
Croc La Vie, colabora estrechamente con los profesionales de la primera infancia para preparar menús « a la
medida » para cada grupo de edad. Al elegir productos 100% biológicos, locales y de temporada, la compañía se
Volumen de negocios
432 k€
Fuerza de trabajo
7
País
France
Dirección
decanta por una lógica responsable: respeto por el medio ambiente y la biodiversidad, búsqueda del "verdadero
sabor" a través de productos "caseros" y selección de alimentos de calidad. En la medida de lo que se puede,
Croc La Vie intenta sensibilizar sobre los buenos hábitos alimenticios a guarderías y familias.
Con la intención de financiar sus actividades, el director recurre a varios grupos de inversión solidaria en la
región. De este modo, se beneficia de ciclos de financiación más cortos, una transparencia en el uso de los
fondos y una reapropiación ciudadana y democrática de la economía.
Parc d'activité des Moulins de la Lys
Rue Fleur de lin, bâtiment 6
59116 HOUPLINES
En el plano social, Croc La Vie promueve la creación de puestos de trabajo para aquellas personas alejadas del
Contacto
de inserción profesional tales como Main Forte, especialista en el transporte de mercancías y la lucha contra el
0982440917
aislamiento. El dirigente también promueve la gestión de la discriminación en materia de contratación y utiliza el
mercado laboral (discapacitados, ancianos, desempleados de larga duración). Optó por trabajar con empresas
método LUCIDE para la contratación de personal.
www.croc-la-vie.com/
A finales de 2011 la empresa puso en marcha una recogida específica de basura orgánica para transformarla en
Contacto
Anthony BEHARELLE Gestor
el centro de metanización de Sequedin. Las bandejas utilizadas para las comidas no se tiran, se utilizan en las
guarderías. Después Nutripack las reutiliza para reciclar las materias plásticas.
Last modified
Martes 28 de Junio de 2016
Factor(es) clave de éxito
> Voluntad y convicción del dirigente fundador
> Vínculos directos y de proximidad con los proveedores e inversores
> Apoyo y acompañamiento de los socios: grupos de inversión, Autonomía y Solidaridad, ADRIANOR, OSEO,
Réseau Entreprendre Nord (Red Emprendedora del Norte), Consejo Regional...
Contribución al rendimiento de la empresa
> Volumen de Negocios multiplicado por 5 entre 2009 y 2013
> Tasa de fidelización cliente que alcanza un 100%
> Consumidores: un 95% de los padres satisfechos
> Galardoneada por el "Réseau Entreprendre Nord" (Red Emprendedora del Norte) (2010)
> Premio a « El favorito » de la Finanza Solidaria (2010)
> 1er premio CREENSO (Ieseg Network, 2011)
Este obra de Réseau Alliances ? World Forum Lille
está bajo una Licencia Creative Commons
Beneficios sociales, media ambientales y/o de gobernanza
> Accionistas: implicación ciudadana en un proyecto local
> Seguridad alimentaria para los clientes
> Agricultura biológica : preservación de los suelos, la biodiversidad y los recursos acuíferos del territorio
> Creación de 6 Contratos Indefinidos a personas alejadas del mercado laboral, entre los cuales 2 repartidores
que estaban terminando su contrato de inserción
> 350kg/semana de desperdicios orgánicos experimentando el proceso de metanización.
Para mas información
Proceso de RSE premiado a Trophées de l'Economie ResponsableProceso de RSE premiado a (2013)
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http://www.reseau-alliances.org/images/stories/DEMARCHE%20RSE%20TROPHEES/2013/01.Dossier_De
marche_RSE_CROC%20LA%20VIE_PublicBP.pdf