Guía de Restaurantes 2011 - Guia de restaurantes. Zaragoza.
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Guía de Restaurantes 2011 - Guia de restaurantes. Zaragoza.
La gran calidad de productos autóctonos y el alto nivel de nuestros profesionales de la hostelería son algunas de las principales señas de identidad de nuestra gastronomía. Sencilla, nutritiva y directa, a la vez que bien presentada y apetitosa son algunos de los adjetivos que califican nuestra oferta culinaria. Una gran variedad de platos que combinan en perfecto maridaje con los ricos caldos de sus zonas vinícolas. Pucheros, calderetas, migas, borraja, pasando por salmorejos, ajoarrieros y el exquisito Ternasco de Aragón regados con los vinos de Borja, Cariñena, Calatayud o los de calificación de la Tierra satisfacen a los paladares más variopintos. Al mismo tiempo, la cocina aragonesa basada en estos productos autóctonos de calidad se ha incorporado a las nuevas tendencias gastronómicas derivadas de los avances tecnológicos y de un público con mayor cultura gastronómica. Experimentar con nuevos sabores, texturas y presentaciones son algunas de las iniciativas en las que nuestros cocineros se han implicado y que están teniendo muy buena acogida entre nuestro público y el turismo que nos visita. Los paladares más curiosos descubren un amplio abanico de ofertas culinarias, siempre basadas en la calidad del producto y su elaboración. En Zaragoza y su entorno provincial, el público podrá disfrutar de una amplia oferta de restaurantes en los que podrá degustar desde la cocina tradicional aragonesa hasta las variedades internacionales más exóticas. Para ello, esta nueva edición de la guía “Comer en Zaragoza” es un fiel reflejo del buen saber hacer, de la profesionalidad y de la variedad de nuestros establecimientos hosteleros, cuyo colectivo es a la vez parte importante de la imagen y de la economía zaragozana. Que disfruten de nuestra gastronomía Buen provecho José Luis Yzuel Sanz. Presidente de la Asociación de Restaurantes de Zaragoza. Horeca-Restaurantes. Zaragoza, mucho por descubrir 6 X certamen de restaurantes 11 Vinos y cavas recomendados 13 Zaragoza ciudad 23 Zaragoza provincia 159 Índice alfabético 214 Índice por tipo de cocina 216 Teléfonos de interés 217 Edita: Shackleton Arte y Comunicación para la Federación de Empresarios de Hostelería de Zaragoza.(HORECA) • Realización: Shackleton Arte y Comunicación, Cno. del Pilón 86-88, C5, Local izda. 50001 Zaragoza · Tel: 976 33 57 30 · [email protected] • Diseño: Jorge Marquina • Redacción: Eva Laguna • Fotografía: Almozara Fotografía • Deposito legal: Z-2784-2009 Zaragoza, mucho por descubrir Guía comer en Zaragoza 2011 6 La ciudad de Zaragoza y su provincia ofrecen al visitante numerosos atractivos culturales, naturales y gastronómicos que la convierten en un destino perfecto para el turista El rico patrimonio histórico-monumental de las calles de Zaragoza aglutina grandes joyas de la arquitectura civil y religiosa e importantes museos que el visitante puede contemplar paseando por las zonas más antiguas de la ciudad. Así podrá descubrir el patrimonio que romanos, musulmanes, judíos y cristianos nos legaron. Cuatro culturas muy diferentes que dejaron su impronta en la ciudad del Ebro. La Basílica del Pilar es el monumento más visitado, el símbolo más reconocido de Zaragoza, y destacan sus pinturas y frescos, sobre todo la cúpula Regina Martyrium, pintada por Francisco de Goya y restaurada recientemente. La catedral de San Salvador, más conocida como La Seo, se reabrió al público en 1998, tras 20 años de obras. Fue mezquita en la época musulmana y templo cristiano con Alfonso I el Batallador, hasta convertirse en el edificio gótico-mudéjar que hoy contemplamos. Otro edificio de interés es La Alfajería, el palacio de la época musulmana mejor conservado en el norte de España, que sirve de sede a las Cortes de Aragón. Su torre, llamada del Trovador, debe su nombre a la leyenda medieval aragonesa que inspiró la ópera de Verdi del mismo nombre. El Mercado Central, la Casa Solans y la Estación del Norte son grandes ejemplos de edificios civiles de los siglos XIX y XX. La capital aragonesa también cuenta con espacios verdes para el disfrute de la naturaleza. El Galacho de Juslibol o el de La Alfranca, por ejemplo, son antiguos meandros que sirven de hábitat a singulares especies animales y vegetales. La arboleda de Macanaz, en la margen izquierda del río es un lugar ideal para pasear por las riberas y descubrir los patos que nadan por el Ebro. El soto de Cantalobos, en Las Fuentes, también posee un rico ecosistema. Las riberas del Ebro, del Gállego y del Canal Imperial de Aragón se han adecentado e, incluso, se ha creado un embalse de recreo en los depósitos de Casablanca, Guía comer en Zaragoza 2011 Muy bellos son los templos barrocos de Santa Isabel de Portugal, San Felipe, san Nicolas de Bari y el Real Seminario de San Carlos Borromeo, así como las iglesias mudéjares de San Pablo, San Gil Abad y Santa María Magdalena, con una impresionante torre. La cripta de Santa Engracia, las murallas y los museos de las termas públicas, el foro, el puerto fluvial y el teatro de Caesaragusta son los mejores ejemplos de arquitectura romana que se conservan en la ciudad. 7 Guía comer en Zaragoza 2011 convirtiéndolos en otros lugares ideales para disfrutar del aire libre. Sin olvidar, por supuesto, el Parque Metropolitano del Agua, con 115 hectáreas, el Parque Grande y el del Tío Jorge, que son otros pulmones verdes de la ciudad. Además, la celebración de la Exposición Internacional de 2008 nos ha dejado edificios emblemáticos como la Torre del Agua, el Pabellón Puente o el acuario. Hay muchas actividades para realizar en la ciudad, como las rutas en bus turístico diurno y nocturno, visitas guiadas y teatralizadas, etc. El Parque de Atracciones lleva más de 30 años funcionando y cuenta con 60.000 metros cuadrados de diversión. Otra opción es pasear por el centro de la ciudad y disfrutar de sus comercios y restaurantes. La provincia Fuera de la capital también hay mucho que ver, como la Cartuja de Aula Dei, con coloridas pinturas murales al óleo de Francisco de Goy, o la torre mudéjar de Utebo. Además, en todas las localidades hay bellas iglesias y parajes naturales de gran valor. 8 La gastronomía es muy importante, tanto en la ciudad como en la provincia. La huerta zaragozana ofrece hortalizas y verduras de gran calidad, como la borraja, que no puede faltar en un menú típico, al igual que el ternasco, plato estrella de la cocina de la provincia. Hay restaurantes de lo más variado, todos ellos de gran calidad, con un excelente servicio y una cocina excepcional. Además, existe una gran selección de establecimientos que ofrecen tapas como una opción diferente a la gastronomía tradicional. Pasen y disfruten de Zaragoza y su provincia. Oficina de Turismo del AuditorioPalacio de Congresos C/ Eduardo Ibarra, 3 Teléfono: 976 721 333 Fax: 976 721 327 [email protected] www.zaragozaturismo.es Oficina de Turismo de la Estación Zaragoza Delicias Avda. de Navarra, 80 Teléfono: 902 14 2008 [email protected] www.zaragozaturismo.es Oficina de Turismo de La Feria de Muestras A-2, km. 311 Teléfono: 976 764 700, ext. 502 www.zaragozaturismo.es Oficina de Turismo de La Plaza del Pilar Ntra.Sra. del Pilar, s/n Teléfono: 902 142 008 [email protected] www.zaragozaturismo.es Oficina de Turismo Torreón de La Zuda Glorieta de Pío XII, s/n / Avda. César Augusto Teléfono: 902 142 008 Fax: 976 200 635 [email protected] www.zaragozaturismo.es Oficina de Turismo del Aeropuerto Carretera del Aeropuerto Teléfono: 976 712 3 0 / 902 142 008 [email protected] www.zaragozaturismo.es Guía comer en Zaragoza 2011 OFICINAS DE TURISMO 9 2010 Visita guiada al Planerón Belchite. Sábados y domingos de mayo y junio ser creativo Fiesta medieval de San Juan Ejea de los Caballeros. 23 - 24 junio Fiesta del Compromiso Caspe. 24 - 27 junio Domadores de fuego Muel. 26 - 27 junio Encuentro de brujería y magia Trasmoz. 3 julio Luna Lunera Sos del Rey Católico. 15 julio - 14 agosto me gusta Lagatavajunto reggae festival Lagata. 23 - 25 julio Encuentra Uncastillo. 23 - 31 julio El trabajo de la mujer en el mundo rural Valpalmas. 31 julio - Ardisa. 7 agosto Propuestas para conocer lugares sintiéndote protagonista Curso y festival de música antigua Daroca. 3 - 10 agosto Vulcanalia más información: Mara. 21 agosto www.zaragozaprovinciacreativa.es La leyenda de la Virgen de Cigüela Torralba de Ribota. 21 - 22 agosto Descenso por el Ebro Alagón - Torres de Berrellén. 5 septiembre Iniciación al grabado Próximamente Fuendetodos. 25 - 26 septiembre, 30 - 31 octubre, 27 - 28 noviembre SCIFE Fuentes de Ebro. 29 octubre - 6 noviembre Otoño Micológico San Martín de la Virgen de Moncayo. 29 octubre - 21 noviembre Calcenada de otoño Calcena. 21 noviembre Una forma sorprendente de hacer turismo Zaragoza provincia CREATIVA XI Certamen de Restaurantes de Horeca En esta edición del Certamen de Restaurantes de Zaragoza y Provincia participaron 25 establecimientos y el nivel fue muy alto, ya que se contó con la participación de restaurantes que en buena medida representan la irrupción de una cocina emergente, junto a otras propuestas más tradicionales. Los restaurantes mantuvieron en su carta los platos que presentaban al concurso entre el 15 de enero y el 15 de abril. Mejor plato central de cocina creativa Besugo sobre verduritas salteadas con escarcha de mantequilla, menta y limón (Goralai) Mejor postre de cocina creativa Sopa de frutos rojos, anís, pimienta verde y cremoso de mango (Casafran) Mejor entrante de cocina tradicional Garbanzos con carabineros (Las 5 torres) Plato central de cocina tradicional Conejo de campo relleno de lechecillas de Ternasco y una ligera salsa de chocolate con milhojas de patata y queso Idiazábal (El Patio de Don Julián) Salteado de tacos de Ternasco (The New Windsor) Guía comer en Zaragoza 2011 Mejor entrante de cocina creativa Ensalada de cardo con vieiras, virutas de cecina y vinagreta de almendras (La Bastilla) Mejor postre de cocina tradicional Cocido de melocotones e higos de Erla al vino tinto (Sekia) Restaurante destacado de Zaragoza capital La Prensa Restaurante destacado de la provincia de Zaragoza Río Piedra Mejor plato elaborado con Alimentos de Aragón El Patio de don Julián y The New Windsor Mejor servicio de vinos y bebidas La Prensa y La Parrilla de Albarracín Mayor profesionalidad en sala Casa Oyarzun y La Parrilla de Albarracín Mejor maridaje La Prensa Mejores aperitivos y complementos Garum El Terruño en el Plato Sekia Premio especial a la creación sorpresa Casafran 11 Vinos y cavas Gran Ducay Grupo BSV Ctra Nacional 330, km 450, 50400 Cariñena (Zaragoza) Tf: 976 620 400, Fax: 976 620 398 www.sanvalero.com Guía comer en Zaragoza 2011 14 Sabroso y delicado en el paladar, Gran Ducay Brut Nature está elaborado bajo el método tradicional. Un proceso de elaboración mimado y cuidado al mínimo detalle. De sus notas de cata destacan su tono amarillo oro, con fondos verdosos, carbónico ligero con adecuada burbuja. Elegantes aromas de buena intensidad y gran complejidad, con suaves tonos de buena crianza sobre lías. En boca, seco y fresco por su buena acidez, agradable carbónico, equilibrado y sabroso. Tasty and delicate when passing the mouth. Gran Ducay is elaborated by methode traditionnelle of Champenoise. A delicate process of elaboration that cares of all the details. Tasting notes: golden yellow colour, with greenish background, light carbonic content and sufficiently fizzy. Elegant, fairly intense aromas and with great complexity, with soft hints of good ageing and lees. Dry and fresh in the mouth, due to its appropriate acidity and pleasant carbonic context, balanced and juicy. D.O. Cariñena Vinos y cavas Peñazuela Elaborado con uva garnacha, permanece en barrica nueva de roble francés durante seis-nueve meses. Permanece seis meses en botellas antes de salir al mercado para completar su maduración y evolución. Es un vino con carácter juvenil por su edad, color granate en tonalidades azules y violetas de capa alta, en nariz expresa frescura, florales embalsamados con aromas de vainilla, cocos, tostados y ligeras puntas vegetales, fruto del conjunto varietal muy intenso y complejo. Su paso en boca nos remarca su juventud, dejándose notar el buen equilibrio acidez y taninos, que lo hace ser un vino con carácter, cuerpo muy expresivo y con un final que denota gran potencial. Made of garnacha grapes. It is kept in new French oak barrels for six months. It is also kept in the bottle for a period of three months to complete its maturation and development. For its age, it is a wine of youthful character, with a deep red colour and blue and violet tones. In the nose express freshness, capturing floral essences with aromas of vanilla, coconuts, slightly roasted with slight vegetable hint a result of the very intense and complex varietal unity. Its passage in the mouth underlines its juvenile character, with its good balance, the acidity and tannins are also notable, which makes a wine with character. D.O. Campo de Borja Guía comer en Zaragoza 2011 Crianzas y Viñedos Santo Cristo Ctra de Tabuenca, s/n, 50570 Ainzón (Zaragoza) Tf: 976 869 696, Fax: 976 868 097 [email protected] www.bodegas-santo-cristo.com 15 Vinos y cavas 8.0.1. Selección Limitada Grupo BSV Ctra Nacional 330, km 450, 50400 Cariñena (Zaragoza) Tf: 976 620 400, Fax: 976 620 398 www.sanvalero.com Guía comer en Zaragoza 2011 16 Es una selección limitada de las variedades Cabernet Sauvingnon, Merlot y Syrah de diferentes añadas. Como homenaje al primer 8.0.1 que se hizo con motivo del 60 aniversario de la bodega, mantiene el nombre comercial y las mismas variedades. Como nota de cata destacar el rojo intenso, bien cubierto, con ribetes granates y tonos violáceos. Elegante y con intensos aromas a frutos maduros y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico. En boca se presenta estructurado, sabroso y potente con unos finos taninos, suaves y equilibrados. Amplio en el paso de boca con un final elegante. It is a limited selection of Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah of different harvest. The first 8.0.1 was specially produced for the 60th Anniversary of the winery, and then we decided to continue with the same label and the same varieties but we select different harvest for each one. Among its tasting notes we can emphasis the attractive cherry red tinged with marron shade and violet tones. Elegant and intense mature fruit, spiced and toasted bouquet. Tasty and well balanced in the mouth with fine tannins, long and lingering finish full of harmony. D.O. Cariñena Vinos y cavas Borsao Joven Selección 2009 Elaborado con las variedades de Garnacha, Syrah y Tempranillo de unos viñedos situados en laderas y suelos de cantos rodados a una altura de entre 550 a 700 metros. Fermentación de las diferentes variedades por separado en depósitos de acero inoxidable. Como nota de cata destacar su color rojo guinda, con matices violetas. Un vino joven de aspecto limpio y con los sabores especiados típicos de la uva crecida a la sombra del Moncayo. En nariz se aprecia un profundo aroma a fruta madura con tonos florales. Posee además un retronasal que nos evoca su juventud y una complejidad en el postgusto difícil de igualar. It is made of the varieties of garnacha, syrah and tempranillo, from vineyards situated on bouldered hillsides and grounds rising to a height of 550-700m.The fermentation of different varieties is done on separate stainless steel tanks. Tasting notes: a clean appearance, with a red morello cherry colour and shades of violet. A young wine with body and with spiced flavours, typical of the grape growing in the shades of the Moncayo mountain. In the nose a deep aroma of mature fruit with floral overtones can be appreciated. In addition, it has overtones faithfully redolent of its youth and a complexity in the finish which is difficult to equal. D.O. Campo de Borja Guía comer en Zaragoza 2011 Bodegas Borsao S.A. Ctra N-122- Km 63, 50540 Borja (Zaragoza) Tf: 976 867 116 -- 976 868 478, Fax: 976 867 752 www.bodegasborsao.com 17 Vinos y cavas Corona de Aragón Crianza 2007 Grandes Vinos y Viñedos Crta Valencia, km 45,700, 50400 Cariñena (Zaragoza) Tf: 976 621 261, Fax: 976 621 253 www.lacoronadearagon.es Guía comer en Zaragoza 2011 18 Viñedos procedentes de nuestra selección especial de parcelas ubicadas en zonas medio/altas (500 a 700 m.), en suelos francos muy pedregosos, con plantas de más de 40 años y con producciones menores a 6.000 kg/ha. Las variedades principales son el Tempranillo y el Cabernet Sauvignon, las cuales le dan un carácter moderno e internacional, sin perder el carácter local, reafirmado con el intenso aporte de fruta y frescor de las variedades Garnacha y Cariñena. El vino permanece durante 8 meses en barricas de roble (70% americano y 30% francés), alcanzando un equilibrio en sus notas y sabores. Con esto hemos obtenido un vino de fruta muy intensa con notas ahumadas y especiadas. En boca resulta elegante, equilibrado y largo. The vineyard is coming from our special selection of plots, located in medium/high zones (500 to 700 m.), on loamy ground that is very stony, with plants of over 40 years old and with a production level of less than 6,000 kg /ha The main varieties are Tempranillo and Cabernet Sauvignon, which give it a modern and international character, without losing its local character, reinforced by the intense supply of fruit and freshness from the Garnacha and Cariñena varieties.The wine stays in oak barrels (70% American and 30% French) for 8 months, where the wine acquires a balance in its notes and flavours. With this process we have obtained an intensely fruity wine with smoky and spicy notes. It is elegant, balanced and long lasting on the palate. D.O. Cariñena Vinos y cavas Pirineos merlot- cabernet Crianza 2006 Ctra. Barbastro-Naval, Km. 3,5 22300 Barbastro [email protected] Guía comer en Zaragoza 2011 Viñedo seleccionado de diversos parajes entre Salas y Barbastro. 30 hectáreas de viñedo de entre 15 y 35 años, con un rendimiento de 4.000 kg por hectárea. Se cosecha la uva por variedades en el momento más óptimo de madurez, elaborando cada variedad por separado. Crianza en barrica nueva de roble americano y francés durante doce meses. Ha obtenido, entre otros premios, Plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2010 y recomendado en el International Wine Challenge 2009. It is a selected vineyard from different areas between the towns of Barbastro and Salas. It is a vineyard of 30 hectares of 15 to 35 years old, with a yield of 4.000 kg per hectare. Each variety is harvested according to its optimum moment of maturity and all are processed separated at the winery. The wine is ageing in new American and French oak barrels for a period of twelve monts. It has got several awards: Silver medal at the World Context of Brussels 2010 and its been recommended in the International Wine Challenge 2009. 19 D.O. Somontano Vinos y cavas Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2009 Bodegas Aragonesas, S.A. Carretera de Magallón s/n. 50529 Fuendejalón (Zaragoza) Tf: 976 862 153. Fax: 976 862 363 www.bodegasaragonesas.com Guía comer en Zaragoza 2011 20 Vino elaborado a partir de la variedad Garnacha. Procedente de tres viñedos cuyo origen se remonta a principios del siglo XX, con una cantidad total de 5.500 cepas.Vendimia realizada en la cuarta semana de septiembre. Producción limitada a 10.000 botellas. Graduación 14 % Vol. Criado en barrica de Roble francés durante cuatro meses. • Color: Rojo guinda, de aspecto limpio y brillante. • Aroma: Intenso, aroma frutal limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos tostados y especiados aportados por la crianza en madera. • Boca: Ataque suave, amplio y estructurado, rico en matices, con amplio postgusto. A wine produced solely from the Garnacha grape variety. This wine is a blend from three vineyards whose origens go back to the beginning of the 20th Century, with a total quantity of 5.500 vines. Harvest takes place in the fourth week of September. Production is limited to 10.000 bottles. Ageing of four months in American oak barrels. • Colour: The colour is a clear and bright cherry red. • Aroma:The aromas are potent, strongly reflecting the grape variety with spicy hints afforded by the “crianza” in oak casks and the maturing in bottle. • Palate: On the palate it is smooth, full tasting and well-structured and lingers on. Alcoholic strength 14 %. D.O. Campo de Borja Vinos y cavas Monasterio de las Viñas Crianza 2006 Grandes Vinos y Viñedos Crta Valencia, km 45,700, 50400 Cariñena (Zaragoza) Tf: 976 621 261, Fax: 976 621 253 www.grandesvinos.com Guía comer en Zaragoza 2011 Este vino está elaborado con las tres variedades tradicionales españolas: Garnacha, Tempranillo y Cariñena, de viñas viejas de unos 40 años y con producciones de menos de 6.000 kg por hectárea. La combinación de estas variedades tiene como resultado un vino muy concentrado e intenso, que se lleva a barricas de roble americano, por seis meses, donde se redondean e intensifican sus aromas y sabores, siendo un complemento perfecto dando un vino muy equilibrado, con notas de fruta madura unida con tostados y vainillas. Con una boca redonda con taninos suaves y equilibrados. This wine is the combination of three traditional Spanish varieties: Garnacha, Tempranillo and Cariñena, from our selection of old vines of about 40 years of age and low yield of less than 6.000 Kg per hectare. The blended of these varieties produces a very concentrated and intense wine that is left in American oak barrels for six months, where the aromas and flavours intensify and become more rounded, perfectly complementing each other and producing a very balanced wine, with notes of ripe fruit combined with toasted and vanilla hints. Very rounded on the palate with smooth, balanced tannins. 21 D.O. Cariñena Vinos y cavas Laus Tinto 2004 BODEGAS LAUS, S. L. Ctra. N-240, Km. 154’8. 22300 Barbastro (España) Tel. +34 974269708 / Mobile. +34 660027628 [email protected] · www.bodegaslaus.com Guía comer en Zaragoza 2011 22 Este vino conjuga un 40% de variedad Shyra, un 35% de Cavernet Saugvinon y un 25% de Merlot, recolectadas en la finca Bachimaña, situada en un paraje singular en la base del Pirineo a una altitud de 700 metros. Son unas uvas de una especial calidad que, combinándolas y con un tecnológico y minucioso trabajo en elaboración y crianza, dan como resultado un vino tan grande como elegante. Tiene una gran capa de color y una lágrima densa que lo hace muy atractivo. Cuando lo degustamos es un vino de ataque muy agradable, gran volumen en el paso por boca y con taninos bien marcados. Ha recibido premios como medallas de oro en el Trofeo de Berlín 2009 y en los Premios Zarcillo 2009 o la recomendación en el Concurso Internacional del Vino 2009. This wine is been elaborated with 40% of Shyra, 35% Cabernet Saugvinon and 25% Merlot, from our estate “Bachimaña”, located in a unique spot at the base of the Pyrenees and at an altitude of 750 meters. This place produces grapes with a unique quality that combine well-adapted varieties to the Somontano, and a highly technological and meticulous winemaking effort and aging. The result is great wines that are stylish. The wine presents a “Cherry red” with red flashes and a crystalline appearance, with a layer of dense colour and structure that makes it very attractive. This red has obtained different awards such as the gold medal in Berlín 2009,The Zarcillo Awards 2009 and a recommendation at the International Wine Context 2009. Somontano Zaragoza A mesa puesta C/ Fray Julián Garcés, 50 Telf. 976 388 056 Menu Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Este restaurante, inaugurado en 2007, ofrece cocina casera con gran profesionalidad y un servicio impecable, introduciendo también detalles vanguardistas en alguno de sus platos. El arroz y el pescado fresco son sus especialidades y además elaboran paellas, parrilladas y zarzuelas por encargo. 24 The restaurant was open in 2007 and offers home made cooking with touches of creative cuisine. The restaurant service is professional and friendly. Paellas, barbecues and fresh fish are the specialities. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes · Cierre por vacaciones: En agosto Zaragoza Al-Kareni 30€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Don Teobaldo, 14 Telf: 976 391 404 / Fax: 976 205 150 www.alkareni.net [email protected] Carta Es uno de los pocos establecimientos de cocina mudéjar en Zaragoza. La decoración de inspiración árabe, el ambiente tenue y tranquilo y el buen servicio contribuyen a realzar sus magníficos platos, entre los que destacan el albarejimiel, los almendrados, el cus-cus, el tajín de cordero, la ensalada granadina o el sorbete de rosas. It is one of the few restaurants in Zaragoza with Mudéjar cuisine. The restaurant decoration is Arab style, with a relaxing and peaceful atmosphere, and with a good service. The specialities are the auberguines and honey, almond pastries, couscous, lamb and vegetable stew, Granada salad and rose sorbet. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo y lunes 25 Zaragoza Antiguo La Brasa C/ Lagasca, 23 Telf: 976 212 940 / Fax: 976 075 594 [email protected] Menu Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Como su nombre indica, este establecimiento está especializado en carnes y pescados a la brasa. El ternasco al horno, los jarretes estofados, el rodaballo y la sepia son algunos de sus platos más conocidos. Situado en el centro de la ciudad, es un local pequeño y acogedor que ofrece varios menús con distintos precios. 26 The specialities of the restaurant are the meat and fish barbecues. Roasted lamb, stewed haddock, cuttlefish are some of the most popular dishes. Located in the city centre, it is a small and cosy restaurant, which offers different menus at a wide range of prices. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo tarde y lunes tarde Zaragoza Antiguo Tabernillas Carta 30€ 30€ 40€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Inocencio Jiménez, 3-5 Telf: 976 211 719 C/Ponzano, 10 Telf: 976 231 300 C/Madre Vedruna, 6 Telf: 976 214 830 www.antiguotabernillas.com· [email protected] Menu Huevos rotos con jamón ibérico, merluza en infusión de tomate, solomillo con virutas de foie, carnes de buey a la brasa o bacalao gratinado con ali oli son algunas de las especialidades del Antiguo Tabernillas, que abrió su primer local en 1954 y ya tiene tres restaurantes en Zaragoza. Prepara cocina aragonesa con gran variedad de carnes y pescados y también cuenta con un buen surtido de tapas. Fried eggs over crisps with Iberian cured ham, hake in a tomato sauce and sirloin with foie grass are some its more well-known dishes. The restaurant was founded in 1954 and now there are another two as part of the same brand name. In addition to being a restaurant it is well-known for its tapas. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo 27 Zaragoza Antonio Restaurante Plaza San Pedro Nolasco, 5 Zaragoza Telf: 976 397 47 Menu Carta 30€ 40€ 40€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 28 Comedor pequeño y tranquilo con una decoración mimada y una cocina de mercado actualizada. Organizan pequeños banquetes y jornadas del arroz. El jefe de cocina es Sergio Andrés y sus especialidades son el steak tartar, el lechazo de Aranda, paella de bogavante, terrina de foie y postres artesanos. Situado en el centro, cerca de un aparcamiento público. Small and quiet dining room with a modern and select, yet simple décor. The head chef is Sergio Andrés and the specialities are steak tartar, Aranda young lamb, European lobster paella, small pot of home- made foi grass and home- made desserts. Located in the city centre, public car park near by. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo tarde y lunes tarde Zaragoza Aragonia (Hotel Palafox) Carta 30€ 40€ 40€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Marqués de Casa Jiménez, s/n Telf: 976 794 243 www.palafoxhoteles.com [email protected] Menu Situado en el centro financiero de Zaragoza, en el marco del magnífico atrio del Hotel Palafox , el restaurante Aragonia es, sin duda, una de las mejores mesas de España. Destaca por una devoción por el producto aragonés y por la búsqueda de las técnicas clásicas y modernas, para realzar su sabor, así como por sus más de 1.500 referencias que atesora Jesús Solanas en la bodega del restaurante. The Aragonia Restaurant is part of the Hotel Palafox, located in the city´s financial centre. The restaurant is considered to be one of the top restaurants in Spain. It is specialized in Aragonese products and its wine list presents more than 1.500 labels. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo· Vacaciones: Agosto 29 Zaragoza Ascot (Hotel Zaragoza Royal) C/ Arzobispo Domenech, 4 Telf: 976 214 600 / Fax: 976 220 359 www.husa.es [email protected] Menu Carta 15€ 20€ 20€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Establecimiento idóneo para almuerzos y cenas de negocios, por su intimidad y la calidad de su cocina de mercado. Cuenta con un garaje gratuito con acceso directo al restaurante y ofrece un amplio menú de ejecutivo que cambia cada estación. Su especialidad por excelencia es el ternasco y destaca por su relación calidad-precio. 30 A suitable location for business lunches and dinners in highly intimate surroundings. Free parking with direct access to the restaurant.The executive menu is wide-ranging and changes with each season of the year. Specialities are young lamb with a good value for money. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo · Cierre por vacaciones: En agosto Zaragoza Augusta Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Plaza del Pilar, 7 Telf: 976 295 964 Fax: 976 203 343 Menu Restaurante pizzería ubicado en la plaza del Pilar, con un aparcamiento público al lado. Especializados en pizzas y fuentes combinadas. Amplia terraza de verano para desayunos, comidas, meriendas y cenas. A pizza restaurant located in El Pilar square, with public car park nearby. Large summer terrace, open for breakfast, lunch and dinner. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 31 Zaragoza Bahía C/ Doctor Cerrada, 12 Telf: 976 217 841 / Fax: 976 217 841 www.bahiarestaurante.com [email protected] Carta 30€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 32 Este restaurante se dedica exclusivamente a organizar banquetes. Para ello cuenta con amplios salones individuales en los que ofrece sus mejores especialidades de cocina vasco-aragonesa, como la merluza rellena de txangurro en salsa de pimientos del Piquillo o la pierna de ternasco mechada con jamón ibérico y ajos tiernos. Está situado en el centro. This restaurant is only for receptions. It is located in the city centre and offers Aragonese Basque cuisine. Specialities are hake stuffed with spider crab in piquillo pepper sauce, or lamb leg with Iberian cured ham and fresh garlic. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza Baltax Guía comer en Zaragoza 2011 Pº Maria Agustín, 13 Telf: 976 228 601 / Fax: 976 435 027 [email protected] El establecimiento consta de comedor para unas 60 plazas, un salón privado para 20 plazas y de cafetería abierta desde las 7 hasta las 24 horas todos los días, excepto domingos. Confeccionan tapas, bocadillos, menús de empresa, para grupos, despedidas de soltero, etc. Tiene terraza y sus especialidades son los Caprichos Baltax para compartir. This is a 60 seats restaurant and a private room for up to 20 people, with a cafeteria which is opened from 7 am to midnight every day. It is specialized in business and group menus and family gatherings. Also the cafeteria prepares sandwiches and tapas. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo · Vacaciones: No 33 Zaragoza Baobab C/ Arzobispo Apaolaza, 10 Telf: 976 359 011 [email protected] Menu Carta 15€ 20€ 20€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Luminoso, amplio e innovador establecimiento, con un trato esmerado y una comida sorprendente, delicada y suculenta. En la vanguardia de la cocina vegetariana actual. Sus especialidades son los risottos, todo tipo de platos con berenjena, ensaladas y postres artesanos. 34 Restaurant specialized in modern vegetarian cuisine. Risottos, eggplant dishes, salads and special desserts are the main specialities. The restaurant is ample and luminous with a friendly service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza Beerland 1994 Carta 30€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Plaza San Francisco, 17 Telf: 976 560 603 / Fax: 976 558 008 www.cerv-beerland.com Menu El sabor de la tradición cervecera y las más variadas tapas y manjares en el centro. Este acogedor establecimiento con decoración típica alemana, cuenta con una amplia carta de cervezas de importación y deliciosos platos como mejillones a la cerveza, acelga con codillo estilo alemán y bocaditos de solomillo al foie y salsa de Oporto. Ofrece un servicio rápido y profesional y tiene un parking público en la misma plaza. Typically German decoration, offers a wide range of imported beer. The specialties are mussels in beer, chard wit trotter in the German style, snacks of sirloin with foie grass and Oporto sauce. Fast and professional service. Public parking near by in the same square. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 35 Zaragoza Blasón del Tubo C/ Arzobispo Apaolaza, 10 Telf: 976 359 011 [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 36 Tiene una pequeña y coqueta barra con gran variedad de fritos y montados. En el piso superior hay un elegante restaurante con capacidad para 50 personas con todas las comodidades que demanda el público. Trato selecto y con la experiencia de muchos años en el sector. Las especialidades de Blasón son entrantes como la Tempura de verduras o platos como el Steak tartare, marca exclusiva de la casa. The restaurant is divided in two levels: On the first floor, there is a bar with a great variety of tapas. On the second floor there is a cosy restaurant for 50 people. It is specialized in vegetable dishes, tomato salad with sardines, cod fish and steak tartar. Professional and friendly service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes tarde y martes · Vacaciones: Cerrado del 1 al 10 de agosto Zaragoza Bodegón de Plaza Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 C.C. Plaza Imperial, local M5 Telf: 876 768 629 www.bodegondeplaza.com [email protected] Menu Situado en un gran centro comercial, en el área abierta de la primera fase, este restaurante ofrece cocina casera con carnes de gran calidad. Inaugurado en 2008, el establecimiento alberga en sus paredes obras pictóricas de diversos artistas. Located in a new commercial centre opened last year, the restaurant offers homemade cuisine, with high quality meat. It is decorated with paintings of well-known artists. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo 37 Zaragoza Bole C/ Francisco de Vitoria, 3 Telf: 976 223 016 www.vinosbole.com [email protected] Menu Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Moderno establecimiento elegante y distinguido, con una amplia carta de vinos. Su especialidad son las tapas y los vinos por copas. Ambiente tranquilo y acogedor. Servicio profesional. 38 Modern wine bar with a wide wine list. Elegant and distinguished a la carte restaurant. Specialties: tapas and wine by the glass. Cosy and welcoming atmosphere. Professional service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo Zaragoza Borago Carta 15€ 30€ 20€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Teniente Coronel Valenzuela, 13 Telf: 976 219 673 www.boragorestaurante.com [email protected] Menu Establecimiento con dos ambientes separados: un bar gastronómico con excelente materia prima, elaboración y presentación en la planta superior, y un restaurante a la carta con producto de temporada y un esmerado montaje en la planta inferior. Su especialidad son las Borrajas en ensalada con cerezas aliñadas y trufa de verano. Restaurant with two different areas: bar with good select food and a restaurant specializing in fresh seasonal products. One of its most well known dishes is the borage salad with cherries and truffles. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo 39 Zaragoza Café de la Reina (Hotel Reina Petronila) Avda. Alcalde Sainz de Varanda, 2 Telf: 876 541 157 / 876 541 136 www.palafoxhoteles.com [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 40 Concebido como punto de encuentro entre las grandes avenidas de una Zaragoza moderna y orgullosa de sí misma, el Café de la Reina, decorado por Belén Moneo y el equipo de interioristas de Moneo Brook, es un espacio sexy y sinuoso. Es un café con vocación ciudadana, abierto a sus vecinos, con una amplia variedad de aperitivos, platos, repostería y la mejor barra de gin-tonics. Café de la Reina is part of the Hotel Reina Petronila. It has the latest modern decoration done by one of the most famous interior design teams in Spain: Moneo Brook. The Café has a city vocation, opening to the neighbourhood. From 12 o’clock onwards it offers a great selection of appetizers and desserts. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza Complejo Funerario de Torrero 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Fray Julián Garcés, s/n Telf: 976 254 412 [email protected] Menu Establecimiento amplio, luminoso y con un mostrador variado. Ofrece cocina aragonesa y sus especialidades son la comida de cuchara y una amplia carta de bocadillos y sandwich. This restaurant is specialized in Aragonese cuisine and also offers a large selection of sandwiches. The restaurant is ample, luminous and there is large selection of good quality food. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 41 Zaragoza Campo del Toro Plaza del Portillo, 5 Telf: 976 438 721 / 976 443 774 / Fax: 976 443 774 www.campodeltoro.com [email protected] Menu Carta 20€ 30€ 25€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 42 El auténtico “santuario” taurino de la ciudad. Está situado junto a la plaza de toros y muy cerca de un aparcamiento público. Elaboran platos como el arroz cremoso con pollo de corral, el foie con queso de cabra y ciruelas, pescados a la brasa y buey a la sal marina. Dispone de una magnífica bodega de vinos, carta de aguas minerales y un surtido de habanos. De sus paredes cuelgan obras de arte de artistas como Víctor Mira. Located next to the bullring, it is the authentic “Bullfighting Sanctuary” in the city. On the walls are works from artists as reputed as Victor Mira. The restaurant specialties are cream rice with free-range chicken, small pot of foie grass with goat cheese and nuts. Offers a wide range of wines, list of mineral water and Havana cigars. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo (excepto días de toros) · Cierre por vacaciones: 15 días en agosto y Semana Santa Zaragoza Canfranc 3 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/Canfranc, 3 Telf: 976 229 964 www.casadecantabriaaragon.es [email protected] Menu Veterano establecimiento zaragozano que trabaja sólo con menú del día, aunque también ofrece un menú ejecutivo. Tiene un salón privado para 12 personas y ofrece jornadas gastronómicas regionales durante todo el año. José Luis Recio y María Jesús Briz regentan este restaurante que ya ha superado los 25 años de existencia y en el que destacan sus desayunos, aperitivos, tapas y fritos. Recently it has celebrated its 25 th Anniversary. Offers daily menu and executive menu. Private dining room for 12 people and regional testing meals. In the bar offers breakfast, aperitifs and a variety of tapas and fried dishes. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo · Cierre por vacaciones: Semana Santa y agosto 43 Zaragoza Capazorras C/Agustín de Quinto, 4 Telf: 976 563 702 / Fax: 976 563 702 www.restaurantecapazorras.com Menu Carta 15€ 30€ 20€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Se trata de un chalé ubicado en el centro de la ciudad y muy cerca de un aparcamiento público. En él podemos degustar una cocina de mercado con especial atención a los productos de temporada, pescado de roca, mariscos y carnes rojas. Tiene dos terrazas privadas, una al aire libre y otra cubierta, y varios salones privados. 44 A large location in the centre of the city with two terraces and public parking near by. Offers seasonal products, fresh fish, seafood and red meats. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo Zaragoza Casa Alberto Carta 10€ 10€ 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Avda. María Zambrano, 71, Local 12 Telf: 976 799 784 / Fax: 976 124 771 www.casaalberto.net [email protected] Menu Acogedor restaurante que prepara cocina casera tradicional y ofrece, sobre todo, menús, raciones y tapas. It is a cosy restaurant that prepares traditional home made cuisine and it specializes in different types of menus and tapas Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo 45 Zaragoza Casa Alberto Plaza de las Máscaras, 9, Local 6. Puerto Venecia Telf: 976 930 236 / Fax: 976 124 771 www.casaalberto.net [email protected] Menu Carta 10€ 10€ 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Establecimiento moderno y acogedor que ofrece cocina casera, con especial atención a las tapas y raciones. 46 It is a cosy restaurant that prepares traditional home made cuisine and it specializes in different types of menus and tapas Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo Zaragoza Casa Berges Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Avenida Navarra, 34 Telf: 976 331 020 Menu Establecimiento familiar con más de 50 años de experiencia que ofrece cocina de mercado y se ha especializado en pescados y carnes a la brasa. Ubicado muy cerca de la estación Delicias, está adaptado para minusválidos. Family restaurant with 50 years of history. Seasonal cuisine specialised in barbecue fish and meat. Located near Delicias railway station, easy access for handicap people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 47 Zaragoza Casa de Cetina C/Duquesa Villahermosa, 30 Telf: 976 344 216 www.restaurantecasadecetina.com [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Este restaurante elabora cocina aragonesa casera y está especializado en asados, huevos rotos y chuletón de buey. Dispone de menú del día y otros menús especiales. Un lugar donde poder celebrar cualquier evento, todo ello con gran profesionalidad y un trato familiar. 48 Offers home-made cooking and it specializes in roast, fried eggs over crisps and large ox steaks. Daily menu and specials menus. A place to celebrate special occasions. Professional service and pleasant atmosphere. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza Casa Emilio Carta 10€ -10€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Avda. Madrid, 5 Telf: 976 434 365 / 976 435 839 Fax: 976 435 839 Menu Inaugurado en 1939, Casa Emilio es el restaurante más antiguo de Zaragoza. Con varios premios turísticos en sus vitrinas, este establecimiento destaca por su cocina aragonesa, en la que no falta el ternasco al horno, el bacalao al ajoarriero y las verduras naturales. Cuenta con salones privados y mantiene el trato familiar y las raciones generosas. Founded in 1939, it is the oldest in Zaragoza. Awarded several tourism prizes, offers regional cuisine. Specialised on roasted unweaned lamb, cod ajoarriero and fresh vegetables. Private dining rooms and friendly service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche 49 Zaragoza Casa Juanico Plaza Santa Cruz, 21 Telf: 976 397 252 [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Bodega aragonesa fundada en 1929 situada a 200 metros de la plaza Pilar, muy cerca de un aparcamiento público. Destacan sus tapas de nueva cocina, que son un deleite para el paladar, y su afanado servicio. No se puede pasar por allí sin probar el jamón con chorreras. 50 Aragonese wine bar founded in 1924. Located 200 metres from the Pilar Square, public parking near by. Nouveau cuisine tapas. Friendly and professional service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Martes Zaragoza Casa Lac Carta 15€ 40€ 20€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 c/ Mártires, 12 Telf: 976 396 196 [email protected] Menu El clásico Casa Lac ha reabierto sus puertas con una nueva imagen. Ahora es una sucursal del famoso restaurante Treintaytrés de Tudela, referente de la alta cocina con verduras en España. Sus especialidades son las verduras, el chorizo a la sidra y la paletilla de lechal. This is a traditional restaurant located in the old part of the city centre. It has recently reopened with a new and renovated image. It is now a branch of the famous Treintaytrés Restaurant from Tudela which is well known for its high quality cuisine based on vegetables. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo y lunes 51 Zaragoza Casa Montañés C/Conde de Aranda, 22-24 Telf: 976 441 018 / Fax: 976 430 222 www.casamontanes.com [email protected] Menu Carta 30€ -10€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 52 En sus tres comedores para 12, 80 y 130 personas respectivamente, Casa Montañés ofrece desde 1961 cocina de mercado en la que destacan el marisco, los pescados y las carnes. Un equipo de más de 20 profesionales vela porque hasta el más exquisito detalle sea cuidado para el disfrute del cliente. Entrega a los comensales unos vales para el aparcamiento público más próximo. Restaurant with three dining rooms: 12, 80 and 130 people. It was first open in 1961 and offers a seasonal cuisine, specializes in seafood, fresh fish and meat. The restaurant is attended by a group of more than 20 professionals. Free parking near by. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre por vacaciones: Semana Santa y tres semanas en agosto Zaragoza Casa Oyarzun Carta 15€ 20€ 20€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Plaza Nuestra Señora del Carmen, 1-2-3 Telf: 976 232 473 / Fax: 976 214 520 Web: www.casaoyarzun.com Email: [email protected] Menu Establecimiento especializado en cocina vasca que cuenta con menú de sidrería y con especialidades como chuletón de buey a la parrilla, tortilla de bacalao, pinchos variados y carrilleras confitadas. Situado en pleno centro, muy cerca de un aparcamiento público, ofrece también banquetes para pequeños grupos. Typical Basque cider house located in the town centre. Specializes in large grilled ox steak, cod tortilla and snacks. Welcoming atmosphere, offers group meals. Public parking near by. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 53 Zaragoza Casa Pascualillo C/Libertad, 5 Telf: 976 397 203 / Fax: 976 204 503 Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 54 Fundado en 1939 por el abuelo del actual propietario, Casa Pascualillo dispone de dos plantas, barra con gran cantidad de tapas y sus famosas cigalas. Está decorado con una gran colección de botellas de whisky. Su cocinero,Alfredo Luna, formado en la escuela de Guayente, en Huesca, prepara cocina casera de mercado, con especialidades como el cocido de toro de lidia, chipirones en su tinta, callos, bacalao o ternasco asado. The restaurant was established in 1939 by the family grandfather. It is divided in two levels, with a bar and good selections of tapas. The restaurant is decorated with a large collection of whisky bottles and is specialized in home made market cuisine, such us bull tails, octopus, cod, roast lamb and vegetable barbecue. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo tarde y lunes · Vacaciones: 15 días en agosto Zaragoza Casa Portolés Carta 15€ 30€ 20€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Plaza Santa Cruz, 21 Telf: 976 390 665 Menu Pequeño y acogedor restaurante que ofrece platos como la ensalada templada de setas y pasta con virutas de foie y el solomillo de ternera con foie gras y salsa dulce de frambuesa. Destacan sus pescados frescos del día. No admite grupos de más de 20 personas. Los fines de semana alarga su horario de cenas hasta las 23.30 horas. Little cosy restaurant which offers dishes such as mushroom salads, pasta with foie grass or sirloin with foie and blackberry sauce. Specializes in fresh fish. Groups up to 20 people. Opens till late at the weekend. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes y domingo tarde 55 Zaragoza Casa Royo Autovía de Logroño km 7,800 Telf: 976 341 009 / Fax: 976 460 703 Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Asador aragonés especializado en ternasco a la brasa, jarretes y postres caseros. Está abierto al público todo el día, aunque el menú del día sólo se oferta de 13 a 16 horas. Ambiente tranquilo y buen servicio. 56 Aragonese Cuisine specialicing in barbecue lamb and home-made desserts. Open all day. Daily menu from 13 to 16 hours. Quiet atmosphere and good service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes · Cierre por vacaciones: En agosto Zaragoza Casa Sancho Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Madre Rafols, 2 Local, Edificio Aída Telf: 976 431 090 / Fax: 976 281 518 www.restaurantecasasancho.com Menu Cuenta con 1.000 metros cuadrados divididos en cuatro espacios diferentes (salón privado, terraza cerrada, sala restaurante y cafetería) para dar cabida a fiestas privadas, reuniones de empresa, familiares, jubilaciones, presentaciones, despedidas de soltero, etc. Los fines de semana hay entretenimiento para los más pequeños durante la sobremesa. Elabora cocina casera tradicional y se especializa en arroces y asados. This is a spacious restaurant of about 1.000 square metres divided into four different areas. Ideal for privates parties, business lunches or celebration meals. Children entertainment is also available on the weekend. Offers traditional home made food and is specialized in rice and roasts. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo tarde 57 Zaragoza Casafran Carretera Cogullada, 22 Telf: 976 472 157 [email protected] Menu Carta 30€ -10€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Este restaurante ofrece distintos menús, con precios variados que van desde el menú del día al menú degustación. Posee una amplia terraza-jardín en la que poder degustar sus platos, entre los que destacan los pescados y mariscos. Además, los sábados organizan cenas con baile. 58 This restaurant offers different menus. Good value for money. Terrace with garden. Specializes in fresh fish and seafood. In the weekends the restaurant organizes dinner and dancing. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza Celebris (Hotel Hiberus) Carta 30€ 40€ 40€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 Pº de los Puentes, s/n Telf: 876 542 006 / 876 542 008 www.palafoxhoteles.com [email protected] Menu Robando de éste sus mejores vistas, el Restaurante Celebris se encuentra situado en el corazón del moderno Hotel Hiberus, inaugurado para la Expo Zaragozana de 2008. Su privilegiada ubicación, así como su puesta en escena, son parte de un sello inconfundible que se transmite a través de una cocina de sutiles sabores, abierta al mundo, que fusiona las culturas y productos gastronómico de aquí y allá. The restaurant is part of the Hotel Hiberus, which was opened for the Expo 2008. It is located in a privileged area, beside the river Ebro and surrounded by a natural reserve. It offers an international cuisine of high quality and variety. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo y lunes · Vacaciones: Agosto 59 Zaragoza Centenario (Hotel Don Yo) C/Bruil, 4-6 Telf: 976 226 741 / Fax: 976 219 956 www.zenithoteles.com [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 60 El restaurante del Hotel Don Yo ofrece al cliente una cocina de mercado de calidad con especialidades como la merluza en salsa de ajos tiernos o el solomillo al foie. Es un establecimiento amplio y acogedor con un salón anexo privado para celebraciones familiares o de empresa. Ofrece una cuidada cocina que combina con acierto los sabores más tradicionales con innovadoras recetas de la cocina de hoy. Offers seasonal cuisine and specializes on hake in spring garlic sauce and sirloin with foie.The restaurant is big, but with a welcoming atmosphere. Dining rooms for groups or families gatherings. Large wine list. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche Zaragoza Chef Emilio Carta 30€ -10€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Carretera de Valencia, km. 6,200. Cuarte de Huerva Telf: 976 505 538 / 976 505 539 / Fax: 976 505 538 www.chefemilio.com [email protected] Menu Establecimiento que cuenta con una gran barra con un amplio surtido para almuerzos, un comedor de menú y un restaurante de carta. Elabora cocina mediterránea de temporada y su especialidad son los asados, arroces y paellas. Organiza banquetes para hasta 150 personas. Establishment with a wine bar serving light meals and a la carte restaurant. Offers seasonal Mediterranean cuisine and is specialized in barbecued meat, rice and paellas. Organizes celebration meals. Serves up to 150 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal : Domingo 61 Zaragoza Club Náutico Paseo Echegaray y Caballero, s/n Telf: 976 396 822 www.clubnauticozgz.com [email protected] Carta 30€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Emblemático restaurante a las orillas del Ebro que acaba de reabrir sus puertas. Especializado en cocina aragonesa. El prestigioso chef Víctor Marta se encarga de preparar platos muy elaborados con una presentación impecable. Tienen menús especiales para grupos de más de 20 personas. 62 A well-known restaurant located by the river Ebro, that has recently been reopened after going through a completely rebuilt. It is specialized in new Aragonese cuisine, under the supervision of the prestigious chef Victor Marta. It is a la carte restaurant, but also prepares set menus for group meals. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo tarde y lunes Zaragoza Confortel Romareda 10€ 15€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Asín y Palacios, 11 Tekf: 976 351 100 / Fax: 976 351 950 www.confortelhoteles.com [email protected] Menu Acogedor, innovador y novedoso restaurante en el hotel Confortel Romareda. Cuenta con mucha luz natural y ofrece cocina actual, destacando entre sus especialidades el Ternasco de Aragón asado y pescados frescos de temporada. It is a cosy and modern restaurant which is located in the hotel Romareda. It is luminous and offers modern cuisine. It is specialized in roast lamb and seasonal fresh fish. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 63 Zaragoza Cubero C/ Domingo Ram, 30 Telf: 976 313 409 Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Establecimiento con amplios salones que ofrece cocina casera y un servicio familiar y atento. El chuletón a la sal y el revuelto de setas son algunas de sus especialidades más destacadas. Prepara comida para celiacos bajo petición previa. 64 Restaurant with spacious dining room. Home cooking and friendly service. Specializes in large salted stake, fried mushrooms. Non-gluten food available under previous booking. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Sábado tarde y domingo tarde Zaragoza D´Israel Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Avenida Gómez Laguna, Edificio Universitas, 2 Telf: 976 350 004 [email protected] Menu Establecimiento que dispone de una cafetería en la planta superior y comedores en la planta baja. Destaca por sus desayunos, tapas variadas y cenas informales. Cuenta con menús diferentes para el fin de semana. Cafe upstairs with dining rooms on the ground floor.Breakfast, tapas and casual dinners. Special menus at the weekends. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Sábado 65 Zaragoza Durán 5 Avda. San Juan de la Peña, 20 Telf: 976 200 482 www.duran5.es [email protected] Menu Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Especializado en caracoles y carne a la brasa. También tienen bocadillos, raciones y platos combinados, de hecho, este establecimiento ganó el premio al Mejor Bocadillo de Ternasco en 2006. Gran surtido de tapas. 66 Specializes in barbecued snails. Also offers also sandwiches, large tapas and all in one plates. In 2006 was prized for the best lamb sandwich. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza El Andaluz Carta 10€ 10€ 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Avda. Logroño, 23 (Casetas) Telf: 976 771 025 [email protected] Menu Tranquilo restaurante situado en el barrio de Casetas. Ofrece cocina casera tradicional, sobre todo comidas, pero también da cenas. Dispone también de cómodas habitaciones en su hostal. A quiet restaurant located in the town of Casetas. Offers home-made traditional food. Open for lunch and dinner. Also a Hostal. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo 67 Zaragoza El Arrozal C/Santiago, 30-32 Telf: 976 295 088 [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Arrocería decorada con elementos rústicos. Situada en pleno centro de la ciudad, muy cerca de un aparcamiento público. Elaboran una gran variedad de arroces, siempre con productos de calidad. También preparan comida para llevar. 68 Specializes in all types of rice. Located behind the Pilar Square in the tourist area, the decor is rustic. Take-away service available. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes Zaragoza El Asador de Aranda Carta 30€ 30€ 40€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Arquitecto Magdalena, 6 Telf: 976 226 417 / Fax: 976 226 417 www.asadordearanda.com Menu Mesón castellano con comedores privados con capacidad para 150, 40, 20 y 12 comensales. Sus especialidades son el lechazo asado y el cochinillo. It is a Castilian meson with private rooms for 150, 40, 20 and 12 people. Ideal for celebration meals. Specializes in roast lamb and suckling pig. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche · Cierre por vacaciones: En agosto 69 Zaragoza El Atrapamundos C/ Mefisto, 4 Telf: 976 210 491 www.elatrapamundos.com [email protected] Menu Carta 10€ 10€ 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Restaurante de cocina internacional de autor con vinos y aguas de todo el mundo. Además del menú del día, ofrece un menú degustación por 25 euros y otros menús por 22, 30 y 36 euros. Hacen comida para llevar por encargo y cocina itinerante en casa. Además, organizan fiestas y eventos especiales. 70 Offers creative international cuisine. Large wine and mineral water list. Daily menu and special menu between 25 and 36 euros. Take-away service available under previous booking. Groups meals and special gatherings also available. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo Zaragoza El Bearn (Hotel Meliá Zaragoza) 40€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 Avenida César Augusto, 13 Telf: 976 430 100 / Fax: 976 440 734 www.meliazaragoza.solmelia.com [email protected] Carta Restaurante con ambiente cálido y acogedor. Destacan su costillar de ternasco sardalesa y su terrina de foie natural. No tiene menú del día, pero sí un menú degustación de 36 euros. También preparan comida para celiacos bajo petición. Está situado en el centro de la ciudad, cerca de un aparcamiento público. Warm and cosy atmosphere in the centre of Zaragoza. Specializes in lamb ribs a la Sardalesa and small pot of fresh foie grass. Tasting menu at 36 euros. Non-gluten decease food available under previous booking. Public parking near by. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo y lunes 71 Zaragoza El Cachirulo Ctra. Logroño, km. 1,500 Telf: 976 460 146 / Fax: 976 460 152 www.elcachirulo.com [email protected] Carta 40€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 Ubicado en un grandioso y elegante edificio de corte aragonés, El Cachirulo tiene varios salones con capacidad de entre 30 y 600 personas. Está rodeado de amplios jardines y ofrece platos como la ensalada de hortalizas asadas sobre salmorejo de tomate, albahaca, láminas de bacalao y aderezadas con aceite de gorbinas. 72 Located inside a huge and elegant building of Aragonese court in the outskirts of Zaragoza. There are several rooms that can fit between 30 to 600 people. Surrounded by large gardens where the guests can be received. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche y lunes · Cierre por vacaciones: Primera semana de enero, Semana Santa y primera quincena de agosto Zaragoza El Chalet Carta 20€ 30€ 25€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Santa Teresa, 25 Telf: 976 569 104 www.elchaletrestaurante.es [email protected] Menu Coqueto chalet con jardín-cenador en verano. Salones privados para 10-40 personas. Tapas y trufas en febrero. Celebran unas jornadas del bacalao en marzo y otras jornadas de la caza en noviembre. Arroz caldoso con chipirones y carabineros, el bonito marinado con verduras al wok y emulsión de soja y el Steak Tartare son algunas de sus especialidades. Está cerca de un aparcamiento público. Attractive chalet with garden-dining area in the summer. Private rooms for 10 to 40 people. Warm and cosy for family gatherings, business meals or special celebration. Specializes in carpaccio of truffles with roots, mushrooms and tubers, Also thin rice soup with baby squid and scarlet shrimps. Public parking near by. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche y lunes · Cierre por vacaciones: Semana Santa y segunda quincena de agosto 73 Zaragoza El Churrasco C/ Francisco de Vitoria, 19 Telf: 976 229 160 / Fax: 976 232 137 [email protected] Menu Carta 15€ 40€ 20€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 Restaurante especializado en carne de buey a la sal, pescado y jamón ibérico de bellota. Está decorado de forma rústica, con piedra de Calatorao y maderas. Dispone de una barra con un amplio surtido de tapas. 74 The restaurant specializes in salted ox meat, fresh fish and cured Iberian ham. Rustic décor with Calatorao stone and wood. There is also a tapas bar. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingos en agosto Zaragoza El Condado de Aragón Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Camino Los Molinos, 42 Telf: 976 798 309 www.elcondadodearagon.com [email protected] Menu Restaurante que cuenta con un gran salón para eventos, banquetes y convenciones. Los fines de semana oferta un menú especial por 19,50 euros. Destacan el cochinillo y los postres artesanales. Spacious dining room for family and business gatherings. Special menus for weekend at 19,50€. Specializes in sucking pig grilled and home-made desserts. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo 75 Zaragoza El Festín de Babel C/ San Antonio María Claret, 17 Telf: 976 560 390 www.elfestindebabel.com [email protected] Menu Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 El Festín de Babel no sólo es buena mesa y buenos vinos internacionales, también es un referente cultural donde el público disfruta de actividades culturales, jornadas temáticas, exposiciones de arte, música en directo, poesía, teatro, etc. Elaboran cocina del mundo (Asia, África, Latinoamérica y Europa del Este) y de autor. 76 It is a restaurant with international food and wine that offers cultural activities and art exhibitions, live music, poetry and theatre. It specializes in cuisine from Asia, Africa, South America and Eastern Europe. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes y martes a mediodía· Vacaciones: Diez días en agosto Zaragoza El Foro Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Eduardo Ibarra, 4 Telf: 976 569 611/ Fax: 976 357 718 www.elforo98.com [email protected] Menu En septiembre de 1998 el restaurante El Foro abrió sus puertas con la intención de ofrecer una cocina selecta con una destacada bodega a un precio muy ajustado y con un equipo profesional joven y altamente cualificado. Ofrecen cocina tradicional renovada y de autor, con especialidades como la Caldereta de arroz con bogavante o el Menú degustación sorpresa. This restaurant opened in 1998 with the objective of offering a select cuisine with an ample wine list. Good value for money. It is run by well qualified young professionals. It offers a renewed traditional cuisine which specializes in dishes like rice casserole with lobster, or a surprise tasting menu. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo tarde · Vacaciones: Agosto 77 Zaragoza El Fuelle C/ Mayor, 59 Telf: 976 398 033 www.el-fuelle.com Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Establecimiento con decoración típica aragonesa y ambiente acogedor. Prepara comida al horno y a la parrilla, como el ternasco y el cabritillo al horno y las chuletillas de cordero a la brasa. Ideal para grupos. Está situado en el tradicional barrio de La Magdalena. 78 Typical Aragonese decor in a cosy atmosphere. Offers roasted lamb, barbecue small lamb chops. Suitable for groups. Located in the old district of La Madalena. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo tarde y lunes Zaragoza El Mangrullo Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Francisco de Vitoria, 19 Telf: 976 214 929 www.el-mangrullo.com [email protected] Menu Restaurante argentino especializado en carnes a la brasa y carnes exóticas como avestruz, reno, canguro, potro o ciervo. Tiene una variada carta de vinos y menús infantil y juvenil. Dispone de un bar-cafetería y tiene una plaza de aparcamiento para minusválidos en la puerta. Excelente atención al cliente. A typical Argentine restaurant with a large coal grill for barbecues. Specializes in barbecue and exotic meats such as ostrich, reindeer, kangaroo, colt and deer. Large wine list and menu for children. Good professional service and parking for handicapped people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 79 Zaragoza El Molino de San Lázaro C/ Cecilio Navarro, s/n Telf: 976 394 108 / Fax: 976 394 108 www.elmolinodesanlazaro.com [email protected] Menu Carta 20€ 30€ 25€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Establecimiento situado a orillas del Ebro, con unas vistas espectaculares. Organiza banquetes y eventos y tiene una gran terraza mirador al río ideal para cócteles y aperitivos. 80 Restaurant located by the river Ebro, with spectacular views. Offers groups and special events meals. Spacious terrace looking out the river. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche y lunes Zaragoza El Patio de Don Julián Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Don Teobaldo, 8-10 Telf: 976 201 738 / Fax: 976 201 738 www.elpatiodedonjulian.blogspot.com Menu Tradicional restaurante de cocina de mercado y aragonesa especializado en Ternasco de Aragón con Denominación de Origen y otros productos autóctonos como migas, borraja, jamón de Teruel, cebolla de Fuentes, aceite del Bajo Aragón o morcilla. Dan comidas y también cenas los viernes y sábados. Traditional Aragonese and seasonal food. Specializes in Aragonese lamb and others regional products such as breadcrumbs, cured Teruel ham, onions from Fuentes, Bajo Aragón oil, etc. Open for lunch and dinner on Fridays and Saturdays. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre por vacaciones: Una semana en agosto 81 Zaragoza El Real C/ Alfonso I, 40 Telf: 976 298 808 / Fax: 976 298 810 www.elreal.org [email protected] Menu Carta 25€ 30€ 30€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Situado en una bodega del siglo XV restaurada, este establecimiento ofrece cocina aragonesa en la que destaca el ternasco de Aragón y las carnes rojas de primera calidad. Está ubicado en pleno centro, muy cerca de un aparcamiento público. Servicio esmerado. 82 Located in a 15th century restored wine cellar, this restaurant offers Aragonese cuisine such us lamb and red meats of top quality. It is located in the town centre and public parking nearby. Good service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza El Rincón de Bonanza Carta 20€ 20€ 25€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Épila, 8 Telf: 976 275 025 / Fax: 976 435 839 Menu Tranquilo y acogedor restaurante de cocina argentina en el que poder degustar parrilladas, matambes y chuletones de buey, entre otros platos. Dispone de una gran variedad de crepes y dulce de leche para los postres. Prepara banquetes para un máximo de 24 personas. A cosy and quiet restaurant specializing in Argentinian food. Its specialities are barbecue, staffed rolled beef. Large variety of sweet desserts. Available for groups of up to 24 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche y lunes 83 Zaragoza El Serrablo C/ Manuel Lasala, 44 Zaragoza Telf: 976 356 206 www.restauranteelserrablo.com [email protected] Menu Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Ambiente tranquilo y agradable con excelentes productos cárnicos. Destacan el Ternasco de Aragón, el chuletón Morteño, la chuleta avileña y el porcino turolense. Cuentan con un amplio comedor para banquetes y eventos y con una zona privada para comidas de trabajo. 84 Friendly and quiet atmosphere with excellent quality meat. It specializes in Aragones lamb, Morteño steak, Avilena beef and Teruel pork. Spacious dining room for groups and private rooms for business meals. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza Elíseos Carta 15€ 30€ 20€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Pº Sagasta, 4 Telf: 976 224 594 / Fax: 976 211 028 www.eliseoszgz.com [email protected] Menu Este establecimiento cuenta con un salón restaurante con menú y carta, con un comedor privado para 20 personas y con un salón de banquetes con techos altos decorado con arañas de Murano. Está especializado en banquetes y prepara platos como lubina rellena de verduras y gambas, o costillar de cordero lechal confitado. También abre los viernes y sábados por la noche, de 21 a 23 horas. This restaurant serves set menus and a la carte menu. Different dining rooms for groups and for business meals. It specializes in stuffed sea bass with vegetables and prawns and sweetened ribs of unweaned lamb. Also opens on Friday and Saturday night. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre por vacaciones: Dos semanas en agosto 85 Zaragoza Entrebastidores Plaza Antonio Beltrán, 1 Telf: 976 093 789 www.entrebastidores.net [email protected] Menu Carta 15€ 30€ 20€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 86 Selecto e innovador restaurante, moderno e íntimo, regentado por Cristina Palacios y David Añaños. Ofrece especialidades como habitas y guisantes repelados con clorofila de acelgas y verduritas, carrilleras de ternera, consomé de rabo y ensalada de brotes tiernes y roastbeef, o los 15 centímetros de chocolates. Además, tienen novedosos vinos aragoneses en su bodega. Select and innovative restaurant where you can enjoy an intimate and modern atmosphere. Owners/Chefs Cristina Palacios y David Añaños. Offers a good selection of vegetables, ox, roast beef and desserts such us the 15 cm of chocolate.Wine cellar with new wines of Aragón. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes y domingo tarde · Cierre por vacaciones: Una semana en enero y otra en agosto Zaragoza Francés Carta 10€ -10€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Conde de Aranda, 18-20 Telf: 976 437 251 / 976 441 024 Menu Establecimiento familiar tradicional abierto desde 1972. Ofrece una cuidada cocina aragonesa basada en la selección de las mejores materias primas. Su especialidad son las parrilladas de marisco. Traditional family establishment open in 1972. Offers selecte Aragonese food of top quality products. It specializes in barbecue seafood. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes · Cierre por vacaciones: En septiembre 87 Zaragoza Garden C/San Juan Bosco, 3 Telf: 976 551 625 / Fax: 976 350 416 www.restaurantegarden.com [email protected] Menu Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Restaurante especializado en banquetes que ahora ofrece también menús del día a precios asequibles. Elabora ensaladas y pescados de gran calidad. Con capacidad de 450 personas, Garden consta de dos plantas y ofrece la posibilidad de dividirse en salones para menor capacidad. 88 This restaurant specializes in group meals and now offers a daily menu at good prices. Offers salads and fresh fish of excellent quality. Dining room for 450 people divided in two levels, but with the possibility of smaller dining rooms. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes Zaragoza Gayarre Carta 25€ 40€ 30€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 Carretera del Aeropuerto, 370 Telf: 976 344 386 / Fax: 976 311 686 www.restaurantegayarre.com [email protected] Menu Chalet rodeado de amplios jardines y con salones independientes para grupos de 25 a 250 personas. Especializado en verduras, sobre todo la borraja, pescados de temporada y lechazo asado. Jueves, viernes y sábado abren también para cenas. Celebra todos los años las bacanales del mar y el cordero y otras jornadas gastronómicas. Paga el taxi de regreso. Chalet surrounded by large gardens and with different dining room for groups between 25 to 250 people. It specializes in vegetables, seasonal fresh fish, roasted lamb. Open for diners on Thursday, Friday and Saturday. Special gastronomic gatherings relating to lamb and seafood. Free taxi back to town after dinner. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre por vacaciones: 15-30 agosto 89 Zaragoza Goralai C/ Santa Teresa de Jesús, 26 Telf: 976 557 203 / Fax: 976 557 203 www.goralai.es [email protected] Menu Carta 15€ 40€ 20€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 Pequeño y coqueto restaurante decorado en tonos naranjas y con cuadros de pintores aragoneses. Un lugar acogedor y familiar donde se fusionan elegancia y sencillez. Ofrecen cocina de autor y de mercado. Hacen banquetes para un máximo de 65 personas. 90 Cosy restaurant painted in orange tones and decorated with paintings by Aragones artists. A place where elegance and simplicity blend together. Offers an original or market type of cuisine. Also, they prepare banquets for up to 65 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo tarde y lunes Zaragoza Goyesco Carta 25€ 30€ 30€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Manuel Lasala, 44 Telf: 976 356 871 / 976 356 870 /Fax: 976 356 870 www.restaurantegoyesco.com [email protected] Menu Íntimo y acogedor restaurante que cuenta con salones privados con capacidad de entre 15 y 150 personas, con zonas discretas para reuniones de negocios o familiares. Decorado en maderas nobles y con una amplia colección de cuadros. Hay un aparcamiento público en las inmediaciones. Elaboran cocina de autor y regional, estando especializados en verduras y setas de temporada, pescados y carnes. It is an intimate and cosy restaurant with private rooms for business and celebration meals seating from 15 to150 people. It is elegantly decorated in wood panelling and has a large art collection. Offers original and regional cuisine and it specializes in seasonal vegetables, fresh fish, meat and home made desserts. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo · Vacaciones: 5-25 de agosto 91 Zaragoza Guetaria (Hotel Oriente) C/ Coso, 11-13 Telf: 976 292 228 / Fax: 976 292 231 www.guetariaoriente.es [email protected] Menu Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Restaurante situado en el centro de la ciudad, cerca de un aparcamiento público. Ideal para banquetes y reuniones de empresas. Destacan sus arroces y pescados. 92 Restaurant located in the town centre, with public parking nearby. Ideal for celebrations and business meals. It specializes in rice and fresh fish. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche Zaragoza Guetaria 2 30€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ José Maria Lacarra de Miguel, 41 (Antes General Sueiro) Telf: 976 231 131 / Fax: 976 231 704 www.guetaria2.com [email protected] Carta Establecimiento especializado en banquetes y convenciones situado en el centro de la ciudad. Data de 1990, dos décadas dedicadas a ofrecer a los clientes el lema que desde el principio de su andadura fue su fuerte: “buena cocina y un servicio esmerado”. Ofrece también un servicio de Take Away (para llevar), con una gran variedad de menús para elegir, que permiten degustar en su casa platos de alta gastronomía. It is specialized in banquets and conventions and is located in the city centre. It was opened in 1990 and it follows a double objective: Good food and professional service. Also offers a take away service with a large varied menu. They also have private rooms for business and celebration meals for 20 to 200 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo · Vacaciones: Agosto 93 Zaragoza Hispanidad C/ Florencio Jardiel, 3 Telf: 976 297 509 / Fax: 976 297 798 www.restaurantehispanidad.com [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Restaurante con más de 35 años de experiencia y gran capacidad situado junto a la plaza del Pilar, cerca también del aparcamiento público. Destacan sus aperitivos selectos, el ternasco asado, la merluza rellena de centollo y el timbal de verduritas con foie. Especialistas en celebraciones. 94 Restaurant with more than 35 years experience, located near Pilar square, public parking nearby. Selected aperitifs, roasted lamb, hake stuffed with European spider crab and a mixture of vegetables with foie. It specializes in celebration meals. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza Il Principale Trattoria Carta 10€ 10€ 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Verónica, 1 Telf: 976 202 056 / Fax: 976 901 585 [email protected] Menu Restaurante de cocina italiana, amplio y acogedor, con un servicio rápido y eficaz. Excelentes pizzas, pastas, risotos, carpaccios y postres. Situado en pleno centro, muy cerca de un aparcamiento público. A large and yet cosy Italian restaurant, with fast and efficient service. Excellent pizzas, pasta, risottos , carpaccios and deserts. Located in the city centre, public parking nearby. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 95 Zaragoza La abuela Basilia C/ Santiago, 14 Telf: 976 390 594 [email protected] Menu Carta 25€ 30€ 30€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Asador situado en pleno centro, cerca de un aparcamiento público. Decorado con estilo de mesón castellano. Su especialidad es el cordero lechal asado en horno de leña. Oferta consolidada que mantiene la esencia de la tradición. 96 Grill restaurant located in the city centre, public parking nearby. Castilian meson decoration, it specializes in barbecued lamb. Traditional restaurant with regular customers. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo tarde y lunes Zaragoza La Bal d´Onsera +60€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Blasón Aragonés, 6 Telf: 976 203 936 www.baldonsera.com [email protected] Carta Pequeño e íntimo establecimiento que cuenta con una estrella Michelín. Sólo cuenta con cinco mesas, por lo que organiza pequeños banquetes. Entre sus especialidades destacan las borrajas con puré de coliflor y txangurro, el huevo poché con bogavante y verduras, y el solomillo de ternasco al azafrán. Intimate and cosy it has been awarded with one star by Michelin. Only five tables only. It specializes in borage with cauliflower purée and spider crab. Poached egg with European lobster and green beans and lamb sirloin with saffron. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo y lunes · Cierre por vacaciones: Navidad y segunda quincena de agosto 97 Zaragoza La Bastilla C/ Coso, 177 Telf: 976 298 449 / Fax: 976 203 081 www.labastilla.com [email protected] Menu Carta +40€ 40€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 Ubicado en los antiguos graneros del Santo Sepulcro, este establecimiento destaca por su cocina creativa con raíces aragonesas. Organiza jornadas de la trufa y del bacalao y cuenta con un servicio de catering y una finca para eventos. Proporciona tickets de aparcamiento a sus clientes. 98 The restaurant is located in the old store-room of the Santo Sepulcro. It specializes in creative Aragonese cuisine.They organize special tasting sessions of truffle and cod. Catering service and a big place in the country side for special events. Free parking tickets for clients. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche y lunes noche · Cierre por vacaciones: En agosto y Semana Santa Zaragoza La Bodega de Chema Carta 15€ 30€ 20€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Latassa, 34 Telf: 976 555 014 / Fax: 976 555 014 www.labodegadechema.com [email protected] Menu Restaurante remodelado recientemente especializado en cabrito asado con patatas y carnes y pescados. Tiene una buena bodega y está situado cerca de un aparcamiento público. Preparan comida para celiacos bajo petición. The restaurant has been renovated recently. It specializes in roast baby goat with potatoes and fresh fish and meat. Large Wine list. Public car park nearby. Food for Celiac people available under previous booking. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche 99 Zaragoza La Carrasca C/ Clara Campoamor, 26 Telf: 976 743 777 / 976 743 990 [email protected] Menu Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Situado cerca del recinto Expo, este establecimiento está especializado en paletilla asada, chuletón a la piedra, arroces y pescados. Preparan comida para celiacos bajo petición. Ambiente tranquilo y acogedor. 100 It is located near the Expo premises. It specializes in lamb shoulder, large beef stakes, rice and fresh fish. Non gluten food available under previous booking. Quiet and cosy atmosphere. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo tarde Zaragoza La Factoría 10€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Sanclemente, 5 Telf: 976 234 703 Carta Restaurante con un gran surtido de tapas, raciones y ensaladas situado en el centro de la ciudad, cerca de un aparcamiento público. Destacan sus carnes a la brasa. Regalan una tapa con cada consumición. Restaurant with a large selection of tapas and salads. Located in the city centre, public parking nearby. It specializes in barbecue meat. Free tapa for each drink. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 101 Zaragoza La Forja C/ Mayor, 43 Tlf: 976 291 284 [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Restaurante típico aragonés donde se come auténtica carne a la brasa de carbón vegetal, situado en el mismo centro de Zaragoza.Trato amable y familiar. Especialidad en Migas a la pastora, Caracoles a la brasa y Pimientos del piquillo rellenos de ternasco. Dispone de una seleccionada carta de vinos aragoneses y españoles. 102 Typical Aragones grill restaurant specializing in barbecues. It is located in the city centre, with a friendly and efficient service. It specializes in `Migas´(shepherd´s bread crumbs), barbecued escargots and Piquillo red peppers filled with roast lamb. It has a large wine list of local and national wines. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche y lunes todo el día · Vacaciones: Segunda y tercera semana de agosto Zaragoza La Granada Carta 25€ 40€ 30€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/San Ignacio de Loyola, 14 Telf: 976 223 903 / Fax: 976 222 168 [email protected] Menu Ambiente acogedor e íntimo en este moderno restaurante que destaca por su cocina de autor y sus platos innovadores. Especializado en pescados. Situado en el centro de la ciudad, está muy cerca de un aparcamiento público. Modern décor restaurant with an intimate and cosy atmosphere. Original and seasonal food. It specializes in fresh fish. Located in the city centre, public car park nearby. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo y lunes noche · Cierre por vacaciones: Dos semanas en agosto 103 Zaragoza La Jamonería C/Bruno Solano, 16 Telf: 976 566 268 www.elcortadordejamon.com [email protected] Menu Carta 15€ 20€ 20€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 En este restaurante todo el jamón se corta a cuchillo.También destacan sus platos de cuchara, las pochas con perdiz escabechada, el rabo de toro, las alcachofas y las manitas de ministro. Muy cerca de un aparcamiento público.Tiene menús de distintos precios. 104 This restaurant specializes in hand-carved cured ham, beans with partridge, Cordovan bulls tail, stuffed pig trotters. Public parking nearby. Menus of different prices. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes · Cierre por vacaciones: Dos semanas en septiembre Zaragoza La Maison Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Avda. Santa Isabel, 131 Telf: 976 573 932 Menu Establecimiento amplio y con buen ambiente. Cocina variada en la que destacan sus crepes elaborados de forma tradicional. Preparan comida para celiacos bajo petición. También hacen bocadillos. Spacious and with good atmosphere. Varied food and specializes in crepes cooked traditionally. Non gluten food available under previous booking. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Sábado mañana y lunes tarde 105 Zaragoza La Maison de la Fondue C/Bolonia, 26 Telf: 976 237 411 Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Este restaurante de comida francesa y suiza está especializado en fondues, como su nombre indica, y sobre todo destacan las fondues de carne, queso y frutas. Es un acogedor establecimiento familiar, tranquilo y de tamaño reducido. El servicio es muy profesional y cuida hasta el más mínimo detalle. Ubicado en pleno centro. 106 Cosy family restaurant located in the city centre. It specializes in French food: fondues of meat, cheese and fruit. Attentive service, taking care of your every need. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo Zaragoza La Mandrágora Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/La Paz, 21 Telf: 976 210 434 www.restaurantemandragora.com [email protected] Menu Establecimiento que organiza jornadas temáticas de cocina erótica. Organiza pequeños banquetes. La calidad y la originalidad de sus platos se funde con un buen precio y un estupendo servicio. This restaurant organizes special erotic food gatherings. Quality and original dishes are served, good value for money. Good service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche y lunes · Cierre por vacaciones: 3 semanas en agosto 107 Zaragoza La Mar Plaza Aragón, 12 Telf: 976 212 264 www.restaurantelamar.com [email protected] Carta 50€ 60€ Guía comer en Zaragoza 2011 En pleno centro de la ciudad, este restaurante ocupa un palacete de 1890 que conserva todos los artesonados y maderas de la época. Su cocina se basa en el pescado y la carne de calidad y combina platos tradicionales con toques creativos. Posee varios premios de gastronomía y hostelería. 108 Located in the city centre, in a small palace from 1890, which has kept its original coffered ceilings and wooden decorations. International cuisine of mainly fresh fish and quality meat. Innovative and traditional types of food. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo · Cierre por vacaciones: Semana Santa y en agosto Zaragoza La Matilde 40€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/Predicadores, 7 Telf: 976 433 443 www.lamatilde.com [email protected] Carta Veterano restaurante con cocina de calidad en la que destacan especialidades como la lasagna de morcilla de Burgos y hortalizas con emulsión de piquillos o el arroz negro gratinado con alioli de reineta. Cuentan con una de las mejores bodegas de España y con una decoración repleta de antigüedades y objetos de coleccionista, como placas de cava o anillas de puros. Hay un menú degustación por 43,50 euros. Well established restaurant. Specializes in lasagne wit Burgos black pudding and vegetables with piquillo peppers, Au gratin black rice with garlic and reineta apple sauce. Belle Époque style. One of the best wine cellars in Spain. Tasting menu available for 43,50 €. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo · Cierre por vacaciones: Semana Santa y puente de la Constitución 109 Zaragoza La Miguería C/Estébanes, 4 Telf: 976 200 736 Menu Carta 10€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Situado en el famoso Tubo zaragozano, cerca de un aparcamiento público. Está decorado con elementos típicos aragoneses y prepara todo tipo de migas y ensaladas de diseño. Está prohibido fumar en todo el establecimiento. 110 Located in the famous Tubo area of Zaragoza city centre, with typical Aragonese décor. It specializes in Migas and original salads. It is a non smoking restaurant. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo Zaragoza La Ontina (Gran Hotel) Carta +40€ +60€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/Sanclemente, s/n Telf: 976 221 901 / Fax: 976 224 025 [email protected] Menu Con decoración clásica y un ambiente acogedor, el restaurante La Ontina está ubicado en el clásico Gran Hotel de Zargoza, en pleno centro. En un ambiente selecto se puede degustar un menú gastronómico por 55 euros o probar cualquiera de las especialidades de la carta, como la sopa de purrusalda ahumada y flor de tomillo o el bacalao costrado. Classically decorated restaurant with a cosy atmosphere, located in one of the best buildings in Zaragoza,The NH Gran Hotel, right in the commercial city centre.Testing menu for 55€. Specialities: borage sautéed with glazed pig and herring roe.Tuna tataki marinated with glazed with roast peppers. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo· Cierre por vacaciones: En agosto 111 Zaragoza La Prensa C/ José Nebra, 3 Telf: 976 381 637 / 647 770 054 www.restaurantelaprensa.com [email protected] Carta 40€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 Pequeño y tranquilo establecimiento con servicio personalizado. Ofrecen un menú degustación por 48 euros y entre los platos de su carta encontramos delicias como ternasco, fritada, ajos en tempura y vinagreta de garnacha. Cuenta con una nutrida carta de vinos, así como con carta de aguas, café y té. 112 Small establishment with a peaceful atmosphere with a attentive service.Tasting menu for 48 euros and specializes in lamb, garlic in batter, garnacha vinaigrette. Large wine list, mineral water, coffee and tea lists are also available. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre: Domingo noche · Vacaciones: Semana Santa y 15 días en agosto Zaragoza La Rinconada de Lorenzo Carta 15€ 30€ 20€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ La Salle, 3 Telf: 976 555 108 / Fax: 976 561 369 www.larinconadadelorenzo.com [email protected] Menu Local situado en pleno centro de la ciudad. Dispone de dos comedores decorados con cerámica de Muel y con capacidad para 110 y 70 comensales respectivamente. Disponen de zona Wi-Fi y zona para fumadores. Tienen la carta en cinco idiomas y en Braille. Elaboran cocina aragonesa con especialidades como las migas con jamón y uva o los garbanzos con bogavante. Trato familiar. Aparcamiento público a 50 metros. It is located in the city centre. The restaurant has two main rooms for 110 or 70 people. It is decorated with the traditional Muel pottery and offers a Wifi zone and smoking area.The menu is translated into five languages and Braille. It is specialized in Aragones cuisine, such as breadcrumbs with ham and grapes. Public car park near by. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche 113 Zaragoza La Scala C/ Sanclemente, 4 Zaragoza Telf: 976 237 880 www.vinosbole.com [email protected] Menu Carta 20€ 30€ 25€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Amplio y céntrico restaurante, situado cerca de un aparcamiento público. Tiene salones privados para banquetes. Elabora cocina tradicional y entre sus especialidades destacan los arroces, carnes, pescados y platos de cuchara. 114 Large and central restaurant with public car park nearby. Private dinning rooms for groups are also available. Traditional food, it specializes in rice, meats, fresh fish and soups. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo tarde Zaragoza La Senda 25€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Fray Julián Garcés, 24 Telf: 976 258 076 [email protected] Menu Pequeño comedor donde se sirve un menú degustación de cinco platos y postre de cocina de diseño cuidada a un precio de 30 euros. Su especialidad es el huevo escalfado a baja temperatura con bechamel de cebolla, hongos y ceniza de patata. Cosy restaurant with a tasting menu of five different dishes and home made desserts. It is specialized in poached eggs with white sauce and onions, mushrooms and potato ash. It is a modern cuisine and good value for money. Average price 30€ Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo · Vacaciones: Agosto 115 Zaragoza La Tagliatella C/Don Jaime I, 43 Telf: 976 392 766 / Fax: 976 204 965 www.trastevere.es [email protected] Carta 10€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Restaurante italiano situado junto a la plaza del Pilar, cerca de un aparcamiento público. Dispone de terraza de verano. Decorado al estilo de la antigua Italia. Preparan una deliciosa pasta fresca y carpaccios. 116 Italian restaurant located near El Pilar Square, public car park nearby. It is decorated in old Italian style and has a summer terrace. It specializes in fresh pasta and carpaccios. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza La Tagliatella Aragonia 10€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Avda. Juan Pablo II, 22-32 Telf: 976 758 686 www.trastevere.es [email protected] Carta Establecimiento de comida italiana en el que preparan deliciosa pasta fresca, carpaccios y ensaladas. Decorado al estilo de la antigua Italia. Esmerado servicio. Abrió sus puertas en 2008. Newly Italian restaurant opened in 2008. It specializes in fresh pasta, carpaccios and salads. It is decorated in old Italian style, friendly and professional service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 117 Zaragoza La Venta del Conde Autovía de Logroño, km. 7,300 Telf: 976 328 514 Menu Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 118 Ofrece cocina aragonesa, con especial atención a las carnes a la brasa, migas, patatas y cebollas asadas con pimiento rojo al ajillo, champiñón a la brasa, chuletones, conejo y pescados. Los viernes y sábados por la noche se sirven cenas de carta, de 20.30 a 23.30. Dispone de terraza y jardín con zona infantil. Amplio salón comedor para celebraciones. Ambiente agradable. Amplio parking. Offers Aragonese food such as barbecue meat, breadcrumbs, potatoes and onion grilled with red peepers, barbecue mushrooms, red meats, rabbit and fresh fish. Friday and Saturday nights they served a la carte. Summer terrace and children zone. Large dining rooms for group meals. Friendly atmosphere and large car park. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre por vacaciones: 10 días en Navidad y la primera quincena de julio Zaragoza Las Lanzas Carta 30€ 50€ 40€ 60€ Guía comer en Zaragoza 2011 Avda. César Augusto, 13 Telf: 976 285 522 / Fax: 976 432 049 [email protected] Menu Establecimiento decorado con cerámicas y maderas nobles de cuyas paredes cuelgan retazos del conocido cuadro de Velázquez La rendición de Breda (Las lanzas). Elabora cocina de vanguardia con productos de primera calidad. Situado en el centro, cerca de un aparcamiento público. Decorated with ceramic and noble wood, on whose walls hangs parts of Velázquez´s “Surrender of Breda”. Creative food with top quality products. It is located in the city centre, public car park nearby. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche · Cierre por vacaciones: Semana Santa y primera quincena de agosto 119 Zaragoza Las 5 torres C/ Manuel Lorenzo Pardo, 10-12 Telf: 976 480 060 / Fax: 976 480 060 www.las5torres.com [email protected] Menu Carta 15€ 30€ 20€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Establecimiento de cocina de mercado especializado en mariscos vivos, arroz y garbanzos con carabineros, huevos rotos con ibérico, chuletón a la piedra y pescados de temporada. 120 Restaurant specialized in fresh market cuisine. Live seafood, rice and chick peas with lobster, broken eggs with Iberian ham, steak and seasonal fresh fish. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza Las Ménades 10€ 15€ Guía comer en Zaragoza 2011 Avda. Gómez Laguna, 1-3-5 Telf: 976 555 836 / Fax: 976 562 376 [email protected] Menu Acogedor restaurante con cocina tradicional y a buen precio. Ofrece también bocadillos y tapas variadas y un menú especial. Los domingos se puede degustar una de sus especialidades: el ternasco asado. Cosy restaurant with tradicional food. Good value for money. Offers special menu, sandwiches and tapas are also available. On Sunday offers special menu of roast lamb. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 121 Zaragoza Las Palomas Plaza del Pilar, 16 Telf: 976 392 366 / Fax: 976 291 905 www.restaurantelaspalomas.com [email protected] Menu 10€ 15€ Guía comer en Zaragoza 2011 A mediodía preparán un menú de buffet libre de cocina aragonesa y mediterránea con más de 50 platos diferentes. Buffet de panes y de postres. Por las noches, ofrecen el Gran Buffet de las Tapas. Hay que reservar si son grupos de más de 10 personas. Preparan banquetes con buffet. Cerca de un aparcamiento público. 122 Buffet menu at lunch time based on Mediterranean and Aragonese food, with more than 50 dishes. At dinner time they offer a large tapas buffet. For group meals of more than ten people is necessary to book the table. Public car park nearby. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza Las Palomas Sanclemente 10€ 15€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/Sanclemente, 8 Telf: 976 483 737 / Fax: 976 233 684 www.restaurantelaspalomas.com [email protected] Menu A mediodía preparán un menú de buffet libre de cocina aragonesa y mediterránea con más de 50 platos diferentes. Buffet de panes y de postres. Por las noches, ofrecen el Gran Buffet de las Tapas. Hay que reservar si son grupos de más de 10 personas. Preparan banquetes con buffet. Cerca de un aparcamiento público Buffet menu at lunch time based on Mediterranean and Aragonese food, with more than 50 dishes. At dinner time they offer a large tapas buffet. For group meals of more than ten people is necessary to book the table. Public car park nearby. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 123 Zaragoza Los Borrachos Paseo Sagasta, 64 Telf: 976 275 036 Menu Carta 30€ 40€ 40€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 Veterano restaurante zaragozano decorado con estilo clásico. Muy acogedor. Especializado en caza mayor, carnes, pescados y mariscos. Organiza banquetes pequeños, para un máximo de 50 o 60 personas. 124 A well established restaurant and decorated in classic style. It is very cosy. It specializes in large game, read meats, fresh fish and seafood. Group meals for up to 60 people are available. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche y lunes Zaragoza Los Cabezudos Carta 20€ 40€ 25€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Antonio Agustín, 12-14 Telf: 976 392 732 / Fax: 976 203 075 www.loscabezudos.net [email protected] Menu Situado en el corazón de la ciudad, Los cabezudos dispone de una extensa barra con tapeo y restaurante con cinco salones. Cuenta con una bodega con más de 1.000 referencias y ofrece pescados frescos y mariscos vivos, carnes rojas, asados y setas. Dispone de una cava de puros y carta en cinco idiomas. Acceso discapacitados. Located in the city centre this restaurant and tapa bar has a great variety of high quality products. The restaurant has five different areas for private business and celebration meals. There is a large wine list with more than 1.000 labels and a large selection of cigars. The menu is translated into five languages. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: No · Vacaciones: Segunda quincena de agosto 125 Zaragoza Los Fueros(Hotel Reino de Aragón) C/ Coso, 80 Telf: 976 468 200 / Fax: 976 468 211 www.hoteles-silken.com [email protected] Menu Carta 20€ 30€ 25€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 126 Acogedor establecimiento situado en pleno centro de la ciudad. Dispone de salones privados con capacidad de hasta 300 personas y una terraza interior ideal para aperitivos y cócteles. Organiza diversas jornadas gastronómicas durante el año, como las de la cerveza. Cuenta con una gran selección de aceites. Preparan comida para celiacos bajo petición. Pleasant and cosy restaurant located in the city centre. Private dining rooms for group meals up to 300 people are available, as well as an indoor terrace suitable for coctel. They organize special food testing sessions throughout the year. Food for celiac people is available under previous booking. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza Luis Candelas Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Maestro Mingote, 3 Telf: 976 423 025 Fax: 976 423 025 Menu Establecimiento de cocina casera especializado en brasa, con platos como el ternasco asado, el entrecote al vino tinto y costillas a la brasa. Preparan cocina para celiacos bajo petición previa. Los fines de semana tienen un menú de 12 euros. Establishment specialized in home-made cooking and grill, such as lamb, steaks and sirloin with wine.They offer food for celiac people under previous booking.Weekend menu for 12 euros. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre por vacaciones:Variable · Cierre semanal: Martes 127 Zaragoza Madrazo Carretera de Logroño, km.9 Telf: 976 770 883 / Fax: 976 770 632 Menu -10€ Guía comer en Zaragoza 2011 Establecimiento familiar que ofrece menús del día caseros. No tienen carta. Sus especialidades son el cocido montañés, los garbanzos con bacalao y los guisos. También preparan raciones. Servicio rápido e impecable. Amplio aparcamiento. 128 Family restaurant with home made food. It specializes in mountain cooking, chick peas with cod. Large tapas are also available. Quick and impeccable service. Large car park available for lorries. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre por vacaciones: En agosto Zaragoza McDonald´s Carta -10€ -10€ Guía comer en Zaragoza 2011 Plaza Utrillas, 6 Telf: 976 480 026 www.mcdonalds.es Menu Restaurante de comida rápida con una alta calidad en sus productos. Servicio eficiente. Regularmente ofrece promociones especiales. Tiene menús especiales para niños. Fast food restaurant with top quality product. Efficient service. Special menu for children and special promotions. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 129 Zaragoza Menfis C/ Doctor Cerrada, 38 Telf: 976 219 246 Menu Carta 10€ -10€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Restaurante con menú diario y comida casera. Decorado de forma clásica, tiene un ambiente juvenil. Situado en pleno centro de la ciudad. 130 Restaurant with daily menu of home made food. Classic decoration with a youthful atmosphere. Located in the city centre. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre por vacaciones: En agosto Zaragoza Mercado de Pescados Carta 10€ 50€ 15€ 60€ Guía comer en Zaragoza 2011 Avda. Navarra, 54 Telf: 976 333 077 / 976 320 804 / Fax: 976 471 126 www.rest-lalonja.com Menu Situado en el antiguo Mercado de Pescados, está cerca de la Estación Intermodal y de un aparcamiento público. Se dedica en exclusiva al pescado y marisco fresco desde 1960, destacando sus parrilladas, mariscadas y paellas de marisco. It is located in the old fish market near the train and bus station. It specializes in fresh fish and seafood since 1960, such as seafood grill and seafood platter and paella. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes · Cierre por vacaciones: Segunda quincena de agosto 131 Zaragoza Mesón La Alberca Avda. de Movera, 439 Telf: 976 586 387 / 976 586 559 / Fax: 976 586 559 www.mesonlaalberca.es [email protected] Carta 30€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Restaurante que prepara cocina de mercado trabajada, sobre todo especializado en carnes a la brasa y asados. Hacen postres artesanos. Ambiente familiar. Facilidad para aparcar. 132 This restaurant prepares market food. It specializes in barbecue and grilled meat. Home made desserts. Family atmosphere, easy parking. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche y lunes noche · Cierre por vacaciones: 1-15 septiembre Zaragoza Montal +40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/Torrenueva, 29 Telf: 976 298 998 / Fax: 976 391 060 www.montal.es [email protected] Menu Situado en un palacio renacentista de los siglos XVI y XVII, ofrece cocina tradicional con los mejores productos de la temporada. Es imprescindible reservar, por lo que el horario es orientativo. Dan un aperitivo en la bodega. Located in a Renaissance palace from the 16th and 17th centuries, the restaurant offers traditional food with the best seasonal products. Booking essential. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Sabado noche y domingos · Cierre por vacaciones: En agosto 133 Zaragoza Neguri Camino de la Fuente de la Junquera, s/n Telf: 976 351 852 / Fax: 976 351 852 www.restauranteneguri.com Carta 30€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Este restaurante ofrece un menú de arroces por 31 euros y otro de sidrería por 32 euros. Son famosas sus “calçotadas”. Dispone de una amplia terraza y organiza banquetes para un máximo de 60 personas. 134 This restaurant offers a rice menu for 31 euro and another based on cadre for 32 euro. It is popular for a dish called “calcotadas”. Summer terrace available and also organizes group meals for up to 60 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche y lunes noche · Cierre por vacaciones: Semana Santa Zaragoza Novodabo 40€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Juan II de Aragón, 5 Telf: 976 567 846 www.novodabo.com [email protected] Carta Cocina tradicional y de vanguardia en un moderno establecimiento decorado de forma minimalista. Tienen un menú ejecutivo por 32 euros y preparan banquetes para un máximo de 80 personas. Comida para celiacos previa petición. Disponen de algunas plazas de aparcamiento.También organizan allí cursos de cocina, catas de vino y otras actividades. This restaurant offers a creative traditional cuisine. Minimalist style decoration. Executive menu for 32 euro and they prepare group meals for up to 80 people. Nongluten food is available under previous booking. They also organize cooking and wine testing courses. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche 135 Zaragoza Pantxica Orio Paseo de la Mina, 3 Telf: 976 212 947 Carta 50€ 60€ Guía comer en Zaragoza 2011 Las antigüedades relacionados con el mar colgadas en las paredes dan un ambiente muy marinero a este restaurante. Su cocina sigue la tradición vasca y entre sus especialidades destaca la merluza con salsa de chipirón y pimiento verde. 136 Maritime atmosphere with interesting marine antiques. This restaurant offers a traditional Basque cuisine. Fresh seasonal fish and red meats are their main dishes. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo · Cierre por vacaciones: Agosto Zaragoza Parrilla Albarracín Carta 15€ 30€ 20€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Plaza Nuestra Señora del Carmen, 1-2-3 Telf: 976 158 100 / Fax: 976 214 520 www.parrillaalbarracin.com [email protected] Menu Bombones de pata de cordero deshuesada con setas, migas siglo XXI, jarrete de ternasco sobre puré de berza en guiso de vino tinto y rebozuelos y “un postre de la leche” son algunas de las especialidades de este establecimiento situado en pleno centro, muy cerca de un aparcamiento público. Su cocina se basa en la actualización del recetario aragonés y posee una amplia bodega. Located in the city centre, its cooking is based on reviving and updating Aragonese recipes. Joint of lamb with mushroom, 21th century spicy breadcrumbs, or milk desserts are some or their specialities. Large wine list and public car park nearby. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes 137 Zaragoza Pasta Italia & Pizza Paseo Constitución, 22 Telf: 976 158 438 / Fax: 976 301 034 www.pastaitalia.info [email protected] Menu Carta 10€ 10€ 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Restaurante italiano situado en el centro de Zaragoza. Elaboran la auténtica comida italiana en un ambiente muy chic. Destacan el Carpaccio con parmigiano, los Panzerotti con trufa y setas, la Pizza Italia, Pizza D´elle Alpi y Pizza D´Autore. 138 Centrally located Italian restaurant with a trendy atmosphere. It specializes in Carpaccio with parmigiano, Panzerotti with truffle and mushrooms and a large variety of pizzas. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza Pico Pico Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/Arzobispo Apaolaza, 11 Telf: 976 353 027 / Fax: 976 353 027 www.restaurantepicopico.es [email protected] Menu Decorado con madera de pino, este cálido y agradable establecimiento prepara platos como el arroz caldoso con bogavante, el solomillo gratinado en costra de rulo de cabra o la lubina con salsa de frutas del bosque. The pinewood decoration makes the atmosphere warm and pleasant. It specializes in rice with European lobster, grilled sirloin with goat cheese, or sea bass in wild berry sauce. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre por vacaciones: En agosto 139 Zaragoza Q-Art y Colette C/ Cesáreo Alierta, 4 Telf: 976 226 349 [email protected] Menu 20€ 25€ Guía comer en Zaragoza 2011 Moderno establecimiento que elabora cocina de mercado y está especializado en steack tartare y cochinillo a baja temperatura. 140 It is a modern restaurant specialized in market cuisine, with dishes like steak tartar, and grilled suckling pig. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche y lunes · Vacaciones: 3 semanas en agosto Zaragoza Rieva 2 Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Conde de Aranda, 76 Telf: 976 285 462 / Fax: 976 285 462 [email protected] Menu Establecimiento que dispone de dos grandes salones con capacidad para 110 y 90 personas. Preparan cocina aragonesa, con platos como la parrillada de marisco y el solomillo al roquefort. Gran variedad de entrantes. It has two separated dining rooms with capacities of 110 and 90 people.They prepare Aragonese food: seafood grill, sirloin with Roquefort. Large menu of entrée dishes. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes tarde y martes 141 Zaragoza Risko Mar C/Francisco de Vitoria, 16-18 Telf: 976 225 053 / Fax: 976 232 137 [email protected] Menu Carta 30€ 40€ 40€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 Ubicado en el centro de la ciudad, Risko Mar dispone de una interesante carta tradicional de mercado en la que destacan sus pescados, mariscos y carnes a la parrilla. Dispone de una buena bodega y una cuidada selección de puros. Tiene un comedor privado para unos 20 comensales. 142 Located in the city centre, this restaurant offers interesting menu of seasonal top quality food. It specializes in fresh fish and seafood, grilled meats. Large wine list and a good selection of cigars. Private dining room for up to 20 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche Zaragoza Rogelio´s Carta 20€ 30€ 25€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/Eduardo Ibarra, 10 Telf: 976 358 950 / Fax: 976 355 168 www.rogelios.es [email protected] Menu Restaurante decorado con antigüedades del siglo XV. Preparan platos como la parrillada de verduras naturales con aceite del Bajo Aragón, solomillo de ternera asturiana al foie y pescados de temporada. Está situado junto a un gran aparcamiento público. Restaurant decorated with antiques from the 15th century. It specializes in natural vegetables barbecued with oil from lower Aragón, Asturian veal sirloin with foie and seasonal fish. Public car park nearby. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 143 Zaragoza Sakura C/ Francisco de Vitoria, 26 Telf: 976 229 116 www.restaurantesakura.com [email protected] Menu Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Restaurante de cocina japonesa con especialidades como teppan-yaki, sushi, sashichi y tempura. Servicio eficiente y esmerado. Situado en pleno centro de la ciudad. 144 Japanese restaurant, specialized in teppan-yaki, sushi, sashichi y tempura. Efficient services. It is located in the city service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza San Gregorio Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Avda. San Gregorio, 19 Telf: 976 515 123 Menu Situado en el barrio de San Gregorio, frente al hospital Royo Villanova y frente a una amplia zona de aparcamiento. Preparan cocina aragonesa con especial atención a las fuentes de mariscadas-parrilladas y los asados. Abre los viernes por la noche. It is located in the district of San Gregorio, opposite to the hospital Royo Villanova. Green areas and parking spaces nearby. It specializes in Aragonese food: grilled seafood platters and roast meat. Opens on Friday night. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo 145 Zaragoza Sentinel C/ Ildefonso Manuel Gil, 36 Telf: 976 513 071 / 607 807 180 / Fax: 976 08 98 95 www.sentinel-cafe.com [email protected] Menu Carta 10€ 10€ 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 146 Restaurante que ofrece un menú muy casero para la comida y carta con raciones, bocatas, pizzas, ensaladas y sandwich por la noche. Buena calidad y servicio a un muy buen precio. Sus especialidades son los huevos rotos, las ensaladas templadas, las manitas de lechón rellenas, las alcachofas y los bocatas y pizzas caseros. Tiene varios salones con capacidad para 60 personas. It offers a home made cuisine for lunch time and an a la carte menu for dinners. They also prepare sandwiches, pizzas and salads. Good quality food and service. Good value for money. It specializes in broken eggs, warm salads, filled pig trotters and artichokes. There are three different rooms for up to 60 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre vacaciones: 8-25 de agosto Zaragoza Suco 10€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Paseo Sagasta, 3 Telf: 976 225 874 www.sucobar.com [email protected] Carta Moderna cervecería-bocatería con excelente servicio situada en el centro de Zaragoza para toda clase de público, donde encontrarás una económica y variada oferta, ya que su amplio horario brinda la posibilidad de poder desde desayunar hasta tomar la primera copa de la noche, pasando por una comida y/o cena informal. Sus especialidades son los callos, el risotto de crêpes y boletus, los calamares a la gaditana. It is a sandwich and a beer place, located in the city centre. Good value for money and with wide opening hours. It is specialized in risotto, crêpes with mushrooms, Gaditana octopus, meat balls, toast and sandwiches. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo 147 Zaragoza Taverna Lusitana Paseo Sagasta, 37 Telf: 976 279 839 www.tavernalusitana.es [email protected] Menu Carta 15€ 30€ 20€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 148 Está regentado por profesionales con una extensa experiencia en la restauración en su país de origen, concretamente en Evora (Portugal). Ambiente acogedor y trato familiar, en un entorno que recrea un auténtico restaurante tradiccional portugués. Preparan comida casera y tradicional, con especialidades como Lomos desalados de bacalao al horno o Cataplana de rape con almejas. This is a Portuguese restaurant run by a family with a long standing experience in the business from their country of origin, specifically Evora. There is a friendly and cosy atmosphere. They offer home made and traditional dishes, and fresh fish and seafood such as grilled cod or clams, as well as Iberian barbecued pork. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche y lunes · Vacaciones: Agosto Zaragoza Teruel Carta 10€ -10€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Ávila, 37 Telf: 976 555 111 Menu Ambiente tranquilo y cocina aragonesa componen la oferta de este establecimiento, que prepara estupendos platos de ternasco asado por encargo. También merece la pena probar los huevos al salmorejo. Hacen comida para celiacos previa petición. Quiet restaurant, that offers Aragonese style food. It specializes in roast lamb by previous reservation. Mixed casserole with baked eggs. Non gluten food is also available under previous booking. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Jueves · Cierre por vacaciones: Agosto 149 Zaragoza The Guinnes House Avda. César Augusto, 16 Telf: 976 233 338 / Fax: 976 228 090 www.latierra.org [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Acogedor y moderno establecimiento. Elaboran cocina tradicional con toques vanguardistas y destacan el cabrito al horno con patatas asado a baja temperatura y el Arroz caldoso con bogavante. 150 It is a cosy and modern restaurant. It offers traditional and vanguard cuisine. It is specialized in roast lamb with potatoes cooked at a low temperature and rice casserole with fresh lobster. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre : Domingos y lunes noche · Vacaciones : Agosto Zaragoza Tinglao Guía comer en Zaragoza 2011 c/ Rincón, 4 Telf: 976 202 145 / Fax: 976 203 075 [email protected] Cenador-bocatería de lujo en el centro de la ciudad, donde podrá disfrutar de los eventos deportivos más importantes en una pantalla de 2x2 metros y 5 LCD. Hacen bocatas para llevar y disponen de dos salones privados. Sus especialidades son los bocatas de gourmet, ensaladas, tostadas, huevos rotos y chuletón de buey. Restaurant and sandwich bar with a large selection of gourmet sandwiches, salads, toasts, broken eggs and steak. It is located in the city centre, with a big television screen for watching sports events. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: lunes · Vacaciones: segunda quincena de agosto 151 Zaragoza Tragantua Gran Taberna Plaza Santa Marta, s/n Telf: 976 299 174 / Fax: 976 203 075 www.tragantua.net [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Sirven tapeos, comidas y cenas en su famosa terraza, situada en un marco histórico privilegiado, junto a la Catedral de La Seo y la Plaza del Pilar, en pleno casco antiguo de Zaragoza. Sus especialidades son foie, marisco vivo, setas, pescados frescos, carnes rojas y postres caseros. 152 A terrace bar-restaurant located in the old part of the city, near The Pilar Basilica and The Seo Cathedral. It is specialized in foie, live seafood, mushroom, fresh fish, beef and home made desserts. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Zaragoza Triana Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Estébanes, 7 Telf: 976 293 082 / Fax: 976 293 082 [email protected] Menu Restaurante de ambiente aragonés enclavado en pleno Tubo zaragozano, muy cerca de un aparcamiento público. Destacan sus centros de mesa. Dispone de acogedores salones independientes y cuenta con una importante selección de botellines en miniatura. Restaurant with a cosy Aragonese atmosphere, located right in the city Centre “El tubo”. Large platters for sharing. The restaurant has small independent dining rooms and there is an impressive collection of miniature bottles. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo · Cierre por vacaciones: En agosto 153 Zaragoza Txalupa Avda. Fernando el Católico, 62 Telf: 976 566 170 / Fax: 976 566 170 www.txalupazaragoza.com [email protected] Carta 30€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 154 Ubicado en el centro de la ciudad, dispone de salones independientes, uno de ellos privado para 14 personas. Preparan exquisitos platos de cocina de mercado y algunas especialidades de la cocina vasca. Ofrecen una carta cerrada a diario y un menú degustación. Hacen comida para celiacos por encargo. Dispone de una amplia carta de vinos con más de 200 referencias. It is located in the city centre with different dining rooms. Offers seasonal and som Basque cuisine. Daily menu and tasting menu. Non gluten food available under previous booking. Large wine list with more than 200 labels. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche, lunes noche y martes noche Cierre por vacaciones: Semana Santa y una semana en agosto Zaragoza Vetula Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Madre Vedruna, 22 Telf: 976 231 497 www.restaurantevetula.es [email protected] Ofrece cocina tradicional en sabores y vanguardista en sus presentaciones. El restaurante sorprende con una variada carta, sencilla y muy rica. Cuenta con una zona de barra donde las tapas se preparan en el acto. This restaurant offers traditional cuisine and vanguard styles of food presentation. It offers a large a la carte menu, simple and tasty. There is also a wine bar with tapas. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo tarde 155 Zaragoza Windsor C/ Coso, 127 Telf: 976 290 228 Menu Carta 15€ 30€ 20€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Ambiente de cervecería en este céntrico establecimiento especializado en pescados y mariscos gallegos, codillo alemán y guisos marineros. Organizan banquetes para un máximo de 55 personas. 156 Beerhouse type of restaurant, specialized in fresh Gallegan fish and seafood: Offers dishes such as German pork elbow, or marine stews. Group meals are available for up to 55 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche y lunes noche · Cierre por vacaciones: Agosto Zaragoza Wok Dinasty 10€ 15€ Guía comer en Zaragoza 2011 Centro Comercial Aragonia. Avda. Juan Carlos I, 44 Tlf: 976 757 845 [email protected] Menu Local perteneciente a la cadena internacional Wok Dinasty especializada en restauración tipo fusión, dándole a recetas mediterráneas pinceladas de la cocina asiática. Además añaden show cooking al local para mejorar la experiencia del cliente, ofreciendo sushi, mariscos y carnes a la plancha preparado todo ello delante del cliente. Una gran elección si lo que buscan es buena calidad en los alimentos. A restaurant belonging to the international group Wok Dinasty, which is specialized in blended cuisine between Asian and Mediterranean specialties. They offer show cooking on the grill to the customers. Fresh fish, seafood, pork, lamb and vegetables barbecue, as well as a large selection of Asian food is displayed for self service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 157 Zaragoza Yantalia Avda. Diagonal Plaza, 14 Telf: 876 768 802 / Fax: 876 768 801 Web: www.yantalia.com [email protected] Menu Carta 10€ 10€ 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Moderno establecimiento con cocina de mercado actualizada. La innovación y la tradición se fusionan para elaborar platos equilibrados en un ambiente agradable. Cuentan con un buen catering para eventos y celebraciones. 158 Modern establishment specialized in seasonal type of food. Innovation and tradition merge together to offer a good range of food. Catering for especial events is also available. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Sabado y domingo Zaragoza Restaurante Menu Carta Guía comer en Zaragoza 2011 Calle Tel. / Fax 976 557 203 mail web Txt castellano Txt inglés Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 159 Alagón La ciruela Polígono La Ciruela, 1. Alagón Telf: 976 616 641 / Fax: 976 612 542 [email protected] Menu Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 160 Elección ideal para las celebraciones familiares, banquetes, comuniones, comidas de grupos y de empresas. Tiene una capacidad de 200 personas con posibilidad de reservar salones independientes. Dispone de 300 metros cuadrados de parque infantil y dos pistas de bowling. Sus especialidades son Chuletón del Valle de Broto, Cordero asado a la llama, Asado criollo y Brochetas colgantes de 40 centímetros. It is ideal for family and business celebrations. There is room for 200 people, with the possibility of booking smaller rooms. A play ground for children of about 300 square metres and bowling are also available. It is specialized in Valle de Broto steaks, and roast lamb cooked in different ways. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Vacaciones: Agosto Alagón Miravegas Carta 10€ -10€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Carretera A-68, km. 265 Alagón Telf: 976 613 250 / Fax: 976 613 051 [email protected] Menu Restaurante moderno y acogedor que prepara cocina tradicional con platos característicos como las tostas Miravegas, el cocido especial de los jueves y las costillicas de lechal a la brasa. Dispone de salón y dos salas privadas. A modern and cosy restaurant with traditional cuisine. It specializes in barbecue ribs of lamb, special Spanish stew and Miravegas toast. It has one dining room and two private rooms. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: sábados noches y domingos· Cierre por vacaciones: Puente de la Constitución y Semana Santa 161 Albeta Las Ruedas Carretera Gallur, km. 62 Albeta Telf: 976 852 606 / Fax: 976 852 600 www.lasruedashotel.com [email protected] Menu Carta 10€ -10€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Establecimiento ubicado en un entorno privilegiado, cerca del Moncayo. Hacen carnes a la brasa. Servicio profesional y esmerado. Ambiente tranquilo y acogedor. 162 It is located near of the Moncayo Mountain. It specializes in barbecued meat. Professional and attentive service. Quiet and cosy atmosphere. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Alfajarín Rausán Alfajarín Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Carretera N-II, km. 341 Alfajarín Telf: 976 100 002 / Fax: 976 101 017 www.hotelrausan.com [email protected] Menu Restaurante situado en un área de servicio, entre la Nacional II y la Autopista AP2, a tan sólo 20 minutos del centro de Zaragoza. Elabora cocina nacional, con especialidades como las Habitas con jamón ibérico y foie, Colitas de cigala con puntas de espárragos y Media paletilla de ternasco asado. It is located in a service area between the Nacional II Highway and the AP2 motorway, twenty minutes away from the city centre. Offers national cuisine with dishes like green beans with Iberian ham and foie, king prawns with asparagus and roast lamb. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche 163 Alhama de Aragón Avenida Avenida de Aragón, 16 Alhama de Aragón Telf: 976 840 083 Menu Carta 10€ 10€ 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Situado en el centro del pueblo. Trato familiar y amable. Sus especialidades son el ternasco asado con patatas pandera, las migas, el conejo y la perdiz escabechados y las judías con oreja. 164 It is located in the town centre. Welcoming and friendly service. It specializes in roasted lamb with baked potatoes, breadcrumbs and, pickled rabbit and partridge, or beans with pig ears. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Bujaraloz Español 10€ 15€ Guía comer en Zaragoza 2011 Carretera N-II, km. 390 Bujaraloz Telf: 976 173 043 / Fax: 976 173 192 www.elespanolbujaraloz.com [email protected] Menu Establecimiento con un gran buffet de comida casera con más de 50 platos diferentes, incluyendo especialidades clásicas como las judías con chorizo y el ternasco asado aragonés. También tiene buffet de postres. Restaurant with a buffet service of more than 50 different dishes. Offers traditional food: beans with spicy sausage, roasted lamb. Large buffet of desserts. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 165 Bujaraloz La Parrilla de Monegros II Ctra. Nacional II km. 390.5. Bujaraloz Telf: 976 173 230 / Fax: 976 173 230 www.parrillamonegros.com [email protected] Menu Carta 10€ 10€ 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 166 Hostal-restaurante con 25 años de experiencia. Elaboran menús con productos naturales de la tierra, manteniendo la calidad y el buen hacer. El local es de estilo aragonés, con capacidad máxima para 300 comensales, perfectamente climatizado, con servicio de bar y restaurante. Su especialidad son las carnes a la brasa y los productos seleccionados de la zona. A Hostal-restaurant with twenty five years experience, located on the road to Barcelona. It offers menus with fresh and good quality local products. It is a restaurant with a capacity for 300 people and bar service. It is specialized in barbecue meat and other local products. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Vacaciones: Navidad y Año Nuevo Bulbuente Mesón del Aceite Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Carretera Nacional 122, km. 7,100 Bulbuente Telf: 976 852 200 / Fax: 976 867 276 Menu Cocina sencilla y trato agradable y familiar. Tienen un horno de leña donde preparan magníficos asados. Junto al restaurante hay una tienda de productos típicos regionales y una almazara donde se elabora aceite. Simple food and friendly and familiar service. It specializes in barbecue meat. Attached to the restaurant there is a shop of regional products and an olive oil mill. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Miercoles tarde 167 Calatayud Hotel Calatayud Carretera Madrid-Barcelona, km. 237 Telf: 976 881 323 / Fax: 976 885 438 www.hotelcalatayud.com [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Restaurante del Hotel Calatayud. De corte clásico, dispone de varias áreas para restauración y en verano abre su terraza-jardín. Ofrece cocina de mercado, destacando su Ensalada de jamón de pato con trufa, la Piña a la brasa, los arroces y los asados. Organiza banquetes para hasta 700 personas. 168 The restaurant of the Calatayud Hotel is of classic style with different eating areas and a garden-terrace for summer. It offers market cooking such as duck ham salad with truffles, barbecued pineapple, rice and different types of roast. It organizes banquets for up to 700 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Calatayud Hotel Castillo de Ayud I Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Avenida Diputación, 8 Calatayud Telf: 976 880 088 / Fax: 976 897 463 www.hotelcastillodeayud.com [email protected] Menu Moderno establecimiento con cocina de mercado en menú y carta. Servicio profesional y esmerado. Productos de primera calidad. Modern restaurant with seasonal type of food. Offers menu and a la carte service. Professional and attentive service. First quality products. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 169 Calatayud Hotel Castillo de Ayud II Avenida Diputación, 8 Calatayud Telf: 976 880 088 / Fax: 976 897 463 www.hotelcastillodeayud.com [email protected] Carta 40€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 Es el restaurante del hotel de cuatro estrellas. Ofrecen cocina de autor y tienen un menú degustación con platos selectos. También organizan jornadas gastronómicas. Preparan banquetes para un máximo de 25 personas. 170 It is the restaurant of a four star hotel, with creative cuisine.Offers standard menu and tasting menu of selected products. Group meals available for up to 25 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes y martes Calatayud Menu Carta Hospedería Mesón de la Dolores 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Sancho y Gil, 4 Calatayud Telf: 976 889 055 / Fax: 976 889 059 www.mesonladolores.com [email protected] Ofrecen cocina tradicional con toques renovados. Sus especialidades son los garbanzos con congrio, ensalada de verdura con ventresca al aceite balsámico y el Ternasco de Aragón. Hacen banquetes para un máximo de 120 personas. It offers a traditional cuisine with touches of modernity. It specializes in dishes like chick peas with conger eel, vegetable salad with fish in balsamic oil and roast lamb. It offers banquets for up to 120 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 171 Calatayud Marivella Autovía de Madrid, km. 242 Calatayud Telf: 976 881 237 / Fax: 976 885 150 www.marivella.com [email protected] Menu Carta 10€ 10€ 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Establecimiento de cocina tradicional y casera con comedores para banquetes con capacidad de 300 y 120 personas. Sus especialidades son el ternasco asado, las manitas de cerdo, la perdiz escabechada, la codorniz, el conejo y las paellas. Tiene un amplio aparcamiento, piscina, zona de recreo y parque infantil. 172 It is a restaurant of traditional and home made cuisine with rooms for banquets for 300 and 120 people, respectively. It specializes in roast lamb, pig´s trotters, pickled partridge and paellas. It also offers spacious parking, swimming pool and children´s playground. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cariñena La Rebotica Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ San José, 3 Cariñena Telf: 976 620 556 / Fax: 976 620 556 www.restaurantelarebotica.es [email protected] Menu Restaurante recogido y acogedor ubicado en el local de una antigua farmacia. Presta especial atención a los productos de calidad aragoneses, con platos como el braseado de verduras con vinagreta de longaniza de Graus, las manitas guisadas con setas y la lasaña de morcilla. Los sábados también dan cenas. Organizan banquetes en una bodega rodeada de viñas. Comida para celiacos previa petición. Fácil aparcamiento. A cosy and secluded restaurant located in an old pharmacy. It specializes in Aragonese quality products with dishes like barbecue vegetable with Graus sausage vinaigrette, pig trotters stewed with mushrooms. Also open on Saturday night. Group meals also available in a wine cellar surrounded by vineyards. Easy parking. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes · Vacaciones: la semana después de Semana Santa y 20 días de agosto. 173 Cariñena La Torreta Plaza Alta, 1. Cariñena Telf: 976 622 338 / Fax: 976 124 771 www.restaurantelatorreta.es [email protected] Menu Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Local de 1.000 metros cuadrados con varios salones independientes y reservados. Dispone de escenario y salón reservado para despedidas de solteros, y un salón principal para bodas y celebraciones en general. Ofrecen cocina tradicional y creativa. 174 Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cetina El Espolón 10€ 15€ Guía comer en Zaragoza 2011 Carretera N-II, km. 202,200 Cetina Telf: 976 844 064 / Fax: 976 844 224 www.autogrill.es [email protected] Menu Amplia área de servicio con tienda y duchas. Ofrece varios menús con diferentes precios, pero no tiene carta. Su especialidad es la cocina casera con productos de calidad. Ample service area with shop and showers. Offers different menus at various prices. It specializes in home-made cooking with quality products. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 175 Cetina El Vergel Autovía de Madrid, km. 200 Cetina Telf: 976 844 172 / Fax: 976 874 032 [email protected] Menu Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Este establecimiento tiene 2.500 metros cuadrados de instalaciones abiertas de 7 a 24 horas y en las que encontramos el restaurante, cafetería y una tienda de productos típicos. Entre sus especialidades destacan el lechazo asado al horno, el bacalao al pil-pil y los torreznos. 176 A establishment of 2.500 metres with different services: cafeteria, shop and restaurant. It is open from 7.00 am to 12.00 hours pm. It specializes in barbecue meat like roasted lamb, or cod al pil pil and bacon. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Ejea de los Caballeros Restaurante El Bolaso Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Carretera Gallur-Sangüesa, km. 46,1 Ejea de los Caballeros Telf: 976 668 030 / Fax: 976 668 059 [email protected] Menu Restaurante ubicado en plena naturaleza, con amplias zonas de aparcamiento y sitio para poder disfrutar y pasear. Ofrece cocina tradicional y creativa y se especializa en todo tipo de carnes, como la ternera y el Ternasco de Aragón, asados por encargo y bacalao al ajoarriero. Organiza banquetes para un máximo de 30 personas. Restaurant located in a natural environment with spacious areas for walking and enjoying the landscape and with ample parking facilities. It offers traditional and creative cuisine and specializes in grilled and roast meat. It also organizes banquets for up to 30 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes · Cierre por vacaciones: 7-23 de enero, 8 -17 septiembre 177 Ejea de los Caballeros Cuatro Esquinas C/ Salvador, 4 Ejea de los Caballeros Telf: 976 661 003 / Fax: 976 661 003 www.hostal4esquinas.com [email protected] Menu Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Establecimiento acogedor y rústico que prepara cocina casera aragonesa, como el ternasco asado. Lleva más de 35 años funcionando. Organiza banquetes para unas 70 u 80 personas. 178 A rural and cosy restaurant that offers home-made Aragonese cuisine. It specializes in barbecue lamb. Group meals available for up to 80 people Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo · Cierre por vacaciones: 15-30 septiembre Ejea de los Caballeros El Salvador Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/Concordia, 11 Ejea de los Caballeros Telf: 976 661 257 / Fax: 976 677 418 www.hotelsalvevir.com [email protected] Menu Cocina aragonesa tradicional con platos como el rancho típico ejeano, el conejo en salsa de almendras, los boliches de la Pilarica, los asados y los postres caseros. El trato es cordial, profesional y familiar. Traditional Aragonese cooking such as typical Ejea farm produce, rabbit in almont sauce, Aragonese broad beans, grilled meat and home-made desserts. Professional and friendly service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo · Cierre por vacaciones: 1-15 septiembre 179 Ejea de los Caballeros Sekia Pol.Valdeferrín, Edificio Exión. Ejea de los Caballeros Telf: 976 671 767 / Fax: 976 671 874 www.hotelsekia.com [email protected] Menu 10€ 15€ Guía comer en Zaragoza 2011 180 A tan sólo cinco minutos de la localidad de Ejea de los Caballeros se encuentra situado este hotel, que destaca por su novedoso diseño. En el hotel existen distintos comedores en los que se pueden degustar los más variados platos de cocina tradicional de la zona presentados con un toque moderno. Uno de los salones tiene capacidad para 400 personas y se utiliza para banquetes y grupos. This is the restaurant of the Hotel Sekia, which is located five minutes away from the village of Ejea de los Caballeros. It offers traditional cuisine with a touch of modern style. The hotel restaurant is organized into different rooms and the largest one has a capacity for up to 400 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre: Domingo noche El Burgo de Ebro El Burgolés Carta 30€ -10€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Las Cortes de Aragón, 30 El Burgo de Ebro Telf: 976 105 793 / Fax: 976 105 796 www.burgoles.com [email protected] Menu Establecimiento de cocina de fusión especializado en carnes a la brasa y arroces. Organiza banquetes para un máximo de 60 personas. This restaurant specializes in blended cuisine with dishes like barbecued meat and a variety of rice dishes. It organizes banquets for up to 60 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo tarde y lunes · Vacaciones: Del 23 al 31 de agosto 181 Épila Carrasco C/ San Frontonio, 57 Épila Telf: 976 817 418 / Fax: 976 817 418 www.hotelcarrasco.es Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 182 Restaurante con bar y comedor con capacidad para 120 comensales. Dispone también de un salón para 300 personas y otros dos comedores para 40 y 90 personas. Horno de leña y brasa permanente. Acceso para minusválidos y zona Wi-Fi. Sus especialidades son el ternasco asado, cochinillo, todo tipo de carnes a la brasa, parrilladas de pescado y marisco y arroz con bogavante. This is a bar restaurant with a capacity for up to 120 people. Also two other rooms are available for business or celebration parties for 40 and 90 people, respectively. Access for handicapped people and a Wifi zone are part of the facilities. It specializes in roast lamb, suckling pig, fish and grilled seafood and rice with lobster. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo Gallur El Colono Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Constitución, 13 Gallur Telf: 976 864 275 / Fax: 976 864 275 www.elcolonogallur.com [email protected] Menu Dispone de restaurante, hotel y bar. Cocina casera con hogar de leña, de ahí sus especialidades entre las que destacan el ternasco al horno, las carnes y pescados a la brasa y el “colono”, que es una ensalada templada de queso de cabra. Trato familiar y esmerado. It is a restaurant with hotel and bar. It offers home-made cooking, and specializes in barbecue meat, fish and goat cheese salads. Efficient and friendly service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 183 La Almunia de Doña Godina Aires de Aragón Avda. de Madrid, 12 La Almunia de Doña Godina Telf: 976 813 332 / Fax: 976 813 236 www.airesdearagon.com [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Fusiona la cocina tradicional y de autor con platos en los que destacan las verduras de temporada, el bacalao y el ternasco. Tiene una preciosa cafetería decorada como una taberna inglesa. 184 This restaurant offers traditional and creative cooking. It specializes in seasonal vegetables, cod and lamb. Beautiful cafeteria with an English pub flavour. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 La Almunia de Doña Godina El Patio Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Avenida de Madrid, 6 La Almunia de Doña Godina Telf: 976 601 037 / Fax: 976 600 131 www.hotelelpatio.es [email protected] Menu Tiene dos salones diferenciados: El Patio y El Patio de Goya. En el primero podemos disfrutar una extensa carta con cocina tradicional y menú del día. El Patio de Goya es más distinguido, ideal para celebraciones, con una cocina selecta. Ha sido distinguido con sucesivos galardones y tiene un sol en la Guía Campsa gracias a platos como el arroz meloso con carabineros y pesto. This establishment has two different dining rooms: El Patio y El Patio de Goya. The first one offers daily menu and a la carte menu. The other one is dedicated to special group celebrations. It has been awarded with different restaurant prizes and it is included in the Campsa guide with a special mention. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche · Cierre por vacaciones: 24, 25 y 31 de diciembre y 1 de enero 185 La Almunia de Doña Godina Lolita Ctra. Calatorao, km 43.200. La Almunia de Doña Godina Telf: 976 600 823 / Fax: 976 600 823 www.almuniapark.com [email protected] Menu Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 186 Restaurante de cocina aragonesa accesible a todos. Las propuestas que ofrecen están arraigadas a la tierra y al paisaje que los rodea, y han empezado un trabajo de investigación y recuperación de la huerta tradicional de la comarca. Celebran cualquier tipo de evento, desde bodas hasta comuniones, bautizos y cenas/comidas familiares o de empresas con espacios que albergan de 30 a 450 personas. It is an Aragonese cuisine restaurant offering fresh local products such as fruit and vegetables. It is prepared to hold business and family celebrations with rooms from 35 to 450 people. It is specialized in roast lamb, barbecue meat, rice and meat stews. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 La Almunia de Doña Godina Mesón Princesa 10€ 15€ Guía comer en Zaragoza 2011 Autovía Zaragoza-Madrid, km. 273 La Almunia de Doña Godina Telf: 976 600 223 / Fax: 976 813 410 Menu Restaurante que elabora cocina de mercado en un ambiente tranquilo y acogedor, con decoración rústica. La cafetería está abierta durante todo el día. This restaurant offers seasonal cooking with a cosy and quiet atmosphere. Rural decoration and the cafeteria is open all day. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 187 La Joyosa Las Postas de la Joyosa Autovía A-68, km. 19 La Joyosa Telf: 976 653 811 / Fax: 976 651 042 www.postasdelajoyosa.com [email protected] Menu 10€ 15€ Guía comer en Zaragoza 2011 Establecimiento de cocina tradicional aragonesa que conserva los sabores de antaño. Abre todo el día, ininterrumpidamente. Cuenta con un amplio aparcamiento. 188 Establishment of traditional Aragonese cooking that maintain the flavour of long ago. It is open all day long. Large car park. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 La Muela Casa Martín Carta 30€ -10€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 c/ San Francisco, 7 (Polígono Centrovía) La Muela Telf: 976 149 284 / Fax: 976 149 285 [email protected] Menu Gran comedor con menús asequibles y carta para 200 personas. Tienen otro comedor con carta para unas 40 personas. Son conocidas sus calderetas de bogavante con arroz caldoso o patatas, sus asados y mariscos. Hacen steak tartar previo encargo. La cafetería abre desde las 6.30 horas. Large dining room for set menus for up to 200 people . There is another smaller dining room for up to 40 people. Specialities: European lobster stew with rice soup or potatoes. Steak tartar available under previous booking. The cafeteria is open all day. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Sabado y domingo · Cierre por vacaciones: Semana Santa 189 La Puebla de Alfindén Casablanca Aragón Autovía Barcelona, km. 333 La Puebla de Alfindén Telf: 976 107 319 / 976 107 345 / Fax: 976 107 337 Menu Carta 10€ 10€ 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Este establecimiento prepara bocadillos de todo tipo. Dispone también de cafetería y tienda. Está situado en un polígono industrial. 190 This establishment prepares a wide range of sandwiches. It is located in the industrial area of the town and it also has a cafeteria and shop. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 La Puebla de Alfindén El Chaflán Carta 10€ -10€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Ramón Alfonso, 19 La Puebla de Alfindén Telf: 976 109 092 / Fax: 976 108 284 Menu Restaurante con decoración minimalista, muy luminoso y acogedor. Destacan sus ensaladas y asados. Carta selecta de bocadillos y tostadas. Atención personalizada y profesional. Welcoming restaurant with minimalist decoration and very luminous. It specializes in salads and roasts. Large sandwich list. Professional and attentive service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo y lunes noche · Cierre por vacaciones: 20 agosto-4 septiembre 191 La Puebla de Alfindén Hotel Alfindén C/ Barrio nuevo, 45 Telf: 976 109 595 / Fax: 976 109 597 www.hotelalfinden.es [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Luminoso restaurante inaugurado en 2008. Situado en un increíble entorno natural. Ofrece un menú especial para vegetarianos. Dispone de red WiFi gratuita. 192 Luminous restaurant first opened in 2008. Located in a beautiful nature place. It offers special menus for vegetarian people. Free WiFi zone available. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Luceni La Imperial Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Carretera Nacional 232, km. 276 Luceni Telf: 976 652 111 / Fax: 976 652 163 www.hotel-laimperial.com [email protected] Menu Restaurante compuesto por dos salones divididos por paneles móviles insonorizados, uno de ellos con capacidad para 220 personas y otro para 80. Salones adaptados para banquetes, grupos de autobús y reuniones de empresa. Cocina de mercado, regional y nacional. Sus especialidades son el Risotto cremoso de hongos con galleta de queso, el Hojaldre de bogavante y langostinos a la crema de marisco. Two dining rooms restaurant for 89 and 220 people each. Seasonal cooking with specialities such as asparagus stuffed with seafood, sirloin with foie and fresh cheese and a selection of ice cream. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 193 Malanquilla La Venta Carretera Sagunto-Burgos, km. 293 Malanquilla Telf: 976 546 033 [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Amplio restaurante especializado en platos de caza, pato, setas de la zona y foie. Dispone de amplios espacios abiertos. Preparan banquetes para un máximo de 60 personas. 194 Ample restaurant specialized in game meat, mushroom and foie. Wide open spaces. Group meals are also available for up to 60 people. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre por vacaciones: Navidad María de Huerva Mesón Aragón Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Carretera de Valencia, km. 15,600 María de Huerva Telf: 976 124 264 / Fax: 976 124 061 Menu Establecimiento de ambiente tranquilo y familiar que prepara cocina casera. Destaca su cordero asado al horno. Servicio rápido y profesional. Sólo aceptan grupos pequeños. Restaurant of peaceful and friendly atmosphere with home-made cooking. It specializes in barbecue lamb. Professional and quick service. Meals for small groups are also available. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 195 Nuévalos Reyes de Aragón Monasterio de Piedra Nuévalos Telf: 902 196 052 / Fax: 976 849 054 www.monasteriopiedra.com [email protected] Menu Carta 25€ 40€ 30€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 196 El restaurante Reyes de Aragón está ubicado dentro del hotel Monasterio de Piedra, junto al parque natural del mismo nombre. El restaurante era el antiguo dormitorio común de los monjes. Está abierto todo el año y comer en él satisface a los paladares más exquisitos. Hay un menú semanal que se va cambiando según la temporada, y carta. This restaurant is located in the Hotel Monasterio de Piedra. The restaurant is in the ancient monk´s dormitory. The hotel complex is next door to the natural park Monasterio de Piedra and is open all year around. It offers a weekly menu which is changed according to the seasonal products and a la carte menu. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Nuévalos Río Piedra Carta 15€ 20€ 20€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Carretera del Monasterio de Piedra, 1 Nuévalos Telf: 976 849 007 / Fax: 976 849 087 www.hotelriopiedra.com [email protected] Menu Restaurante familiar con encanto que posee la Q de calidad. Situado junto al Monasterio de Piedra, dispone de tres salas y una terraza. Entre sus especialidades destacan el carpaccio de solomillo de carne con virutas de foie, el cochinillo crujiente a la canela, el bacalao al pil-pil y la trina piña colada. Cosy and family treatment restaurant awarded with the “Q” of quality. Located near of the Piedra Monastery, the restaurant is organized in three different dining rooms and a terrace. Specialities: carpaccio of sirloin with foie, sucking pig with cinnamon and Pil pil cod. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre por vacaciones: : 7/1 al 7/2 197 Osera de Ebro Portal de Monegros Carretera N-II, km. 354 Osera de Ebro Telf: 976 167 212 / Fax: 976 167 274 www.arturocantoblanco.com [email protected] Menu Carta 20€ -10€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Establecimiento situado a pie de carretera que ofrece cocina casera aragonesa, con platos como el ternasco asado con patatas a lo pobre. Dispone de amplios salones para banquetes. 198 Restaurant located on the side of the road and offers home-made Aragonese cooking. It specializes in roast lamb with poor potato. Ample dining rooms for celebrations. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Pedrola Hotel Castillo Bonavía Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Carretera Nacional 232, km. 27 Pedrola Telf: 976 619 000 / Fax: 976 549 422 www.castillobonavia.com [email protected] Menu El Castillo Bonavía ofrece un arte culinario especial, asequible, pero con un gusto exquisito. Comida creativa, sencilla y moderna en un entorno envidiable en medio de la naturaleza. Está especializado en banquetes y sus platos más destacados son las carnes a la brasa y el lechal asado al horno. This establishment offers a creative, simple and modern cooking. It is located in the country side and it specializes in celebrations. Specialities: barbecue meat. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche 199 Perdiguera Asteruelas C/Cortes de Aragón, 10. Perdiguera Telf: 976 166 129 Menu Carta 10€ -10€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 El trato familiar y amable caracteriza a este establecimiento, donde podemos saborear un delicioso ternasco asado y a la brasa. Amplio salón elegantemente decorado. Los domingos retrasan su apertura hasta las 14 horas. 200 Family and attentive restaurant service. It specializes in barbecue lamb. Ample and nicely decorated dining room. Sunday opens at 14 hours. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Lunes tarde · Cierre por vacaciones: 15 días en agosto Ricla La Yesería Carta 10€ 40€ 15€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 Crtra. N-II, km. 269. Urb. El Vergel de la Planilla. Ricla Telf: 976 606 262 / Fax: 976 606 263 www.hotellayeseria.com [email protected] Menu Está construido sobre una antigua fábrica de yeso, guardando el encanto de los hornos, los cuales han sido rehabilitados como reservados del comedor. Se encuentra en un lugar privilegiado, a sólo 50 km de Zaragoza y a 500 metros de La Almunia de Doña Godina. Especializado en productos de la tierra, pescado y repostería artesana. Disponen de menús especiales para niños. It is built in an ancient plaster factory. It is located near La Almunia, 50 km away from Zaragoza and is specialized in fresh local products, fresh fish and home made desserts. High quality fresh products and a creative cuisine based on the Aragonese tradition are the main secrets of the restaurant. Children’s menu also available. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche 201 Sos del Rey Católico Vinacua C/ Pintor Goya, 3 Sos del Rey Católico Telf: 948 888 071 / Fax: 948 888 402 www.vinacua.com [email protected] Menu Carta 10€ 10€ 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 Ambiente agradable para degustar una buena comida, con platos como el conejo con caracoles, los jarretes de cordero en salsa y los postres caseros. Ubicado en la hermosa localidad de Sos del Rey Católico, lugar turístico por excelencia. 202 Friendly atmosphere ideal for trying a good meal. Specialities: rabbit with snails, stew lamb legs and home-made desserts. It is located in Sos del Rey Católico, an historic place and a tourist destination. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Tarazona Hotel Brujas de Bécquer Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Teresa Cajal, 24 Tarazona Telf: 976 640 404 / Fax: 976 640 198 www.hotelbrujas.com [email protected] Menu Hotel-restaurante con comedores privados y amplios salones para reuniones y banquetes. Su cocina trabaja con productos de primera calidad y prepara platos como la borraja de Tarazona con foie, el lechazo de Tortolés al horno, el rodaballo en su jugo y la ensalada de anchoa al vinagre de frambuesa y queso parmesano. Hotel and restaurant with private dining rooms and ample rooms for business meetings and celebrations. Top quality products. Specialities: borage of Tarazona with foie, lamb grilled and anchovies salad with raspberry vinegar and Parmesan cheese. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche 203 Tauste Casa Pepe C/ San Francisco, 4 Tauste Telf: 976 854 239 / Fax: 976 859 526 www.casapepetauste.com [email protected] Menu Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Con más de 30 años de trabajo a las espaldas, este restaurante ofrece menús tradicionales y una carta adaptada a la nueva cocina. Su especialidad es el Ternasco de Aragón asado. Los fines de semana abre también en horario de cenas, de 21 a 23 horas. Ambiente acogedor. 204 With more than twenty year of experience, this restaurant offers traditional menus and a la carte service, adapted to the new cooking style. It specializes in Aragonese lamb. At the weekend also opens for dinner from 21 to 23 hours. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo Uncastillo El Festín de las Cinco Villas Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Mediavilla, 30 Uncastillo Telf.: 976 676 711 [email protected] Menu Restaurante ubicado en un edificio antiguo a los pies del castillo de Uncastillo. Dispone de dos comedores, una terraza para el verano y un albergue con 38 plazas. Prepara cocina vasco-aragonesa de creación propia, con especialidades como la Sopa de cebolla con setas, trufas y foies, o la pierna de ternasco rellena. This restaurant is located at the foot of Uncastillo´s castle. There are two different dinning rooms, a summer terrace and accommodation for up to 38 people. It is specialized in Vasco-Aragonese cuisine with dishes like onions soup with mushrooms, truffle and foie, and filled lamb leg. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 205 Utebo El Águila Carretera de Logroño, km. 13,400 Utebo Telf: 976 771 100 / Fax: 976 771 100 www.hotelaguila.com [email protected] Menu Carta 10€ 20€ 15€ 30€ Guía comer en Zaragoza 2011 Cocina de mercado. En El Águila preparan productos de temporada de primera calidad, como el besugo y las carnes a la brasa. Amplio aparcamiento. 206 Restaurant specialized in seasonal cooking. It offers top quality seasonal products. Main dishes: barbecue fresh fish and meat. Large car park. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo Utebo La Octava Milla 15€ 20€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Cuidad de Ponce, 4. Utebo Telf: 976 792 900 / Fax: 976 792 901 www.srhoteles.es [email protected] Menu Diseño vanguardista con toques clásicos en un ambiente innovador y detallista. Sala diseñada para adaptarse a cualquier tipo de evento y con la intimidad que desee el cliente. Octava Milla propone una cuidada selección de platos acompañada de su carta de vinos y aguas. Sus especialidades son Steak Tartare, Ensalada César y Paletilla lechal a baja temperatura. It is a restaurant designed with touches of vanguard and classical styles. Rooms designed for different occasions from a business lunch to a numerous family celebration. It is specialized in steak tartar, Cesar salads and roast lamb cooked in low temperature. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 207 Utebo La Sidrería Carretera de Logroño, km. 10,500 Utebo Telf: 976 772 337 / Fax: 976 775 220 www.srhoteles.es [email protected] Menu Carta 10€ 30€ 15€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 208 Asador de ambiente tranquilo especializado en cocina vasco-aragonesa, con platos como chuletón de buey gallego, tortilla de bacalao, ensalada de pimientos asados con cebolla de Fuentes y bonito, lubina al orio de frutos secos y miel, ternasco a la brasa y chorizo a la sidra. Sala con capacidad para 80 comensales, ideal para banquetes y reuniones. Grill restaurant specialized in Basque and Aragonese cooking. Specialities: Gallegan ox steak, cod omelette, grilled pepper salad with Fuentes onion and tuna fish. Dining room for up to 80 people, ideal for family celebrations and business meals. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Noches de domingo a jueves Villanueva de Gállego Sella La Val D´Onsella Carta 20€ 40€ 25€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 C/ Pilar Lorengar, 1 Villanueva de Gállego Telf: 976 180 388 / Fax: 976 186 113 www.sellacomplejohostelero.com [email protected] Menu Espacio concebido por y para la gastronomía atendido por un servicio detallista y esmerado. Especializado en banquetes. Cuenta con jardines para los aperitivos. Entre sus especialidades destacan la fondue de quesos con migas, tagliatelli de uvas y cigalas asadas, el salteado de habitas con chipirones, ajos tiernos, jamón de Teruel y espuma de patata trufada. An establishment thought out for high quality cuisine, with an attentive and professional service. It specializes in celebration meals. The place is surrounded by a garden for appetizer service. It specializes in cheese fondue, tagliatelli with grapes and king prawns, cured Teruel ham with truffle potato and pig trotters glassed. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo tarde, lunes y martes tarde Cierre por vacaciones: Semana Santa, segunda y tercera semana de agosto y del 21 de diciembre al 7 de enero 209 Zuera El Campillo C/ Alemania, 37 Zuera Telf: 976 680 520 Menu -10€ Guía comer en Zaragoza 2011 Situado en el polígono industrial El Campillo, este establecimiento ofrece menús del día a precios asequibles. Prepara cordero y conejo a la brasa por encargo. Ambiente tranquilo y servicio profesional. 210 Located in the town industrial area “El Campillo”, this restaurant offers set menus at a reasonable price. It specializes in barbecue lamb and rabbit. Quiet atmosphere and professional service. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo · Cierre por vacaciones: 25-30 de agosto Zuera Las Galias Carta 15€ 40€ 20€ 50€ Guía comer en Zaragoza 2011 Carretera N-330, km. 527 Zuera Telf: 976 680 224 / Fax: 976 680 026 www.hotellasgalias.com [email protected] Menu Ubicado en un oasis entre Zaragoza y Huesca, al borde del río Gállego, rodeado de árboles. Presenta una cocina cuidada, con especialidades como los espárragos gratinados con salmón, el solomillo al foie y el pastel de queso. Located in the highway road between Zaragoza and Huesca, near the river Gállego, it offers a high quality cooking, with specialities asparagus grilled with salmon, sirloin with foie and cheese cake. Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 211 Zuera Tres Caminos C/ Conserans, 53 Zuera Telf: 976 680 986 Menu Carta 30€ -10€ 40€ Guía comer en Zaragoza 2011 Tranquilo establecimiento de cocina casera en el que destacan platos como las carrilleras al vino tinto, el ternasco asado y los postres caseros. 212 It is a pleasant restaurant of home-made cooking. It specializes in beef and lamb barbecue. Home-made desserts Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Cierre semanal: Domingo noche · Cierre por vacaciones: 15-31 agosto Cuarte de Huerva Javier Martinez www.tomsagan.com Menu Carta aa Guía comer en Zaragoza 2011 aa Empresa aragonesa de comunicación bilingüe Edición de revistas y publicaciones Organización de eventos Asesoramiento de comunicación a empresas e instituciones 213 Horarios Timetable 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Camino del Pilón 86-88, C5, Local Izd · 50011, Zaragoza · Tel 976 33 57 30 · Fax 976 33 69 84 · [email protected] www.shackletoncomunicacion.com Índice alfabético Guía comer en Zaragoza 2009/2010 214 A mesa puesta Al-Kareni Antiguo La Brasa Antiguo Tabernillas Antonio Restaurante Aragonia (Hotel Palafox) Ascot Augusta Bahía Baltax Baobab Beerland 1994 Blasón del Tubo Bodegón de Plaza Bolé Borago Café de la Reina Complejo Funerario de Torrero Campo del Toro Canfranc 3 Capazorras Casa Alberto Casa Alberto Casa Berges Casa de Cetina Casa Emilio Casa Juanico Casa Lac Casa Montañés Casa Oyarzun Casa Pascualillo Casa Portolés Casa Royo Casa Sancho Casafran Celebris (Hotel Hiberus) Centenario (Hotel Don Yo) Chef Emilio Club Náutico Confortel Romareda Cubero D´Israel Durán 5 El Andaluz El Arrozal El Asador de Aranda El Atrapamundos El Bearn El Cachirulo El Chalet El Churrasco El Condado de Aragón El Festín de Babel El Foro El Fuelle 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 El Mangrullo El Molino de San Lázaro El Patio de Don Julián El Real El Rincón de Bonanza El Serrablo Elíseos Entrebastidores Francés Garden Gayarre Goralai Goyesco Guetaria (Hotel Oriente) Guetaria 2 Hispanidad Il Principale Trattoria La abuela Basilia La Bal d´Onsera La Bastilla La Bodega de Chema La Carrasca La Factoría La Forja La Granada La Jamonería La Maison La Maison de la Fondue La Mandrágora La Mar La Matilde La Miguería La Ontina (Gran Hotel) La Prensa La Rinconada de Lorenzo La Scala La Senda La Tagliatella La Tagliatella Aragonia La Venta del Conde Las Lanzas Las 5 torres Las Ménades Las Palomas Las Palomas Sanclemente Los Borrachos Los Cabezudos Los Fueros Luis Candelas Madrazo McDonald´s Menfis Mercado de Pescados Mesón La Alberca Montal 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 Índice alfabético ALAGÓN La ciruela Miravegas ALBETA Las Ruedas ALFAJARÍN Rausán ALHAMA DE ARAGÓN Avenida BUJARALOZ Español La Parrilla de Monegros II BULBUENTE Mesón del Aceite CALATAYUD Hotel Calatayud Hotel Castillo de Ayud I Hotel Castillo de Ayud II Mesón de La Dolores Marivella CARIÑENA La Rebotica La Torreta CETINA El Espolón El Vergel EJEA DE LOS CABALLEROS Bolaso Cuatro Esquinas El Salvador 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 Sekia EL BURGO DE EBRO El Burgolés ÉPILA Carrasco GALLUR El Colono LA ALMUNIA DE DOÑA GODINA Aires de Aragón El Patio Lolita Mesón Princesa LA JOYOSA Las Postas de la Joyosa LA MUELA Casa Martín LA PUEBLA DE ALFINDÉN Casablanca Aragón El Chaflán Hotel Alfindén LUCENI La Imperial MALANQUILLA La Venta MARÍA DE HUERVA Mesón Aragón NUÉVALOS Reyes de Aragón Río Piedra OSERA DE EBRO Portal de Monegros PEDROLA Hotel Castillo Bonavía PERDIGUERA Asteruelas RICLA La Yesería SOS DEL REY CATÓLICO Vinacua TARAZONA Hotel Brujas de Bécquer TAUSTE Casa Pepe UNCASTILLO El Festín de las Cinco Villas UTEBO El Águila La Octava Milla La Sidrería VILLANUEVA DE GÁLLEGO Sella La Val D´Onsella ZUERA El Campillo Las Galias Tres Caminos 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 Guía comer en Zaragoza 2009/2010 Neguri Novodabo Pantxica Orio Parrilla Albarracín Pasta Italia Pico Pico Q-Art y Colette Rieva 2 Risko Mar Rogelio´s Sakura San Gregorio Sentinel Suco Taverna Lusitana Teruel The Guiness House Tinglao Tragantua Gran Taberna Triana Txalupa Vetula Windsor Wok Dinasty Yantalia 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 215 Índice alfabético ARAGONESA Guía comer en Zaragoza 2009/2010 216 Casa de Cetina Casa Emilio Casa Juanico Casa Royo Club Náutico El Asador de Aranda El Cachirulo El Molino de San Lázaro El Real El Serrablo El Vergel Hotel Castillo Bonavía La abuela Basilia La Bal d´Onsera La Carrasca La ciruela La Factoría La Forja La Jamonería La Matilde La Miguería La Parrilla de Monegros II La Rinconada de Lorenzo La Venta del Conde La Yesería Las Galias Las Palomas Las Ruedas Lolita Luis Candelas Mesón del aceite Neguri Parrilla Albarracín Pico Pico Rieva 2 Río Piedra San Gregorio Sella La Val D´onsella Teruel Tinglao Tragantua Gran Taberna Vinacua TRADICIONAL Bolaso Casa Berges Casa Lac Casa Pepe Durán 5 El Andaluz El Condado de Aragón El Espolón El Foro 48 49 50 56 62 69 72 80 82 84 176 199 96 97 100 160 101 102 104 109 110 166 113 118 201 211 122 162 186 127 167 134 137 139 141 197 145 209 149 151 152 202 177 47 51 204 66 67 75 175 77 Español Francés Garden La Bodega de Chema La Maison La Rebotica La Torreta Las Ménades Las Postas de la Joyosa Mesón de la Dolores Mesón Princesa Miravegas Risko Mar Sentinel Suco Triana Vetula CASERA A mesa puesta Avenida Bodegón de Plaza Cafetería Complejo Funerario de Torrero Casa Alberto Casa Alberto Casa Pascualillo Casa Sancho Casablanca Aragón Cuatro Esquinas Cubero El Campillo El Colono El Salvador Madrazo Marivella Menfis Mesón Aragón Portal de Monegros Tres Caminos DE AUTOR Y CREATIVA Aires de Aragón Beerland 1994 Bolé Campo del Toro Celebris (Hotel Hiberus) El Burgolés El Chaflán El Chalet El Patio de Goya Entrebastidores Goralai Guetaria 2 Hotel Alfindén 165 87 88 99 105 173 174 121 188 171 187 161 142 146 147 153 155 24 164 37 41 45 46 54 57 190 178 64 210 183 179 128 172 130 195 198 212 184 35 38 42 59 181 191 73 185 86 90 93 192 Índice alfabético DE MERCADO Antiguo Tabernillas Aragonia (Hotel Palafox) Augusta Restaurante Cafetería Ascot Asteruelas Baltax Blasón del Tubo Borago Café de la Reina Canfranc 3 Capazorras Carrasco Casa Martín Casa Montañés Casa Portolés Casafran Chef Emilio Confortel Romareda D´Israel El Águila El Bearn El Churrasco El Patio de Don Julián Elíseos Gayarre Goyesco Guetaria (Hotel Oriente) Hotel Brujas de Bécquer Hotel Calatayud Hotel Castillo de Ayud I Hotel Castillo de Ayud II La Imperial La Scala Las 5 torres Las Lanzas Las Palomas Sanclemente Los Borrachos Los Cabezudos Los Fueros 98 103 107 108 207 111 112 115 194 135 196 180 150 27 29 31 30 200 33 36 39 40 43 44 182 189 52 55 58 61 63 65 206 71 74 81 85 89 91 92 203 168 169 170 193 114 120 119 123 124 125 126 Mesón La Alberca Q-Art y Colette Rausán Txalupa Windsor Yantalia INTERNACIONAL Antonio Restaurante Centenario (Hotel Don Yo) El Atrapamundos El Festín de Babel Hispanidad McDonald´s Montal Rogelio´s Wok Dinasty ARROCERÍAS El Arrozal HORNO Y PARRILLA El Fuelle VASCO-ARAGONESA Antiguo La Brasa Bahía Casa Oyarzun El Festín de las Cinco Villas La Sidrería Mercado de Pescados Pantxica Orio JAPONESA Sakura VEGETARIANOS Baobab PORGUESES Taverna Lusitana MUDÉJAR-ANDALUSÍ Al-Kareni ARGENTINA El Mangrullo El Rincón de Bonanza ITALIANA Il Principale Trattoria La Tagliatella La Tagliatella Aragonia Pasta Italia FRANCESA La Maison de la Fondue 132 140 163 154 156 158 28 60 70 76 94 129 133 143 157 68 78 26 32 53 205 208 131 136 Guía comer en Zaragoza 2009/2010 La Bastilla La Granada La Mandrágora La Mar La Octava Milla La Ontina La Prensa La Senda La Venta Novodabo Reyes de Aragón Sekia The Guinness House 144 34 148 25 79 83 95 116 117 138 106 217 Teléfonos de interés Guía comer en Zaragoza 2009/2010 Seguridad Ciudadana y emergencias Safety and emergencies 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