TROZOS DE POLLO CON SALSA CURRY

TROZOS DE POLLO CON SALSA CURRY
Trozos de pollo con salsa curry trozos de pimiento estofado
Rociar 3 cucharadas de curry en polvo sobre los trozos de pollo (de un pollo entero) y
macerar durante 1 hora en varias cucharadas de aceite.
Calentar cuatro cucharadas de aceite y dorar el pollo a fuego lento por todos los lados.
Añadir una cebolla cortada fina y 4 piezas de pimientos rojos y amarillos en rodajas finas.
Continuar salteando brevemente.
Añadir 2 cucharadas de puré de tomate y 3 decilitros de caldo de pollo y cocinar a fuego
lento en el horno o sartén hasta que el pollo esté tierno.
Terminar el plato con rodajas de cebolleta y cebolla roja. Añadir unas hojas de lechuga y el
pepino para dar color. Junto con el pollo, servir Hashbrowns Triangles fritos en la sartén o
freidora, y tortillas blandas si se desea.
Delicioso con Hashbrowns Triangles de Aviko.
Pasión por las patatas