Magazine #3

Transcripción

Magazine #3

Magazine
#3
octubre 2014
Ecus
Contract
SUMARIO
04
06
09
13
21
34
39
51
Objetivos H
H N MUC Múnich
Múnich + D + i
Oktoberfest, salchichas y otras artes
El Departamento de Operaciones en Ecus Contract:
desde la materia prima hasta la instalación
La versatilidad del descanso
Selección H
Empresas y organismos vinculados
EDITORIAL
Una vez más damos la bienvenida al
otoño y despedimos el verano. Pronto
los paisajes cambiarán de color y las
hojas de los árboles caerán ayudadas
por el viento.
H magazine by Ecus Contract 3
Es una estación bella y única que
nos invita a meditar y contemplar
los pequeños cambios que hay a
nuestro alrededor. En este número te
invitamos a descubrir Múnich y muchas
curiosidades más ¿Te apuntas?
Objetivos H
Ampliar y compartir conocimientos
del ámbito del descanso.
Potenciar los vínculos directos en el mundo
empresarial y profesional hotelero.
Garantizar el nexo entre la
innovación tecnológica y el sector turístico.
H MUC
Múnich Munich München Minga
By Andrés Rosa Navarro
Neues Rathaus (Ayuntamiento Nuevo)
Por Isabel Montoro
Mú
nich
Reinheitsgebot
La Ley de la Pureza (Reinheitsgebot) fue promulgada en
1516 por el duque Guillermo IV de Baviera, quien tenía el
monopolio de la cebada. Con ella se limitaban a cuatro los
ingredientes de la cerveza: agua, malta, levadura y lúpulo.
Esta restricción permaneció vigente hasta 1986, cuando
Alemania hubo de adaptarse a las regulaciones de la Unión
Europea. La Ley de la Pureza es probablemente la norma
más antigua en cuanto a calidad de los alimentos.
Múnich (en alemán,
München) toma su
nombre de la palabra
monje, refiriéndose
a los orígenes de la
ciudad, fundada por una
comunidad de monjes
benedictinos. Hoy en día
es un símbolo para la
capital bávara y su figura
aparece representada en
el escudo de armas.
Múnich ocupa el cuarto
lugar entre las ciudades
con mejor calidad de
vida del mundo, según
el informe de 2014 de la
consultora Mercer.
1 Viena
2 Zúrich
3 Auckland
4 Múnich
5 Vancouver
6 Düsseldorf
7 Fráncfort
8 Ginebra
OK
TO
BER
FEST
≥6 %
Alcohol
El Oktoberfest (fiesta de octubre)
adelantó sus fechas hacia finales de
septiembre para disfrutar de un clima
mejor. La entrada es gratuita. Toda la
cerveza que se sirve está fabricada en
Múnich y tiene como mínimo un 6 %
de alcohol. Las jarras son de un litro
y las sirven las seis casas cerveceras
autorizadas para el festival.
El carrillón del Ayuntamiento
cuenta con 32 figuras
autómatas de cobre y 43
campanas que representan
un torneo y una danza típica
de la ciudad. El espectáculo
se repite cada día a las
11 h y a las 12 h (en verano
también a las 17 h).
Múnich + D + i
Por Isabel Montoro
Hypo-Haus_03-10-28-012 by Ralf Drischel-Kubasek
Múnich + D + i
El gran tren de la tecnología tiene
estación en Múnich. Allí se detiene
y se queda. La capital de Baviera es
la tercera ciudad de Alemania en
número de habitantes después de
Berlín y Hamburgo, pero su formidable
potencial industrial y económico
no conoce segundos planos. Sinónimo
de innovación, expansión y vanguardia,
Múnich se sitúa con plena autoridad
entre las regiones que concentran
mayor riqueza de todo el mundo.
Siemens
Allianz_arena_at_night by Richard_Bartz
Allianz Arena Stadium
Neuperlach-Süd_Siemens by LepoRello
Múnich crece, Múnich avanza, Múnich
investiga. Cosmopolita y ambiciosa,
la metrópoli se alza como un paraíso
del desarrollo en el que cualquier
empresa con visos de futuro querría
vivir. Y quieren. Las más importantes
multinacionales han plantado su sede
en la ciudad alemana. BMW, Siemens,
Bayern y Allianz son solo algunas de
las marcas que se han instalado allí.
Del automóvil a las telecomunicaciones,
de la tecnología médica a la moda;
Múnich ha ido albergando todo tipo de
industrias hasta convertirse en el gran
conglomerado empresarial que es hoy.
BMW Logo für Werbung auf Gestell montiert by noebse
A la cabeza de la Unión Europea
como centro neurálgico en
tecnologías de la información y
la comunicación, la ciudad alemana
supone un centro de atracciones muy
goloso para el capital.
En ella se disparan las oportunidades de
financiación y se asientan las garantías
de negocio. Múnich ofrece empleo,
brinda progreso, promete futuro.
Con tal carta de presentación no es
extraño que profesionales de todo
el mundo acudan a la llamada de un
mercado más que competitivo que
se perfila, en términos laborales y
económicos, como ese tren que nunca se
debería perder.
Oktoberfest,
salchichas
y otras artes
Por Isabel Montoro
Fotos Andrés Rosa Navarro
Englische Garten
Englischer Garten
Oktoberfest,
salchichas
y otras artes
Considerada una de las mejores ciudades
para vivir de todo el mundo, Múnich
se balancea entre la tradición y la
modernidad mientras presume de calidad
de vida. Su incuestionable potencial
económico y su mirada al futuro no riñen
con la pervivencia de unas costumbres
que identifican al pueblo bávaro desde
hace siglos. Y Múnich, como capital de
Baviera, se esmera en estampar su sello y
conservar su cultura.
Viktualienmarkt
Brauereiwagen Hacker Pschorr Braeu by Rufus 46
Y para muestra, una jarra de cerveza. El Oktoberfest se ha convertido en
una de las fiestas más importantes ya no solo de Alemania, sino de todo
el mundo, y es que si hay una bebida universal capaz de reunir a más de seis
millones de visitantes, es la de la cebada.
Desfile inaugural Oktoberfest
Ludwig I of Bavaria by_Joseph_Stieler
Therese_of_Saxe-Hildburghausen by_Joseph_Stieler
El festival se celebra en una explanada
conocida como Theresienwiese
(Prado de Teresa), empieza a finales
de septiembre y dura entre 16 y 18 días.
Su origen se remonta a 1810; la primera
edición se celebró con motivo de la boda
entre el príncipe Luis I de Baviera y
Teresa de Sajonia-Hildburghausen.
Hoy, con más de 200 años de
antigüedad, el Oktoberfest no solo
rinde culto a la cerveza, también es un
despliegue de gastronomía, música,
atracciones y trajes típicos con
mucho tirón entre turistas y bávaros,
que reafirman sus símbolos y comparten
diversión.
Pero la capital mundial de la
cerveza no solo se nutre de festejos,
también de arte.
München Alte Pinakothek um 1900
Neue Pinakothek by Marku1988
Pinakothek der Moderne by Schlaier
Leidener Meister um
1614-1620 - Vanitas-Stillleben
(Alte Pinakothek)
Neue Pinakothek, by High Contrast
Alte Pinakothek, by Andreas Praefcke
Múnich alberga tres de las pinacotecas
más importantes de Alemania: La
Antigua, la Nueva y la de Arte Moderno.
La primera (Alte Pinakothek) reúne
destacadas colecciones desde la época
medieval hasta principios del siglo XIX y
está considerada una de las galerías más
importantes del mundo. La evolución
artística alcanza el siglo XX con los
fondos de la Neue Pinakothek hasta
llegar al arte contemporáneo de la
Pinakothek der Moderne.
Del museo a la mesa, y para clásicos, la
blanca de Múnich. Esta salchicha conocida
como Weisswurst es la incuestionable reina
de Baviera. Se sirve cocida, se acompaña de
mostaza dulce y suele tomarse temprano.
Chimesischer Turm
Sin que falte la cerveza. El excelente
sabor de la alemana responde a la Ley de
la Pureza, una normativa de 1516 que
establecía la fabricación de cerveza sin más
ingredientes que agua, malta, levadura
y lúpulo. Una fórmula que ha llegado a
nuestros días como garantía de máxima
calidad.
Y es que Múnich sabe adaptarse a los
tiempos. La tradición encaja con los nuevos
aires, la vida avanza pero los símbolos
permanecen. Un perfecto engranaje nuevoviejo que convierte la capital bávara en una
ciudad de hoy y de siempre.
Weisswursttopf_Brezn_Senf_by Takeaway
El Departamento
de Operaciones
en Ecus Contract:
desde la
materia prima
hasta la
instalación
Por Manuel Casado
Fotos Sara Azorín
Desde la entrada de la
materia prima hasta que la
última habitación queda
instalada. Ecus mantiene
su compromiso de máxima
calidad de principio a fin
del proceso.
El objetivo del Departamento
de Operaciones de nuestra
empresa en las instalaciones
de Contract es velar por el
cumplimiento de los plazos
y las calidades pactadas con
el cliente.
Manuel Casado
Director de Operaciones
Ecus Contract
Ecus Sleep S.L.U.
www.EcusSleep.com
El Departamento
de Operaciones en
Ecus Contract:
desde la materia
prima hasta
la instalación
El proceso empieza en la selección de los proveedores.
La única manera de fabricar un producto de calidad es contar
con materias primas que garanticen la durabilidad del producto,
adaptándose a las especificaciones del cliente, cambiantes en
función de sus necesidades. La evaluación de un proveedor
comienza mucho antes de empezar a trabajar con él, conociendo
su proceso productivo y sobre todo, su capacidad de garantizar
la calidad y de mantenerla constante a lo largo del tiempo.
1
Además, Ecus realiza controles sistemáticos a la recepción
del producto, antes de ser incorporado al proceso productivo.
Cuando los controles a realizar son más exhaustivos,
recurrimos a laboratorios independientes equipados con la
tecnología necesaria. Cetem y Aidima son colaboradores
habituales.
CETEM Centro tecnológico del mueble y la
madera de la Región de Murcia www.cetem.es
AIDIMA Instituto tecnológico del mueble,
madera, embalaje y afines www.aidima.es
2
Durante el proceso de transformación de estas materias primas, quedan registrados
los números de lote y el equipo que lo ha manipulado, con el fin de garantizar la
completa trazabilidad, asegurando así el seguimiento en caso de que apareciera
alguna incidencia.
Por último, antes de que el producto salga de fábrica, un sistema de radiofrecuencia
(tecnología RFID) captura la información, verificando que no falta ni un solo
elemento de los que ha solicitado el cliente.
3
El siguiente eslabón
en la cadena
es el equipo humano.
Contamos con una plantilla estable que acumula años de experiencia, que ha
sabido adaptarse a las nuevas tecnologías y que las aprovecha para sacarle el
máximo partido. Actualmente estamos inmersos en un proceso de mejora continua,
revisando viejos conceptos y dándoles un nuevo enfoque.
4
Hemos dejado de utilizar el soporte papel para transmitir las órdenes de trabajo.
En un claro compromiso medioambiental, toda la información necesaria para
trabajar en planta se recibe a través de terminales ubicados en el puesto de trabajo.
La información es actualizada y compartida por todos los usuarios.
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La siguiente etapa del proceso
consiste en llevar el producto hasta
la instalación y montarlo en la
habitación.
En estrecha colaboración con la propiedad, nos encargamos de toda la parte
logística, con el fin de entregar el producto en la fecha pactada, sin interferir en la
actividad diaria del hotel, incluso encontrándose éste en plena ocupación.
Terminamos nuestro trabajo realizando la logística inversa, recogiendo todos los
envases y embalajes que han sido necesarios para proteger el producto durante su
montaje, incluso, si la propiedad lo considera oportuno, retirando los equipos
usados para su posterior reciclado en las plantas autorizadas para ello.
7
Contamos con
un sistema de producción
muy flexible.
Desde pequeñas instalaciones servidas
en un plazo exprés, hasta grandes
instalaciones planificadas con meses
de antelación, vigilando hasta el más
mínimo detalle.
Desde el producto estándar de
catálogo, hasta el producto diseñado
bajo las especificaciones del cliente.
Renovación de equipos básicos o
de habitaciones completas, incluidos
complementos (almohadas, fundas
protectoras, nórdicos, etc.).
El Departamento de Operaciones
aporta valor en toda la cadena de
suministro, desde la materia prima,
hasta que el producto queda colocado en
las instalaciones de nuestro cliente
La
versatilidad
del
descanso
En pocas ocasiones se
puede asegurar con firmeza
que una empresa sea la
responsable de introducir un
aire fresco y renovador en el
sector hotelero.
Meliá Hotels Internationals
La
versatilidad
del
descanso
Mejorando el producto, los precios,
reforzando la colaboración con sus
clientes, escuchando las demandas
y aumentando la calidad de sus
colchones y habitaciones y con ello, el
nivel de satisfacción de sus clientes.
Instalaciones realizadas en los hoteles
Meliá, en el Room Mate Amsterdam,
Barceló Praga o en el Sha Wellnes
Clinic de El Albir avalan la trayectoria
y profesionalidad de Ecus Contract.
Gracias a esta cercanía la empresa
pudo advertir la necesidad que
existía de productos de tapicería,
concretamente sofás cama, que
aportaran mayor confort y
versatilidad a los hoteles.
El trabajar directamente con las
compañías hoteleras y los grandes
despachos de interiorismo y diseño, le
ha dado a Ecus Contract una posición de
privilegio, ya que le permite desarrollar
para cada proyecto productos diferentes
y a medida de la necesidad de sus
clientes.
Poder convertir, por ejemplo, una
habitación doble en una habitación
familiar para cuatro ocupantes en un
minuto, gracias al sistema de litera
Venus. Un sistema que Ecus está
introduciendo, entre otras cadenas, en
los Meliá Hotels Internationals y que
supone una mejora en la decoración y
funcionalidad de las habitaciones.
Todo un éxito en el lanzamiento
de un producto que ha encajado a
la perfección con las necesidades de
una de las redes de hoteles más
importantes a nivel mundial.
Venus bed system
Click link for motion:
http://vimeo.com/ecussleep/review/84243010/b694d018fc
De habitación doble a habitación
familiar en pocos segundos
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Todos los modelos y sus diferentes
sistemas de apertura permiten
a Ecus dirigirse a los diferentes
mercados internacionales, adaptándose
a las normativas de cada país,
proponiendo soluciones prácticas y que
retornen rápidamente la inversión de sus
clientes.
Especializados en I+D+i, en el
diseño, fabricación y comercialización
de productos destinados al descanso,
La comodidad es
otro parámetro importante
para Ecus, de ahí que se
garantice tanto en el uso de
día como sofá, como para el
uso nocturno de cama.
Ecus, a través de Ecus Contract,
desarrolla proyectos y soluciones
destinados exclusivamente a las
necesidades de los establecimientos
hoteleros y sus huéspedes.
Un trabajo fruto de la implicación de un
equipo de más de 150 profesionales,
basado en la continua búsqueda de
la innovación y la adecuación a las
exigencias de un sector en constante
evolución.
Selección H
H magazine #3
Selección H
TRYP München City
Center Hotel ****
Paul-Heyse-Strasse 24
Munich 80336 Germany
Tel: (49) 89 514900
Fax: (49) 89 514 90 701
[email protected]
http://www.tryphotels.com/en/tryp-munchen-hotel-munich-germany.html
TRYP München City
Center Hotel ****
Paul-Heyse-Strasse 24
Munich 80336 Germany
Bienvenido al
Hotel TRYP München City
Center Hotel, en el corazón
del centro de Múnich
• A 5 minutos de la estación
central de trenes de Múnich.
• Cerca de Marienplatz, Stachus,
el recinto Theresienwiese de
la Oktoberfest y el Deutsches
Theater.
• Sauna, gimnasio totalmente
equipado y alquiler de bicicletas.
• Disfruta de platos italianos y
especialidades en el restaurante
del hotel “Trattoria del Centro”.
• Habitaciones totalmente
equipadas y tranquilas en el
centro de Múnich.
• Estación de metro
Theresienwiese (U4 / U5) a 3
minutos y un aparcamiento para
90 vehículos.
El hotel TRYP München City
Center se encuentra en el
corazón de Múnich,
cerca de la plaza Marienplatz,
la zona peatonal junto a la
plaza Karlsplatz, la explanada
Theresienwiese, donde
se celebra cada año la
famosa fiesta de la cerveza
Oktoberfest, y el Deutsches
Theater. Su extraordinaria
ubicación en el centro de
la ciudad y su servicio
personalizado lo convierten
en la opción ideal para su
próxima estancia en Múnich.
En las habitaciones,
las camas han sido
perfectamente equipadas
por Ecus con colchones que
aportan un descanso muy
adaptable, con el fin de que
el huésped pueda disfrutar
de un total confort.
El uso de wifi en las zonas comunes y en cada planta,
sin coste adicional para nuestros clientes, así como la
utilización de la sauna y de la zona fitness son algunas de las
numerosas comodidades y equipamientos que ofrece
el hotel TRYP München City Center. Además, el edificio
dispone de un garaje con 90 aparcamientos; un restaurante
con un lobby bar anexo; 201 habitaciones, tranquilas y
modernas, orientadas hacia el patio interior; así como 4
salas de conferencia con una capacidad para 70 asistentes.
El hotel ofrece un amplio y variado bufé de desayuno todos los días de la semana.
Según la época, le atendemos también en nuestra terraza situada en el tranquilo
patio interior. Dispone de 4 salas de reuniones con luz natural y una capacidad
máxima de 70 personas, con un equipo profesional de asistencia técnica para
que su evento o reunión sea un éxito garantizado.
MELIÁ HOTELS INTERNATIONAL
Fundada en 1956 en Palma de Mallorca (España), Meliá Hotels International es una de las
compañías hoteleras más grandes del mundo, además de líder absoluta en España.
En la actualidad dispone de más de 350 hoteles distribuidos en 35 países de 4 continentes, que
son operados bajo las marcas Gran Meliá, Meliá, Paradisus Resorts, ME by Meliá, Innsideby
Meliá, Tryp by Wyndham, Sol y Paradisus. El Club Meliá, único club vacacional entre las
hoteleras españolas, complementa la oferta de productos y servicios de la compañía.
A lo largo de su historia, Meliá Hotels
International ha protagonizado
diferentes procesos de fusión y/o
adquisición de cadenas hoteleras que
le han permitido crecer a un ritmo
vertiginoso.
Esta evolución y el foco estratégico en
la expansión internacional han permitido
a la compañía posicionarse hoy como la
primera hotelera española con presencia en
mercados clave como China, Oriente Medio
o los Estados Unidos, además de mantener
su liderazgo en los mercados tradicionales
como Europa, Latinoamérica o el Caribe.
En 1996 fue la primera hotelera española en
salir a bolsa, con la consecuente exigencia
de transparencia, control, y responsabilidad
social. Desde entonces, su enfoque en
el mantenimiento de una sólida situación
financiera tiene su reflejo en la elevada
fidelidad de sus socios e inversores.
La hotelera es, además, referente
de Sostenibilidad y Responsabilidad
Social en el sector turístico español.
Con su Política Global de Sostenibilidad
se formaliza su compromiso con el
medioambiente, la integración cultural
y social y el crecimiento sostenible y
responsable. Meliá Hotels International es la
única “Compañía Hotelera de la Biosfera”,
una certificación avalada por la UNESCO,
además de ser la única empresa del sector
incluida en el índice responsable de la
bolsa española FTSE4Good y es firmante
del Global Compact de Naciones Unidas.
También mantiene una alianza estratégica
con UNICEF para la protección de la infancia,
que se ha convertido en su prioridad en el
ámbito social.
¡Hasta pronto!
nos vemos en la
siguiente:
H Magazine #4
• La revista H Magazine es una herramienta útil con contenido
de actualidad, innovación y tendencia del sector hotel-contract.
• Además, consta de una cuidada selección con los hoteles
más interesantes de la geografía española e internacional.
• De libre descarga en www.EcusSleep.com
© Ecus Sleep S.L.U. — Ref. 00122 H3 ES 13 oct 2014 — Diseño y maquetación www.estandar.info
Empresas y organismos
vinculados
ECUS El proveedor innovador y seguro de sistemas de descanso para su hotel (colchones, almohadas, sofás cama, camas…). www.EcusSleep.com
CETEM Centro tecnológico del mueble y la madera de la Región de Murcia www.cetem.es
ASOCAMA Asociación española de fabricantes de equipos de descanso www.asocama.es
ALL4REST Integrated solutions for improve the quality of rest. Proyecto Europeo financiado por el 7º Programa Marco de investigación Europeo. http://all4rest.aitex.net
BUREAU VERITAS ISO 9001 / ISO 14001 www.bureauveritas.es
INFO Instituto de Fomento de la Región de Murcia. Patrocinador Premio Innovación Empresarial www.institutofomentomurcia.es
CDTI Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial www.cdti.es
https://www.facebook.com/pages/Ecus/80057042579?ref=ts&fref=ts
https://twitter.com/ecussleep
https://vimeo.com/ecussleep
Ecus
Contract
Ecus Sleep S.L.U.
T. (+34) 968 75 13 74
T. (+34) 902 30 60 40
Apdo. Correos 198
30510 Yecla Murcia
España
[email protected]
www.contract.ecus.es
www.EcusSleep.com

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