cecoc-ptc

CECOC-PTC
Nombre:
Empresa/Institución:
N.I.F.:
Cargo:
del 30 de Septiembre al 25 de Octubre de 2013
Dirección:
Tfno:
Fax:
CECOC-PTC
e-mail
Módulos en los que se inscribe (señalar con una cruz):
Módulo 1
Módulo 2
Curso entero
Módulo 3
Módulo 4
Módulo 5
Módulo 6
Módulo 7
* Número de plazas limitado
DIRECCIÓN
Dr. Filiberto Sánchez
e-mail: [email protected]
Tel: +34 972 630 052, Ext 1402
Fax: +34 972 630 980
www.irta.cat/ esES/ RIT/ Noticies/ Paginas/ XII_Curs_ITPC.aspx
IRTA - Monells (Girona)
El Centro de Competencia Científico
Tecnológico en Productos Cárnicos
Transformados (CECOC-PTC) es una red
de excelencia del Plan Nacional de I+D+i
que reúne 11 grupos de investigación públicos y privados, y que está coordinada y
gestionada por el IRTA. El IRTA y CECOCPTC, en colaboración con el Ministerio de
Economía y Competitividad, a través del
proyecto Consolider CARNISENUSA, organizan el XII Curso Internacional en Tecnología
de Productos Cárnicos, un curso intensivo ya
consolidado en el sector, con un importante
enfoque práctico, dirigido principalmente a
personal técnico y jefes de producción que
deseen especializarse o perfeccionarse en
este área.
La oferta formativa se ha variado respecto
a ediciones anteriores para concentrarse en
aquellos aspectos que más demandan los
profesionales. El curso contará con profesorado de gran experiencia técnica y docente
procedente de diferentes universidades, centros de investigación y empresas privadas,
así como con las instalaciones de IRTA en
Monells (Girona).
El curso, que se desarrollará en jornadas de
mañana y tarde, consta de 150 horas lectivas, 54
de las cuales son prácticas.
Pago hasta Pago desde
31 Agosto 1 Setiembre
Curso completo (150 horas)
2.830 €
3.200 €
Dirigido a profesionales que deseen adquirir una
formación integral desde la materia prima hasta
la fabricación y comercialización de los productos
cárnicos. Se elaborarán, degustarán y discutirán
diversos productos cárnicos frescos, curados y
cocidos. Se ofrecerá también una formación
profunda, práctica y concreta, y se buscarán
soluciones a los problemas técnicos que presente
el alumno.
Módulo 1. (26,5 h)
475 €
525 €
Módulo 2. (11 h)
265 €
290 €
Módulo 3. (15 h)
290 €
325 €
Módulo 4. (7,5 h)
100 €
130 €
Módulo 5. (15 h)
395 €
435 €
Módulo 6. (37,5 h)
1.155 €
1.310 €
Módulo 7. (37,5 h)
1.045 €
1.180 €
El curso se divide en 7 módulos, los cuales pueden
ser cursados de forma independiente:
Precio especial Mód. 1+2+3
870 €
945 €
Precio especial Mód. 5+6+7
2.295 €
2.620 €
Módulo 1: Calidad de Canal y de la Carne.
Bienestar Animal (30 Sept-3 Octubre).
Módulo 2: Calidad Organoléptica de productos
cárnicos. Análisis sensorial (3-4 Octubre)
Módulo 3: Seguridad Alimentaria aplicada a
productos cárnicos (7-8 Octubre)
Módulo 4: Nuevas Tecnologías aplicadas a
productos cárnicos (9 Octubre)
Módulo 5: Tecnología de Productos Cárnicos
Frescos (10-11 Octubre)
Módulo 6: Tecnología de Productos Cárnicos
Cocidos (14-18 Octubre)
Módulo 7: Tecnología de Prod. Cárnicos
Embutidos Crudos-Curados y Salazones
(21-25 Octubre)
A estos precios se le añadirá el I.V.A. vigente
Información detallada sobre el programa,
alojamiento y descuentos en:
www.irta.cat/es-ES/RIT/Noticies/Paginas/
XII_Curs_ITPC.aspx
* La Organización se reserva el derecho a introducir modificaciones en el programa
Existen descuentos para miembros del CECOC-PTC, para empresas
que hayan firmado contratos de I+D con IRTA recientemente y
para empresas que inscriban a más de un alumno.
Los precios incluyen los almuerzos de los días lectivos y el
transporte diario desde Girona al IRTA para quien lo solicite.
Forma de pago:
Transferencia bancaria a:
c/c nº 2100-0031-27-0200352939
CAIXABANK
Av. Les Voltes, 2
17100 – La Bisbal d’Empordà (Girona)
Indicando en el ingreso:
“
+ Nombre de la empresa”
Enviar copia del justificante del ingreso junto con el boletín de
inscripción por fax (+34 972 630980) o escaneado a la dirección de
e-mail: [email protected]