Memoria 10-11 - TSI-Turismo Sant Ignasi

Transcripción

10
11
Centro promovido por Fundación ESADE
01
02
03
04
05
06
07
08
2
presentación
Introduction
4
datos
generales
General
Information
6
dimensión
académica y científica
Academic and
Scientific Area
14
dimensión
internacional
International
Area
20
dimensión
profesional
Professional
Area
28
actividad
institucional
Institutional
Activities
30
TSI MOVING
FORWARD
31
ADVISORY
BOARD
Turismo Sant Ignasi
01
Carmina Solà-Morales i Rubió
DIRECTORA/ DIRECTOR
El curso 2010-2011 ha representado para TSI un importante paso
adelante, marcado por la presentación de la nueva articulación
institucional del centro con la creación de la Fundación Xavier,
que permitirá relanzar el proyecto y desarrollar con autonomía
el crecimiento de la institución. Para TSI, referente académico en
Tourism & Hospitality Management, es el momento de encarar
el futuro asumiendo nuevos retos, respaldados por la Compañía
de Jesús, ESADE, el IQS y la Universitat Ramon Llull.
El curso 2010-2011 también ha supuesto el traslado de las
instalaciones de TSI al Campus ESADE Pedralbes. Nuevos
espacios, adecuados a las demandas de los programas
universitarios que impartimos, adaptados a las necesidades de
los estudiantes, y que garantizan la excelencia del ejercicio
académico.
El Grado en Gestión Turística y Hotelera se consolida durante el
curso 2010-2011 como una excelente opción de futuro para los
jóvenes estudiantes, dentro del Espacio Europeo de Educación
Superior. En junio se graduó la última promoción de la antigua
Diplomatura en Turismo, que desaparece progresivamente del
panorama educativo universitario. El curso de re-titulación, a
través del cual los diplomados en Turismo pueden cursar los
créditos necesarios para conseguir su titulación de Grado sigue
su camino, y el Innovative Hospitality Management MSc
continúa su excelente andadura, conjuntamente con la Hotel
Management School Mastricht (Holanda), y en colaboración con
Oxford Brookes University (Reino Unido).
Mantenemos nuestro firme compromiso con la
internacionalización, y con ese objetivo, ampliamos, con la firma
de dos nuevos convenios con la University of San Francisco
(Estados Unidos) y con la Universidad Antonio Ruiz de Montoya
(Perú), la red de partners académicos que permite a TSI una
interacción directa y constante con el mundo académico
internacional.
Nuestros jóvenes egresados obtienen una inserción laboral
rápida y satisfactoria una vez terminan sus estudios y trabajamos
conjuntamente con la industria para adaptarnos a sus
necesidades. El turismo y la hotelería se adivinan como ámbitos
de gran proyección económica y social en un entorno de
dificultad. Nuestros jóvenes profesionales serán los que,
aplicando los conocimientos, competencias y valores adquiridos
en TSI, trabajen en la mejora del sector.
La memoria que sigue muestra los datos relevantes de nuestro
trabajo. Seguiremos adelante para conseguir nuestro objetivo:
impulsar la docencia, la investigación y la difusión del
conocimiento en los ámbitos de la dirección y la gestión de
empresas turísticas y hoteleras.
The 2010-2011 academic year has been an important step
forward for TSI, marked by the launch of the new institutional
center with the creation of the Xavier Foundation, which will
help to push our project forward and to further the autonomy
of the institution. For TSI, the reference for studies in Tourism &
Hospitality Management, it is time to face the future and take
on new challenges, backed by the Society of Jesus, by ESADE, by
IQS as well as by Ramon Llull University.
The year 2010-2011 has also led to the relocation of the TSI
campus facilities to the ESADE Campus in Pedralbes. The new
campus facilities are perfectly suited to the demands of the
university programs we offer, adapted to the needs of our
students, and guaranteeing academic excellence.
The degree in Tourism and Hospitality Management has been
consolidated during the 2010-2011 academic year as an excellent
option for the future for young students within the European
Higher Education Area. In June, the last class graduated from the
former Diploma in Tourism, a program which has now gradually
disappeared from university education. The re-qualification
course, through which graduates can pursue the necessary credits
to obtain their degree qualification in Tourism and Hospitality
Management is currently running with full enrolment, and the
Innovative Hospitality Management MSc Program continues in
its academic excellence, jointly offered with the Maastricht Hotel
Management School (Holland), in collaboration with Oxford
Brookes University (United Kingdom).
We remain firmly committed to the internationalization of our
university, and to that end, we have expanded our network with
the signing of two new agreements: with the University of San
Francisco (United States), and with the Universidad Antonio Ruiz
de Montoya (Peru). TSI´s international network of academic
partners allows direct and continuous interaction with the
international academia.
Our young graduates obtain rapid and successful job
placements upon graduation and TSI works closely with industry
in order to closely align academics with industry demands.
Tourism and hospitality have been labeled as fields for great
economic and social development in our difficult economic times.
Our young graduates will be those professionals who apply
the knowledge, skills and values they acquired at TSI, towards
improving the sector.
This memorandum report shows the relevant data from our
work. We are confident that we will achieve our goal: to
promote teaching, research and dissemination of knowledge
in the areas of leadership and management in tourism and
hospitality.
02
datos
generales
del curso 10-11
general Information
for the 10-11
academic year
Programas Programs
Innovative Hospitality Management Master Program
El Innovative Hospitality Management Master Program es un máster oficial,
interuniversitario e internacional de un año de duración, realizado
conjuntamente con la Zuyd University of Applied Sciences, Hotel
Management School Maastricht (Maastricht, Holanda) y con la colaboración
de Oxford Brookes University Business School (Oxford, UK). El máster está
diseñado para titulados en turismo, administración hotelera y otras
titulaciones afines, especialmente interesados en los aspectos innovadores y
multiculturales del mundo de la hotelería. Impartido íntegramente en inglés,
se basa en cuatro ejes: las competencias de liderazgo, la innovación en
hotelería, la gestión hotelera y la investigación del sector; y consta de tres
fases: una primera en Barcelona, una segunda en Maastricht y un último
periodo de In-Company Internship en empresas hoteleras internacionales.
The Innovative Hospitality Management Master Program is an official,
interuniversity international program of a one year duration jointly
offered with the Zuyd University of Applied Sciences, Hotel
Management School Maastricht (Maastricht, the Netherlands) in
collaboration with Oxford Brookes University Business School (Oxford,
U.K.). The Masters program is designed for graduates in tourism, hotel
administration, and other related studies, who are especially interested
in the innovative multicultural aspects of tourism and hospitality. The
program is delivered entirely in English, and has four main focuses:
leadership competencies, innovation in hospitality, hospitality
management and hospitality research, and imparted in three phases: a
first block in Barcelona, a second in Maastricht and a final in-company
research internship in international tourism and hospitality companies.
Grado en Gestión Turística y Hotelera
Degree in Tourism and Hospitality Management
El Grado en Gestión Turística y Hotelera es un programa universitario de
cuatro años (240 ECTS), integrado en el EEES que tiene como objetivo
formar a los futuros directivos de la industria del turismo y la hotelería, con
un mayor desarrollo de las competencias de gestión y dirección de empresas
del sector turístico y hotelero, y con una mayor hospitality awareness. El
inglés se convierte en la lengua vehicular única del programa en los dos
últimos cursos y los estudiantes realizan un período obligatorio de formación
en empresas turísticas y hoteleras. Los graduados están capacitados para
gestionar, dirigir, asesorar y evaluar las organizaciones turísticas y hoteleras,
tanto en el sector público como en el sector privado. Desde el curso
2009-2010, el centro imparte también el curso de adaptación para
diplomados en turismo por TSI-Turismo Sant Ignasi para la obtención del
título de Graduado/a en Gestión Turística y Hotelera. Con este curso, los
estudiantes completan las competencias que les cualifican para obtener el
título de grado realizando el módulo de International Tourism and Hospitality
Management con las materias Business Strategies, Human Resources and
Organization Management, Advanced Operations así como las materias
complementarias de Comunicación y de Entorno Profesional.
The Degree in Tourism and Hospitality Management, integrated
within the European Space for Higher Education, has the aim to train
future professionals in the tourism and hospitality industry. The degree
program implies a deeper analysis of tourism and hospitality
management competencies, and calls for a greater hospitality
awareness. Students are required to use English as the working
language in third and fourth years and consolidate professional skills
with an obligatory period of in-company training in a real professional
setting in a business in the tourism and hospitality sector. This degree
trains graduates for management of business enterprises and
organizations either in the public sector or privately owned.
As of the 2009-2010 academic year, TSI also offers an adapted
curriculum program. Tourism diploma graduates can take the
necessary credits to obtain their degree qualification. With this
program, students obtain competencies which qualify them as
degree graduates in Tourism and Hospitality Management, by
completing the module International Tourism and Hospitality
Management, which includes the following subjects: Business
Strategies, Human Resources and Organization Management,
Advanced Operations, as well as complementary subjects such as
Communication and Professional Environments.
Diplomatura en Turismo
Diploma in Tourism
La diplomatura en Turismo es un programa de tres años de duración (207
créditos) que proporciona una formación multidisciplinar, capacitando al
diplomado en la toma de decisiones de carácter operativo. Se complementa
con competencias de management, y apuesta por una visión internacional
de sus estudiantes y por una estrecha relación entre la teoría y la práctica, y
entre la universidad y la empresa. El programa cuenta con dos itinerarios de
formación: uno centrado en la gestión hotelera y de la restauración, y otro
centrado en la gestión turística y del ocio.
The Diploma in Tourism is a three year program of 207 credits, and is
a multi-disciplinary educational training program qualifying graduates
for decision making at the operational level. The program is
complemented by management competencies, and has as its
objectives both the international perspective of its graduates and the
close relationship between theory and practice through its universityindustry network of collaborators. The program offers its students
two specializations: Hotel and Restaurant Management and Tourism
and Leisure Management.
6 memoria tsi 10/11 TSI MEMORANDUM REPORT 10/11
Número de estudiantes
Number of students
230mw
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
IHM
IHM
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
m64
Edad media
Age range
IHM
IHM
w145 m4
21.9
w17
209mw 21mw
Número
de nacionalidades
Number
of nationalities
20
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
IHM
IHM
mw12
mw10
IHM
IHM
IHM
IHM
% Estudiantes
internacionales
% Foreign
students
14.7%
mw21.3
mw25.5
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
Número de profesores
Number of lecturers
mw 90%
43mw
48mw
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
mw7%
IHM
IHM
IHM
IHM
% Profesorado internacional
% Foreign lecturing staff
mw75%
Diplomatura
Diploma
28%
Idiomas de la docencia
Teaching languages
Diplomatura/Grado Diploma/Degree
mw
20%
Castellano / Català / English / Français / Deutsche
IHM IHM
English
Acceso a más de 5000 revistas
de actualidad en formato digital
Access to over 5000 current
journals in digital format
Centro de documentación Turística
Tourism Documentation Center
2.552
Monografías
Monographs
2.800
Artículos
de revistas
Magazine
articles
170
Audiovisuales
multimedia
Audiovisual
media
46
Títulos de revistas de
actualidad en soporte papel
Current journal titles in paper
format
TSI MEMORANDUM REPORT 10/11 memoria tsi 10/11 7
03
dimensión
académica
y científica
Academic
and Scientific
Area
grado
Degree
Innovative hospitality
management (MSc )
Distribución de materias por áreas
Distribution of subject matter by area
Distribución de
materias por áreas
Distribution of subject
matter by area
18.4%
15.8%
13.3%
12.5%
12.5%
12.5%
10.8%
4.2%
International Tourism & Hospitality
Management
Fundamentos de empresa
Business Fundamentals
Idiomas
Languages
Fundamentos de Ciencias Sociales
Fundamentals in Social Science
Intensification Track
Intensification Track
Entorno Profesional Turístico y Hotelero
The Tourism & Hospitality Professional Environment
Fundamentos de Turismo y Hotelería
Tourism & Hospitality Fundamentals
Research
Research
12.5%
13.3%
34%
Hospitality
Management
23%
Personal
Development
22%
Innovation
in Hospitality
21%
Research
34%
23%
18.4%
4.2%
10.8%
12.5%
15.8%
12.5%
21%
22%
Publicaciones académicas
Academic publications
Proyectos de investigación de los estudiantes
Research projects by students
13
32
Diplomatura/Grado
Proyectos de fin de carrera
Diploma /Degree
Final Dissertations
21
IHM. In-Company
Projects
11
03
R
esponsabilitat d’empresa i PIMES en Hotelería i
PAPERS TSI
PAPERS TSI
Turisme. J. Ficapal. Escola Universitària del Maresme
(Universitat Pompeu Fabra). Barcelona, 26/11/2010.
TSI-Turismo Sant Ignasi publicó durante el curso 2010-2011 el primer número
de la revista Papers TSI, que nace con la vocación de dar difusión a los trabajos
académicos realizados por profesores y estudiantes del centro. Tiene como objetivo
divulgar proyectos, investigaciones y análisis que son el resultado de unir la
voluntad de aprender con la capacidad de enseñar, para que Papers TSI se
convierta en un instrumento que favorezca el conocimiento, y a la vez establezca
nuevas relaciones con el mundo académico y profesional.
In 2010-2011, TSI-Turismo Sant Ignasi, published the first issue of TSI Papers, with the aim of
disseminating the academic projects completed both by lecturers and students. This edition of TSI
Papers details projects, research and analysis which are the direct result of combining a willingness to
learn with the ability to teach. TSI Papers has become a tool for encouraging knowledge, while
establishing new relationships with academia and industry at the same time.
actual. R. Baixeras, pp 7-18.
A
nálisis de la satisfacción en los clientes de
restaurantes del Born. H. Duarte, pp 19-40.
 “ Barcelona foradada” 1937-1939. Projecte
d’accesibilitat al patrimoni de la ciutat.
I. Solà-Morales, pp 41-60.
 E studi de l’Agenda 21 local de Lloret de Mar
i dels seus reptes de futur. C. Ackermann, J. Boyra,
A. Martínez, A. Vendrell, pp 61-76.
R
ecreant Terra Baixa. L’escenificació teatral com a
nou producte de turisme rural a Catalunya.
M.J. Conde, N. Alcázar, M. Guim, I. Latorre, pp 77-92.
A
Study on Online Bookers’ Perceptions on the
Importance of Website Quality Attributes.
K. Balacenko, pp 93-108.
O
vercoming Barriers in Frontof the Implementation
of Total Quality Management (TQM): the Case
of CCIB Catering, Barcelona, Spain.
N. Visser, pp 109-125.
Learning Experiences. F. Cueto. International Congress
on Creative Tourism. Creative Tourism Network.
Barcelona, 9-10/12/2010.
D
etermining Service Quality Management in Small
Rural Hotels in Catalonia Using a Qualitative
Optimization Process. R. Santomà, M. Vila, X. Rovira,
P. Batallé. Amsterdam, Eurochrie Congress 2010.
25-27/12/2010.
H
ybrid Consumption Behaviour in Spanish Trends.
J-F. Valls, J. Sureda, M.J. Andrade, D. Freund. International
Marketing Trends Conference. ESCP Europe. París,
20-22/01/2011.
U
na propuesta de futuro para la función de recursos
humanos. I. Serrano, M. Correa. Harvard Deusto
Business Review, pp 18-24.
C
ertificación turística. Luces y sombras. R. Santomà.
Seminario internacional de certificación y turismo sostenible.
Centro Bartolomé de las Casas. Cuzco (Perú), 12/04/2011.
D
ocumento de conclusiones de la 1ª Jornada de
Tendencias TSI-Magma. Distribución y comercialización
on line: tendencias en el sector turístico. S. Díaz y
J.M. Caballero. Barcelona, octubre 2010.
D
ocumento de conclusiones de la 2ª Jornada de
Tendencias TSI-Magma. Prácticas innovadoras para
generar beneficios. J. M. Caballero. Barcelona, mayo 2011.
GRUPOS DE INVESTIGACIÓN
CON PARTICIPACIÓN DE PDI DE TSI
Research Groups with the
participation of TSI Lecturing
Researchers
 GRET
HOS (Grup de Recerca en Ètica,
Turisme i Hospitalitat) – TSI, URL
GRETHOS (Research Group in Ethics, Tourism
and Hospitality) – TSI , URL
Jordi Ficapal (IP), Cristian Palazzi, Katharine
D’Amico, Marc Correa, Zaida Rodrigo
PDI’S TSI PARTICIPANTES:
DESCRIPCIÓN DE LOS OBJETIVOS:
GRETHOS trabaja para contribuir al desarrollo responsable y sostenible
de la actividad turística, con el fin de hacer de ésta una herramienta
de transformación social y de desarrollo humano, creando
herramientas específicas, metodologías y sistemas de
gestión para que empresas y organizaciones puedan integrar los
principios de responsabilidad y sostenibilidad.
Publicaciones
y comunicaciones
a destacar
publication Highlights
 S t. James Way as a Playground Meaningful for
per a una cooperación transcultural exitosa. J. Ficapal.
Curs de Cooperació Universitària al Desenvolupament.
Universitat Ramon Llull. Barcelona, 20/06/2011.
Inteligentes (GRSI) – La Salle, URL
Systems Research Group Smart (GRSI) – La Salle, URL
Francesc Teixidó
El GRSI es un grupo de investigación consolidado por la Generalitat
de Catalunya desde 2002 que centra su investigación en la mejora y
aplicación de sistemas de optimización y aprendizaje automático del
campo de la inteligencia artificial a problemas del mundo real, ambas
líneas ligadas al mundo de la ingeniería y del análisis de datos. El GRSI
trabaja y tiene experiencia en diversos campos de aplicación (ciencias
de la salud, energía, docencia y telemática), dentro de los cuales ha
realizado proyectos a lo largo
de los últimos años.
LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN:
• Sistemas de “data mining”.
• Sistemas de aprendizaje automático.
• Extracción de modelos predictivos, clusterización y extracción
de reglas de asociación.
PROYECTO/S DE INVESTIGACIÓN DESTACADOS 2010-2011:
• Desarrollo de una herramienta integradora de métodos de
aprendizaje automático 2011
Revista Papers TSI nº1. Primera edición: febrero 2011. ISSN: 2014-0908. Depósito legal: B-6904-2011
TSI Papers Journal 1. First published in February 2011. ISSN: 2014-0908. Legal deposit: B-6904-2011
 E xperiencias culturales novedosas para la Barcelona
D
e Noqayku a Noqancheq. Claus de formació
 Grupo
de Investigación en Sistemas
• Anfitriones e invitados, ética en las relaciones en turismo.
• Innovación social, negocios inclusivos y cooperación al desarrollo
en turismo.
• Responsabilidad social en la empresa turística y hotelera.
G
estión de personas en equipos multilocalizados.
Competencias, diversidad cultural
e internacionalización. M. Correa, I. Segura. ICE:
Factores culturales e internacionalización de la empresa
y la economía. Septiembre-Octubre 2010 nº 56, pp 41-56.
C
ombining Research Techniques to Improve Quality
Service in Hospitality. M. Vila, G. Costa, X. Rovira,
R. Santomà. Journal Quality & Quantity, pp 7-18. 2011.
 E l Camino de Santiago. Un escenario para
experiencias significativas de aprendizaje. F. Cueto.
International Congress on Creative Tourism. Creative
Tourism Network. Barcelona, 9-10/12/2010.
 T rabajar con el sector del turismo creativo.
E. Binkhorst. International Congress on Creative Tourism.
Creative Tourism Network. Barcelona, 9-10/12/2010.
• Aplicativo informático para la autoevaluación de la RSE en las
PYMES turísticas y hoteleras.
 COMERTUR
(Comercialización Turística) - ESADE, URL
 Identitat
i Diàleg Intercultural (IDI) – Blanquerna, URL
Identity and Intercultural Dialogue (IID) – Blanquerna, URL
Josep Ballarín
• Inclusión de la inmigración.
• Integración del alumnado magrebí en los centros educativos.
• Antropología, inmigración y salud.
• Fundamentos de una ética intercultural.
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DESTACADOS 2010-2011:
• La percepción de la alteridad en el arco mediterráneo 2011. FIUC
(Federación Internacional de Universidades Católicas)
 COODTUR
(Red Internacional de Investigadores en
Turismo, Cooperación y Desarrollo)
COODTUR (International Network of Researchers in Tourism
Cooperation and Development)
Jordi Ficapal
El objetivo del grupo de investigación COODTUR es generar,
compartir y transferir conocimiento sobre cooperación y desarrollo
en el ámbito del turismo desde una perspectiva académica y de
investigación.
• El turismo como instrumento eficaz de cooperación al desarrollo.
• Debilidades y retos de la cooperación al desarrollo turístico.
• Proyectos aplicados. Experiencias de cooperación al desarrollo
turístico de las universidades.
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN DESTACADOS 2010-2011:
• Transferencia de conocimiento desde el ámbito académico
a los actores de la cooperación al desarrollo en turismo.
COMERTUR (Tourism Marketing) - ESADE, URL
Josep Francesc Valls (IP), Daniela Freund.
El grupo COMERTUR investiga, desde la óptica
del marketing, el modelo de distribución electrónica turística.
• Posicionamiento en webs de proveedores del sector turístico
español.
• Cambios en hábitos de consumo de los viajeros españoles.
• Impacto y cambios de modelo de distribución (marketing social).
• Comparative Analysis of Tourism Websites.
• Viajeros españoles 2011 ESADE-Bancotel.
• Estudio Ociotipos 2011.
• Hybrid Consumption Behaviour.
OTROS PROYECTOS
DE INVESTIGACIÓN
OTHER RESEARCH PROJECTS
 E l turismo en la ciudad de Barcelona. Análisis
ambiental (estudio realizado por MCRIT)
PDI’s TSI participantes:
Josep Boyra, Jordi Ficapal, Zaida Rodrigo,
Xavier Vicenç
Descripción de los objetivos:
Estudio encargado por el Ayuntamiento de Barcelona sobre
el impacto de la actividad turística en la economía, la sociedad
y el entorno ambiental de la ciudad.

03
Proyectos de investigación de estudiantes
Student Research Projects
diplomatura/Diploma in Tourism
Los estudiantes de Diplomatura han elaborado y defendido frente
al tribunal 21 proyectos de investigación sobre turismo y hotelería.
Diploma students have developed and defended 21 research projects in tourism
and hospitality.
Destacan Highlights include:
 L 'aportació estratègica dels RRHH als hotels de 5 estrelles a Barcelona.
Andrea Castellví; Sandra Lecegui; Andrea Monfort.
 Marketing 2.0 para hoteles de Barcelona. Mónica Salgado; Sara Méndez; Anna Palà.
 Les guíes turístiques de Barcelona. Estudi i proposta d'una nova guia.
Vanessa Amer; Cristina Alfhert; Paula Juan.
 Estudio sobre las estrategias de pricing/distribución online en los hoteles
de 4 y 5 estrellas de la ciudad de Barcelona. Marcel Subirana; Javier Batlle;
Alejando Rodriguez.
 Estudio de la fusión entre NH y Hesperia. Patricia Marqués; Eugenia Villavicencio;
Elena Ruiz.
 Diseño de una herramienta 2.0 para la mejora de las competencias de
empleabilidad de los futuros graduados de TSI. Javier González; Enric Rosel;
Anna Carrillo.
In –Company Research Projects
Los participantes en el programa de máster han elaborado y defendido
frente al tribunal 11 investigaciones aplicadas en empresas líderes
a nivel internacional.
Students in the MSc Innovative Hospitality Management Program have carried out
and defended 11 applied research projects in leading international companies.
Destacan Highlights include:
T
he Impact of a New Online Travel Agent on Macro Segmentation
in NH Amsterdam. Billy Giuliana (NH Amsterdam, The Netherlands)
G
uetting and Maintaining Dutch Loyal Customers in the Airline Industry.
Marleen Rompen (KLM Businsess Amsterdam. The Netherlands)
C
ustomer Perception of Service Quality in Boutique Hotel Le Six Paris.
Evelyn Omanukwue (Le Six Paris. France)
T
he Effect of Revenue Management on Customer Relationship Management
in Park Plaza Victoria Amsterdam. Dionne Rongen (Park Plaza Hotels Benelux.
The Netherlands)
T
he Impact of Job Satisfaction on Absteeism within the Hospitality Industry:
a Survey among Employees. Benjamin Stammen (Sheraton Brussels Airport
Hotel. Belgium)
La dimensión académica y científica de TSI-Turismo Sant Ignasi
»
se completa con el fomento del intercambio de profesores, así
como la relación académica entre universidades y la cooperación
institucional con otros centros para desarrollar proyectos comunes.
The academic and scientific dimension of TSI is complemented by
»
the exchange of lecturers, as well as by fostering an academic
relationship between universities and institutional cooperation with
other centres in order to promote joint projects.
Profesores
visitantes en TSI
Visiting
Lecturers at TSI
 L event Altinay. Professor of Strategic
Management in the Service Industry.
Oxford Brookes University, United Kingdom
X
avier Mir. Academic Assistant in
the Department of Business Policy
ESADE, Barcelona
Y
uksel Ekinci. Professor of Marketing.
C
arl Rohde. Professor Trendwatching
Fontys Universities, The Netherlands
FOTOGRAFíA 1 Photograph 1
 J an Harwell. Senior Lecturer Oxford
School of Hospitality Management.

03
Cooperación
institucional
Institutional
cooperation
C
ooperación interuniversitaria con la Universidad Antonio
Ruiz de Montoya (Perú).
TSI-Turismo Sant Ignasi coopera con las universidades jesuitas
que ofrecen programas similares. La Universidad Antonio Ruiz
de Montoya, en Lima (Perú) es un partner excelente para el
enriquecimento de la perspectiva mundial del sector. Desde
diciembre de 2003, la colaboración ha fructificado en
distintos ámbitos.
Inter-university cooperation with the Universidad
Antonio Ruiz de Montoya (Peru).
TSI - Turismo Sant Ignasi cooperates with Jesuit universities who offer
similar programs. The Universidad Antonio Ruiz de Montoya, Lima, Peru is
an excellent partner for the enrichment of the global perspective of the
sector. Since December 2003, TSI´s collaboration with the Universidad
Antonio Ruiz de Montoya has resulted in many successful initiatives.
P
lan de ordenación turística integral en la provincia
de Quispicanchi, Perú.
Durante el curso 2010-2011 se ha continuado con la fase de
diseño de productos de turismo cultural y sostenible, y se han
llevado a cabo los talleres de participación popular.
Comprehensive development plan for tourism in the province
of Quispicanchi, Peru.
During the 2010-2011 academic year, the design phase for sustainable
cultural tourism products has continued, as well as offering open
workshops.
C
onstitución de un grupo mixto de voluntariado
de cooperación universitaria al desarrollo entre
TSI y Blanquerna.
En el verano de 2011, un grupo de 15 universitarios de diferentes
especialidades de la Universitat Ramon Llull realizaron una estancia
de un mes en Andahuaylillas y Ocongate (Perú), participando en
diferentes actividades de promoción social y económica.
Constitution of a mixed group of university volunteers from
TSI and Blanquerna for cooperation and development.
In the summer of 2011, a group of 15 university students in different
disciplines at Ramon Llull University made a stay of one month in
Andahuaylillas and Ocongate Peru, participating in various activities
for social and economic development.
04
dimensión
internacional
International
Area
Alemania Germany
Estudiantes internacionales
International Students
7%
90%
Argentina
bélgica Belgium
Bolivia
Bosnia
 china
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
ecuador Equador
Estados Unidos USA
filipinas The Phillippines
Francia France
honduras
 Holanda the netherlands
 Hungría Hungary
IHM
IHM
Profesores internacionales
International Lecturers
20%
75%
italia italy
México mexico
Perú peru
portugal
suecia sweden
ucrania THE UKRAINE
venezuela
 Alemania Germany
 Argentina
Bélgica Belgium
 Canadá CANADA
Chipre Cyprus

Estados Unidos USA

Francia France
 Holanda the netherlands
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
 Inglaterra United Kingdom
Irlanda Ireland
 Sudáfrica South Africa

Turquía Turkey
IHM
IHM
 Alemania Germany
Movilidad de estudiantes
Student Mobility
35
17
Bélgica Belgium
China
Estonia
Finlandia Finland

Francia France
Holanda the netherlands
Letonia Latvia
in
Noruega Norway
Portugal
 inglaterra United Kingdom
 Estados Unidos USA
Estudiantes extranjeros que vienen a estudiar a TSI
Foreign students studying at TSI
out
Estudiantes de TSI que participan en diversos programas de movilidad
TSI students participating in various mobility programs
Graduados con experiencia
profesional internacional
Graduates with international
experience
45.3%
82.9%
Diplomatura/Grado
Diploma/Degree
IHM
IHM
Nº de study
tours 10-11
Number of
study tours
2010-11
Nº de estudiantes participantes
en study tours 10-11
Number of students participating
in study tours 2010-11
Nº de convenios y acuerdos
con universidades partner
Number of agreements with
partner universities
6
64
21 
04
Uno de los objetivos principales de TSI es potenciar la
»
internacionalización del centro. Contamos con una red internacional
de partners que nos permite el intercambio de formación
al más alto nivel.
One of TSI’s main objectives is to take advantage of the international
»
potential of the centre. We have an international network of partners
which allows us exchanges at the highest levels.
Red internacional
de Partners
Académicos
International
Network of
Academic Partners
En el marco de la política de internacionalización constante de la institución, que tiene como objetivo
ofrecer una formación excelente en los ámbitos de la gestión y la dirección de empresas turísticas y
hoteleras, TSI ha ampliado su red de partners académicos con la firma de dos nuevos convenios de
colaboración durante el curso 2010-2011.
As part of an ongoing internationalization policy, and aims to provide excellent training in the areas of operational and strategic
management in tourism and hospitality, TSI has expanded its network of academic partners with the signing of two new cooperation
agreements during 2010-2011.
 Dublin Institute of Technology Dublin-Ireland.
 Escola
Superior d’Hoteleria e Turismo
do Estoril Portugal.
 Humak University of Applied Sciences Tornio-Finland.
 IHMI Business School Paris-France.
 International
University of Applied Sciences
Bad-Honnef Bonn - Germany.
 Johnson
& Wales University Providence /
Rhode Island and Miami / Florida-USA.
Red internacional
de Asociaciones
International
Network of
Associations
 ATLAS
(European Association for
Tourism & Leisure Education).
 JAMK University of Applied Sciences Jyväskylä-Finland.
 Leeds Metropolitan University Leeds-United Kingdom.
 Libera
Università di Lingue e
Comunicazione-IULM Milan-Italy.
 Maastricht
Hotel Management School
Maastricht-The Netherlands.
 Oxford Brookes University Oxford-United Kingdom.
 Rousnou University Moscow / Taganrog-Russia.
 EUROC
HRIE (European Council on Hotel,
Restaurant & Institutional Education).
 Universidad Antonio Ruiz de Montoya Lima-Perú.
 SIETAR
Europa (Society for Intercultural
Education, Training and Research).
 University of San Francisco USA.
 UNWTO (World Tourism Organisation).
 University of Zagreb Croatia.
 University College of Birmingham United Kingdom.
 University of Stavanger Norway.
A
cuerdo de colaboración entre TSI-Turismo Sant
Ignasi y la University of San Francisco (Estados
Unidos) para el intercambio de estudiantes y
profesores.
(Agosto de 2011)
A
cuerdo de colaboración entre TSI-Turismo
Sant Ignasi y la Universidad Ruiz de Montoya
(Lima, Perú) para el intercambio de
estudiantes entre ambas instituciones.
(Julio de 2011)
Carmina Solà-Morales, directora de TSI y Gerardo Marín,
Senior Vice Provost de la University of San Francisco rubricaron
el acuerdo según el cual estudiantes de TSI podrán desplazarse
a San Francisco a realizar un período académico durante los
estudios de Grado en Gestión Turística y Hotelera, y estudiantes
americanos tendrán la posibilidad de viajar a Barcelona para
estudiar en TSI. Asimismo, el acuerdo contempla la posibilidad de
que TSI pueda contar con la presencia en sus aulas de profesores
de la USF y de que miembros del claustro de TSI puedan
trasladarse a San Francisco a impartir clases, realizar investigación
o trabajar en proyectos comunes de ambas instituciones.
Carmina Solà-Morales, directora de TSI y Juan Carlos
Morante Buchhammer, rector de la Universidad Antonio
Ruiz de Montoya, firmaron este acuerdo, complementario
del acuerdo de cooperación firmado en el año 2004 a través
del cual se han realizado actividades de apoyo académico,
que han abarcado tanto visitas de docentes de TSI
a la UARM como seminarios de turismo dirigidos a los
estudiantes de ambos centros educativos. Durante
el curso 2011-2012, varios estudiantes de la UARM
realizarán asignaturas del Grado en Gestión Turística
y Hotelera en TSI.
Partnership Agreement between TSI-Turismo Sant Ignasi,
and the University of San Francisco (United States) for the
exchange of students and teachers. (August 2011)
Ms. Carmina Sola-Morales, Director of TSI and Mr. Gerardo
Marín, Senior Vice Provost of the University of San Francisco
signed the agreement under which TSI students may go to San
Francisco for an academic period during their degree studies in
Tourism and Hospitality Management, and American students
have the opportunity to travel to Barcelona to study at TSI. The
agreement also contemplates the possibility that TSI may have
the presence of professors from the U.S.F and that TSI faculty
members may go to San Francisco to teach, conduct research
or carry out work on joint projects.
Partnership Agreement between TSI-Turismo Sant
Ignasi and Ruiz de Montoya University (Lima, Peru)
for the exchange of students between the two
institutions. (July 2011)
Ms. Carmina Sola-Morales, Director of TSI and Mr. Juan
Carlos Morante Buchhammer, rector of the Universidad
Antonio Ruiz de Montoya, signed a new agreement,
supplementary to the cooperation agreement signed in 2004
through which both institutions have been active in
academic support, in visits of TSI faculty to UARM, and in
tourism seminars aimed at students from both schools.
During 2011-2012, several students from UARM have
enrolled in subjects at TSI in Tourism and Hospitality
Management.
Study Tours
Seminarios de corta duración en torno a un tema
específico, para grupos reducidos de estudiantes.
Seminars of short duration organised around a specific theme,
for small groups of students.
 Balearic Island (Mallorca. Octubre 2010)
Los estudiantes del IHM asistieron a presentaciones corporativas
de empresas turísticas y hoteleras de Mallorca.
MSc students attended corporate presentations in hotels and
tourism enterprises in Mallorca.
participantes participants: 21
1
S
panish Culture & Tourism Trip
(Sevilla. Noviembre 2010)
Visita a Sevilla, con el objetivo de adentrar a los estudiantes en
la cultura y la riqueza histórica y arquitectónica de la ciudad.
Visit to Seville, with the aim of enveloping students in the culture
and the rich history and architecture of the city.
 FITUR
.
(Madrid. Enero 2011)
Estudiantes del Grado en Gestión Turística y Hotelera visitaron
la Feria Internacional del Turismo, FITUR.
Undergraduate students in Tourism and Hospitality Management
visited the International Tourism Fair, FITUR.
C
ruise Management Program
(Miami, USA. Marzo 2011)
2
Estudiantes del Grado en Gestión Turística y Hotelera visitaron
la Cruise Shipping Fair, asistieron a sesiones académicas sobre
Cruise Management en Johnson & Wales University y realizaron
visitas técnicas a empresas turísticas y hoteleras de Miami.
Undergraduate students in Tourism and Hospitality Management
visited the Cruise Shipping Fair, as well as attending lectures on
sessions on Cruise Management at Johnson & Wales University in
addition to visiting hotels and tourism companies in Miami.
participantes participants:
8
S
eminario experiencial por el Camino
de Santiago (Navarra. Abril 2011)
Viaje por el Camino de Santiago, en su tramo entre Roncesvalles
y Estella, para descubrir el origen de la hospitalidad.
Trip to the Camino de Santiago, on the route between Roncesvalles
and Estella, to discover the origins of hospitality.
20
 Granada (Mayo 2011)
3
Visita a Granada con el objetivo de conocer y analizar
la cultura mozárabe.
Visit to Granada in order to learn about and discuss Moorish culture.
5
TSI-Turismo Sant Ignasi fomenta la movilidad de los universitarios
»
como parte de su formación en el sector del turismo y la hotelería, y les
ofrece la oportunidad única de abrirse a otras maneras de entender el
mundo, garantizando así una formación sin fronteras.
TSI encourages the mobility of university students as an integral part
»
of their training in tourism and hospitality sector, giving them the unique
opportunity of opening up to other ways of understanding the world, thus
guaranteeing an education across borders.
STUDENT MOBILITY
INNOGUIDE TOURISM
TSI participa activamente en programas
internacionales de intercambio de estudiantes,
ofreciendo a sus alumnos la posibilidad de
realizar un semestre académico en una de las
universidades partner, así como acogiendo
estudiantes de universidades internacionales.
Desde octubre de 2010, TSI participa en el proyecto
Innoguide Tourism, un programa Leonardo que tiene
como objetivo desarrollar una plataforma de e-learning
para guías turísticos centrada en tres ejes: turismo
sostenible, turismo intercultural y turismo experiencial.
TSI actively participates in international programs, offering
its students the possibility of spending an academic
semester in one of its partner universities, as well as taking
in students from other international universities.
Universidades de origen
de los estudiantes internacionales
University of origin of international students
E
scola Superior d’Hoteleria e Turismo
do Estoril Portugal
 Hotel Management School Maastricht
The Netherlands
 Humak University of Applied Sciences Finland
 JAMK University of Applied Sciences Finland
 University College of Birmingham United Kingdom
 University of Stavanger Norway
Institute for
international
students (IES)
Since October 2010, TSI has been involved in the Innoguide Tourism
Project, a Leonardo program with aims to develop an e-learning
platform for tour guides, focusing on three areas: sustainable tourism
and intercultural tourism and experiential tourism.
Partners participantes en el proyecto Innoguide
Partners involved in the Innoguide project
 Centre de Culture Européene
Saint-Jean-d’Angély – France
 Centro di Ricerche Economiche e Sociali
Rome – Italy
 Generalitat de Catalunya. Direcció General
de Turisme Barcelona – España
 Institute of Tourism Studies St. Julians – Malta
 Living Stone Dialogue Leuven – Belgium
 Stichting NHTV Internationale
Hogeschool Breda Breda –The Netherlands
 Toerisme Vlaanderen Brussels – Belgium
 TSI-Turismo Sant Ignasi Barcelona – España
 University of Stavanger Stavanger – Norway
TSI ofrece a estudiantes de diversas
universidades americanas la posibilidad
de cursar asignaturas en el centro.
TSI offers students from American universities the
opportunity to enrol courses at TSI.
Universidades de origen
Universities of origin
 Johnson & Wales University United States
 Cornell University United States
05
dimensión
profesional
Professional
Area
PLACEMENT ADVISORS
FOR TOURISM AND HOSPITALITY
Profesionales
en el aula
Professionals in
the Classroom
31
Empresas
colaboradoras
Companies in
Collaboration
Posiciones de
formación en
empresas gestionadas
Training positions
managed
82 
79%
21%
361
Ofertas laborales
gestionadas
Professional positions
managed
en empresas
nacionales
National
Companies
en empresas
internacionales
International
Companies
Libro de CV’s
CV Book
70 
1,59
97
Miembros
de la Asociación
de Antiguos Alumnos
TSI-Turismo Sant Ignasi
Members of the
Alumni Association
Nº de visitas
realizadas
a empresas
Number of
company visits made
664mw
14
por graduado
per graduate
Curriculums publicados
Published Curriculums
El departamento de Career Development y el departamento
Internacional de TSI participaron en la 26ª PATH Annual
Conference que se celebró en Manchester, el 16 y 17 de
junio de 2011. Con el título “Maximising the value from
hospitality & tourism work placements: how can networks
help?”, la reunión analizó la importancia de construir
relaciones de valor entre empresas y universidades, y trabajó
sobre cómo las universidades, los estudiantes y la industria
internacional pueden beneficiarse de las posibilidades del
networking off y on line. Daniela Freund, Career
Development Manager de TSI, participó como ponente en la
mesa redonda “Modelos de colocación: remunerada versus
no remunerada”, que analizó los diferentes modelos de
colaboración con estudiantes ofrecidas por empresas
internacionales como medio de desarrollo del talento.
PATH (Placement Advisors for Tourism and Hospitality) es
una reunión anual organizada por el Council for Hospitality
Management Education (CHME) en el que universidades y
empresas trabajan para promover una inserción profesional
de alto nivel para los estudiantes en empresas de la industria
turística y hotelera.
The department of Career Development and the International department
at TSI participated at the 26th Annual PATH conference held in Manchester
on June 16 -17, 2011. Under the title Maximising the Value from Work
Placements Hospitality & Tourism: How Can Networks Help?, the meeting
discussed the importance of building valuable relationships between
companies and universities, and analysed how universities, students and
industry can benefit from the networking possibilities both on and off line.
Daniela Freund, Career Development Manager at TSI, was a speaker at the
round table Models of placement: Paid versus Unpaid, which analyzed the
different models of collaboration with students offered by international
companies as a means of developing talent. PATH (Placement Advisors for
Tourism and Hospitality) is an annual meeting organized by the Council for
Hospitality Management Education (CHME) for universities and companies
working to promote a high level employability for students in companies in
the tourism and hospitality industry.
05
Profesionales en el aula
Professionals
in the classroom
PROYECTO TALENTO
INNOVACIÓN TURÍSTICA
Tourism Innovation
Talent Project
A destacar Highlights
R
etos de los hoteles de lujo. Carlos Julià, director
de marketing y ventas del Gran Hotel Central
(08/10/2010)
A
plicación de sistemas de calidad en servicio.
Hospitality in hospitals. Núria Louzao, coordinadora
del Club Teknon (15/12/2010)
 International Marketing. Events Marketing and Brand
Management Strategy. Communication Tools &
Strategy. Diana Galisteo, Programme Organizer
European Institute of Public Administration (12/01/2011)
R
evenue Management. Origen y beneficios:
maximización de ingresos. Dani Carretero,
Managing Director de EivissaActiva (30/01/2011)
1
»
Estudiantes de 3º de Diplomatura
participaron en el proyecto “Talento
Innovación Turística” organizado por
el Grupo Keytel. Durante el transcurso
del proyecto, que se desarrolló entre los
meses de octubre y diciembre de 2010,
los estudiantes diseñaron propuestas
innovadoras de valor relacionadas con
la marca Prestige Hotels of the World.
El trabajo ganador propuso la
implantación de una nueva línea de
hoteles ecológicos en Prestige Hotels
of the World y fue realizado por las
estudiantes Sara Méndez, Ana Palà y
Mónica Salgado, que colaboraron con
la compañía para su implementación.
Para TSI es fundamental la relación constante con las empresas que conforman
la industria turística y hotelera. Uno de los pilares estratégicos de la institución es
la colaboración con las empresas del turismo y la hotelería, para conocer en
profundidad el sector. Con este objetivo, TSI celebró durante el curso 2010-2011,
y en colaboración con Magma Turismo, dos jornadas a las que asistieron más
de 300 profesionales.
»
Fundamental for TSI is the relationship between academia and the tourism
and hospitality industry. One of the strategic pillars of the institution is the
close collaboration with companies in tourism and hospitality, to learn about
the sector in depth. To this end, during the 2010-2011 academic year, TSI
worked in collaboration with Magma Turismo in a two-day conference,
attended by more than 300 professionals.
FOTOGRAFíA 4
R
ecursos y productos turísticos: el caso Renfe.
Paz Amor, gerente de estudios y diseño de producto
de la Dirección Comercial de Renfe (17/03/2011)
 L a importancia del Personal Branding aplicado al
e-recruiting. Xavier Martín, director general
de Turijobs Group, y Arancha Ruiz, Headhunter
(18/03/2011)
E
l rol del director de operaciones.
Albert Depau, director de operaciones del Palau
de Congressos-Hotel Juan Carlos I. (07/04/2011)
E
mprendeduría y retos de los departamentos
de Recursos Humanos. Alfredo Ouro, director de
Hall Street (13/05/2011)
2
Students in their third year of their Tourism
Diploma studies participated in the project
Tourism Innovation Talent organized by the
Group Keytel. During the course of the project,
which took place between October and
December 2010, students designed innovative
proposals related to brand value of Prestige
Hotels of the World. The winning project
proposed the implementation of a new line of
Green Hotels in Prestige Hotels of the World and
was carried out by students Ms. Sara Mendez,
Ms. Ana Palà and Ms. Monica Salgado, who
worked with the company for its implementation.
1ª Jornada de tendencias. Distribución
y comercialización on line:
tendencias en el sector turístico
2ª Jornada de tendencias.
Prácticas innovadoras
para generar beneficios
(14/10/2010)
(26/05/2011)
L
a llegada de las redes sociales, ¿cómo influyen en el
 Prácticas innovadoras para generar beneficios.
sector hotelero y turístico? (Moderadora:Daniela Freund,
Career Development Manager de TSI-Turismo Sant Ignasi)
•U
n nuevo marketing para un nuevo cliente.
Albert Barra, director general de HotelJuice
• ¿Cómo vender gracias a las redes sociales?
Joan Miró, socio de Laura&Miró
• Solidaridad, emotividad y transparencia en las redes
sociales. Óscar Vayreda, Socio director de Digital Seed
Photograph 4
Marc Correa, profesor de TSI-Turismo Sant Ignasi
O
ptimización de costes.
(Moderador:Bruno Hallé, socio director de Magma Turismo)
•C
entrales de compra. Alejandro Casajuana,
director general de Catalonia de Compras y Servicios
• Towards more competitive hotels. Zoritsa Urosevic,
Project Coordinator of Hotel Energy Solutions UNWTO
• La rentabilidad por la optimización y variabilidad
de costes. Eduardo Olano, socio director de Auna Turismo
R
eputación on line y canales de distribución de última
generación. ¿Es el futuro, o solo una moda?
(Moderador: Bruno Hallé, socio director de Magma Turismo)
1
2
3
4
•E
l impacto de la reputación on line en los ingresos.
Ronald J. Friedlander, consejero delegado de ReviewPro
• Cómo actúa Sol Melià frente a la reputación on line
y sus estrategias de venta. Daniel García Langa, director
de marketing y ventas on line de Sol Melià Hotels & Resorts
• Reputación on line, una realidad de 360º grados.
Francesc Grau, responsable del departamento de internet
social del Grupo Conzentra.
O
ptimización de ingresos.
(Moderadora: Daniela Freund, Career Development
Manager de TSI-Turismo Sant Ignasi)
•U
pselling. Rafa Isún, director general
de Verum Hotel Development
• Alfredo Ouro, CEO de HallStreet
• Generación de ingresos. Alimentos y bebidas.
Enrique Escofet, director general del Hotel ME
.
05
Formación en la empresa
In-company Training
Ámbitos empresariales de los
períodos de formación en empresa
Business areas of the training periods
in companies
Los estudiantes del MSc Innovative Hospitality Management,
del Grado en Gestión Turística y Hotelera, y de la Diplomatura
en Turismo realizan un período de formación obligatorio en
empresas de prestigio del sector.
30%
18%
2%
1%
4%
4%
9%
3%
9%
22%
MSc Students in the Innovative Hospitality Management program,
students in the Tourism and Hospitality Management Bachelor's Degree,
and students in the Diploma in Tourism carried out compulsory training
periods in prestigious companies in the sector.
Ciudades de destino de los períodos
de formación en empresas internacionales
Destination cities in international corporate training
3
5
O
71
Q
K
Alojamiento / Reservas
Accommodation / Reservations
Congreso / Convenciones
Congresses / Conventions
Consultoría
Consulting
Dirección
Management
Gestión de restauración
Restauration Management
Información y comercialización
Information and Marketing
Recursos Humanos
Human Resources
Relaciones Públicas
Public Relations
Transporte
Transport
Ventas / Marketing
Sales / Marketing
9
18%
2
M4 J
N
P
L
1%
8
22%
6
1 Abu Dhabi (Emiratos Árabes
7 Doha
Unidos / United Arab Emirates)
2 Amsterdam
8
(Holanda / the netherlands)
3 Pekín / Beijing (China)
4 B ruselas/ Brussels
5
6
(Bélgica / Belgium)
Cancún
(México / mexico)
Creta / Crete (Grecia / Greece)
9
J
K
(Qatar)
Estambul / Istanbul
(Turquía / Turkey)
Estocolmo / Stockholm
(Suecia / sweden)
Frankfurt
(Alemania / Germany)
Kuala Lumpur
(Malasia / Malaysia)
N
O Miami
Q
4%
9%
(Estados Unidos / usa)
Paris
(Francia / france)
Santa Lucia
(Caribe / The Caribbean)
f
2%
9%
Innovative Hospitality Management (MSc)
GRADO / DIPLOMATURA Degree / DIPLOMA
 BELGIUM
 España
 CHINA
• Guest Relations – Radisson Blu Beijing
 ENGLAND
• Sales and Marketing – Melià White House (London)
 spain
• Marketing & Events – MH Comunicación (Barcelona)
• MICE Operations – TUI España Turismo (Madrid)
 GERMANY
• T rainee Performance and Revenue Optimization –
Worldhotels (Frankfurt)
 THE NERTHERLANDS
• Trade & Marketing/Communications – KLM Business (Amsterdam)
 SANTA LUCIA
• Operational Internship – Sandals Resort (Santa Lucia – The Caribbean)
•
•
•
•
•
•
•
•
•
perations Trainee – Intercruises Shoreside & Port Services (Barcelona)
O
Dept. Administración – Turkish Airlines (Barcelona)
Dept. Marketing – Hotel Hilton Diagonal Mar (Barcelona)
Guess Relations Services – Hotel Casa Fuster (Barcelona)
Dept. de Gestión de Proyectos – European Centre for the Regions (Barcelona)
Product Development – Smartbox (Barcelona)
Dept. Handling – Acciona Trasmediterránea (Barcelona)
Eventos – The St. Regis Mardavall Mallorca Resort (Mallorca)
Dept. Comercial – Hospes Palacio de los Patos (Granada)
 Belgium
• Housekeeping & Conventions Department – Le Méridien Brussels (Brussels)
 EMIRATOS ARABES UNIDOS
• Sales & Marketing – Radisson Blu Hotel & Park Inn Abu Dhabi Yas Island (Abu Dhabi)
 FRANCIA
44%m
w
 MEXICO
 QUATAR
• Front Office – The Ritz Carlton (Doha)
de los estudiantes que han realizado períodos
de formación durante el curso 2010-2011
consiguieron un contrato laboral derivado
de las prácticas.
of students who have completed training periods
during the 2010-2011 academic year obtained
a full time contract upon completion of their
internship period.
Ámbitos de las ofertas laborales gestionadas
Areas of the job offers managed
Administración y Finanzas
Administration and Finance
2%
51%
Alojamiento y reservas
Accommodation and Reservations
Congresos y convenciones
Congresses and Conventions
Consultoría
Consultancy
3%
3%
10%
Dirección
Management
Gestión de la restauración
Restaurant Management
2%
Información y comercialización
Information and marketing
2%
Relaciones Públicas
Public Relations
• Programa de rotación – Hotel Banque (Paris)
• Adjunto a Dirección – Grand Palladium White Sand Resort & Spa (Cancún)
20%m
w
de las ofertas laborales recibidas en TSI
han sido cubiertas por antiguos alumnos.
of job offers received have been covered by TSI
alumni.
3%
Ejemplos de formación en empresas durante el curso 2010-2011
Some expamples of professional internships in 2010-2011
•H
uman Resources Department – Sheraton Brussels
Airport Hotel (Brussels)
Each year, TSI graduates complete their programs with excellent practical
training in the sector, a very extensive knowledge of languages and a wide
level of service orientation. TSI supports companies in their recruitment
processes by diffusing their job offers and facilitating the recruitment of
talent according to their needs.
4%
(Reino Unido / United Kingdom)
Luxemburgo / Luxembourg
Colaboradores preferentes
Top Collaborators
Cada año, finalizan sus programas en TSI jóvenes universitarios
con una formación excelente en el sector, un muy elevado
conocimiento de idiomas y con un amplio nivel de orientación al
servicio. Desde TSI apoyamos a las empresas en sus procesos de
selección de personal, dando difusión a sus ofertas laborales y
poniéndonos a su disposición para facilitar el reclutamiento de
talento de acuerdo con sus necesidades.
30%
L Lisboa / Lisbon (Portugal)
M Londres / london
P
TSI y la inserción profesional
TSI and Employability
Transporte
Transport
Ventas / Marketing
Sales / Marketing
5%
f
9%
13%
AC HOTELES
ACCOR
AIR EUROPA LÍNEAS AÉREAS
AIR FRANCE KLM
AMERICAN EXPRESS BARCELÓ VIAJES, S.L.
ATLANTIDA VIATGES
ATRAPALO.COM
ÁREAS
AYRE HOTELES
BARCELÓ HOTELS & RESORTS
BARCELONA CONVENTION BUREAU
BARCELONA TURISME
BRITISH AIRWAYS GLOBAL GATEWAY
CATALUNYA TURISME
CCIB (CENTRE DE CONVENCIONS
INTERNACIONAL DE BARCELONA)
CITY HOTELS
CLUB MEDITERRANÉE
CONRAD HOTELS
CROWNE PLAZA HOTELS COLLECTION
DERBY HOTELS COLLECTION
DIPUTACIÓ DE BARCELONA
EMASCAROTOURISM
EUROPRAXIS T&L
FIESTA HOTEL GROUP
GALLERY CENTER
GLOBALIA
GROUPE ENVERGURE
GRUP H10 HOTELS
GRUP SOTERAS
GRUPO IBERIA
GRUPO PACÍFICO
GUITART HOTELS
HALL STREET
HILTON INTERNATIONAL HOTELS
HORWATH CONSULTING HOTELS,
TOURISM & LEISURE
HOSPES- HOTELS & RESORTS
HOTELJUICE
HOTELES HESPERIA
HOTUSA
HUSA HOTELES
INTERCONTINENTAL HOTELS & RESORTS
INTERCRUISES - SHORESIDE & PORT SERVICES
KEYTEL - REPRESENTANTE HOTELERO
LE MERIDIEN HOTELS
LOUVRE HÔTELS
MAGMA TURISMO
MAJESTIC HOTEL GROUP
MANDARIN ORIENTAL HOTEL GROUP
MARRIOTT
NH HOTELS
NUÑEZ I NAVARRO HOTELS
PARADORES
POBLE ESPANYOL DE MONTJUÏC
QUALIFLYER
RADISSON SAS HOTELS
RELAIS & CHÂTEAUX
RENFE
RITZ-CARLTON
RIU HOTELS & RESORTS
SERCOTEL HOTELES
SERUNIÓN
SERHS PROJECTS
SODEXHO
SOL MELIÁ
SPANAIR
STARWOOD HOTELS & RESORTS
TURIJOBS
TUI ESPAÑA
TURKISH AIRLINES
05
ENQUESTA AQU SOBRE INSERCIÓN LABORAL
DE LOS ANTIGUOS ALUMNOS DE TSI
AQU SURVEY ON PROFESSIONAL
CAREERS AFTER GRADUATION TSI ALUMNI
Antiguos
Alumnos TSI
TSI Alumni
Desde el año 2001, y con una periodicidad trienal, AQU Catalunya (Agència per a la qualitat del sistema
universitari de Catalunya) realiza una encuesta de inserción laboral a los titulados de universidades catalanas
para conocer con datos objetivos su situación laboral tres años después de haber finalizado los estudios.
Estos son los datos, publicados en septiembre de 2011, de la inserción laboral actual de los antiguos alumnos
de TSI que obtuvieron su titulación en el año 2007.
Universo de la encuesta: 55 / Índice de respuesta: 65.45%
Since 2001, and for every three years, the AQU Catalunya (Catalan Agency for the Quality in the university system of Catalonia) conducts a survey of
job placement s of graduates of Catalan universities in order to obtain objective data of graduate´s professional situation three years after having
completed their studies. The data, published in September 2011, reveals the current labour market for TSI alumni who obtained their degree in 2007.
Survey sample: 55 / Response Rate: 65.45%
Situación laboral
actual
Current professional
situation
¿Repetirías en la
misma universidad?
Would you study
at TSI again?
profesionalmente
81%mw Activo
Professionally active
formación
11%mw Ampliando
Further training
8%mw Inactivo
Inactive
SÍ
YES
Primera inserción laboral
tras la titulación
First job placement
after graduation
28%
Antes de acabar
Before graduation
33%
Menos de un mes
Less than a month
25%
De 1 a 3 meses
1 to 3 months
3%
11%
83%
17%
NO
NO
Tipo de contrato (trabajo actual)
Type of Contract (current job)
75%
3%
Comercio
Trade
Más de un año
More than a year
Temporal
Temporary
Becario
Intern
4.71
Conocimientos teóricos
Theoretical
5.53
Conocimientos prácticos
Practical skills
5.47
Formación en idiomas
Language training
5.24
Informática
Computing
6.35
Habilidades sociales
Social Skills
5.68
Gestión y planificación
Management and planning
6.03
Trabajo en equipo
Teamwork
5.00
Formación global universitaria
Global university tranining
5%
3%
Funciones Functions
Finanzas
Finance
4%
29%
Dirección / Gestión
Middle /Senior Management
Comercial / Logística
Commercial / Logistics
47%
Industria farmacéutica
Pharmaceutical Industry
3%
22%
Investigación / Docencia
Research / Teaching
3%
2%
Docencia
Teaching
6%
I+D
R&D
Otros
Others
3%
Servicios a empresas
Business Services
11%
(valor promedio en base a una escala
de 1 a 7, en donde 1 es “Nada imporante”
y 7 es “muy importante”)
(Average value based on a scale 1 to 7,
where 1 is "Not very imporant"and 7 is
"very important")
Construcción
Construction
Hotelería y restauración
Hotels and restaurants
25%
28%
19%
3%
Fijo
Fixed
Autónomo
Freelance
Sectores de empleo
Employment sectors
De 4 a 6 meses
4 to 6 months
33%
Factores de contratación
Recruitment Factors
Transporte de mercancías
Transport of goods
Transporte de personas
Transport of people
8%
13%
3%
11%
f
28%
Posición Técnica
Technical Position
13%
Otros
Others
A
sociación de Antiguos Alumnos TSI
La Asociación de Antiguos Alumnos,
desde su autonomía, constituye un
marco privilegiado de unión y
cooperación entre el centro y aquellos
antiguos alumnos que después de un
período de formación compartido,
desean mantener y alimentar las
relaciones, tanto a nivel profesional
como personal y social.
C
areer Development Advisor
Asesora a los universitarios y a los
graduados en su desarrollo profesional,
potenciando sus talentos y habilidades
para poder hacer frente a las
demandas del sector.
 T SI Alumni Association
The TSI Alumni Association constitutes a
privileged union of cooperation between the
centre and graduates, who, after a period of
shared training, wish to maintain and expand
on their relationships, from a professional as
well as personal and social point-of-view.
 Career Development Advisor
Advises university graduates in their professional
development, enhancing their talents and
abilities to cope with the demands of the sector.
06
1. M
esa presidencial del acto de entrega de los Premios Xavier
ACTIVIDAD
INSTITUCIONAL
Institutional
Activities
ACTO INSTITUCIONAL DE APERTURA
DEL CURSO 10-11
2. M
alco Par, General Manager de Majestic
2010. De izda a dcha: Enric Julià, director general del IQS;
Lluís Magriñà sj., P. P. de la Compañía de Jesús en Cataluña;
Esther Giménez-Salinas, rectora de la Universitat Ramon Llull;
Eugenia Bieto, directora general de ESADE, y Carmina
Solà-Morales, directora de TSI-Turismo Sant Ignasi.
Head table Xavier Aw ards Ceremony 2010. From left to right:
Enric Julià, Director General of IQS, Lluís Magriñà., P. P. of
the Society of Jesus in Catalonia, Esther Giménez-Salinas, Rector
of the Ramon Llull University, Eugenia Bieto, Director General
of ESADE, and Carmina Solà-Morales, Director of
TSI-Turismo Sant Ignasi.
Hotel Group, y Francesc Xicoy sj,
galardonados con el Premi Xavier
del Turismo 2010, con los miembros
de la mesa presidencial.
Par Malco, General Manager of Majestic
Hotel Group, and Francesc Xicoy SJ Xavier
Award in Tourism 2010, with members
of the head table.
Launch of the 10-11
Academic year
(04/10/2011)
(04/10/2011)
Lección inaugural titulada “Tourism as an Interaction
Element of Values, Culture and Commerce”, a cargo de
Carlos Torrecilla, profesor asociado del Departamento
de Marketing de ESADE.
Inaugural Lecture entitled Tourism as an Element of
Interaction Values, Culture and Commerce, by Carlos
Torrecilla, Associate Professor, Department of
Marketing at ESADE.
GRADUACIÓN DE LA IIª PROMOCIÓN DEL GRADO
EN GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA, Y DE LA XIª
PROMOCIÓN DE LA DIPLOMATURA EN TURISMO
GRADUATION OF THE 2ND CLASS OF THE TOURISM
& HOSPITALITY MANAGEMENT DEGREE PROGRAM
AND THE XI CLASS OF THE DIPLOMA IN TOURISM
(20/06/2011)
(20/06/2011)
Acto de graduación de la IIª Promoción del Grado en
Gestión Turística y Hotelera y de la XIª Promoción de la
Diplomatura en Turismo. Participaron en el acto el
secretario general de la URL y vicerrector de Política
Universitaria, Josep Maria Garrell; el P. Provincial de la
Compañía de Jesús en Catalunya, Lluís Magriñà; el
director general asociado de ESADE, Xavier Mendoza;
el director general Sant Ignasi – Sarrià, Antoni Parellada;
y la directora de TSI – Turismo Sant Ignasi, Carmina
Solà-Morales.
Graduation ceremony of the 2nd class of the Tourism and
Hospitality Management Degree Program and the XI
Graduating class of the Diploma in Tourism. The event was
presided by the secretary general of the URL and vice
chancellor of university policy, Josep Maria Garrell, the
P.P of the Society of Jesus in Catalonia, Lluís Magriñà,
associate general director of ESADE , Xavier Mendoza, the
principal of Sant Ignasi - Sarrià, Antoni Parellada, and the
director of TSI - Tourism Sant Ignasi, Carmina Solà-Morales.
Photograph 1
FOTOGRAFíA 1
IHM OPENING & FAREWELL
OPENING & FAREWELL IHM
(29/09/2011)
(29/09/2011)
Graduation ceremony of the VIII Class in Innovative Hospitality
Management MSc and welcome to students of the IX class.
Acto de graduación de la VIIIª Promoción del MSc
Innovative Hospitality Management y de bienvenida a
los estudiantes de la IXª Promoción.
Photograph 2
FOTOGRAFíA 2
1
2
1
ACTO DE ENTREGA DEL PREMI
XAVIER DEL TURISME 2010 Y
PRESENTACIÓN DEL
PROYECTO TSI-2013
AWARD CEREMONY
2010 XAVIER TOURISM
AWARD & PRESENTATION
TSI-2013
El 2 de diciembre de 2010 se celebró el acto de entrega
de los Premis Xavier del Turisme 2010 que este año
galardonaron a Majestic Hotel Group (recogió el premio
Malco Par, General Manager del grupo), y a Francesc
Xicoy sj, quién fue director general de Sant Ignasi-Sarrià
entre los años 1990 y 1996.
On December 2, 2010 the 2010 Xavier Tourism Award
ceremony was held which honored the Majestic Hotel
Group (Par Malco, General Manager of the group received
the award), and Fr. Francesc Xicoy, who was Principal of
Sant Ignasi Sarria between 1990 and 1996. During the
ceremony, where the Rector of the Ramon Llull University,
Esther Giménez-Salinas, the P. P of the Society of Jesus in
Catalunya, Fr. Lluís Magriñà, the Director General ESADE,
Eugenia Bieto, the Director General of IQS, Enric Julià, and
Director of TSI-Turismo Sant Ignasi Carmina Solà-Morales,
participated, and the project TSI-2013 was presented. This
project focuses on the central aims of TSI for growth as
university faculty.
En el mismo acto, en el que participaron la rectora de
la Universitat Ramon Llull, Esther Giménez-Salinas; el
P. Provincial de la Compañía de Jesús en Catalunya,
Lluís Magriñà sj; la directora general de ESADE,
Eugenia Bieto; el director general del IQS, Enric Julià,
y la directora de TSI-Turismo Sant Ignasi, Carmina
Solà-Morales, se realizó la presentación del proyecto
TSI-2013 en el que se expusieron los ejes centrales del
crecimiento de TSI como institución universitaria.
The creation of a new institutional linkages with the Xavier
Foundation, whose patronage is composed of members of
the Society of Jesus, ESADE, IQS, and Ramon Llull University,
is the most important focus of this project, one which will
allow TSI to move towards the transformation into a new
university faculty.
La creación de una nueva articulación institucional con
la constitución de la Fundación Xavier cuyo patronato
estará formado por miembros de la Compañía de Jesús,
de ESADE, del IQS, y de la Universitat Ramon Llull, es la
novedad más importante de este proyecto, que permitirá
a TSI avanzar hacia la transformación del centro en una
nueva facultad.
Desde el año 2003, TSI entrega el Premi Xavier del
Turisme a entidades relevantes del mundo del turismo y
la hotelería, y a personas que contribuyen al desarrollo
del sector e impulsan la formación.
30
2
Since 2003, TSI honours relevant entities in tourism and
hospitality with the Xavier Tourism Award, as well as
recognizing people who contribute to development and to
quality training in the sector.

07
TSI moving
FORWARD
TSI-Turismo Sant Ignasi inició el curso
2010-2011 en su nueva ubicación,
en el Edificio 2 del Campus ESADE Pedralbes
(C/ Marqués de Mulhacén 40-42. Barcelona).
De este modo, TSI inicia el relanzamiento
de su proyecto con un nuevo
emplazamiento que le permite desarrollar
con autonomía su crecimiento.
Para la institución, referente académico en
el sector turístico y hotelero, es el momento
de asumir nuevos retos, con proyección
internacional, y respaldada
institucionalmente por la Compañía
de Jesús, ESADE, el IQS y la Universitat
Ramon Llull.
Las nuevas instalaciones de TSI cuentan con
un amplio aulario, despachos de gestión,
despachos de módulos de conocimiento,
y el Centro de Documentación Turística.
TSI-Turismo Sant Ignasi, launched the
2010-2011 academic year at its new
location, in Building 2 of the ESADE
Campus Pedralbes (C / Marqués de
Mulhacén 40-42. Barcelona). In this
way,TSI kick started its project in its
new campus facilities, which allows
room for further autonomous growth.
For TSI, the academic reference in
tourism and hospitality industry
education, it is time to take on new
challenges with international
projection, and institutional support by
the Society of Jesus, ESADE, IQS and
Ramon Llull University.
TSI's new facilities feature large lecture
rooms, module offices, and a tourism
documentation center.
08
ADVISORY
BOARD
Las acciones del Advisory Board de TSI-Turismo Sant Ignasi se centran en transmitir a la escuela las necesidades
del sector para así conseguir una orientación específica de sus enseñanzas. Asimismo, su
objetivo es el de promover convenios con empresas e instituciones para perfeccionar la formación de los
alumnos y para abrir el mercado de trabajo a los titulados, así como potenciar las líneas de investigación que
sean solicitadas por las instituciones del entorno social.
The actions of the Advisory Board of TSI-Turismo Sant Ignasi are focused on transmitting the needs of the sector to the
school in order to achieve the specific required educational orientation. In this way, the objective is to promote agreements
with companies and institutions to perfect the training of the students and to be able to open the job market to our
graduates, as well as to strengthen the focuses of research required by institutions of the field.
Miembros del Advisory Board Members of the Advisory Board
 Josep Manuel Basáñez,
 Amadeu Jensana,
 Jordi Clos,
 Xavier Martín Canals,
vicepresidente primero de la Cambra de Comerç
de Barcelona (presidente del Advisory Board)
presidente de Derby Hotels Collection
(vicepresidente del Advisory Board)
 Pere Durán,
director general del Consorci de Turisme de Barcelona
 Josep-Anton Grases,
director general de TUI España
 Bruno Hallé,
socio consultor de Magma Turismo
 Adolphe Ho,
service manager de KLM/Air France
secretario general del consejo económico
de Casa Asia
director de Turijobs
 Antonio Pérez Navarro,
consejero delegado de Hospes Hotels & Resorts
 Óscar Postma
Executive Assistant Manager de The St. Regis Singapore
 Jaume Tàpies,
presidente internacional de Relais & Châteaux
 Cecilia Vila,
Socia fundadora de Global Marketing Turismo
Marqués de Mulhacén 40-42
08034 Barcelona
Tel. 93 252 28 90
[email protected]
www.tsi.url.edu
© 2011, TSI-Turismo Sant Ignasi
Textos Texts
Departamento de Comunicación
[email protected]
traducción Translation
Katharine D’Amico
Diseño Design
Barreras Creixell
Fotografías PhotographS
G. Santomà y archivo TSI
Marqués de Mulhacén, 40-42
08034 Barcelona
Tel. 93 252 28 90
[email protected]
www.tsi.url.edu

Memoria 10-11 - TSI-Turismo Sant Ignasi

Transcripción

Documentos relacionados

Memoria 11-12 - TSI-Turismo Sant Ignasi

Descargar el folleto informativo - TSI

Memoria 12-13 - TSI-Turismo Sant Ignasi