Más evidencia de la actividad hipocolesterolemiante

Más evidencia de la actividad hipocolesterolemiante

Más evidencia de la actividad hipocolesterolemiante de la
Alcachofa (alcaucil).
Un ensayo clínico1 realizado en el Reino Unido
demostró que la ingesta de un extracto de alcachofa
produjo una reducción en el nivel de colesterol total
en adultos en general sanos pero con niveles
moderados a bajos de hipercolesterolemia.
La Alcachofa – definida como las hojas desecadas de
Cynara scolymus- se ha utilizado tradicionalmente
como digestivo y también para trastornos del sistema
urinario. Últimamente se han publicado además
resultados de estudios que demostraron resultados favorables del uso del extracto
hidroalcohólico de la Alcachofa en el tratamiento de la dispepsia y del síndrome del
colon irritable.
Los compuestos que contribuyen a estas actividades son ácidos fenólicos tales como
ácidos cafeoilquínicos - ácido clorogénico - o dicafeoilquínicos como los ácidos
isoclorogénicos y la cinarina, flavonoides tales como la luteolina y glicósidos de la
misma y amargos tales como la cinaropicrina, una lactona sesquiterpénica.
Existen muchos trabajos que avalan la actividad reductora de niveles de lípidos
plasmáticos- incluyendo el colesterol total, de los extractos de alcachofa (Cynara
scolymus). Sin embargo, de acuerdo a los autores de este trabajo, no hay datos
confiables que surjan de ensayos de buen nivel. En este caso se trabajó con un
suplemento aprobado en Alemania2 y que se vende en varios países de Europa que
contiene 320 mg del extracto por comprimido (equivalente a los principios activos de
8 g de alcachofa).
El grupo de la Universidad de Reading diseñó un ensayo clínico randomizado, a
doble ciego y controlado por placebo sobre una muestra de 75 voluntarios elegidos
entre 131 adultos sanos que padecían una hipercolesterolemia leve a moderada. Los
voluntarios consumieron una dosis diaria de 1280 mg del extracto estandardizado o
de un placebo durante 12 semanas. Se observó que el nivel de colesterol total
decreció un 4.2 % (de 7.16 ±0.62 a 6.86±0.68 mmol/l) mientras el grupo control
exhibió un aumento del 1.9% (de 6.90±0.49 mmol/l a 7.03±0.61 mmol/l) con una
diferencia entre grupos estadísticamente significativa (p=0.025). No se observaron
diferencias entre el colesterol LDL, HDL y niveles de triglicéridos entre grupos. El
estado general de salud aumentó en ambos grupos, con una mejoría del 11% en el
grupo de pacientes tratados y 9% en el grupo control.
En base a estos resultados, los autores concluyeron que la ingesta del extracto
hidroalcohólico de alcachofa producía una disminución de los niveles totales de
colesterol aunque en menor grado que lo observado en ensayos clínicos realizados
anteriormente.3,4 modesta probablemente debido a la dosis que se ingirió y al buen
estado de salud de los voluntarios, que por otro lado, padecían hipercolesterolemia
leves.
1
Rafe Bundy, Ann F. Walker, Richard W. Middleton, Carol Wallis, Hugh C.R. Simpson. Artichoke leaf extract
(Cynara scolymus) reduces plasma cholesterol in otherwise healthy hypercholesterolemic adults: A randomized,
double blind placebo controlled trial. Phytomedicine Doi:10.1016/j.phymed.2008.03.001.
2
Extracto de Alcachofa L120 del laboratorio Lichtwer Pharma
3
Fintelmann V, Menβen HG, Artischockenblätteretrakt. Dtsch Apoth Ztg 1996; 136:1405-14
4
Englisch W, Bechers C, Unkauf M, Ruepp M, Zinserling V. Efficacy of artichoke dry extraxt in patients with
hyperlipoproteinemia. Arzneim-Forsch/Drug Res 2000; 50;260-5-