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MacLine Import SL fue creada en 1992 con la misión específica de prestar un
servicio “Logístico Integral”.
Después de 20 años de experiencia, se ha convertido en una empresa
especializada en equipamiento para hostelería y colectividades centrada en
las necesidades del mercado español y portugués.
Es reconocida por la amplia gama de marcas líderes representadas,
ofreciendo así a sus clientes las últimas novedades del mercado.
ÍNDICE GENERAL
MOBILIARIO ACERO INOXIDABLE
5
CONTENEDORES ISOTÉRMICOS
14
MAQUINARIA INDUSTRIAL
21
MENAJE COCINA Y BUFFET
28
mesas de trabajo central con estante interior
−
−
−
−
−
−
−
MESAS
Modelo
Construidas acero inox y acabado satinado.
Patas de tubo cuadrado 40 x 40mm con pies
regulables.
Estructura soldada de gran robustez.
Cantos totalmente soldados.
Espesor de encimera 1.5mm con omegas de
refuerzos.
Patas retrasadas de la pared para zócalo
sanitario.
Posibilidad de construirlas sin estante inferior.
ESTANTES ADICIONALES
Medidas cm
Modelo
Medidas cm
MCE-66
60 x 60 x 85
EA-66
60 x 60
MCE-86
80 x 60 x 85
EA-86
80 x 60
MCE-106
100 x 60 x 85
EA-106
100 x 60
MCE-126
120 x 60 x 85
EA-126
120 x 60
MCE-146
140 x 60 x 85
EA-146
140 x 60
MCE-156
150 x 60 x 85
EA-156
150 x 60
MCE-166
160 x 60 x 85
EA-166
160 x 60
MCE-186
180 x 60 x 85
EA-186
180 x 60
MCE-206
200 x 60 x 85
EA-206
200 x 60
MCE-246
240 x 60 x 85
EA-246
240 x 60
MCE-67
60 x 70 x 85
EA-67
60 x 70
MCE-87
80 x 70 x 85
EA-87
80 x 70
MCE-107
100 x 70 x 85
EA-107
100 x 70
MCE-127
120 x 70 x 85
EA-127
120 x 70
MCE-147
140 x 70 x 85
EA-147
140 x 70
MCE-157
150 x 70 x 85
EA-157
150 x 70
MCE-167
160 x 70 x 85
EA-167
160 x 70
MCE-187
180 x 70 x 85
EA-187
180 x 70
MCE-207
200 x 70 x 85
EA-207
200 x 70
MCE-247
240 x 70 x 85
EA-247
240 x 70
ANCHO 60CM
ANCHO 70CM
6
mesas de trabajo mural con estante inferior
−
−
−
−
−
−
−
−
MESAS
Modelo
Construidas acero inox y acabado satinado.
Patas de tubo cuadrado 40 x 40mm con pies
regulables.
Estructura soldada de gran robustez.
Cantos totalmente soldados.
Espesor de encimera 1.5mm con omegas de
refuerzos.
Patas retrasadas de la pared para zócalo
sanitario.
Posibilidad de construirlas sin estante inferior
Peto posterior soldado de 100mm de alto.
ESTANTES ADICIONALES
Medidas cm
Modelo
Medidas cm
ANCHO 60CM
MME-66
60 x 60 x 85/95
EA-66
60 x 60
MME-86
80 x 60 x 85/95
EA-86
80 x 60
MME-106
100 x 60 x 85/95
EA-106
100 x 60
MME-126
120 x 60 x 85/95
EA-126
120 x 60
MME-146
140 x 60 x 85/95
EA-146
140 x 60
MME-156
150 x 60 x 85/95
EA-156
150 x 60
MME-166
160 x 60 x 85/95
EA-166
160 x 60
MME-186
180 x 60 x 85/95
EA-186
180 x 60
MME-206
200 x 60 x 85/95
EA-206
200 x 60
MME-246
240 x 60 x 85/95
EA-246
240 x 60
MME-67
60 x 70 x 85/95
EA-67
60 x 70
MME-87
80 x 70 x 85/95
EA-87
80 x 70
MME-107
100 x 70 x 85/95
EA-107
100 x 70
MME-127
120 x 70 x 85/95
EA-127
120 x 70
MME-147
140 x 70 x 85/95
EA-147
140 x 70
MME-157
150 x 70 x 85/95
EA-157
150 x 70
MME-167
160 x 70 x 85/95
EA-167
160 x 70
MME-187
180 x 70 x 85/95
EA-187
180 x 70
MME-207
200 x 70 x 85/95
EA-207
200 x 70
MME-247
240 x 70 x 85/95
EA-247
240 x 70
ANCHO 70CM
7
muebles neutros
−
−
−
−
−
−
Construidos acero inox.
Encimera con omegas de refuerzo.
Estante intermedio regulable, y refuerzo central.
Patas robustas redondas de 150mm.
Puertas correderas de doble pared, colgantes con
rodamientos deslizantes y topes en los extremos.
Es posible servirlos sin puertas.
TIPO CENTRAL
Modelo
MN-147
TIPO MURAL
Medidas cm
Modelo
Medidas cm
MCP-106
100 x 60 x 85
MMP-106
100 x 60 x 85/95
MCP-126
120 x 60 x 85
MMP-126
120 x 60 x 85/95
MCP-146
140 x 60 x 85
MMP-146
140 x 60 x 85/95
MCP-166
160 x 60 x 85
MMP-166
160 x 60 x 85/95
MCP-186
180 x 60 x 85
MMP-186
180 x 60 x 85/95
MCP-206
200 x 60 x 85
MMP-206
200 x 60 x 85/95
MCP-107
100 x 70 x 85
MMP-107
100 x 70 x 85/95
MCP-127
120 x 70 x 85
MMP-127
120 x 70 x 85/95
MCP-147
140 x 70 x 85
MMP-147
140 x 70 x 85/95
MCP-167
160 x 70 x 85
MMP-167
160 x 70 x 85/95
MCP-187
180 x 70 x 85
MMP-187
180 x 70 x 85/95
MCP-207
200 x 70 x 85
MMP-207
200 x 70 x 85/95
Construidos en acero inox 18/10
Incorpora estante intermedio
regulable.
Puertas correderas de doble
pared, colgantes con rodamientos
deslizantes y topes en los extremos.
Incorporan dos soportes para
nivelación y sujeción.
Modelo
Medidas cm
APP-104
100 x 40 x 60
APP-124
120 x 40 x 60
APP-164
160 x 40 x 60
APP-184
180 x 40 x 60
Modelo
Medidas cm
AAP-126
120 x 60 x 175
AAP-146
140 x 60 x 175
AAP-166
160 x 60 x 175
ANCHO 60CM
ANCHO 70CM
MMP-147
armarios de pared
−
−
−
−
armarios altos
−
−
−
−
−
8
Construidos en acero inox 18/10
Puertas correderas de doble
pared, colgantes con rodamientos
deslizantes y topes en los extremos.
Cuatro estantes regulables y la
base del armario.
Patas robustas de 150mm de
altura.
Preparados para almacenaje de
platos.
estanterías murales fijas lisas
−
−
−
Modelo
Medidas cm
EML-1025
100 x 25 x 25
EML-1425
140 x 25 x 25
EML-1825
180 x 25 x 25
EML-1040
100 x 40 x 25
EML-1440
140 x 40 x 25
EML-1840
180 x 40 x 25
Modelo
Medidas cm
EMT-1240
120 x 40 x 15
EMT-1640
160 x 40 x 15
EMT-1840
180 x 40 x 15
Construidos en acero inox
Se suministran con tacos metálicos
para su sujeción.
Pestaña posterior para evitar
golpes en las paredes.
estanterías murales fijas de tubo
−
−
−
−
Construidas en acero inox.
Estante de tubo de 25 x 25mm
Cartabón en chapa de 2mm,
completamente soldados.
Se suministran con tacos metálicos
para su sujeción.
estanterías murales regulables
−
−
−
−
−
−
−
Construidas en acero inox.
Estantes con cartabones incluidos.
Se suministran con tacos metálicos para su sujeción.
Separadas de la pared 22mm para el paso de instalaciones.
Muy fácil montaje y desmontaje para su limpieza.
Montantes rasurados, permiten regular la altura de los
estantes.
Se ajustan a las necesidades concretas del usuario.
ESTANTES
MONTANTES
Modelo
Medidas cm
Tipo de estante
ER-1025
100 x 25
Liso
ER-1425
140 x 25
Liso
Modelo
Medidas cm
ER-1040
100 x 40
Liso
MER-60
60 x 2.8
ER-1440
140 x 40
Liso
MER-100
100 x 2.8
EI-1025
100 x 25 (para 4 GN 1/6*)
Inclinado
MER-150
150 x 2.8
EI-1040
100 x 40 (para 4 GN 1/3*)
Inclinado
* No incluidas
9
carros calientes
Termostato de
control de
temperatura 0º-90ºC
La altura reducida el carro
facilita el acceso a los
estantes superiores y
mejora su
maniobrabilidad.
Doble pared con
aislamiento de
poliuretano inyectado
ecológico.
Ahorro de energía
gracias a su
excelente
aislamiento.
Panel de mandos embutido y
en una situación protegida
de golpes.
El diseño interior de las
guías centrales y laterales
permite la libre circulación
del aire caliente por todo el
carro y entre los recipientes
con alimentos, disfrutando
de una temperatura interior
homogénea.
Dos resistencias eléctricas
de tiro forzado en cada
cuerpo del armario
garantizan la máxima
distribución del calor de
forma homogénea.
Estas resistencias incorporan
un sistema de
autoprotección de seguridad
en caso de que su
funcionamiento no sea el
correcto.
Para aguantar más tiempo
y resistir mejor las
características iniciales del
carro debido a su uso
continuado, incorpora en
la base un parachoques
de alta resistencia.
Para mantener la humedad de
los alimentos y evitar que se
resequen, incorpora una
bandeja de evaporación de
agua con un sistema anti-olas.
Ruedas giratorias
insonorizadas de Ø 160mm,
2 de ellas con freno, para el
fácil manejo del carro.
Sistema de guías de fácil
extracción para su limpieza.
Los CCB-40 incorporan un sistema de
parrillas centrales para aprovechar al
máximo el espacio interior del carro.
Caben hasta 8 platos de Ø 300mm
máximo por nivel. Total de 160
platos
10
Se suministran con la dotación de 20
parrillas centrales.
carros calientes
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
Los carros calientes son el complemento perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas
previamente preparadas.
El servicio de la comida puede realizarse colocando la comida en fuentes o platos mediante estantes de
varilla o bien en recipientes Gastronorm.
Con capacidad para 10, 20 o 40 guías GN 2/1 (según modelo).
Separación entre guías de 60mm.
Doble pared con aislamiento de poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC con una densidad de
40Kg/m3.
Dotado con 4 ruedas giratorias insonorizadas de Ø 160mm, 2 de ellas con freno, con parachoques de
goma especial no marcante en toda la base del carro.
Calefacción mediante resistencias y aire forzado.
Sistema de asas horizontales para su óptimo desplazamiento.
Incorporan cubeta, con sistema anti-olas, donde se deposita agua para la creación de humedad.
Termostato de control de 0º a 90ºC y termómetro exterior.
Bisagras dotadas con mecanismo de cierre automático; cuando la puerta está en una posición menor a
un ángulo de 90º.
Cierre provisto de llaves.
Carros construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
CCB-10
Modelo
Medidas cm
CCB-20
Nº de puertas
CCB-40
Capacidad en guías GN 2/1
Tensión
Potencia
(separación 60mm)
(V)
(W)
CCB-10
78.9 x 85.2 x 118,5
1
10
230/1/50-60Hz
2000
CCB-20
78.9 x 85.2 x 164
1
20
230/1/50-60Hz
2000
CCB-40
147.9 x 85.2 x 164
2
40
230/1/50-60Hz
3500
11
carros baño maría
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
Existen modelos con una sola cuba con capacidad de 2, 3 o 4 recipientes Gastronorm 1/1 y modelos con
2 o 3 cubas de tamaño GN 1/1 independientes.
Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la
cuba. La silicona reduce el consumo eléctrico.
Cubas embutidas de 200mm de profundidad con esquinas redondeadas.
Incorporan panel de mandos en una situación protegida, con interruptor, piloto de funcionamiento y
termostato. En los modelos con cubas independientes el panel de mandos incorpora un interruptor, un
piloto y un termostato por cuba, para controlar la temperatura de cada cuba por separado.
Grifo de desagüe del agua incorporado en el extremo inferior de la cuba.
En la parte inferior incorpora un estante liso.
Se suministra con cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte para el cable.
Dotados de 4 ruedas insonorizadas giratorias de 125mm de diámetro, 2 de ellas con freno.
Parachoques de goma no marcante en cada esquina.
Construcción interior y exterior en acero inoxidable 18/10.
Importante: cuando se pone en funcionamiento el baño María, la cuba siempre debe contener agua.
CBM-311
Modelo
Medidas cm
Capacidad GN 1/1
CBM-411
Descripción
(profundidad 20cm)
12
Tensión
Potencia
(V)
(W)
CBM-211
86.3 x 66.7 x 85
2 GN 1/1
1 cuba
230
1400
CBM-311
121.9 x 66.7 x 85
3 GN 1/1
1 cuba
230
2100
CBM-400
147 x 66.7 x 85
4 GN 1/1
1 cuba
230
2100
CBM2-211
86.3 x 66.7 x 85
2 GN 1/1
2 cubas independientes
230
1400
CBM3-311
121.9 x 66.7 x 85
3 GN 1/1
3 cubas independientes
230
2100
carros de emplatar
porta platos
−
−
−
−
−
−
−
−
−
Estructura en acero inoxidable.
Chasis de tubo de 40 x 20mm
Soportes para platos en varilla inox de 8mm.
Posibilidad de regulación para distintos tamaños de
platos.
Separación entre soportes: 50mm
Dotado de 4 ruedas Ø125mm giratorias e
insonorizadas, 2 con freno.
Parachoques no marcantes en las cuatro esquinas.
Funda higiénica para un buen mantenimiento.
El sistema de cierre de la funda con cremalleras
permite trabajar por los 4 lados con total
independencia.
Modelo
Medidas cm
Capacidad
CPP-100
75.4 x 75.4 x 180
100 platos
FPH
Funda protectora para CPP-100
porta platos mural
−
−
−
−
−
−
−
−
Especialmente diseñado para el servicio de platos en
cocinas profesionales de producción media.
Tamaño reducido para una fácil ubicación.
Fácil de instalar en la pared.
Estructura totalmente soldada.
Fabricado en acero con tratamiento antioxidante y
acabado epoxi de color gris.
Puede regularse la estructura a las medidas del plato
deseado (máximo Ø33 cm) con suma facilidad.
Capacidad: 14 platos.
Separación entre niveles: 60 mm.
Modelo
Medidas cm
Capacidad
SPP-14
30 x 25 x 88
14 platos
13
−
−
−
−
−
−
−
−
Fabricados en polietileno alimentario.
Construido en una sola pieza mediante la moderna técnica del modeado rotativo, sin cantos, juntas ni
soldaduras.
Aislamiento con espuma de poliuretano celular sin CFC de alta densidad
Aptos para alimentos, cumplen con las certificaciones más exigentes de higiene alimentaria (NF y NSF).
Permiten trabajar fácilmente en ambientes HACCP.
Sistema de sujeción o asas en todos los modelos, lo que permite un fácil transporte.
Todos los contenedores, son apilables entre los de un mismo modelo.
Fáciles de esterilizar y lavar en lavavajillas o trenes de lavado. Garantizados de -30ºC a +85ºC
isotérmico de apertura superior “gastro”
−
−
−
−
−
−
Prestaciones térmicas según la norma EN 12571.
Isotermo Gastronorm de apertura superior “Gastro”
Flexible y versátil.
Los recipientes GN se sitúan en el interior ya que las dimensiones
internas son compatibles con las medidas Gastronorm
Aprovechamiento máximo del interior del isotermo ya que los
recipientes GN pueden apilarse, por lo que se pueden utilizar de
diferentes profundidades.
Cierres de acero inox, juntas de silicona extraíbles para su limpieza
y válvula de descompresión.
Modelo
Medidas interiores cm
Medidas exteriores cm
Capacidad Litros
Peso Kg
GN11
33 x 53.5 x 20.5
41.5 x 66 x 30
39
15
isotérmico gastronorm de apertura superior AP
−
−
−
Los recipientes GN se apoyan en el borde superior del cuerpo del
contenedor.
Son ideales para el transporte y el servicio directo de la comida
desde el contenedor, eliminando pasos intermedios.
Con cierres de plástico reforzado de fibra de vidrio.
o
Modelo AP100: Para contenedores GN de 100mm de alto.
o
Modelo AP150: Para contenedores GN de 150mm de alto.
o
Modelo AP200: Para contenedores GN de 200mm de alto.
Modelo
Medidas interiores cm
Medidas exteriores cm
Capacidad Litros
Peso Kg
AP200
51 x 31 x 21
61 x 41 x 30
31
7
AP150
51 x 31 x 16
61 x 41 x 25
24.5
6
AP100
51 x 31 x 11
61 x 41 x 20
17
5
15
isotérmico de apertura frontal
−
−
−
Modelo
Medidas interiores cm
Medidas exteriores cm
Capacidad Litros
Peso Kg
AF8
33.5 x 54 x 38
44 x 54 x 38
68
12
−
−
−
−
−
Prestaciones térmicas según la norma EN 12571
Interior provisto de 8 pares de guías GN 1/1
Puerta fácilmente extraíble, junta de silicona extraíble para su
limpieza y válvula de descompresión.
Interior provisto de 6 pares de guías GN 1/2
Puerta fácilmente extraíble, junta de silicona extraíble para su
limpieza y válvula de descompresión.
Modelo
Medidas interiores cm
Medidas exteriores cm
Capacidad Litros
Peso Kg
AF6
33 x 27.5 x 34
41 x 36 x 44
30
6.4
12 guías internas de paso constante.
La puerta frontal ayuda a introducir fácilmente las cubetas GN 1/1,
1/2 y 1/3.
Porta etiqueta incluido en la puerta.
AF12
Modelo
Medidas interiores cm
Medidas exteriores cm
Capacidad Litros
Peso Kg
AF12
33 x 53.3 x 51.5
44 x 66.5 x 65
90
16
AF24
16
AF24
SISTEMAMODULAR AF12 AF-12 + AF-12 + Sistema modular + Carrito
−
−
−
Se puede utilizar el sistema de largueros y guías, se pueden
transportar cubetas GN, bandejas EN, bandejas de pastelería y
tarrinas 60 x 40 cm.
Existen placas eutécticas, para prolongar el tiempo de la
temperatura (caliente, fresco o congelado.
Apilable y fácil de mover gracias a los carritos de desplazamiento.
Modelo
Medidas interiores cm
Medidas exteriores cm
Capacidad Litros
Peso Kg
AF150
43 x 65 x 53
57 x 79 x 72.5
148
23
−
−
−
Gran flexibilidad: dos secciones aisladas, al mismo tiempo se
puede transportar comida caliente, fría y/o congelada.
Existen placas eutécticas, para prolongar el tiempo de la
temperatura (caliente, fresco o congelado.
Sistema de largueros y guías para transportar cubetas GN,
bandejas EN, bandejas de pastelería y tarrinas de plástico.
Modelo
Medidas interiores cm
Medidas exteriores cm
Capacidad Litros
Peso Kg
AF300
43 x 65 x 53
62.5 x 84.5 x 15.9
148 x cámara
56
17
isotérmico para líquidos GN1/3 “sopas”
−
Ideal para transporte de sopas, directamente, en recipientes
específicos o cubetas GN.
Capacidad para una cubeta GN 1/3-200 de profundidad.
Con cierres de acero inox, junta de silicona extraíble para su
limpieza y válvula de descompresión.
−
−
Modelo
Medidas interiores cm
Medidas exteriores cm
Capacidad Litros
Peso Kg
EY13
17 x 30 x 28
24 x 43 x 37.5
14.5
4.5
VI
Recipiente interno
17 x 30 x 28
10
1.2
isotérmicos para líquidos
QC05
−
−
−
QC10
QC20
QC25
Cuba de fácil limpieza permitiendo una total higiene del contenedor.
Grifo de policarbonato alimentario muy robusto, protegido contra golpes del transporte.
Con cierres de acero inoxidable, junta de silicona extraíble para su limpieza y válvula de
descompresión
Modelo
Medidas exteriores cm
Capacidad Litros
Peso Kg
QC05
24.5 x 35 x 39.5
4.4
3.4
QC10
24 x 43 x 43
10
4.6
QC20
29.5 x 46.5 x 46
19
6
QC25
31 x 45.5 x 58.8
25
8
isotérmico para líquidos para banquetes
−
−
−
−
18
Atractivo diseño exterior realizado especialmente para su uso cara
al público (Banquetes, buffets, recepciones...)
Cuba de fácil limpieza permitiendo una total higiene del
contenedor.
Grifo de policarbonato alimentario muy robusto, protegido contra
golpes del transporte.
Con cierres de polietileno, junta de silicona extraíble para su
limpieza y válvula de descompresión.
Modelo
Medidas exteriores cm
Capacidad Litros
Peso Kg
QXTRA
26.5 x 45 x 45.3
10
5.3
isotérmicos acero inox
−
−
−
−
−
−
−
−
−
Construidos en acero inoxidable. Doble pared+cámara aislante.
Cierres de tracción permanente.
Transportables uno a uno o apilados 2 o 3 sobre un carro móvil.
Asas abatibles en acero inox.
Fiables en cualquier época del año, sin importar la cantidad o composición de los menús, ni la distancia
geográfica u horaria entre origen y destino.
Para cualquier tipo de alimento: Calientes, neutros, fríos o congelados, líquidos o sólidos, frescos o
condimentados.
Todos quedan protegidos higiénica y térmicamente.
Disponibles aros antichoque perimetrales y recipientes internos.
Posibilidad de adoptarles grifo.
isotermo de acero inox
Modelo
Medidas interiores cm
Medidas exteriores cm
Capacidad Litros
Peso Kg
MAC05
Ø 19 x H 20.5
Ø 30 x H 34
5
5
MAC10
Ø 24.5 x H 22
Ø 37 x H 30.5
10
9
MAC15
Ø 32 x H 22
Ø 43 x H 34
15
11
MAC20
Ø 32 x H 25
Ø 43 x H 39
20
12
MAC25
Ø 32 x H 31
Ø 43 x H 47
25
14
MAC50
Ø 44 x H 38
Ø 52 x H 58
50
23
recipientes inox internos opcionales
Modelo
Medidas cm
Capacidad Litros
Fracciones
RMAC04
Ø 24.5 x H 11
5
2u – MAC10
RMAC03
Ø 32 x H 4.5
3.6
6u – MAC25 / 4u – MAC15
RMAC06
Ø 32 x H 7
5.6
4u – MAC25 / 3u – MAC15
RMAC07
Ø 32 x H 9
7.2
3u – MAC25 / 2u – MAC15
RMAC12
Ø 41 x H 9
11.8
4u – MAC50
19
bandejas isotérmicas
−
−
−
−
−
Ideales para asistencia domiciliaria a enfermos o ancianos.
Fabricada en polipropileno, cantos redondeados en ángulos sanitarios sin aristas vivas. Interior aislante.
Capacidad para los siguientes tipos de vajilla: plato llano, hondo, bol, rabaneras, pieza de pan y
cubertero, A elegir la vajilla de porcelana o de policarbonato.
Alojamiento en la base para la medicación.
Apilable de todas formas posibles tanto la tapa como la base.
1106102AZUL
−
−
−
−
−
−
−
Modelo
Medidas cm
1106102AZUL
53 x 37 x 11
1106102VERDE
53 x 37 x 11
1106102VERDE
Zona A: Platos / Boles diam. 21 x 18.5 x 15 cm
Zona B: Platos / Boles diam 18.5 x 15 cm
Zona C: Platos / boles diam 13 cm
Zona D: Bol diam 10.5 cm
Zona E: Complementos de cocina
5 zonas diferencias en cuanto a la temperatura.
Apilable
TS-50
Modelo
Medidas cm
TS-50
53 x 37 x 10.5
isotermo monoporción “malinette”
−
−
−
−
20
Diseñado para la distribución de comidas a domicilio (asistencia domiciliaria). Dirigida a sociedades de
catering y operadores de la restauración colectiva y domiciliar.
Dispone de 4 zonas aisladas desde el punto de vista térmico.
Las características de isotermia reúnen los criterios de la legislación vigente
Completamente reciclable después de su vida útil.
Modelo
Descripción
Medidas cm
Capacidad Litros
Peso Kg
MAL10006
Malinette
34 x 34 x 17
5.6
2.2
ACA005
Cazuela acero inox con tapa
Ø 12.5 x H 69
0.6
0.48
ACA002
Cazuela acero inox con tapa
Ø 12.5 x H 69
0.6
0.56
ACB001
Cazuela Pyrex con tapa hermética
Ø 12 x H 6
0.55
0.20
trituradoras
Bloque-motor MC-250
TF-200/250W
TF-251/250W
TF-360/450W
TF-410/450W
TF-510/550W
BT-200
BRAZO FIJO
−
−
−
−
−
BT-251
BRAZO DESMONTABLE
Forma ergonómica para trabajar con la máxima comodidad y ángulo de inclinación idóneo.
Todos los elementos en contacto directo con los alimentos han sido construidos en acero inox AISI-302, 303 y 304.
Motores de corriente alterna, monofásica, de tipo universal, sin toma de tierra y están provistos de protector térmico.
Fabricados de conformidad con las directivas y normas vigentes en la UE para este tipo de aparatos.
Modelo: TF250: Velocidad fija. Resto de modelos velocidad variable.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
TF-200/250W
TF-251/250W
Alimentación eléctrica
TF-360/450W
TF-410/450W
TF-510/550W
TD-200/250W
Motor universal: 230V / 50Hz / 1
Potencia (W)
250
250
450
450
550
250
Brazo fijo / desmontable
Fijo
Fijo
Fijo
Fijo
Fijo
Desmontable
Variador de velocidad
NO
NO
SÍ
SÍ
SÍ
NO
Control inteligente de velocidad
NO
NO
NO
NO
NO
NO
Velocidad en carga (r.p.m.)
10.500
10.500
10.500
10.500
10.500
10.500
Longitud útil del brazo (mm)
200
250
350
400
500
200
Longitud total aparato (mm)
463
513
652
712
827
493
Peso neto (Kg)
1.3
1.4
3.5
3.6
4.2
1.3
TRITURADORES DE BRAZO FIJO
22
TRITURADORES BRAZO DESMONTABLE
7010010
TF-200/250 W (Acopl. Plástico-metal)
7010011
TD-200/250 W (Acopl. Plástico-metal)
7010006
TF-251/250 W (Acopl. Plástico-metal)
7010012
TD-251/250 W (Acopl. Plástico-metal)
7010032
TF-360/450 W (Acopl. Plástico-metal)
7010016
TD-310/350 W (Acopl. Metálico)
7010042
TF-410/450 W (Acopl. Plástico-metal)
7010026
TD-360/350 W (Acopl. Metálico)
7010092
TF-510/550 W (Acopl. Plástico-metal)
7010031
TD-360/450 W (Acopl. Metálico)
7010041
TD-410/450 W (Acopl. Metálico)
7010071
TD-410/550 W (Acopl. Metálico)
7010081
TD-460/550 W (Acopl. Metálico)
7010091
TD-510/550 W (Acopl. Metálico)
cortadoras de fiambre por gravedad
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
CF-ECO-220
CF-ECO-250
CF-ECO-300
CF-LUJO-350
CFC-220
22
25
30
35
22
Corte útil (cm)
18 x 17
18 x 19
20 x 23,5
29,5 x 26
20 x 15
Grosor de corte (mm)
0.2 - 12
0.2 - 12
0.2 - 15
0.2 - 30
0.2 – 12
Potencia (W)
125
150
250
400
120
Medidas (cm)
43,5 x 36 x 34
48 x 38 x 34
57 x 43 x 41
76 x 62 x 52
47 x 34 x 37
Peso neto (Kg)
14.5
15.5
22.5
40.5
15.3
Diámetro cuchilla (cm)
transmisión por correa – series CF ECO / CF LUJO
−
−
−
−
−
CF-ECO-220
Construidas en aleación de aluminio. En
la serie ECO todas las partes en contacto
con el alimento están anodinadas y la
bancada inferior lacada.
En la serie CF-LUJO todas las piezas de
aluminio están anodinadas, incluidas las
manetas.
Mandos eléctricos a 24 V y botón de
parada de emergencia contra arranque
intempestivo.
Afilador incorporado de serie.
Cuchilla de acero inoxidable resistente.
CF-LUJO-350
CORTADORAS SERIE CF-ECO
7620100
CF-ECO-220 – 230V/50Hz/1
7620105
CF-ECO-250 – 230V/50Hz/1
7620110
CF-ECO-300 – 230V/50Hz/1
CORTADORA SERIE CF-LUJO
7620120
CF-LUJO-350 – 230V/50Hz/1
transmisión por correa – serie CFC
−
−
−
−
−
Construidas en aleación de aluminio anodinado, de acuerdo
con los más estrictos requerimientos sanitarios.
Carro de deslizamiento montado sobre rodamientos a bolas.
Equipadas con mandos eléctricos a 24V y botón de parada
de emergencia contra arranque intempestivo.
Afilador incorporado de serie.
Cuchilla de fabricación italiana
CORTADORAS SERIE CFC
7620075
CFC-220 – 230V/50Hz/1
7620080
CFC-250 – 230V/50Hz/1
7620090
CFC-300 – 230V/50Hz/1
23
peladoras de patatas de acero inoxidable
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
PL-100
PL-200
PL-400
PF-8
PF-15
4
8
15
8
15
Producción hora (Kg)
120
250
500
250
500
Potencia (W)
250
550
900
550
1100
Medidas (cm)
32 x 42 x 56
32 x 42 x 80
40 x 50 x 90
42 x 43 x 80
56 x 50.7 x 91
Peso neto (Kg)
22
26
36
42
52
Capacidad (Kg)
serie PL
−
−
−
−
−
−
Construidas enteramente en acero inoxidable.
Abrasivo en plato y forro abrasivo en el cilindro, fácilmente extraíbles para su sustitución.
Micro en tapa y puerta.
Tapa superior transparente para facilitar el control del proceso de pelado.
Patas de acero inoxidable preparadas para fijar la peladora al suelo o a un soporte opcional de
acero inoxidable, con filtro para recoger las peladuras.
Temporizador en dotación estándar.
PELADORES SERIE PL
SOPORTE PL-100
7625000
PL-100 – 230V/50Hz/1
7625010
PL-200 – 230V/50Hz/1
7625020
PL-400 – 230V/50Hz/1
7625100
Soporte con filtro PL-100
7625105
Soporte con filtro PL-200
7625110
Soporte con filtro PL-400
PL-100
serie PF
−
−
−
−
−
Construidas enteramente en acero inoxidable y aleación de
aluminio.
Abrasivo en plato y forro abrasivo en el cilindro, fácilmente
extraíbles para su sustitución.
Micro en tapa y puerta.
Tapa superior transparente para supervisar el proceso de
pelado.
Temporizador en dotación estándar.
PELADORES SERIE PF
24
7625200
PF-8 – 230V/50Hz/1
7625005
PF-15 – 230V/50Hz/1
freidoras eléctricas serie FRY
freidoras de sobremesa serie gastronorm sin grifo
−
Construidas enteramente en acero
inoxidable y provistas de tapa superior.
Equipadas con cubetas extraíbles para
facilitar su limpieza; microrruptor y
termostato de seguridad; interruptor
ON/OFF; termostato para regular la
temperatura; cabezal y resistencia
fácilmente extraíbles.
−
FRY-8
FRY-4+4
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
FRY-4
FRY-4+4
FRY-8
FRY-8+8
3.5
3.5 x 2
6
6x2
Nº de cestas
1
2
1
1
Potencia (W)
2000
2000 x 2
3000
3000 x 2
Medidas (cm)
19 x 44 x 27.5
38 x 44 x 27.5
29 x 44 x 29
59 x 44 x 29
Peso neto (Kg)
4.5
7
6
10
Volument aceite (L)
FREIDORAS CUBA SIMPLE SERIE GASTRONORM
FREIDORAS DOBLE CUBA SERIE GASTRONORM
7631000
FRY-4 – 230V/50Hz/1
7631005
FRY-4+4 – 230V/50Hz/1
7631010
FRY-8 – 230V/50Hz/1
7631015
FRY-8+8 – 230V/50Hz/1
freidoras de sobremesa serie gastronorm con grifo
−
Construidas enteramente en acero
inoxidable y provistas de tapa superior.
Cuba fija con ángulos redondeados
para facilitar su limpieza.
Microrruptor y termostato de seguridad;
interruptor ON/OFF; termostato para
regular la temperatura; cabezal y
resistencia fácilmente extraíbles
−
−
FRY-9
FRY-9+9
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
FRY-9
FRY-9+9
FRY-13
FRY-13+13
FRY-28
Volument aceite (L)
6
6x2
8.5
8.5 x 2
18
Nº de cestas
1
2
1
2
2
Potencia (W)
4000
4000 x 2
3200
3200 x 2
18000
Medidas (cm)
28 x 45 x 33
57 x 46 x 33
31 x 48 x 35
63 x 48 x 35
40 x 83 x 110
Peso neto (Kg)
7.5
11
8
13
68
FREIDORAS DE CUBA FIJA Y GRIFO
FREIDORAS DOBLE CUBA FIJA Y GRIFO
7631090
FRY-9 – 230V/50Hz/1
7631095
FRY-9+9 – 230V/50Hz/1
7631120
FRY-13 – 230V/50Hz/1
7631125
FRY-13+13 – 230V/50Hz/1
25
freidora de pie, con cuba fija, grifo de vaciado y
mueble
−
−
−
−
−
−
−
Fabricada en acero inoxidable, y diseñada para freír una gran
variedad de alimentos.
Dispone de zona fría donde pueden recogerse las partículas de
alimentos, prolongando la vida del aceite.
Doble termostato: de trabajo a 190º, y de seguridad a 230ºC.
Todos los elementos eléctricos están fuera del tanque, para facilitar la
limpieza.
Panel de control en la parte frontal del mueble.
Dispone de temporizador entre 1 y 99 minutos, con alarma incluida.
Equipada con dos cestas
FREIDORA DE PIE, CON CUBA FIJA, GRIFO Y MUEBLE FRY-28
7631200
FRY-28 – 400V/50Hz/3
tostadores de cinta y salamandras
tostadores serie TC
−
−
−
−
−
−
Fabricados en acero inoxidable.
Dotados con resistencias blindadas.
Velocidad regulable para controlar el grado de tueste.
Provistos de parrillas para guiar el avance del pan.
Carga por la parte anterior o posterior.
Bandeja inferior para recoger las migas.
−
TOSTADORES DE CINTA
26
7635200
TC-1350 – 230V/50Hz/1
7635210
TC-2000 – 230V/50Hz/1
7635220
TC-2700 – 230V/50Hz/1
salamandra fija SAR-F600
−
−
−
Fabricados en acero inoxidable.
Dotada con resistencias blindadas.
Termostato para el control de la temperatura.
SALAMANDRA FIJA
7635301
SAR-F600 – 230V/50Hz/1
salamandra de cabezal móvil serie SAR
−
−
−
−
Fabricados en acero inoxidable.
Dotadas con resistencias blindadas.
Cabezal regulable en altura.
Termostato para el control de la temperatura: 50ºC a
300ºC.
SALAMANDRA DE CABEZAL MÓVIL
765310
SAR-450 – 230V/50Hz/1
765315
SAR-600 – 230V/50Hz/1
765320
SAR-800 – 230V/50Hz/1
27
cubertería
−
−
Cubiertos fabricados en polipropileno.
Mangos ergonómicos para facilitar su utilización.
TENEDOR
1313002
−
−
17.2 x 2.7 x 1.6
CUCHARA
1313001
17.3 x 4.5 x 1.5
CUCHILLO
1313003
17.3 x 2.6 x 0.5
CUCHARILLA DE POSTRE
1313004
12.6 x 3.5 x 1.1
Colección Hotel 18%: Tiene un espesor de 2mm y un acabado vibrado.
Colección Hotel Extra 18%: Tiene un espesor de 2mm y un acabado espejo.
CONCEPTO
HOTEL 18% Cr
HOTEL EXTRA
Cuchillo chuletero
2454
2454
Cuchillo mesa microdent.
5497
5497
Cuchillo mesa
0013
0013
Cuchara mesa
0014
2679
Tenedor mesa
0015
2680
Cuchillo postre
0018
0018
Cuchara postre
0019
2683
Tenedor postre
0020
2684
Cuchillo lunch
0021
0021
Tenedor lunch
0022
2685
Cuchara café
0023
2686
-
1866
Cuchara moka
0024
2687
Cuchara refresco
0033
2688
Pala pescado
-
2681
Tenedor pescado
-
2682
Tenedor lunch eco
-
0940
Cuchara café eco
-
0941
Cuchara moka eco
-
0942
Cuchara helado
-
3092
Cazo sopa
-
2689
Cuchara servir
-
2690
Tenedor servir
-
2691
Pala repostería
-
0031
Cazo salsa
-
5517
Cuchara café 12.7cm
portacubiertos
−
−
−
Fabricado en polipropileno alimentario.
Dimensiones gastronorm GN 1/1 para
poderlo utilizar también en ambientes
normalizados.
Las asas tienen agujeros de drenaje
Modelo
Medidas cm
14.18
45.5 x 35.4
29
pinzas
pinza inox
−
−
Pinzas de servicio de mesa y buffet.
Material de acero inoxidable.
Modelo
Medidas cm
358.024
24
358.029
29.5
358.040
40
pinza inox color
−
−
−
−
Fabricadas en acero inoxidable monobloc.
Mango con revestimiento PVC aislante para
una mejor sujeción.
Disponible en: Blanco, rojo, azul, amarillo,
verde, marrón y negro.
Ref = 358 + Dim + Color
Modelo
Medidas cm
BLANCO
ROJO
AZUL
AMARILLO
VERDE
MARRÓN
NEGRO
358
24
1
2
3
4
5
6
7
358
30
1
2
3
4
5
6
7
358
40
1
2
3
4
5
6
7
pinza policarbonato
−
−
−
30
Pinza de policarbonato.
Disponible en: transparente, blanco, rojo y
negro.
Ref = 358 + Dim + Color
Modelo
Medidas cm
TRANSPARENTE
BLANCO
ROJO
NEGRO
358
23
0
1
2
7
utensilios de cocina
cacillo monobloc
Modelo
Ø cm
L cm
Capacidad L
301.165
6.5
31
0.07
301.109
9
33
0.20
301.110
10
37
0.25
301.112
12
42
0.50
301.114
14
43
0.75
Modelo
Ø cm
L cm
Capacidad L
301.206
6
27
0.07
301.208
8
31
0.12
301.210
10
33
0.25
301.212
12
36
0.50
301.214
14
39
0.75
301.216
16
43
1.20
Modelo
Ø cm
L cm
Capacidad L
392.065
6.5
31
0.07
Modelo
Ø cm
L cm
Capacidad L
303.265
6.5
22
0.07
Modelo
Ø cm
L cm
396.009
9
33
396.010
10
37
396.012
12
42
cacillo monobloc económico
cacillo para salsas con 2 picos laterales
cacillo monobloc mango corto
cacillo monobloc con agujeros
31
espumadera monobloc
Modelo
Ø cm
L cm
302.108
8
29
302.110
10
32
302.112
12
35
302.114
14
37
302.116
16
44
302.118
18
44
302.120
20
47
Modelo
Ø cm
L cm
302.210
10
33
302.212
12
36
302.214
14
39
302.216
16
42
Modelo
cm
L cm
314.110
10
36
314.112
12
39
Modelo
cm
L cm
314.210
10
36
314.212
12
39
Modelo
cm
L cm
314.300
16 x 12
42
espumadera monobloc económica
espátula monobloc sin perforar
espátula monobloc perforada
pala pescado monobloc
32
batidor (12 varillas)
Modelo
L cm
316.025
25
316.035
35
316.040
40
316.045
45
316.050
50
Modelo
L cm
316.125
25
316.135
35
316.140
40
316.145
45
316.150
50
Modelo
L cm
354.025
25
354.035
35
354.040
40
354.045
45
354.050
50
batidor (10 varillas)
batidor grueso (8 varillas)
batidor con mango ABS antideslizante (8 varillas)
Modelo
L cm
959.025
25
959.035
35
959.040
40
959.045
45
959.050
50
Modelo
L1 cm
L2 cm
393.080
80
45
393.100
100
65
393.125
125
90
batidor gigante
L1
L2
33
espumadera de alambre
Modelo
Ø cm
L cm
315.010
10
40
315.012
12
43
315.015
15
50
315.017
17
54
315.020
20
61.5
Modelo
Ø cm
L cm
941.013
13
47.5
941.015
15
49.5
941.018
18
52.5
941.022
22
67
941.028
28
69
Modelo
Ø cm
L cm
955.010
10
40
955.012
12
43
955.015
15
50
955.020
20
61
Modelo
cm
L cm
314.400
20 x 20
66
Modelo
cm
L cm
314.500
20 x 20
60
Modelo
Ø A cm
Ø B cm
394.008
10
8
394.012
12
10
Modelo
Ø A cm
Ø B cm
394.008
10
8
araña
espumadera malla fina
espumadera cuadrada
espumadera pala
molde nido
A
B
tenedor
34
colador doble malla en acero inoxidable
L
Modelo
Ø cm
L cm
374.013
13
30
374.015
15
32
374.020
20
38
374.026
26
58.5
colador doble malla en acero inoxidable. reforzado
L
Modelo
Ø cm
L cm
375.030
30
79
375.035
35
86.5
colador 1/2 bola reforzado en acero inoxidable
L
Modelo
Ø cm
L cm
324.013
13
36
324.016
16
40
324.022
22
49
324.025
25
55.5
Modelo
Ø cm
L cm
348.008
8
22.5
348.012
12
31.5
348.015
15
35
348.018
18
40.5
Modelo
Ø cm
L cm
325.008
8
22.5
325.012
12
32.5
325.015
15
40.2
325.020
20
44.5
Modelo
Ø cm
373.020
20
373.024
24
373.028
28
colador cónico en acero inoxidable
L
colador media bola en acero inox
L
colador bayeta
L
35
sartenes
paellera valenciana
−
−
−
El material es de acero pulido.
Antiadherente.
Adaptable a distintos sistemas de cocción:
Gas, vitro, eléctrico y inducción.
Modelo
Ø cm
Raciones
994.020
20
1
994.030
30
4
994.034
34
6
994.038
38
8
994.042
42
10
994.050
50
14
994.065
65
22
994.090
90
50
* Más medidas a consultar
sartén antiadherente “ergos”
−
−
−
−
−
Material de aluminio.
Material antiadherente.
Para todo tipo de cocinas excepto
inducción.
Fondo plano.
4mm de grosor.
Modelo
Ø cm
H cm
120.018
18
4
120.020
20
4
120.022
22
4.5
120.024
24
4.5
120.026
26
5
120.028
28
5
120.032
32
5.5
120.036
36
6
120.040
40
6.5
Ø cm
Capacidad
sartén antiadherente “ergos titanium”
−
−
−
−
−
36
Sartén de material de aluminio.
Antiadherente.
Fondo torneado.
5 mm de grosor.
Para todo tipo de cocinas excepto
inducción.
Modelo
Litros
140.018
18
4
140.020
20
4
140.024
24
4.5
140.028
28
5
140.032
32
5.5
140.036
36
6
140.040
40
6.5
sartén rectangular pescado antiadherente “ergos”
−
−
Modelo
Para todo tipo de cocinas excepto
inducción.
Sartén de aluminio.
Medidas
H cm
cm
125.038
38 x 26
5
Modelo
Ø cm
H cm
128.018
18
4
128.022
22
4.5
128.024
24
4.5
128.028
28
5
128.032
32
5.5
128.036
36
6
128.040
40
6.5
sartén antiadherente “hercules”
−
−
−
−
Material de aluminio.
Para todo tipo de cocinas excepto
inducción.
Fondo plano.
4mm de grosor.
sartén antiadherente “hercules” mango colores
−
Para todo tipo de cocinas excepto
inducción.
−
Mangos de colores para prevenir la
contaminación cruzada de los alimentos:
RojoCarnes rojas AzulPescado VerdeVerdura
AmarilloCarnes blancas/huevos
−
Ref: 128 + Color + Ø
REF.
Øcm
ROJO
AMARI.
AZUL
VERDE
Hcm
128
20
1
2
3
4
4
128
24
1
2
3
4
4.5
128
28
1
2
3
4
5
128
32
1
2
3
4
5.5
128
36
1
2
3
4
6
128
40
1
2
3
4
6.5
Sartén honda “hercules” antiadherente
−
−
−
Para todo tipo de cocinas excepto
inducción.
Sartén de aluminio.
Material totalmente antiadherente.
Modelo
Ø cm
H cm
148.020
20
6.5
148.024
24
7
148.028
28
7.5
148.032
32
8
37
batería de cocina
−
−
−
−
Material de aluminio.
Fundición totalmente indeformable.
Fondo torneado y antiadherente.
Libre de PFOA.
cazuela baja
Modelo
Ø cm
H cm
141.020
20
5.5
141.024
24
5.8
141.028
28
7.5
141.032
32
8
141.036
36
8.5
141.040
40
10
Modelo
Ø cm
H cm
151.016
16
8
151.020
20
9
151.024
24
10
151.028
28
12
151.032
32
14
Modelo
cm
H cm
152.025
25 x 20
6.5
152.030
30 x 22
7
152.035
35 x 25
7.5
Modelo
Ø cm
H cm
153.034
34 x 26
2.5
153.050
50 x 30
2.5
cazuela alta
rustidera
parrilla plana con asas
38
−
−
−
Ollas de Inox-Pro, se pueden utilizar en cualquier tipo de cocina.
Hay disponibles más medidas.
Tapas disponibles para todas las medidas
olla recta
cacerola baja
cacerola alta
paellera
Modelo
Ø cm
H cm
Capacidad L
218.016
16
16
3
218.024
24
24
10
218.030
30
30
21.2
218.035
35
35
33.6
218.045
45
45
72
218.050
50
50
98
218.060
60
55
155
Modelo
Ø cm
H cm
Capacidad L
217.016
16
7.5
1.5
217.024
24
9.5
4.3
217.030
30
12
8.4
217.035
35
14
13.6
217.045
45
17
27
217.050
50
20
39
217.060
60
23
65
Modelo
Ø cm
H cm
Capacidad L
216.016
16
11
2.1
216.024
24
14
6.3
216.030
30
18
12.7
216.035
35
21
20.2
216.045
45
28
44.5
216.050
50
30
59
216.060
60
35
99
Modelo
Ø cm
H cm
Capacidad L
205.020
20
6
1.9
205.028
28
6
3.7
205.032
32
6
4.7
205.040
40
8
10
205.045
45
8.5
12
205.050
50
9
17.5
205.060
60
10
28
39
−
−
−
Cazo de Inox-Pro, se pueden utilizar en cualquier tipo de cocina.
Hay disponibles más medidas.
**Con contraasa
cazo recto bajo
cazo tipo francés
cazo cónico
cazo recto alto
cazo con picos laterales
cazo bombeado
40
Modelo
Ø cm
H cm
Capacidad L
201.016
16
7.5
1.5
201.020
20
8
2.5
201.024
24
9.5
4.3
201.028
28
11
6.7
201.032
32**
12.5
10
Modelo
Ø cm
H cm
Capacidad L
200.012
12
7
0.7
200.016
16
7.5
1.5
200.020
20
10
3.1
200.024
24
12
5.4
200.028
28
14
8.6
Modelo
Ø cm
H cm
Capacidad L
214.016
16
6
1
214.018
18
6
1.2
214.020
20
6.5
1.6
214.022
22
7
2.1
214.024
24
7.5
2.7
Modelo
Ø cm
H cm
Capacidad L
202.016
16
11
2.1
202.020
20
13
4
202.024
24
14
6.3
202.032
32**
19
15.2
Modelo
Ø cm
H cm
Capacidad L
200.116
16
7.5
1.5
200.120
20
10
3.1
Modelo
Ø cm
H cm
Capacidad L
200.320
20
7.5
1.8
200.324
24
8.5
3
complementos batería
−
Complementos fabricados en acero
inoxidable.
escurridera
Modelo
Ø cm
H cm
308.030
30
16
308.035
35
16.5
308.040
40
18
308.045
45
19.5
308.050
50
22.5
Modelo
Ø cm
H cm
300.024
24
11.5
300.030
30
13.5
Modelo
Ø cm
321.020
20
321.022
22
321.024
24
321.026
26
Modelo
Ø cm
305.020
20
305.022
22
escurridera con base
colador
colador semiesférico
41
fuente honda cónica
Modelo
Ø cm
H cm
LITROS
356.016
16
5.56
0.65
356.020
20
7.5
1.30
356.024
24
8.5
2.1
356.028
28
11
3.7
356.032
32
12.5
6
rustidera (asas móviles)
Modelo
Medidas
Medidas
interior cm
exterior cm
309.040
40 x 30
43 x 33
6.5
309.050
50 x 35
54 x 39
7
309.060
60 x 40
64 x 44
9
309.070
70 x 45
74 x 49
10
fuente rectangular “honda”
Modelo
Ø cm
H cm
320.040
39 x 27
7.2
320.045
43 x 34
7.8
Modelo
Ø cm
H cm
355.007
7
5.5
355.008
8
5.5
flanero
42
H cm
bandejas compartimentadas
de polipropileno
−
−
−
−
−
Disponible en: Amarillo, verde y rojo.
Aptas para contacto alimentario.
Temperatura de utilización: -50ºC a +85ºC.
Temperatura de lavado: Máximo +60ºC.
Temperatura de escurrido y secado: Máximo +85ºC.
Modelo
Medidas cm
Embalaje
COMPP
37 x 25.5
24
Modelo
Medidas cm
Embalaje
COMPC
37 x 25.5
24
de policarbonato
−
−
−
−
−
Disponible en marfil.
Aptas para contacto alimentario.
Temperatura de utilización: -50ºC a +120ºC.
Temperatura de lavado: Máximo +60ºC.
Temperatura de escurrido y secado: Máximo +90ºC.
de acero inoxidable
−
−
−
−
Construida en acero inox 18/10 o en policarbonato
De gran capacidad, versátil y resistente.
Está dotada de cuatro huecos para los alimentos y
uno central para su uso en autoservicio.
Borde vuelto reforzado.
Modelo
Medidas cm
INOX4
34 x 34
1006003
33 x 30
INOX 4
1006003
43
chafing-dish y marmita para sopas
chafing-dish
−
−
−
−
−
Modelos STD y ROL construcción en acero inox.
Disponibles dos versiones: Alcohol o
alcohol/eléctrico.
Los dos modelos se entregan con una cubeta gastro
en el interior de la cuba y dos reguladores de
combustión.
Modelo LCD construcción en inox y patas de latón.
Se entrega con un regulador de combustión.
STD-11
Modelo
Versión
Embalaje
Medidas cm
STA-11
Alcohol
16 Litros
63 x 33.5 x 39.5
ROL-21
Alcohol
16 Litros
63 x 33.5 x 48
LCD-01
Alcohol
9.5 Litros
--
ROL-12
ROL-12
repuestos de alcohol para chafing-dish
CM1 / LM1
Modelo
Versión
Envase
Duración
Capacidad
CM1
Metanol
Cubo
Duración estándar
4 Litros
CM2
Etanol
Cubo
Larga duración
4 Litros
LM1
Metanol
Lata
Duración estándar
225 g
LM2
Etanol
Lata
Larga duración
225 g
marmitas para sopas
−
−
−
−
−
−
−
44
Parte exterior fabricada en hierro colado y barnizado.
Tapa y cuba interior de acero inox.
La tapa tiene un sistema pivotante que permite tenerla levantada para servir la sopa.
Mando regulador de temperatura entre 70ºC (mínimo) y 90ºC (máximo).
Sistema de calentamiento por baño maría.
Capacidad de la cuba 10 Litros.
Color negro.
Modelo
Potencia
Voltaje
Medidas cm
Peso Kg
OS-10
400 W
230/1 V
Ø x 33 x 36
4.5