Estado y Proyección de la Acuicultura Continental en el

Estado y Proyección de la Acuicultura Continental en el

ESTADO ACTUAL Y PROYECCIÓN DE LA
ACUICULTURA CONTINENTAL EN EL
ECUADOR
El Ecuador cuenta con un gran potencial acuícola
En el país la acuicultura está en franco desarrollo, a pesar de
las dificultades que las acompañan, como son: falta de
capacitación, falta o limitada cantidad de semilla de los
organismos cultivados, escaso financiamiento directo, poca
asistencia técnica, insumos caros (sobre todo alimentos
balanceados), poco control, etc.
El país presenta todas las condiciones favorables para poder
producir productos de origen acuícola durante todo el año,
limitante que existe en otros países.
 La actividad acuícola inicia en la década de los sesenta; el marco jurídico
principal que la fomenta, regula y controla es la Ley de Pesca y Desarrollo
Pesquero expedida en febrero de 1974, es codificada en el 2005 y se
establece su Reglamento. Es en el proceso de codificación de la Ley donde se
incorpora a los cultivos acuícolas como parte de las actividades pesqueras.
 El Reglamento incluye el Título dedicado a la cría y cultivo de especies
bióticas, el de regulación ambiental y de ordenamiento de actividades
acuícolas en tierras altas con fuente de agua subterránea y el de
establecimiento y operación de laboratorios de producción de especies
bioacuáticas.
 El Ministerio del ramo, a través de la Subsecretaría de Recursos Pesqueros
era el encargado de dirigir y ejecutar la política pesquera del país (incluyendo
las actividades acuícolas) conforme al artículo 14 de la Ley. Los cambios y
adecuaciones de las normas y procedimientos son efectuados mediante
Decretos Ejecutivos, decisiones del Consejo Nacional de Desarrollo
Pesquero, Acuerdos Ministeriales.
En Febrero 2003, mediante Acuerdo Ministerial Nro. 155, se expide el Plan de
Ordenamiento de la Pesca y Acuicultura del Ecuador, como instrumento marco
para el ejercicio y desarrollo de la actividad pesquera y acuícola en el país.
El Plan incluyó las siguientes políticas en materia acuícola:
Política 7.- Ordenamiento de la acuicultura nacional
Política 8.- Acuicultura del camarón marino
Política 9.- Ordenamiento de la acuicultura de aguas continentales
Política 13.- Investigación aplicada a ordenamiento pesquero y acuícola, de la
acuicultura de camarón marino y del ordenamiento de la acuicultura de aguas
continentales.
Mediante Acuerdo Ministerial Nro. 89 del 17 de mayo de 2007 se crea la
Subsecretaría de Acuacultura como Unidad Ejecutora del Ministerio de
Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca, encargada de ejecutar todas las
acciones de regulación y control de las actividades relacionadas con la
acuacultura, establecidas en la Ley de Pesca y Desarrollo Pesquero, su
reglamento y demás normativas.
En diciembre del 2010 se crea el Viceministerio de
Acuacultura y Pesca, con dos Subsecretarías: de
Acuacultura y de Pesca.
En julio 2011 se expide el Acuerdo Ministerial No. 281
(deroga al A.M. 300) mediante el cual se expide el Estatuto
Orgánico de Gestión Organizacional por Procesos del
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca,
el cual define la misión, atribuciones y responsabilidades
del Viceministerio de Acuacultura y Pesca y de la
Subsecretaría de Acuacultura.
Misión
Desarrollar una gestión estratégica para la
elaboración y aplicación de las políticas, planes y
programas para la regulación, fomento, difusión y
aprovechamiento sobre todas la fases necesarias para
obtener un producto comercial y de los factores para
un desarrollo sustentable de la acuacultura en todo el
territorio nacional.
MARCO ESTRATEGICO PARA LA ACUACULTURA
Visión para el desarrollo de la acuacultura
 El desarrollo de la acuacultura debe ser económica y
socialmente viable, ambientalmente sostenible en el tiempo,
que contribuya a la seguridad alimentaria de la población,
impulsando tecnologías de cultivo de nuevas especies,
contando con un sector público y privado dinámico que
colabore estrechamente entre sí.
Principales ministerios e instituciones vinculados con la actividad acuícola
Entidad
Competencia
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y
Regulación, fomento y control del ejercicio de la
Pesca (a través de la Subsecretaría de Acuacultura)
actividad acuícola
Ministerio del Ambiente
Instituto Nacional de Pesca
Ministerio de Transporte y Obras Públicas
Ministerio de Comercio Exterior
Servicio de Rentas Internas
Regula la gestión ambiental
Investigación, control sanitario de los productos
acuícolas y pesqueros
Uso de espacio en zona de playa y bahía y área
marina
Comercio exterior
Rentas
Reseña
Histórica de la piscicultura.
• En 1873 el primer intento de cultivo de peces Subtropicales fue realizado por el Sr. Manuel
Lizarsaburo y Cía. en (Colta) Chimborazo.
• En 1881, Don Manuel Jijón Larrea introduce la
Carpa (Cyprinus carpio) en su Hacienda en el Valle
de los Chillos. Introduce a varios ecosistemas, entre
los que cuenta la laguna de San Pablo en Imbabura.
• En 1928 el Sr. Jorge Ubidia Betancourt importa
60.000 ovas de trucha, para un programa
piscícola del Club Nacional de Casa y Pesca y la
Dirección de Pesca; fueron sembrados en el río
Machángara. Implementación de clubes de caza
y pesca por un lapso aprox. de 40 años se le dio
un gran impulso a la piscicultura.
La tilapia mosambica (Oreochromis mossanbicus) fue introducida al Ecuador desde
Colombia, en Octubre de 1.965 para la zona de Santo Domingo de los Colorados. Por
ruptura del muro perimetral del estanque ocasionó que se escaparan la mayoría de
los ejemplares. De los pocos peces recapturados, se transfirieron al lago Yaguarcocha
situado en la provincia de Imbabura.
Piscicultores particulares introducen
desde Brasil en el año 1.974, la tilapia
nilotica (Oreochromis niloticus).
Posteriormente a inicios de los 80 se
introduce al país el híbrido rojo de tilapia
(Oreochromis sp.), es la especie que
predomina en los cultivos comerciales.
ESPECIES PISCÍCOLAS INTRODUCIDAS EN EL PAÍS
Trucha arco iris
(Oncorhynchus mykiss)
Trucha parda marrón (Salmo trutta)
Carpa vulgar o escamada (Cyprinus carpio)
Carpa Espejo o de Israel (Cyprinus specularis)
Carpín (Carassius carassius)
Carpa forrajera o herbívora (Ctenopharyngodon idella)
Carpa plateada (Hypophthalmichthys molitrix)
Carpa cabezona (Hypophthalmichthys nobilis)
Tilapia negra (Oreochromis mossanbicus)
Tilapia nilótica (Oreochromis niloticus)
Trucha Arco iris
(Oncorhynchus mykiss)
ESPECIES ACUÍCOLAS NATIVAS CULTIVADAS EN EL PAÍS
Lisa (Mugil curema)
Chame (Dormitator latifrons)
Vieja azul (Aequidens rivulatus)
Vieja roja (Cichlasoma festae)
Dica (Curimatorbis boulengeri)
Bocachico (Ichthyoelephas humeralis)
Guanchiche (Hoplias microlepis)
Cachama (Colossoma macropomum)
Otros: Dama, barbudo, bagre o pez gato, sábalo, carachama;
ante todo la cuenca del amazonas aporta con la mayor diversidad
piscícola del planeta (más de 2000 especies de peces).
 Arapaima gigas (paiche, pirarucu).
 Pseudoplatystoma sp. (rayado, surubi, doncella).
 Osteoglossum bicirrhosum (arawana, aruaná, baiano, silver arowana)
 Cichla sp. (tucunaré, pavón, samapi, peacook bass).
Producción y exportación de Tilapia
(Periodo 2000-2013)
Expresado en Kilos y Dólares
AÑOS
Cantidad exportada
Producción para
exportación
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
3.447.195
5.159.163
6.903.441
9.726.618
10.411.734
10.932.155
11.118.894
12.390.356
9.149.151
10.178.081
8.493.342
8.162.725
8.381.359
6.123.520
10.772.484
16.122.384
21.573.253
30.395.681
32.536.669
34.162.984
34.746.544
38.719.863
28.591.097
31.806.503
26.541.694
25.508.516
26.191.747
19.136.000
Producción nacional
Exportación dólares
estimada
13.465.605
20.152.980
26.966.566
37.994.602
40.670.836
42.703.730
43.433.180
48.399.828
35.738.871
39.758.129
33.177.117
31.885.645
32.739.684
23.920.000
22.801.850
32.719.948
41.525.578
57.091.858
65.161.010
69.188.756
70.827.473
77.013.521
58.032.911
64.991.788
53.901.407
53.349.008
51.868.981
39.844.080
Fuente. CNA del Ecuador
IMPORTACION DE HUEVOS DE TRUCHAS
• Datos oficiales de importación de huevos de
trucha al Ecuador entre los años 1928 al 1969
se registraron 1’982.205 huevos que se lo
detallo con las siguientes tablas:
• País de Origen.
Especies
Importadas.
Familia: Salmonidae
Oncorhynchus Mykiss -- Arco
Iris
Salmo Trutta -- parda o marrón.
Salvelinus Namaycush -- de
lago.
Entre otras…
Colombia
Chile
Argentina
USA.
Canadá
Perú
Sin registro
150.000 huevos
285.000
20.000
952.204
50.000
100.000
425.000
_________
1’982.204 huevos
Fuente: Ministerio de Recursos Naturales y Energéticos. Nov.1977.
Nota: mucha de estas importaciones se utilizaron para repoblaciones.
• Importación de huevos:
• 2.010 – 2.014
• 45 millones de ovas (Estados Unidos, España, Francia,
Dinamarca, Canadá, Chile, Australia).
• Producción nacional:
• 10 millones de ovas.
• Disminución de la producción nacional de trucha para
el año de 2005 fue de 9.297 Tm. y pasó en el año
2010 a 1.930 Tm.
• Programas de fomento y asistencia técnica
incrementan la producción sobre todo a nivel rural:
3.000 Tm (2014)
CAUSAS
• DISTANCIAS CRIADEROS BASTANTE ALEJADA, CAMINOS
VECINALES MAL ESTADO-DIFICULTA VISITAS.
• MAYORÍA CRIADEROS PEQUEÑOS Y ARTESANALES:
No. CRIADEROS TON/AÑO PORCENTAJE
142
2.5 – 5
66.6
40
7.5 – 25
19.7
6
26 – 70
4.2
18
CERRADOS
7.5
• MAYORÍA CRIADEROS NO DISPONE PERSONAL TÉCNICO, SOLO
47 TÉCNICOS DE PLANTA (22%)
• PRINCIPALES PROBLEMAS CRIADEROS COSTO DE BALANCEADO,
FALTA ASISTENCIA TÉCNICA, CAPACITACIÓN, LÍNEAS DE CRÉDITO
Y MERCADO.
METAS SOBRE CRECIMIENTO DE LA ACUICULTURA AL 2016
OBJETIVOS
Fortalecer la
producción y el
desarrollo de la
acuicultura
INDICADORES
LOGROS /
METAS
2016
2010
2011
Toneladas de cosecha de acuicultura
(TM)
89 mil
TM
92 mil
TM
135
mil
TM
Toneladas de exportaciones de
productos de acuicultura (TM)
12 mil
TM
53 mil
TM
230
mil
TM
Toneladas comercializadas de productos
de acuicultura en el mercado interno
(TM)
15 mil
TM
20 mil
TM
35 mil
TM
NIVEL: NACIONAL
FECHA: JULIO A DICIEMBRE 2006
PROVINCIA
No.CRIA.
No.cria.cer
VOL. PROD. M3
PRODUC.TON/AÑO
11.999
190
1.811
%
MANO OBRA TEC.
MANO OBRA OPER
19
7
82
38
4
1
51
3.275
45
5
6
32
AZUAY
47
BOLÍVAR
25
CAÑAR
13
CARCHI
10
3
5.830
35,7
4
2
16
CHIMBORAZO
18
4
5.934
64,4
7
2
35
COTOPAXI
7
1.152
22,8
2
1
9
IMBABURA
11
1.805
30,7
3
4
12
LOJA
11
1.550
17
2
3
13
NAPO
19
5.482
94,2
10
4
39
PICHINCHA
26
13.374
332,7
33
15
66
SUCUMBÍOS
6
1.918
18,9
2
1
12
TUNGURAHUA
20
2
4.746
92,9
9
1
39
213
16
58.876
982,3
100
47
406
TOTAL:
3
3
1
Tabla 1: Cuadro Nacional de Actividades Acuícolas divididos por Provincias y estas a su vez por regiones, según su clima y ubicación geográfica
ECUADOR: INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA ACUÍCOLA
Región
Provincia
Laboratorios de Producción
Camarón
Privados
No.
Superficie Cultivo Acuícola
Peces
Privados
No.
Piscícolas
Públicos
No.
Cultivadores
No.
Camaronera
Empacadoras
Camarón
Tilapia
Balanceado
No.
No
6
11
Cultivadores
No.
Superficie
ha
No.
Esmeraldas
8
13
540
12.388
2
Manabí
91
40
572
16.564
14
Santa Elena
174
10
32
4.213
2
Guayas
19
95
1
103.270
58
El Oro
21
150
869
39.313
6
6
Los Ríos
Sto. Domingo de los
Tsáchilas
Sucumbios
Orellana
Morona Santiago
Zamora Chinchipe
Pastaza
Napo
Bolívar
Cañar
Carchi
Chimborazo
Cotopaxi
Imbabura
2
3
2
1
1
1.350
850
813
616
350
160
25
66
150
17
7
40
Loja
3
147
Azuay
5
Pichincha
Tungurahua
TOTAL
1
313
1
2
2
3
1
1
1
1
139
1
8
85
8
1
45
44
1
5
1
80
60
3
2
Fábricas
Alim
5.314
3.462
175.594
92
1
6
14
• En los 95’s se consideraban 3 tipos de
estaciones piscícolas :
Estado Comunidades Privadas
2
40
23
Su distribución es clara y se sigue reflejando
incluso ahora en su mayoría Artesanal
Comunitaria.
MANO DE OBRA DEL SECTOR
ACUÍCOLA
POR FASE DE ACTIVIDAD
ACTIVIDAD
NUMERO
DIRECTOS
INDIRECTOS
TOTAL
ACUICULTURA
LABORATORIOS
CRIADEROS
EMPACADORAS
COMERCIO Y TRANSPORTE
PISCICULTURA
SUBTOTAL
365
7.350
365
7.715
3.550
53.250
3.550
56.800
73
21.900
73
21.973
750
2.250
750
3.000
5.100
25.500
5.100
30.600
9.718
110.250
9.718
119.968
METAS
Capacitaciones
II Censo
Piscícola a Nivel
Nacional
Genética
Convenios
Asistencia
Técnica
Fomento
ESTACIONES DE PRODUCCIÓN PISCÍCOLAS
Centro de Investigaciones
Acuícolas- CENIAC
Centro de Reproducción de
Cachama - CEREC
Subsecretaría de
Acuacultura
Estación Piscícola Arco Iris - EPAI
Estación Piscícola Cacharí CACHARÍ
ESTACIONES DE PRODUCCIÓN PISCÍCOLAS
CACHARÍ está ubicada en los
predios de la Facultad de Ciencias
Agropecuarias de la Universidad
Técnica de Babahoyo, en el
Kilómetro 7 de la vía BabahoyoMontalvo (Babahoyo), provincia
de Los Ríos.
CEREC Está localizado en el
Kilómetro 46 de la Vía Puyo – Tena,
Recinto San Jorge, del cantón Santa
Clara, provincia del Pastaza
ESTACIONES DE PRODUCCIÓN PISCÍCOLAS
EPAI se encuentra ubicado en el
kilómetro 18 Vía Cuenca – Molleturo,
en el sitio “Chirimachay”, parroquia
Sayausí, cantón Cuenca, provincia del
Azuay (20 minutos del centro de la
ciudad).
CENIAC está ubicado en el
sector Valle de Baños-Termas,
parroquia Papallacta, cantón
Quijos, provincia del NAPO
A LA HORA DE HACER PISCICULTURA
TODO VALE !
TANQUES RESERVORIOS
INSTALACION PARA CHANCHERAS
PISCINAS DE USO HUMANO
CRIADEROS SIN CRITERIO TÉCNICO
INSTALACIONES CON CRITERIO TECNICO
CRIADEROS COMUNALES
Cultivo en piscinas
Landbased nursery
PRÁCTICA DE
CAMPO
PROPUESTAS
• Transferir información de investigaciones prácticas y viables para
el pequeño y mediano piscicultor de la región.
• Reunir las últimas investigaciones realizadas en el campo de la
reproducción y larvicultura relacionadas al cultivo de peces.
• Promover la industria piscícola regional, con la participación de
entidades gubernamentales y privadas.
• Fortalecimiento del sector dulce – acuícola continental en el
Ecuador, en el control y manejo de los peces.
• Creación de una línea base para el control y mejoramiento de la
productividad.
PROPUESTAS
• Convenios y alianzas estratégicas para el fortalecimiento del sector.
• Fuentes de financiamiento para la participación activa de los entes
involucrados.
La divulgación y extensión científica se convierte en la herramienta base
para que todos los pequeños, medianos y grandes productores de la región
sean actores vivos a la solución de problemas y a la vez desarrollen
estrategias para el trabajo en equipo, con la finalidad de mejorar los
volúmenes de producción y diversificar los productos para la
sostenibilidad de la piscicultura.
Gracias por su atención