Boletín nº 15-diciembre 2006
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Boletín nº 15-diciembre 2006
Boletín Informativo de la Cuadrilla de Añana • Añanako Kuadrillako Informazio Buletina Diciembre de 2006 • 2006ko Abendua Espadaña Exenta de Uribarri-Kuartango Publicación Gratuita • Doako Argitalpena Cuadrilla de Añana Añanako Kuadrilla 15 Zkia. nº Cuadrilla de Añana Plaza los Fueros, 11 01213 Rivabellosa (Álava) Teléfono: 945 35 50 89 www.cuadrilladeanana.es [email protected] SUMARIO • AURKIBIDEA Página 3 . Como debemos reciclar: El contenedor azul . Presupuesto General 2007 de la Cuadrilla de Añana . Plan Foral de Obras y Servicios . El ciudadano y la administración Página 4 . Cuento navideño . Belenes . Parque infantil de navidad Página 5 . Visita de Eusko Ikaskuntza a la torre de los Orgaz . Restauración de la espadaña exenta de Uribarri-Kuartango Página 6 . ¿De cabaña a vivienda unifamiliar con 55 m2 de superficie? Pues es posible. . Hoy cocinamos con… Página 7 . Entrevista con Mª Carmen Basabe y Elías Ruiz de la Illa . Concurso de fotografía. Boletín informativo Diciembre 2006 / 2006ko Abendua Cobro tasa basuras 2006 Ya llegó la Navidad. Os la deseamos muy feliz. Se ha pasado el año, pero no hemos perdido el tiempo. A través de nuestras páginas y de hechos concretos habéis podido seguir los trabajos y colaboraciones realizados desde la Cuadrilla. Encaramos el 2007 con presupuestos aprobados, queremos continuar con la Agenda Local-21, implantar un sistema de Gestión de Calidad en la propia Cuadrilla dirigida a mejorar las condiciones de vida de nuestros conciudadanos y otras actuaciones de interés, que os iremos informando en esta revista. Gracias por vuestra colaboración. La Cuadrilla ha puesto al cobro la Tasa de Basuras correspondiente al año 2006 en los municipios de Añana, Iruña de Oca, Kuartango, Ribera Alta, Ribera Baja, Valdegovía y Zambrana, finalizando el plazo de pago voluntario el día 31 de enero de 2007. Los contribuyentes que no tienen domiciliado el pago del recibo, deberán efectuarlo en la CAJA VITAL KUTXA disponiendo hasta las 10:30 horas del día 31 de enero de 2007, presentando la Nota de Aviso recibida en su domicilio. El día 15 de Diciembre de 2006, es la fecha establecida para cobrar los recibos domiciliados a través de las entidades financieras. Para cualquier información estamos a su disposición en el teléfono 945 355 089 en horario de 9:00 a 14:00 horas. Editoriala Hemen dira Gabonak. Eguberri ona opa dizuegu. Urtea igaro da, baina ez dugu denbora alferrik galdu. Orri hauen eta gauzatutako egintza zehatzen bidez, Kuadrilla honek egindako lan eta egitasmoak ezagutu ahal izan dituzue. 2007ari onartutako aurrekontuarekin aurre egingo diogu, Tokiko Agenda 21arekin jarraituko dugu eta kalitatea kudeatzeko sistema ezarriko dugu kuadrillan, herritarren bizitza baldintzak hobetze aldera. Gainera, aldizkari honetan beste jarduera interesgarri batzuen berri ematen joango gara. Eskerrik asko zuen laguntzagatik. Avance próximo número Pabellón Cuadrilla de Añana Especial residuos Udaltalde 21 Oficina de Turismo Comarcal y Museo del Agua Tradiciones Semana Santa Escuela Taller: matrícula abierta para la promoción 2007-2009. Rehabilitación de la Presa de Villanueva de Valdegovía La nueva ley 2/2.006 de suelo y urbanismo aprobada el 30 de junio por el parlamento vasco. Granja Artatxia Vialidad invernal 2006-2007 El día 1 de noviembre se dio por comenzada la campaña de vialidad invernal al objeto de estar preparados para actuar en la red viaria de la Cuadrilla en cuanto la nieve haga acto de presencia. Para esta campaña que se prevé finalizará el 30 de abril de 2007, se dispondrá de catorce equipos que realizarán los trabajos de limpieza y despeje de nieve en la red de carreteras comarcal, local y vecinal. Además de estos equipos se contará con colaboración de algunas Juntas Administrativas en determinados tramos de la red vecinal. Este servicio que se viene prestando desde el año 1997, se financia a través de diferentes Convenios suscritos por la Cuadrilla de Añana con el Departamento de Obras Públicas y Transportes de la Diputación Foral de Alava. Para cualquier información sobre el estado de las carreteras o incidencia durante las situaciones de temporal de nieve, es importante recordar el número del Centro de Control de Carreteras de la Diputación Foral de Alava 945217272. Breves IMPRIME: Gráficas Santamaría, S.A. • D.L.: VI - 236/06 Editorial Un servicio para el ciudadano – Garbigune mancomunado de Iruña de Oca Con la finalidad de que todos los residuos tengan un tratamiento adecuado y evitar vertidos incontrolados y daños al medio ambiente la Cuadrilla de Añana va a gestionar de forma mancomunada el Garbigune ( punto limpio) de Iruña de Oca, que pretende ser un servicio de apoyo a la correcta gestión de los residuos. Así mismo se pretende apoyar esta iniciativa con un punto verde móvil que recorrerá las distintas localidades de la comarca. Eroski Miranda / Rivabellosa y estación de servicio Cuadrilla de Añana Añanako Kuadrilla 15 nº Zkia. Cómo debemos reciclar: El contenedor azul (envases de cartón y papel) Continuando con la serie de artículos que iniciamos en el número anterior, en esta ocasión vamos a aprender cómo se deben reciclar los envases de papel y cartón. En la siguiente tabla se muestran los tipos de residuos que deben depositarse en el contenedor azul y aquellos que deben ir a otro tipo de contenedores: Sugerencias: Sí Envases y cajas de cartón Periódicos, libros, revistas Bolsas de papel Folletos publicitarios Propaganda • Es muy importante que pliegues bien los envases de cartón. Ocuparán menos espacio y será más fácil introducirlos en el contenedor azul. No Papel de aluminio Envases tipo brik (leche,…) Servilletas y pañuelos de papel sucios Papel manchado de aceite o grasa Papel de fax (térmico) Papel plastificado Pañales • Si los metes en una bolsa de papel, también ésta la puedes depositar en el contenedor. Mª Mar Belategui - Raúl Merino Presupuesto General 2007 de la Cuadrilla de Añana La Cuadrilla de Añana en sesión extraordinaria celebrada el 29 de noviembre de 2006 aprobó el Presupuesto General de la entidad para el ejercicio 2007 ascendiendo su cuantía a 2.665.245,64 euros. El servicio de promoción económica supone aproximadamente el 40% del total del gasto. Se contempla la ejecución de diversos programas de empleo y formación como el de la Escuela-Taller Micaela Portilla, actuaciones de promoción turística y como novedad los gastos de gestión, promoción y mantenimiento del próximo centro de interpretación y acogida turística comarcal de Sobrón. Es importante indicar que el 27,26% del presupuesto se destina para hacer frente al gasto derivado de la prestación de servicios mancomunados tales como el de limpieza de fosas sépticas, mantenimiento de equipos de cloración, limpieza de depósitos de agua, control y vigilancia del agua de consumo recogida de residuos sólidos urbanos y agropecuarios, oficina de información al consumidor, vialidad invernal, vegetación arbustiva, Agenda Local 21, gestión comarcal del garbigune de Iruña de Oca y actividades culturales. Se presupuesta en el capítulo de inversiones la instalación de equipos remisores de TV y de cloración para distintas localidades y la publicación del inventario de elementos patrimoniales menores. Los ingresos de la Cuadrilla de Añana Sede de la Cuadrilla de Añana en Rivabellosa provienen de distintas instituciones como Gobierno Vasco, Diputación Foral de Alava, Servicio Público de Empleo Estatal, Ayuntamientos, Concejos y de los contribuyentes para cubrir los gastos del servicio de recogida de residuos sólidos urbanos. Mª Mar Belategui - Mª Mar Díaz Plan foral de obras y servicios Remisor de Fontecha Mejorar la calidad del agua de consumo, el funcionamiento de los sistemas de saneamiento, las infraestructuras eléctricas, la cobertura televisiva, así como disponer de las instalaciones necesarias para garantizar una prestación de servicios adecuada, son algunos de los objetivos de la Junta de Cuadrilla en los programas anuales del PLAN FORAL DE OBRAS Y SERVICIOS. Por ello, a lo largo del ejercicio 2007, se instalarán sistemas de comunicación en algunos depósitos de agua potable que controlen de forma constante los niveles de cloro exigidos por sanidad, se modificará la actual ubicación del Centro de Transformación de Turiso, se acondicionará el Pabellón de la Cuadrilla, se iniciará el Centro de Comunicaciones de Atiega y se continuará la limpieza de los sistemas de depuración de aguas residuales. El importe total de las ayudas concedidas por Diputación Foral de Alava, asciende a la cantidad de 162.917,65 Euros para unos presupuestos totales por importe de 321.807,29 Euros, los Ayuntamientos y Concejos participarán en la cofinanciación de estas obras. Itziar Gonzalo De Zuazo EL CIUDADANO Y LA ADMINISTRACION: Plazos en el procedimiento administrativo En ocasiones deseamos acogernos alguna subvención o interponer algún recurso administrativo, para ello, la normativa que regula las convocatorias de ayuda o las notificaciones que recibimos de la administración establecen plazos pero, ¿Cómo se computan?, ¿Cómo podemos conocer si estamos en plazo o no? Todos los plazos comienzan a contarse a partir del día siguiente a la fecha en que se publique una determinada convocatoria en el correspondiente Boletín Oficial, o de la notificación o desde aquel en el que pueda considerarse estimada o desestimada por silencio administrativo nuestra solicitud. Cuando los plazos se establecen en días, debemos entender que son hábiles, excluyendo de su computo los domingos y festivos, salvo que expresamente se establezca lo contrario. Si los plazos se fijan en meses o años, el plazo vence en la misma fecha en que se produce la publicación o notificación pero del mes o año siguiente y si el mes de vencimiento no tuviera día correspondiente, se entiende que el plazo vence el último día del mes. (Por ejemplo, si el plazo concedido es de un mes y la fecha de publicación o notificación es 31 de octubre, el vencimiento se producirá el 30 de noviembre). Por último, recordar que si el último día del plazo coincide con domingo o festivo, el plazo se prorroga hasta el primer día hábil. Itziar Gonzalo De Zuazo 3 Boletín informativo Diciembre 2006 / 2006ko Abendua Una navidad llena de actividad CUENTO NAVIDEÑO Érase una vez un territorio llamado Añana, en el que sus gentes, llegadas las fiestas de Navidad, acostumbraban a sacar lo mejor de sí mismas y poseían una capacidad increíble para pasárselo bien y disfrutar de estos días con tiempo libre para estar en familia. ban actividades muy variadas: talleres infantiles (venían titiriteros de países lejanos a enseñarles a hacer malabares, manualidades y teatro), actuaciones de cuenta-cuentos, se les organizaban torneos deportivos (juegos de frontón, bolos…)… Para mayor júbilo, los responsables municipales organizaban toda una serie de festejos y ceremonias para celebrar estas fiestas tan entrañables. Uno de los días se reunía a tod@s l@s niñ@s de Añana para llevarles a una Gran Feria Infantil de otro reino llamado Bilbao donde se habían concentrado todo tipo de artilugios y barracas móviles que hacían las delicias de los pequeños y dejaban agotados a sus padres y madres… Así por ejemplo, todos los Alcaldes invitaban a un personaje muy apreciado por los ciudadanos, un viejo carbonero llamado Olentzero, que correspondía a esta invitación llevando regalos a tod@s l@s niñ@s. Puesto que l@s niñ@s disponían de un montón de días de vacaciones, se les organiza- Pero también las personas mayores podían disfrutar de un buen número de actos dirigidos a ellos. Se organizaban cursos de cocina porque, como es sabido, en estas fiestas se acostumbra a agasajar a los comensales con los mejores manjares y postres especiales de la época (incluso se realizan concursos para premiar los mejores postres navideños). Y, por supuesto, no faltaban los campeonatos de cartas y bolos en los que cada uno podía demostrar su pericia. Para finalizar estas fiestas, los pueblos eran visitados por tres Reyes de Oriente, quienes en una sola noche eran capaces de repartir regalos para todas las familias de la comarca. ¿Serían acaso magos…? Y colorín-colorado, este cuento se ha acabado… con la esperanza de que SEAIS FELICES Y COMAIS PERDICES. FELICES FIESTAS A TOD@S!!!. BELENES ¿Conoces una actividad más típica y exclusiva de la época de Navidad que los CONCURSOS DE BELENES?. Pues en Kuartango se viene celebrando de antiguo un concurso de belenes parroquiales en el que participan una media de 9 parroquias de distintos núcleos de este hermoso municipio. El premio, con una dotación económica para el primero y segundo clasificado, es reinvertido por los ganadores en material y figuras para mejorar el propio belén. El Jurado está compuesto por miembros de la Asociación Belenística de Vitoria, quienes del día 2 de enero harán el recorrido por las parroquias a fin de fallar el certamen. L@s interesad@s en visitar esta muestra podrán aprovechar ese momento para admirar los trabajos realizados con tanto esmero por l@s voluntari@s de las Parroquias. En el municipio de Ribera Alta también «se monta el Belén». En este caso es la Asociación Cultural Mendi Artean quien se encarga de instalarlo cada año en una localidad diferente de su territorio. Este año podremos visitarlo en la Iglesia de Pobes todos los domingos a las 13:00 h. o llamando a Blanca (656.76.86.55). PARQUE INFANTIL DE NAVIDAD • Fecha: jueves, 28 de diciembre. • Lugar: Feria de Muestras de Bilbao. • Menores de 8 años acompañad@s de padre/madre o persona responsable mayor de 18 años. • Inscripciones: HASTA LAS 12:00 H. DEL 26 DE DICIEMBRE en tu Ayuntamiento, en los Colegios de Nanclares y Ribabellosa y en Iruña de Oca también en el Centro Social. • Nota: para informarte del horario de autobús llama a tu Ayuntamiento el 27 de Diciembre. Ana López de Larrínzar especial desarrollo sostenible Foros de participacion vecinal (Agenda local 21) ¡tu opinión cuenta! Foro de participación en Añana En que consisten Dentro del proceso de implantación de la Agenda Local 21 se están llevando a cabo Foros de participación vecinal al objeto de que entre todos se elabore una imagen del presente y del futuro de nuestro municipio. Comunicación de los foros • Berantevilla • Zambrana • Añana • Ribera Alta A comienzos del 2007 continuaremos trabajando con el resto de los municipios hasta completar la fase de diagnóstico de la Agenda Local 21. A todas las personas a las que se les realizó la encuesta en verano y que mostraron interés en el proceso de la Agenda Local 21 se les recuerda la posibilidad de acudir a los foros. Como se colabora en los foros A lo largo del mes de noviembre se han celebrado foros en los municipios de : • Entorno ( paisaje, ríos, montes, animales, ....) • Residuos, agua, recursos naturales, energía. contando en todos ellos con una notable participación (aproximadamente el 10% de la población) Se invita a participar en los foros a través de carteles que se colocan en cada localidad del municipio, mediante una postal que se recibe en cada domicilio y con llamadas telefónicas. Lugares y fechas de realización • Economía y empleo La consultora encargada de asesorar en el proceso de implantación de la agenda local 21 hace una exposición de los aspectos más significativos de lo que es el desarrollo sostenible. En cada foro se formaron grupos de personas de diferentes edades y sexo. Los participantes aportan su opinión sobre la situación actual del municipio en diferentes áreas: Foro de participación en Añana • Población, vivienda, educación • Pueblos, patrimonio • Servicios, equipamiento, ocio • Trasporte, movilidad • Otros especial desarrollo sostenible También expresan su visión más optimista y más pesimista del municipio a largo plazo. Al finalizar el acto se obsequia a todos los asistentes con una planta como agradecimiento a su dedicación y aportación. especial Instituciones implicadas Para facilitar la implantación de las Agendas Locales 21 municipales (instrumentos para trabajar por el desarrollo sostenible) se ha constituido un grupo de trabajo UDALTALDE 21 formado por los Ayuntamientos de la comarca, la Cuadrilla de Añana, Diputación Foral de Alava y Gobierno Vasco (a través de IHOBE). La Cuadrilla de Añana es la encargada de coordinar este proyecto. Mª Mar Belategui - Raúl Merino Foro de participación en Berantevilla Foro de participación en Ribera Alta Foro de participación en Berantevilla Foro de participación en Zambrana Foro de participación en Ribera Alta Foro de participación en Zambrana 2 especial desarrollo sostenible Un otoño diferente en la cuadrilla de Añana El pasado mes de octubre, durante los fines de semana del 7 y 8, 14 y 15, y 16 y 17, se llevó a cabo el programa «Un otoño diferente» en diversas localidades de la Cuadrilla de Añana. Promoción y Comunicación La celebración de este programa ha implicado la puesta en marcha de una estrategia de promoción y comunicación por parte de la Cuadrilla, así como una clara apuesta por la revalorización de algunos de sus recursos turísticos, en especial de cara al público de cercanía. Al mismo tiempo, este producto turístico ha servido para difundir el valor de los recursos de la comarca y la posibilidad de hacer uso de ellos entre la propia población, además de un reconocimiento hacia el sector privado y a los gestores de sus bienes patrimoniales. A la hora de difundir los programas se han utilizado como herramientas folletos, carteles, publicidad en radio y prensa y entrevistas en los medios de comunicación. El buen tiempo: un aliado En cuanto al desarrollo del programa, se debe destacar que las buenas condiciones climatológicas fueron un magnífico aliado para el correcto desarrollo de las actividades ya que muchas de ellas se celebraron completamente al aire libre o, al menos, en parte. Ámplia participación Se ha constatado, en primer lugar, un gran interés por parte del público de cercanía ya que la demanda ha superado con creces la cantidad de plazas ofertadas. Joven participando en el Centro Multiaventura de Sobrón Ruta por el Parque de Valderejo Además, durante la semana previa a la celebración de cada uno de los programas, las llamadas para solicitar reserva de plazas o para pedir información han sido incesantes. En este sentido cabe destacar, por último, que las más solicitadas han sido las actividades deportivas relacionadas con el turismo activo. Así mismo se ha detectado una importante demanda de eventos relacionados con el turismo familiar. Mª Mar Belategui-Raúl Merino Visita teatralizada a la Torre de los Varona en Villanañe 3 especial especial desarrollo sostenible II Jornadas Gastronómicas Jurado del concurso gastronómico Mas de un millar de personas se han acercado a nuestra comarca para participar de las jornadas gastronómicas de la Cuadrilla de Añana durante el fin de semana del 25 y 26 de noviembre. El objetivo de las mismas es dar a conocer la gastronomía, promocionar los restaurantes de la zona y crear motivaciones de visita en la comarca para que el número de visitantes no se reduzca exclusivamente al periodo vacacional. Durante esos días 17 restaurantes de la comarca han ofrecido a los clientes un menú especial elaborado con productos típicos de la zona. Así mismo se han realizado diferentes actividades y visitas guiadas a los principales recursos turísticos. especial 4 Simultáneamente se ha celebrado el I Concurso Gastronómico de la Cuadrilla de Añana en el que ha resultado ganador el «Restaurante Asador Lola», de Berantevilla mediante la elaboración de un plato a base de foie, manzana y trufas. La creación responde a un extenso y evocador nombre: «Timbal de Manzana y Foie caramelizado con ensalada de Trufas, helado de Queso Idiazabal y aceites de Vainilla y Trufa, servido con tostas». Y su creador es Alberto Molinero, un joven pero experimentado cocinero que dirige con oficio la cocina del Restaurante Asador Lola, en Berantevilla. El «Batzoki» de Villanueva de Valdegovía y el ‘Árcena’ de San Millán de San Zadornil han logrado sendos accesits con una «Ensalada de Bacalao con Patatas y Setas» del Asador Árcena y un original plato de cuchara a base de «Patatas con Leche» del Restaurante Batzoki. El jurado del concurso, formado por Ángel Santamaría - presidente de la Cuadrilla de Añana –, Mikel Fiestras –cocinero y responsable del Restaurante vitoriano «La Huerta», José Entrega de premios del concurso gastronómico María Mantxola – de la Sociedad Gastronómica Abendaño- y Alberto López de Ipiña - representante de la Asociación Slow Food Araba-, tuvo en cuenta la presentación, el sabor, la originalidad, la utilización de los productos de la comarca y la relación calidad-precio a la hora de valorar los platos. Mª Mar Belategui - Raúl Merino Cuadrilla de Añana Añanako Kuadrilla 15 nº Zkia. Escuela Taller Micaela Portilla Visita de Eusko Ikaskuntza a la Torre de los Orgaz Durante el mes de junio se celebró un ciclo de conferencias, organizado por el Instituto Alavés de Arqueología y la Sociedad de Estudios Vascos- Eusko Ikaskuntza, sobre «Álava y los castillos», eligiendo para este año aquellas fortificaciones situadas en las proximidades del río Ebro. Fueron cuatro las conferencias impartidas por doctores que habían intervenido y estudiado arqueológicamente cada uno de los lugares seleccionados. A estas conferencias, desarrolladas todos los jueves, siguió una visita, el domingo siguiente, a cada uno de los castillos. La cuarta conferencia, impartida por el Dr. D. Leandro Sánchez Zufiaurre, versó sobre las Torres de Orgaz y del Condestable en Fontecha, así como sobre la Torre de los Sarmientos en Puentelarrá. Siguiendo el esquema del ciclo, el domingo 25 de junio, se realizó la visita a estas edificaciones. Esta visita resultó de un interés especial, tanto por la visita a la torre como por las explicaciones, sobre la forma en que se están desarrollando los trabajos de restauración, gracias al programa desarrollado por la Escuela Taller «Micaela Portilla». Al pie de la Torre de Orgaz, nos estaban esperando su directora Dña. María Jesús Calleja, junto a D. José Javier Gómez, jefe de estudios, D.José Luís Pérez, profesor de cantería, D. Juan José Trueba, profesor de carpintería y D. Isidro Martínez, profesor de albañilería. Una vez recibidas las explicaciones del conferenciante-arqueólogo sobre las investigaciones y resultados obtenidos en el estudio de la torre, fueron los profesores los que nos pusieron al corriente tanto de los trabajos de restauración propiamente dichos como del programa formativo, tanto teórico como práctico, que recibían los alumnos. Agradecemos su colaboración y participación en esta visita, sin cuyas explicaciones hubiese resultado incompleta. A un año del fallecimiento de Dña. Micaela Portilla, creemos que el mejor homenaje que se le ha podido hacer es ver como esta Escuela Taller, que lleva su nombre, labora por recuperar una de las torres, que fueron motivo de su tesis doctoral. Fue esta visita un magnífico colofón a este ciclo de conferencias, que iniciado en 2006 tiene voluntad de continuar en próximos años, tratando sobre otras fortificaciones existentes en distintas zonas de Álava. María Nieves Urrutia Arquitectura Rural en la Cuadrilla de Añana Restauración de la Espadaña exenta de Uribarri- Kuartango Durante el año 2001, se realizaron los trabajos de recuperación de la espadaña-campanario exenta de la Iglesia de San Quirico y Santa Julita de la localidad de UribarriKuartango. Se trataba de un elemento menor de importante valor histórico (s. XV-XVI) que se encontraba muy deteriorada y con peligro de derrumbamiento. La construcción está realizada con piedra de mampostería caliza de la zona, aunque posee elementos que la diferencian de las demás por la incorporación de ciertos detalles como cornisas y molduras, dotada de un gran basamento y una escalera de acceso a la propia espadaña cubierta por un pequeño tejadillo con un fuerte vuelo en sus aleros sostenido en gran medida por robustos tornapuntas trabajados minuciosa y delicadamente y cubierto con teja curva. La intervención consistió fundamentalmente en la reparación de la cubierta, Se colocó una nueva cubierta de madera, copiando los elementos ornamentales originales, que se cubrió con teja cerámica. En cuanto a las fábricas de mampostería de piedra caliza, se limpiaron y repararon, cuidando molduras y cornisas, se consolidó el basamento y las gradas de acceso y se montaron dos campanas, una que todavía se conservaba en la espadaña y otra trasladada de otro lugar. María del Carmen Fernández 5 Boletín informativo Diciembre 2006 / 2006ko Abendua ¿de cabaña a vivienda unifamiliar con 55 m2 de superficie? Urbanismo pues es posible Uno de los objetivos incluidos en la exposición de motivos de la Ley 2/2.006 de Suelo y Urbanismo aprobada el 30 de junio por el Parlamento Vasco es el de orientar al urbanismo hacia el principio de desarrollo sostenible, relacionando el medio ambiente y la preservación del patrimonio histórico, artístico y cultural de nuestros pueblos y ciudades. La nueva ley pretende revisar la tendencia urbanística actual evitando la extensión de la «cultura de la vivienda unifamiliar y del adosado» que consume gran cantidad de territorio, recurso escaso en nuestra Comunidad Autónoma y no renovable, por tanto, poco sostenible. Cuando Dª. Maria Juliana Monja Barriocanal, Juli, se acercó a la oficina del Servicio de Urbanismo del Ayuntamiento de Lantarón para conocer si podía rehabilitar como vivienda unifamiliar una cabaña de su propiedad situada en el Barrio de Arriba de la localidad de Molinilla, es de suponer que se alegró cuando la respuesta que recibió fue afirmativa, es decir, que su cabaña de cincuenta y cinco metros cuadrados (55 m2) construida con muros de mampostería, esquinales de sillería y cubierta de madera podía ser rehabilitada para transformarse en su vivienda. La arquitecta municipal que le informó también se alegró. Es posible que Juli no supiera que la actuación que deseaba llevar a cabo cumplía al cien por cien con los principios inspiradores de la nueva ley del suelo vasca o por lo menos con uno de sus principales objetivos, rehabilitar el patrimonio edificado existente. Pero así era, poder rehabilitar una cabaña destinada a labores agrícolas como vivienda, suponía respetar el escenario en el que se pretendía actuar. El respeto entendido desde el mantenimiento de la imagen rural de la localidad, a través de su perfil edificatorio, a través de sus volúmenes, a través de sus materiales. Además, la actuación conseguía también un objetivo importantísimo, quizás el principal en el medio rural, aumentar el número de viviendas de los núcleos y por tanto de habitantes, motor funda- mental para el resto de iniciativas de ámbito municipal y comarcal. Cuando Juli termine sus obras, el Barrio de Arriba de Molinilla ya no tendrá tres viviendas, serán cuatro. Es un gran incremento, es un logro. Publicaremos el resultado. Conceptos como crecimiento y desarrollo urbanístico deben pasar en primer lugar por la puesta en valor de lo existente, de lo esencial, del marco al que se acerca el visitante, del cuadro que contempla. Debemos tenerlo en cuenta en aquellos entornos en los que todavía es posible. Eva Mª Odriozola Benito. Hoy cocinamos con… María Diosdado (Rivabellosa) Bacalao al pil pil Ingredientes para cuatro personas: 1 Kg de bacalao desalado de buena calidad (Giraldo o otro de esas características) 1/4 de Aceite de Oliva de 0º 8 dientes de ajo 1 trocito de guindilla (opcional) Elaboración: • En la batidora se baten los ajos con el aceite. • Se secan bien los lomos. • Se colocan en una cazuela con la piel para arriba. • Se echa el aceite y los ajos por encima. • Se pone a hervir 1/4 de hora . • Se deja enfriar. • Cuando esté casi frío se mueve hasta que salga la gelatina. 6 Para hacer esta sección de cocina queremos contar contigo: mándanos tu mejor receta típica de la Cuadrilla de Añana y la publicaremos en el siguiente número. Recibirás un regalo: «Álava y la gastronomía de sus 7 Cuadrillas» Para hacérnosla llegar llámanos al teléfono 945 35 50 89 de 9:00 de la mañana a 14:00 horas. Cuadrilla de Añana Añanako Kuadrilla 15 nº Zkia. Nuestra Gente Entrevista con Mª Carmen Basabe y Elías Ruiz de la Illa. En el año 89 Mª Carmen encontró un papel de Diputación ofreciendo ayudas para la rehabilitación de casas con el fin de convertirlas en agroturismo, lo comentó con Elías y se animaron. Del año 89 al 90 arreglaron la cuadra, hasta convertirla en una amplia, bonita y acogedora casa rural. Este año han recibido un premio por ser los pioneros del Agroturismo en Álava. ¿Qué tipo de gente viene a hospedarse? La gente que se acerca a pasar unos días suelen ser de Guipúzcoa, Vizcaya y Madrid, aunque también nos visita gente de fuera de nuestras fronteras: holandeses, alemanes y franceses pero éstos generalmente sólo se quedan una noche, y nos entendemos como podemos ¡ja, ja, ja!, por señas. ¿Cuál es la época de más afluencia? En julio y agosto tenemos la casa llena, pero a partir de octubre y hasta marzo baja mucho la afluencia de personas. ¿Cuáles son los principales problemas con los que os habéis encontrado? No hemos tenido problemas con nadie, suponemos que hemos tenido mucha suerte, porque desde el año 90 por aquí han pasado muchas personas; es más, a veces vuelven a visitarnos y nos traen fotografías de su paso por «Patxo Etxea», como este fin de semana, que un asturiano se ha acercado a traernos una foto, que se hizo con su hijo para que la tengamos de recuerdo. ¿Cuáles son las ventajas e inconvenientes de vivir en Espejo? Yo he nacido en esta casa y mi mujer en una casa de aquí al lado, llevamos toda la vida en Espejo y nos gusta el modo de vida en un pueblo. Yo voy dos días a la semana a clase de manualidades y a gimnasia, nos dice Mª Carmen, me tomo un café con las amigas y Concurso charlamos de nuestras cosas. Aquí tenemos a nuestros amigos, vecinos y familia, y disponemos de todos los servicios que hay en una ciudad: bares, carnicería, panadería, médico,… A mí me gusta, nos comenta Elías, tomar unos vinos con los amigos a eso de las 20:00 horas y jugar una partida de mus, aunque entre semana es más difícil encontrar a gente, porque nos quedamos pocos en el pueblo, sin embargo el fin de semana hay muy buen ambiente. En la cuadra y el granero donde tenían una pareja de bueyes, otra de mulas, 20 ovejas, cerdos y gallinas se ha convertido en una preciosa casa de agroturismo: «Patxo Etxea» de…FOTOGR AFÍA fotos ganadoras del concurso anterior FERIAS EN NUESTRA COMARCA Bases de concurso: Es muy sencillo participar en esta sección. Envíanos tus fotos a: [email protected] O llama por teléfono al 945 35 50 89 O por correo a: Ref.: Concurso de Fotografía Cuadrilla de Añana Plaza de los Fueros, 11 01213 Rivabellosa (Álava) Mándanos la foto con una explicación de las personas o lugares que aparezcan en la foto, tu nombre, dirección y teléfono de contacto. Si no tienes otra copia y quieres quedártela de recuerdo avísanos y te la devolveremos por correo. De todas las fotografías que recibamos elegiremos una y la publicaremos en la siguiente revista. Las fotografías tienen que tener relación con el tema propuesto. La foto ganadora recibirá un regalo de la Cuadrilla de Añana. Fiesta de la cosecha en Puentelarrá/Larrazuri 6 7