Características del Ganado Suizo Europeo (Braunvieh)

Características del Ganado Suizo Europeo (Braunvieh)

Características del Ganado Suizo Europeo (Braunvieh)
Coloración. El pelo de esta raza puede ser de varias tonalidades
de café, desde el café claro pasando por gris, hasta el café oscuro;
predominando el café ratón

El morro es de color negro intenso y el pelo que forma el borde
alrededor de éste es muy claro, formando una especie de
‘bigote’.
Docilidad, musculatura y aplomos. El ganado Suizo Europeo es muy dócil,
de cuerpo largo y musculoso, con excelentes patas y pezuñas debido a
generaciones
de
selección
natural
en
los
Alpes
Suizos.
Las pezuñas son de color negro y de gran dureza. Estas
características le confieren al ganado Suizo Europeo una gran
habilidad para pastorear en zonas de difícil acceso.
Gran rango de adaptación a varios climas. Su pelo es muy corto y
fino en condiciones de clima cálido, y puede crecer muy
abundantemente en condiciones de frío extremo. Esta característica
le confiere al ganado Suizo Europeo una gran capacidad de
adaptación a condiciones climáticas extremas.
Su adaptación a climas cálidos hace que el ganado Suizo Europeo sea
muy popular como raza pura o en cruzas con razas cebuínas en la región
tropical de México.
Crecimiento y Tamaño Maduro de la Raza
Peso adulto de la raza


Hembras: 500 a 900 kg
Machos: 1000 a 1,400 kg
Objetivo
de
producción
del
ganado
Suizo
Europeo:
La complexión corporal musculosa, su amplio rango de adaptación a climas
fríos y calurosos, y su gran habilidad para producir leche y carne a partir de
pastos templados y tropicales, hacen del ganado Suizo Europeo el animal ideal
para los sistemas de ‘DOBLE PROPÓSITO’.
PATRÓN RACIAL SUIZO EUROPEO MACHOS
Cabeza:

De tamaño medio.

Masculina.

Expresión de nobleza.

Frente cóncava y nariz
recta.
Puntaje: 10 unidades
Cuello

De tamaño y robustez media.

La línea Cervical es convexa
por el desarrollo moderado
del morillo.
Valor: 3 puntos
Paletas y cruz


Paletas bien unidas al cuerpo.
Cruz no manifiesta y
redondeada lateralmente.
Valor: 6 puntos
Tórax

Ancho y largo.

Costillas bien arqueadas
y separadas desde la
espina dorsal.
Valor: 14 puntos
Dorso, lomo y vientre

Largo y ancho.

Debe formar una
línea recta, desde la
cruz
hasta
la
inserción de la cola.

El vientre con el
flanco
largo
y
profundidad regular.
Valor: 12 puntos
Grupa, inserción de la cola y pierna

Grupa larga y ancha casi a nivel
de los huesos coxales y los
isquion.

La inserción de la cola suave y
a nivel con la línea dorsal.

Piernas rectas y bien
aplomadas.
Valor: 20 puntos
Piel y pelo

Piel elástica, plegable
y de espesor medio.

Pelo fino, liso y
brilloso, según la
estación del año.
Valor: 4 puntos
Color

Del café claro al oscuro.

Los muy claros o muy oscuros
se le considera como un
defecto.

La pigmentación del hocico es
de color pizarra con bordes
blancos.

Las pezuñas obscuras y los
cuernos blancos con las
puntas negras en los adultos y
negros en los jóvenes.
Valor: 5 puntos
Extremidades

Extremidades grandes.

De huesos y tendones
fuertes.

Rectas y separadas entre
sí, bien aplomadas, que
permitan una zancada
larga y ligera, con pasos
amplios.
Valor: 14 puntos
Aspecto general

Masculino, de gran
desarrollo y estilo.
Valor: 5 puntos
Desarrollo

De 1,000 a 1,400 kg adultos
Valor: 7 puntos
Patrón Racial Suizo Europeo Hembras
Cabeza

De tamaño medio.

Femenina.

No muy refinada.

Con expresión de
nobleza.

De frente cóncava y nariz
recta.
Valor: 8 puntos
Cuello

De tamaño y robustez media.

La línea cervical debe ser
recta.
Valor: 3 puntos
Paletas y cruz

Paletas bien unidas al
cuerpo.

Cruz no manifiesta y
redondeada lateralmente.
Valor: 5 puntos
Tórax

Ancho y largo.

Las costillas bien
arqueadas desde la
espina dorsal.
Valor: 10 puntos
Dorso, lomo y vientre

Largo y ancho, debe
formar una línea
recta, desde la cruz
hasta la inserción de
la cola.

El vientre con el
flanco largo y
profundidad regular.
Valor: 10 puntos
Grupa, inserción de la cola y pierna

Grupa larga y ancha, casi
a nivel de los huesos
coxales y los isquion.

Inserción de la cola suave
y a nivel con la línea
dorsal.

Piernas rectas, anchas y
musculosas.
Valor: 12 puntos
Ubre y pezones

De forma regular, profundidad
moderada, firmemente adherida,
ancha y alta la ubre posterior y con
largo
moderado
y
amplia
capacidad la ubre anterior.

Pezones de forma cilíndrica,
mediana longitud y ubicados bajo
cada cuarto espaciados vistos de
lado y por atrás.

Ligamento suspensorio central
fuerte con definición adecuada de
las dos mitades de la ubre.
Valor: 20 puntos
Piel y pelo

Elástica, plegable y
de espesor medio,
pelo fino, liso y
brilloso, según la
estación del año.
Valor: 4 puntos
Color

Del café claro al oscuro.

Muy claro o muy oscuro se considera como defecto.

La pigmentación del hocico es de color pizarra con bordes blancos, las pezuñas oscuras y
los cuernos blancos con las puntas negras en las adultas, y negros en los ejemplares
jóvenes.
Valor: 5 puntos
Extremidades

Grandes, de huesos y tendones fuertes, rectos y separadas entre sí,
bien aplomadas, que permitan una zancada larga y ligera, con pasos
amplios. Valor: 12 puntos.
Aspecto general

Femenina de gran desarrollo y estilo, peso de 500 a
900 kg.