recomendaciones de manejo agronomico para elotin

recomendaciones de manejo agronomico para elotin

RECOMENDACIONES DE MANEJO AGRONOMICO PARA ELOTIN
1. IMPORTANCIA DEL CULTIVO
El elotin conocido también como Baby Corn, no es más que el elote inmaduro del maíz, sin
que se haya producido la formación de grano por efecto de la polinización.
En esta forma el elotin tiene un potencial importante para la agricultura, ya que existe un
gran interés para su exportación a los Estados Unidos y Europa, donde se consume en gran
escala.
La importancia del cultivo se basa en los siguientes puntos:
a) Existe demanda internacional para el elotin, en fresco, congelado y en conserva.
b) Se le puede cultivar todo el año y es ideal para la rotación con otros cultivos.
c) El cultivo es similar al maíz de grano.
d) Pueden cultivarlo pequeños y grandes agricultores.
e) Produce una gran cantidad de forraje verde de gran calidad, 57 TM por Ha. (40 TM por
manzana), que se le vende a los ganaderos de la región.
2. HIBRIDOS RECOMENDABLES PARA LA SIEMBRA
Sugar Baby
El hibrido Sugar Baby produce de 2 a 3 elotines por planta.
PAC – 423
El hibrido PAC – 423 produce de 4 a 6 elotines por planta.
3. RECOMENDACIONES DEL CULTIVO
3.1
Clima:
Se le cultiva en regiones comprendidas entre los 0 – 3,600 pies sobre el nivel
del mar (0 – 1,200 M), con temperatura entre los 18 a 30º C y una precipitación
anual de 1,000 – 3,000 mm.
3.2
Suelo:
Se desarrolla bien, bajo diferentes condiciones de suelo, principalmente los
francos, franco arcilloso, franco arenoso, arcillosos, arcillo arenoso, con buen
contenido de materia orgánica y un ph de 6 – 7.
3.3
Época de Siembra:
Puede cultivarse todo el año, en la época seca con riego. El riego puede ser por
gravedad, por aspersión y por goteo. Para la producción continua, planificar
cada 12 días.
3.4
Preparación del terreno:
Una buena preparación de suelo es importante para favorecer el trabajo de
siembra y la obtención de un cultivo uniforme.
a) Se recomienda un paso de arado y dos a tres pasos de rastra, especialmente para las
siembras mecanizadas. En forma manual preparar el suelo con azadón picando la tierra
a una profundidad de 20 – 30 CMS., con riego por gravedad surqué el suelo a 80 CMS.,
entre surcos.
b) Si el suelo es pobre en contenido de materia orgánica se recomienda aplicar 974 kilos
por Ha. (15 qq por manzana) sobre los surcos de siembra de fertiorgánico, byocofia o
cualquier otro fertilizante orgánico.
c) Si los terrenos tienen pendiente de más del 5% es recomendable hacer curvas a nivel.
3.5
Siembra:
La siembra puede hacerse en forma manual o mecánica.
a) Siembra Manual: dejar distancia de 80 CMS., entre surcos y 10 CMS., entre plantas,
sembrando 1 semilla por postura. A 3 a 4 CMS., de profundidad, y a los 10 días ralear a
8 – 9 plantas por metro lineal.
a.1) De preferencia se recomienda fertilizar antes de la siembra,
abriendo el
surco a 10 CMS., de profundidad, colocando en el fondo el fertilizante 15 grs (½ onza)
por metro, encima dejar una capa de suelo de 6 CMS., donde se sembrara la semilla.
a.2)
La siembra manual puede realizarse también sembrando 2 y 1 semilla a cada 15
CMS., omitiéndose en este caso el raleo.
b)
Siembra Mecánica: con sembradora dejar distancia de 80 CMS., entre
surcos y calibrar para dejar de 10 a 12 semillas por metro, raleando a
los 10 días a 9 plantas por metro, con sembradora debe aprovecharse
para aplicar de una vez el fertilizante.
b.1)
Si se siembra con riego por goteo, dejar distancia entre mangueras de 1.10
metros y sembrar a doble hilera a una distancia de 12 CMS., de la manguera y 15 CMS.,
al tresbolillo entre plantas, sembrando una semilla por postura a 3 – 4 CMS., de
profundidad.
3.6
Cantidad de semilla 20k por Ha. (44 libras por manzana)
3.7
Tratamiento de la semilla:
Es importante el tratamiento de la semilla con insecticida para prevenir el ataque de
plagas del suelo que pueden dañar el crecimiento semevin cuyo ingrediente activo es el
Tiodicarb, la dosis recomendada es de ½ litro por bolsa de semilla de 20 kilos (44
libras), para el tratamiento utilizar 1 bolsa plástica o un recipiente que se pueda cerrar
donde se debe colocar la cantidad deseada de semilla, luego colocar la semilla en una
lona plástica y secar a la sombra durante 10 – 15 minutos, inmediatamente se procede a
la siembra, debe tratarse la cantidad de semilla que se utilizara durante el día.
a) Semevin: controla gallina ciega, gusano nochero, gusano alambre, larvas de
tortuguilla.
3.8
Fertilización:
Es importante contar con análisis de suelo del terreno donde se sembrará para definir el
plan de fertilización. Si no se cuenta con análisis se recomienda el siguiente plan de
acuerdo con los requerimientos del cultivo.
1ª Aplicación
260 kilos por Ha. (4 qq por manzana) de 18 – 46 – 0 que puede aplicarse en la siguiente forma:
a) Al momento de la siembra abriendo surcos de 10 CMS., de profundidad colocando en el
fondo 15 grs (½ onza) de fertilizante por metro, encima una capa de tierra de 6 CMS.,
donde ira sembrada la semilla.
b) A los 8 días después de la siembra, distribuido en banda lateral a 6 CMS., de la hielera
de plantas rayando a una profundidad de 6 CMS., donde ira el fertilizante.
2ª Aplicación
A los 20 días de la primera aplicación distribuir de Urea 260 kilos por Ha.(4 qq por manzana) y
de 0-0-60 130 kilos por Ha. (2 qq por manzana) colocado en banda lateral a 5 CMS., de
profundidad, distanciado 8 CMS., de la base de los tallos.
3ª Aplicación
A los 40 días aplicar de Urea 130 kilos por Ha. (2 qq por manzana) y de 0-0-60 65 kilos por Ha.
(1 qq por manzana)
3.9
Control de plagas:
3.9.1
Plagas del suelo:
a)
Gallina ciega:
b)
Gusano de alambre:
c)
Gusano nochero:
d)
Tortuguilla:
PHYLOPHAGA SPP
AGRIOTES SPP
AGROTIS SPP
DIABROTICA SPP
Control: tratamiento de la semilla con semevin ½ litro por bolsa de semilla de 20 kilos (44
libras), colocar la semilla dentro de una bolsa o recipiente de plástico, verter la cantidad
recomendada de semevin y revolver para que se mezcle con la semilla, secar a la sombra
durante 10 – 15 minutos y luego sembrar. Además del tratamiento de la semilla, se recomienda
aplicar de volaton granulado 33 kilos por Ha. (50 lbs por manzana), distribuido en el surco de
siembra. Si después de 15 días de sembrado el maíz se observa el ataque de las plagas
mencionadas, se recomienda aplicar volaton o lorsban, utilizando 3 lts por Ha. (2 litros por
manzana), 1 litro por tonel de 190 lts (50 galones) de agua, 75 ml (3 copas bayer) por rociadora
de 15 lts (4 galones). Aplicar tronqueado quitando la boquilla.
3.9.2.
a)
b)
c)
Plagas del follaje:
Gusano Cogollero:
Tortuguillas:
Gusano Mazorquero:
SPODOPTERA SPP
DIABROTICA SPP
HELIOTHIS SPP
Control: observar las siguientes recomendaciones.
1. Aplicación sobre toda la planta de cualquiera de los siguientes insecticidas:
Lorsban o Cypermetrina:
1.5 litros por Ha. (1 litro por manzana) en 190 lts (50 galones) de agua
50 ml (2 copas bayer) por rociadora de 15 lts (4 galones)
Agregar 250 CC de corrector de ph por 190 lts (50 galones) ó 25 ml (1 copa bayer) por
rociadora de 15 lts (4 galones).
La aplicación debe iniciarse al notar la presencia de las plagas y repetir a los 8 – 10 días.
La plaga puede atacar desde que el cultivo tiene 5 días de germinado y como todavía no
hay embudo foliar, no puede aplicarse granulado, por lo que las aplicaciones serán
rociando el producto sobre toda la planta.
2. Aplicación de cualquiera de los insecticidas granulados:
Volaton 2.5 % - Lorsban 2.5%
Efectuar 2 aplicaciones, la primera a los 20 – 25 días de la siembra y la segunda a los 35
– 40 días colocando el producto en el cogollo, embudo foliar lo que se agarra con los
dedos o con una botella elaborar una especie de salero para distribuirlo. Se utilizaran de
22 a 32 kilos por Ha. (35 a 50 libras por manzana).
3.10
Control de malezas:
El control de malezas puede hacerse en forma pre-emergente aplicando el herbicida
gesaprin (atrazina) 2 kilos por Ha. (3 libras por manzana) en 300 litros (80 galones) de
agua, aplicar inmediatamente después de la siembra o un día después. Gesaprin
controla malezas de hoja ancha y algunas gramíneas. Si por cualquier motivo no se
aplica el herbicida se hará una limpieza manual a los 30 días después de la siembra. En
el caso que se desee sembrar dentro de una plantación de maíz ya cosechado, en
labranza mínima puede aplicarse un herbicida a base de glifosato, (Round´up, Batalla,
Látigo) utilizando de 1.5 a 2.2 litros por Ha. (1 a 1.5 litros por manzana) en 300 litros
(80 galones) de agua. Al día siguiente ó 3 días después puede procederse a la siembra.
3.11
Riego:
Para su cultivo en la época seca, es indispensable contar con fuentes de agua para el
riego. Este puede realizarse en 3 formas:
1.
2.
3.
3.12
Por gravedad: se canaliza el agua a través de los surcos, dando
2 riegos por semana.
Por aspersión: en esta forma el agua se distribuye por medio de aspersores
a
una presión de 20 – 30 libras por pulgada cuadrada, se recomienda de 2 a 3
riegos por semana, para la implementación de este tipo de riego es importante
contar con la asesoría de una empresa que distribuya equipo de riego.
Riego por goteo: es la forma más eficiente de aprovechar los recursos de agua,
se efectuaran de 2 a 3 riegos semanales con un tiempo de abertura de los goteros
de 3 a 5 horas por día, las empresas que venden este tipo de equipo
proporcionan la asesoría necesaria.
Cosecha:
La cosecha de elotin puede iniciarse en los climas tropicales entre los 50 – 60 días
después de la siembra, cuando hayan aparecido los estigmas de la flor (pelos de elote en
formación) y que estos tengan de 2 a 3 CMS., de largo. En climas subtropicales la
cosecha se realiza entre los 60 y 75 días después de la siembra, el elotin debe tener un
tamaño de 8 a 10 CMS., de largo y de 1.5 a 2 CMS., de diámetro, libres de cualquier
daño por ataque de plagas y enfermedades, debe cortarse diario con la emergencia del
estigma (pelo de la mazorca).
a).
Con el hibrido Sugar Baby se logran rendimientos de 170,000 a 215,000
elotines por Ha. (120,000 a 150,000 elotines por manzana).
b).
Con el hibrido PAC – 423 se obtienen rendimientos de 360,000 a 430,000
elotines por Ha. (250,000 a 300,000 elotines por manzana).
c).
Los elotines cosechados deben ser transportados a la planta empacadora el
mismo día del corte, en cajas plásticas con buena ventilación y no expuestas al
sol.
MC. René Velásquez
PRODUCTORA DE SEMILLAS, S. A.