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C O N E X I O N E S E A RT H
E A RT H L L E VA S U S A U L A S A L A C O M U N I D A D
LA ESQUINA DEL
RECTOR
Queridos amigos:
EARTH es educación con propósito. Fallaríamos si nos
conformáramos solo con producir profesionales capaces. Nuestro
verdadero objetivo es preparar líderes éticos que construyan
sociedades justas y prósperas. Este propósito guía la forma en
que enseñamos y es la razón por la que nuestro currículo formal
e informal está fundamentado en experiencias de aprendizaje
transformadoras.
Es probable que ningún otro curso ejemplifique mejor lo anterior
que el de Experiencia Comunitaria. Durante el segundo y tercer
año, las comunidades rurales de los trópicos alrededor de nuestros
dos campus se convierten en las aulas de nuestros estudiantes. Ellos
trabajan mano a mano con pequeños agricultores y miembros de
la comunidad en el desarrollo de nuevos proyectos y la superación
de los retos que los aquejan. Mientras contribuyen a los objetivos
de las familias y comunidades, nuestros estudiantes adquieren un
compromiso con el desarrollo de las comunidades rurales y la
justicia social.
En esta edición de Conexiones EARTH los invito a conocer en
detalle sobre la Experiencia Comunitaria y su impacto inmediato
y en el largo plazo.
El agricultor que ve potencial en su finca como una nueva luz;
El estudiante cuyos ojos son abiertos a las necesidades de los
pequeños agricultores;
El graduado que dedica su vida a promover la sostenibilidad
ambiental como una oportunidad económica para las comunidades
rurales;
El donante que impacta de forma inmediata una comunidad
mientras brinda una experiencia educacional que transforma a
cientos de estudiantes…
Ellos, usted y nosotros formamos parte de este círculo de
cambios positivos que impactará las generaciones venideras y que
construirá un mundo mejor para nosotros y para nuestros hijos.
José Zaglul
HACERSE AMIGO DE
LAS ROCAS: ESTUDIANTES
DE EARTH AYUDAN A UN
PRODUCTOR DE ALOE A VER
NUEVAS OPORTUNIDADES DE
PROSPERIDAD
Desde su finca en la comunidad de Las Lomas, el productor de
aloe Wilberth Carranza habla en forma exuberante de sus planes
de expandir su gallinero e instalar un biodigestor que le permita
producir gas metano como combustible para cocinar.
El gallinero se construyó con la ayuda de estudiantes de EARTH,
quienes como parte del Programa de Desarrollo Comunitario
(PDC), colaboran con Wilberth y su esposa Maribel todos los
miércoles desde hace 10 meses.
“Antes de que vinieran los estudiantes pensaba que no podía hacer
cosas porque no tenía dinero para comprar materiales, pero ellos me
han ayudado a ver que es posible hacer mucho con los recursos que
tengo”, explica Wilberth.
En la parte más alta de la loma tiene un invernadero recién
construido con camas hechas de las rocas que abundan en el suelo
de la finca. Ahí está sembrando algunos vegetales y produce abono
orgánico.
Wilberth reconoce el ingenio de los estudiantes para ayudarlo a
iniciar sus proyectos. “Un estudiante me dijo: ´Wilberth te vas a tener
que hacer amigo de las rocas´. Me dijeron que las piedras contienen
carbonato de calcio que puede contribuir a mejorar los suelos”.
“Ya no tenemos que comprar vegetales, producimos lo que nos
comemos”, afirma orgullosamente Wilberth quien ahora planea
ampliar su invernadero para cultivar otras plantas medicinales con
fines comerciales. Durante las próximas 14 semanas lo estarán
ayudando los estudiantes Claudia Loyola (promoción 2015,
Ecuador) y José Daniel Aguilar (promoción 2015, Costa Rica).
Los estudiantes, con el apoyo de algunos profesores y funcionarios
de la Universidad, también están trabajando con Wilberth para
procesar el aloe. Actualmente, Wilberth vende las hojas enteras
directamente a tiendas macrobióticas. Procesar las hojas y extraer
un concentrado de aloe podría significar que incremente sus
ganancias hasta 10 veces. Con la ayuda de los muchachos ha
logrado estabilizar y purificar la pegajosa pulpa de aloe y ahora
están juntando esfuerzos para obtener las certificaciones del
Ministerio de Salud de Costa Rica.
Adicionalmente, Claudia y José Daniel han identificado una
amenaza para la plantación de aloe: un gusano está atacando
las raíces de algunas plantas. Tomaron muestras, las llevaron al
profesor de Manejo de Plagas de EARTH y están trabajando en un
plan de control y prevención.
La de la familia Carranza es solo una de las 14 fincas en las Lomas
que recibe a estudiantes de segundo año, permitiendo a los
trabajadores obtener un apoyo muy valioso, al mismo tiempo que
ellos proveen a los estudiantes de una invaluable experiencia de
aprendizaje.
José Daniel sabe que la experiencia no sólo le ayudará a fortalecer
su conocimiento científico sobre el aloe vera pero también
contribuirá a aumentar su sensibilidad hacia las necesidades y
aspiraciones de los productores rurales, de quienes dice “tienen
una gran voluntad para desarrollarse, pero muchas veces carecen del
apoyo técnico necesario”.
Wilberth Carranza
EARTH ÚLTIMA HORA
EARTH FUE LA SEDE DEL
INTERNACIONAL DE BANANO
CONGRESO
Del 29 al 31 de julio, el campus de la Universidad EARTH en
Guácimo, fue la sede del Congreso Internacional de Banano. El
evento contó con la participación de más de 30 expositores de
cinco continentes quienes desarrollaron temas relacionados con
la Producción Sostenible de Banano: mejoramiento genético,
seguridad alimentaria, manejo agronómico y carbono neutralidad.
El programa contó con ponencias de reconocidas autoridades
en el campo de la investigación del cultivo de banano, incluyendo
al Dr. Yin Ganyun de la Academia de Ciencias de la provincia de
Guandong en la República Popular de China, quien expuso acerca
del estado actual de la investigación sobre el mal de Panamá
(enfermedad que ataca las raíces del cultivo) en África. También el
Dr. Howard Ferris, de la Universidad de California, Sede Davis de
los EE.UU. impartió una charla sobre los servicios ecosistémicos
de los nematodos de vida libre del suelo en plantaciones de banano.
EARTH PARTICIPÓ EN EL AGROEXPO DE
COLOMBIA
En el mes de julio, y por quinto año consecutivo, EARTH fue
parte de AgroExpo, Colombia, feria que reúne la mayor oferta
agrícola, pecuaria y agroindustrial de América Latina. El stand de la
Universidad, atendido por nuestros graduados y colaboradores, fue
expuesto a una audiencia de más de 240 000 personas que tuvieron
la oportunidad de conocer el impacto de EARTH en el mundo.
EARTHianos de Colombia, Costa Rica y República Dominicana
también se dieron cita en el stand para compartir sus experiencias
con los visitantes. Esta vitrina internacional permitirá abrir nuevos
caminos en Colombia para atraer más jóvenes líderes e identificar
aliados estratégicos que apoyen nuestra misión.
ECOROMERÍA ALCANZA NUEVAMENTE SU
OBJETIVO: CALLES LIMPIAS
Por tercer año consecutivo, el 1º y 2 de agosto del 2013, la
EcoRomería tuvo éxito en promover la importancia del correcto
manejo de residuos entre los más de dos millones de participantes
en la peregrinación más grande de Costa Rica. Liderado por la
Universidad EARTH y el Ministerio de Ambiente de Costa Rica,
el proyecto ubicó más de 70 clasificadores a lo largo de los 20
kilómetros que marcaban la ruta de la peregrinación. Alrededor
de 1 200 voluntarios y estudiantes se encargaron de administrar
los puestos de recolección, esto hizo que se lograra un 95% de
eficiencia en la clasificación de dichos residuos. Adicionalmente, se
recuperaron 773 kg de desechos orgánicos que se utilizaron para
producir abono orgánico.
ESTUDIANTES DE TERCER AÑO REALIZAN
PASANTÍAS ALREDEDOR DEL MUNDO
Durante la primera semana de setiembre, 100 estudiantes de tercer
año partieron a 26 países a realizar sus pasantías profesionales
durante 15 semanas.
Estas pasantías son un requisito de graduación y además,
constituyen una experiencia esencial para los estudiantes, quienes
tienen la oportunidad de aplicar el conocimiento adquirido en
EARTH en un ambiente laboral. Los estudiantes seleccionan el
tema de su pasantía basándose en sus preferencias académicas e
intereses laborales y este año estarán trabajando en temas como
producción orgánica de vegetales, extensión rural, manejo de
ganado, procesos de poscosecha y suelos, entre otros.
Este año muchos estudiantes tuvieron éxito en encontrar
oportunidades de pasantía nuevas en China, Japón, Nueva Zelandia,
República Dominicana, Perú y Honduras.
NOTICIAS BREVES
MAESTRÍAS DE UN AÑO
PARA GRADUADOS EARTH
Los graduados de EARTH ahora tienen la exclusiva oportunidad de
cursar una maestría en la Universidad de Chatham en Pittsburgh,
Pennsylvania en solo un año en lugar de dos. Los programas
disponibles son una Maestría en Sostenibilidad o una Maestría en
Estudios Alimentarios
Este privilegio se ofrece únicamente a graduados de la Universidad
EARTH, quienes completan un programa académico de entre 180
y 194 créditos obteniendo un grado académico de licenciatura.
La Universidad de Chatham comparte con EARTH el compromiso
con la preparación de líderes con valores éticos, dedicados a
promover la sostenibilidad en sus países y del mundo. Para mayor
información sobre estos programas visite:
https://www.chatham.edu/academics/colleges/sse/programs/intlpart.
EVENTOS
OCTUBRE 2013 A ENERO 2014
12 octubre: Feriado Día de las Culturas (ambos campus
cerrados).
24 al 26 octubre: Reuniones del Consejo Fiduciario, Consejo
Directivo y Consejo de la Fundación de la Universidad EARTH.
27 al 30 octubre: Visita de Amigos al campus de EARTH
NUESTRO FUTURO DEPENDE DE USTED.
HAGA UNA DONACIÓN. VÉALA CRECER.
Su contribución nos ayudará a brindar oportunidades a
jóvenes líderes que quieren hacer una diferencia en el
mundo pero carecen de los recursos para obtener una
educación superior.
21 noviembre: Iluminación del campus de EARTH en Guácimo.
4 diciembre: Presentaciones de proyectos de graduación.
11 al 13 diciembre: Encuentro de Generaciones para las
promociones de 1993, 1998, 2003 y 2008 en el campus de EARTH
en Guácimo.
Para hacer una donación, recibir más información o
historias sobre la Universidad, por favor visite nuestra
página web www.earth.ac.cr y síganos en
/UniversidadEARTH
11 al 14 diciembre: Visita de Amigos al campus de EARTH
11 diciembre: Premios Heliconia y acto cultural para padres de
familia de graduandos.
12 diciembre: Ceremonia de firma de actas de graduación, cena
de graduación.
13 diciembre: Ceremonia de graduación.
15 diciembre al 12 de enero: Vacaciones estudiantiles.
20 diciembre al 6 enero: Vacaciones institucionales (ambos
campus cerrados).
Créditos:
Oficina de Comunicación de la Universidad EARTH
Conexiones EARTH
Edición No. 6. Octubre de 2013
Derechos de Autor © 2013 Universidad EARTH, todos los derechos
reservados.
IMPACTO
DANIEL Y DAVID
VILLEGAS CREAN LA
FUNDACIÓN SALVA
TERRA PARA PROMOVER
COMUNIDADES SOSTENIBLES
EN COLOMBIA
Mientras crecían, los hermanos Daniel Villegas García (promoción
2004, Colombia) y David Villegas García (promoción 2008,
Colombia) compartieron todo, incluso su alma mater. Hoy
comparten además la meta común de transformar comunidades
alrededor del país a través de la Fundación Salva Terra, una
organización no gubernamental fundada por ambos en 2011.
Ellos estiman que la Fundación ha logrado impactar directamente
a más de 2 500 personas y reconocen a EARTH como un factor de
éxito. “Hemos aprendido que si se desea generar transformaciones en
las comunidades debe hacerse a través de la educación integral y esto
es lo que promovemos a partir de procesos integrales en el desarrollo
socioeconómico, ambiental y nutricional”.
Actualmente, la Fundación Salva Terra cuenta con 12 empleados
a tiempo completo y está en proceso la contratación de otra
graduada de la Universidad, Ángela María Ospina (promoción
2011, Colombia).
Las metas para el futuro de la Fundación Salva Terra son muchas,
una de las más importantes es “poder empezar a generar entre los
graduados de EARTH un acompañamiento a comunidades en otros
países o regiones en las que la filosofía de la Fundación Salva Terra sea
replicable”, explican Daniel y David.
La fundación promueve el desarrollo sostenible a través de la
educación y el aprendizaje experiencial. Actualmente manejan
varios proyectos a lo largo de su país Colombia, incluyendo una
alianza con Fundación Arquidiocesana Banco de Alimentos de
Medellín, con el fin de desarrollar fincas sostenibles en toda la
región. Esta alianza les ha llevado a trabajar en una propuesta de
legislación nacional para la producción de alimentos orgánicos,
en conjunto con el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de
Ambiente y Desarrollo Sostenible y el Instituto Colombiano de
Agricultura (ICA).
Daniel Villegas García
(Promoción 2004, Colombia)
David Villegas García
(Promoción 2008, Colombia)
COMPARTIENDO
EXPERIENCIAS
FRANCINE FLEMING
CUENTA CÓMO EL
INVOLUCRAMIENTO DE
LOS ESTUDIANTES EN LA
COMUNIDAD INSPIRÓ A SU
FUNDACIÓN
Cuando visitó el campus EARTH por primera vez en el 2011,
Francine Fleming supo que la Universidad era una aliada ideal para
su organización.
“Tuve la oportunidad de compartir con los estudiantes y la facultad,
fue una experiencia maravillosa y quedé impresionada con los jóvenes”
recuerda Fleming, fundadora de Journey Charitable Foundation,
quien fue invitada a EARTH por Kathleen Colson, miembro de la
Junta de Fiduciarios de la Fundación Universidad EARTH.
Journey Charitable Foundation brinda apoyo a organizaciones que
trabajan temas como educación y oportunidades laborales para
madres solteras, alternativas de educación para jóvenes en riesgo
social y en desarrollo comunitario. Descubrir que el Programa de
Desarrollo Comunitario de EARTH sumergía a los estudiantes
de la Universidad en las comunidades, hizo que Francine quisiera
apoyar instantáneamente.
“Cuando conocí sobre el programa, y que los estudiantes trabajaban
en estas comunidades como parte de su currículo académico, sentí que
sería una gran oportunidad para nuestra fundación y le solicité a la
Universidad que nos enviara una propuesta”, agrega.
Para ella el programa no se trata únicamente de socorrer a
estas comunidades, sino también de apoyarlas en su crecimiento
mientras ofrecen una poderosa oportunidad de aprendizaje para
los estudiantes.
“Lo que más me gusta es que los estudiantes no están en la comunidad
sólo para ayudar, sino que también están escuchando sus necesidades”,
explica.
Luego de apoyar el programa por dos años, la fundación está
satisfecha con los resultados obtenidos. “Vemos que algo está
sucediendo en estas comunidades, se está haciendo mucho por ellos y
ellos tienen voz en el proyecto. La otra parte importante para nosotros
es que los estudiantes tengan esta experiencia, creo que es una lección
de humildad, y una oportunidad para que se den cuenta de todo lo que
pueden hacer para ayudar a una comunidad”, concluye Fleming.
Francine Fleming