FICHA TECNICA PARA LA CONSTRUCCIÓN DE UN GALLINERO

 FICHA TECNICA PARA LA CONSTRUCCIÓN DE UN GALLINERO
DESCRIPCIÓN
El diseño es un gallinero enfocado a la producción de huevo. Para dicho fin, es
necesario contar con espacio que albergue a las gallinas de las inclemencias del
tiempo y a la vez generar la estructura adecuada para propiciar la postura de estas
aves. El diseño y funcionamiento del gallinero obedece a los principios de la
Permacultura. De esta manera, se contempla el cercado de un espacio destinado
para el libre pastoreo de las gallinas. Buscando el reciclado de materiales y con ello
la eficiencia en el uso de las energías, se contempla acondicionar el espacio para
que coexistan en el gallinero 3 conejos. Al compartir el espacio, estas dos especies
generan una importante simbiosis con múltiples beneficios.
MATERIALES
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4 bultos de cemento.
1m3 de arena.
1m3 de grava.
4 rollizos
7 polines
4 soleras
60 costeras
2 tablas
50 cintas
5 kg de clavo de 3”
5 kg de clavo de 4”
5 kg de clavo de 6”
900 tejas de arcilla
100 m de malla ciclónica de 2 m
30 postes de concreto
Bisagras
HERRAMIENTAS:
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Pala
Arnero
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Cuchara de albañil
Hilo
Metro
Niveleta
Plomo
Motosierra
Serrucho
Martillo
Escalera
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS E INSTALACIÓN:
El terreno deberá tener un espacio de 900 m2 con una orientación al sur
preferentemente. En el perímetro del terreno se realiza una zanja de 50 cm de
profundidad, a fin de colocar la tela borreguera a este nivel de profundidad. Con
esta acción se busca evitar el ingreso de animales nocivos para el gallinero, así
como evitar el escape de los conejos.
La orientación del gallinero en el terreno será un importante paso. Esto
determinará que las condiciones de temperatura y humedad sean las ideales para la
producción del huevo. La entrada del gallinero deberá estar localizada hacia el sur,
mientras que el techo será ubicado en el sentido este-oeste, a fin de obtener el
mayor número posible de horas sol.
Mediante el uso de la niveleta, la plomada y el hilo, se realiza el trazado del área
dispuesta para la instalación del gallinero. Una vez trazado, se lleva a cabo la
nivelación física del terreno y compactación del área a emplear. Posteriormente, se
traza el área del gallinero a través de hilos, a fin de dar mayor precisión de acuerdo
con las medidas que se describen en el Gráfico 1.
Se realizan los orificios en los vértices del rectángulo donde se insertarán los
rollizos. Se les llama rollizos a los troncos de mayor diámetro que serán dispuestos
en los extremos del rectángulo y que soportarán el peso de toda la estructura.
Buscando asegurar la resistencia de esta construcción, los rollizos serán enterrados
a 50 cm de profundidad, además de ser fijados con una base de concreto.
Vista frontal
Vista lateral
Gráfico 1: Nomenclatura y medidas básicas para la construcción de un gallinero. Simbología: a)
rollizos b) soleras c) cajones para postura de aves d) descansos de madera para reposo de aves.
Una vez establecidos los rollizos, se fijan los polines en el suelo a manera de
perímetro. De igual manera, se colocan las soleras en la parte superior de los
rollizos, marcando de igual manera los limites del perímetro en la parte superior.
Los polines y soleras serán las estructuras de sostén para las costeras que
conformaran las paredes de los gallineros.
Terminadas las paredes, se procede a la instalación del techo. Esta se realiza
mediante el establecimiento 3 polines que son puestos transversalmente en el
gallinero, a fin de dar soporta al trecho. Sobre los polines se colocan las cintas en
disposición transversal y longitudinal, para dar la estructura de soporte a las tejas.
Sobre la estructura de las cintas se sobreponen las tejas, cubriendo así al gallinero
de las lluvias. Para asegurar su fijación, se coloca cemento en la primer y última
hilera de las tejas.
En el interior del gallinero en la oeste, se coloca una hilera de varas transversales,
que serán los espacios de descanso de las gallinas. En lado este se colocan los
espacios destinados a la postura de estos animales.
Dado que este gallinero fue desarrollado bajo los principios de la permacultura, en
el fondo de la construcción, se destina un espacio para conejos. Se ha demostrado
que la orina de los conejos resultan benéficos para las gallinas, pues dada la acidez
de esta secreción se aniquila a un numero importante de patógenos para las
gallinas. De esta manera, se establece la relación de estas especies, promoviendo su
simbiosis.