Mayberlin Evelyn Diaz Umaña. Restaurant el: La - Fatla-REV

Mayberlin Evelyn Diaz Umaña. Restaurant el: La - Fatla-REV

Mayberlin Evelyn Diaz Umaña.
Restaurant el:
La gastronomía en el Táchira es uno de los mejores secretos que se han
pasado de generación en generación, en esta región del país, todos lo productos
elaborados tienen su toque único y especial que lo diferencia del resto del país,
además de tener una influencia desde hace eras de tener como factor importante
la zona fronteriza con Colombia.
En el estado Táchira es muy normal hablar de la cocina ya que es una
tradición en la que toda la familia se reúne los Domingos par compartir y celebrar,
es el momento donde todos desempeñan funciones en la elaboración de pastelitos,
chicha y cualquier plato que este acorde con el momento y el clima.
Es por ello que se crea el restaurant el Gran Paso Andino ya que ofrecer
platos autóctonos del estado Táchira, dada la diversidad de cultura y costumbres
del mismo.
El mismo tiene como objetivo brindar servicios de alta calidad donde
el consumidor se sienta a gusto y satisfecho con lo que consume.
Y además de brindar servicios de comidas y bebidas; El Gran Paso Andino
posee un ambiente que hace que sus visitantes sientan que han recorrido todos los
lugares recónditos de nuestro estado Táchira, donde el frio, y la neblina de las
montañas son la principal característica... Asi que te invito a conocer por medio de
este pequeño recetario mi tierra y en especial a mi país Venezuela.
Entre los productos a ofrecer, tenemos:
Menú Restaurant El Gran Paso Andino.
Desayunos:
Arepa de Trigo
Arepa de maíz; acompañada
de perico
15 Bs C/U.
13 Bs C/U.
Pizca Andina
25 Bs el plato.
Caldo de Papas
20 Bs el plato.
Hallacas andinas
13 Bs C/U.
Pasteles andinos
8 Bs C/U.
Sopas:
Mute
30 Bs el plato.
Sancocho Tachirense
Res, Gallina, Pescado o Cruzado
30 Bs el plato.
Ajiaco Tachirense
30 Bs el plato.
Currungo
30 Bs el plato.
Almuerzos
Entreverado
35 Bs el plato.
Chanfaina
35 Bs el plato.
Bebidas:
Mistela o Champurria y
"Piñita"
10 Bs el vaso.
Agua miel
7 Bs la taza.
Masato Florecido
Tachirense
8 Bs el vaso.
Chicha andina
10 Bs el vaso.
Dulces.
Quesillo de Piña
La caspiroleta
10 Bs el vaso.
6 Bs C/U.
Paledonias o Cucas
3 Bs C/U.
Quesadillas
4 BSC/U.
Polvorosas
3 BS C/U.
Además ofrece los fines de semana variedad de platos de otras regiones y
países como: Hervidos de Gallina, Mondongos, Callo a la Madrileña, Arroz con Pollo,
bandeja Paisa y otros; con la participación de diversos conjuntos musicales…
También ofrece sus instalaciones para la organización y ejecución de algún
evento como:
fiestas infantiles
de grado
matrimonios
bautizos y otros…
Donde te podremos asesorar para hacer de tu evento algo inolvidable.
http://servidor-opsu.tach.ula.ve/alum/pd_5/sabo_f/platos.html