IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES PERTENECIENTES AL GÉNERO

IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES PERTENECIENTES AL GÉNERO

IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES PERTENECIENTES AL GÉNERO Pectobacterium EN Agave
tequilana. (Identification of species belonging to the genus Pectobacterium in Agave tequilana) Karla Liliana
Vega-Ramos, Jaime Xavier Uvalle-Bueno, María Guadalupe Haro-Pantoja. Azul Agricultura y Servicios S.A.
de C.V. [email protected]
El género Pectobacterium conocido como Erwinia, es uno de los géneros representativos del grupo de las
enterobacterias, importantes desde el punto de vista económico por ser causantes de pudriciones blandas en
los principales cultivos a nivel mundial. La pudrición de cogollo es la segunda enfermedad de importancia
afecta al Agave tequilana, esta enfermedad es atribuida a la bacteria Pectobacterium carotovorum, sin
embargo la heterogeneidad de este grupo de bacterias ha dificultado la caracterización de las subespecies
causantes. Con el objetivo de caracterizar las especies presentes en pudriciones blandas de Agave tequilero y
determinar su respuesta a las pruebas bioquímicas comúnmente usadas se realizó el presente trabajo. El sitio
de muestreo está ubicado en el municipio de la Barca del Estado de Jalisco, donde fueron colectados cogollos
con síntomas de pudrición, posteriormente fueron desinfectados, seccionados y cultivados en medio selectivo
EMB. Las cepas aisladas fueron caracterizadas mediante pruebas fenotípicas y bioquímicas básicas como
tinción gram negativa y capacidad de metabolizar glucosa obteniendo 18 cepas bacterianas a las cuales se
realizaron pruebas rápidas de patogenicidad en papa, donde ocho cepas mostraron pudrición con olor fétido.
Estos aislamientos fueron sometidos a pruebas bioquímicas que permitieron la determinación de la subespecie
presente, siendo la producción de sustancias reductoras a partir de sacarosa, la sensibilidad a eritromicina, y la
producción de ácido a partir de disacáridos pruebas importantes en la diferenciación de subespecies. De
acuerdo a las 24 pruebas bioquímicas realizadas se determinó que los ocho aislamientos pertenecen al género
Pectobacterium carotovora subs. atroseptica.