Tiritas de Pescado

Tiritas de Pescado
Para 3 personas
Ingredientes:
 1/2 kg. De filete de pez vela
(preferentemente).
 Sal al Gusto.
 Jugo de 8 limones medianos.
 Orégano.
 1Cebolla morada chica o mediana.
 2 Chiles Serrano en rebanadas
delgadas.
 Galletas saladas o totopos.
 Jugo Maggy.
Preparación:
Corta los filetes de pescado en tiras muy delgadas, incorpora la cebolla fileteada al gusto y agrega el jugo de
limón recién exprimido, agrega sal poco a poco, para esta cantidad de filete aproximadamente es 1 cucharadita,
“siempre y cuando sea sal de mar”, ahora mescla y Puedes agregar una poco de orégano y jugo Maggy,
agrega los chiles si es de tu preferencia.
Puedes poner más sal o limón, según tu gusto.
Déjalas marinando aproximadamente 10 minutos.
Acompáñalas con galletas saladas o totopos y salsa búfalo o valentina.
* Tip.
Si tus tiritas las haces con sal de mar el sabor es único. Cuando vengas a Ixtapa Zihuatanejo no olvides llevarla,
es muy económica.
Si tienes en mente alguna receta no dudes en escribirnos. Buen Provecho!