Mejoras implementadas

GRAFICA
GRAFICA
CONCENTRADO DE IDEAS Y MEJORAS
INDUSTRIALIZADORA DE LECHE DE DELICIAS, S.A. DE C.V.
?
Área de oportunidad:
Propuesta:
Propuso:
Área o equipo:
Personas que implementaron:
Líder:
VALVULA DE AIRE EN PRENSAS MANCHEGO NO ES ACCESIBLE
CAMBIAR VALVULA EN PRENSA MANCHEGO PARA FACILITAR SU USO , CIERRE Y SE EVITA FUGA DE AIRE SE HACE OT. PARA
MOVERLA HACIA EL LADO IZQ.
OMAR FLORES
Queso Fresco
PERSONAL DEL AREA EN QUESERIA
LAURA TORRES
ANTES
Beneficios: FACILITA EL ACCESO A CERRAR VALVULA Y NO HAY DESPERDICIO DE TIRAR AIRE
DESPUES
Área de oportunidad:
Propuesta:
Propuso:
Área o equipo:
Personas que implementaron:
Líder:
archivero en malas condiciones
remozarlo o cambiarlo archivero de caseta de vigilancia
esteban silva
Vigilancia y comedor
Jesus Roberto Garcia Ramirez
Jesus Roberto Garcia Ramirez
ANTES
DESPUES
Beneficios: mas funcionalidad y protección a los documentos, mejor apariencia del area que dan buena imagen a todos los visitantes y trabajadores
Área de oportunidad:
Propuesta:
Propuso:
Área o equipo:
Personas que implementaron:
Líder:
Desorden en areas asepticas de UP
Colocar un bote por cada area aseptica
Francisco Montes
UP3a Warrios
Juan luna y Juan Payan
Francisco Montes
ANTES
Beneficios: orden y limpieza, B.P.M ,Inocuidada del producto.
DESPUES
Área de oportunidad:
Propuesta:
Propuso:
Área o equipo:
Personas que implementaron:
Líder:
Orden y limpieza en cuarto de utensilios
Designar una persona encargada de realizar la actividad por turno
Fernando Rodriguez
UP3a Warrios
Jorge Rodrigues, Sergio Robledo, Julian Flores
Francisco Montes
ANTES
Beneficios: Mantener los utensilios limpios y ordenados
DESPUES
Área de oportunidad:
Propuesta:
Propuso:
Área o equipo:
Personas que implementaron:
Líder:
Manchego de recuperacion
Modificacion en procedimiento de elaboracion del manchego de recuperacion para minimizar merma
Silvestre Cano Prieto
Platanos
personal de quesos
Silvestre Cano Prieto
ANTES
Beneficios: De 12kg que salian por lote de merma ahora salen 4 kg
DESPUES
Área de oportunidad:
Propuesta:
Propuso:
Área o equipo:
Personas que implementaron:
Líder:
Lugar donde colocar los pendientes y cosas por realizar
Adquirir un pizarrón mixto, mitad pintarron y mitad caucho.
Romel Chacón
Sinergia
Personal de compras
Romel Chacon
ANTES
DESPUES
Beneficios: Se tiene un lugar donde anotar los pendientes y asi hay una mayor organizacion y orden en las actividades a realizar
Área de oportunidad:
Propuesta:
Propuso:
Área o equipo:
Personas que implementaron:
Líder:
LOS DIAFRAGMAS DE LAS VALVULAS DE VACIO DE LA GASEADORA TERLET EN EL AREA DE ENLATADO SE DAÑAN CON
FRECUENCIA ( EN CADA CORRIDA 1 VEZ POR SEMANA)
SUSTITUIR LOS DIAFRAGMAS QUE SE USAN ACTUALMENTE POR LOS ORIGINALES ( ACTUALMENTE LOS QUE SE USAN SON
FABRICADOS POR UN PROVEEDOR ALTERNATIVO)
ISRAEL RODRIGUEZ
Enlatadora
PERSONAL DE MANTENIMIENTO
JOSE LUIS RODUIGUEZ GARCIA
ANTES
DESPUES
Beneficios: DISMINUCION DE TIEMPO MUERTO Y POR CONSIGUIENTE AUMENTO EN LA PRODUCCION DE LATAS,CONSIGUIENDO HASTA EL MOMENTO UN
AHORRO DE $8100.00 PESOS
Área de oportunidad:
Propuesta:
Propuso:
Área o equipo:
Personas que implementaron:
Líder:
Queso chihuahua de recuperacion reseco y por lo tanto quebradizo en su textura ocasionando merma en la obtencion del producto final.
Mejorar el metodo de proceso de chihuahua de recuperacion obteniendo mejor textura y rendimiento en el producto final
Silvestre Cano Prieto
Platanos
personal de queseria
Silvestre Cano Prieto
ANTES
Beneficios: Eficiencia aumenta 2.5% y textura de pieza de recuperacion es mas blanda
DESPUES