determinacion del area de poza y densidad de empadre para los

determinacion del area de poza y densidad de empadre para los

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
HUANCAVELICA
(CREADA POR LEY Nº 25265)
SUBVENCIÓN DE PROYECTO DE TESIS PARA ESTUDIANTES
FINANCIADOS CON RECURSOS DEL FOCAM
LINEA DE INVESTIGACION
IDENTIFICACIÓN Y DESARROLLO DE LAS POTENCIALIDADES
ECONÓMICAS DE LA ZONA DE IMPACTO DEL PROYECTO CAMISEA.
PROYECTO DE INVESTIGACION:
DETERMINACIÓN DEL ÁREA DE POZA Y DENSIDAD DE
EMPADRE PARA LOS ÍNDICES REPRODUCTIVOS EN
CUYES DE LA LÍNEA PERÚ
TESISTAS:RENOJO CCORA, Mychael
PAITAN PEÑARES, Adolfo
ASESOR:Dr. JAIME RUIZ BEJAR
FECHA DE REGISTRO
FECHA DE INICIO: Junio del 2013
FECHA DE CULMINACION: Mayo del 2014
Huancavelica 02 de Julio del 2013
ÍNDICE
Portada
Índice
CAPÍTULO I: PROBLEMA
04
1.1. Planteamiento del problema..........................................................
04
1.2. Formulación del problema.............................................................
06
1.3. Objetivo: General y Específicos….................................................
06
1.3.1 Objetivo general: ………………………………………………………
06
1.3.2 Objetivo específico:….............................................................
06
1.4. Justificación…………………………………………………………………
07
CAPÍTULO II: MARCO TEORICO........................................................
09
2.1. Antecedentes……………………………………………………………..
09
2.2. Bases teóricas…………………………………………………………….
11
2.3. Hipótesis: .................................................................................
16
2.4. Definición de términos................................................................
17
2.5. Identificación de variables...........................................................
19
2.6. Operacionalización de variables..................................................
19
CAPÍTULO III MARCO METODOLOGICO............................................
20
3.1. Tipo de investigación....................................................................
20
3.2. Nivel de investigación.................................................................
20
3.3. Método de investigación.............................................................
20
3.4. Diseño de investigación..............................................................
21
3.5. La población, muestra, muestreo
27
.................................................
3.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos..........................................
27
3.7. Procedimiento de recolección de datos......................................
28
3.8. Técnicas de procesamiento y análisis de datos............................
29
3.9. Ámbito de estudio. ....................................................................
29
CAPÍTULO IV: ASPECTO ADMINISTRATIVO.....................................
31
4.1. Recursos humanos....................................................................
31
4.2. Recursos materiales..................................................................
31
4.3. Presupuesto..............................................................................
32
4.4. Financiamiento.................................................................................................
34
4.5 Cronograma de actividades.........................................................
34
4.6. Cadena de gastos por partidas mensualizado.....................................
35
BIBLIOGRAFÍA.................................................................................
38
ANEXOS
40
....................................................................................
MATRIZ DE CONSISTENCIA..............................................................
41
DETERMINACION DEL ÁREA DE POZA Y DENSIDAD DE EMPADRE PARA LOS
ÍNDICES REPRODUCTIVOS EN CUYES DE LA LÍNEA PERÚ
CAPÍTULO I
PROBLEMA
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En la actualidad nivel de la zona de influencia que son
Castrovirreyna, la producción de cuyes a
Huaytara
y
un es limitado, ya que los
productores de cuy, está básicamente formado por pequeños productores
y de poco conocimiento en el manejo reproductivo, por ejemplo: a nivel de
toda la zona de influencia existe más de 45 productores de cuy. En estas
dos zonas se encuentra una población de 86 864 cuyes la cual representa
el 2,3% de la población nacional, de las cuales el 27,6% son cuyes de
línea Perú. (Huamán, 2010).
El problema principal que tiene el productor de cuyes de Huaytara y
Castrovirreyna, radica en su forma de crianza, pues dichos productores
realizan la crianza de cuyes, en su gran mayoría bajo un sistema familiar y
comercial – familiar, mientras que solo una minoría lo realiza en un
sistema comercial. Por ello la mayoría de los galpones se caracterizan por
ser un sistema de crianza familiar por el escaso manejo que se da a los
animales, pues se les mantienen en un solo grupo sin tener en cuenta el
numero de hembras/macho, el área de poza y la edad, razón por la cual se
obtienen poblaciones con un bajo porcentaje de índices reproductivos y
una alta mortalidad de crías (38 por ciento), aplastadas por los animales
adultos, siendo los más vulnerables los cuyes recién nacidos. (Valencia,
2003).
Uno de los problemas que se tiene en la crianza de cuyes en estas dos
zonas de influencia es el inadecuado manejo reproductivo de cuyes
mejorados, como los cuyes de la Línea Perú, puesto que esta Línea de
cuy requiere de un estricto manejo tanto reproductivo como alimenticio,
para conseguir un alto porcentaje de índices reproductivo, puesto que, si
no se les controla un ambiente adecuado de temperatura y humedad en
las áreas de poza, se les suministra alimento poco nutritivo, estos
animales
simplemente
bajan
considerablemente
su
rendimiento
reproductivo. (Huamán, 2010).
Un manejo inadecuado en el tema de reproducción de cuyes, es un factor
que implica serias consecuencias, peor aún, en cuyes de línea Perú, que
son razas pesadas, que requieren un exigente manejo reproductivo. Estas
consecuencias pueden ser un bajo porcentaje de los índices reproductivos
del cuy, lo cual conlleva a que, la granja del productor de cuyes, disminuya
su población de cuyes y presente cuyes de bajo rendimiento, esto trae a la
larga bajos ingresos económicos para el productor de cuyes. (Chauca,
2008)
Los problemas que puede tener una granja de cuyes o un productor de
cuyes,
como
consecuencia
del
bajo
porcentaje
de
los
índices
reproductivos, es básicamente la disminución de la población y baja
calidad en la producción de carne de cuyes, debido a la alta mortalidad
en el nacimiento y destete, a la baja prolificidad y camadas de bajo peso.
Estos problemas permiten que el productor de cuyes no genere los
ingresos suficientes para mantener a su familia por lo que emigra a otras
actividades. (INIA, 2008).
En los últimos años, el porcentaje de los índices reproductivos del cuy de
línea Perú en Huaytara y Castrovirreyna, en casi la mayoría de los centros
productores, es aun bajo (con % fertilidad de 88, tamaño de camada de 2
crías /parto, peso al nacimiento de 112 gramos) en comparación con otras
regiones productoras de esta línea de cuy. Esto seguramente debido a un
inadecuado manejo en la fase de empadre y manejo de pozas. (INIA,
2008).
La determinación de una adecuada área de poza y densidad de empadre
puede ser un factor indispensable para mejorar el rendimiento reproductivo
del cuy (índices reproductivos). (Zaldívar, 1996). Pero hasta el año 2000,
solamente se hicieron algunos trabajos.
Chauca (1999), menciona que trabajando en una densidad de empadre de
1:4 en 1000cm2 de área de poza, se puede lograr 96.88% de fertilidad,
6,79% de mortalidad de crías al nacimiento, 2.84 de crías/parto. Mientras
que por el lado de la sierra (Cajamarca) Gamarra et al., (1990) consiguió
7,2 % de mortalidad al nacimiento, 92.8 % de fertilidad y un
3,15 de
tamaño de camada. Esto en e una densidad de empadre de 1:7 en
1875cm2 de área.
Esquivel (2003) logro mejorar los índices reproductivos del cuy en una
densidad de empadre de 1:10 en 1364cm2de área.
1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA
Por lo expuesto anteriormente se formula la siguiente interrogante:
¿Cuál es el área de poza y densidad de empadre para los
reproductivos en cuyes de la línea Perú?
índices
1.3 OBJETIVO: General y Específicos
1.3.1 OBJETIVO GENERAL

Determinar el área de poza y densidad de empadre para los
índices reproductivos en cuyes de la línea Perú.
1.3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Determinar el área optima de poza

Determinar la densidad óptima de empadre

Determinar los índices reproductivos del cuy.
1.4 JUSTIFICACIÓN
La crianza de cuyes es una de las actividades económicas más
importantes para los más de 45 productores de cuy dentro de esta zona
de influencia, por que representa un gran potencial de desarrollo para las
familias de Huaytara y Castrovirreyna, no solo
porque contribuye al
abastecimiento de carne de autoconsumo, sino que en la mayoría de los
casos ayuda a la economía del hogar. (Higaonna, 2008)
Al mejorar el sistema de crianza familiar se apreciara en poco tiempo un
mejor rendimiento en cuanto a los índices reproductivos del cuy de line
Perú, que permitirá un crecimiento de la población de cuyes, con lo que se
lograra una mayor capitalización pecuaria en los productores y sobre todo
un incremento en el consumo de carne de cuy, así como un mayor ingreso
para la familia por la venta de sus excedentes. Desde todo punto de vista
el cuy tiene un rol socio-económico y nutricional preponderante para la
familia rural de escasos recursos. (INIA, 2008).
El cuy de línea Perú, es una raza precoz, prolífica y una de las mejores
productoras de carne, que se puede adaptar con facilidad a las
condiciones climáticas de la sierra, que puede ser frio o templado.
Muscari (2008). Además de que esta raza de cuy, cuando se le cría bajo
un buen manejo reproductivo, es seguro que las características o índices
reproductivos del cuy mejoren. Que a la larga es lo que busca el productor
de cuyes, un mayor rendimiento productivo y reproductivo de sus
animales. Por ello es indispensable que los
productores de estas dos
zonas de influencia, conozcan el área óptima de poza y la densidad
adecuada de empadre, en la que deben criar sus cuyes de línea Perú.
Un adecuado manejo reproductivo en los cuyes de la Línea Perú, sumado
a una correcta alimentación permite que el productor de cuyes obtenga
buenos resultados en cuanto se refiere a los índices reproductivos, sobre
todo en esta Provincia que como se sabe presenta condiciones climáticas
adversas, por lo que obliga realizar el control de la temperatura y
humedad. Esta fortaleza de un correcto manejo reproductivo, no solo
permitirá que aumente la población de cuyes del productor, sino que
también mejorara la producción de carne en cuanto a calidad y cantidad,
por lo que el productor ira en crecimiento como productor (Chauca, 2008)
Por otro lado, con el estudio
empadre,
del área de poza y de la densidad de
se ha conseguido un
alto porcentaje de preñez, un alto
porcentaje de fertilidad, un mayor tamaño y peso de camada y otros
índices reproductivos, esto con otras razas de cuyes y en diferentes
climas. Pero sin embargo hasta la fecha, en la región Huancavelica no se
ha realizado este tipo de trabajos de investigación en ninguna de las
razas de cuyes. Por ello, este trabajo tiene el objetivo de determinar la
óptima área de poza, en donde un cuy macho pueda empadrar una
adecuada cantidad de hembras. Por tal motivo surge el empeño de
determinar y conocer el número adecuado de hembras con las que se
debe aparear con un cuy macho en un área de poza adecuada. De tal
manera que se pueda incrementar y mejorar la producción de cuyes.
CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
2.1 ANTECEDENTES
En la costa Norte del Perú. Coyotupa (2001) llevo a cabo un trabajo sobre
evaluación de índices reproductivos en cuyes de línea Perú,
con el
objetivo de determinar los índices reproductivos sometidos a diferentes
densidades y área de poza, en la cual se utilizo cuatro diferentes
relaciones de empadre a diferentes áreas de poza. Relación 1:4 a 2000
cm2, 1:6 a 1429 cm2, 1:8 a 1111 cm2 y 1:10 a 1000 cm2. Consiguiéndose
el mejor resultado en la segunda relación de empadre (2,09 de crías
nacidas y 103,2 gr al nacimiento) y en la cuarta relación solo se obtuvo
1,80 de crías nacidas y 97 gr al nacimiento, es lo que nos manifiesta
Chauca (1999), realizó un trabajo de investigación sobre el área de poza
y densidad de empadre para cuyes, en la INIA – Lima, donde se el
objetivo fue evaluar 4 densidades de empadre 1:4, 1:5 en áreas de pozas
de 1m2 y 1:8, 1:9 en pozas de 2m2, correspondiendo a áreas disponibles
por animal de 2000, 1667, 2222 y 1819 cm2/cuy. El número de hembras
evaluadas en su primer parto (96,75) fue de 121, se empadraron a las 10
semanas de edad, poniendo en los diferentes tratamientos 32 (1:4),
35(1:5), 24(1:8) y 30(1:10). Los empadres se realizaron en primavera
(Octubre) y los nacimientos se registraron en verano, se han evaluado
303 crías nacidas provenientes de primer parto. Se determinó el intervalo
empadre-parto, fertilidad, % mortalidad durante la lactación y pesos al
parto y destete. Los animales recibieron una ración balanceada con 14%
de proteína, maíz chala y agua ad libitum. En dicho trabajo el autor
concluye que la mortalidad de crías al destete puede deberse al área
disponible y a la
habilidad materna. Donde en empadres con mayor
numero de hembras (8 y10) y mayor tamaño de poza (2m 2) se obtiene
6,79% de mortalidad y con pozas de 1m 2y densidad de 4 y 5 es mayor
16,4%.
En el trabajo de determinación de la capacidad de carga para cuyes
machos reproductores realizado por Gamarra et al. (1990),en la estación
experimental Baños del Inca – Cajamarca. En el cual se utilizaron cuyes
de línea Perú, donde el objetivo fue aparear machos con 7,8 y 9 hembras
en áreas de poza de 1,5 x 1,0 x 0,45 m. el área por animal apareado
1875, 1667 y 1500 cm2 respectivamente. Las hembras iniciaron el
empadre a las 10 semanas de edad, mientras que los machos lo hicieron
las 23. La alimentación consistió en una mescla de Rey Gras (lolium
multiflorum) y Trébol Blanco de (Tirfolium repens), en una relación de 7:3
proporcionado a voluntad. Donde el investigador encontró el siguiente
resultado. Los cuyes machos de 5 meses de edad pueden soportar
empadres con 7 (área/animal: 1 875 cm), 8 (área/animal: 1 667) y 9
(área/animal: 1 500) hembras con comportamiento similar en cuanto a
intervalos entre empadre-parto, número de crías nacidas y destetadas,
mortalidad de lactantes e incrementos de peso de las madres del
empadre al destete.
En un trabajo de investigación que se realizó en el
Ecuador por
(Esquivel, 2003), determinación del área de poza y densidad de empadre
para cuyes, el cual tuvo por finalidad determinar los mejores índices
reproductivos en diferentes área y densidad de empadre, en este trabajo
se llego a la conclusión que la relación de empadre mas optima para la
sierra es de 1:10 en un área de poza de 1364cm 2. Sin embargo, su
compatriota Moncayo (2002), que también realizó trabajos en área de
poza y densidad de empadre para cuyes, nos dice que a una relación de
empadre de 1:12 utilizando en un área de 1429cm2 se puede obtener
resultados como: 3,16 de crías nacidas, 2,65 de crías destetadas y 16,0
% de mortalidad.
2.2 BASES TEORICAS
Descripción general del cuy de línea Perú
La línea Perú es un eficiente convertidor de alimento. El color de su
capa es alazán con blanco, puede ser combinado o fajado, por su pelo
liso corresponde al Tipo 1. Puede o no tener remolino en la cabeza, con
orejas caídas, ojos negros aunque existen individuos con ojos rojos. No
es un animal poli dáctilo, existe predominancia de animales con 4 dedos
en los miembros anteriores y 3 en los posteriores (INIPA, 2009)
El cuy de línea Perú, conocida cono raza pesada, con desarrollo
muscular marcado, de alta precocidad, puede alcanzar su peso de
comercialización entre as 8 y 9 semanas, presenta una conversión
alimenticia de 3,03 con alimentación optima, su prolificidad promedio es
de 2,16 crías por parto Son de pelaje tipo 1 de color alazán (rojo) puro o
combinado con blanco. Considerado como raza
según INIA (2004),
además menciona que proviene de eco tipos de la sierra norte del Perú,
luego que por mejoramiento dio a una raza precoz, mediante selección
en base a peso vivo individual, puede ser empleada como mejorador de
criollos locales, y en cruces terminales para ganar precocidad, la raza es
originaria de Cajamarca,. Se adapta a los ecosistemas de sierra y costa,
hasta los 3500 msnm
Densidad de empadre para cuyes
Para Chauca (2008),la densidad de empadre se refiere a la cantidad de
hembras que se va a empadrar con un cuy macho, que cualquier centro
de producción de cuyes, ya sea de crianza familiar o en forma
comercial. La densidad de empadre para cuyes machos reproductores
es un aspecto que se
debe manejar conjuntamente para tomar la
decisión del tipo de manejo que se va a tenerse en una explotación de
cuyes. Inicialmente se recomendó una relación de empadre de 1:10 por
m2 esto en función a las recomendaciones dadas en el manejo de cuyes
en pozas Higaonna (2008).Las hembras están aptas para la
reproducción a los 56 días de edad y los machos sobre los 84 días. La
densidad de empadre óptima en cuyes de línea Perú es de 1 macho por
7 hembras (Muscari, 2008)
Importancia de la densidad de empadre para cuyes
Con
la
finalidad
de
optimizar
los
diferentes factores
(índices
reproductivos) que inciden en la producción de cuyes, es importante que
se determine la densidad de empadre para los cuyes machos
reproductores, porque de este modo se podrá de alguna manera
mejorar la eficiencia reproductiva de las hembras reproductoras
(Guevara, 2006).
El manejo de los machos reproductores
adecuada densidad de empadre, son
y
la determinación de su
factores determinantes para
tomar una decisión sobre el sistema de empadre que debe proponerse
en una granja sea familiar, familiar-comercial o comercial. En todos los
casos debe buscarse maximizar los ingresos del productor de cuyes.
(Vidal, 2006)
Área de poza para cuyes
En opinión de Chauca (2008).El área de poza consiste en el área óptima
que le brinda a cada animal, es decir una determinada área de espacio
por cuy, se mide en cuyes por metro cuadrado. El desarrollo de la
crianza de cuyes, como productores de carne, buscaba el crecimiento
de los animales que, por tanto, debían disponer de un área mayor por
animal. Así, para la crianza comercial Moncayo (2004) recomienda
áreas que van entre 5 y 8 cuyes reproductoras por m 2, dependiendo del
peso de las mismas. Mientras que Gamarra (1990), nos menciona que
los cuyes de línea Perú requieren una densidad de poza de por lo
menos 1 – 1,5 m2 para el desarrollo del empadre.
Condiciones para determinar el área de poza
Y la densidad de empadre.
Para determinar y tener una adecuada densidad de empadre en una
granja de cuyes se debe tener en cuenta diferentes condiciones como:
el Peso, edad, tamaño, medio ambiente, raza y hasta el tipo de crianza.
Así para Pozas de empadre, de 1,50 x 1,00 m que pueden albergar un
total de 10 a 15 hembras por macho. Si las hembras son grandes (peso
promedio de 1000 a 1400 g) la capacidad es para 10 hembras y si son
medianas o pequeñas (peso promedio de 750 a 1000 g) la capacidad es
para 15 hembras (Guevara, 2006.)
Diversas instituciones e investigadores recomiendan diferentes áreas
por cuy reproductor. El área de las pozas de empadre está en función
del peso y edad de los animales. Para los cuyes con pesos entre 100 y
250 g se recomienda 277 cm2 por animal. Cuando se incrementa el
peso de los animales en 100 g el área se incrementa a 374 cm 2 por
animal y para los cuyes que superaban los 350 g se requiere por animal
652 cm2. Debe considerarse que los cuyes adultos no superan los 500 g
en la poza del INIA (2008). Los cuyes manejados en pozas son de
tamaño pequeño, por lo que las áreas que recomiendan diferentes
investigadores difieren a las que se utilizan para los cuyes productores
de carne.
Índice reproductivo del cuy
Los índices reproductivos del cuy son indicadores del desempeño
reproductivo en una granja de cuyes. Los índices reproductivos nos
permiten identificar las áreas de mejoramiento, establecer metas
reproductivas realísticas, monitorear los progresos e identificar los
problemas en estadios tempranos. Además, los índices reproductivos
pueden ser utilizados para investigar la historia de los problemas
(infertilidad y otros). La mayoría de los índices para una granja de
cuyes son calculados como el promedio del desempeño individual de
lo cuyes (Chauca, 2008)
En la crianza de cuyes existen varias etapas de producción y
reproducción, que comúnmente se conoce como: empadre, gestación,
parto, lactación, destete, recría y selección de planteles de reposición.
Pero sin embargo también existen ciertos parámetros reproductivos
como: Peso al nacimiento, Mortalidad de crías al nacimiento
y
el
Tamaño de camada. Todos estos parámetros en conjunto son
denominados como índices reproductivos del cuy (Muscari, 2008)
Peso de la madre al parto
Es un parámetro o índice reproductivo, que se refiere al peso vivo de los
cuyes hembras reproductoras que pueden alcanzar
en la etapa de
gestación o antes de producirse el parto, según Cerna (2007) Los cuyes
hembras de línea Perú, por lo general alcanzan un peso promedio de
1,723 kg durante la etapa de gestación. (Zaldívar, 1999)
Intervalo empadre – parto
El Intervalo empadre – parto, en un índice reproductivo que consiste, en
el tiempo que transcurre desde el momento que se realiza el empadre
hasta el momento del parto, la cual, en cuyes de línea Perú, el intervalo
empadre – parto normalmente se produce en un lapso de 108 días
(Higaonna, 2008)
Porcentaje de fertilidad
El
porcentaje de fertilidad o tasa de fertilidad, se refiere al total de
nacimientos logrados, o sea la cantidad de crías nacidas vivas al
finalizar el parto, es lo que dice Chauca (2008.) además menciona que
el porcentaje de fertilidad en cuyes de línea Perú es de 98 %.
Tamaño de camada
Ordoñez y Chauca (2006) mencionan dicen que, este parámetro, viene
a ser la cantidad o el número de crías nacidas una vez finalizado el
periodo de parto, donde el tamaño de camada al primer parto de los
cuyes de línea Perú es de 2,22 crías/parto. Mientras que el promedio del
tamaño de camada de 4 partos es 2,61 cris/parto
Peso de las crías al parto y destete
Este índice reproductivo se refiere al peso vivo que presentan los cuyes
en las etapas de lactancia y destete. Los cuyes generalmente su peso,
en la etapa de lactancia y destete es
de: 132
y 284 gramos
respectivamente INIA - Lima (2008). Pero en los cuyes de línea Perú, los
pesos que alcanza esta raza es de: 178 y 326 gramos en dichas etapas.
Porcentaje de mortalidad al nacimiento y destete
El % Mortalidad al nacimiento y destete, es un índice reproductivo del
cuy que consiste en el número de crías nacidas muertas durante el
parto, y número de lactantes muertos. Según el INIA (2004), en cuyes
de línea Perú, el % de mortalidad al nacimiento es 4,2%, el % de
mortalidad en lactantes es de 8,6% y en la recría se presenta solo un
2% de mortalidad. Para mejorar la sobrevivencia de los lactantes, el
destete debe realizarse precozmente. Este se realiza a las dos semanas
de edad, pudiendo hacerlo a la semana sin variar el crecimiento del
lactante (Chauca, 2008).Puede generarse en las madres mastitis por la
mayor producción láctea presente hasta 11 días después del parto.
Factores que afectan los índices reproductivos del cuy
En las diferentes granjas de cuyes, existen factores que afectan a que
el cuy tenga bajos índices reproductivos. Por ejemplo: el medio
ambiente, las instalaciones y sobre todo los malos manejos en el tema
de empadre. Las cuales conllevan a tener un alto porcentaje de
mortalidad, menor tamaño de camada, bajo peso al nacimiento, crías
anormales y mayor tiempo de destete, que de alguna mera u otra estas
influirán en los demás índices reproductivos de la vida del cuy (edad
para la reproducción, ovulación, rendimiento y la saca. (Aliaga, 2002)
El manejo reproductivo eficiente del cuy es muy importante para
obtener altos índices reproductivos y por ende una buena rentabilidad,
por ello se debe aprovechar su precocidad, la presentación de las
gestaciones post partum y su prolificidad. La precocidad (edad para el
empadre) es uno de los factores que permiten disminuir los costos de
producción, siendo el peso de la madre al iniciar el empadre el factor
más importante que la edad, lo cual influye sobre: el peso de la madre
al parto y al destete; el tamaño de la camada y; el peso de las crías al
nacimiento y al destete (Muscari, 2008)
2.3 HIPOTESIS
Hi: El área de poza es óptima a una media mayor y la densidad de
empadre es óptima a una relación menor, para los
índices
reproductivos en cuyes de la línea Perú.
Ho: El área de poza no es óptima a una media mayor y la densidad de
empadre no es óptima a una relación menor, para los
reproductivos en cuyes de la línea Perú.
índices
2.4 DEFINICION DE TÉRMINOS
Manejo reproductivo
Es el conjunto de actividades programadas que realizamos con los
animales en forma adecuada, a fin de, simplificar su atención de manera
rápida y eficiente para, lograr máxima productividad en cada una de las
fases del empadre.
Crianza en pozas
Las pozas son corrales de un determinado tamaño, cuadradas o
rectangulares, distribuidas de manera que se pueda aprovechar el
máximo de espacio interior y así permitir la circulación de carretillas o
personal.
Empadre
Consiste en juntar a las hembras y los machos para que realicen la
reproducción, a esos animales se les conoce como reproductores. En las
pozas de empadre se juntan a 1 macho y 10 a 12 hembras.
Pozas
Son construcciones dentro de los galpones que pueden tener diferentes
medidas, formas y materiales adecuadas al tipo de producción
(comercial, familiar/comercial y familiar)
Densidad de empadre.Está referido a la cantidad de hembras que se va a empadrar por macho.
Puede ser desde 1 hembra hasta 15 hembras por macho.
Área de poza
Está referida al espacio que le vas a dar a cada animal, se mide en cuyes
por metro cuadrado
Índices reproductivos
Los índices reproductivos del cuy son indicadores del desempeño
reproductivo en una granja de cuyes
Peso de la madre al parto
Se refiere al peso vivo del cuy hembra, una vez finalizado el parto.
Intervalo empadre – parto
Índice reproductivo que, se refiere al tiempo que transcurre desde el
momento del empadre hasta el parto.
Porcentaje de fertilidad
Indica la cantidad de crías nacidas vivas en un determinado parto.
Tamaño de camada
Es el número de crías nacidas por parto, el tamaño de camada depende
de los ecotipos y/o razas, manejo y alimentación.
Mortalidad de crías
La mortalidad de crías, se define como la cantidad de cuyes crías
muertos durante la etapa del parto.
Destete
Consiste en la separación de la cría de su madre. El destete en cuyes
normalmente varía de 7 a 21 días, pudiendo realizarse inclusive hasta en
28 ó 30 días.
2.5 IDENTIFICACION DE VARIABLES
Variable dependiente:

Índices reproductivos del cuy.
Variable independiente:

Densidad de empadre

Área de poza.
2.6 DEFINICIÓN OPERATIVA DE VARIABLES E INDICADORES
Variables
Dimensiones
- Porcentaje de fertilidad
- Intervalo empadre – parto
- Peso al nacimiento de la cría
V.D.
Índices
reproductivos
- Tamaño de camada
- Porcentaje de Mortalidad al
nacimiento
- Peso al destete
- Porcentaje de mortalidad al
destete.
Indicador
- Índice de fertilidad
- Tiempo de gestación.
- Peso promedio de
las crías
- Numero de crías
- Índice de Mortalidad
al nacimiento
- Peso promedio al
destete
- Índice mortalidad al
destete.
Instrumento
de medida
Unidad de
medida
-%
- Días
- kg
Fichas de
registro y
balanza
- # de crías
-%
- kg
-%
V. I.
Densidad de
Densidad de empadre
Mayor o menor Numero
Fichas de
Hembras
de hembras por macho
registro
/macho
Mayor o menor área de
Fichas de
poza.
registro
empadre
V. I
Área de poza
Área de poza
En m
2
CAPITULO III: MARCO METODOLÓGICO
3.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN
El tipo de investigación que se utilizará en el presente trabajo es la
investigación aplicada Es la utilización de los conocimientos en la
práctica, para aplicarlos, en la mayoría de los casos, en provecho de la
sociedad.
3.2. NIVEL DE INVESTIGACIÓN
El nivel de investigación que se utilizará en el presente trabajo es la
investigación experimental, que se basa principalmente en que, el
investigador manipula una variable experimental no comprobada, bajo
condiciones estrictamente controladas, su objetivo es describir de qué
modo y por qué causa se produce o se puede producirse un fenómeno.
Mediante la experimentación el investigador provoca el fenómeno y
maneja deliberadamente una variable experimental controlada, y la vez,
maneja una muestra de control que no estará sujeta a la variable
especial con el fin de controlar los efectos del experimento.
3.3. METODO DE INVESTIGACIÓN
El método de investigación que se utilizará en el presente trabajo es la
investigación científica, la cual es un proceso destinado a explicar
fenómenos, establecer relaciones entre los hechos y enunciar leyes que
expliquen los fenómenos físicos del mundo y permitan obtener, con estos
conocimientos, aplicaciones útiles al hombre.
3.4. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
MODELO ESTADÍSTICO
El diseño estadístico será un completamente al azar con arreglo factorial
de 3x4 (Área de poza y Densidad de empadre), cuyo modelo aditivo
lineal será:
Yijk= u + Ei+ Pj + (EP)ij+ eijk
Dónde: Yijk = Son los Índices reproductivos del cuy de línea Perú en el
i-ésimo i (i =1, 2, 3, 4), densidad de empadre y j-ésima j
(j=1, 2, 3), área de poza.
u = Es el efecto de la media general
Ei = Efecto de la densidad de empadre, donde i = 1, 2, 3,4.
Pj= Efecto de la densidad de poza, donde i = 1, 2, 3.
(EP)ij= Efecto de la interacción del área de poza y densidad de
empadre.
eijk = Efecto del error experimental asociado a cada observación
PRUEBA ESTADÍSTICA
La prueba estadística a utilizar será la prueba paramétrica; análisis de
varianza (ANOVA), para realizar la distribución de los datos obtenidos y
para analizar las diferencias entre las medias de las variables en estudio
se utilizará la prueba de Tukey
DESCRIPCION DE LOS PROCESOS DE TRABAJO
DE LAS POZAS
 Se construirá 36 pozas de 3 diferentes dimensiones en cuanto al
área (Es decir: 12 pozas de 1m2, 12 pozas de 1.32m2 y 12 pozas
de1.68m2), pero, todas sin excepción tendrán la misma altura de
poza (80 cm)
 Las pozas serán construidas a base de madera y cuartones.
 Todas las pozas tendrán las mismas condiciones de: humedad,
temperatura y comodidad.
1m
1
1m
h=0,8m
1,2m
2
1,1m
1m2
1,32m2
h=0,8m
1,4m
1,2m
h=0,8m
3
1,68m2
DE LOS CUYES QUE INTEGRAN LOS TRATAMIENTOS
 Se trabajara con cuyes de línea Perú entre machos y hembras.
Donde cada uno de los animales (hembras y machos) que
realizaran el empadre, necesariamente tendrán el mismo peso y
edad de empadre.
 Los cuyes machos elegidos serán de 3,5 meses de edad y con un
peso de 1 kg
 Las hembras elegidas serán de 3 meses de edad y con un peso de
800 g
DEL EMPADRE
 Tanto los cuyes hembras y machos, tendrán una fase preexperimental
de
1
mes.
Donde
se
irán
acostumbrando
gradualmente al clima y alimentación.
 Luego en la fase experimental se Instalara en las pozas, tanto los
cuyes machos y hembras. Teniendo en cuenta la densidad de
empadre y de la poza.
 Se realizara 4 diferentes relaciones de empadre ( 1:6, 1:7, 1:8, 1:9)
 Los cuyes machos ingresaran al empadre con 4,5 meses de edad.
 Los cuyes hembras ingresaran al empadre con 4 meses de edad.
 La fase experimental será de 3.5 meses.
DE LA ALIMENTACIÓN DE LOS CUYES
 Se les suministrara una alimentación balanceada, en base a: Rey
gras (Energético) + Alfalfa (Proteico) en una proporción de 7:3.
Además se les suministrara Vitamina C.
DE LOS TRATAMIENTOS
 En el presente trabajo de investigación se considerara 4 densidades
de empadre y 3 densidades de poza, que a continuación se pasa a
detallar:
Densidad de empadre
Niveles del Factor E
Factor E
Densidad
de
empadre
1
2
3
4
1:6
1:7
1:8
1:9
Densidad de poza
Factor P
Densidad de poza
Niveles del Factor P
1
2
3
1m2
1.32m2
1.68m2
Entonces, se utilizara un diseño factorial de 4x3 con dos factores,
obteniéndose un total de 12 tratamientos.
Combinación de los factores
Factor E
(N° de hembras/macho)
1:6
Factor P
1:7
1:8
1:9
1m2
T1
T4
T7 T10
1.32m2
T2
T5
T8
1.68m2
T3
T6
T9
T11
(Área de
Poza, m2)
DE LAS REPETICIONES
T12
 Cada uno de los 12 tratamientos es una repetición.
 Se realizara 3 repeticiones para cada tratamiento
Densidad
Densidad
de empadre
de poza
Repeticiones
I
II
III
E1
P1
P2
P3
=
=
=
E1 P1
E1 P2
E1 P3
E1 P1
E1 P2
E1 P3
E1P1
E1 P2
E1 P3
E2
P1
P2
P3
=
=
=
E2 P1
E2 P2
E2 P3
E2 P1
E2 P2
E2 P3
E2 P1
E2 P2
E2 P3
E3
P1
P2
P3
=
=
=
E3 P1
E3 P2
E3 P3
E3 P1
E3 P2
E3 P3
E3 P1
E3 P2
E3 P3
E4
P1
P2
P3
=
=
=
E4 P1
E4 P2
E4 P3
E4 P1
E4 P2
E4 P3
E4 P1
E4 P2
E4 P3
Donde:
E1 P1; E1 P2 ..…….E4P2; E4P3 = T1; T2……….T11; T12 = Tratamientos
MATERIALES PARA EL PROCESO DE TRABAJO
Materiales para la construcción de las pozas.
 Maderas.
 Listones
 Clavos
 Martillos
 Pico y pala
 Alicate
 Desarmador
 Botas de jebe
 Fluxómetro.
 Alambre de amarre.
Materiales para la instalación y adecuación de las pozas
 Viruta.
 Manguera
 Escobas
 Costales
 Pintura.
 Comederos
 Bebederos
 Gazaperas
Materiales para el empadre
 36 Cuyes machos de línea Perú.
 270 Cuyes hembras de línea Perú.
3.5. POBLACION, MUESTRA, MUESTREO
Para la población y muestra del presente trabajo de investigación se
usara una cantidad de 306 cuyes de la Línea Perú, esto porque este
trabajo es un estudio de caso
3.6. TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DE DATOS
A.- TÉCNICAS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
Las encuestas
A través de esta técnica se realizara fichas de tipo cuestionario,
que
se aplicara durante la recolección de datos
La entrevista
Como se trabaja conjuntamente con una Asociación de productores de
cuyes, entonces se utilizara esta técnica con la finalidad de obtener
información necesaria.
Observación y monitoreo
Mediante estas técnicas se obtendrá un mayor número de datos y
precisos, puesto que cada uno de los índices reproductivos que se
quiere determinar, se tomara de acuerdo a las etapas o fases
reproductivas del cuy.
B.- INSTRUMENTOS DE RECOLECCION DATOS
 Una ficha de recolección de datos antes y después del empadre
 Una ficha de recolección de datos al parto
 Una guía de recolección de datos después del parto
 Una ficha de recolección de datos al destete
 Una ficha de recolección del momento del empadre, parición y
destete.
 Balanza de precisión
3.7. PROCEDIMIENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS
Los índices reproductivos que se evaluaran y determinaran son:







Porcentaje de fertilidad de la hembra
Intervalo empadre – parto. (Tiempo de gestación)
Tamaño de camada
Peso al nacimiento de las crías
Porcentaje de mortalidad al nacimiento de las crías
Peso al destete.
Porcentaje de mortalidad al destete.
Para evaluar y determinar los índices reproductivos del cuy de línea
Perú, en las diferentes densidades de empadre y poza, se utilizara la
siguiente metodología de recopilación de datos:
Antes y durante el empadre
 Se registrara el momento o fecha de empadre.
Después del empadre
 Se verificara el número de hembras que quedaron preñadas.
 Se registrara la muerte de las hembras. Si los hubiera.
Después del parto
 Se anotara la fecha de parición.
 Se registrara el número de crías vivas y muertas al nacimiento.
 Se anotara el peso de las críasal nacimiento.
 Se constatara, si hubo o no abortos.
Datos al destete
 Se anotara la fecha del destete.
 Se pesara a los lactantes.
 Se registrara la cantidad de lactantes muertos y vivos.
3.8. TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE DATOS
A.- TECNICAS DE PROCESAMIENTO DE DATOS
Trabajo de campo
Se recolectara de manera eficaz cada uno de los datos, según a la
ficha que le corresponde
Ordenamiento y codificación de datos
Todos los datos serán ordenados y codificados en las fichas en
función a la etapa reproductiva del cuy, luego en esas mismas
fichas se obtendrá los promedios para cada variable en estudio.
B.- TECNICAS DE ANALISIS DE DATOS
Software estadístico
El análisis de datos se realizara con el software estadístico SPSS.
Versión 16
Pruebas estadísticas
La prueba estadística a utilizar será la prueba de Turkey
Tablas y gráficos estadísticas
Permitirá conocer la distribución de cada uno de los datos
analizados
3.9. ÁMBITO DE ESTUDIO
El estudio se ejecutará en las instalaciones de la Asociación de
Productores Agropecuarios - San Francisco de Cocas.
3.9.1. UBICACIÓN POLÍTICA
 Región
: Huancavelica
 Provincia
: Castrovirreyna
 Distrito
: Cocas
3.9.2. UBICACIÓN GEOGRAFICA
El Distrito de Cocas, está ubicado al Sur este de la Región de
Huancavelica, cuenta con una amplia variedad de pisos
ecológicos, diversidad de microclimas y una biodiversidad
genética muy importante; aspectos que lo convierten en una
zona con mucho potencial para desarrollar la agricultura y la
crianza pecuaria, las coordenadas geográficas de Cocas 13º 16'
31" latitud sur,75º 22' 14" de latitud norte. Este Distrito se
encuentra a
una altitud de 3,200 msnm presentando una
temperatura de 15 C º
CAPÍTULO IV: ASPECTO ADMINISTRATIVO
4.1. RECURSOS HUMANOS
Para este fin se contara con:
 01 Ingeniero Zootecnista
 02 estudiantes
 03 trabajadores de campo
4.2. RECURSOS MATERIALES
Se utilizará:
a) Animales
 36 cuyes machos de línea Perú de 3.5 meses. Se comprara de los
diferentes productores de la Provincia de Huancavelica.
 270 cuyes hembras de línea Perú de 3 meses. Se comprara de los
diferentes productores de la Provincia de Huancavelica.
b) Materiales para el análisis
Los análisis de cada uno de los datos se realizaran mediante la
evaluación de los registros y luego se procesara en el SOFTWARE
SPSS
4.3. PRESUPUESTO
DESCRIPCION
U.
MEDIDA
CANT.
P.
UNITARIO
Alquiler de equipos e
instrumentos de
investigación
2.3.2 5.1 3
De mobiliario y similares
Infraestructura ( Local de
Meses
investigación)
2.3.2 5.1 4 De maquinarias y equipos
2,285.00
10%
1,000.00
5
200.00
1,000.00
1,170.00
Días
1
50.00
50.00
Herramientas de trabajo
Días
30
15.00
450.00
Balanza de precisión
Meses
2
120.00
240.00
Sierra circular de mano
Días
5
50.00
250.00
Días
30
6.00
180.00
Horas
115
1.00
115.00
**Materiales de escritorio
2.3.15.12
984.00
Materiales y útiles
Unidad
2
25.00
50.00
Folder manila
Unidad
30
0.50
15.00
Papel bond de 60 gr. A-4
Millar
1
28.00
28.00
Papel bond de 80 gr. A-4
Millar
4
17.00
68.00
Lapiceros
Unidad
6
0.50
3.00
CDs
Unidad
12
1.00
12.00
Cartulina
Pieza
6
0.50
3.00
Cinta de embalaje
Rollos
4
3.00
12.00
Plumón grueso indeleble
Unidad
2
5.00
10.00
Plumón delgado indeleble
Unidad
2
1.50
3.00
Libros
4
100.00
400.00
390.00
Empastado y encuadernado Unidad
Global
Impresión y tipeo de texto
Impresión de fotos
**Insumos
2%
594.00
Memoria USB
Bibliografía
2.3.2 2.4 4 Servicios de impresión y
empastado
2.3.11.12
% según
FOCAN
Proyector multimedia
Cámara digital
2.3.2 2.2 3
Servicio de Internet
2.3.110.13
TOTAL
Unidad
8
20.00
160.00
1.000
0.20
200.00
20
1.50
30.00
24,122.2
Animales para estudio
Adquisición de cuyes
( Línea Perú)
Alimentos y bebidas para
consumo animal
Cuy
Compra de alfalfa
Kg.
5,897.8
Compra de Rey gras
Kg.
13,140.5
4,590.00
306
15.00
4,590.00
16,410.20
1.00
5,897.80
0.80 10,512.40
33%
2.3.1 9.11
2.3.110.16
2.6.3 2.3
2.3.2 7.4 2
Herramientas
2,932.00
Madera
Pieza
100
22.00
1,760.00
Listones
Pieza
40
19.00
760.00
Clavos
Alambre de amarre
galvanizado
Kg.
8
6.00
48.00
Kg.
2
2.50
5.00
Pintura
Balde
3
25.00
75.00
Escoba
Unidad
3
5.00
15.00
Viruta
Costal
50
1.00
50.00
Gazapera
Unidad
flexo metro
Unidad
1
3.00
3.00
Bebederos
Unidad
36
1.50
54.00
Comederos
Productos farmacéuticos
de uso animal
Unidad
36
1.50
54.00
Vitamina c
Frasco
4
25.00
100.00
Antibióticos
Frasco
5
16.00
80.00
Cal
Análisis de información
Adquisición de equipos
informáticos
Kg.
10
1.00
10.00
Software SPSS Versión 16
Unidad
1
200.00
200.00
Antivirus Nod 32
Elaboración de fichas de
control
Unidad
1
200.00
200.00
Unidad
6
10.00
60.00
Traducción
Procesamiento de datos
Global
Global
500.00
500.00
Global
Global
1 500.0
1 500.00
36
3.00
108.00
190.00
2,460.00
15%
960.00
Movilidad y transporte
Pasajes y gastos de
2.3.2 1.2 1
transporte
3,000.00
10%
1,000.00
Transp. De alimento
Global
800.00
800.00
Global
200.00
200.00
2.3.21
Transp. De mat. para construcción
Viajes
Global
2,000.0
2,000.00
2.3.2 7.2 2
Asesoramiento
5,000.00
10%
2.3.22.4.1 Servicio de Publicación
5,000.00
10%
Evaluación por jurados
2,500.00
5%
Alimentación y hospedaje
2,500.00
5%
2.3.11
Alimentación y bebida
TOTAL
Global 2,500.00 2,500.00
49,860.6
100%
**Según los recursos del FOCAN, los materiales, insumos y bibliografía se distribuye en un 35%
del presupuesto, pero como el presupuesto del presente proyecto excede este porcentaje, se
tomo el monto de algunos de los rubros (Según 3° disposición final), como: Alquiler de equipos,
análisis de información y movilidad y transporte para cubrir el monto total de los insumos y
materiales de escritorio, pero sin llegar a sobrepasar el 50% de este rubro
4.4. FINACIAMIENTO
Los recursos para la ejecución del trabajo experimental estarán
financiados por el Fondo de Desarrollo Socioeconómico del Proyecto
CAMISEA (FOCAM).
4.5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
AÑO
Nº
ACTIVIDADES
J
A
S
2013
O N
D
E
X
X
F
2014
M A M J
1
Elaboración del plan de
investigación
2
Presentación del proyecto
de investigación
X
3
Aprobación del proyecto de
investigación
X
4
Ejecución del proyecto de
investigación
5
Análisis y procedimiento de
datos obtenidos
6
Redacción del informe de
investigación
7
Presentación del informe
final de investigación
8
Evaluación del informe final
X
9
Sustentación
final
X
10
del
X
X
X
X
X
X
X
X
X
informe
Publicación del trabajo de
investigación
X
4.6 CADENA DE GASTOS POR PARTIDA MENSUALIZADO
DESCRIPCION
Alquiler de equipos y
materiales de
investigación
2.3.2 5.13
CANT.
JUL.
AGO.
SET.
OCT.
DIC.
ENE.
FEB.
MAR.
ABRI.
MAY.
Proyector multimedia
Herramientas de trabajo
Meses
200.00 200.00
5
200.00 200.00
1,000.00
200.00
1,170.00
Días
Días
50.00
1
30
450.00
2
Sierra circular de mano
Días
5
250.00
Cámara digital
Días
30
36.00
Horas
115
Servicios de Internet
TOTAL
1,000.00
Meses
Balanza de precisión
JUN.
3,285.00
De mobiliario y similares
Infraestructura (Local de
investigación)
De maquinarias y
2.3.2 5.14
equipos
2.3.22.23
U.
MEDIDA
450.00
120.00
15.00
10.00
50.00
120.00
240.00
250.00
36.00
36.00
36.00
10.00
36.00
20.00
180.00
30.00
20.00
10.00
Materiales de escritorio
115.00
994.00
2.3.15.12 Materiales y útiles
604.00
Memoria USB
Unidad
2
Folder manila
Unidad
30
Papel bond de 60 gr. A-4
Millar
1
Papel bond de 80 gr. A-4
Lapiceros
Millar
CDs
50.00
50.00
1.50
1.50
2.00
1.40
2.80
4.20
1.40
4
6.40
9.60
Unidad
6
Unidad
12
Cartulina
Pieza
Cinta de embalaje
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
15.00
2.80
4.20
5.60
2.80
2.80
28.00
9.60
3.20
6.40
10.00
10.00
12.80
68.00
1.00
1.00
1.00
1.00
2.00
3.00
6
1.50
1.50
3.00
Rollos
4
6.00
6.00
12.00
Plumón grueso indeleble
Unidad
2
5.00
5.00
10.00
Plumón delgado indeleble
Unidad
2
1.5
1.5
3.00
3.00
4.00
1.00
1.00
12.00
2.3.22.44
Bibliografía
Servicios de impresión y
empastado
Empastado y
encuadernado
Impresión y tipeo de texto
Impresión de fotos
5.3.11.30
2.3.110.13
Libros
4
100.00
100.00
100.00
100.00
390.00
Unidad
8
Global
Unidad
1000
20
160.00
20.00
25.00
25.00
20.00
10.00
50.00
Insumos
Compra de alfalfa
Compra de Rey gras
50.00
15.00
15.00
200.00
30.00
4,590.00
Cuy
306
4,590.00
4,590.00
16,410.20
Kg.
Kg.
5.897.8
13.140.5
1,101.60 1,101.6
1,101.6 1,245.0 1.348.0
5,897,80
2,056.40 2,056.4
2,056.4 2,116.0 2,227.2
10,512.40
2.3.1 9.11 Herramientas
2.3.110.16
160.00
24,122.2
Animales para estudio
Adquisición de cuyes
( Línea Perú)
2.3.11.12 Alimentos y bebidas para
consumo animal
400.00
2,932.00
Madera
Pieza
100
1,760,00
1,760.00
Listones
Pieza
40
760.00
760.00
Clavos
Kg.
8
48.00
48.00
Alambre de amarre
Kg.
2
5.00
5.00
Pintura
Balde
3
75.00
75.00
Escoba
Unidad
3
5.00
5.00
Viruta
Costal
50
10.00
10.00
Gazapera
Unidad
36
108.00
Flexometro
Unidad
1
3.00
3.00
Bebederos
Unidad
36
54.00
54.00
Comederos
Productos farmacéuticos
de uso animal
Unidad
36
54.00
54.00
Vitamina c
Frasco
5.00
10.00
10.00
15.00
10.00
50.00
108.00
190.00
2
100.00
100.00
Antibióticos
Cal
2.6.3 2.3
2.3.27.4 2
Frasco
3
40.00
Kg.
10
5.00
40.00
80.00
5.00
10.00
Análisis de información
2,460.00
Adquisición de equipos
informáticos
960.00
Software SPSS Versión 16
Unidad
1
Antivirus Nod 32
Elaboración de fichas de
control
Traducción
Unidad
1
Unidad
6
Global
Global
Global
Global
Procesamiento de datos
100.0
15.00
15.00
15.00
200.00
200.00
100.00
200.00
15.00
60.00
500.00
500.00
700.00 800.00
1,500.00
Movilidad y transporte
2.3.2 1.21
4,140.00
Pasajes y gastos de
transporte
1,000.00
Transp. De alimento (de Huancayo)
Global
100.00 100.00
Transp. De mat. para construcción
Global
200.00
2.3.21
Viajes
Global
2.3.2 7.2 2
Asesoramiento
5.000.0
2.3.22.4.1
Publicación
5,000.0
400.00
400.00 300.00
200.00
200.0
200.00
800.00
200.00
300.00 200.00
200.00 200.00
2,000.00
2,500.0
Evaluación por jurados
Alimentación y
hospedaje
2.3.11
Alimentación y bebida
TOTAL
5,000.00
5,000.00
2,500.00
2,500.00
Global
333.3 333.33
428.0
333.33 333.33
982.2 12.811.1 4,400.7
333.33 333.33
4,259.3 4,656,3 4,666,8 1,161.6
2,500.0
900.8
593.6 15,000.0 49,860.6
BIBLIOGRAFIA
ALIAGA, R.L. 2002. Factores que influyen en el peso al nacimiento y algunas
correlaciones halladas aplicables a la selección. Investigaciones en
cuyes, I:75. Universidad Nacional del Centro, Huancayo, Perú.
CERNA, M.A. 2007. Evaluación de cuatro niveles de residuo de cervecería seco
en el crecimiento-engorde de cuyes. UNA La Molina, Lima, Perú
CHAUCA, F.L., 1999. Determinación del área y densidad de empadre para cuyes,
en la INIA – Lima,
CHAUCA, F.L. 2008. Producción de cuyes criollos y mejorados (Cavia porcellus)
en los países andinos. Revista Mundial de Zootecnia.
COYOTUPA, V.J. 2001. Rendimiento reproductivo y productivo en cuyes de
acuerdo a la densidad por poza. Universidad Pedro Ruiz Gallo,
Lambayeque, Perú.
ESQUIVEL, R.J. 2003. Determinar el área de poza y densidad de empadre para
cuyes, Ecuador, IDIS.
GUEVARA, M.A. 2006. Edad óptima de empadre en el cuy hembra (Cavia
porcellus). Universidad Nacional Técnica de Cajamarca, Perú
GAMARRA, M.J., ZALDÍVAR, A.M. Y FLORIAN, A.A. 1990. Determinación de la
capacidad
de
carga
par
cuyes
(Cavia
porcellus
L.)
machos
reproductores. XII Reunión ALPA, Campinas, Sao Paolo, Brasil.
HUAMAN. M.L. 2010. Revistas de manual de producción de cuyes. Huancavelica
– Perú.
HIGAONNA, O.R. 2008. Evaluación de los parámetros productivos del cuy
mejorado. XII Reunión científica anual de la Asociación Peruana de
Producción Animal (APPA), Lima, Perú, 2008
INIPA, 2009 Características morfológicas y anatómicas del cuy de línea Perú
INIA, 2008. Producción de cuyes de línea Perú. La Molina – Perú.
MONCAYO, G.R. 2002. Evaluación del área de poza y densidad de empadre para
cuyes en Ecuador. III Curso latinoamericano de producción de cuyes,
Lima, Perú. UNA La Molina, Lima, Perú.
MUSCARI, G.J., 2008. Sistema de crianza de cuyes en jaulas y pozas. XII
Reunión científica anual de la Asociación de Producción Animal (APPA),
CE – La Molina – Lima 2008
ORDOÑEZ Y CHAUCA, (2006) Características productivas y reproductivas del cuy
de línea Perú. INIA – LIMA.
VACCARO, R., DILLARD, E.U. Y LOZANO, J. 2005. Crecimiento del cuy (Cavia
porcellus) en Lima
VALENCIA, (2003)
Manual de crianza de cuyes mejorados a nivel familiar –
comercial.
VIDAL, J. 2006. Edad de destete para cuyes alimentados con ración básica y
completa. Universidad Mayor de San Simón, Cochabamba, Bolivia
ZALDIVAR, A.M. 2002. Estudio de la edad de empadre de cuyes hembras (Cavia
porcellus) y su efecto sobre el tamaño y peso de camada. UNA La
Molina, Lima, Perú.
ANEXOS
MATRIZ DE CONSISTENCIA
Título: DETERMINACIÓN DE LA ÓPTIMA ÁREA DE POZA Y DENSIDAD DE
EMPADRE PARA LOS ÍNDICES REPRODUCTIVOS EN CUYES DE LA
LÍNEA PERÚ
TITULO
DETERMINACIÓN
DEL ÁREA DE
POZA Y
DENSIDAD DE
EMPADRE PARA
LOS ÍNDICES
REPRODUCTIVOS
EN CUYES DE LA
LÍNEA PERÚ.
PROBLEMA
¿Cuál es
el área
OBJETIVO
OBJETIVO GENERAL
HIPÓTESIS
VARIABLES
Hi El área de poza V. dependiente:
es óptima a una
y Determinar el área de poza y
media mayor y la
densidad
de densidad de empadre para
densidad
de
empadre para los los
índices reproductivos
empadre
es
índices
en cuyes de la línea Perú.
óptima
a
una
reproductivos en
relación
menor,
cuyes de la línea OBJETIVOS ESPECIFICOS
índices
* Determinar el área optima para los
Perú?
reproductivos en
de poza.
* Determinar la óptima cuyes de la línea
de
poza
densidad de empadre.
* Determinar
reproductivos.
Perú
los índices Ho: El área de
poza no es óptima
a
una
mayor
media
y
densidad
empadre
óptima
la
de
no
a
es
una
relación
menor,
para los
índices
reproductivos
en
cuyes de la línea
Perú
Índices
reproductivos
V. independiente:
*Densidad de poza
* Área de poza.
FICHA DE REGISTRO DEL INDICE REPRODUCTIVO PESO DEL MACHO POS EMPADRE
DATOS A REGISTRAR ANTES Y DESPUES DEL EMPADRE
REPITICION I
Tratam.
Madres
Peso
Incremento
Peso
Peso
Incremento
Peso
inicial
final del
de peso
inicial
final del
de peso
inicial
final del
del
macho
del
macho
del
macho
.
Madre2
T1
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T2
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T3
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T4
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T5
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
REPITICION III
Peso
Incremento
Peso
macho
Madre1
REPITICION II
macho.
macho.
de peso
Madre1
Madre2
Madre3
T6
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T7
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T8
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T9
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T10
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T11
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T12
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
FICHA DE REGISTRO DEL INDICE REPRODUCTIVO PESO DE LA HEMBRA POS EMPADRE
DATOS A REGISTRAR ANTES Y DESPUES DEL EMPADRE
REPITICION I
Tratam.
Madres
Madre1
Madre2
T1
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T2
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T3
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T4
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T5
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
REPITICION II
REPITICION III
Peso
Peso
Ganancia
Peso
Peso final
Ganancia
Peso
Peso final
Ganancia
inicial de
final de
de peso
inicial de
de
de peso
inicial de
de
de peso
la
la
la
hembra
la
hembra
hembra.
hembra
hembra.
la
hembra.
la
Madre1
Madre2
Madre3
T6
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T7
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T8
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T9
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T10
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T11
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T12
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
FICHA DE REGISTRO DEL INDICE REPRODUCTIVO DE PORCENTAJE DE FERTILIDAD
DATOS A REGISTRAR DESPUES DEL EMPADRE
REPITICION I
Nro.
Tratam.
Madres
De
hembras
preñadas
Madre1
Madre2
T1
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T2
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T3
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T4
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T5
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Total
de
hembras
REPITICION II
%
de
Fertil.
Nro.
De
hembras
preñadas
Total
de
hembras
REPITICION III
%
Fertil.
de
Nro.
De
hembras
preñadas
Total
de
hembras
%
Fertil.
de
Madre1
Madre2
Madre3
T6
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T7
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T8
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T9
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T10
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T11
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T12
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
FICHA DE REGISTRO DEL INDICE REPRODUCTIVO PORCENTAJE DE MORTALIDAD DE MADRES ANTES DEL
PARTO
DATOS A REGISTRAR ANTES DEL PARTO
REPITICION I
Tratam.
Madres
Nro. De
Total
hembras
hembras
muertas
Madre1
Madre2
T1
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T2
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T3
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T4
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T5
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
de
REPITICION II
%
de
Mortal.
Nro.
De
hembras
muertas
Total
de
hembras
%
de
Mortal.
Nro.
REPITICION III
Total de %
De
hembras
muertas
hembras
de
Mortal.
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T6
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T7
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T8
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T9
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T10
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T11
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T12
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
FICHA DE REGISTRO DEL INDICE REPRODUCTIVOINTERVALO EMPADRE – PARTO
DATOS A REGISTRARDURANTE EL EMPADRE Y DESPUES DEL PARTO
REPITICION I
Tratam.
Madres
Madre1
Madre2
T1
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T2
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T3
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T4
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T5
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
REPITICION II
Fecha
Fecha
Intervalo
Fecha
Fecha
Intervalo
Fecha
REPITICION III
Fecha de Intervalo
de
de
Empadre
de
de
Empadre
de
parto.
empadre
parto.
- parto
empadre
parto.
- parto
empadre
Empadre
parto
-
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T6
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T7
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T8
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T9
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T10
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T11
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T12
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
FICHA DE REGISTRO DEL INDICE REPRODUCTIVO TAMAÑO DE CAMADA Y PESO AL NACIMIENTO
DATOS A REGISTRAR DESPUES DEL PARTO
REPITICION I
Tamaño
Tratam.
Madres
Madre1
Madre2
T1
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T2
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T3
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T4
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T5
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
camada
de
Peso
nacimiento
REPITICION II
al
REPITICION III
Tamaño de
Peso
al
camada
nacimiento
Tamaño de
Peso
camada
nacimiento
al
Madre1
Madre2
Madre3
T6
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T7
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T8
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T9
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T10
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T11
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T12
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
FICHA DE REGISTRO DEL INDICE REPRODUCTIVO PORCENTAJE DE NATALIDAD Y DE MORTALIDAD
AL NACIMIENTO
DATOS AREGISTRAR DESPUES DEL PARTO
REPITICION I
Tratam.
Madres
Madre1
Madre2
T1
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T2
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T3
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T4
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T5
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Crías
CriasNa
%
de
Nacid.
cid.
Natal.
Vivas
muertas
REPITICION II
%
de
Mortal.
Crías
CriasNa
%
de
Nacid.
cid.
Natal.
Vivas
muertas
REPITICION III
%
de
Mortal.
Crías
CriasNa
%
de
Nacid.
cid.
Natal.
vivas
muertas
%
de
Mortal.
Madre1
Madre2
Madre3
T6
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T7
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T8
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T9
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T10
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T11
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T12
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
FICHA DE REGISTRO PARA DATOS PESO AL
DESTETE
DESTETE Y PORCENTAJE DE MORTALIDAD AL
DATOS AREGISTRAR DURANTE EL DESTETE
REPITICION I
Tratam.
Madres
Madre1
Madre2
T1
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T2
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
T3
Madre3
Madre4
Madre5
Madre6
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T4
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T5
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
REPITICION II
Peso de
Lactan.
Total de
%
de
Lactan.
muertos
Lactan
Mortal
REPITICION III
Peso de
Lactan.
Total de
%
de
Lactan.
muertos
Lactan.
Mortal
Peso de
Lactan.
Total de
%
de
Lactan.
muertos
Lactan
Mortal
Madre1
Madre2
Madre3
T6
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T7
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T8
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
T9
Madre4
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T10
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T11
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio
Madre1
Madre2
Madre3
Madre4
T12
Madre5
Madre6
Madre7
Madre8
Madre 9
Promedio