Brochettes poulet à la Thaï

Brochettes poulet à la Thaï
Ingrédients :
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1 filet de poulet par personne
2 ou 3 gousses d’ail, coriandre, poivre
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 à 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 citron vert
Ne pas saler
Préparation :
Hacher la coriandre et les gousses d’ail.
Mélanger le poulet, la sauce soja, l’huile d’olive, la coriandre et les gousses
d’ail.
Faire mariner 1 heure ou 2 au réfrigérateur.
Cuire à la poêle sa ns gras, ou barbecue ou plancha .
Recette proposée par Hélène
Thai chicken skewers
Ingredients:
• 1 chicken breast per person
• 2 or 3 cloves of garlic, coriander, pepper
• 1 tablespoon soy sauce
• 1 to 2 tablespoons olive oil
• 1 lime
• Do not salt
Preparation:
Chop the cilantro and garlic.
Combine chicken, soy sauce, olive oil, cilantro, lime and garlic.
Marinate 1 to 2 hours in the refrigerator.
Cook on stove without bold, or barbecue or grill.
Recipe suggested by Hélène
Brochetas de pollo tailandesas
Ingredientes:
• 1 pechuga de pollo por persona
• 2 o 3 dientes de ajo, cilantro, pimienta
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 limón
• No salar
Preparación:
Picar el cilantro y el ajo.
Combine el pollo, la salsa de soja, el aceite de oliva, el limón, el cilantro y el
ajo.
Marinar 1 a 2 horas en el refrigerador.
Cocinar en una sartén sin grasa, o una barbacoa o la parrilla.
Receta sugerida por Hélène