Espaguetis con jamón y trompeta de los muertos.

Espaguetis con jamón y trompeta de los muertos.

Espaguetis con jamón y trompeta de los muertos.
Ingredientes:
 400 gr. de espaguetis, 200 gr. de jamón cocido, 250 gr. de trompeta de los muertos, perejil,
pimienta, sal, aceite de oliva y queso rallado.
Elaboración:
 Cocemos los espaguetis en abundante agua con sal y unas gotas de aceite de oliva. Escurrimos.
Reservamos.
 Cortamos el jamón cocido en taquitos muy diminutos. Ponemos unas 3 cucharadas de aceite
oliva en una sartén y, al fuego, añadimos el jamón picado. Sofreímos el jamón junto con las
setas (lavadas y escurridas). Ponemos sal y pimienta.
 Añadimos los espaguetis y removemos bien, ayudándonos con una cuchara de madera, para
mezclar bien todos los ingredientes. Espolvoreamos con perejil y queso rallado. Receta de María Luisa Díez Casado