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whiskies Whiskies hibiki whiskies Hibiki, que significa armonía en japonés, es una combinación maestra de whiskies de malta y de grano con cuerpo cuidadosamente seleccionados. Con una tradición elaboradora que se remonta a 1899, Hibiki es una referencia mundial entre los whiskies premium, acumula numerosos galardones y ha sido elegido recientemente el Mejor Whisky Blended del Mundo por la prestigiosa revista Whisky Magazine. Hibiki se elabora a partir de malta cuidadosamente cultivada y seleccionada en las cálidas tierras que rodean sus destilerías de Yamazaki y Hakushu. En su envejecimiento se utilizan barricas usadas de Umeshu (utilizadas en la larga crianza del tradicional licor de ciruela japonés) que le aportan un especial bouquet de aromas afrutados y una textura sedosa. El arte del blending se combina con el filtrado mediante carbón de bambú, un proceso único que le da a Hibiki su inconfundible personalidad y ha sido declarado en numerosas ocasiones como Mejor Whisky Blended del Mundo en certámenes internacionales. Distribución en toda España whisky Hibiki 12 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Premium Blended Japanese Whisky Es una combinación maestra de whiskies de malta y de grano con cuerpo cuidadosamente seleccionados. 12 años. Color cebada. Cuerpo medio. Notas de ciruelas y peras llenan la nariz antes de que aparezcan unos delicados toques de especias y sirope de caramelo. En boca los recuerdos de mermelada de ciruelas conjuntan perfectamente con las dulces notas de malta y dejan un final agradablemente seco. 70 cl. 792 Hibiki 17 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Premium Blended Japanese Whisky Es una combinación maestra de whiskies de malta y de grano con cuerpo cuidadosamente seleccionados. 17 años. Color ámbar. Cuerpo medio. En nariz se aprecian plátanos maduros, soplos de crema de vainilla y una suave punzada de frescor cítrico. En boca aparecen plátanos con toffee, crema de mantequilla y vainilla. Su final es dulce y aterciopelado, con cierta acidez cítrica. 70 cl. 792 Hibiki 21 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Premium Blended Japanese Whisky Es una combinación maestra de whiskies de malta y de grano con cuerpo cuidadosamente seleccionados. 21 años. Color bronce. Cuerpo robusto. Aromas de pasas, higos y dulces dátiles maduros con un toque de nueces de Brasil y la dulzura del cacao negro. En boca es un whisky robusto e intenso que equilibra a la perfección la dulzura de una bebida añeja con unas agradables y persistentes notas de madera. Final largo y muy intenso. 70 cl. 792 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] hibiki whiskies Distribución en toda España Hibiki 30 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Premium Blended Japanese Whisky Es una combinación maestra de whiskies de malta y de grano con cuerpo cuidadosamente seleccionados. 30 años. Color bronce. Cuerpo robusto. En nariz se aprecian pasas, higos y dulces dátiles maduros con un toque de nueces de Brasil y la dulzura del cacao negro. En boca, este robusto e intenso whisky equilibra a la perfección la dulzura de una bebida añeja con unas agradables y persistentes notas de madera. Final largo y muy intenso. 70 cl. 792 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] HAKUSHU whiskies Para celebrar el 50º aniversario de la destilería Yamazaki, Suntory construyó la destilería Hakushu en 1973. Se encuentra situada en un denso bosque verde, en las colinas al pie del majestuoso monte Kaikomagatake, y se beneficia del agua cristalina procedente de arroyos de montaña naturales. Hakushu es un whisky single malt que contiene algo de cebada tostada con turba. Ésta le aporta un sabor ligeramente ahumado que complementa las notas florales derivadas de los alrededores boscosos de la destilería. Con el paso del tiempo, las aguas cristalinas que se deslizan por el monte Kaikomagatake horadan la roca y se acumulan hasta que se separan en los ríos Ojira y Jingu. Dichos ríos crean un abanico aluvial de arena blanca al pie de la montaña, del que procede el nombre de Hakushu, que significa “banco de arena blanca”. Distribución en toda España whisky Hakushu 12 años Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Single Malt Japanese Whisky Cebada malteada. 12 años. Color dorado. Cuerpo medio. En nariz se aprecian notas de peras, hojas de helecho, un toque de cítricos y la sutil pincelada de las virutas de roble ahumado. En boca vuelven a aparecer las virutas de roble seguidas de peras dulces hervidas. El final es largo y persistente, con un final agradablemente ahumado. Formatos Código 70 cl. 796 Hakushu 18 años Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Single Malt Japanese Whisky Cebada malteada. 18 años. Cuerpo medio. Aromas de cera de abejas, madera envejecida y toques de manzana verde con peras dulces, todo ello envuelto en un ahumado característico. En boca aparecen primero manzanas y peras, seguidas de sabrosos higos maduros. El final es largo y muy elegante. Formatos Código 70 cl. 796 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] yamazaki whiskies El Single Malt Whisky más vendido en Japón. Yamazaki es la destilería más antigua del país, construida en 1923 a las afueras de Kyoto, la antigua capital de Japón y baluarte de la cultura japonesa tradicional. En el valle de Yamazaki, al norte del monte Tennozan, confluyen los ríos Katsura, Kizu y Uji. La niebla cubre esta zona de densas arboledas de bambú durante casi todo el año, debido a la diferencia en la temperatura del agua de los tres ríos. El singular terreno del valle, ubicado entre una llanura y una cuenca, y su aire húmedo proporcionan un clima óptimo para la producción del whisky japonés que difiere considerablemente del clima propio de las destilerías escocesas. Distribución en toda España whisky Yamazaki 10 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Single Malt Japanese Whisky Cebada malteada. 10 años. Color dorado brillante. Cuerpo medio. Aromas iniciales a vainilla dulce y cremosa, seguidos por la calidez de la canela en rama y un toque fresco de manzana verde. En boca es dulce y cremoso con la suave influencia del roble blanco y la frescura de la manzana verde. Final largo y astringente. Formatos Código 70 cl. 793 Yamazaki 12 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Single Malt Japanese Whisky Cebada malteada. 12 años. Color dorado. Cuerpo medio. En nariz se aprecia la aromática madera de cedro, miel dorada, clavo y piel de naranja confitada. Lo primero que se percibe en boca es la madera especiada, seguida de arándanos agrios secos con una mezcla persistente de mermelada de naranjas y miel. El final es agradablemente largo y persistente, con notas de madera. Formatos Código 70 cl. 793 Yamazaki 18 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Single Malt Japanese Whisky Cebada malteada. 18 años. Básicamente en barricas de jerez oloroso. Color dorado cobrizo. Cuerpo robusto. Al principio la intensidad del jerez y las pasas inunda la nariz; después se aprecian cerezas confitadas y finalmente chocolate a la crema de café. En boca, chocolate negro, toffee al ron con pasas y granos de café tostados. Final largo y sabroso. Formatos Código 70 cl. 793 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] yamazaki whiskies Distribución en toda España Yamazaki 1984 Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Single Malt Japanese Whisky Cebada malteada. En barricas de roble blanco japonés Mizunara y en barricas de roble americano. Color madera de castaño. Aromas de cereza, frutas y vainilla dulce equilibran las notas ricas y especiadas de la crianza. En boca se mezcla el algodón de azúcar con los toques especiados del Mizunara japonés. Cuerpo medio. Largo final, con un punto de acidez cítrica, fresco. Formatos Código 70 cl. 793 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] auchentoshan whiskies La destilería Auchentoshan es un punto de referencia en Escocia desde hace más de 180 años. Situada en Glasgow, a los pies de las colinas de Old Kilpatrick, junto al río Clyde, es la única del país en la que se elabora whisky mediante el proceso de triple destilación. La destilería Auchentoshan ha sobrevivido a lo largo de las décadas a múltiples avatares históricos, manteniéndose en pie durante los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial que destrozaron todos los edificios cercanos. Hoy, el cráter causado por la explosión de una bomba se utiliza como depósito para el agua de refrigeración. El estilo fresco y delicado de Auchentoshan le ha ganado el favor de la crítica y de aficionados al whisky de todo el mundo. Distribución en toda España whisky Auchentoshan 12 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Lowland Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. Doce años, principalmente en barricas de roble americano. Color miel dorado. En nariz se aprecian notas de crema quemada, cítricos y los frutos secos y las hojas verdes que son característicos de Auchentoshan. En boca es suave y dulce, apreciándose la mandarina y la lima. El final es picante y ligeramente seco, persistiendo un agradable recuerdo de frutos secos. Formatos Código 70 cl. 791 Auchentoshan Three Wood Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Lowland Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. Doce años en toneles de Bourbon americano, un año en toneles de jerez oloroso y un año en toneles de jerez Pedro Ximenez, lo que le otorga una esencia de frutos negros, sirope y avellanas tostadas. Color bronce dorado. Cuerpo ligero-medio. En nariz se aprecian grosellas negras, azúcar moreno, naranjas, ciruelas y uvas. En boca, notas de fruta y jarabe. Avellanas con notas de canela y limón. Cierto dulzor de sirope. Final fresco y frutal. 70 cl. 791 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] Bowmore whiskies Bowmore es reconocido y considerado como uno de los Single Malt Scotch Whiskies más antiguos del mundo. La primera mención de la destilería de la que se tiene constancia data de 1779, siendo la más antigua de Islay y tomando el nombre de la capital de la isla. La destilería de Bowmore es una de las pocas (y cada vez menos) destilerías que produce su propia cebada malteada, siguiendo el tradicional proceso de voltear manualmente la malta en el suelo. Las botellas más valoradas en la historia del whisky proceden de Bowmore. Hace unos años una botella de Bowmore de 1850 fue subastada por más de 30.000 euros. Distribución en toda España whisky Bowmore 12 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Islay Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. Doce años en toneles usados de Bourbon americano le dan a este whisky su característico color ámbar. También se utiliza un pequeño porcentaje de toneles de Jerez para añadir complejidad. Color ámbar cálido. En nariz, las sutiles notas de limón y miel se entrelazan con los toques ahumados característicos de Bowmore. En boca resulta cálido y delicioso, con unas elegantes notas de chocolate negro y humo de turba. El final es largo y sutil. 70 cl. y 100 cl. 790 Bowmore 15 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Islay Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. Los primeros doce años los pasa en toneles usados de Bourbon americano. Los últimos tres años envejece en los más selectos toneles de Jerez oloroso, lo que otorga al whisky el rico carácter del roble europeo. Color siena tostado. Aromas a chocolate negro y pasas, ahumados característicos de Bowmore. En boca se aprecia una espectacular madera de cedro y toques de toffee de melaza. Final robusto y cálido, con un toque de los taninos típicos del vino de jerez. 70 cl. 790 Bowmore 18 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Islay Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. Dieciocho años. Fundamentalmente en toneles usados de Bourbon americano, aunque complementados con toneles de Jerez oloroso. Suave color caoba. En nariz se aprecian notas de toffee acaramelado, con aromas a fruta madura y ahumados. En boca resulta increíblemente complejo, con deliciosos frutos rojos, chocolate y un ligero toque ahumado. El final es largo y maravillosamente equilibrado. 70 cl. 790 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] Bowmore whiskies Distribución en toda España Bowmore 25 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Islay Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. Veinticinco años en toneles usados de Bourbon americano y Jerez español suavizan al máximo las características de este whisky. Profundo color caoba. En nariz se aprecian intensamente el jerez y la fruta confitada, siempre por encima de los ahumados característicos de Bowmore. En boca, tras veinticinco años de crianza, las deliciosas notas de toffee y avellanas se han conjuntado perfectamente con un toque justo de turba. El final es agradable e increíblemente complejo. 70 cl. 790 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] FETTERCAIRN whiskies Fundada en 1824, Fettercairn es la destilería bajo licencia más antigua de las Highland en Escocia. Alexander Ramsay, propietario de la finca Fasque, convirtió en 1823 un molino de maíz de Nethermill en lo que sería la destilería Fettercairn, y el emblema de su familia inspiró el símbolo de la marca: el unicornio. Localizada en un paisaje incomparable, el granero de The Howe of Mearns, la proximidad de las montañas provoca grandes variaciones de temperatura que marcan la crianza del whisky tanto dentro como fuera de la barrica, dando como resultado un destilado más suave y puro. Unos alambiques únicos que emplean un antiguo irrigador o anillo purificador para empapar el cuello de cobre aportan un refinamiento óptimo. El whisky recién destilado envejece inicialmente en roble blanco americano usado para Bourbon y es luego transferido a barricas de jerez para un segundo periodo de envejecimiento, obteniendo de esta manera un destilado más armonioso. Distribución en toda España WHISKY Fettercairn Fior Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Highland Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. No declarada. Combinación de varios vintages. Principalmente en roble blanco americano y barricas de Jerez. Sin filtrado en frío. En nariz presenta notas de puré de pera y caramelo de manzana con notas especiadas de canela, vainilla y grosella. Un penetrante toque de turba y humo, pan recién horneado y avellanas emerge complejo con piel de naranja, jengibre y coriandro. En boca resulta misterioso y complejo. Al final, unas notas de mazapán, piña madura y una pizca de Jerez. 70 cl. 880 Fettercairn 24 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Highland Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. 24 años en roble blanco americano y barricas de Jerez. Destilado el 21 de diciembre de 1984. Sin filtrado en frío. En nariz presenta notas de puré de pera y caramelo de manzana con notas especiadas de canela, vainilla y grosella. Un penetrante toque de turba y humo, avellanas, emerge complejo con piel de naranja, jengibre y coriandro. En boca resulta misterioso y complejo. Al final, unas muy sutiles notas de mazapán, piña madura y una pizca de Jerez. 70 cl. Edición limitada de 6.000 botellas. 880 Fettercairn 30 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Highland Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. 30 años en roble blanco americano y barricas de Jerez. Destilado el 25 de octubre de 1978. Sin filtrado en frío. Color miel dorado. En nariz es rico y agradable. El envejecimiento ha dejado notas de mermelada, café, almendras y mazapán. La influencia principal es la de las barricas de oloroso español, presentes en aromas a piel de naranja, toffee, regaliz y especias. En boca hay cítricos, mango dulce, frutas del bosque. Postgusto largo y memorable. 70 cl. Edición limitada de 3.000 botellas 880 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] FETTERCAIRN whiskies Distribución en toda España Fettercairn 40 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Highland Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. 40 años en barricas de Jerez. Destilado el 18 de marzo de 1969. Sin filtrado en frío. Color caoba y cerezo intenso, profundo. Los cuarenta años de envejecimiento en barricas de jerez de González Byass han dejado aromas de naranja, canela y especias, junto a notas de almendras, jengibre y chocolate amargo. En boca aparecen primero el suflé de chocolate, las naranjas, la creème brulée y el mazapán, dando paso después a un aluvión final de uva caramelizada, avellanas y regaliz suave. Final memorable. 70 cl. Edición limitada de 463 botellas firmadas a mano individualmente. 880 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] Glen Garioch whiskies La destilería Glen Garioch, fundada en 1797, es una de las más antiguas de Escocia. Se encuentra en la localidad de Oldmeldrum, en una zona conocida antiguamente como “el granero de Aberdeen”, ya que era famosa por la abundancia de sus cosechas de cereales y las fuentes de agua cristalina. Tras cuatro años de reforma de la destilería, Glen Garioch reabrió sus puertas en 2009, estrenando una nueva imagen y elaborando una nueva gama que recupera su estilo más tradicional: un Highland de tipo Cask Strength (48% alcohol) sin filtrado en frío. Distribución en toda España whisky Glen Garioch 1797 Founder’s Reserve Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Highland Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. No declarada. En nariz, la influencia del roble americano nos da una vainilla dulce y mantequilla con notas más afrutadas de manzana verde y pomelo. En boca, encontramos una entrada dulce con notas de mantequilla y vainilla con una rápida evolución a frutas de manzana verde y cítricos que nos dejan un final limpio y fresco. Formatos Código 70 cl. 797 Glen Garioch Aged 12 Years Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Highland Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. 12 años. En nariz, encontramos notas florales equilibradas con compota de peras y la dulzura de la cebada. En boca, crema catalana y plátano dulce maduro dejan paso a unas ligeras notas de roble y afrutadas de pera. Formatos Código 70 cl. 797 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] ISLE OF JURA whiskies Situada en la costa oeste de Escocia, Jura es una isla remota rica en mitos, leyendas y supersticiones. Una única carretera, un único pub, un único barco que viene sólo una vez a la semana y, en el centro de la isla, su única destilería. Una pequeña y formidable comunidad local formada por 185 habitantes conocidos como los Diurach (el término gaélico para definir a la gente de Jura) ¡en una isla que sin embargo alberga unos 5.000 ciervos! Fue en los años cincuenta del siglo pasado cuando, en un intento por revitalizar la isla, Robin Fletcher y Tony Riley-Smith reconstruyeron una destilería cuyos orígenes se remontaban a principios del siglo XIX. Desde entonces se ha elaborado en Jura una gama variada tanto en crianza como en estilo, creando una ecléctica selección de maltas de distinta personalidad. Los whiskys de Jura se identifican con los antiguos símbolos gaélicos como el del nacimiento (Origin), el nudo de las brujas (Legacy) o los diurachs (Diurachs Own), así como la cruz egipcia Ankh (Superstition) o el tercer ojo (Prophecy). Distribución en toda España WHISKY Jura 10 Years Old Origin Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Island Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. 10 años, principalmente en barricas de roble blanco americano. Este cautivador destilado tiene un prolongado sabor cálido y suave del roble, notas de miel y caramelo y un toque de regaliz y granos de café tostados. Para saborearlo lentamente. Formatos Código 70 cl. y 100 cl. 870 Jura 10 Years Old Legacy Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Island Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. 10 años, principalmente en barricas de roble blanco americano. Con una crianza final durante seis meses en barricas de Jerez oloroso. Este cautivador destilado reposa durante una década en un espacio tranquilo, con un acabado en barricas de Jerez que le aporta un final más especiado. 70 cl. 871 Jura Superstition Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Island Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. No declarada, principalmente en barricas de roble blanco americano. Elaborado a partir de una selección de single malt whiskys criados en Jura, este misterioso destilado tiene un estilo y carácter únicos, con notas de especias, miel, pino y turba con un toque de humo. Formatos Código 70 cl. y 100 cl. 872 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] ISLE OF JURA whiskies Distribución en toda España Jura 16 Years Old Diurach’s Own Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Island Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. 16 años, principalmente en barrica de roble blanco americano. Aromas a chocolate puro combinados con naranjas y especias. Cuerpo rico y complejo, con notas de cítrico. Final dulce de miel y toffee. Formatos Código 70 cl. y 100 cl. 790 Jura Prophecy Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Island Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. No declarada, principalmente en barricas de roble blanco americano. Empleando los whiskys más finos y raros de Jura, Prophecy es un destilado profundamente turbado, con canela fresca y brisa marina. Es embotellado siguiendo un estilo tradicional sin filtrar en frío. Formatos Código 70 cl. 790 Jura 1976 Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Formatos Código Island Single Malt Scotch Whisky Cebada malteada. Criado en diferentes barricas desde 1976. Seductor en nariz. Las notas de limón, ajenjo, vetiver y narciso estimulan los sentidos y refuerzan la auténtica elegancia de este Single Malt. La miel, el dulce de leche, la salvia y la canela completan el abanico de aromas. En boca se aprecia el chocolate amargo, el cilantro, el regaliz y las frutas caramelizadas. Cálido, deja duraderos recuerdos de pudding de navidad y naranja caramelizada. 70 cl. 870 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] WHyTE & MACKAY whiskies El proceso de triple crianza de Whyte & Mackay asegura que se alcance la máxima calidad en cada gota de este whisky, con un característico estilo suave y sabroso. Primero se seleccionan 35 single malts y 6 whiskies de grano procedentes de toda Escocia que envejecen independientemente hasta que el Master Blender Richard Paterson considera que ya están listos para ser empleados A continuación se mezclan los single malts para criarse juntos en barricas de Jerez durante seis meses Por último, se mezclan los whiskies de grano con los maltas para envejecer conjuntamente seis meses más hasta alcanzar la perfección. En 1844, James Whyte y Charles Mackay fundaron en los muelles de Glasgow una destilería con el objetivo de utilizar los mejores whiskies de Escocia para crear el más suave y distintivo Blend Scotch Whisky. Más de 160 años más tarde, Whyte & Mackay mantiene el mismo espíritu pionero de sus fundadores. Distribución en toda España WHISKY Whyte & Mackay Special Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Blended Scotch Whisky 35 single malts y seis whiskys de grano seleccionados. No declarada. En barricas de jerez. Destellos dorados. Aromas plenos, con un sedoso espectro de suaves notas en las que no predomina ninguna de las 41 maltas o whiskys de grano que se utilizan en su elaboración. Una unión perfecta. Seductoramente suave, en boca se aprecian recuerdos de miel. Un whisky de largo recorrido, con un cálido postgusto. Formatos Código 70 cl., 100 cl. y PET 50 cl. 860 Whyte & Mackay 13 Years Old The Thirteen Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Blended Scotch Whisky 35 single malts y seis whiskys de grano seleccionados. 13 años. Tras doce años, envejecen durante un año adicional en barricas de jerez. Radiantes destellos dorados. Rico bouquet con notas de madera que de manera sutil y elegante revelan su largo envejecimiento. En boca tiene un inicio carnoso, antes de desplegar una amplia gama de notas sabores que se conjuntan en perfecta armonía. Formatos Código 70 cl. 861 Whyte & Mackay Old Luxury Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Blended Scotch Whisky 35 single malts y seis whiskys de grano seleccionados. 19 años. Profundo color dorado, con destellos de caoba. Aromas ricos y refinados, con recuerdos de malta. Un bouquet noble con toques de jerez. En boca despliega su complejidad. Redondo y suave, sedoso, a cada paso da muestras de su excelencia. Cada una de las maltas y whiskys de grano exhibe un perfecto equilibrio. Formatos Código 70 cl. 861 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] WHYTE & MACKAY whiskies Distribución en toda España Whyte & Mackay Supreme Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Blended Scotch Whisky Cebada malteada. 22 años. Profundo color caoba, límpido. En nariz aparecen majestuosas las notas de malta. Aroma elegante y refinado, con un sutil roble de fondo. En boca es carnoso, rico, redondo. Prevalece su estupendo equilibrio, que culmina en un final clásico, largo y profundo, en el que las maltas siguen presentes. Formatos Código 70 cl. 861 Whyte & Mackay 30 Years Old Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Blended Scotch Whisky 35 single malts y seis whiskys de grano seleccionados. 30 años. Color caoba brillante. Aroma profundo y suave, apreciándose la madera de jerez y las maltas de Speyside. Refinadamente clásico, marcado por sus muchos años en barrica. Debe beberse lentamente, sin prisas, para dar tiempo a que cada nota revele en boca sus muchas cualidades: ricas y suaves, elegantes y distinguidas. Formatos Código 70 cl. 861 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] teacher’s whiskies William Teacher fue uno de los pioneros en la elaboración de Blended Scotch Whiskys del mundo. Para lograr un aroma pleno, optó por utilizar una inusualmente alta proporción de single malt en su mezcla: siempre más de un 45%. Esta mezcla se dio a conocer como Teacher’s Highland Cream, y a día de hoy se sigue empleando la misma alta proporción de whisky de malta, con unos 30 Single Malt Whiskies en la mezcla. Teacher’s es un blended lleno de aroma ideal para la coctelería y la mixología. Distribución en toda España whisky Teacher’s Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Blended Scotch Whisky Más de un 45% de malta. No declarada. Color ámbar brillante. En nariz la malta se muestra de manera profunda y robusta, dejando detalles de turba y jerez. Su cuerpo es redondo, con mucha sustancia. En boca es rico, redondo y cálido, con una textura sedosa. Su final es limpio y equilibrado, ligeramente largo. Formatos Código 35 cl. vidrio, 50 cl. PET, 70 cl. vidrio, 100 cl. vidrio y 100 cl. PET 755 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected] HIGHLAND PRIDE whiskies Highland Pride es un fiel reflejo de la región de las Highland, una de las seis regiones de whisky de Escocia (junto a Island, Speyside, Lowland, Islay y Campbeltown). Las Highland son la tierra firme al norte de la línea que va desde Dumbarton (cerca de Glasgow) hasta Dundee (en la desembocadura del río Tay). Highland Pride es un blended destilado, mezclado y embotellado en Escocia que emplea whiskies de malta y grano para elaborar un atractivo y constante sabor equilibrado. Distribución en toda España WHISKY Highland Pride Descripción Variedades Crianza Nota de Cata Blended Scotch Whisky Whiskies de malta y grano de Escocia. No declarada. Color dorado con reflejos en ámbar. Aromas con notas florales, sutilmente frutales, con recuerdos de bollería. En boca es agradable, suave, untuoso, con notas tostadas. Un whisky pleno, equilibrado, limpio, con un cálido final. Formatos Código 70 cl. y 100 cl. 855 Perelada Comercial, S.A. · T. 93 223 30 22 · www.pereladacomercial.com · [email protected]
