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En el universo de los grandes champagnes, la Maison Henriot ocupa un lugar aparte, elegante, discreto
e independiente, y ha sabido mantener durante siete generaciones la excelencia en la continuidad
y la tradición. Desde su fundación en 1808, la Maison ha estado marcada por su larga historia
familiar, estimulada por el talento de unos hombres que supieron expresar la peculiaridad del terroir,
sublimarla a través de un trabajo de orfebre y transmitir tales conocimientos a un extenso linaje
de descendientes.
En 1791, Nicolas Henriot, procedente de una familia originaria de Lorena, se instaló en Reims para
establecer su negocio de vinos y paños.
Se casó con Apolline Godinot, propietaria de viñedos en la Montagne de Reims.
Juntos, se apasionaron por los cuidados de la viña y contribuyeron con la mejora de la calidad del
champagne.
BLANC DE BLANCS
Emblema de la maestría de la Maison Henriot, el Blanc de Blancs apasiona por una complejidad y una
longitud sorprendentes. Esta cuvée, dotada de un gran frescor, es excelente como aperitivo y en la mesa
COMPOSICIÓN
100% chardonnay. (30 % de vinos de reserva)
GRADO
12% vol.
CATA
Color oro pálido, resplandeciente y cristalino con ligeros reflejos verdes. Efervescencia abundante, fina y
regular con burbujas refinadas y delicadas. En nariz puro, concentrado y expresivo con aromas florales
(madreselva, flor de azahar y de tilo), afrutados (limón, albaricoque seco, almendra) y pasteleros, seguidos de
notas especiadas. En boca el ataque es dinámico, amplio y potente con aromas de brioche ligeramente
tostada, de membrillo y de miel de acacia.
SERVICIO
Nage de bogavante de Bretaña con cidronela. Lenguado de bajura con mantequilla semisalada.
Suprema de ave de corral rellena de foie gras y patatas grenaille al estilo de la abuela.
CAJA
PALET
CAPACIDAD
PESO
ALTURA
ANCHO
LARGO
6 bot.
Kg.
195 mm.
265 mm.
330 mm.
60 cajas (6 x 10)
620 Kg.
1300 mm.
800 mm.
1200 mm.
COD DUN
3284896115105
BOTELLA
CAPACIDAD
PESO
ALTURA
DIÁMETRO
COD EAN
0,75 L.
1,650 Kg.
320 mm.
72 mm.
3284890615101