ciruelas con nueces

CIRUELAS CON NUECES
Ingredientes:
1 kg de ciruelas seca sin hueso.
0,500gr de nueces
0,300 gr azúcar
1 botella de vino rojo dulce (Kagor)
1 nata para montar
Canela
Modo de preparación:
Se lavan las ciruelas y se dejan en agua tibia aproximadamente 2 horas.
Troceamos las nueces y freímos durante un minuto en una sartén, retiramos las nueces del
fuego y procedemos a rellenar las ciruelas con las nueces.
Rellenas las ciruelas depositamos las ciruelas en una cazuela y las ponemos a hervir a fuego
muy lento en con el vino y el azúcar durante unos 20 minutos.
Se dejan enfriar y las servimos acompañadas con la nata para montar y canela al gusto.