Silver Merlot Valle de Curicó

CHILE
Silver
Merlot
Valle de Curicó
Alcohol: 13.5% por volumen
AzúcarResidual: 3.65 gr/lt
pH: 3,6
Descripción:
En nariz es intenso, con aromas a cereza, arándanos y con
un toque a pimienta. En boca es suave y sedoso con una
buena estructura y con un largo y placentero final.
Vinificación:
Las uvas que dan origen a este vino, provienen del Valle de
Curicó, estas son cosechadas a mano entre finales de Abril
y principios de Mayo. Después de la molienda comienza un
proceso de maceración fría (10°C) en estanques de acero
inoxidable por 5 días. Luego de esto comienza la fermentación
alcohólica, la cual es realizada a temperaturas controladas (27°C)
y durará alrededor de 8 días donde se le darán suaves
remontajes aireados.
Finalmente el vino permanecerá 4 meses en estanques con
duelas de roble Francés.
Para acompañar:
Este Merlot es perfecto como aperitivo, como también para
acompañar carnes rojas y pastas con salsas rojas.
RECO NO C I MI E NTOS D E VEN TO PURO
Medalla de Oro: Sauvignon Blanc Gold, China Wine & Spirits Best Value Awards 2014
Medalla de Oro: Red Blend Gold China Wine & Spirits Best Value Awards 2014
Medalla de Plata: Carmenere Gold, China Wine & Spirits Best Value Awards 2014
Medalla de Plata: Red Blend Gold, Catad’Or Contest (Chile) 2013
Medalla de Plata: Carmenere Gold, Catad’Or Contest (Chile) 2013
Medalla de Plata: Red Blend Gold, Concours Mondial de Bruxelles 2011
88 puntos: Sauvignon Blanc Silver, Ken’s Wine Guide 2010
87 puntos: Sauvignon Blanc Silver, Wine Advocate 2010
88 puntos: Chardonnay Silver, Ken’s Wine Guide 2009
Best Buy: Chardonay Silver, Wine Enthusiast 2011
87 puntos: Merlot Silver, Wine Advocate 2009
87 puntos: Carmenere Silver, Ken’s Wine Guide 2009
88 puntos: Carmenere Silver, Wine Advocate 2009
87 puntos: Cabernet Sauvignon Silver, Wine Advocate 2009