vanguardia - Tegor Laboratorios

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NÚMERO 13 / MARZO 2005 / 2 EUROS
VANGUARDIA
COMIDA RÁPIDA
En boca
de todos
BOTOX-LIKE
Cosméticos de
vanguardia
JET LAG
Un problema de altura
TANTRA
El placer espiritual
FÁRMACOS
Hay alternativa
PHYTOBIODERMIE
Programa integral
de bienestar
CELIACOS
Vivir sin gluten
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Editorial
ueridos lectores, la
salud es el bien más
preciado que tenemos. Un cuerpo sano vale
más que la mayor de las riquezas.
Q
Esta afirmación se remonta
siglos atrás, a un tiempo en
el que no existían productos
químicos y, por lo tanto, la
única posibilidad de curación
estaba en las sustancias de
origen vegetal que proporcionaba la naturaleza, y en técnicas terapéuticas tan eficaces
como el naturalismo.
Actualmente, la mayor parte
de las personas que sufren
algún problema en su salud,
ignoran cuáles son las causas
que dan origen a tales dolencias, y lo único que hacen es
buscar alivio con productos
químicos. La solución no
consiste en calmar, tapar o
disimular, sino en ayudar a
nuestras propias defensas orgánicas para que cumplan con
su función de mantener íntegra la salud de nuestro cuer-
La medicina natural
crea salud, porque
estimula la propia
capacidad del
cuerpo para
recuperarse
po, y para ello disponemos
de todo lo que la naturaleza
ha puesto a nuestro alcance.
Nuestro cuerpo tiene el poder de curarse a sí mismo y
ninguna sustancia extraña a
él, menos aún una sustancia
química, puede hacerlo; sencillamente porque nuestro
cuerpo no reconoce y acepta
las sustancias químicas de la
misma forma que las sustancias naturales. Por eso decimos
que la medicina natural crea
salud, porque estimula la propia capacidad del cuerpo para
recuperarse.
No debemos olvidar que la
salud del cuerpo es el resultado de la salud de todas las
células que lo componen y
de la mente, que es el gran
motor de nuestro organismo.
Las enfermedades no sólo
aparecen cuando alguna de
nuestras células se altera, sino
que nosotros mismos nos
creamos enfermedades al llevar una vida insana y tener
pensamientos negativos. Por
eso tenemos que cultivar
nuestra salud día a día sirviéndonos de la naturaleza y sobre
todo, siendo positivos. Dejemos de abusar de los productos químicos que en nada nos
benefician, y acostumbrémonos a reservar dichos productos para situaciones graves y
serias en las que se necesitan
de verdad.
Con todo esto, queridos amigos, podemos llegar a la conclusión de que la naturaleza
es la mayor fuerza médica y
por lo tanto, curar es imitar
a la naturaleza.
Marisa Lavín
Directora
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DIRECCIÓN
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CONSULTORIO
Marisa Lavín
LA DOCTORA RESPONDE
DIRECCIÓN ADJUNTA
Begoña Magunacelaya, licenciada en medicina y
cirugía, especialista en medicina natural, responde
a nuestros lectores.
Gorka Rubio
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COORDINACIÓN DE REDACCIÓN
Marta Sierra
Aitor Cortázar
DOSSIER 1
MAQUETACIÓN
JET-LAG
PubliPYME
COLABORADORES DE REDACCIÓN
Esther Clap
Begoña Magunacelaya
Estíbaliz Rubio
Marta Sierra
Aitor Cortazar
COLABORADORES EN ESTE NÚMERO
Dr. Ramón Aguinaga
Martín Berasategui
Arturo Moratinos
Dra. Lucía Herrero
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La expresión inglesa Jet Lag puede definirse
como el síndrome de desincronización ligado
a la diferencia de horario de los viajeros
transmediterráneos aéreos, especialmente a
partir de una diferencia horaria de 3 horas.
ESPECIALISTA EN CIRUGÍA
ESTÉTICA
LIFTING FACIAL SIN CIRUGÍA
El lifting facial sin cirugía consiste en la
remodelación de los contornos faciales,
mediante un retensado, en el envejecimiento
moderado precoz.
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FOTOMECÁNICA
LÓPEZ URIBE & ASOCIADOS
ESPECIALISTA EN FITNNES
IMPRESIÓN
RECUPERA LA FORMA
GRAFILUR
Vanguardia en TERAPIAS NATURALES
Es una publicación editada por:
Laboratorios Tegor, S.L.
Pol. Ind. Ugaldeguren, 1
48170 Zamudio (Vizcaya)
Tel.: 94 454 42 00-Fax: 94 454 43 37
Laboratorios Tegor, S.A. de C.V.
C/ Guatemala 107 B
Colonia Vista Hermosa - Monterrey
64620 Nuevo León - México
Tel.: 00 52 81 81 23 08 60
00 52 81 81 23 08 61
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Ar turo Moratinos, especialista en
entrenamientos, nutrición y suplementación
deportiva responde a las preguntas de nuestros
lectores.
DOSSIER 2
COMIDA RÁPIDA
La comida rápida simboliza un estilo de
vida muy definido: el occidental y, más en
concreto, el estadounidense, pero ¿sabemos
los efectos de su consumo excesivo?
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BELLEZA 1
e-mail: [email protected]
BI-841-02
www.tegor.com
BOTOX-LIKE
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El envejecimiento es uno de los problemas
estéticos más comunes y que preocupa a
gran parte de las personas y, en mayor medida,
a la mujer.
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CONSEJOS NUTRICIONALES
CELIACOS
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En nuestro país, una de cada 150 personas
es celiaco. Una media similar a la europea,
lo que la convierte en la enfermedad crónica
gastrointestinal más frecuente en nuestro
medio.
MI HERBOLARIO
VALERIANA Y ORÉGANO
La Valeriana es una hierba vivaz que muere en
otoño y se renueva en primavera.
El Orégano es una planta de pequeñas hojas
ovaladas que puede vivir hasta dos años y medir
hasta un metro de altura.
CARTAS AL DIRECTOR
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ALTERNATIVA NATURAL
FÁRMACOS: HAY ALTERNATIVA
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La medicina natural ofrece multitud de
alternativas a los fármacos convencionales
sin sus efectos secundarios.
NOTICIAS
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ALGA KELP
SOBREPESO, OBESIDAD
HIGIENE DENTAL
ACEITE DE OLIVA
OLORES
VINAGRE
OMEGA 3
ZANAHORIA...
NOVEDADES TEGOR
BELLEZA 2
PROTESOL
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SEDATER
MORATINOL EXTREME GH
PHYTOBIODERMIE
El mundo actual, sobre todo en lo que se refiere
a la sociedad occidental en la que nos ha tocado
vivir, está cada vez más gobernado por las prisas,
por la ansiedad, por el estrés.
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CURIOSIDADES
TRUCOS, CITAS
UN MENÚ CON...
SEXOLOGÍA
TANTRA
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Podríamos hablar del tantra como un medio
de autorrealización a través de la eliminación
de todo aquello que esclaviza la mente. Es
la alquimia de la existencia.
ENSALADA DE
ANCHOAS CON
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
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Por Martín Berasategui
AVANCE DEL PRÓXIMO NÚMERO
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
CEFALEAS
SEXUALIDAD
NATURALMENTE
CUEVAS DE POZALAGUA
A veces la naturaleza decide probar cosas nuevas,
son los llamados caprichos.
En las entrañas de las Encartaciones se encuentra
uno de esos fenómenos de paralizante belleza.
Visitarlo, disfrutarlo es casi una obligación.
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Cartas al director
DE UN LECTOR
INDIGNADO
Soy lector habitual de su revista
y el motivo que me lleva a escribirles es el de manifestarles mi
opinión, que, por qué no decirlo,
también es preocupación, respecto a la cada vez mayor proliferación de noticias en torno al hipérico o hierba de San Juan y
no precisamente positivas. Que
si no está comprobado que tenga
una incidencia negativa a posteriori, que si efectos secundarios,
contraindicaciones,…. De acuerdo que los consumidores debemos de tener a nuestro alcance
toda la información posible acerca de lo que consumimos, pero
lo mínimo que cabe pedir es
rigor y objetividad. Y es que a
mí, toda esta polémica me huele
a pataleo por parte de productores de otro tipo de sustancias,
que no voy a mencionar, pero
que todos sabemos quiénes son,
que, ante toda la polémica que
rodea a sus productos, no saben
defenderse de otra forma que
arrojando basura sobre los demás.
Vaya por delante que no soy
consumidor de esta planta, ya
que, por fortuna, mi salud es lo
suficientemente buena como
para no tener la necesidad de
hacerlo, pero sí un gran seguidor
de los productos naturales y una
persona que confía en muchos
de los remedios que la naturaleza
nos proporciona. Por esa razón,
me duele especialmente que se
aireen informaciones tendenciosas o sin demasiada rigurosidad.
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Si se nos ha de informar de los
peligros que supone el consumo
de algo, que se haga, pero siempre
apoyados en el rigor científico.
CANNABIS CON USO
TERAPÉUTICO
A través de esta carta quiero
hacer pública mi felicitación a
la Consejería de Sanidad de Cataluña por la medida que han
tomado de facilitar el acceso al
cannabis a aquéllas personas que
lo necesiten para una finalidad
terapeútica. Me parece que es
una medida valiente, pero que,
sobre todo, pone de manifiesto
que, determinadas sustancias consideradas socialmente nocivas,
también pueden tener una finalidad provechosa, como es la de
ayudar a los enfermos.Vaya por
delante que no soy partidario de
una utilización de las drogas con
una finalidad lúdica, entre otras
cosas porque no las he consumido nunca y porque considero
que hay cosas mejores en las que
emplear el tiempo de ocio, pero
no quiero dejar de extraer el
lado positivo de las cosas como
es, en este caso, que incluso el
cannabis, tan estigmatizado, puede ser utilizado para procurar
bienestar a las personas. Para
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CARTAS AL DIRECTOR
concluir, animar al resto de comunidades autónomicas a que,
si la experiencia resulta positiva,
hagan lo mismo, algo que, tengo
entendido, se viene realizando
en Holanda desde 2003.
SECCION DE
BELLEZA
nifestarles mi agradecimiento
por hacernos extensibles esos
conocimientos y por la promoción que hacen de productos
naturales, ya que soy una convencida usuaria y prescriptora
de ellos entre mis clientes, a muchos de los cuales he invitado a
utilizar también a nivel interno,
dado que, frecuentemente, la
anomalía estética que se ve por
fuera es el reflejo de que por
dentro algo no está bien. No
quiero terminar sin reiterarles
mi más sincera felicitación por
su revista, que espero continúen
durante mucho tiempo.
En primer lugar, me gustaría
felicitarles por la labor informativa que desarrollan a través de
su revista VANGUARDIA EN
TERAPIAS NATURALES,
motivo por el que me he animado a escribirles. Pese a estar estrechamente ligada mi profesión
al campo de la estética, me resulta
sumamente útil la sección que
desarrollan sobre belleza ya que
me facilita el acceso a información que, en muchas ocasiones,
no puedo obtener por otros cauces o también como apartado
para reciclar mis conocimientos.
Por eso, simplemente quiero ma-
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La doctora responde
BEGOÑA MAGUNACELAYA. LICENCIADA EN MEDICINA Y CIRUGÍA, ESPECIALISTA EN MEDICINA NATURAL
Querida Dra. Magunacelaya,
Habitualmente, al hacerme la
limpieza bucal, me sangran las
encías. El dentista me ha dicho
que se debe a que las tengo débiles.
Por eso me ha recomendado utilizar una pasta de dientes especial
y colutorio después del cepillado.
Junto a esto, quisiera saber si
existe algún remedio natural para
reforzar mis encías.
Jose Luis Gómez (Santander)
Estimado Jose Luis, la pasta
de dientes y el colutorio te vienen
muy bien como preventivos, pero
no estaría de más que cada tres
meses o más a menudo si lo estimas necesario, tomaras algún producto con propóleo. Mi consejo
es que tomes Propoleoter Faringoter que, además de propóleo,
lleva sauce y cobre que actúan
como antisépticos orales.También
puedes potenciar la prevención
del sangrado disolviendo en la
boca dos pastillas de propoleoter.
Estimada Dra, este año he cogido
gripe que se ha complicado desencadenando una neumonía. El
médico me recetó antibióticos y
me están produciendo diarreas.
¿A qué puede deberse?
Marcos Peñalver (Pamplona)
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Hola Marcos, por todos es
bien sabido que los antibióticos
eliminan las bacterias nocivas,
pero, por desgracia, también eliminan las bacterias beneficiosas
del intestino, y la falta de estas
bacterias beneficiosas es lo que
ocasiona las diarreas. Para evitarlo,
te aconsejo tomar LBS Ter; se
trata de un probiótico que incorpora bacterias lácticas con un
recubrimiento proteico resistente
a los jugos gástricos, de tal forma
que éstas llegan intactas al intestino, que es donde tienen que
actuar.
Querida Dra., mi marido tiene
53 años y padece una hipertensión
difícil de controlar. En la última
visita al cardiólogo, éste le aconsejó
tomar coenzima Q10. He visto
la coenzima Q10 en anuncios
televisivos, pero siempre en productos cosméticos tales como cre-
mas antiarrugas. ¿También es
buena la coenzima Q10 para el
corazón?
Cristina Baras (Barcelona)
Estimada Cristina, la Q10
actúa en todas las células del
organismo proporcionándoles
energía. Además tiene una gran
acción antioxidante, por eso se
utiliza en productos cosméticos.
Pero otra de sus propiedades, que
cada vez empieza a ser más conocida, es que protege a las células
del miocardio. De hecho, hay
numerosos estudios que respaldan
su uso en la prevención y tratamiento de las enfermedades cardiovasculares. Finalmente, he de
decirte que un aporte de coenzima Q10 es muy recomendable,
ya que se ha comprobado que
los niveles de la misma disminuyen
con la edad.
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CARTAS AL DIRECTOR
para tratarlas, pero no he conseguido ningún resultado. Además
del tratamiento que me puso el
neurólogo, ¿existe algún producto
natural que pueda tomar?
Candela Ortiz (Tarragona)
Estimada Candela, sería aconsejable que tomaras magnesio, ya
que los dolores de cabeza y las
jaquecas se asocian con los bajos
niveles de magnesio en la sangre.
El magnesio es un mineral que
actúa favorablemente en la regulación del sistema nervioso, actuando sobre la relajación muscular y la tensión nerviosa.
Estimada Dra. Magunacelaya,
tengo un hijo de trece años con
anginas y le está costando mucho
quitarlas. Está tomando los antibióticos que le ha recetado el
médico, pero me gustaría que
tomara algo natural.
Marina Torres (Jaén)
Estimada Begoña, tengo 50 años
y hace dos años me sometieron a
una operación en la que me extirparon el útero. Me encuentro
muy bien, pero noto que los huesos me empiezan a fallar. Me he
hecho una densitometría y el médico me ha dicho que mi densidad
de masa ósea está un poco baja.
¿Me puede recomendar algún suplemento natural para reforzar
los huesos?
Querida Ana, para la remineralización ósea te aconsejo Osteoter Forte. Es un producto que
va a nutrir tus huesos y evitará
que sufras osteoporosis. Además,
te ayudará a prevenir la degeneración del cartílago. Se trata de
un suplemento que cubre ampliamente las necesidades del
sistema óseo.
Querida Dra. Magunacelaya,
hace años que sufro jaquecas. La
Ana María Pérez (Salamanca)
Estimada Marina, en el caso
de tu hijo sería recomendable
que le dieras el oligoelemento
Bismuto, que está indicado para
casos de anginas, gripe, laringitis,
etc.Verás cómo mejora en poco
tiempo.
Para realizar cualquier consulta:
e-mail: [email protected]
Laboratorios Tegor, S.L.
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48170 Zamudio (Vizcaya)
verdad es que he tomado de todo
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NOTICIAS
Noticias
El Alga Kelp puede reducir
el nivel de hormonas
relacionadas con el riesgo
de cáncer de mama
Un reciente estudio desarrollado por investigadores de la
Universidad de Berkeley, en California, ha revelado que
una dieta que incluya Alga Kelp disminuye los niveles de
estradiol (hormona sexual) en las ratas y abre grandes
esperanzas de que también pueda hacer disminuir el riesgo
de enfermedades tales como el cáncer de mama en
humanos.
Estos resultados arrojan nuevos datos sobre la dieta
japonesa. Estudios precedentes habían demostrado que
las mujeres japonesas tiene ciclos menstruales más largos
y niveles más bajos de estradiol que las mujeres occidentales, lo que, según los investigadores, puede contribuir
a índices más bajos de tres tipos de cáncer: el endometrial,
el cáncer de ovarios y el cáncer de mama. Los científicos
han investigado las dietas asiáticas para buscar pistas
sobre los bajos índices de cáncer, centrando, sobre todo,
la atención en la Soja.
Según Christine Skibola, principal autora del estudio, el
Alga Kelp parda constituye más del 10 por ciento de la
dieta japonesa, lo que sugiere que, pese a que la Soja ha
centrado la mayor parte de la atención, pudiera también
contribuir a esos reducidos niveles de cáncer entre las
mujeres japonesas.
El tipo de alga kelp utilizada en el estudio es el
Alga negra (Fucus Vesiculosus), estrechamente
relacionada con el Wakame y el Kombu, algas
marrones más comunmente consumidas en
Japón, lo que, según los investigadores
responsables del estudio, apoya la necesidad
de investigación sobre las mismas.
La investigadora estadounidense manifestó
que lo que le animó a realizar los experimentos
en animales fue la obtención de resultados esperanzadores en anteriores estudios desarrollados
en mujeres con ciclos menstruales altamente irregulares.
Skibola indicó que el hallazgo más relevante que encontró
en esos estudios fue el hecho de que dos mujeres con
Endometriosis y muchos problemas de irregularidades
menstruales experimentaron significativas mejoras en sus
síntomas, después de tres meses tomando 700 milígramos
diarios en cápsulas de algas. Se redujeron muchos de los
dolores asociados con la Endometriosis y se alargó, de
forma importante, el número de días de sus ciclos menstruales.
Para el trabajo desarrollado con ratas, los investigadores
dividieron al azar 24 ratas hembras en tres grupos. Uno
de ellos, fue alimentado con una dosis diaria de 70
miligramos de alga en polvo, durante cuatro
semanas, mientras que un segundo grupo
fue alimentado con una dosis de 35 miligramos. Se comparó ambos grupos con
un tercero que no recibió Kelp. La dosis
suministrada de Kelp consumida por las
ratas fue muy aproximada a la cantidad
media de Alga parda que se consume en
Japón.
El resultado de la investigación fue que los
ciclos menstruales de las ratas se incrementaron de una media de 4,3 a 5,4 días para
el grupo que recibió la dosis más baja de Kelp y a 5,9
días para el que recibió la más elevada. En conjunto, la
dieta de Kelp se tradujo en un incremento del 37 por ciento
en la duración del ciclo menstrual de la rata.
Estudios realizados en humanos han enlazado duraciones
más largas del ciclo menstrual a menor riesgo de cáncer
de mama, ovárico y endometrial.
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Sobrepeso y obesidad, problemas para
el sueño
Las personas con problemas de sobrepeso y obesidad duermen menos que
aquellas con un Índice de Masa Corporal (IMC) normal. Estos datos se desprenden de un estudio realizado por la
Escuela de Medicina de Virginia del
Este, en Estados Unidos, y que ha
aparecido recientemente en la publicación Archives of Internal Medicine.
Una de las conclusiones del estudio es
la de que el sueño insuficiente provoca
cambios neurocognitivos tales como
una excesiva somnolencia diurna, alteraciones en el humor y un mayor riesgo
de accidentes laborales y de tráfico.
El criterio de análisis fue el tiempo total
de sueño en un periodo de 24 horas
de un grupo de pacientes en relación
a su IMC. Los 1001 participantes en la
investigación fueron clasificados en los
grupos de peso normal (IMC menor de
25 unidades), sobrepeso (IMC entre
25-29,9), obesidad (IMC entre 30-39,9)
y obesidad grave (IMC de 40 o superior). La media entre los pacientes era
un IMC de 30 unidades y 48 años de
edad.
La investigación arrojó que el tiempo
total de sueño disminuía según aumentaba el IMC, excepto en la categoría
superior de obesidad. Los hombres
durmieron una media de 27 minutos
menos que las mujeres y los pacientes
con sobrepeso y obesos, menos que
los que contaban con un IMC normal.
La diferencia en tiempo total de sueño
entre pacientes con un IMC normal
respecto del resto fue de 16 minutos
por día. Junto a esto, el turno de trabajo
nocturno se asoció con 42 minutos
menos de tiempo total de sueño.
Una buena higiene dental
disminuye el riesgo cardiaco
Una buena higiene dental puede reducir el riesgo de sufrir
un infarto o un derrame cerebral, según se desprende de
un estudio realizado por un equipo de la Universidad estadounidense de Columbia.
Científicos de la citada institución académica encontraron
que las personas con enfermedades periodontales son más
propensas a sufrir de arteriosclerosis, una de las causas
de derrame o ataque al corazón.
Para llegar a estas conclusiones, los investigadores examinaron los niveles de bacterias en la boca de 657 personas
sin historial de derrame cerebral e infarto, así como el
espesor de la arteria carótida de los sujetos, responsable
de transportar la sangre del corazón al cerebro y que se
mide para determinar la arteriosclerosis. Encontraron que
aquéllos que tenían un nivel más alto de la bacteria que
produce la enfermedad de las encías también tenían la
arteria carótida más gruesa, incluso habiendo tomado en
cuenta otros factores de riesgo cardiovascular así como
que el vínculo con la arteriosclerosis sólo se daba para la
bacteria que produce la enfermedad periodontal y no para
ninguna otra bacteria encontrada en la boca.
Para el Dr. Moise Desvarieux, director del estudio esta es
la evidencia más directa de que la enfermedad periodontal
puede provocar derrame cerebral o enfermedad coronaria.
Asimismo señaló que, dado que las infecciones periodontales
pueden prevenirse y tratarse, el cuidado de la higiene bucal
podría tener un significativo impacto sobre la salud cardiovascular.
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NOTICIAS
Se confirman los efectos beneficiosos del aceite de oliva
contra el cáncer de mama
Un estudio desarrollado por el científico español Javier
Menéndez, especialista en Bioquímica y Biología Molecular
del Instituto de Investigación para la Salud de Northwestern
de Chicago, en Estados Unidos, junto con Ramón Colomer,
Director de la división de Medicina Oncológica del Instituto
Catalán de Oncología, ha confirmado los beneficios del aceite
de oliva en la prevención y tratamiento del cáncer de mama.
Las conclusiones del estudio se han publicado recientemente
en la revista Annals of Oncology.
Según los experimentos de laboratorio, desarrollados sobre
líneas celulares de cáncer de mama, el ácido oleico, principal
componente del aceite de oliva, reduce de manera importante
los niveles de un oncogen denominado Her-2/neu, también
conocido como erb B-2. Altos niveles del mismo, se encuentran en entre un 20 y 30 por ciento de las pacientes de
cáncer de mama, asociados con tumores altamente agresivos
que tienen un pobre pronóstico.
Al mismo tiempo, la dieta de ácidos grasos monoinsaturados,
sobre la que ya se había apuntado que protegía frente al
cáncer de mama, reduce de forma significativa la presencia
del oncogen Her-2/neu, llegando a reducirlo hasta en un 46
por ciento.
De acuerdo a las opiniones de los investigadores, siendo
importante, por el momento, ser cautelosos sobre las
implicaciones del estudio, dado que no siempre los resultados
de laboratorio pueden trasladarse a la práctica, sus descubrimientos revelan que un alto nivel de ácido oleico en el
tejido mamario proporcionaría una eficaz manera de influir
en los resultados de cáncer de mama en aquellos pacientes
que portan niveles elevados del gen dañino.
Asimismo, científicos de la Universidad de Virginia han
descubierto que un componente de una planta sudamericana,
poco frecuente y que crece en el Amazonas, Forsteronia
Refracta, detiene el crecimiento de las células del cáncer
de mama. El hallazgo se ha realizado en cultivos de laboratorio,
por lo que los investigadores ya han comenzado a analizar
el componente en animales, para ver su posible aplicación
en seres humanos.
Científicos descubren como actúan los
olores en el cerebro
Ante la pregunta de cómo actúa el
cerebro humano cuando recibe un estímulo olfativo, un grupo de científicos
de la Universidad californiana de Berkeley han analizado las reacciones cerebrales de un grupo de personas ante
los olores y parecen haber encontrado
la respuesta.
Según este estudio, realizado sobre 20
estudiantes voluntarios, el cerebro detecta y procesa todos los olores a su
alrededor, pero una zona particular en
él sólo los capta cuando alcanzan un
determinado nivel. Por el contrario,
cuando queremos olfatear los olores,
el cerebro anula el bloqueo y comienza
a prestar atención a los olores a su
alrededor, llegando a hacerlo de una
manera muy precisa.
Noam Sobel, profesor en el Departamento de Psicología de la Universidad
de Berkeley, apuntó que se ha identificado un mecanismo cerebral novedoso
que actúa como una puerta para la
información, permitiendo a nuestro
cerebro centrarse en lo que nuestra
nariz nos está diciendo cuando queremos hacerlo y, lo que es más importante, ignorarlo cuando elegimos hacerlo así.
El carácter selectivo de nuestro olfato
encaja con un cada vez mayor conocimiento acerca de otros sentidos, como
la visión, el oído y el tacto. En todos
estos casos, nuestra percepción depende de que el cerebro esté o no
prestando atención. Según el propio
Sobel, la gente tiende a pensar en los
procesos sensoriales como algo pasivo,
lo que no es cierto
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Vinagre: salud en nuestras ensaladas
Un chorrito de vinagre en la ensalada
no sólo aporta un poco más de sabor,
sino también un poco más de salud.
Una investigación, encabezada por Carol Johnston, profesora de nutrición de
la Universidad de Arizona State y recientemente publicada en Diabetes
Care, señala que el vinagre podría ayudar a reducir los niveles de azúcar en
la sangre. Sin duda, una buena noticia
para las personas con Diabetes y para
todas aquellas con alto riesgo de contraerla.
Tras un estudio realizado en personas
con diabetes tipo 2, en personas con
muchas posibilidades de contraerla y
en otras en buen estado de salud, la
Dra. Johnston afirmó que los resultados
apuntan que el vinagre debilita el aumento de azúcar en la sangre que ocurre normalmente tras una comida al
impedir la absorción de los alimentos
con alto contenido en hidratos de carbono. Al parecer, el ácido acético del
vinagre inhibe las enzimas que digieren
el almidón, por lo que las moléculas de
hidratos de carbono no se absorben, y
se eliminan como materia fecal.
Eso sí, al elegir el vinagre, hay que
asegurarse de que contenga un 5 por
ciento de ácido acético, una concentración presente en distintos tipos, tales
como el balsámico, el de vino tinto, el
de sidra de manzana y el vinagre blanco.
Los omega-3 tambien son
buenos para la salud mental
Descubiertas nuevas
propiedades en la zanahoria
Reconocidas son sus propiedades contra el colesterol, para
los problemas cardiacos y para los circulatorios en general.
Un reciente estudio, desarrollado por investigadores del
Hospital Mclean de Belmont, en Massachussets, ha demostrado que los ácidos grasos Omega-3 y la uridina, una
sustancia de origen natural que se encuentra en algunos
alimentos, funcionan tan bien como los antidepresivos para
prevenir los signos de la depresión.
En la investigación, realizada con roedores, se comprobó
que la acción combinada de los ácidos grasos Omega-3 y
la uridina era tan eficaz como tres antidepresivos a cuyos
efectos también fueron sometidos los animales.
Los ácidos grasos Omega-3 están presentes en muchos
pescados, siendo más abundantes en especies como el
salmón y el atún.
El Dr. Bruce Cohen, presidente y jefe de psiquiatría del
Hospital McLean, asegura que si se realiza un estudio a nivel
mundial con individuos de antecedentes similares, el grupo
que consume más pescado tendrá unos índices menores
de dolencias cardiacas y enfermedades depresivas.
Si de todos son conocidos los múltiples efectos positivos
que sobre nuestro organismo tiene el consumo de zanahoria,
uno más ha venido a sumarse a la lista, ya que un estudio
reciente ha revelado que uno de los componentes que se
encuentran en ella puede reducir el riesgo de cáncer. Un
equipo de investigadores de la Universidad inglesa de
Newcastle upon Tyne y del sur de Dinamarca encontró que
el falcarinol, un pesticida natural que contienen las zanahorias,
reducía el riesgo de desarrollar cáncer en ratas de manera
significativa. El falcarinol protege a las zanahorias de los
daños provocados por los hongos y estudios previos ya
habían apuntado que podía impedir el desarrollo del cáncer.
Los responsables de la investigación afirman que sus
evaluaciones tienen un carácter más cualitativo que cuantitativo, ya que ahora necesitan averiguar qué cantidad de
falcarinol se necesita para impedir el desarrollo del cáncer
y si ciertos tipos de zanahoria son mejores que otros, puesto
que existen muchas variedades con diferentes formas,
colores y tamaños.
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NOTICIAS
El ejercicio, tan eficaz como el Viagra
El ejercicio físico puede ser tan efectivo como el Viagra para superar los
problemas de erección. Así lo ha revelado una investigación efectuada
por la Sociedad de Fisioterapeutas Titulados del Reino Unido ( CSP por
sus siglas en inglés ).
Según la Profesora Grace Dorey, especialista en Fisioterapia y conductora
de la investigación, los ejercicios pélvicos son sumamente eficaces para
superar la disfunción erectil, con resultados comparables a los obtenidos
con el Viagra. En el estudio, en el que tomaron parte 55 hombres con
una media de edad de 59 años, el 40% recuperó su capacidad normal
tras realizar los ejercicios y un 35% observó una mejora en cuanto a sus
condiciones.
La disfunción erectil afecta a un 20% de hombres por debajo de los 40
años y a más de la mitad de edad superior. La CSP indica que muchos
hombres ponen en riesgo sus relaciones porque se encuentran demasiado
avergonzados para reconocer su problema y no ponen medios para
atajarlo o bien porque no saben cómo evitarlo.
La tercera parte de los pacientes europeos de cáncer
utilizan terapias complementarias y alternativas
Más de la tercera parte de los pacientes
europeos que padecen cáncer utilizan
medicinas complementarias y alternativas, según revela una investigación
desarrollada a nivel europeo. Un grupo
de investigadores encontró que su uso
variaba desde apenas un 15% en Grecia
hasta las casi tres cuartas partes de
los pacientes en Italia.
El autor principal del estudio, el doctor
de la Universidad de Manchester Alex
Molassiotis, indicó que su investigación
de casi 1000 pacientes muestra la importancia que los profesionales de la
salud deben conceder a la utilización
de terapias alternativas así como la necesidad de una regulación mucho más
eficaz en este terreno,
a nivel de la Comunidad Europea.
La investigación se
desarrolló con 956
pacientes por parte de
miembros de la Sociedad Europea de
Enfermería Oncológica a través de cuestionarios realizados en
clínicas de 14 países.
La edad de los pacientes iba desde los
17 a 91 años. Aproximadamente, un 60%
eran mujeres. Algunas de sus conclusiones fueron que los usuarios de Terapias alternativas eran principalmente
mujeres, que su uso era mayor entre
los pacientes más jóvenes y con un
nivel educativo más alto, y que los que
padecían cancer de pancreas, hígado,
huesos o cerebro hacían un uso significativamente más frecuente de ellas
respecto a otros pacientes.
La duración de los tratamientos variaba
desde un mes hasta 18 años, con un
promedio de 27 meses. En la mayoría
de los países, alrededor de un tercio
utilizaban terapias alternativas; Italia,
la República Checa y Suiza mostraban
niveles más altos, en tanto que Grecia,
los más bajos.
El tratamiento con plantas apareció
como la terapia alternativa más común,
utilizado en 13 de los 14 países y el
principal en nueve de ellos. Israel, Dinamarca, Italia, España, Grecia e Islandia
presentaron cifras por encima del resto,
respecto a lo que el estudio denomina
“Terapias Espirituales”.
En conjunto, los pacientes manifestaban su satisfacción por la efectividad
de su terapia particular; sólo un 3%
manifestó que no le había servido para
nada. En una escala
de 0 a 7, la media de
satisfacción era de
5,27 y el índice medio de efectividad
percibida fue de 5,04.
“Aunque la utilización
de Terapias alternativas en Europa es
más bajo que en
Estados Unidos, el
estudio revela que su
uso en Europa se ha
incrementado desde
los últimos estudios
publicados en 1998”,
señaló Alex Molassiotis.
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Manzanilla: fuente de salud
Si hasta ahora no debía faltar en el armario de la cocina,
puede que a partir de ahora tampoco tenga que faltar
de nuestro botiquín. Y es que una reciente
investigación, una de las primeras realizadas acerca de los efectos de la
manzanilla sobre el metabolismo
humano, ha puesto de relieve
que puede aliviar un amplio
número de problemas de
salud, entre ellos resfriados
y calambres menstruales.
El estudio, desarrollado por
investigadores del Imperial
College de Londres, se
realizó sobre 14 voluntarios
cada uno de los cuales
bebió cinco tazas de manzanilla diariamente durante
dos semanas. Se recogieron
y examinaron muestras diarias
de orina, a lo largo del estudio
y después de él, encontrándose
un significativo aumento de hipurato, una sustancia procedente de la
degradación de los compuestos fenólicos,
con propiedades antibacterianas, lo que podría
explicar las propiedades de la manzanilla para combatir
infecciones asociadas a los resfriados, apuntaron
los autores del estudio. Al mismo tiempo,
también se asoció el consumo de
la manzanilla con un aumento en
los niveles de glicina, un
aminoácido de probada eficacia para aliviar los espasmos musculares, lo
que podría explicar su
capacidad para mitigar
los calambres menstruales, así como su
efecto sedante, dado
que la glicina también
actúa como un relajante
de los nervios.
Los niveles de hipurato
y glicina del grupo analizado se mantuvieron
elevados más de dos semanas después de que las
personas objeto del estudio
dejaran de tomar manzanilla, lo
que demuestra que sus efectos son
prolongados.
La luz solar podría ayudar a las víctimas de cáncer
Recientes investigaciones indican que
la exposición a la luz solar, uno de los
principales factores de riesgo en el
cáncer de piel, también podría ayudar
a los enfermos de cáncer a seguir viviendo.
Un estudio liderado por Marianne
Berwick, perteneciente al departamento de Medicina Interna de la Universidad
de Nuevo México, y realizado en 528
enfermos de Melanoma durante cinco
años, encontró que un incremento de
la exposición al sol llevaba a un incremento en la supervivencia de las personas.
La propia Berwick matizó que los resultados son totalmente contrarios a la
lógica que, en este aspecto, se manejaba hasta ahora, por lo que ya se encuentra realizando una investigación
similar con 3700 pacientes con melanoma en todo el mundo, para contrastar
datos.
Por otro lado, y en un segundo estudio
llevado a cabo por el Instituto Karolinska
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de Estocolmo, se analizó a 3000 pacientes con cáncer linfático y a un número similar de personas sanas en
Suecia y Dinamarca, dando como resultado que un incremento en la exposición a las radiaciones ultravioletas a
través de baños de sol se traducía en
una reducida incidencia del linfoma No
Hodgkin, un tipo de cáncer linfático
que podría producirse de una forma
similar al cáncer de piel.
La comunidad científica internacional
sostiene la idea de que es probable
que la vitamina D, producida por la piel
como respuesta a la luz solar, sea un
agente protector del cáncer.
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NOTICIAS
El uso de determinados antidepresivos en el embarazo puede
afectar al bebé
Las mujeres que toman determinados antidepresivos durante
el embarazo pueden tener bebés que experimenten síndrome
de abstinencia durante sus primeros días de vida, de acuerdo
a un estudio realizado por científicos españoles y publicado
en The Lancet.
Por medio de un sistema mundial de alerta de drogas, los
científicos españoles descubrieron una incidencia de síndrome
de abstinencia neonatal más alta de lo esperado. Este
síndrome se caracteriza por convulsiones, irritabilidad,
temblores y llanto anormales y se descubrió en bebés cuyas
madres tomaron inhibidores selectivos de la recaptación de
la serotonina (SSRI)(Por sus siglas en inglés).
Según el Dr. Emilio Sanz, principal autor del informe y profesor
de Farmacología clínica en la Escuela de Medicina de la
Universidad de La Laguna en Tenerife, la relación se produjo
en algunos casos, no en cada caso en particular, por lo que
recomendó que, ante una mujer embarazada con depresión
y tratada con antidepresivos, lo más recomendable es utilizar
la dosis efectiva más baja, o bien psicoterapia u otro tipo de
enfoques.
El doctor Vladislav Ruchkin, investigador científico adjunto
de la Escuela de Medicina de la Universidad norteamericana
de Yale, señaló que los médicos han de ser muy cuidadosos
al prescribir SSRI durante el embarazo. Al mismo tiempo,
expresó su preocupación porque, si bien los bebes que
experimentaron síndrome de abstinencia se recuperaron en
un corto periodo de tiempo, pudiera haber un impacto
posterior en el desarrollo del cerebro del niño, un tema aún
no investigado.
Los SSRI, introducidos en el mercado en 1988, se utilizan
frecuentemente para tratar la depresión, ansiedad y otros
desordenes de la conducta, así como el estado de ánimo,
tanto en adultos como en niños. Ultimamente, han estado
rodeados de controversia. Así, informes aparecidos el pasado
año acerca de pensamientos suicidas en adolescentes que
los utilizaban, llevó a la Administración de Fármacos y
Alimentos de Estados Unidos a analizar los ensayos clínicos
de los antidepresivos, lo que confirmó la relación.
Almendras para el colesterol
Una dieta que contenga almendras
puede ayudar a reducir los niveles de
colesterol. Así lo revela un estudio
realizado por investigadores de la Universidad de Toronto.
Si hasta ahora eran conocidas por su
excelente aportación de Vitamina E,
magnesio, fibra y proteínas, el estudio
ha encontrado que una alimentación
saludable para el corazón, en la que se
incluyan las almendras, es tan efectiva,
para conseguir un descenso de LDL o
colesterol malo, como pueden serlo
las estatinas de primera generación u
otros fármacos que lo hacen descender.
Asimismo, otro reciente estudio apare-
cido en el International Journal of Obesity, también hacía hincapié en las propiedades de este fruto seco, al señalar
que añadiendo una ración diaria de
almendras a una dieta baja en calorías,
aumentaba la pérdida de peso.
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VIAJE TEGOR 2005
Cuba 2005
Cuba ha sido el destino elegido este año para los principales clientes de las líneas de cosmética
TEGODER COSMETICS y PHYTOBIODERMIE, a los que
LABORATORIOS TEGOR ha querido premiar por su fidelidad durante 2004. Siete días
para el ocio, el relax y la diversión, en los que disfrutar de los no pocos encantos que la isla
caribeña ofrece al visitante.
En la fotografía podemos ver a una nutrida
representación de los participantes en el viaje.
Cuba también ha servido de marco para la
presentación del programa integral de bienestar “Con
los cinco sentidos” de PHYTOBIODERMIE.
El sol, el mar, la
fiesta…Muchos son los alicientes
de Cuba a la hora de divertirse.
Nuestros clientes no quisieron
perderse ninguno de ellos.
Isabel y Manel pusieron la
nota romántica al viaje. Esta
pareja catalana, casada en fechas
recientes, aprovechó su estancia
en el país caribeño para disfrutar
de su nueva vida en común.
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DOSSIER 1
JET LAG
Un problema de altura
L
a expresión inglesa Jet Lag
puede definirse como el síndrome de desincronización ligado a la diferencia de horario de los
viajeros transmediterráneos aéreos,
especialmente a partir de una diferencia horaria de 3 horas. Esta referencia
no es aplicable a cualquier vuelo aéreo,
sino a aquellos vuelos prolongados ,
en sentido horizontal, atravesando meridianos horarios en dirección oesteeste o viceversa.
Antonia Ferrer, psicóloga y Directora
del Centro de Psicología Aplicada y
Neuropsicología GRUPO COPSAL´ALFATIER de Barcelona, lo define
como “un desajuste entre el reloj interno de la persona o ciclo circadiano
y el nuevo horario o reloj externo de
la zona donde se viaja”. Y afirma que,
dado que el reloj interno de la persona
tiende a prevalecer sobre el reloj externo, este desajuste producirá una
desincronización que comportará una
serie de síntomas diferentes de unas
personas a otras.
El jet lag trae consigo una serie
de síntomas característicos que
son:
• Agotamiento físico.
• Disminución de los reflejos y de la
concentración.
• Malestar general.
• Cambio en el humor.
• Alteraciones del sueño.
• Alteraciones del apetito.
relacionarse no solamente con el
desajuste circadiano, sino también con
otras condiciones del viaje como son
la de privación de sueño, el consumo
de alcohol y cafeína, y la disminución
de la presión atmosférica en los aviones.
Estos síntomas son básicamente producidos por los ajustes de horarios,
los de temperaturas y los hormonales,
apunta Antonia Ferrer. Pero pueden
El síndrome del jet lag resulta de tres
desórdenes que están entrelazados
entre sí. Primero, se da una desincronización externa, consistente en que
las horas de las comidas, de actividad
y de sueño se desplazan con respecto
a las que la persona tenía como puntos
de referencia en su lugar de origen.
Combinada con ésta, se produce una
desincronización interna. Tras una diferencia horaria de unas seis horas, son
necesarios algunos días para que el
cuerpo se adapte al nuevo horario, a
las nuevas temperaturas y a los nuevos
ciclos hormonales. El último de los
desórdenes es la falta de sueño, a
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menudo debida al viaje en sí y a las
actividades practicadas por el viajero.
la tensión nerviosa con la que viaja un
pasajero primerizo agrava los síntomas.
De todos estos síntomas, el que más
perdura es el de los trastornos del
sueño, se produce insomnio durante
la noche en el lugar de destino y somnolencia durante el día. Nuestro reloj
biológico orgánico tarda, aproximadamente, entre tres y cuatro días en
acostumbrarse a la nueva situación.
No obstante, hay que tener en cuenta
que el cambio de horario obliga
a una adaptación de los ritmos
circadianos que no se hace a
la misma velocidad en cada
individuo.
Tal y como comenta la psicóloga Antonia Ferrer, “la adaptación será más fácil
en una persona joven que en una mayor; en una persona abierta o extravertida que en una introvertida y en una
persona vespertina que en una matutina. A su vez, también será mucho
más fácil la adaptación en aquellas
personas que tengan un estado de
Existen factores que pueden
agravar los síntomas del jet lag:
Edad: a mayor edad, mayor dificultad para conciliar el sueño
y reponerse físicamente.
Estado emocional: las personas
depresivas o muy ansiosas
sufren con mayor intensidad los síntomas.
Enfermedades concomitantes: artrosis,
cuadros neurálgicos, obesidad, etc.
Escasa experiencia en vuelos previos:
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ánimo más lábil. Además, un factor
determinante será aquellas personas
que padecen otros problemas asociados con los trastornos del sueño, dolencia cardiaca, trastornos del humor
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o que requieran de un tratamiento
continuo. Todos ellos tendrán más dificultades para ajustar el mencionado
ciclo circadiano, y por lo tanto tendrán
que tener especial cuidado ya que
fácilmente pueden agudizar sus
dolencias”.
La dirección del viaje afecta la severidad
del jet lag. Se ha demostrado, experimentalmente, que la adaptación es
más fácil cuando se realiza un desplazamiento al oeste (extensión
del día de algunas horas) que
hacia el este (reducción de la
jornada con algunas horas
menos). La adaptación también se hace en función del
número de husos atravesados. Los tiempos de reajuste
son aproximadamente de
hora y media por día en un
vuelo hacia el oeste y de una
hora para un vuelo hacia el
este. Esto se debe a que el
reloj biológico tiene un ritmo endógeno
de 25 horas y acepta con más facilidad
reajustarse a un periodo que sea superior a 24 horas que a un periodo
inferior.
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DOSSIER 1
Algunas de las estrategias útiles para
la prevención y reducción de los efectos del jet lag son:
Conocer previamente los horarios y
costumbres del país de destino.
Descansar adecuadamente antes de
la salida del vuelo. Durante el mismo,
descansar también todo lo que sea
posible, incluyendo cortos periodo de
sueño. Dormir el mismo número de
horas por día cuando se está viajando
que cuando se está en casa.
Beber agua y/o zumos en abundancia
antes y durante el viaje para evitar la
deshidratación. En un cuerpo deshidratado se altera más fácilmente el metabolismo.
Reforzar los horarios. Esto es posible
poniendo el reloj con la hora de llegada
al país de destino desde el momento
del embarque en el avión.
Hacer comidas ligeras, y limitar el consumo de alcohol y cafeína antes y
durante el vuelo.
Durante el viaje, hay que exponerse a
la luz natural sólo por la tarde y evitar
la de la mañana en un viaje al oeste.
Si se viaja al este hay que buscar tanto
la luz matinal como la vespertina.
Según Antonia Ferrer, “cuando este
fenómeno ocurre de forma persistente
como por ejemplo por causas laborales, da lugar a un cuadro clínico más
significativo pudiendo llegar fácilmente
a un deterioro social, laboral o de otras
áreas importantes de la actividad de
la persona. La concentración, la
atención, el rendimiento y el estado
de alerta se hallan a menudo afectados durante las horas de vigilia, y
siguen el patrón que sería predecible
por ritmos circadianos endógenos
subyacentes. Con frecuencia, en las
personas que cambian a menudo los
turnos (especialmente los que presentan dificultades para dormir) se
observa una reducción de la calidad
de vida y una disfunción en los roles
laboral, familiar y social”.
Estrategias para prevenirlo
En general, cuanto mayor es el número de husos horarios cruzados,
mayor dificultad existe para paliar el
jet lag. Pero es un problema que
puede tratarse, de tal forma que a
corto plazo pueden solucionarse las
dificultades para llevar a cabo las tareas
rutinarias y, a largo plazo, el cansancio
crónico ligado a la diferencia horaria
continuada.
Se puede llegar a la conclusión de que
la clave para combatir el jet lag es
ponerse en sintonía con las influencias
externas del nuevo ambiente.
REMEDIOS NATURALES PARA PALIAR LOS SÍNTOMAS DEL JET LAG
• Para la alteración del sueño son excelentes la valeriana y el lúpulo ya que
ambas plantas ayudan a conciliar el mismo.
• El hipérico es aconsejable para evitar los cambios de humor típicos que
se producen con el jet lag.
• Viajes tan largos generan una situación de cansancio generalizado, para
lo cual resulta de gran utilidad el aporte de energía de la Jalea real que,
además, no altera el sueño.
• Debido a que este tipo de vuelos suele durar varias horas, es recomendable
la suplementación con plantas que estimulen la circulación sanguínea
como la hammamelis, el mirtilo, el castaño de indias y la vid roja.
Todas ellas tienen acción venotónica, es decir, se contrae la pared de las
venas activándose la circulación sanguínea en su interior.
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Lifting facial
sin cirugía
Dr. Ramón Aguinaga
l lifting facial sin cirugía
consiste en la remodelación de los contornos
faciales, mediante un retensado,
en el envejecimiento moderado
precoz. Está especialmente indicado en aquellos casos en los que
el paciente no quiera someterse
a un procedimiento quirúrgico.
E
MÉTODO
ESPECIALISTA EN CIRUGÍA ESTÉTICA
• Dr. Ramón Aguinaga
Miembro de la Asociación Española de
Cirugía Estética.
Realiza su actividad en clínicas de Vizcaya,
Guipúzcoa, Cantabria y La Rioja.
Para cualquier aclaración o consultas
dirigirse a Pilar López:
94 421 18 89
Centro Marlowe:
94 415 81 18
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Mediante la colocación de unos
hilos de sutura, especialmente
manipulados en el tejido subcutáneo de las zonas que van a ser
tratadas: cara, cuello, cejas, etc.
Las “muescas” creadas a lo largo
del hilo permiten su anclaje tisular y, con ello, el pretensado que
se desea obtener. Esta técnica es
mínimamente invasiva y no comporta hospitalización.
TRATAMIENTO
El tratamiento puede practicarse
con anestesia local, en un am-
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ESPECIALISTA EN CIRUGÍA ESTÉTICA
Fig.1. Marcaje de los tejidos antes de la implantación con los hilos.
Fig. 2.
biente aséptico. Previo marcaje
de la zona, el trayecto de los hilos
debe ser preciso para lograr el
efecto que se desea. Se introduce
el hilo fijado a una aguja larga,
de unos 10/12 cm, que luego se
retira, previa fijación del hilo en
la zona deseada. Controlada la
tensión que se desea, se anudan
los hilos y posteriormente se
suturan los orificios de entrada
con una seda de 3/0.
La duración del tratamiento suele
ser de una hora, más o menos.
Pueden aparecer hematomas secundarios, que, en dos o tres días,
se resuelven o que pueden ocultarse con un ligero maquillaje.
El efecto definitivo se obtiene
transcurridos cuatro o seis meses
(periodo necesario para la readaptación definitiva), aumentando progresivamente con la fibrosis tisular que tiene lugar.
No se necesita vendaje, pero sí
tratamiento preventivo con antibioterapia y antiinflamatorios.
Una vez finalizada la intervención, es aconsejable colocar compresas frías, evitar reír, hablar o
realizar deporte de esfuerzo durante dos días.
Es un procedimiento menor
frente al lifting facial completo,
pero suficiente en muchos casos
(pacientes que prefieren ptosis
faciales moderadas).
Como casi siempre, es muy eficaz
continuar el tratamiento con
otros procedimientos médicoestéticos para el rejuvenecimiento
facial, como la mesoterapia facial,
implantes de relleno, peelings,
dermopigmentación, etc.
Fig. 3.
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Recupera
la forma
Consultas al especialista en entrenamientos, nutrición y suplementación deportiva
que se refiere a la testosterona y
de un 20% en la GH, y por supuesto se ha visto una mejora en
la calidad del sueño. Como puedes ver, se trata de una alternativa
eficaz y sin ningún tipo de efecto
secundario. Finalmente, he de
mencionarte que con este producto notarás cómo mejoran tu
cabello, tus uñas y tu piel, se fortalece la masa ósea y se evita la
pérdida de tamaño de las vísceras
provocada por la edad.
Estimado Arturo, me gustaría
saber si existe alguna alternativa
natural al Tribulus terrestris.Yo
lo he utilizado hasta la fecha
como estimulador de la testosterona y tomaba dos cápsulas al
día de 750 mg. Me ha ayudado a
mejorar algo, pero no demasiado.
Un saludo y gracias.
Querido Arturo, en mi gimnasio
tienen bebidas deportivas. La verdad es que nunca las he probado
porque soy bastante reacio a creer
que son efectivas. ¿Piensas realmente que son tan útiles como se
dice?
Edu, Andorra.
VTN • 24
Querido Arturo, recientemente he
adquirido el producto Moratinol
Extreme GH con el fin de mejorar
mi rendimiento porque ya tengo
más de 60 años, pero sigo siendo
joven de espíritu y quiero mejorar
mi aspecto físico. He obtenido
unos resultados excelentes en
cuanto a ganancia de músculo,
mejora de la fuerza y calidad del
sueño, así como una ligera pérdida
TIPO DE BEBIDA
EFECTOS
CUÁNDO TOMARLA
Energéticas
• Fuente de energía
principalmente en forma de
carbohidratos
• Antes de la actividad física
• Sustituir por una comida de
carbohidratos
Proteicas
• Desarrollo o recuperación
muscular.
• Aporte de aa.
• Alimenta como una comida
• Después del entrenamiento
• Sustituir por una comida de
proteínas
Quema grasas
• Pérdida de peso
• Quita la sed sin engordar
• Principalmente antes y durante la
realización de ejercicio físico
Isotónicas
• Recuperación de las
vitaminas, minerales y agua
perdidos durante el ejercicio
• Anula la aparición de las
agujetas
• Antes, durante y después del
ejercicio
Estimulantes
• Mejora el estado de ánimo
• Aumenta los biorritmos y el
sistema basal
Miguel Blanco
Estimado Miguel, recientemente,
la línea Tegor Sport ha lanzado
al mercado el Moratinol Extreme
GH, un estimulador natural de
secreción endógena de GH. Además de potenciarse la GH de
forma natural, también se busca
un efecto de aumento de testosterona de forma endógena. Las
pruebas que se han realizado en
atletas de élite han dado como
resultado una mejora en sangre
de un 30% como media en lo
Estimado Edu, las bebidas deportivas son muy interesantes y muy
eficaces si se saben consumir en
el momento adecuado. Tegor
Sport dispone de una línea de
bebidas con una gran formulación
y una excelente calidad. En la
parte inferior te expongo un cuadro que te ayudará a saber cuando
las debes consumir para obtener
los resultados que deseas.
• Antes de una actividad física que
requiera mucho esfuerzo
• Para evitar el sueño según
necesidad
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ESPECIALISTA EN FITNESS
de peso. Pero tengo una duda, y
es que me gustaría saber qué es
exactamente el ácido ferúlico.
Muchas gracias por todo.
Jordi Sintes, Mallorca
Estimado Jordi, en primer lugar
te agradezco la confianza depositada en los productos Tegor
Sport y me alegro de que estés
obteniendo unos excelentes resultados. En cuanto a la duda que
tienes, te comento que el ácido
ferúlico es una de las dos moléculas de gamma-orynazol (lípido
específico del aceite de salvado
de arroz). El ácido ferúlico en sí
es entre 20 y 30 veces más eficaz
que el gamma orynazol, también
se conoce como “frac”, y es un
imitador natural de los esteroides
anabólicos, pero sin efectos secundarios. Contribuye a incrementar la fuerza y la masa muscular, al tiempo que reduce algo
la grasa corporal. Además es un
gran antioxidante y disminuye
sensiblemente el colesterol. Otra
de sus ventajas es que no tiene
que pasar por el hígado para ser
asimilado. Además, si se acompaña con vitaminas C, E y B2, y
minerales (especialmente selenio),
aumentan sus beneficios, por eso
es muy conveniente tomarlo junto con Super Vitamin Plus.
Hola Arturo, me gustaría saber
cuál es tu opinión sobre los ejercicios para trapecio (encogimientos
en polea o barra, etc), y sobre la
estética de un trapecio bien desarrollado tanto en mujeres como
en hombres.
Vanesa Baldoz, Cantabria
Mi opinión en el tema al que
haces referencia ha ido variando
con los años. Hace 8-10 años,
cuanto más desarrollado se tuviera
el trapecio, mejor. Sin embargo,
en los últimos años, no es sufi-
ciente con un gran desarrollo
sino que también se busca una
simetría y plasticidad en la imagen
corporal. Desde este punto de
vista es evidente que un desarrollo de trapecios excesivo da una
imagen de estrechez de espalda,
justo el efecto contrario al que
se busca, que es una gran anchura
en los hombros. Por otro lado,
con las mujeres ocurre lo mismo
que con los hombres, sobre todo
en el fitness, donde hay que tener
cuidado con no sobrepasar un
cierto nivel de desarrollo para no
dar una imagen demasiado dura.
Los ejercicios que tú mencionas
son muy buenos para el trapecio,
pero hay que evitar los tirones y
levantar el máximo peso que se
pueda sólo con el músculo a
ejercitar.
Otro punto de vista interesante
es la aplicación de estos ejercicios
para rehabilitación en caso de
problemas cervicales. Un porcentaje muy alto de usuarios de gimnasios, sufre problemas de espalda
y sobre todo de cervicales. Una
gran mayoría mejora al desarrollar
el tono muscular de los trapecios,
ya que son los músculos que
protegen las cervicales.
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Comida rápida:
en boca de todos
sociada a la vida moderna, lo
que se ha dado en llamar
“Comida rápida” (o Fast food,
en su acepción inglesa), es fuente de
controversia en los últimos tiempos
debido a las consecuencias negativas
que, según demuestran distintos estudios, puede revestir su consumo
para la salud: sobrepeso, obesidad,
altos índices de colesterol o problemas
cardiovasculares.
A
De lo que no hay duda es que la comida rápida simboliza un estilo de vida
muy definido: el occidental y, más en
concreto, el estadounidense. Moda o
hábito de consumo altamente implantado entre nosotros, la proliferación
de establecimientos de este tipo de
comida se ha disparado, siendo realmente difícil encontrar un punto en la
geografía donde no localizarlos. Pero,
¿por qué se ha implantado este tipo
de comida tan rápidamente entre nosotros? Sin duda, la causa fundamental
es el cambio en los hábitos alimenticios
de la población, favorecido por factores
como un ritmo de vida acelerado, la
introducción de la mujer en el mercado
laboral, abandonando su tradicional rol
que le asignaba un lugar junto a los
fogones o las tendencias de consumo,
en las cuales juegan un papel clave los
medios de comunicación. Un dato elocuente: según un estudio realizado por
AC Nielsen el pasado año, sólo uno de
cada cinco europeos no come nunca
en un restaurante de comida rápida.
Porcentaje superado en España, donde
únicamente el 16% de los encuestados
manifestaron no visitar nunca este
tipo de establecimientos.
Repercusiones negativas
Estadísticas aparte, lo cierto es que la
controversia rodea últimamente a este
tipo de comida, ya que, recientes estudios científicos alertan de los problemas que, a nivel de salud, puede llevar
aparejado su consumo. Como señala
Paloma Gómez, Doctora en Medicina
y Experta en dietética y nutrición, “no
todo lo socialmente aceptado y de
moda es adecuado ni saludable. La
comida rápida es una moda que, como
VTN • 26
tantas otras, viene de Estados Unidos,
y que se ve favorecida por las imágenes que difunden las películas y los
medios de comunicación. La dieta
mediterránea es muy sana pero los
adolescentes no se sientes nada motivados a seguirla”.
En 2003, en una investigación realizada
por expertos del Consejo de Investigación Médica de Gran Bretaña, se hacía
hincapié en la elevada densidad calórica
de la comida rápida, señalando, en sus
conclusiones, que una dieta abundante
en este tipo de comida incrementa el
riesgo de obesidad en las personas.
Más recientemente, un estudio realizado por expertos del Hospital Infantil
de Boston y de la Universidad de Minnesota, en Estados Unidos, demostró
que el consumo habitual de comida
rápida aumenta el riesgo de sufrir obesidad y desarrollar diabetes tipo 2.
Según los autores del trabajo, cuyas
conclusiones se basaron en la observación durante 15 años de los hábitos
alimentarios de 3000 personas entre
18 y 30 años y su impacto sobre las
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DOSSIER 2
condiciones físicas, los individuos que
acudían más de dos veces a la semana
a los restaurantes de comida rápida
engordaron 4,5 kilos más que el resto
y registraron el doble de aumento de
resistencia a la insulina que los que
acudían a ese tipo de establecimientos
menos de una vez por semana.
Básicamente, los peligros que conlleva
el hacer de la comida rápida la base
de la dieta residen en:
• Aporte calórico excesivo.
•Exceso de grasa y colesterol. Las
grasas saturadas, responsables del
aumento de los niveles de colesterol
en sangre, y el colesterol son abundantes en estos productos, debido, sobre
todo a las salsas a base de huevo,
mantequilla, nata, manteca y otros
ingredientes grasos empleados en su
elaboración.
•Escasa aportación de fibra, vitaminas
y minerales, indispensables para el
organismo.
• Técnicas de elaboración. Las técnicas
culinarias más empleadas en su elaboración son la fritura, el rebozado y el
empanado, las menos aconsejadas a
la hora de llevar una dieta sana.
• Abundancia de aditivos. Son productos con un exceso de sal, dado que el
sodio también se utiliza como conservante. Además añaden otro tipo de
conservantes, colorantes, estabilizantes, etc.
La educación, básica
Vistas las repercusiones negativas que
un excesivo consumo de comida rápida
conlleva para nuestro organismo, cabe
hacerse la pregunta de qué tipo de
acciones cabría emprender al respecto.
Para Paloma Gómez, “la educación
nutricional debería empezar en las escuelas, en las asociaciones de padres
de los colegios y, al mismo tiempo,
hacerse las mismas campañas que se
hacen respecto al tabaco o los accidentes de tráfico”. Y es que los padres
deben jugar un papel fundamental a la
hora de establecer unos hábitos alimenticios más saludables. “Los niños
comen por imitación, como ven que
lo hacen en casa. Unos padres que no
comen fruta ni verdura no pueden esperar que lo hagan sus hijos. También
hay que tener cuidado al hacer la compra, y comprar sólo productos saludables, no dejarse llevar por la publicidad,
cuyas principales víctimas son los niños
y adolescentes que, lógicamente, piden
a sus padres los productos que ven
anunciados en la televisión. Una posición clara y firme de los padres, unido
a una información adecuada es la mejor
arma para defender a nuestra familia
de esta plaga”, apunta la propia Paloma
Gómez.
Pero las Instituciones públicas tampoco
son ajenas a la magnitud de los problemas que puede acarrear una epidemia
de obesidad entre la población. Recientemente, desde el Ministerio de Sanidad español, se ha presentado el denominado proyecto NAOS (siglas de
nutrición, actividad física, prevención
de la obesidad y salud), una estrategia
contra el exceso de peso, en cuyo
diseño han tomado parte expertos en
nutrición y salud comunitaria de todo
el país. El informe elaborado por ellos
busca un objetivo: recuperar la dieta
tradicional como base de una alimentación saludable y fomentar el ejercicio
físico en un país como el nuestro donde
el 39% de las personas mayores de
¿Qué dice Mcdonalds España?
El gigante de las hamburguesas es, que duda cabe, uno de
los centros de la controversia entorno a la comida rápida.
Según McDonalds España sus restaurantes ofrecen en todo
el mundo menús que satisfacen muchas de las necesidades
de vitaminas, proteínas, minerales, hidratos de carbono y
grasas que el organismo precisa para el desarrollo de la
actividad diaria. Asimismo, su oferta se ha visto recientemente
ampliada con la línea de ensaladas Salads Plus que, según
Philippe Walch, presidente de McDonalds España, “atiende
a las demandas y necesidades de los consumidores, que
buscan nuevas alternativas acordes a un estilo de vida sano
y más saludable”. De hecho, indican, el desarrollo de esta
nueva línea se ha realizado en colaboración y con el asesoramiento de un equipo de nutriólogos independientes.
McDonalds España puntualiza que todos y cada uno de los
productos que pueden consumirse en sus restaurantes
encajan perfectamente en lo que se denomina una dieta
equilibrada, ya que no hay buenos y malos alimentos, sino
buenas y malas dietas.
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“No es correcto hablar de comida basura”
El término con el que, frecuentemente,
suele aludirse a la Comida rápida es el
de “Comida basura”. Una denominación
que, de antemano, suele dar pie a posicionamientos en un determinado sentido. Para Inmaculada Palma, Doctora
en Biología y Profesora del Centre
D´Ensenyament Superior de Nutrició i
Dietetica (CESNID) Centro adscrito a
la Universidad de Barcelona, “no es
correcto hablar de comida basura; es
preferible usar el término comida rápida,
ya que no hay evidencia científica de
que estos alimentos por sí solos sean
malos, sino que el problema está cuando se consumen de forma
indiscriminada”. La Dra. Palma incide
de forma especial en este aspecto,
dado que, también incluye determinados productos que se encuentran en
el mercado, tales como bocadillos vegetales, pizzas integrales o tortillas de
verduras precocinadas, en lo que llamamos Comida rápida. “El problema
está más en la selección que se haga,
la frecuencia de consumo y en cómo
es la alimentación de la persona, en
verduras y hortalizas, legumbres, etc”,
apunta.
general. Si un día, para comer, tomo
una hamburguesa, por ejemplo, puedo
acompañarla de una ensalada y agua,
en lugar de un refresco y un helado,
que aumentarían mucho en azúcar y
grasas la ingesta realizada. El problema
se plantea cuando el consumo de estos
alimentos implica uno menor de frutas,
El fomento de unos hábitos nutricionales adecuados puede encontrarse en
la base de una alimentación mucho
más correcta, ya que, “una escasa
educación alimentaria-nutricional favorece el consumo excesivo de estos
alimentos, ya no tanto por ellos en sí,
sino también porque comporta un menor consumo de alimentos frescos y
de temporada y una menor variación
en la dieta”, señala la Dra. Palma, que
no quiere hablar de alimentos mejores
o peores para la salud. “No hay alimentos buenos ni malos, es la variación de
la dieta y la inclusión de los alimentos
dentro de un contexto de alimentación
equilibrada lo que permite realizar una
dieta saludable. Por lo tanto, ese tipo
de comida, consumida de forma moderada y esporádica, en ningún momento puede afirmarse que sea nociva
para la salud”, afirma.
cerco sobre determinadas empresas
relacionadas con la comida rápida, que
diseñan su imagen y estrategia publicitaria con la finalidad de resultar atractivas, fundamentalmente, para el público infantil. Las reivindicaciones al
respecto no acaban ahí, puesto que
asociaciones de consumidores deman-
Reacciones
población infantil, Bruselas regulará la
dan un etiquetado de los productos
laciones, puesto que, según especia-
publicidad del sector alimentario en
en el que se advierta de los posibles
listas en cardiología del centro, su
los 25 países de la Unión. Desde mu-
efectos nocivos para la salud por parte
presencia no estaba acorde a la repu-
chas instancias, este tipo de medidas
de determinados alimentos, tal y como
tación del centro. Por todo, se han
se ven como un estrechamiento del
se hace con el tabaco.
aprestado a tomar medidas. McDo-
edad tiene sobrepeso y el 14,5% son
obesos. Datos no menos preocupantes
entre los menores: el 16% tiene exceso de peso.
Instituciones europeas
No se tiene menos constancia de las
dimensiones que comienza a
tener el problema en las instituciones europeas. El comisario
europeo de Sanidad y Consumo, Marcos Kyprianou, ha
lanzado recientemente un ultimátum a la industria agroalimentaria, a la que responsabiliza de los crecientes niveles
de obesidad: si, en el plazo de
un año, no moderan sus técnicas publicitarias y de comercialización, sobre todo en
las campañas dirigidas a la
VTN • 28
Y, ante tal avalancha de noticias negativas, ¿cómo reacciona la parte implicada? Comienzan a vivir en Europa una
situación que algunas de las empresas
de comida rápida ya conocen en sus
países de procedencia donde se hallan
permanentemente en la picota.
Así, jueces estadounidenses
han admitido recientemente a
trámite demandas de indemnización contra McDonalds, bajo
la acusación de los clientes de
que no se les advirtió de los
riesgos sanitarios de sus productos. Recientemente, leíamos
en los periódicos que responsables del centro Cleveland
Clinic, de Estados Unidos, demandaban el cierre de un local
de comida rápida en sus insta-
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DOSSIER 2
nalds ya ha introducido una línea de ensaladas más completa y ha anunciado que
incluirá en su carta, a partir de la primavera,
una nueva ensalada de frutas y nueces.
Más paradójica resultó la reciente promoción lanzada por la cadena Yum Brand,
propietaria de los restaurantes Pizza Hut,
Taco Bell y KFC, consistente en cuatro
semanas de gimnasio gratis para sus clientes, para paliar el exceso de calorías y de
grasa contenida en los productos de su
menú. Una forma de reconocer sus efectos poco saludables.
Sea como fuere, lo que parece quedar
claro es que las repercusiones para la
salud de una dieta abundante en comida
rápida, la también conocida como “comida
basura”, son negativas y así lo ponen de
manifiesto las diferentes investigaciones
realizadas al respecto, así como las propias
medidas emprendidas por los gobiernos
en todo el mundo, tendentes a recuperar
hábitos de comida mucho más costosos
en cuanto a tiempo de elaboración, pero
mucho menos costosos para nuestro organismo.
La clave está en la calidad
Para Martín Berasategui, uno de nuestros más afamados
restauradores, nacional e internacionalmente reconocido,
el concepto de comida rápida no tiene por qué estar reñido
con el de calidad. “Comida rápida y calidad no son incompatibles. Por poner un ejemplo, en mi tierra es costumbre,
muchas veces, comer de pie y muchos de los pinchos y
raciones que se sirven en nuestros bares, son de mucha
calidad, enraizados en la tradición. Por tanto, sería injusto
meter en el mismo saco a los buenos y a los malos; como
en todo es cuestión de buscar y encontrar la oferta saludable”,
señala. Para el cocinero donostiarra, “si se entiende comida
rápida como ingestión de malos alimentos y de forma
acelerada, es cuando pueden producirse consecuencias
negativas para la salud”. Lo que sí incompatibiliza Berasategui
es la comida rápida, aludiendo a su sentido más estrictamente
temporal, con la buena mesa: “Sin duda, un restaurante
gastrónomico está reñido con la rapidez. A disfrutar en un
restaurante como el mío hay que venir sin prisas y con el
teléfono móvil apagado”.
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BELLEZA 1
BOTOX-LIKE
cosméticos de vanguardia
íneas de expresión,
¿quién no las tiene?.
Cada vez que sonreímos, nos enfadamos,
lloramos o simplemente cada vez
que hacemos cualquier gesto,
estamos contribuyendo a crear
las líneas de expresión y las arrugas. ¿Pero quién es capaz de evitar
realizar estas muecas que en la
mayoría de los casos se hacen de
forma involuntaria? Es indudable
que, en ninguna región del cuerpo, el tiempo deja tantas señales
de su transcurso como en el rostro.
L
El envejecimiento es uno de los
problemas estéticos más comunes
y que preocupa a gran parte de
las personas y, en mayor medida,
a la mujer. Son millones las mujeres que acuden a centros médico estéticos buscando una solución al irremediable paso del
tiempo con el único fin de lucir
una piel más joven.
Normalmente, el envejecimiento
comienza a producirse a partir
de los 30 años, cuando la renovación de las células se hace más
lenta; sin embargo, tal envejecimiento también depende de la
calidad de los tejidos y de la carga
genética que se haya podido heredar.
Entre los métodos más novedosos
para luchar contra el envejecimiento, la inyección de toxina
botulínica (Botox) parece ser de
los más espectaculares. La toxina
botulínica comprende un grupo
de potentes neurotoxinas producidas por diferentes cepas de la
bacteria Clostridium botulinum.
Botox es un producto que actúa
como inhibidor neuromuscular,
bloqueando la transmisión de
impulsos nerviosos de forma
transitoria, provocando la relajación del músculo y, por lo tanto,
una pérdida o reducción de la
actividad del músculo inyectado.
La inyección de esta toxina provoca una relajación muscular, de
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EFECTO LIFTING
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Este principio activo es un hexapéptido (combinación de seis
aminoácidos) obtenido por biotecnología, que actúa sobre el
mismo centro que la toxina botulínica. Imita la actuación de la
proteína encargada de provocar
la contracción muscular, afectando a su estabilidad y favoreciendo
así la relajación del músculo y,
por tanto, la disminución de la
arruga.
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Tensión cutánea (%)
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9
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6
4
2
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60
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180
Tiempo (Minutos)
CORAL IMPACT SERUM
OTROS TRATAMIENTOS
Se aprecia el efecto tensor del Coral Impact Serum sobre
la piel y su efecto más duradero en el tiempo. Por otra
parte, la tensión y, por tanto, la disminución de las arrugas
es mayor que la de otros tratamientos.
tal forma que no se puede contraer el músculo y, al no contraerse, la piel que está sobre él permanecerá lisa, evitando así que se
marquen líneas de expresión. Este
efecto tiene una duración de 4 a
6 meses, a partir de los cuales se
reestablece la funcionalidad de la
conexión sináptica afectada.
Expertos recomiendan que ésta
se realice en las arrugas del tercio
superior de la cara (frontales, patas
de gallo y entrecejo) ya que en
el tercio inferior existen muchos
músculos más, lo que hace que
las inyecciones de la toxina botulínica sean más complejas debido
a que, si evitáramos la contracción
de los músculos de alrededor de
la boca y los pómulos, la sonrisa
y otras expresiones de la cara nos
transformarían considerablemente.
Con el fin de conseguir unos
resultados semejantes dentro del
uso cosmético, se ha investigado
el efecto miorrelajante de un
principio activo que pueda ser
utilizado sin necesidad de inyectarlo.
VTN • 32
A este efecto miorrelajante que
pretende imitar el proporcionado
por la toxina botulínica, se le
denomina efecto “Botox-like”
que en nuestro idioma viene a
significar “efecto como el
Botox”.
Existen dos productos en el mercado que incluyen el efecto
“Botox-like” pero que han reforzado sus efectos con:
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BELLEZA 1
EFICACIA ANTIARRUGAS
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Splendid Impact Serum
Estandar de Referencia
cidad de formar films de efecto
no pegajoso y, sobre la piel, actúa
como un potente tensor. Al mismo tiempo, es un buen agente
hidratante. Estas propiedades lo
convierten en un activo específico para tratamientos en pieles
maduras, pues contribuye a la
reducción de la aparición de
arrugas. Asimismo, confiere a la
piel una notoria suavidad.
Chitina: polisacárido extraído
del exoesqueleto de distintos
crustáceos. Su estructura polimérica hace que este novedoso activo sea muy apreciado en el
mundo de la cosmética. Su estructura es similar a la del conocido ácido hialurónico.
Es un activo muy valorado por
su enorme capacidad de retener
la humedad y de formar films,
lo que le confiere unas excelentes
propiedades como tensor del
tejido cutáneo y humectante,
proporcionando a la piel un aspecto liso y terso.
Colágeno nativo: el colágeno
de la piel disminuye con la edad
debido a la combinación de los
efectos perjudiciales de la luz
ultravioleta, la polución ambiental
y el estresante estilo de vida. El
colágeno nativo actúa rellenando
las fisuras de la piel ocasionadas
Hidrolizado de proteínas de
trigo: posee una excelente capa-
por la edad y mejorando la elasticidad. Dada su similitud con el
colágeno cutáneo, posee una elevada afinidad y fijación en la piel.
Imperata cylindrica: se trata de
un extracto vegetal con acción
fuertemente hidratante. Actúa
como reservorio de la humedad
en la superficie de la piel, proporcionando elasticidad y controlando la excesiva deshidratación, lo cual colabora en la
reducción de líneas y arrugas.
Estos son algunos estudios de la
eficacia de los principios activos
que, sin duda, revolucionan el
mercado.
TRATAMIENTO BASE
EVOLUCION DE LAS ARRUGAS CON RESPECTO A UNA CREMA BASE
SPLENDID IMPACT SERUM
(%) Eficacia antiarrugas
70
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Celiacos:
vivir sin gluten
¿
Quién puede resistirse a un
delicioso pedazo de tarta?¿Y
a un suculento plato de pasta
italiana? Son placeres gastronómicos
al alcance de la mayoría de nosotros
pero a los que, desgraciadamente, hay
personas que deben renunciar si no
quieren poner en juego algo mucho
más importante: su salud. Estamos
hablando de los celíacos, personas
que padecen lo que se conoce como
Enfermedad Celíaca (EC). En nuestro
país, la sufren una de cada 150, una
media similar a la europea, lo que la
convierte en la enfermedad crónica
gastrointestinal más frecuente en
nuestro medio.
¿Qué es la E.C.?
La E.C. se caracteriza por una intolerancia permanente al gluten, una proteína presente en cereales tales como
el trigo, cebada, centeno y probablemente en la avena, que produce, en
individuos hereditariamente predispuestos, una lesión en la mucosa del
intestino delgado. La consecuencia de
esto es la atrofia de las vellosidades
del intestino delgado, por lo que se
originan defectos en la absorción y
utilización de nutrientes ( proteínas,
grasas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas ).
Los síntomas más comunes de la E.C.
son Diarrea crónica y/o vómitos, anemia ferropénica, pérdida de apetito y
de peso, distensión abdominal, alteración del carácter y, en los niños, un
retardo en el crecimiento. También
existen síntomas atípicos de aparición
de la enfermedad como osteopenia y
osteoporosis, infertilidad, fatiga y falta
VTN • 34
de energía, dolor en huesos y ligamentos, defectos en el esmalte dental,
depresión.
Causas y diagnóstico
Las causas por las que una persona
desarrolla la E.C. no se conocen con
demasiada exactitud. Sin embargo,
parece ser que se trata de una enfermedad genética, existiendo, por tanto,
un mayor riesgo de padecerla en aquellas personas con antecedentes familiares. Asimismo, es más común en
las mujeres que en los hombres.
Respecto a su diagnóstico, dado que
la E.C. se parece a otras afecciones
digestivas, sólo un médico puede determinar con seguridad si una persona
la padece. Si un médico sospecha que
se trata de E.C., probablemente indicará que se haga una prueba de sangre
como primer paso para el diagnóstico
de la enfermedad. Si los resultados de
la prueba de sangre indican que la
persona tiene un nivel alto de anticuerpos contra ciertas proteínas en el revestimiento intestinal y el gluten -una
señal de que la persona podría tener
enfermedad celíaca-, el médico podría
recomendar una biopsia del intestino
delgado para confirmar el diagnóstico.
La biopsia consiste en la toma de una
muestra de tejido que se envía a un
laboratorio para ser analizada. En el
caso de la E.C., para tomar esta muestra del intestino delgado los médicos
introducen un tubo largo y delgado
llamado endoscopio a través de la boca
y el estómago hasta el intestino delgado.
Tratamiento
Es preciso indicar que la E.C. no se
cura. Para su tratamiento, se requiere
una dieta libre de gluten, que permita
la recuperación de las vellosidades
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CONSEJOS NUTRICIONALES
intestinales. Los alimentos, bebidas y
medicamentos que contengan trigo,
centeno, cebada y, probablemente,
avena deben eliminarse de la dieta por
completo. Dado que el gluten está
presente en muchos alimentos, debe
prestarse una muy especial atención
a los ingredientes de todo aquello que
consumen.
te, el de comer fuera de casa, ya que
muy pocos restaurantes, comedores
de empresa o escolares conocen la
E.C. y la dieta sin gluten, por lo que
el celíaco tiene grandes problemas
para poder elegir entre el menú. Pero
aún más sorprendente resulta que se
enfrente a estos problemas en el ámbito hospitalario, donde, como señalan
Habida cuenta de que el intestino delgado puede curarse,
quienes inician una dieta sin
gluten notan mejoría en tan sólo
unos días, lo que no significa
que puedan volver a consumir
alimentos que lo contengan,
puesto que, si lo hacen, los
síntomas y trastornos propios
de la E.C. se reproducirán debido
a que los genes que causan la
enfermedad permanecen en el
cuerpo.
Los problemas cotidianos de un
celiaco
Si padecer una enfermedad de estas
características ya representa en sí mismo graves trastornos, no son pocos
los inconvenientes añadidos que debe
afrontar una persona que padezca la
E.C. en nuestro país. El más importan-
desde FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España), bien por
desinformación o por pura falta de
sensibilización entre el personal sanitario, cuando un celíaco es hospitalizado, muchas veces es el propio paciente
quien tiene que indicar las pautas para
la confección de su menú. Es por ello
que, desde FACE, se reivindican campañas informativas para la sociedad en
general y para la profesión médica en
particular sobre la E.C., así como ayudas para la adquisición de los productos
especiales para celíacos, cuyos elevados precios no los hacen precisamente
accesibles; ayudas que, por otro lado,
existen en otros países de la Unión
Europea, donde se encuentran, en
muchos casos, incluídos en el régimen
de la seguridad social.
Pero no todo son malas noticias
para los celíacos españoles. Si ya
el Acuerdo marco de octubre de
2003, firmado por la entonces
Ministra de sanidad y consumo,
Ana Pastor, y FACE recogía el
desarrollo de acciones para favorecer la mejora de la salud y la
calidad de vida de los celíacos,
en noviembre de 2004 el Consejo
de Ministros aprobaba un Real
Decreto por el que se modificaba
la Norma General del Etiquetado de
los Productos. Algo que afecta sensiblemente a la regulación del etiquetado
de los ingredientes de los productos
alimenticios, especialmente en lo que
se refiere a los productos que pueden
contener gluten. Sin duda, una medida
que ayudará a los celíacos españoles
a poder llevar una vida mucho más
normalizada.
ALIMENTOS QUE PUEDEN CONTENER
GLUTEN
ALIMENTOS QUE NO CONTIENEN GLUTEN
Pan, harina de trigo, cebada, centeno y avena.
Embutidos: chopped, mortadela, chorizo,
morcilla,etc.
Leche y derivados: quesos, requesón, nata, yogures
naturales y de sabores y cuajada.
Bollos, pasteles, tartas.
Productos de charcutería.
Galletas, bizcochos y productos de repostería.
Quesos fundidos.
Todo tipo de carnes y vísceras frescas, congeladas
y en conserva al natural, cecina, jamón serrano
y cocido de calidad extra.
Pasta alimenticia (fideos, macarrones, tallarines).
Patés diversos.
Patés diversos.
Conservas de carne.
ALIMENTOS QUE CONTIENEN GLUTEN
Bebidas malteadas.
Conservas de pescado en salsa.
Caramelos y golosinas.
Bebidas destiladas o fermentadas a partir de cereales:
cerveza, whisky, agua de cebada, algunos licores.
Sucedáneos de café y otras bebidas de máquina.
Frutos secos o tostados con sal.
Productos manufacturados en cuya composición
entre cualquiera de las harinas citadas y en
cualquiera de sus formas: almidones, féculas,
semolas, proteínas, etc.
Helados.
Sucedáneos de chocolate.
Colorante alimentario.
Pescados frescos y congelados sin rebozar, mariscos
frescos y pescados y mariscos en conserva al
natural o en aceite.
Huevos.
Verduras, hortalizas, tubérculos.
Frutas.
Arroz, maíz y tapioca, así como sus derivados.
Todo tipo de legumbres.
Azúcar y miel.
Aceites, mantequillas.
Café en grano o molido, infusiones y refrescos.
Toda clase de vinos y bebidas espumosas.
Frutos secos naturales (con o sin sal).
Sal, vinagre de vino, especias en rama y grano y
todas las naturales.
Como pauta general, deben evitarse todos los productos a granel elaborados artesanalmente y aquellos en los que no se pueda comprobar la lista de ingredientes.
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Valeriana
Valeriana officinalis
La valeriana es una hierba vivaz
que muere en otoño y se renueva
en primavera. Sus hojas tienen
sabor amargo intenso. Las raíces
frescas tienen sabor picante, que
luego se desvanece y se vuelve
amargo y aromático. Al secarse,
despiden el típico olor a valeriana, un olor pestilente debido a
la hidrolización de los ésteres en
ácido.
La especie, común de los bosques
húmedos, fosas y cursos de agua
de casi toda Europa, se cultiva
para las necesidades de la herboristería.
El extracto que se utiliza procede
del cultivo de especies octaploides. Se ha dicho usualmente que
los principios activos de la valeriana son los valepotriatos y el
aceite esencial. Sin embargo, numerosos estudios parecen indicar
que no se pueden atribuir sus
propiedades a dos o tres sustancias
aisladas, sino al complejo fitoterapéutico total de la planta. Las
sustancias que pueden intervenir
en su actividad son de naturaleza
terpénica: sesquiterpenos e iridoides.
ACCIÓN
FARMACOLÓGICA
Tranquilizante natural por excelencia, la valeriana calma los nerVTN • 36
vios sin los efectos secundarios
que producen los fármacos convencionales. En estos últimos
años, ha sido muy investigada y
se han detectado en los extractos
los principios activos que deprimen el sistema nervioso, mientras
que la planta entera resulta ser
más sedante.
Se ha estudiado la posible actividad de los sesquiterpenos valeranona y ácido valerénico. La primera es sedante, hipotensora y
anticonvulsionante; el segundo
es espasmolítico.
En Alemania, donde se utilizan
los valepotriatos puros, se les
reconoce un efecto psicoestimulante, timoléptico (mejora del
humor), así como una acción
tranquilizante.
INDICACIONES
Está indicada para la tensión nerviosa y el estrés por falta de descanso, trastornos del sueño y
estados de ansiedad.
También fortalece el corazón y,
en ocasiones, reduce la presión
sanguínea alta.Acelera la curación
de las heridas y ulceraciones. Su
uso tópico es eficaz en los casos
de contracciones musculares.
Puede emplearse como expectorante y para aliviar la tos nerviosa.
Las formas habituales de empleo
de la valeriana son preparaciones
galénicas sencillas. A pesar de
todo, es prudente recomendar
las preparaciones desprovistas de
valepotriatos, puesto que se ha
visto que son inhibidores de la
síntesis de los ácidos nucleicos.
Hasta la fecha, estos efectos sólo
han sido observados in vitro; el
riesgo en el hombre, incluso en
tratamientos prolongados, es sin
duda despreciable.
A día de hoy no se han descrito
efectos adversos asociados a la
utilización de valeriana. Si bien
la valeriana no produce somnolencia al día siguiente de su administración, no se recomienda
su empleo inmediatamente antes
de conducir vehículos, ya que
puede disminuir el estado de
vigilancia al cabo de 1 ó 2 horas
después de su administración.
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MI HERBOLARIO
Orégano
Origanum vulgare
El orégano es una planta de pequeñas hojas ovaladas que puede
vivir hasta dos años y medir hasta
un metro de altura. Sus flores
son pequeñas, de color violeta
rosado y están dispuestas en ramilletes. Toda la planta despide
muy buen olor, pero principalmente sus hojas al ser frotadas
con los dedos.
La etapa de floración se presenta
principalmente durante los meses
de agosto a octubre, y es en esta
etapa cuando se cosechan ya que,
durante este periodo, las hojas
también maduran, presentando
un olor más intenso.
El orégano es una planta vivaz
que forma parte, sin lugar a dudas, del listado de especias imprescindibles en cualquier cocina.
Tiene un gusto intenso y es fuertemente olorosa, utilizándose en
salsas, especialmente en las que
llevan tomate. N o s e d e b e
confundir con la mejorana
(Origanum mejorana), una planta
de la misma familia, muy similar,
pero de sabor más suave.
ORIGEN
El orégano es de origen europeo
y asiático. En Italia y España,
donde es muy utilizado en aplicaciones culinarias, crece silvestre
en las colinas y montañas secas,
muy soleadas y pedregosas. Su
nombre se origina en la civilización griega, y viene de “oros”
que significa monte y “ganos”,
belleza vistosa. Se conoce, además, que era una especie típica
de la cocina romana, desde donde
se extendió a todo el imperio.
tiene propiedades digestivas, ya
que ayuda a eliminar los gases
intestinales, es estimulante biliar
y funciona como tónico estomacal. Además, resulta un buen remedio para inflamaciones y dolores. En uso tópico, se utiliza
como desinfectante y cicatrizante
de heridas y llagas.
PROPIEDADES Y USOS
Aunque más conocido como
condimento, el orégano posee
importantes propiedades medicinales. Para usos medicinales, se
recolectan las sumidades floridas.
Es una planta antiespasmódica y
expectorante, pero, además, es
béquica y desinfectante. Así, es
recomendada en casos de tos y
cualquier dolencia del aparato
respiratorio.
Del mismo modo, el orégano
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Fármacos:
Hay alternativa
“¡Qué admirable cosa es la naturaleza y como nos ata a la
vida!” ( Jenofonte )
Con frecuencia, cada vez que
nos enfrentamos a cualquier problema relacionado con nuestra
salud, bien por el hábito adquirido a través de los años, por
educación o, simplemente, por
pura ignorancia respecto a otras
alternativas que puedan existir,
recurrimos a los medicamentos
convencionales. Estos suelen acabar con las manifestaciones del
problema que nos aqueja, pero,
en ocasiones, traen consigo efectos secundarios no tan deseables
y que, a continuación, vamos a
repasar. A través de este artículo,
vamos a ver soluciones que, desde
el campo de la medicina natural,
podemos utilizar, frente a las
habitualmente utilizadas por la
medicina alopática, pero siempre
dejando claro que nadie mejor
que un profesional para aconsejarnos en cada momento qué es
lo que debemos tomar y cómo
debemos hacerlo.
DEPRESION
Es el trastorno de ánimo más
frecuente que cursa con un sentimiento de desesperanza, pérdida
de interés, fatiga, decaimiento,
irritabilidad, falta de concentración, falta de confianza en uno
mismo,…Para paliarlo, los fármacos más habituales a que se recurre desde la medicina convencioVTN • 38
otros principios activos, contiene
hipericina, un pigmento de color
rojo que posee un efecto equilibrador del sistema nervioso y de
comprobada eficacia en el tratamiento de los trastornos depresivos leves y moderados, así como
en casos de fatiga psíquica y física
con falta de concentración. Entre
sus propiedades, también se encuentra la de mejorar la calidad
del sueño y reducir considerablemente el estrés y la ansiedad.
nal son los Inhibidores Selectivos
de la Recaptación de Serotonina,
fuente de controversia últimamente debido a que pueden provocar graves hemorragias intestinales, así como reacciones
suicidas, además de diferentes
efectos secundarios tales como
confusión, cefaleas, dependencia,
nauseas, temblor,…Otro tipo de
fármacos para tratar la depresión
a que recurre la medicina convencional son los Inhibidores de
la Monoaminoxidasa o los derivados de la Benzodiazedina.
PROBLEMAS DE LAS
ARTICULACIONES
Los problemas reumáticos, en
particular la Artrosis, constituyen
una de las principales causas de
dolor e incapacidad, con la consiguiente pérdida de calidad de
vida para millones de personas
en todo el mundo. Desde la medicina convencional la solución
viene de la mano de analgésicos
y antiinflamatorios. El inconveniente de este tipo de fármacos
reside en los efectos secundarios
que provocan algunos de ellos,
tales como irritaciones de estómago e incluso úlceras, lesiones
en el hígado y alteraciones renales.
Alternativa
El hipérico es una de las plantas
que gozaban de mayor reputación en la antigüedad clásica. Es
un gran tonificante y equilibrador
del sistema nervioso, ya que, entre
Alternativa
La parotina es una sustancia que
se encuentra de forma natural.
Se ha descubierto que tiene un
papel fundamental en el mante-
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ALTERNATIVA NATURAL
nimiento del Sistema Músculo-Esquelético, y, entre sus efectos,
cabe destacar su función en la
regeneración osteoarticular, con
un aumento en la neoformación
de tejido óseo y cartilaginoso.
SISTEMA INMUNITARIO
El sistema inmunitario es un
complejo bioquímico que protege al organismo de los gérmenes patógenos, capaces de producir una enfermedad, y frente a
otros agentes extraños que agreden nuestro organismo. Puede
fallar por hiperfunción, dando
lugar a enfermedades alérgicas y
autoinmunes, tales como artritis
reumatoide, esclerosis múltiple,
diabetes, lupus,…o por hipofunción, generando enfermedades
de repetición, enfermedades de
inmunodeficiencia o el crecimiento de células malignas. La
respuesta, desde la medicina convencional, viene a través de vacunas, corticoides y agentes citotóxicos que, en algunos casos, no
están exentos de efectos secundarios y no son lo suficientemente selectivos como para no dañar
las células sanas. Además, pueden
disminuir la capacidad defensiva
propia del organismo.
Alternativa
La patata africana o Hypoxis rooperi es una planta que tiene
entorno a 300.000 años, pero es
en los últimos años cuando ha
despertado un gran interés debi-
do a su eficacia en el tratamiento
de diversas enfermedades. En
pacientes inmunodeprimidos,
aumenta la función del sistema
inmunológico en todos los niveles, independientemente del tipo
de enfermedad.
Sus principios activos aumentan
la producción de células T, células
con un papel importante en las
defensas, al mantener alerta el
sistema inmune. En diferentes
estudios, se ha observado una
estabilización de las células CD4T, siendo este un descubrimiento
de vital importancia ya que, hasta
el momento, no se había encontrado ningún remedio para activar las células T del organismo
de forma sana.
MENOPAUSIA
La menopausia corresponde al
cese de la actividad ovárica, anunciando el fin de la función
menstrual en la mujer de entre
50 y 55 años, aproximadamente.
Al igual que la premenopausia,
una etapa importante antes de
la cincuentena, requiere un tratamiento adecuado puesto que,
si bien en ciertos casos pasa
inadvertida, va habitualmente
acompañada de una serie de trastornos, más o menos molestos,
dependiendo del estado de salud
de la mujer. Los trastornos más
destacados son los sofocos y los
sudores nocturnos, padecidos por
un 70% de las mujeres y que
además pueden ir acompañados
de ansiedad, insomnio, hiperten-
sión, hipercolesterolemia, sequedad vaginal, obesidad,…Desde
la medicina alopática, el tratamiento más habitual es la Terapia
Hormonal Sustitutiva, consistente
en la toma de ciertas cantidades
de hormonas femeninas, estrógenos, sobre todo. Esta terapia
está siendo cada vez más controvertida, debido a los efectos secundarios que puede producir
como una tendencia a padecer
ciertos tumores o accidentes cardiovasculares y cerebrales.
Alternativa
Dentro de la gran familia de los
fitoestrógenos, las isoflavonas de
soja ocupan un lugar preponderante. Constituyen un tratamiento natural durante la menopausia.
El aporte de isoflavonas disminuye de manera significativa uno
de los principales síntomas de la
menopausia, los sofocos, y otros
trastornos asociados (retención
de agua, sequedad e irritación
vaginal, ansiedad, nerviosismo,
irritabilidad).
La borraja y la salvia también
son plantas de contrastada eficacia
en casos de menopausia y los
problemas relacionados. La borraja, al actuar como regulador
hormonal en casos de alteraciones de la menstruación. La salvia,
por su parte, es un tonificante
ideal para la mujer, ya que favorece el equilibrio hormonal del
organismo femenino durante la
menopausia.
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Con los cinco
sentidos
Programa integral de
bienestar
l mundo actual, sobre
todo en lo que se refiere
a la sociedad occidental
en la que nos ha tocado vivir,
está cada vez más gobernado por
las prisas, por la ansiedad, por el
estrés. Cada vez son menos las
ocasiones y los espacios
en los que tenemos
oportunidad de transmitir
nuestras emociones positivas, sentir el contacto
y calor humano. En síntesis, la oportunidad de
relacionarnos de una
forma armónica. Consecuentemente, tampoco
tenemos tiempo que
dedicar a cuidarnos, relajarnos, liberar esa pesada
carga que suponen las
tensiones generadas por
el ajetreo cotidiano y que
dejan su huella en nosotros, tanto a nivel externo, como a nivel interno, en el plano
físico y en el plano anímico.
“Con los 5 sentidos” es un nuevo
programa integral de bienestar.
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Consta de cinco sesiones distintas
cuyo fundamento lo constituyen
los cinco elementos de la medicina tradicional china, fiel reflejo
de la filosofía que sirve de base
a PHYTOBIODERMIE.
Su finalidad principal es propor-
cionar a la persona una sensación
de armonización y relajación, así
como un efecto general de
bienestar, a través de las cinco
sesiones, y una estimulación po-
sitiva sobre cada uno de los cinco
sentidos: vista, olfato, oído, tacto
y gusto. Así, cada sesión también
viene determinada por una infusión, un color, una música, unos
aceites esenciales y un producto,
específicos.
Individualmente, cada una
de las cinco sesiones
comprende unas acciones
distintas. El orden normal
de las mismas será MaderaFuego-Tierra-Metal-Agua.
Esta sucesión puede variarse
o personalizarse a criterio
de la profesional.
La secuencia de las sesiones
puede plantearse bien a
corto o a largo plazo, dependiendo del tratamiento
que se desee llevar a cabo.
De este modo, el tratamiento de choque comprendería dos sesiones en
cada una de las cinco semanas
de su desarrollo; el tratamiento
de bienestar, una sesión semanal
a lo largo de todo el año; el tratamiento de mantenimiento, una
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BELLEZA 2
sesión mensual durante todo el
año; por último, el tratamiento
estacional comprendería tres sesiones semanales en cada periodo
elemento Tierra.
Iong Bao
El punto culminante y, sin duda,
el aspecto más novedoso y fundamental del programa integral
de Bienestar “Con los cinco
sentidos”, lo constituye la Técnica
de masaje Iong Bao, desarrollada
por Esther Clap para Laboratorios
Tegor. Iong Bao es un vocablo
de origen chino, cuyo significado
es Abrazo, sintonizando perfecta-
mente con lo que pretende ser:
un abrazo cargado de sensualidad,
que haga fluir las emociones más
positivas y nos traslade a una
sensación global de armonía, tanto inter na como exter na.
bloqueos energéticos.
En síntesis, más que un programa
de bienestar integral. Una maravillosa experiencia que hay que
disfrutar con los cinco sentidos.
El masaje energético Iong Bao
actúa sobre distintos puntos, meridianos y centros energéticos,
para proporcionar equilibrio y
relajación, tanto sobre el sistema
nervioso como sobre el sistema
energético. De este modo, se obtiene un efecto antiestress, con la
consiguiente liberación de tensiones nerviosas, musculares y
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Tantra
El placer espiritual
El Tantra no es una creencia o una fe, sino una forma de vivir y de actuar. Es un término indirectamente
aplicado a un sistema de yoga hindú en el que la unión de los principios masculino y femenino es
magnífica. En la práctica, esto ha conducido a una forma de ritual sexual en el que la relación sexual
lenta y anorgásmica se entiende como el camino a una experiencia divina.
Semánticamente, la palabra tantra se
compone de “tan”, que significa mente
y de “tra”, que significa libertad.
En otros términos, podríamos hablar
del tantra como un medio de autorrealización a través de la eliminación de
todo aquello que esclaviza la mente.
Es la alquimia de la existencia. No rechaza nada mundano ya que todo puede ser transformado en algo valioso.
La relación sexual lenta y anorgásmica
se entiende como el camino a una
experiencia divina
¿Por qué el tantra?
Todos los amantes, en todas las relaciones, si éstas son duraderas, llegan
a un punto en el que quieren más, más
intimidad, más actividad sexual y más
creatividad. En el transcurso de una
relación tendemos a dejar de explorar
y de ser inventivos.
El tantra tiene mucho que ofrecer a las
parejas que desean evolucionar en su
relación. Por supuesto, también tiene
mucho que aportar a aquellas personas
que no tienen pareja. En este caso, la
mejor forma de practicarlo es
“invocando” un compañero, un amante
imaginario que en el tantra budista
tibetano se denomina tulpa.
Iniciarse en el tantra
Para entender la actitud tántrica hacia
la sexualidad se requiere una mente
abierta y un cambio total de perspectiva,
acostumbrados como estamos a una
mentalidad puritana que considera la
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sexualidad como un “pecado” que hay
que evitar y del que hay que avergonzarse, por lo que corremos el riesgo de
considerar el amor tántrico como un
ataque insolente a la moralidad convencional y, así, perdernos el gran valor
espiritual de esta perspectiva.
Debe existir un punto de misterio,
espacio para el crecimiento individual,
para la sorpresa, que mantenga vivo
el interés
Es necesario saber lo que somos y
representar lo mejor posible nuestro
papel, utilizar nuestras mejores cualidades, proyectar el amante interno. La
sensualidad sale de uno pero tiene que
hacer eco en la otra persona.
Hay tres movimientos de acercamiento,
el abrazo, la mirada y el beso, que
marcan el futuro de la relación.
Tiene que existir una conquista continua, de otra forma el aburrimiento acabará matando la sensualidad. Debe
existir un punto de misterio, espacio
para el crecimiento individual, para la
sorpresa, que mantenga vivo el interés.
Si tenemos expandido el “tan”, la comunicación amorosa será más fluida,
más fácil.
La mujer inicia la relación realizando un
masaje en los pies del hombre. Sujeta
su pie izquierdo con la mano izquierda
arriba y la derecha por debajo, y proyecta su respiración (su “tan”) sobre
él, y luego sigue su propio ritmo. Continúa por las piernas, masajeando los
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SEXUALIDAD
canales de energía hasta las rodillas,
con las piernas a ambos lados de su
cuerpo. La mujer debe (respirando
desde el “tan”) proyectar su respiración sobre él, concentrada en lo que
está haciendo. Coge la energía de las
rodillas y la proyecta hacia los genitales.
Luego realiza un masaje del escroto
con pequeños tirones. Después, masajea las ingles y el svadisthana chakra
(ombligo), relajando al hombre y proyectando su excitación en la expiración,
sujetando el lingam (pene) con la mano
izquierda en este movimiento, y, a
partir de ese momento, lo masajea.
La mujer es la iniciadora, porque además de transmitir su energía personal,
igual que el hombre, transmite el prin-
cipio creador del universo, la Shakti
(representa al sexo femenino y es el
complemento de Shiva, sexo masculino) universal, el principio creador, la
espiritualidad.
Al practicar la Mula bhanda o micción
de saltos (ejercicio para fortalecer el
músculo pubococcígeo o músculo del
suelo pélvico, contrayéndolo y relajándolo, y así contener la orina), se debe
apoyar la mano derecha en la pared
para estimular el nervio adecuado, que
parte del músculo mastoideo, detrás
de la oreja derecha. También es importante realizarlo después de beber mucha agua, para que la orina no sea muy
ácida, lo que daña la vejiga.
Esta práctica debe realizarse sobre el
costado izquierdo, la pierna derecha
Respiración yóguica
La mujer es la iniciadora, porque
además de transmitir su energía personal, igual que el hombre, transmite
el principio creador del universo
flexionada y moviéndola al inspirar y
expirar. Respiración yóguica, al igual
que durante el acto sexual.
No se presentan muchas oportunidades en la vida, aparte de las enseñanzas tántricas, de combinar la posibilidad
de elevar nuestra conciencia y aumentar nuestra intimidad, con las habilidades sexuales.
Y no nos olvidemos de que en el sexo
todo vale si es de común acuerdo.
Tantra y Kama Sutra
La respiración completa es la
unificación de las tres respiraciones: la respiración abdominal, la costal y la clavicular. Debe
ser una respiración relajada.
La postura de “El jinete del
destino” marca el inicio de la
relación, para hacerle sentir a la
mujer que es algo hermoso, una
mezcla de fuerza y sensibilidad.
Inspiración: Hay que comenzar
por una inspiración lenta intentando cubrir sus tres fases:
• Vaciar bien los pulmones con
una profunda espiración
• Llenar los pulmones con el descenso del diafragma
(abdominal)
• Dilatar las costillas y que entre todo el aire que pueda
(costal)
• Levantar las clavículas (clavicular)
La siguiente postura “La llave
del templo” (cambia la anterior
a una posición trasera), puede
resultar vejatoria si no se realiza
con sensibilidad, pero si la mujer acepta la misma es una
muestra de que ha aceptado al hombre, se debe poner
una mano en el hombro de ella para que gire la cabeza
y vea su rostro.
Espiración: Espirar lenta, relajada y tranquilamente, expulsando hasta los últimos restos de aire. La respiración
debe ser lenta y silenciosa. Ayudarse un poco de los
músculos abdominales con una leve contracción para
expulsar el mayor volumen de aire viciado de los pulmones.
Claves: lenta, profunda, relajada y silenciosa.
“El descanso del guerrero”, con la mujer encima, donde
semeja que ella se convierte en el pene del hombre, en
su virilidad.
Sentada sobre él “La apertura del narciso”, donde a
través de la mirada de ojos, se abren los pétalos del
narciso del corazón.
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Cuevas de Pozalagua,
belleza profunda
KARRANTZA HARANA - BIZKAIA
A veces la naturaleza decide probar cosas nuevas, son los llamados caprichos.
En las entrañas de las Encartaciones se encuentra uno de esos fenómenos de
paralizante belleza.
Visitarlo, disfrutarlo es casi una obligación.
Cuando en 1957, en la comarca
vizcaína de las Encartaciones, se
descubrieron de manera fortuita,
las Cuevas de Pozalagua, se estaban abriendo al mundo las puertas de un lugar único, por su
incomparable belleza y su singularidad.
Las Cuevas de Pozalagua, que
tienen una longitud de 225 metros y una boca de 2x1,5 metros,
se encuentra en un estado avanzado de karstificación. Tienen
cuatro simas gemelas de 40 metros de profundidad y la parte
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central tiene un lago que, en la
actualidad, está desecado.
La especial formación de las rocas
de Pozalagua es la que ha permitido el desarrollo de las estalactitas
excéntricas. Los diferentes minerales que las componen han decidido los colores rojizos y blancos con que se ador nan.
La iluminación artificial, fruto
de un cuidado estudio, se alía
con la naturaleza para sacar la
máxima belleza al conjunto.
Las estalactitas excéntricas cubren
el techo de la Cueva de Pozala-
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NATURALMENTE
gua con gran profusión, creando
un conjunto de enmarañada belleza que procura al estudioso, y
también al mero observador, nuevos descubrimientos estéticos en
cada visita.
La naturaleza decidió crear en
las Cuevas de Pozalagua un espectáculo grandioso. Tan sólo es
posible admirar otro de similar
magnitud en el continente australiano.
Un capricho de la naturaleza que
nadie debe perderse.
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NOVEDADES TEGOR
MORATINOL EXTREME GH
Una de las últimas novedades de la línea TEGOR
SPORT. MORATINOL EXTREME GH es el suplemento
ideal para aquellos deportistas que quieren potenciar
su rendimiento de forma natural. Basado en un complejo
de aminoácidos y ácido ferúlico, junto a una utilización
estrictamente deportiva, también puede utlizarse como
un eficaz aliado para retrasar los efectos del
envejecimiento.
PROTESOL
El sol es fuente de múltiples beneficios para nuestro
organismo. Pero, al mismo tiempo, también puede
serlo de problemas para nuestra piel. LABORATORIOS
TEGOR ha desarrollado PROTESOL, la protección
integral, a nivel interno y externo. PROTESOL
incorpora novedosos principios activos que ayudan
a mantener las defensas propias de la piel frente a
las alteraciones inducidas por la luz solar.
PROTESOL: para disfrutar del sol con total
seguridad.
SEDATER
El ritmo que impone la vida diaria deja muchas
veces su huella en nosotros en forma de ansiedad,
irritabilidad, agotamiento, trastornos del sueño,
etc. SEDATER es tu mejor aliado para superar
todos esos problemas y llevar un ritmo de vida
sin sobresaltos. La acción combinada de las
plantas que lo componen te ayudará a rendir en
plenitud durante el día y a conciliar el sueño sin
problemas por la noche.
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TEGOR INFORMA
Reunión
Phytobiodermie
El pasado mes de enero se desarrolló en Sally
(Senegal) la reunión bianual de distribuidores
de PHYTOBIODERMIE en todo el mundo,
en la que estuvo presente D. Gorka Rubio,
Director Comercial de LABORATORIOS
TEGOR. La reunión sirvió para marcar las
perspectivas estratégicas de la firma de cara al
futuro inmediato. Al mismo tiempo, y como
podemos ver en la fotografía, los congregados
también tuvieron ocasión para disfrutar del
excelente clima del país africano.
1ª Edición Cosmoprof
Expobeauty Moscú
Del 2 al 5 de febrero se celebró en Moscú la 1ª
edición de Cosmoprof Expobeauty-Moscú, en la
que se dieron cita algunas de las principales firmas
de cosmética de todo el mundo, entre ellas Tegoder
Cosmetics de LABORATORIOS TEGOR. El evento atrajo a un importante número de profesionales,
lo que demuestra el avance experimentado por el
sector en Rusia en los últimos años y las grandes
perspectivas que ofrece el mercado de ese país.
Lavigor
LABORATORIOS TEGOR ha llegado a un
acuerdo comercial con ARVAL DISTRIBUCIONES FARMACEUTICAS, a través del
cual esta compañía pasa a encargarse de la
distribución, a nivel nacional, de la línea
LAVIGOR, perteneciente a la división Farmacia
de LABORATORIOS TEGOR. Con este
acuerdo se pretende potenciar la presencia de
LAVIGOR en las oficinas de farmacia españolas.
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CURIOSIDADES
¿SABÍAS QUE
…el año más largo de la historia fue el 45 a.C.? Duró 445
días y se tuvo que alargar 90 días para alinearlo con el año
solar. Se le conoce como el año de la confusión.
…los humanos a lo largo de nuestra vida derramamos
alrededor de 70 litros de lágrimas de media?
…las mariposas sienten el gusto con los pies?
…las manzanas son más eficaces que la cafeína para despertarse
por la mañana?
…una ostra puede cambiar su sexo una vez cada siete días?
…las abejas hacen vibrar sus alas 200 veces por minuto para
ventilar la colmena?
TRUCOS
• Limpiar el bronce: Prepara una
mezcla de pimentón con vinagre a
partes iguales. Aplica esta pasta a la
pieza de bronce a limpiar, frotándola
a continuación con un cepillo duro.
• Peines: Si quieres dejar los peines
como nuevos, deberás sumergirlos
en agua tibia con un chorrito de
amoníaco; después de unas horas,
enjuagalos bajo el grifo.
• Eliminar el olor de pintura
fresca: La mejor manera de acabar
con el olor a pintura fresca es ventilar
la habitación, lógicamente, pero si la
habitación carece de ventanas o éstas
no se pueden abrir y no tiene puertas
directas al exterior, puedes colocar
un plato en el centro de la habitación
que contenga agua fría con las
rodajas de una cebolla durante un
día.
• Armarios sin humedad: Distribuye
por él pequeños trozos de tiza; ésta
se encargará de absorberla por
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completo. Inténtalo también
colocando unas bolsitas de tela llenas
de arroz.
• Manchas de tinta: Sumerge la
mancha en leche templada o zumo
de limón durante una hora y luego la
aclaras con abundante agua.
• Limpiar mesas de madera
natural: Las mesas de madera
natural son muy bonitas, pero también
muy delicadas. Una forma sencilla de
limpiarlas es la siguiente: disuelve un
poco de detergente del que empleas
para lavar los platos y un par de gotas
de amoníaco en agua caliente. Limpia
la mesa con esta mezcla.
• Clavar sin riesgos: Si tienes que
clavar un clavo, coge un peine del
pelo viejo y mete el clavo entre dos
de sus púas; ya puedes darle fuerte
sin peligro de hacerte daño.
CITAS Y PROVERBIOS
“Cuidado con la tristeza. Es un vicio”
G. Flauvert
“Nada grava tan fijamente en nuestra
memoria alguna cosa como el deseo de
olvidarla”. Montesquieu
“La infelicidad máxima, como la máxima
felicidad, modifica el aspecto de todas las
cosas”. J.W. Goethe
“Aquél que se preocupa por hacer el bien
no tiene tiempo de ser bueno”. R. Tagore
“Todos los hombres pueden caer en un
error, pero sólo los necios perseveran en
él”. Cicerón
“Recorre a menudo la senda que lleva al
huerto de tu amigo, no sea que crezca la
maleza y te impida ver el camino”.
Proverbio indio.
“Ofrecer amistad al que pide amor es como
dar pan al que se muere de sed”. Ovidio.
“Los que creen que el dinero lo es todo,
se hallan indudablemente dispuestos a hacer
cualquier cosa por el dinero”. E.P.
Beauchene
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UN MENÚ CON
Ensalada de anchoas
con pimientos del piquillo
Ingredientes para cuatro personas:
Para el relleno de las anchoas: 8 pimientos del piquillo
en juliana, 1 cucharadita de café de perejil picado, 1
cucharada de zumo de limón, 2 cucharadas de tapenade,
4 tomates confitados picados, 4 cucharadas de vinagreta
normal.
Para el marinado de las anchoas: 8 anchoas, una pizca
de sal gorda, 2 cucharadas de agua, 8 cucharadas de vinagre
de sidra.
Para la mezcla de ensalada: escarola y perifollo picados,
lechuga de hoja de roble, cogollos de Tudela, una cucharada
de chalota picada y una cucharada de aceitunas negras
picadas.
Para la vinagreta de Módena: 9 cucharadas de aceite de
oliva, 3 cucharadas de vinagre de Módena, una pizca de
sal.
Además: puntas de cebollino, unas gotas de vinagre de
Módena y 8 costrones de pan tostado.
Elaboracion
Martín B
erasateg
i
Restaura
nte “Mart
ín Berasa
Loidi Ka
tegui”
lea, 4
Tel. 943
36 64 71
y 943 36
15 99
Popularmente lo conocemos por
ser la imagen corporativa de la línea
de “postres maestros” de Danone.
Pero tras esa imagen hay tres décadas de dedicación a la gastronomía y una larga lista de premios,
desde que en 1973 comenzara en
la cocina de la parte vieja donostiarra.
1993 Abre su propio restaurante
“Martín Berasategui” en Lasarte,
Oria (Guipúzcoa)
El marinado de las anchoas:
1.
Limpiar las anchoas, pero de manera que queden los dos lomos unidos. Extenderlas
en una fuente.
2. Echar el agua hirviendo a un cazo que contenga la sal gorda. Esperar hasta que la
sal esté bien disuelta e incorporar el vinagre de sidra.
3.
4.
Verter el líquido obtenido sobre las anchoas.
Dejar marinar en el frigorífico durante 20 minutos.
La juliana de piquillos:
1.
Mezclar bien las aceitunas negras picadas, el perejil picado, la cucharada de zumo
de limón, las dos cucharadas de tapenade, los tomates confitados finamente picados
y las cuatro cucharadas de vinagreta normal.
2.
3.
Rellenar las anchoas doblando los lomos sobre sí mismos e introduciendo en el
Colocar una anchoa rellena encima de cada costrón de pan tostado al aceite de oliva.
Final y presentacion
1.
1997 Obtiene el Gran Prix del Arte
de la Cocina al cocinero de mayor
proyección mundial, por la Academia Internacional de Gastronomía,
en Beirut.
Aliñar la juliana de pimientos del piquillo con esta mezcla.
interior un poco de la juliana de piquillos.
4.
1996 Es premiado como Mejor Cocinero Español por la “Academia
Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa”.
2001 Recibe la tercera Estrella de
la prestigiosa Guía Michelín (primera y segunda en 1994 y 1996, respectivamente), galardón que lo sitúa entre los 30 mejores
restaurantes del planeta.
Aliñar la ensalada con una vinagreta de vinagre de Módena que se obtendrá mezclando
todos los ingredientes y salpimentar.
2.
Colocar la ensalada en el centro de cada plato y alinear los dos costrones de pan con
sus anchoas rellenas.
3.
Adornar con unas puntas de cebollino y rociar con unas gotas de vinagreta de Módena.
2002 Ve la luz el proyecto editorial
en el que la cocina y la salud se
dan la mano, en colaboración con
un importante equipo médico: “La
cocina saludable”.
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P R Ó X I M O
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N Ú M E R O
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
CEFALEAS
SEXUALIDAD
La modificación genética de los organismos que constituyen la dieta cotidiana de la humanidad ya es un hecho,
aunque no falta controversia al respecto. Si bien unos consideran que ofrece
múltiples beneficios, otros le atribuyen
diferentes peligros.
La cefalea o dolor de cabeza representa
una de las formas más comunes de
dolor en las personas. La mayoría de
los dolores de cabeza son de carácter
benigno, pero es fundamental conocer
sus causas y origen, así como los remedios que existen desde el punto de
vista natural.
En los últimos años, y una vez que
nuestra sociedad va superando los
tabúes de tipo sexual, la utilización de
métodos anticonceptivos se ha convertido en algo común en la vida de
las personas. Las alternativas de anticoncepción son muy variadas; en nuestro próximo número, haremos un extenso repaso de ellas.
BOLETÍN DE SUSCRIPCIÓN
Sí, deseo suscribirme a la revista Vanguardia EN TERAPIAS NATURALES por 4 números
Nombre y apellidos
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