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Rezepte aus der Behr Küche
SalaRico con aceite de oliva
Dificultad
Fácil
Ingredientes para 2 personas
1 SalaRico
6 cucharadas de zumo de limón
1 cucharada de piel de limón
rallada fina (sin tratar)
1 cucharada de mostaza de Dijon
½ cucharada de azúcar
200 ml de aceite de oliva
Sal y pimienta
Consejos de preparación y conservación:
Mezclar con unas varillas el zumo y la cáscara de limón, la mostaza, el azúcar, la sal y la pimienta.
A continuación, añadir el aceite de oliva y mezclar todo hasta conseguir una consistencia
ligeramente cremosa. Consejo: Puede variar este aliño con distintos tipos de vinagre de fruta,
sustituir el azúcar por algo de miel o añadir ajo o hierbas frescas.