Presentación de PowerPoint

¿Qué es el Vino Turista?
Es una categoría de vino, genérico o varietal, de calidad certificada,
que por ley 20.860 todos los restaurantes del país deben ofrecer.
¿Qué bodegas pueden participar?
Todas aquellas que voluntariamente quieran
hacerlo y cuenten con un vino de las
características de Vino Turista.
¿Cómo sumarse a Vino Turista?
• Acercando una muestra de cuatro (4) ejemplares a la
Delegación del INV, donde está inscripta su bodega y
manifestar la intención de integrar la categoría Vino
Turista.
• El INV realizará la evaluación analítica en primera instancia.
• A través del Consejo Consultivo Sensorial deberá superar
los 80 puntos del análisis sensorial antes de otorgar la
libre circulación.
¿Qué etiqueta se debe usar?
• La etiqueta será de libre elección.
Sólo se deben colocar los siguientes
logos y leyendas.
• Leyenda: VINO TURISTA
• ISOLOGO SELLO DE CONTROL DE
CALIDAD DEL INV
• ISOLOGO VINO ARGENTINO BEBIDA
NACIONAL
• Leyenda: CONSUMIR
PREFERENTEMENTE ANTES DE ../../..
• El resto del etiquetado es conforme a
resolución C.12/03 del INV
Bodegas que hacen Vino Turista
• La Añorada
• Agroindustrias Carricondo S.A.
•
Desafio S.A.
• Don Antolin S.R.L.
• Fecovita
• Bodegas Solar Mayor
•
Bodegas Totals
• Bodega Familia Lucchesi.
• Compañía Andina S.A. Orfila
Bodegas que hacen Vino Turista
MARCA:
BODEGAS:
La Añorada
Agroindustrias Carricondo S.A.
Desafío S.A.
Don Antolin S.R.L.
Bodegas que hacen Vino Turista
MARCA:
BODEGA:
Compañía Andina S.A. Orfila
Bodegas que hacen Vino Turista
MARCA:
BODEGA:
Bodegas Totals
Bodegas que hacen Vino Turista
MARCA:
BODEGA:
FECOVITA
Bodegas que hacen Vino Turista
MARCA:
BODEGA:
Bodega Familia Lucchesi
FISCALIZACIÓN.
Concientizar a los restaurantes y consumidores en general
de la operatoria de Vino Turista, además hacer conocer las
bodegas que elaboran el producto para colaborar con el
canal de distribución.
OPERATORIA.
Buenos Aires: Capital Federal y Norte del Gran Buenos Aires.
Mar del Plata: Sur de Bs As.
Patagonia: Grandes Centros Turísticos.
Chaco: NEA.
Mendoza: DIyC Gran Mendoza y Sur de Mendoza y La Pampa
Tucuman: NOA.
Córdoba.
San Juan.
Santa Fe y Rosario.
Total de restaurantes visitados en el 2014:
SUR MENDOZA,
103
SAN JUAN, 244
MENDOZA
METROPOLITANA
Y ALREDEDORES,
300
PATAGONIA, 60
RESISTENCIA, 293
TUCUMÁN, 103
SANTA FE, 428
CÓRDOBA, 588
MAR DEL PLATA,
313
BUENOS AIRES,
308
TOTAL: 2740
Desde que se inició la operatoria se visitaron mas de 8.000
restaurantes en todo el país
Resultados del operativo
Gran aceptación del Vino Turista en consumidores y
empresariado gastronómico.
Se está logrando que el Vino Turista esté presente en
restaurantes de todo el país.
FISCALIZACIÓN
16 Inspectores que se encuentran
recorriendo los centros de consumo
más importantes de Argentina, para
comunicar el Programa a todos los
restaurantes.
FORMACIÓN DE PRECIO
General
Precios Cuidados
Bodega
11,-
13,-
Mayorista
17,50
17,50
Restaurante
35,-
35,-