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,
Que
uesso de
de cab
cabra
Aroma lácteo suave. Sabor característico de leche de cabra,
suave y equilibrado. Pasta ligeramente elástica, colante y muy soluble.
Semiblando. Color blanco e intenso uniforme. Ojos de tamaño irregular
con distribución homogénea y superficie brillante.
,
Goa
Go
at s chee
cheesse
Subtle dairy aroma. characteristic goat’s milk flavour, smooth
and balanced. Slightly elastic texture, and very firm.
Semi-soft. Uniform and intense white colour. Irregularly-sized
holes spread evenly throughout and a shiny surface.
Quesos Trepal· Puerto de Pozazal, 4· 28031· Madrid· ESPAÑA· Tel. +34 91 380 06 68· Fax: +34 91 380 60 87
www.trepal.com· [email protected]
Que
uesso de
de cab
cabra
Queso elaborado con leche pasterizada de cabra
CONSERVACIÓN: En frigorífico entre 4 y 8ºC de temperatura.
Proteger la superficie de corte con papel de aluminio o plástico
retráctil.
MADURACIÓN: 20-30 días.
CARACTERÍSTICAS: Aroma lácteo suave. Sabor característico
de leche de cabra, suave y equilibrado. Pasta ligeramente elástica,
colante y muy soluble. Semiblando. Color blanco e intenso
uniforme. Ojos de tamaño irregular con distribución homogénea
y superficie brillante.
CONSUMO: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo
necesario para que alcance una temperatura cercana a los
20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su
intensidad.
CORTEZA: Caras grabadas en forma de espiga y laterales
estriados en zig-zag. Color: naranja.
Presentación
Artículo
Código
Artículo
Código
EAN
Peso
(Kg.)
Nº Uds.
Caja
Medidas
Caja(cm.)
Pieza 3 Kg.
100016
8413730010102
3 aprox.
2
43 x 22 x 13
100
10
80 x 120 x 143
600 aprox.
365
Media Pieza 3 Kg.
100097
8413730010133
1,50 aprox.
4
43 x 22 x 13
100
10
80 x 120 x 143
600 aprox.
365
Cuña Peso Fijo
100017
8413730082147
0,300
16
28,5 x 24 x 17
104
8
80 x 120 x 150
499,2
90 máx.
8413730083144 0,300 aprox. 16
28,5 x 24 x 17
104
8
80 x 120 x 150 499,2 aprox.
Cuña Peso Variable 100018
Nº CajasCapas
Palet Palet
Medidas
Palet (cm.)
Peso Neto Caducidad
Palet (Kg.)
(Días)
90 máx.
Bandeja
100019
8413730082017
0,150
16
31,5 x 16 x 23,5
84
7
80 x 120 x 179
201,6
90
Pieza 1 Kg.
100054
8413730010201
1 aprox.
6
40 x 29 x 11
80
10
80 x 120 x 123
480 aprox.
365
100105
8413730010232
0,50 aprox.
12
40 x 29 x 11
80
10
80 x 120 x 123
480 aprox.
365
Media Pieza 1 Kg.
Goa
Go
at chee
cheesse
Cheese made from pasteurised goat milk
STORAGE: Keep refrigerated between 4 and 8ºC. Cover cut
surfaces with aluminium foil or cling film.
MADURACIÓN: 20-30 days.
CHARACTERISTICS: Subtle dairy aroma. Characteristic goat’s
milk flavour, smooth and balanced. Slightly elastic texture, and
very firm. Semi-soft. Uniform and intense white colour. Irregularlysized holes spread evenly throughout and a shiny surface.
TO SERVE: Remove the cheese from the fridge and leave until
it reaches a temperature of about 20ºC, at which point its flavour
and aroma will be at their most intense.
RIND: Faces decorated with ears of wheat and zig-zag grooves
on the sides. colour: orange.
Product
Presentation
Product
Code
EAN
Code
Weigth
(Kg.)
3 Kg. Piece
100016
8413730010102
3 approx.
Half 3 Kg. Piece
100097
Nº Units. Box Dimens. Nº Boxes Pallet
Pallet
Per Box
Palet
Per Palet Layers Dimens.(cm)
Pallet Net Expiration
Weigth (Kg.)
(days)
2
43 x 22 x 13
100
10
80 x 120 x 143 600 approx.
365
8413730010133 1,50 approx.
4
43 x 22 x 13
100
10
80 x 120 x 143 600 approx.
365
Fixed Weigth Block 100017
8413730082147
16
28,5 x 24 x 17
104
8
80 x 120 x 150
Variable Weigth Block 100018
8413730083144 0,300 approx. 16
28,5 x 24 x 17
104
8
80 x 120 x 150 499,2 approx.
0,300
499,2
90 máx.
90 máx.
Try
100019
8413730082017
0,150
16
31,5 x 16 x 23,5
84
7
80 x 120 x 179
201,6
90
1 Kg. Piece
100054
8413730010201
1 approx.
6
40 x 29 x 11
80
10
80 x 120 x 123
480 approx.
365
Half 3 Kg. Piece
100105
8413730010232 0,50 approx.
12
40 x 29 x 11
80
10
80 x 120 x 123 480 approx.
365