Top hoteles turismo - Grupo Nueva Economía
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Top de hoteles y turismo 2 Top de hoteles y turismo El infaltable toque culinario Los hoteles no solo son lugares para dormir o sostener reuniones formales de negocio, ahora la gastronomía y la oferta en torno a esta se ha convertido en una parte inseparable del concepto de hotelería del nuevo milenio. Un gerente o propietario consciente de esta nueva realidad vera que un restaurante de hotel no es una carga, sino una puerta más de acceso y conexión con los clientes. Para poder llevar adelante de la manera correcta un restaurante se deben tomar en cuenta algunos aspectos: Variedad y calidad La carta debe presentar una amplia oferta de platos, preparados bajo estándares de higiene, visualmente atractivos y con una personalidad propia. Asimismo se debe priorizar los ingredientes sanos, naturales y ricos. Cuestión de tiempo El despacho de los platos de la cocina a la mesa debe realizarse en el menor tiempo posible, pues nada es más nocivo para la reputación que los platos fríos. El ambiente Una mesa bien puesta y con las dimensiones apropiadas, es el paso que no se puede ignorar, pues transmite la primera impresión. Debe procurarse la existencia de un sentimiento de intimidad que apoye a los ejecutivos durante las reuniones de negocios. Menú Las cartas deben estar bien presentadas, diseñadas exclusivamente, legibles y mejor aún si tiene variantes de idiomas para que los turistas extranjeros puedan ordenar de una manera más sencilla. Servicio de salón El personal de servicio debe regirse a partir de normas de cordialidad y según los requerimientos de los clientes. Para que este servicio siempre esté a la par de las exigencias es necesario contar con una constante retroalimentación. Top de hoteles y turismo Confort y estilo en pleno corazón de la ciudad Una ubicación estratégica, le permite a este hotel acceder a una serie de atractivos turísticos y a su vez brindar un servicio de calidad que supere las expectativas de los huéspedes dentro de un ambiente cálido y proactivo, que refleja el espíritu y compromiso del equipo de trabajo. Espacios y servicios únicos Cuentan con 14 habitaciones decoradas de diferentes maneras y equipadas con lo último en tecnología (televisores pantalla LCD, internet Wifi, frigo bar, etc.), donde los huéspedes además de descansar podrán disfrutar de un excelente room service. “Aromas y Sabores” es el restaurante y café bar ubicado en el lobby, donde los visitantes pueden disfrutar de una comida fusión pensada en satisfacer los más exigentes paladares y posteriormente degustar de un café en un espacio tranquilo y rebosante de paz. A lo anterior, se suma un excelente servicio de transporte que permite que el visitante se sienta seguro y pueda disfrutar al máximo de su estancia. Asimismo, en este sentido destaca la importancia que se le otorga a temas como la seguridad (implementación de cámaras de vigilancia en espacios comunes) y servicios médicos, para afrontar de manera debida cualquier contratiempo. Un toque diferente Con la mirada puesta en el crecimiento y el cambio, Hotel Boutique Palma Real oferta servicios enfocados en las características propias de sus clientes y a futuro pretende seguir por ese mismo camino. “Estamos prontos a la apertura de habitaciones de tipo minimalistas donde el huésped tenga la calidez y el ambiente óptimo para su estadía. Una propuesta integral a mediano y largo plazo”, manifestó Marcela Carrasco López, Administradora General de este hotel. 3 4 Top de hoteles y turismo Una nueva forma de hacer hotelería Dm Hoteles S.A. es un proyecto que toma como punto de partida, la ubicación y las famosas características de su predecesor el DM Hotel Andino Resort & Spa; enfocándose en convertirse en la mejor alternativa de esparcimiento, recreación, descanso y trabajo, tanto para los visitantes nacionales como extranjeros y de esta manera lograr el liderazgo y una nueva forma de hacer hotelería. DM Hoteles S.A persigue formar una cadena a partir de una ubicación especial en una zona rural muy cercana a la ciudad de La Paz, de clima agradable y majestuosos paisajes como es el Valle de Mecapaca. Su trabajo se enmarca en conceptos tales como: excelencia, calidad de los servicios, liderazgo, exclusividad, modernidad y seguridad, todos ellos orientados a satisfacer las necesidades y deseos de quienes los visitan. Con 5.000 m2 a su disposición, los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia personalizada en un espacio tranquilo, construido y amoblado con materiales en su mayoría nacionales y diseñados por manos bolivianas. Realmente diferentes Nuestro país tiene muchos atractivos turísticos que ofrecer y Dm Hoteles S.A. apuesta por Bolivia, brindando los mejores servicios con un personal altamente calificado que se capacita de forma permanente para llevar adelante los planes de crecimiento y de esta manera estar a la altura de los mejores hoteles a nivel mundial. Cabe destacar que además de apoyar el crecimiento de la comunidad de Mecapaca brindando trabajo a más de 100 familias; apoyan de gran manera a la conservación del patrimonio cultural y recursos naturales del lugar. La infraestructura que tiene el hotel con cómodas y lujosas suites, habitaciones con amplios y hermosos jardines, piscinas atemperadas y un centro de convenciones; lo distingue de cualquier otra oferta y más si a todo esto se suman los servicios de cinco estrellas y una diversidad gastronómica nacional e internacional en un ambiente típico de valle a 2.800 metros sobre el nivel del mar, con unos 25º de temperatura promedio y verdes praderas flanqueadas por montañas y nevados. Aporte para Bolivia 6 Top de hoteles y turismo Herramientas que todo viajero debe conocer La consolidación del internet hizo propicia la creación de múltiples servicios online que facilitaran las actividades propias de los viajes y turismo. En este sentido no solo las agencias de viaje o los hoteles incursionaron en este mundo, sino también aquellos servicios independientes que fueron creciendo en popularidad de manera gradual. Trivago Tripadvisor La oferta de escalas comparativas de este sitio es amplia, puesto que desde hace un tiempo ya no delimita su búsqueda solo a las ofertas que llegan a través de las agencias de viaje, sino también a través de páginas web propias. La búsqueda y comparación de precios por habitación es simultánea, permitiendo al usuario tomar una decisión al instante, sin tener que esperar demasiado tiempo y sin tener que salir del buscador. El nombre de este comparador online surge de la fusión de las palabras en inglés: trip, travel y go. Con una presencia a nivel multiplataforma (PC, Smartphone y Tablet), este sitio de internet permite a sus usuarios permite a los usuarios de servicios turísticos de diversos lugares del mundo compartir sus experiencias en torno a los servicios, instalaciones y productos provistos por cualquier empresa a nivel mundial y a gran escala (según estadísticas del propio sitio las cifras llegan a más de 50 millones de visitas por mes). Existen algunas formas de ser popular o “darse de alta” dentro de este portal, por ejemplo: publicar un anuncio propio del negocio para que su popularidad crezca dentro la opinión de los visitantes; otra forma de obtener grandes ventajas a través de Tripadvisor es la participación a través de la mención de terceros, es decir cuando un turista o visitante emite opiniones sobre el trato recibido o los servicios. Se considera a este sitio un punto de encuentro en el que las personas de manera abierta y honesta comentan sobre sus viajes. Google Hotel Finder La función de este buscador permite encontrar, comparar y reservar hoteles; redireccionando al visitante a la página del proveedor primario.En un principio el buscador fue empleado solo en Estados Unidos, mas como su popularidad va en crecimiento se amplió a una escala más grande. Google Hotel Finder muestra información completa y actualizada de ofertas, precios, opiniones y valoraciones de diferentes hoteles. Es sencillo de utilizar y rápido, permitiendo agilizar el proceso de búsqueda y reserva de hoteles online. Top de hoteles y turismo Camino Real Hoteles Asociados Un nuevo concepto de calidad y excelencia Desde su creación, la cadena de hoteles Camino Real ha marcado un hito en el sector. Su servicio pull-back, se define en base a las necesidades de los clientes; brindando un servicio personalizado, cualidad que lo ubica en sitial de preferencial de los visitantes Premium Suite; Torre Camino Real Suites - Santa Cruz. En el marco de esta visión, se lanzó al mercado la inversión más joven de la Cadena la “Torre de Suites Camino Real”, un moderno complejo de 6 nuevos tipos de amplias habitaciones, tecnología y servicios de vanguardia diseñado en cada detalle para ejecutivos de empresas y familias. Por ello, gracias a sus servicios hoteleros premium: Hospedaje, eventos, restaurantes, spa, etc.; y una infraestructura moderna y climatizada, Camino Real ha redefinido el concepto de hotelería en nuestro país. Inversión y tecnología La mayor inversión del 2014 fue la apertura de la “Torre de Suites Camino Real” que ofrece en sus 9 pisos, una capacidad de hasta 160 personas en 6 nuevos tipos de amplias habitaciones que invitan a vivir una experiencia insuperable de calidad, buen servicio e innovación. Dentro este marco, destaca la primera Piscina Lúdica de Relajamiento, climatizada del país, que cuenta con tecnología de cromoterapia, un circuito de cascadas masajeadoras, hidromasaje incorporado, jacuzzi externo a 31 grados, saunas y Spa especializado. Razones de excelencia • Locación, permitiendo a los visitantes un fácil y oportuno desplazamiento hacia los centros empresariales, comerciales y de entretenimiento de las ciudades donde se ubica. • Tecnología aplicada en servicios y procesos productivos, para simplificar y mejorar la atención. Piscina lúdica de relajación; Torre Camino Real Suites - Santa Cruz. Suite doble; Suites Camino Real - La Paz. • Profesionalismo, desarrollado en más de 20 años de experiencia en el rubro, buscando ser un socio estratégico de las empresas y personas amigas. Si desea conocer más sobre este hotel y sus ofertas puede ingresar a www.caminoreal.com. bo o visitándolos en Facebook (Camino Real Hoteles) y Twitter (@CaminoRealBol). 7 8 Top de hoteles y turismo Turismo y hoteles El mundo del viajero La industria sin chimeneas, así es llamado el turismo, que con el paso del tiempo se ha convertido en uno de los factores fundamentales para impulsar el crecimiento del país así como una de las principales fuentes generadora de divisas. Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), esta actividad engloba los viajes y estancias que llevan a cabo las personas en lugares al de su entorno habitual, por periodos mayores a un día e inferiores a un año, ya sea por placer, negocios u otros. Gran aporte Estos últimos años, el turismo ha experimentado un crecimiento constante y profundo, lo cual significa desarrollo e incremento de la economía de un país. En el caso de Bolivia, según los indicadores macro turísticos preliminares del 2013, se habría alcanzado los 544.323.417 millones de dólares de divisas por turismo receptor. A decir de Luis Ampuero, Presidente de la Cámara Hotelera de La Fundado el 28 de octubre de 1993 www.nuevaeconomia.com.bo Depósito Legal Nº 4-3-18-00 E-mail: nuevaeconomia.com.bo La Paz | Bolivia Paz, el aporte realizado por este sector es muy importante por la generación de divisas y empleo. “Según parámetros internacionales, el sector turismo representa el 9.5 % del PIB mundial, y aporta con 1 de cada 11 empleos, y es el segundo generador de puestos de empleo dependientes. Aunque no conocemos la incidencia exacta de estos indicadores para nuestro país, consideramos que los parámetros internacionales nos dan una dimensión de que es posible lograr a través del desarrollo sectorial turístico y hotelero”, sostuvo el representante. tipo de establecimiento. La llegada es menor en el primer semestre del año; mientras que en feriados nacionales o departamentales, se da un menor número de visitas en casos como la ciudad como La Paz, mientras que sube la ocupación en establecimientos rurales o de provincia. “Los establecimientos orientados a los visitantes de tipo corporativo, provenientes de empresas o movilizados por razones comerciales tienen un flujo más regular a lo largo del año, aunque este flujo se interrumpe o altera cuando tienen lugar eventos o festividades (día del peatón, elecciones, etc.) que cortan los días de las semanas o que afectan la normalidad de las actividades”, prosiguió Luís Ampuero. Coordinación Para que el mercado hotelero crezca de la manera que se espera Bolivia conquista La oferta turística de boliviana es bastante amplia y la afluencia de visitantes varía por región y por Presidente del GNE: Carola Capra [email protected] Administración GNE: Unidad de Inteligencia de NE: Carola Capra María Claudia Dabdoub George Gray Gilberto Hurtado Publicidad [email protected] Administración [email protected] Suscripciones y ventas: [email protected] [email protected] Atención al cliente: [email protected] Semanario Nueva Economía Editora de Publicaciones Especiales: Patricia del Carmen Sánchez Ramos Diseño y diagramación: Eber Aguirre Arce Dirección: Calle Pedro Pablo Linares Nº 240, Achumani Bajo (entre calle 18 y 19 de Calacoto, paralela Av. Fuerza Naval) • Teléfonos: (591-2) 2791912 - (591-2) 2774270 • La Paz - Bolivia Top de hoteles y turismo debe existir una coordinación entre las entidades del gremio y autoridades tanto a nivel regional y nacional. En este sentido, en nuestro país existen iniciativas de concertación con ambas instancias, que se hacen manifiestas a través de reuniones, solicitudes escritas y participación en procesos. “La relación más fluida y efectiva se ha dado en relación con el Gobierno Municipal de la Paz, expresada en la obtención de incentivos a la actividad y desarrollo hotelero de la ciudad, así como en la gestión del proyecto denominado “Hotel Escuela”. En el caso de la Gobernación hemos participado en diferentes reuniones para impulsar el desarrollo hotelero departamental”, puntualizó el dirigente del sector. En cuanto al apoyo por parte del gobierno central, a decir del entre- vistado, no fue del todo el esperado, pues las medidas salariales establecidas fueron negativas para las empresas formales y dañinas para las empresas hoteleras generadoras de empleo. “A través de estas medias se continúa encareciendo el costo del factor humano en las empresa hoteleras y se reducen sustancialmente las utilidades de la actividad, lo cual disminuye su atractivo y hace cada vez más difícil la inversión y el mejoramiento, sin las cuales los establecimientos pierden calidad y posibilidades de crecimiento”. Futuro de un sector El rubro hotelero en Bolivia es prometedor, si se toma en cuenta los valiosos atractivos naturales y culturales con los que cuentan y si se con- tinúa con proyectos como los suscitados a partir de la organización de la cumbre del G77 o el Dakar. “Por una parte hay aspectos destacables que apuntan a un futuro promisorio, como es el esfuerzo gubernamental por promover el país, expresado en iniciativas tales como la participación nacional en ferias internacionales, el Dakar, y la organización de eventos como el G 77, o el impulso al turismo comunitario. Pero por otro lado hay medidas como las de tipo salarial (doble aguinaldo e incrementos salariales anuales) que constituyen un carga asfixiante para la mayor parte de las empresas hoteleras, y la creciente presión tributaria y regulatoria, que hace cada vez más difícil la actividad de las empresas formales”, finalizó Luís Ampuero. 9 10 Top de hoteles y turismo Excelencia en servicios e infraestructura La cadena Casa Grande en sus 14 años de operación en el mercado, se ha posicionado como referente de excelencia en servicio e infraestructura, los mismos están orientados a satisfacer las necesidades de sus huéspedes cuidando hasta el más mínimo detalle. En este sentido, presenta una importante oferta en servicios a través de sus representantes: Casa Grande Suites: Hotel 5 estrellas con 36 Suites de lujo completamente equipadas para garantizar confort, calidad y seguridad con lujo de detalles. Además cuenta con MEZZO CAFÉ Restaurante – Cafetería, Lobby Bar, Wellness CASA GRANDE (gimnasio, sala de masajes, sauna seco - vapor), salón de eventos y Business Center 24 horas. Casa Grande Hotel: Inaugurado el 2 de mayo de 2013; nuevo hotel 5 estrellas que cuenta con 65 habitaciones de lujo, con las mejores vistas de la ciudad. Todas las habitaciones están dotadas de equipamiento de la mejor calidad y tecnología de vanguardia que garantizan una estadía placentera tanto al viajero de negocios como al recreacional. Además de cuenta con YERBA BUENA Restaurante, YERBA BUENA Terraza, CASABAR, un acogedor bar ubicado en el último piso con vistas espectaculares de la ciudad, Cafeteria & Heladeria - PURO GELATO & CAFFÉ, Wellness CASA GRANDE (Sauna Seco - Vapor, Jacuzzi, Gimnasio y Sala de Masajes), piscina interior temperada, Business Center 24 horas y 6 Salones de eventos con capacidad hasta 600 personas. Cada uno de los atributos con los que cuentan ambos hoteles les permite ser un referente de excelencia en servicios e infraestructura frente a un mercado de clientes nacionales y extranjeros que cada día es más exigente y que esperan se cumplan los más altos estándares de calidad. de los pueblos con mayor biodiversidad del mundo; características que permanentemente son difundidas por miembros del equipo de Casa Grande. La cadena hotelera está aplicando una estrategia para lograr un posicionamiento reconocido como marca país, promoviendo las atracciones turísticas y otras importantes características de nuestro país. Relación con la naturaleza Casa Grande Hoteles sigue una política de respeto al medio ambiente, trabajando para concientizar sobre el uso racional y el respeto de los recursos existentes implementando buenas prácticas operativas como la reducción de consumo de energía y agua. Esta política la implementa con sus empleados e invita a participar de la misma a todos sus huéspedes. Un aporte importante Bolivia es reconocida por ser un país seguro y estable, por tener bellos paisajes naturales no contaminados, es uno La característica diferenciadora de Casa Grande Hoteles es el equilibrio entre una atención personalizada y cálida, detalles innovadores y una infraestructura práctica y contemporánea. 12 Top de hoteles y turismo Mirada a futuro Turismo sustentable El turismo sustentable presenta un mayor crecimiento en los últimos tiempos. El creciente tránsito de personas entre países y visitas a lugares estratégicos genera de una u otra forma un impacto en el medio ambiente. Esta situación abrió las puertas al debate en torno al desarrollo y crecimiento obtenido a costa de la estabilidad y mantenimiento de ciertos hábitats. Dentro el marco del 41 Congreso de la Asociación Internacional de Expertos Científicos en Turismo y la integración del principio de desarrollo sustentable, nace la definición de lo que hoy se conoce como turismo sustentable: “el turismo sostenible es aquel que mantiene el equilibrio entre los intereses sociales, económicos y ecológicos” y que luego en el año 2000 sería refrendada por la Organización Mundial de Turismo de la siguiente manera: “Turismo sustentable es aquel que atiende las necesidades de los viajeros actuales y de las regiones receptoras, al mismo tiempo que protege y fomenta las oportunidades para el futuro”. Con el cambio climático y el crecimiento de los movimientos que luchan por los “Derechos de la Madre Tierra” gran parte de los proyectos hoteleros y de desarrollo turístico parten del cuidado al máximo nivel de los recursos naturales y biodiversidad del lugar; ofertando así a la población residente no solo mayor desarrollo económico sino un respaldo para proteger su medio ambiente dentro un espacio de participación activa y de consulta. De esta manera, esta forma de hacer turismo se convierte en factor preponderante para la conservación ecológica y la promoción de la participación de activa tanto del visitante como de la comunidad, respondiendo así a los requerimientos del creciente número de turistas que llegan en busca de aventuras y nuevas experiencias. Toda esta nueva perspectiva pone en claro la necesidad de un plan de acción oportuno y adecuado a cada realidad, lo que implica un trabajo multidisciplinario; pues una región se diferencia de otra no solo por sus habitantes, sino por el tipo de turismo que desarrolla. Dicha planificación no solo permitirá el crecimiento de una localidad, sino de las vecinas a través de la formación de circuitos en los que se establezcan estándares de calidad y precios para servicios y productos. Top de hoteles y turismo Hotel el Viejo Molino Puerta de ingreso al paraíso de Coroico 22 años de servicio lo acreditan como el mejor hotel en la zona de los Yungas y como la tan ansiada respuesta a la carencia de una buena hotelería. El 10 de junio de 1992 abren las puertas a los turistas, quienes se verán sorprendidos por una infraestructura y equipamiento VIP, pues cuentan con habitaciones confortables, piscina, área de juegos, sauna, salón de eventos, restaurantes y una amplia y deliciosa oferta culinaria con ingredientes de la región. A todo ello se suma una frondosa vegetación y animales exóticos, que conjuntamente los paisajes alegran la vista de los clientes nacionales y más aun los extranjeros. Larga trayectoria Huéspedes satisfechos, es el mejor legado con el que cuenta esta empresa hotelera. Esa imborrable sensación se hace manifiesta es las repetidas visitas y felicitaciones de sus clientes, lo que además de motivarlos los posicionó en el primer lugar entre los hoteles de la región yungueña. Muchas opciones Cuentan con ofertas vacacionales para familias y tarifas especiales para grupos. Además de un rango de especialidad en seminarios, conferencias y todo tipo de eventos (bodas, aniversarios, etc.) que son cuidadosamente organizados con todas las facilidades pensadas en la comodidad y satisfacción de los clientes. 13 14 Top de hoteles y turismo Ayuda para el viajero Agencias de viajes Con la llegada de las fiestas de fin de año y las vacaciones los ánimos de viajar y explorar el mundo crecen en el interior de las personas. El trabajo desarrollado a lo largo del año fue arduo, lo que implica que no se desea realizar trabajo extra para planear un viaje, por ello será necesario contar con una buena agencia de viajes y a su vez responder a la tradicional pregunta lo barato No siempre ¿Cómo elegir lo contrario. mi agencia es lo mejor, ni presupuesto de viajes? a Establezca un continuación este es el y analice si le damos algusus do para cubrir ua ec ad nas sugerencias en lo que expectativas para facilitar su viaje. el proceso y no desea hacer en equivocarse en la selección. Confianza en la tradición Muchas personas mantienen la tradición de planificar los viajes en persona y punto por punto, en este caso la visita a las oficinas de las agencias que se encargan de este tema nunca están demás. El asistir a estos lugares representa en cierto grado una mayor facilidad de negociación y reclamo por servicios, si el caso lo amerita. Estas empresas en muchos de los casos también cuentan con páginas web y lugares de Las agencias de viajes son un universo de posibilidades al alcance de todos. interacción en línea, pero gran parte de la negociación y pago la realizan “frente a frente”. De mano con la tecnología El tiempo es oro y una forma eficiente de emplearlo es recurriendo a las agencias que cuentan con presencia online y asistentes que permiten personalizar al máximo los paquetes de viaje y todo supervisado y negociado desde la comodidad del escritorio. Contratar este tipo de servicios, permite también la búsqueda de portales de compa- rativas de precios y determinar cuál es la que mejor se adapta al presupuesto y necesidades. Déjese llevar por las referencias Consultar con amigos o compañeros de trabajo sobre experiencias de viaje y agencias es lo mejor, ellos de primera mano podrán darle puntos de vista valiosos; mismos que pueden ser refrendados a través de una búsqueda en internet. Asimismo se recomienda revisar los listados de registros en instituciones públicas que otorgan licencias de funcionamiento a este tipo de empresas, como ser ministerios o agrupaciones de empresarios. Top de hoteles y turismo Los Parrales Resort Hotel Perfecta fusión de naturaleza y ciudad A doce minutos del aeropuerto, se encuentra este lugar de ensueño, rodeado por el río Guadalquivir, donde el visitante puede disfrutar de los paisajes más hermosos de la campiña tarijeña. La hospitalidad y calidez de su personal, solo puede compararse con la magnificencia de su infraestructura y servicios; que comprenden amplias y confortables habitaciones, lujosas suites, hermosos jardines interiores y una infinidad de facilidades (cerradura electrónica, room service, frigobar, camas King y Queen Size, etc.). rutina. Luego de su sesión de ejercicios podrá disfrutar de sauna seco y vapor, además de un jacuzzi gigante. • Business Center: Equipado con lo último en tecnología y salas de reuniones disponibles las 24 horas del día. De cara a la realidad • Restaurante La Viña: Ambiente exclusivo con espectacular vista de los alrededores, ideal para disfrutar de las comidas y de la mano de una innovadora gastronomía nacional e internacional y una tentadora selección de postres. • SPA “El Lagar”: Un espacio para relajarse, mantenerse en forma o divertirse, bajo la guía de personal especializado y con modernos equipos para realizar su Si bien la crisis económica suscitada en Argentina y las restricciones para los visitantes afectaron al turismo en Tarija, este hotel sigue en pie de lucha, logrando convertirse no solo en un referente de excelencia regional sino también nacional y todo gracias a que siguen el ejemplo de su fundador Don Carlos Molina, un empresario con visión de futuro y amor por su tierra. 15