1. datos del proveedor de necesaria cumplimentación 1.1

1. datos del proveedor de necesaria cumplimentación 1.1

CUESTIONARIO A CUMPLIMENTAR POR PROVEEDORES DE CÍTRICOS CON DESTINO A ZUMO.
1. DATOS DEL PROVEEDOR DE NECESARIA CUMPLIMENTACIÓN
DATOS DEL PROVEEDOR
Nombre del Proveedor:
Teléfono:
Fax:
Email:
Persona de contacto:
¿Cuentan con algún tipo de certificación
de sistema de CALIDAD/SANIDAD?
Producción Integrada, GLOBAL-GAP, BRC,
IFS, ISO 9001, Etc. (Enviar copia en caso
afirmativo)
INFORMACIÓN GENERAL
Productos / Variedades suministradas
Volumen de actividad con Cítricos Félix
Tomás, S.L.
Volumen de almacenamiento
Volumen de actividad diaria
¿Están sus instalaciones cerradas para el
almacenamiento de la mercancía
destinada a Cítricos Félix Tomás?
1.1. TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS DE CAMPO
SI
¿Los productos fitosanitarios utilizados
en sus explotaciones agrícolas cumplen la
legislación europea?
¿Los tratamientos cumplen los plazos de
seguridad preceptivos?
¿Realiza analíticas de residuos de
plaguicidas antes de su recolección?
Indique a continuación los productos que
ha tratado en los tratamientos de campo
NO
COMENTARIOS
1.2. TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS DE POST-COSECHA EN ALMACÉN
SI
NO
COMENTARIOS
SI
NO
COMENTARIOS
¿Los productos fitosanitarios utilizados
durante la post-cosecha cumplen la
legislación europea?
¿Realiza analíticas de residuos
fitosanitarios (campo y post-cosecha)
antes de su comercialización?
Indique a continuación los productos que
ha usado para tratar la fruta en el
drencher y durante el encerado
2. TRAZABILIDAD
¿Existe una trazabilidad completa de
todos sus productos?
¿Realiza ejercicios de trazabilidad
habitualmente?
Adjuntar ejercicio de trazabilidad descendente en
caso afirmativo para alguna de nuestras cargas.
3. CUMPLIMENTAR EN CASO DE NO TENER SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD/SANITARIA
SI
¿Tiene implantado un sistema de
Requisitos Previos de Higiene y
Trazabilidad / APPCC?
¿Existe un plan de limpieza que asegure
la limpieza de las instalaciones?
¿El personal manipulador recibe
formación específica destinada a su
puesto de trabajo?
¿Dispone de un plan de control de plagas
detallado y escrito?
NO
N/A
COMENTARIOS
¿La eliminación de residuos se hace
regularmente?
¿Existen buenas prácticas de
almacenamiento? (rotación de stocks,
palets y palots separados de suelo y
paredes, materiales de embalaje y
productos hortofrutícolas almacenados
por separado, zona de almacenamiento
en orden, etc.)
¿Cómo garantiza el cumplimento de la
regularizaciones de residuos y
plaguicidas? Identificación de
productores
D/Dª …………………………...……………………..……….. con DNI …………………………
en calidad de (Gerente, Responsable legal, Director de Calidad, etc.) ……………………………….
de la empresa ……………………………………………………………….
CERTIFICO:
Que la información declarada en los apartados de éste documento relativa a la aplicación de
tratamientos fitosanitarios de campo y post-cosecha y trazabilidad son conformes a las prácticas de
trabajo reales implantadas en nuestra Empresa.
Fecha: …………….………………….
Firma y sello: ……………………………………………...............