Menú Degustación Cotillón 2016-2017

Menú Degustación Cotillón 2016-2017
Copa de Bienvenida
Mia Moscato
Mia Pink Moscato
Menú
Milhoja de bogavante sobre gelatina de cítricos, suave de aguacate y frutos rojos
Foie marcado a la plancha con cebollita rendida en Pedro Ximenez y sorbete de mango
Lubina salvaje sobre un hojaldre fino de cebolleta confitada con crema suave de ajos y su crujiente
Sorbete de Gin Tonic
Taco de solomillo de buey con puré especial de patatas y salsa de trufa
Bloc de lechal confitado en su jugo con verduritas torneadas al dente
Pirámide de chocolate negro con helado de frambuesa acompañado de Pedro Ximenez
Bodega exclusiva
Vino blanco Pazo de Barrantes, Albariño D.O. Rías Baixas
Vino Blanco Enate Chardonay, D.O. Somontano
Vino tinto Pesquera Reserva D.O. Ribera del Duero
Vino Tinto Marqués de Murrieta Reserva, D.O. Rioja
Veuve Clicquot Brut (Champagne)
Agua Mineral y Café
La bodega puede sufrir alguna variación en alguno de los vinos, siendo sustituidos por otros de igual categoría y calidad
Incluye Copa de Bienvenida, Menú de Gala, Bodega, Uvas de la Suerte, Bolsa de Cotillón, Barra libre con DJ hasta las 04:00h, Canapés, Brochetas de Frutas,
Pastelitos durante el Baile y Chocolate con Churros.
Precio por persona: 145€ IVA incluido
Hora de comienzo: 20:30 ( se ruega puntualidad)
Tel: 923 28 26 26 / [email protected] / [email protected]
www.hotelalamedapalace.com
Menú Infantil Fin de Año
Croquetas caseras de jamón y calamares a la romana
Selección de ibéricos de la tierra, jamón y lomo de bellota
Solomillo de ternera asado en el horno con patatas fritas
Postre especial de chocolate con crema helada casera
Uvas de la suerte, surtido de turrones y golosinas navideñas
Refrescos y agua mineral
Precio por niño: 60,00€ IVA incluido
Tel: 923 28 26 26 / [email protected] / [email protected]
www.hotelalamedapalace.com